月份: 2020 年 3 月

一年之計在於春一日之計在於晨，在飲食上也是如此。早飯對人體健康發揮着至關重要的作用，因此我們一定要重視早餐。

吃對早餐能為上午提供能量支撐，吃錯早餐則會給身體帶來各種傷害。

早餐不能吃什麼？

1.辛辣食物

太辣的食物一定不能多吃，因此在早晨腸胃需要減少刺激，如果吃泰國辛辣的食物會對胃部造成很大傷害，因此辣椒絕對是早餐的大忌。

2.熟食

很多人為了方便，晚上直接去超市買熟食，早上直接吃。

方便是方便，但卻存在很大的健康風險。

熟食一定要加熱才能食用，但早上時間太趕，並沒有充分時間加熱食物，所以盡量不吃熟食。

再者，熟食本身就不新鮮，經過長時間的放置，很多營養成分也已經丟失，所以不適合作早餐。

3.剩菜剩飯

一些人為了趕時間，往往會在頭一天晚上準備好，然後在第二天早上食用，這是很糟糕的情況。

因為飯菜經過一個晚上的存放，會產生一些微生物變化，這種變化會導致不良細菌滋生，因此很容易導致細菌從口入。

4.果蔬汁

雖然早上是該吃水果，但現在是冬天，剛起床就喝冷果汁會使腸胃快速收縮，引起腸胃不適。

3種食物是“最佳早餐”

第一、水果

早上可以吃一些漿果，如草莓和香蕉。

草莓當中含有豐富的維生素C，可以促進人體吸收鐵元素，讓細胞獲得滋養。

香蕉是高能量食物，有很容易被人體吸收的碳水化合物，還含有豐富的鉀元素。

第二、蔬菜

菠菜當中含有女性身體非常容易缺乏的鎂元素，如果女性每天攝入的鎂元素少於280毫克的話，人體就會感覺到疲乏，因此鎂元素在人體內可以將食物中的碳水化合物轉化為能量。

第三、酸奶

很多女性在經前會感覺到乏力容易瞌睡，這需要多吃含鈣的食物，比如脫脂酸奶當中，喝這種酸奶有助於改善乏力嗜睡的癥狀，而且每天喝兩大杯還可以改善腹痛以及心情煩躁的癥狀。

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俗話說，水是生命之源，地球上的生命都離不開水，我們身體的細胞更是如此。即使是睡覺，人體的呼吸道也是在丟失水分，細胞或人體如果失水過多，則會出現生命危險。因此人體每天應該補充至少1.5-2L的水，這樣才能保證人體基本的水的需要。特別是以下6類人更是不能缺水。

（1）便秘患者

很多年輕女性會容易便秘，而便秘的其中一個原因，就是消化道缺水。

把腸道比作水渠，如果渠里的水量不多，垃圾就無法帶走，人體也是一樣，如果消化道缺水，便便就會堆積在消化道裏面，不能順利地排出體外。

（2）痛風患者

目前針對痛風患者，建議每天的進水量要在2000-3000ml。

因為尿酸主要是通過溶解在尿液中，通過尿液的排泄而排出體外，如果人體缺水，尿酸堆積，則容易誘發痛風。

（3）喝醉酒的人

醉酒的人，體內的酒精堆積，容易加快身體的脫水速度，如果在喝醉酒的時候，能多喝水，一方面能改善機體脫水的狀況，另一方面也能幫助酒精儘快排出體外，避免醉酒後更種不適癥狀；

（4）咽痛的人

咽喉疼痛，感覺就像喉嚨被火燒一樣，這時候就像救火一樣，需要水的幫助，因為炎症會引起細胞脫水，因此咽喉會有燒灼的感覺。

多喝水一方面能緩解咽部的不適，同時儘快消除炎症。

（5）經常運動的人

運動后，人體大量出汗，這時候人體內處於高滲狀態，細胞脫水，如果沒有及時補水，有些人會出現頭暈，甚至暈倒，這些都是細胞大量失水的表現。

這種情況下的失水，會伴隨着大量的鹽分消耗，因此除了補充水分，還要適當補充電解質。

（6）感冒，發燒的患者

當感冒，發燒的時候，特別是在高溫狀態，人體是處於高代謝、高消耗狀態，這時候就應該多補水。

特別是在服用退燒葯，吃藥後，很多人會出一身汗來降溫，這時候，就應該多補水，一方面能夠幫助降體溫，同時也改善機體大量出汗后脫水的狀態。

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現代人生活節奏快，工作壓力大，很多白領晚上沒時間吃晚餐，而是直接把晚餐變成夜宵；有些女性朋友則為了減肥不吃晚餐，營養專家表示，不管何種原因，不吃晚餐的做法是非常不可取的。

不吃晚餐的5大危害

1、引發胃病

一個人的體質一旦變得虛弱，就很容易患病。胃在晚上也會分泌胃酸，如果這時候我們的機體沒有補充營養，胃得不到吸收就很容易患病，所以晚上還是要吃晚餐。

2、造成脾胃虛弱

消化科醫生表示，飲食規律、少食多餐、不要暴飲暴食才是養好腸胃的基本。

而現在的上班族，經常暴飲暴食、三餐不規律，這樣容易讓我們的身體吃不消。

雖然養生專家建議晚餐吃少，但絕不能不吃。

晚餐不吃，人到了晚上勢必會餓。人在飢餓時，胃酸會加速分泌，過多的胃酸會腐蝕胃粘膜，長久下去，胃潰瘍、胃炎就找上門了。

3、使你變胖

????很多女生覺得自己平時吃得太多，所以才會長胖，那麼餓幾頓，體重不就減了？

??事實上，身體無法從食物中獲取能量時，就會通過分解肌肉獲取能量，而肌肉最大的作用就是消耗熱量。??

??當肌肉減少，熱量消耗也會減少。??????

??再者，經常餓肚子降低新陳代謝，即使你當時體重減了，但只要一敞開胃口吃東西，就會又胖回來。??

4、影響睡眠

不吃晚餐最直接的反應是飢餓，有些人錯過了晚餐時間，等着吃夜宵，睡覺前吃東西，勢必會影響睡眠質量。

??5、降低大腦功能??

經常不吃晚餐的人，大腦功能會降低，出現智力下降、注意力不集中、記憶力減退的現象。

因為夜晚人的血糖濃度較低，如果不進食，血糖更低，大腦持續得不到營養供給，其功能也會受到影響。

如何吃晚餐才健康？

1.遵循“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚上要吃少”的原則；

2.晚餐多吃易消化的食物，不要暴飲暴食；

3.晚餐建議細嚼慢咽，有助於幫助胃吸收；

4.晚餐不喝咖啡、濃茶，不吃黃豆、番薯和土豆等易脹氣的食物，不吃辛辣、太咸、高溫油炸的食物；

5.晚餐別吃太晚。正常的情況應該是6-7點吃晚餐，這樣睡覺時腸胃基本上能排空。因為身體在晚上的代謝率較差，如果吃得太晚，脂肪容易堆積在體內，久而久之就形成脂肪肝。

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冰箱作為能夠保持低溫的製冷設備，可以幫我們冷藏保鮮生活中的食物，是我們生活中必不可少的儲存食物的工具，為我們的生活帶來了很多的便利。但並不是所有的食物放到冰箱都能保鮮或是保持長期不變質不影響食用的。美國“福克斯新聞網”刊文指出，下面這些食物最好室溫儲存，而不要放冰箱。

1.部分蔬菜

黃光、西紅柿、青椒、洋蔥等食物放在冰箱中不僅不能保鮮，還更容易變質、產生異味。

2.烘烤類的食物如麵包、月餅等

這些烘烤類的食物是因為經過了烘烤所以澱粉中的直鏈部分被破壞所以熟化。

如果將這類食物放置於冰箱內，就會快速的使得這些食物變硬變陳，嚴重的影響到食物的口感。

3.火腿

火腿如果是放在冰箱裏面的話，裏面的水分就會結冰，火腿內的脂肪會析出，那麼火腿肉就會結塊或是變得鬆散。肉質也會變味，而且很容易腐爛變壞。

4.熱帶水果

香蕉、火龍果、芒果、荔枝、紅毛丹、木瓜、龍眼這些熱帶的水果，如果被放在冰箱中幾天，果實的皮就會凹陷，並且會出現黑褐色的斑斑點點，營養遭受到很大的損害，同時也已經變質。

5.咖啡

無論是咖啡豆還是咖啡粉都不能放置在冰箱中，因為它們都特別容易吸進去其他的氣味。如果將咖啡粉或是咖啡豆放置在冰箱中，他就會把冰箱中所有的氣味都吸收了，失去了咖啡自己的味道。

而且冷存的咖啡取出來到室溫條件時，表面會有一層白霜，這樣更容易發霉引起質變，失去原來的味道。

6.魚類

冰箱中如果存放魚類，不宜放置時間太久。因為家裡的冰箱的冷藏溫度一般是在-15°C，好的冰箱冷藏溫度也只能到-20°C，但是水產品尤其是魚類水產品，如果沒有達到-30°C或以下的溫度貯藏的話，魚體組織會發生脫水或是其他變化。

比如鯽魚長期冷藏的話，容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不能食用。

7.土豆

當把土豆放在冰箱冷藏的時候，低溫就會把土豆裏面的澱粉分解了。當澱粉分解了之後再吃土豆的時候就會感覺盜甜味或是砂礫的形狀，這就是低溫將澱粉分解成葡萄糖的高聚體之後分解的麥芽糖和葡萄糖。

8.蒜

將蒜放在冰箱裏面，時間長了會發現蒜的表皮會變得像橡膠一樣軟，有的也會出現發霉或是變質的情況。

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西蘭花是營養豐富的綠色食品，在心血管疾病跟癌症的防治上有着顯著的功效。關於西蘭花的功效你了解多少呢？關於西蘭花的烹飪技巧你又了解多少呢？下面讓小九帶你來學習西蘭花怎樣做更營養吧！

西蘭花是越來越受到廣泛關注跟喜愛的家常菜之一。西蘭花富含維生素、胡蘿蔔素和蛋白質，所含的營養成分在同種類蔬菜排行榜上是NO1.的，可是被譽為蔬菜中的皇冠。最吸引大眾喜歡的一點就是西蘭花的防癌功效了，但是好多廚房中愛好者都表示西蘭花怎麼切都切得不好看，而且西蘭花的火候也不是很好掌握，不小心就煮得太老了。

那西蘭花怎樣從切到烹飪都有一套完美的流程教程呢？不怕，小九這裡有妙招！

西蘭花不要用到切，我們要用掰的，掰的才完美。

很多人在做西蘭花的時候都是直接用刀切的，你是不是每次切都會發現好多碎小的簇掉下來呢？而且相互之間的黏連也阻礙了我們的刀切。直接一刀切下去的話，就直接花簇給切到碎了，我們的家用粘板上也會留下很多花簇是吧，然後也不方便烹調。

所以西蘭花是不方便用刀切的，直接用手掰開，一手抓住小簇的根部，另外一隻手就直接掐一下就能完美摘除一小朵完整的西蘭花出來了。是不是很方便呢？

如果你真的需要用刀來切的話，小九建議你先把西蘭花那根部的最厚大的部分給切掉，反正這部分完美也不吃。然後就看下黏連，黏連最少的地方看準了，直接一到下去，就直接用這個方法切好整個西蘭花就OK了哈！

西蘭花怎樣煮會更加好吃，口感會更佳呢？

最簡單的烹飪方法就是直接用水煮西蘭花了，水煮的西蘭花雖然能保持新鮮綠色外觀，但是口感也會變軟，同時吃起來也是不爽口的，烹飪西蘭花最好的方式就是直接用蒸的方式了。怎樣蒸呢？

我們用隔水蒸的方式來做西蘭花，先在鍋中將水燒開，接着將切好洗乾淨的西蘭花放在蒸籠裡邊，這種清淡的烹飪方式，還能保持西蘭花的營養成分，同時還能保持西蘭花比較爽脆的口感哦！

西蘭花烹飪時間多久最適合呢？

西蘭花的烹飪時間是不宜太久的，不管你用的哪種烹飪方式，都要做到減少烹調的時間。當你發現西蘭花的顏色開始發生變化，就是變成油綠色之後，你就要注意了，大概再過1分鐘就差不多可以起鍋了。西蘭花如果烹調時間太長的話就會變黃變軟，自然而然的西蘭花的營養成分就會流失很大一部分了。

關於西蘭花的營養價值以及烹飪技巧大家都明白了嗎？好了，小九餓了，趕緊進廚房蒸個西蘭花吃先！

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中國是肝癌發病的重災區，目前肝癌的發病率為25.7/10萬。我們平時所說的肝癌，主要是指原發性肝癌。在全球每年新發的肝癌中，接近一半的病例出現在中國。

40歲以上的人群，尤其是男性，是肝癌的高發人群。肝癌起病隱匿，早期可以沒有癥狀或者癥狀不明顯，容易被人忽視，一到醫院檢查往往已是晚期。

醫生表示，肝癌的預防關鍵從病因着手，“四個生活因素是肝癌的主因：嗜酒、好吃魚生、進食霉變食物、長期吃油炸油膩這些不健康的飲食尤其傷肝。”

一、貪杯喝酒過量

肝臟好比是一個擔負着能量代謝功能的“人體化工廠”，除了代謝之外，它還有一個重要的作用就是幫助人體解毒。

中國有着悠久的“酒文化”傳統，應酬相聚講究“無酒不歡”，並且喜歡“勸酒”。尤其職場中的男性，經常免不了要應酬，喝酒機會更多。

對於喝酒，少則怡情，多則傷身。在人體各器官中，酒精對肝的傷害最明顯。身體康健的人一次喝酒太多，會給肝臟造成損傷；肝病患者喝酒過多，則會加重原有的肝病，甚至可能誘發肝癌、食管癌、胃癌等惡性腫瘤。

酒水下肚，主要通過肝臟進行解毒，喝酒過多導致有毒物質超過肝髒的負荷，那麼肝臟必須加班加點來解毒。長期以往，肝髒的排毒能力就會下降。若仍繼續喝酒，隨着肝受損加劇，慢慢會誘發肝炎，加速肝硬化形成，促使肝髒髮生癌變。

所以，奉勸大家平時喝酒要適可而止，盡量少喝，即使喝酒最好選擇酒精濃度不超過15%的酒水。此外，只要得了肝病，無論是乙肝，還是丙肝，都必須戒酒。

二、經常吃魚生

魚生是一種富有廣東特色的美食，廣東人吃魚生同時還喜歡喝酒精濃度在四五十度以上的白酒。然而，正是這種吃法，導致廣東成為全國聞名的肝癌大省。

醫學研究發現，原發性肝癌的發生於病毒性肝炎密切相關，中國九成肝癌都是乙肝病毒感染所致。經常吃魚生，容易感染寄生蟲，進而造成肝臟損害，乙肝、肝吸蟲病接踵而來。不幹凈的魚生，還容易引發急性甲肝。

廣東人吃魚生之所以喝烈性酒，主要是認為烈性酒可以幫助人體“消毒殺菌”，抵抗魚生的寄生蟲等。事實上，烈性酒並不能完全殺死魚生中的寄生蟲、病菌，相反會進一步將人推向肝癌的高危地帶。

三、霉變食物

花生、瓜子等炒貨是年節熱門零食，也是很多人追劇的必備。吃這些零食要小心，如果吃到霉變的花生、瓜子一定要趕緊吐掉。霉變食物中主要含有黃曲霉素，這種物質是世界公認的致癌物，是誘發肝癌的主要原因之一。

用花生、玉米、葵花籽等壓榨的食用油，這些油品的原料存儲時間長了，容易發生霉變，導致含有黃曲霉素。所以食用油最好先聞一聞，嘗一嘗，如果有異味最好不要再食用。因為高溫也奈何不了黃曲霉素。

四、油炸油膩

不少年輕人喜歡吃烤串、麻辣燙等重口味食物，經常吃得太油膩，也會加重肝髒的負擔，在一定程度上傷肝。另外，節假日不要暴飲暴食，這種做法對肝髒的損害更大。

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香菇是在日常生活中常見的一種菌菇，香菇的把營養是非常豐富的，享有蘑菇皇后的稱呼。下面小九帶你來看看香菇都有哪些營養價值吧！

香菇的營養價值有哪些？

香菇具有提高機體免疫能力的功效

香菇中含有香菇多糖，這種香菇多糖能夠促進T淋巴細胞的產生，同時還能提高這種細胞的殺傷活性。

香菇具有延緩衰老的作用

香菇具有能夠消除體內的過氧化氫的作用，因為香菇裡邊的水提取物，是具有清除作用的。

香菇具有抗癌防癌的功效

香菇含有香菇嘌呤，這種化合物具有降低身體內膽固醇的水平。香菇有很好的抗癌防癌的功效，同時香菇富含豐富的抗氧化劑，這種抗氧化劑的含量是雞肝的4倍，是麥芽的12倍。

香菇具有降血脂降血壓的功效

香菇中富含嘌呤、氧化酶、膽鹼等物質，這些物質能降低膽固醇、降血脂、降血壓，同時還能有效預防肝硬化、動脈硬化等疾病的發生。

在日常飲食中經常吃香菇有什麼好處呢？

香菇是不寒涼的食物，同時也不燥不溫，不管男女老少都是非常適合的。如果常吃香菇燜雞還能起到防治老年的虧虛性耳聾。兒童也非常適合多吃香菇，香菇中的豐富蛋白質跟氨基酸對兒童的智力發育是很有利的。

經常吃香菇對皮膚也有很好的作用，香菇中的某一種物質被太陽照射之後能夠轉變成維生素D，大家都知道的維生素D對身體的骨骼成長是具有重要作用的。具有調節磷代謝、鈣等不可缺少的物質，所以在日常飲食中多吃香菇的話還能預防成人軟骨病。香菇中含有豐富的鐵、核黃素、鈣等還能使你的皮膚更加有光澤跟彈性。

香菇具有健胃的作用，香菇富含豐富維生素B1，具有增強食慾的功效，當你出現食慾不振、容易衰弱、疲勞的時候多吃點香菇吧！平日里多吃點香菇還具有健脾的功效。

下面小九給大家推薦一款香菇燜雞的做法吧！

食材：香菇、雞肉、生粉、適量香菜、適量食鹽

做法：

1、香菇先泡發

2、雞肉切好洗乾淨之後加入適量生粉、食鹽，攪拌均勻

3、香菜洗乾淨、放着備用

4、香菇泡發之後洗乾淨，切成適量大小

5、鍋中加入適量油，爆香香菇

6、接着將備好的雞肉下鍋，翻炒之後加入適量清水

7、煮到差不多的時候加入適量食鹽、香菜，翻一翻就可以起鍋了

小九提示：不喜歡香菜的可以不加、或者加蔥、芹菜之類的都可以哈！

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我們任何人對於一日三餐都是必須要有規律的，只有保持一種按時吃飯、按量吃飯，形成一種規律的飲食習慣，才能有一個好的身體，才能保證個人身體的健康，免受疾病的困擾，增強自身的抵抗力。

不過很多人比較盲信“過午不食”的說法，還有些人因為減肥，所以不吃晚飯，小編認為這種做法非常傷身。

如果正是在身體生長的關鍵時期，不吃晚餐就會造成營養不良，影響身體的發育和健康。

雖然說，晚餐不能不吃，但如果吃得太過隨意，也會帶來健康風險。究竟該如何吃？

3種晚餐越吃越“短命”

1.晚餐吃得太飽

吃晚餐千萬不能吃太飽，七分飽最為合適。

西醫認為，晚餐吃得巧、吃得妙，基本不會患上慢性病。

因為慢性疾病的產生都是從晚餐開始的。所以，吃晚餐千萬不能吃太飽，七分飽最為合適。

一般來說，未成年人的晚餐的食用量宜1碗米飯或1碗粥、麵食，1份肉食，兩份蔬菜為好；

身體健壯的成年人的晚餐，以1碗半到兩碗的米飯量為好，不宜多於2碗。肉食仍應當保持1份搭配2-3份的蔬菜；

中老年人的晚餐可以喝1碗粥或吃1碗麵食，不宜吃得過飽。

當然，這些都是一般情況下的進食建議，人們的體質情況各有不同，需要根據自身的確切情況來控制晚餐的進食量。

2.晚餐吃得太葷

有專業數據表明，晚餐常常吃葷食的人比素食的人血脂會超高三四倍。

因為夜晚人體精神不夠旺盛，對油脂、植物脂肪等的“祛除”效果大減，如果晚餐攝入太多脂肪，不及時消化就會在體內聚積，增加患高血脂、高血壓的幾率。

得了高血壓、高血脂的中老年人，晚餐吃葷，無疑是推波助瀾，使體內膽固醇的含量持續攀升。

3.晚餐吃得太甜

晚餐應盡量避免食用甜食。這主要是因為在吃了甜食之後，如果沒有運動的輔助，很容易長胖，影響身體健康。

總而言之，民以食為天，晚餐雖然不招人待見，但它也是十分重要的。不過一定不要吃得過飽，否則只會給身體帶來無限的痛苦。

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說到吃早餐，每個人都覺得自己有發言權。對於上班族而言，他們認為早餐就應該快速解決。因為要趕地鐵擠公交，避免上班遲到被扣錢，因此他們的早餐都是非常的迅速。

那麼對於學生族而言，他們的早餐就是為了省錢。拿着家裡給的零花錢和生活費出去買早餐，他們都希望越便宜越好，能夠省下更多的錢來為自己玩遊戲、買衣服等等。

那對於老年人而言，吃早餐就是希望能夠坐下來慢慢的吃。他們吃早餐的種類不多，一般都是以稀飯小菜為主。那麼以上三種人群的吃早餐方式真的健康嗎？在營養師眼裡，健康的早餐至少要符合以下兩點要求：

第一、早餐形式多樣化

正確的早餐應該是含有多種形式的水果、蔬菜、堅果、穀類食物。

這幾樣食物加起來，不僅能夠幫助人體補充足夠的營養成分，機體一天工作需要的各種能量也能夠得到及時的補充。

第二、早餐要坐下來慢慢吃

很多人為了趕時間，早餐都是邊走邊吃的，但是其實在邊走邊吃的過程當中，腸胃是不利於消化的，長久以來就會引起腸胃的不適導致疾病的發生。

因此為了我們吃進去的食物能夠更好的消化，我們應該坐下來慢慢的吃早餐。

吃早餐應避開三大誤區

現在已進入快生活時代，想要吃到一份健康的早餐，簡直難上加難，多數人無意中陷入了誤區。在此提醒大家，早餐是激活身體的第一餐，一定不能馬虎。

誤區一、起床就要吃早餐

很多老年人睡眠淺，起得早，一起床自然就想要吃早餐了。

但其實，早餐吃得太早，不僅對健康無益，還可能誤傷腸胃。

因為人在夜晚睡覺時，身體大部分器官都在休息，但消化器官一直在消化晚餐食物，直到凌晨才能真正進入休息狀態，如果早餐吃得過早，就會讓胃腸道“提早上班”。

誤區二、早餐只吃水果

有這種想法的人群，一般都是正在減肥的女性。他們認為早餐只吃水果的話，不僅能夠幫助身體補充營養，而且還不長胖。

但是，水果里雖然維生素很多，但並不含有蛋白質和脂肪，上午所需的能量無法補充，人會餓得很快。

再者，有些水果是不能空腹食用的，一旦食用了可能還會造成腸胃的損傷。

誤區三、用零食當早餐

這類人群一般就是上班族或者學生族，他們沒有很多的時間吃早餐，就會用零食當做早餐。

但是零食比較干，剛剛蘇醒的腸胃難以消化干硬的食物。而且像餅乾之類的零食，裏面提供的一些能量只有一點點，根本支撐不了一上午，所以很可能還沒到飯點就餓了。

而且，長期用零食當早餐，還會引起營養不良，降低身體抵抗力。

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甘蔗是冬季的應季水果，在中醫上，醫生是認為甘蔗具有清熱滋補的作用。甘蔗是比較清甜、汁又多的，是很多人都喜歡的水果，那你知道冬季吃甘蔗的作用跟好處嗎？下面我們一起來看看吧！

冬季吃甘蔗的好處1、口腔保健

冬季咀嚼甘蔗具有一定的口腔保健作用，能夠鍛煉牙齒跟口腔的內部肌肉，不僅能有效對口腔環境進行清潔，如果是患有口臭的人還能起到有效去除口腔異味、減輕口腔炎症的作用。

冬季吃甘蔗的好處2、預防貧血

冬季多吃甘蔗還能起到有效預防貧血的作用，甘蔗含有豐富的鋅、鈣等微量元素，在這些微量元素中含量最為豐富的就是鐵元素了。因此孕媽媽跟兒童可以適量多吃點甘蔗，能達到有效預防缺鐵性貧血，冬季適當多吃點甘蔗還能有效提高的自身的免疫能力跟抵抗力。

冬季吃甘蔗的好處3、潤肺清熱

甘蔗富含多種維生素，是比較溫和的，多吃點甘蔗不僅能給我們身體補充水分，還能補給一定的糖分。甘蔗具有潤肺清熱、解毒的功效與作用。

冬季吃甘蔗的好處4、滋陰潤燥

甘蔗中富含着纖維，所以多吃點甘蔗不僅能給腸道進行排毒，還能刺激腸道達到通便潤腸的功效與作用。如果你腸胃比較燥熱不妨多吃點甘蔗，口渴、發燒等癥狀也能吃甘蔗，最好的話直接榨成汁喝了，具有清熱解毒、滋養潤燥的功效。

冬季吃甘蔗的好處5、健脾利尿

甘蔗具有生津解渴、清熱潤燥的功效，能夠在一定的程度上幫助開胃健脾，具有滋養、利尿的功效跟作用。

冬季吃甘蔗的好處6、通便潤腸

甘蔗能夠緩解一定程度的小便不利、嘔吐反胃、消化不良等癥狀，如果你津液不足，出現口乾舌燥、發燒等癥狀，可以適當吃點甘蔗，具有很好功效的。

大家都知道甘蔗直接啃着吃或者是榨成果汁喝，但是你知道嗎甘蔗還能煲糖水哦！下面小九給大家分享一道甘蔗煲雪梨糖水的食譜吧！

食材：甘蔗、雪梨、紅棗

做法：

1、紅棗洗乾淨放着備用

2、甘蔗去皮，接着切成塊狀

3、雪梨去皮去核之後切成跟甘蔗差不多大小的塊狀即可

4、鍋中加入適量清水，將我們準備好的食材一起放進去，先用大火煮開，接着用小火大概兩個小時左右

5、煲兩個小時之後就可以喝糖水了

小九提醒：在這款糖水中可以加入適量冰糖，如果你是不喜歡太甜的也可以不加，畢竟甘蔗跟雪梨是比較甜的。這個看自己的喜好程度去加就可以了哈。

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