冬季吃山藥正當時 吃山藥有什麼營養功效呢?

  冬季是最適合吃山藥的季節,相信很多人都是知道,冬季的飲食要注重滋補補氣,而山藥正好具備了補氣補腎的功效,所以在冬季吃山藥是正當時的,下面我們一起來看看冬季吃山藥有什麼營養功效吧!

  山藥的功效:

  1、預防前列腺增生

  山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的複合體構成的,黏蛋白具有激活雄性激素的作用,這種特殊的黏性成分,對中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生能起到預防和治療作用。

  2、能夠幫助消化

  山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症,所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。

  3、能夠延緩衰老

  冬季天氣寒冷乾燥,吃山藥還能起到美容養顏,延緩衰老的作用,不僅對身體有補水的功效與作用,還能起到對體內進行排毒素的作用。科學研究證明,山藥能使加速有機體衰老的酶活性降低。含山藥的八味地黃丸,主治產後虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯,可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯,可治淋蟲。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等,這都有利於延年益壽。

  4、能夠治療皮膚病

  冬季是皮膚病的高發時期,這個時候選擇吃山藥有很好的治療作用哦,有皮膚病的朋友在冬季可以多吃點山藥對皮膚病有一定的治療作用哈!山藥中含有尿囊素,有麻醉鎮痛的作用,能夠加速上皮生長、消炎和抑菌,常被用來治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。

  5、能夠預防心血管疾病

  冬季,室內溫差比較大,加上氣溫普遍較低,是心血管疾病病發的高峰季之一,而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,有降血壓、安穩心神的功效,很適合在冬季吃。

  如何挑選山藥?

  1、鬚毛越多越好。鬚毛越多的山藥口感更面,含山藥多糖更多,營養也更好。

  2、大小相同的山藥,更重的那個比較好。

  3.山藥的橫切面是雪白色,假如變成了黃色,說明這山藥不是很新鮮。

  其實山藥也怕熱,冬季買山藥時,先用手握住山藥10分鐘左右,如果山藥出汗那就證明這是受過凍的山藥。它的橫斷面黏液會化成水,有硬心且肉色發紅。

  另外如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買,因為這可能已經感染過病害。

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感冒了,吃一粒這個就好了,比什麼感冒葯都管用!

  體質差的人一年四季都在感冒,身體狀況也忽好忽壞,皮膚總是跟黃臉婆一樣……你是不是也有這樣的困惑呢?實際上這些亞健康的癥狀都是免疫力低下的信號,千萬不要忽視!

  可是想要提高免疫力應該怎麼做,專家表示最好的方法就是通過一日三餐的調整來提高,這六種提高免疫力的方法你一定要知道!

  1、紅薯

  其實免疫力高不高完全可以從皮膚看出來,因為皮膚能夠最真實的反映出人的健康狀況,那麼最能提高皮膚免疫力的營養素是什麼呢?非“維生素A”莫屬。

  維生素A能夠促進結締組織的生成。紅薯含有非常豐富的β-胡蘿蔔素,是一個吸收維生素A特別好的渠道之一。不僅如此,紅薯中還含有很多對腸道非常有益的膳食纖維,而腸道健康正是人體免疫力的保障之一。

  2、大蒜

  大蒜素是一種可以抗菌和消炎的物質。一項研究显示,一百二十六個人一起吃了十二周的打算,結果約百分之六十的人在這段時間都沒有感冒。提醒一下,大蒜生吃效果會更好,所以我們做涼拌的時候都可以放一些大蒜,能夠殺菌消炎。

  3、茶飲

  每天喝一點紅茶能夠預防敗血,因為紅茶中含有很多干擾素。實際上,茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘中含有的“L-茶氨酸”是一種能夠強化免疫力的物質,該物質同時在綠茶及含有咖啡因的咖啡中也存在。

  4、牛肉

  牛肉中含有很多“鋅”物質,它與人體的免疫力的強弱密切相關。鋅可以增加白細胞,是人體不可缺少的重要營養素之一。身體一旦缺了這種物質,就很容易生病。除牛肉外,豬肉中也還有豐富的鋅,在日常生活中應當積極和有質量地攝取。

  5、海鮮

  文蛤、牡蠣、海鰲蝦、蟹都含有很多製造白細胞的“細胞因子”,它能夠幫助白血球生成,提高人體免疫力。

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空腹不能喝牛奶?這幾個謠言不要信!

  牛奶是我們每天都會接觸到的營養飲品,但是近年來關於牛奶的謠言越來越多,到底真相是怎麼樣的呢?

  誤區一:不能和果汁混搭

  為什麼牛奶和果汁搭配可能會沉澱?這是因為牛奶中含有“酪蛋白”。牛奶沉澱並不會不影響到消化,即使牛奶和果汁不放在一起喝,等牛奶進入胃裡遇到胃酸還是會沉澱,別以為你看不到就是不存在。牛奶和果汁不能混搭的事實不成立。

  誤區二:高鈣奶最有營養

  高鈣奶,雖然說含鈣量會更高,但你不知道它的原料也是普通牛奶,唯一的不同就是在生產高鈣奶的時候會人為地額外添加一些鈣,所以含鈣量會變高。但這種人工添加的鈣是無機鈣,它的營養成分其實並不高,吸收率也很低。向牛奶里添加大量的鈣,實很容易破壞蛋白質體系的穩定。

  誤區三:千萬別空腹喝牛奶

  空腹喝牛奶會浪費蛋白質?事實是這樣的,牛奶裏面有約4.5%的乳糖,能夠優先分解供能、節約蛋白質;另外牛奶中還含有3%左右的脂肪,同樣可以供應能量。專家表示甚至未滿1歲的嬰兒都可以空腹喝奶。想想看,即使空腹喝牛奶消化率可能會變低,但也總比什麼都不吃要好呀!

  誤區四:喝牛奶能發胖

  很多減肥的人都不敢喝牛奶。雖然說牛奶在天然食品中算得上是營養最全面的,但這就能說明喝牛奶會長胖?實際上牛奶含水分86%左右,250克一袋的牛奶僅僅只有150千卡熱量,就跟我們吃半碗米飯一樣。

  牛奶不僅不會讓人發胖,還能促進減肥。因為牛奶會給人飽腹。在吃飯前喝一杯牛奶,能夠緩解飢餓,還能降低人的食慾,假如用兩杯牛奶代替晚餐,就能起減肥的作用。但是睡前不宜喝太多牛奶,免得喝太飽難以入睡。

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這5種果蔬部位都是寶,可惜都被你扔掉了

  日常生活中,我們習慣性扔掉了很多自認為沒用的東西,比如西瓜皮、橘子皮、哈密瓜籽、西蘭花恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘……大家千萬別以為這些都是沒有用的哦。

  1、橘皮

  橘皮中含有維生素C,能夠提高免疫力,含量甚至比橘皮還高!它能降低膽固醇,預防血管破裂或滲血。將橘皮用熱水浸泡,待溫度適宜時洗頭,頭髮會變得光滑柔軟,將橘皮擠汁,兌入十倍水,用來擦洗飯桌,能起到防霉滅菌的作用。

  2、哈密瓜的籽

  我們吃哈密瓜時,通常習慣性把它的籽給吐掉。但哈密瓜籽的營養價值一點也不比瓜肉小,它富含蛋白質、纖維、維生素E和鎂,如果就噼里啪啦吐掉了,實在太可惜。

  哈密瓜籽可以干什麼?

  不知道你有沒有用過哈密瓜籽製作的精油?它採取純物理、冷榨方式精製而成。這樣製作出來的精油極好的保留了哈密瓜籽的藥用、美容、保健營養成分,哈密瓜籽具有超強的抗氧能力,能廣泛應用在醫藥、美容、保健、營養食品等領域。

  3、西瓜皮

  吃完的西瓜皮別急着扔,它可是寶貝一件!西瓜皮里含瓜氨酸、蘋果酸、甜菜鹼、果糖、蔗糖、葡萄糖、番茄紅素、維生素C等營養,中醫認為西瓜皮具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效,對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。丟掉了實在可惜。

  4、芹菜頭

  芹菜頭也就是芹菜的根莖部分,雖然很多人會狠狠一刀切掉它,但其實芹菜頭吃起來超級美味,口感脆爽,它富含鎂、鈣和維生素C等營養,可使你的骨骼更為強健。

  5、西蘭花恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘

  除了常吃的青菜、大白菜等恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘菜外,很多蔬菜的恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘子,在我們生活中都被丟棄掉。比如西蘭花恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘,它含有豐富的維生素和鈣,口味也非常不錯。

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這些食物會讓你越吃越“丑”,勸你儘早戒口

容貌是天生的,但是後天的日常生活環境、以及各種生活習慣、甚至是我們的食物對身體都有很大的影響,有些食物越吃越容光煥發,而有些食物卻越吃越丑!接下來就為大家列舉幾種越吃越“丑”的食物。

第一:檳榔

有些人特別喜歡嚼檳榔,檳榔雖然有一定的提神醒腦作用,但是長期吃絕對是毀容的食物。這是因為檳榔會造成色素沉澱,長期吃會讓牙齒變成黑紅色,非常影響美觀。不僅如此,檳榔是一種非常堅硬而且有嚼勁的東西,吃檳榔需要大力咀嚼,這樣會磨損牙齒,更會讓人的咬肌變大,造成臉大面部特徵粗糙的現象。

而且,檳榔和牙齒接觸還會產生化學反應,造成牙結石的沉澱,損害牙齒健康,導致口腔問題,甚至引發口腔癌。所以,長期吃檳榔會改變人的外貌。

第二:大量的鹽

很多人的口味都比較重,喜歡吃重油重辣重鹽的食物,而有些人吃的比較咸自己都感覺不到,而長期吃大量的重鹽食品對身體也會造成很大損害。

根據膳食指南表明,每個人每天攝入的鹽要低於6g,攝入大量的鹽會導致細胞缺水,最明顯的現象就是眼泡浮腫,有些人還會出現四肢浮腫,導致腿粗身材水腫型肥胖的癥狀。長期下去,人還會變得無精打采,十分影響精神面貌。所以我們一定要控制自己攝入鹽的量,不要過多。

第三:加工食品中的糖

糖是很多人的心頭愛。這裏指的糖特指加工食品中的糖,例如阿斯巴甜等甜味添加劑,這種糖類在日常生活中非常普遍,像奶茶、麵包、果凍、牛奶糖、小蛋糕等等,都是含有大量甜味添加劑的加工食品。

這種糖類在人體中不會被利用,只會直接轉化成脂肪,堆積在人體中,導致身材走形,讓人臃腫笨拙,變得很醜,而且還有導致三高問題的出現。所以,我們日常一定要控制加工食品中的糖類攝入。

第四:油炸食品

油炸食品經過高溫油炸,會誘發很多致癌物,而且長期吃油炸食品,還會對身體排毒產生很大的負擔,造成皮膚變差,很多痤瘡,粉刺等都是因為食用過多油炸食品導致的。

不僅如此,長期吃油炸食品還會導致皮膚癌,有些人還會提早出現色斑、老年斑等現象,嚴重影響美觀。所以我們在日常生活中,一定要杜絕油炸食品。

第五:碳酸飲料

碳酸飲料是導致肥胖的重要因素,不僅如此,碳酸飲料還會嚴重影響身體健康,導致腸胃疾病的發生。腸胃疾病會讓人面部發黑,精神不濟,所以長期食用碳酸飲料,絕對會讓人變醜。

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經常不吃早餐,身體會有哪些變化?先和你說5點

隨着現代生活節奏的加快,越來越多的人開始習慣不吃早餐。我們也知道,不吃早餐對於我們的身體是不健康的,但是對於不吃早餐身體發生的一些變化,相信很多人都是不太清楚的,如果長期下去,這些變化就會讓身體出現更多的問題,危害我們的健康。

今天39健康網小九就為大家詳細介紹一下不吃早餐會讓我們的身體發生什麼樣的變化。

1.低血糖

在經過了一個晚上的睡眠休息之後,我們晚餐所吃進去的營養已經被我們的身體消耗得差不多了。當我們睡醒之後,身體血糖是偏低的。

如果在這個時候,我們還不及時吃早餐去攝入更多營養的話,體內的血糖就得不到及時的補充。再加上趕着上班,小跑擠地鐵公交等等,很容易會出現體力不支、頭暈眼花的現象,嚴重者還會因為低血糖而昏迷。

2.胃病

不吃早餐,身體的胃部是很容易出毛病的,很多人想着自己還年輕,而且現在也還沒有出現胃部不適的感覺,所以,吃不吃早餐是沒有太大的關係的,但是長期下去,對於胃部傷害是很大的,容易出現胃痛、胃反酸等。

3.便秘

每天如果可以在固定的時間有排便習慣,是比較健康的。而人體也是需要通過腸胃去進行新陳代謝活動,如果我們經常不吃早餐,那麼就會打破人體正常的代謝規律,腸胃也會出現問題,間接會引發便秘的出現。

如果長期存在便秘的情況,那麼我們的臉部很容易會出現痘痘等肌膚問題,這是因為體內的毒素排不出去導致的,這對於很多愛美的女性來說,影響還是挺大的。

4.容易長胖

如果經常不吃早餐,我們就會因為早上沒有及時攝入食物,導致中午以及晚上的時候感到非常餓,從而會進食更多的食物,但人體的腸胃在一定時間內是無法正常去吸收和消化,長期以往,身體就會長胖了。

5.膽結石

長期不吃早餐,那麼我們的身體是有比較長的時間里是屬於空腹狀態,這很容易讓膽汁分泌出現異常,造成膽囊內部出現異常,最後有可能會引發膽結石。

一定要記住,養成良好的飲食習慣,早餐是不能少的。而且相對於午餐晚餐來說,早餐都是比較容易準備的,比如雞蛋、豆漿、牛奶、包子等等都是很快就能準備好,並不會需要很長的時間,哪怕在家沒有時間準備,在外購買也很快很方便。

以上就是長期不吃早餐身體會出現的不好變化,所以,為了我們的身體健康,還是要按時吃早餐,這樣才能夠讓疾病遠離我們。

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這種寄生蟲鑽入腦部會引起病變!最容易藏寄生蟲的食物在這裏

  寄生蟲一般都是寄存在某種動物身上,但是一旦它進入了人體,人體就成了宿主,這對我們的健康來說是有很大危害的。什麼食物容易隱藏寄生蟲呢?

  1、小龍蝦

  小龍蝦生存的地方一般來說水質都是比較差的,所以它體內所含有的肺吸蟲是比較多得。人我們要是食用了半生不熟的小龍蝦,就非常有可能感染肺吸蟲,導致肺吸蟲病。

  當人體感染肺吸蟲之後,它會寄生於人體肺部,患者輕則咯血、胸痛、咳嗽,嚴重的會導致肺部大出血,以及導致器官阻塞,最後死亡。

  2、螺

  管圓線蟲幼蟲會在水生螺以及陸生螺中生長。很多人為了保留營養,只是用開水過一下螺肉就吃,卻不知道這樣吃了不熟的或生食螺肉可能會感染管圓線蟲。

  一旦搭上了管圓線蟲,這種寄生蟲會在人體內四處遊走,最恐怖的是它會鑽入腦部引起病變。損害的都是腦組織,除大腦及腦膜外,還有腦幹、小腦、及脊髓等處。

  3、未熟透的牛排

  每次去西餐廳服務生都會問你,要點幾分熟的牛肉。五分熟的牛肉都帶着血。一些愛吃牛排的人都覺得這種熟度的牛排才“有嚼勁”,但這往往也給自己增加了感染寄生蟲病的危險。

  4、海魚

  海魚很容易被異尖線蟲感染,我們吃的魚如石斑魚、大馬哈魚、三文魚、鯡魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚、金槍魚、海鰻、真鯛等等。吃了受感染的魚能夠對人體肝健康造成損害。肝吸蟲一般都寄存在體肝膽管內,這會嚴重損害人體的肝臟,引起肝部疼痛。

  喜歡嘗試新的吃法是熱愛生活的表現,但是在吃東西的時候也要小心寄生蟲的侵蝕,畢竟健康才是最重要的!

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這種食物能殺菌,幾乎不含脂肪,該怎麼吃卻沒幾個人知道!

  我們都知道,大蒜含有非常豐富的碳水化合物,還有比較全面的微量元素,鉀和磷的成分最高,最讓人驚訝的是它幾乎不含脂肪。大蒜可以增強肝髒的解毒功能,也能阻止亞硝胺致癌物質的合成,能夠很好的預防癌症的發生。

  1、發了芽的大蒜盡量不要吃,它雖然不像有些果蔬那樣含有毒性,但是它的食療效果特別小。

  2、患有肝病的人大蒜不能多吃,因為如果肝病患者過量食用大蒜,會引起肝功能障礙,導致肝病越來越嚴重。

  3、大蒜要怎麼選?一般來說大蒜要選購包衣緊,辛香可口,味道濃厚,蒜頭大,蒜瓣大而均勻還有汁液黏稠的那種。

  4、大蒜生吃效果更好,因為大蒜中含有辣素,這種物質怕熱,一旦遇熱後會很快分解,會降低它的殺菌作用。所以想要預防和治療感染性疾病生吃大蒜比較好。

  5、大蒜買回家一般掛在通風處就可以了,也可以將大蒜放到冰箱冷藏保存。

  6、患有胃腸道疾病特別是有十二指腸潰瘍和胃潰瘍的人大蒜還是少吃點的好。因為大蒜會導致胃酸分泌增加。

  7、有些人喜歡吃腌制的大蒜,但是你知道嗎?腌制大蒜時間千萬不能過長,因為這樣會破壞它們的有效成分。

  8、怎麼樣煮大蒜才能讓它的營養保留得最好?可以先將大蒜切碎后再加熱,能夠將酶的作用釋出有效成分。只要有效成分形成之後就會比較穩定了,就算是加熱煮熟還是可以保持60%以上的藥理作用。

  9、中醫認為,大蒜是一種熱性葯,如果過量食用會引起腎陰不足、肝陰,導致視力下降、口乾等癥狀。

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一顆雞蛋加上它,營養翻倍還能養生!

  沒有肉怎麼辦?用雞蛋湊!早上最適合吃什麼?雞蛋!雞蛋在生活飲食中隨處可見,它本身的營養不可小覷,再告訴你一個小秘訣,雞蛋搭配這些食物炒菜,營養加倍哦!

  1、雞蛋+韭菜

  韭菜被稱為蔬菜中的“偉哥”。韭菜有補腎、提神、降脂、溫陽等功效,雞蛋具有補血滋陰潤燥、養心安神的作用,這兩樣菜混在一起吃能夠很好的互補,還有利於疏調肝氣,增強消化功能、增進食慾等。

  2、雞蛋+苦瓜

  很多人不喜歡吃苦瓜是因為苦瓜味道太苦,但是它全身都是寶呀!

  1、苦瓜具有養血益氣、清熱消暑、滋肝明目、補腎健脾的功效。

  2、苦瓜含有豐富的維C,能夠保護我們的心臟。

  3、雞蛋+土豆

  土豆和雞蛋都能夠健腦。雞蛋中有很多脂肪和優質蛋白,土豆則可補充礦物質、維生素和碳水化合物。要注意的是雞蛋熟的快,土豆慢一點。所以在煮的時候要先將土豆炒熟再放雞蛋。

  4、雞蛋+番茄

  雞蛋炒西紅柿是最最最常見的一道家常菜。應該沒有多少个中國人沒有吃過吧!這兩種食物混在一起能夠良好地“去粗取精”。

  一是因為如果只吃雞蛋,雞蛋吃多了膽固醇會增高,而配上西紅柿吃就不一樣了,因為西紅柿中有着非常豐富的番茄紅素,能夠軟化血管,還能起到保護心血管的作用。

  二是西紅柿還有很多豐富的胡蘿蔔素和維生素C,將西紅柿和雞蛋放在一起炒,簡直就是動物蛋白和植物蛋白的完美結合。

  三是因為西紅柿里含有豐富的胡蘿蔔素,再加上雞蛋中所含的核黃素,都是對眼睛非常有益的,這兩種東西加起來可以明目。專家表示認為這道菜適合任何人群食用,特別是因年老、體虛而感到眼睛昏花的人。

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男人一周吃七個雞蛋,死亡率會上升23%

  雞蛋的營養價值高,這是眾所周知的,一個雞蛋幾乎能滿足人體所需的各種營養膏,它富含優質蛋白,能夠給身體提供持續平穩的能量。雞蛋中還含有膽鹼,能夠幫助於提高記憶力,讓注意力更加集中。但是研究報告表示,一周吃七個或七個以上雞蛋的中年男性,平均壽命要小於每周吃三四個雞蛋的男性。

  吃雞蛋過多,又會造成什麼危害呢?

  雞蛋可以作為早餐,也有很多人用雞蛋炒着吃來做菜,一般情況下兩個人一次炒三個雞蛋是非常常見的,有些人的營養需求比較大,那麼他一天吃兩到三個左右的雞蛋是沒什麼問題的,但是對於正常的人來說,每天吃一個雞蛋是最合適的,吃多了反而引起不適。

  研究發現,一個男性如果每周吃七個雞蛋以上,他的死亡率會上升23%,假如說患有糖尿病的男性吃了過量的雞蛋,那麼他的死亡率將增加1倍。

  雞蛋中含有豐富的膽固醇,一旦吃多了雞蛋,會導致膽固醇的量大增,從而引起高膽固醇等心腦血管疾病。再說,雞蛋中的脂肪是一種飽和脂肪酸,吃多了會導致肥胖,肥胖是心腦血管最常見的高危因素。

  在日常生活中想要通過飲食來補充營養是一件好事。但是補的量一定要適中,任何東西補過頭都會對身體有或多或少的傷害。不僅會造成營養過剩,還會導致其他營養素的缺乏。所以男性吃雞蛋一定要適量。

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