益生菌 保健食品 兒童益生菌
隨著生活水平的提高，人們的健康意識逐漸提高，也有越來越多的保健品開始進入到人們的視線中。
雖然說「王婆賣瓜，自賣自誇」這個道理，差不多人人都明白，但面對保健品，一大堆並不是很懂的專業名詞，就能先把人給聽懵了，反正就是雖然聽不太懂，但感覺很厲害。
就拿最近幾年比較火的「益生菌」來說，丁媽就聽過不少關於益生菌的宣傳，說可以增強免疫力、促進消化吸收、改善便秘、預防和改善過敏……真的是怎麼好怎麼說。
但益生菌真的有這麼神奇嗎？吃了益生菌這些問題就都能解決？
在回答之前，我們先來了解一下什麼是益生菌。
什麼是益生菌？
益生菌，英文名是「Probiotics」，顧名思義就是有益的細菌。
2001 年世界糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）對益生菌的定義：益生菌指的是通過攝取適當的量、對食用者的身體健康能發揮有益作用的活菌。我國《益生菌類保健食品申報與評審規定（試行）》中的規定：益生菌類保健食品為能夠促進腸道菌群生態平衡、對人體起有益作用的微生物態產品。活菌類益生菌保健食品，要求在其保質期內活菌數目不得少於 106 CFU / mL(g)。
益生菌類產品只有是活菌，並且保證有足夠數量，才能發揮其有益作用。
益生菌的作用
益生菌是一類食用後可以活著到達腸道、發揮作用的「有益」細菌。
有些配方奶中會添加益生菌用來促進嬰兒腸道內的細菌平衡，抑制可以引起感染症狀和炎症的「有害」菌類增長。
但綜合目前的研究結果來看：
- 有比較強的證據證明益生菌能預防甚至治療兒童感染性腹瀉、抗生素相關性腹瀉（ADD）。
- 對於腸易激綜合徵（IBS）、潰瘍性結腸炎等疾病，益生菌可能有改善病情的作用。
- 至於宣傳的可以緩解嬰兒腸絞痛、增強免疫、重新平衡腸道菌群、治療炎症性腸炎（IBD）、濕疹等作用，目前都沒有足夠的證據能證明。
什麼時候適合服用益生菌？
總體來看，益生菌只有在預防和治療兒童期感染性腹瀉、預防抗生素相關性腹瀉方面有著比較明顯的效果。
健康的寶寶，是不需要長期服用益生菌的，寶寶的腸道在不斷發育，良好的腸道能夠自己調節菌群的平衡。
在以下情況中，可以在醫生的指導下，適量服用：
1. 服用抗生素
廣譜抗生素不能識別有害菌和有益菌，所以服用時會將所有細菌統統消滅。
在服用抗生素的同時，醫生往往都會給予益生菌配合治療，幫助腸道菌群儘快恢復平衡。
2016 發布的《中國兒童急性感染性腹瀉病臨床實踐指南》中也推薦應用布拉酵母菌作為耐抗生素類型益生菌，以預防抗生素相關性腹瀉。
2. 腹瀉
任何原因導致的急性腹瀉都會造成大量的益生菌丟失，可能造成腸道菌群的失衡，補充益生菌可以使腸道重新建立腸道菌群平衡，維護腸道健康。
美國兒科學會在健康兒童和嬰兒的研究也發現，在急性病毒性腸炎的腹瀉早期使用益生菌製劑，可以使病程減少一天。
益生菌有哪些？
益生菌有很多種類，最常見的益生菌是「雙歧桿菌」和「乳酸桿菌」。
我國嬰幼兒及較大嬰兒和幼兒配方食品、嬰幼兒穀類輔助食品中規定，產品中活性益生菌的活菌數應 ≥ 1.0X106 CFU / mL（g）。
根據衛生部相應公告，截止到 2016 年，我國可用於嬰幼兒食品的益生菌有 7 個菌種，包含 9 個菌株。其中「雙歧桿菌 BB-12 」和「鼠李糖乳桿菌 LGG」應用最多。
益生菌需要一定的活菌數才能發揮最佳作用，按照不同產品說明，通常需要密封、乾燥、避光保存。吃的時候，即沖即用，如果過開封后不能一次吃完，需要要用封口夾加起來保存好，並儘快食用。
購買益生菌前需要知道
1. 選擇靠譜的品牌和廠家
市售益生菌產品種類繁多，儘量選擇靠譜的廠家，保健食品有「藍帽子」，食品要有「QS」，藥品有「國藥准字」。至於海淘產品那就只能拼人品了，反正丁媽不會買……
2. 需要標明菌屬、菌種，儘可能標明菌株
不同菌株可能具有不同生理功能。
根據國家的規定，嬰幼兒食品的益生菌必須標註具體菌株，其它益生菌食品或保健食品可以只標註菌種。
如某產品添加的是「鼠李糖乳桿菌 LGG」，其完整的名稱是：乳桿菌屬-鼠李糖乳桿菌-LGG。
國際益生菌協會、世界衛生組織等權威機構研究證明「只有特定的菌株才能改善人體健康」。
3. 有無標註活性菌數量
活菌數量是衡量活菌類益生菌產品的標準之一，只有足量的活性益生菌進入腸道定植，才能發揮其功效。一般建議食用的活菌數量需達到 108～1011 CFU / d。
我國規定活菌類益生菌保健食品在其保質期內的活菌數目不得低於 106 CFU / mL（g）。
4. 看包裝
看益生菌產品的包裝形態：益生菌最好是「凍乾粉」形態，活菌容易存活。
粉劑的獨立包裝可以實現，吃一袋拆一袋，不用擔心益生菌暴露在空氣中失去活性。
5. 是否含有益生元
益生元對於益生菌發揮增值效用有重要作用，如果益生菌產品中額外含有益生元的產品，如低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、乳果糖等，可算是加分項，能進一步增大益生菌的作用效果。
另外，如果孩子對奶製品過敏，需要避免食用含有奶粉原料的。
6. 檢查保質期
查看益生菌製劑的保質期也很有必要，確認自己能在保質期內服用完。
7. 服用益生菌的注意事項
如果孩子需要服用益生菌，那麼以下幾點需要注意：
- 儘量選擇製劑中不含奶、糖、麥麩物質等添加物的；
- 不要空腹服用；
- 沖調時用常溫水即可（溫度不要高於 37℃），沖好後及時服用；
- 不要與抗生素等藥物同服，假如已經吃了抗生素，至少間隔 2 小時再服益生菌。
總 結最後還是要強調一下，健康的寶寶是不需要額外補充益生菌製劑的，如果寶寶的腸道功能發生紊亂（如腹瀉、使用抗生素等），可以請醫生指導，選擇合適的菌種。
goholimall
參考網址：https://kknews.cc/zh-tw/health/nokzeq.html
http://www.healthhy.com.tw/?p=3567
