月份: 2020 年 2 月

有人認為吃水果是百無禁忌的，事實上，吃水果也是要挑體質的。脾胃虛寒、體質較弱的人吃水果，不僅可能不容易消化，而且可能會引起腹痛、腹瀉等癥狀。但如果把水果蒸着吃或煮着吃，可以減輕水果中的寒性，並且食療功效也會更好哦！

三種水果煮着吃更養人

1.柚子

柚子皮是可以吃的，而且柚子皮有較強的抗氧化活性，可以維護血管健康，促進血液循環，降低血液的粘稠度。柚子皮加熱之後，效果會更明顯。

【推薦食譜】蜂蜜柚子茶

功效：延緩衰老、助消化、除痰止咳。

做法：

a、把柚子皮切成絲，柚子肉撕成小塊。

b、把柚子皮放入鹽水中泡一個鐘，然後用中火煮十分鐘，以除柚子皮的苦味。

c、把柚子皮撈出，放入鍋中同柚子肉一同加清水熬煮，直至粘稠，待冷卻后加入蜂蜜拌勻即可。

注：腸胃不好的人不要飲用冷的蜂蜜柚子茶，可以加入熱水兌熱后再飲用。

2.蘋果

蘋果加熱之後，在降血糖降血脂方面有良好的功效。

【推薦食譜】蘋果豬肉湯

蘋果+豬肉的搭配，既增加了營養，又能夠抑制膽固醇升高。

做法：把蘋果洗凈、去辛芯、切成塊，和豬肉一起放入鍋中，加適量清水煲2.5小時，然後加入調料和蜜棗即可。

【推薦食譜】肉桂紅酒煮蘋果

紅酒性溫，飲用后具有補血、補氣的功效；蘋果可以補心潤肺、理胃氣；百合可以安神、滋陰、潤燥；肉桂可以補腎、驅寒。四者結合結合，可以起到美容養顏、抗衰老的作用，還能緩解痛經。

做法：

a、準備好原料：蘋果1個/紅酒300ml/ 百合半個/青檸1片/肉桂粉適量/冰糖適量

b、青檸切片，泡在涼水中

c、蘋果洗凈、去皮、去芯，切成塊后，迅速放進泡有青檸的涼水中

d、燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖

e、大火煮開后加入蘋果和百合，用中火燉煮15分鐘后關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時后即可食用

3.梨

梨本性寒，若經烹煮，則可去除寒性，能夠潤肺止咳。

【推薦食譜】梨銀耳湯

做法：

a、準備原材料：雪梨1個 / 銀耳15g / 枸杞適量 / 冰糖50g

b、銀耳放入水中泡發后撕成小塊；雪梨洗凈、去皮、去芯

c、將全部材料放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后改小火煮半個鐘

d、放冰糖，煮到完全冰糖融化，放幾顆枸杞。

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人無論是在生活中還是工作應酬中，或多或少會接觸到酒，有些人滴酒不沾，而有人卻千杯不醉。酒量似乎也能依靠鍛煉來提高，但是喝酒能免則免，不能免則要在安全的情況下，減少酒精對身體的傷害。

怎樣讓自己慢點醉？

方法一、提前做好準備

在喝酒之前，我們身體需要做好準備，明知道需要喝酒，而且量還不少的時候，應該在去之前喝點牛奶，能夠很好保護胃黏膜。在吃的時候多吃一點脂肪含量高的食物，能夠對腸道起到保護作用，避免空腹喝酒。

方法二、找出屬於自己的規律

每個人都有屬於自己的喝酒規律，有的人適合喝酒急，有些人能喝白酒，而有些人只能喝啤酒。每個人的體質不一樣，吸收酒精的能力也會不一致，酒桌上不能隨意讓別人的酒量帶動自己的酒量，應該根據自己的情況來適量喝酒。

方法三、量力而行

不少人喝酒後會發酒瘋，酒本身沒錯，錯在於我們過於依賴它，對於一些惡劣的酒桌文化，我們要堅決說不，保護好自己，才是事業以及健康的根本。我們喝酒要量力而行，不要強迫自己去喝酒，或者別人的勸酒。

喝酒的保護措施了解一下

在喝酒之前我們就需要做好充足的準備，除了上面介紹的，還需要準備好解酒丸以及緊急聯繫人，以免酒醉之後自行不能回家。

在喝酒期間，如果需要大量喝酒，則需要慢喝，讓機體有充分的反應時間，避免胃部過度脹氣導致嘔吐。當覺得自己實在不能喝了就要及時停止，或者吃一些解酒藥品，以免酒精中毒。

經常喝酒的人，應該及時注意護肝，因為酒精傷害的肝臟方式是最直接的，喝完酒之後，我們需要及時補充蛋白質以及護肝食品，比如綠色蔬菜，這樣才能在肝臟承受範圍內，安全提高酒精耐受度。

適量喝酒對於我們身體來說，是有一定益處的，適當提高酒量對於我們的交際也是很有好處，但是我們需要掌握一個度，避免過度飲酒傷身。

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黑豆，有叫烏豆，因其色澤黑而得名。生活中，常有人建議說，女人要多吃豆類食物，黑豆就是其一。那麼，吃黑豆有什麼好處呢？吃黑豆有哪些禁忌？

黑豆營養價值豐富，保健功能性強

1、黑豆中的蛋白質不僅含量高，而且質量好，其蛋白質含量是是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多，牛奶的12倍。並且，其蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，容易被人體消化和吸收。

2、黑豆中的脂肪多為不飽和脂肪酸，進入人體之後，不會沉積在血管壁上。

3、黑豆還含有植物固醇，這一物質被人體吸收之後，能夠抑制對膽固醇的吸收。所以，對於心血管疾病患者來說，黑豆不僅營養價值高，而且是一種有利於血管健康的理想保健品。

4、黑豆中蘊含豐富的鈣質，食用黑豆有助於補鈣，增強體質。

5、黑豆中含有豐富的鉀，可以幫助維持人體細胞的內外滲透壓和酸鹼平衡，對於人體中多餘的鈉元素具有排除作用，可以保護血管健康，預防高血壓、血栓等疾病的發生。

6、黑豆中含有豐富的鐵，可以預防貧血。

7、黑豆中含有豐富的鉀，可以預防甲狀腺疾病。

8、和黃豆一樣，黑豆也含有豐富的異黃酮，對於女性而言，具有較好的預防乳腺癌的作用；對於男性而言，具有較好的預防前列腺癌的作用。此外，異黃酮對於胃腸疾病、骨質疏鬆也有較好的防治作用。

9、黑豆中的鉬元素，能阻止物亞硝胺在人體內合成。

10、黑豆含有豐富的纖維素，可以有效預防便秘和增強胃腸功能。

11、黑豆的血糖生成指數比大米和小麥都要低，是它們的五分之一左右。所以，黑豆也適合糖尿病人以及耐糖量異常的人食用。

吃黑豆的禁忌

1、黑豆中含有的胰蛋白酵素抑製劑不利於人體對於碘元素的吸收，要想破壞這種胰蛋白酵素抑製劑，就需要對黑豆進行烹煮；並且，黑豆只有烹煮熟透之後，其營養價值才能全面釋放出來。因此，黑豆不適宜生吃和炒食。此外，生吃黑豆還容易造成腹痛、腹瀉。

2、黑豆含有很高的纖維素，不利於消化。因此，黑豆不適宜空腹食用，以免造成腸胃刺激。

3、年紀大的人和體虛的人不適合食用黑豆。

4、雖然說黑豆的營養價值高，保健功能強，但凡事都要有度，如果攝入過量的黑豆，則會對身體健康產生不利影響。

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四五月是市場上菠蘿最多的季節，菠蘿具有獨特的甜美可口的味道，廣受大家喜歡。菠蘿含有葡萄糖、果糖、有機酸、蛋白質和多種維生素和礦物質。它具有豐富的營養，口感甘平，也具有消暑止瀉的作用。下面我們就來看看菠蘿的好處和食用禁忌。

菠蘿有4大好處

1．促進消化：

菠蘿還含有天然的消化成分，稱為菠蘿酶，與番木瓜酶相似，能分解蛋白質，幫助消化，增加食慾。

2．補水：

菠蘿含有豐富的維生素C、糖、水、無機鹽和多種有機酸，能補充人體的充足水分、電解質和營養物質。

3．防止血栓形成：

菠蘿含有菠蘿蛋白酶，它能溶解血栓，引起心臟病發作並防止血栓形成。此外，菠蘿還具有加速纖維蛋白和蛋白凝塊在組織中溶解的功能，從而改善局部血液循環，減少炎症和腫脹。

4. 利尿：

由於菠蘿含糖量高，有滲透性利尿作用。此外，它所含的酶還具有利尿、解熱、解酒、降血壓和抗癌作用。

吃菠蘿的禁忌

1.菠蘿不宜空腹食用

應注意不要空腹食用。剝離果皮、外層鱗片是必要的。

2.敏感人群不應吃菠蘿

菠蘿中含有菠蘿汁，可被胃液分解而破壞，但少數人會產生過敏反應，輕而麻木，變成香腸口也就是紅腫，也可能出現噁心、嘔吐等癥狀，因此對菠蘿過敏的人不宜食用。

3.不宜與牛奶雞蛋同吃

菠蘿中含有較多的果酸。菠蘿在遇到富含蛋白質的食物以後，如牛奶和雞蛋，可以凝固蛋白質，影響蛋白質的消化和吸收。

4.不宜和蘿蔔一起吃

蘿蔔含有維生素C酶，會破壞食物中的維C，和菠蘿同食，它可以把菠蘿中的黃酮類物質轉化為二羥基苯甲酸、阿魏酸。這兩種物質會抑制甲狀腺功能，會引起甲狀腺腫。

5.菠蘿不能吃太多

菠蘿是一種很熱性的水果。特別是在春夏季乾燥的氣候下，人們容易乾熱。這時，吃菠蘿更容易引起身體上火。

菠蘿的食用量應控制在一個菠蘿的1/5以內，如果菠蘿較大，應控制在1/6以內，不能連續吃很多菠蘿超過一周。否則，會有不同程度的上火癥狀。當發生上火時，應停止吃菠蘿，喝大量開水，並喝綠豆湯，以消除過熱現象。

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桑葚是一種很常見的水果，每次吃完后，手和嘴都染成紫黑色，雖然比較麻煩清理，但由於口感好，所以大家都很喜歡吃。你知道桑葚有什麼好處和禁忌嗎？

一、吃桑葚的好處

1、增強免疫力

桑葚中含有大量的水、糖、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需的微量元素，能有效地擴大人體的血容量，可以快速補充營養，促進造血功能，提高機體的免疫力。

如果你經常感到頭暈，身體不強，建議你可以多吃桑葚，也許有很好的效果！

2、促進消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質、澱粉的消化和吸收，健脾和胃，增強腸道運動。

如果你經常感到胃脹氣，建議嘗試吃一些桑葚，也許可以幫助你解決消化不良的問題。

3、滋養頭髮

桑葚含有多種有效成分，可以幫助我們滋養我們的頭髮。

4、補腎

桑葚、枸杞子、何首烏可用於治療腎虛、頭髮早白、眼睛失明等。貧血或慢性肝、腎疾病，也可用於桑恭弘=叶 恭弘或桑葚蜂蜜泡水喝。

5、血管軟化

桑恭弘=叶 恭弘中脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸和油酸組成，它能夠抑制脂肪的合成，分解脂肪，降低血脂，防止血管中的脂肪沉積，防止血管硬化等。

二、桑葚的食用注意事項

桑葚雖然美味，食用的時候也有一定的技巧，那麼我們需要注意什麼？

1、桑葚有兩種，黑色和白色的，大部分新鮮的桑葚呈現紫黑色，如果不新鮮的不能吃。

2、桑葚不能和含鐵豐富的東西一起吃，因為桑葚會分解酸性物質和鐵引起中毒反應。

3，寶寶不應該吃桑葚。因為桑葚含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶抑製劑）的鞣酸，會影響鐵、鈣的吸收，也會影響鋅和其他物質。

4、脾虛便溏也不宜吃桑葚。

生活小貼士：桑葚的清洗方法

很多小桑葚表面有凸起的紋理，很難清洗乾淨縫隙中的臟東西。所以清洗的時候，一定要先把桑葚放在漏勺上，用自來水一直衝洗，然後在表面的臟東西才不會滲入果肉中。也可以用鹽水泡一泡，有助於殺菌。

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泡腳已經成為很多人睡前的必做功課，在生活中我們經常是用溫開水、鹽水、藥材等泡腳，這樣可以有效的緩解疲勞癥狀，達到養生的目的。很多老人喜歡用生薑水泡腳，這又有什麼效果呢？

生薑泡腳對人體有什麼好處呢？

眾所周知，生薑養生作用很強大，不但能驅寒，還能止痛，在中醫眼裡還是一味“良藥”，不曾想到，用來泡腳還有幾個不為人知的好處。

1.預防感冒

可能很多人不知道，用生薑泡腳有助於治療感冒。將生薑切成片（大拇指一般大的生薑即可）然後煮成姜水或者放入熱水中浸泡，不要用太燙的水，等水溫適宜時再泡腳，可以預防感冒進一步惡化，會大大減緩感冒的癥狀。平時沒有感冒，也可以用生薑泡腳，驅趕人體的寒氣，預防感冒。

2.預防風濕

很多老人都患有風濕病，給他們準備生薑來泡腳，這樣可以驅寒祛風，緩解他們的癥狀。

患風濕的人要堅持泡才會有效果，每天生薑泡腳的時間為二十分鐘或半小時，可以有效地減輕病症。沒有風濕的人泡腳，可以預防風濕關節炎等多種病症。

3.改善睡眠、改善供血不足

生薑泡腳時，加入一些白醋，這樣有助於刺激腳底穴位，增強人體各個器官的新陳代謝，從而可以使人體放鬆、緩解疲勞，因此有改善睡眠的作用。除了改善睡眠，生薑泡腳的還可以改善供血不足，促進全身血液循環，如果配合一些食材一同使用，可以讓效果加倍。

4.延緩衰老

生薑水泡腳能改善人的氣血，調理內臟，同時還可以調理內分泌系統，增強人體免疫力，起到延緩衰老的作用，讓人看起來更年輕。

5.緩解手腳冰涼

女孩子到了冬天總容易手腳冰涼，這是由於身體末端供血不足所致。而生薑有很好的驅寒作用，用生薑水泡腳，可有效改善血液循環，緩解手腳冰涼的癥狀。

需要注意的是，泡腳雖然好處多，但並非立竿見影，想要達到以上的效果，大家一定要堅持。另外，想要增強體質、防病養生，平時還要加強運動。

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百合雖然是種中藥，但民間的吃法有很多，或炒菜，做飯，還可以做各種甜品。除了口味獨特，菜品中加入百合，對身體還有不少好處。

一、百合的8種功效

1.潤肺止咳：鮮百合中含有某種物質，具有潤濕清熱的作用，中藥可治療肺燥或肺熱咳嗽。

2.寧心安神：百合花入心，性寒，能清心。

3.美容美白：百合潔白細膩，新鮮產品富含維生素，有利於皮膚細胞的新陳代謝，常吃百合，具有一定的美容作用。

4.抗癌：百合含有多種生物鹼，對白血病有預防作用，可增加血細胞，對化療和放療治療中的細胞減少有一定療效。百合可促進和增強機體單核細胞系統和吞噬功能，提高機體體液免疫功能。因此百合對多種癌症有很好的輔助療效。

5.潤燥：支氣管不良者可通過食用百合改善病情。

6.滋養治病：百合具有良好的營養，尤其是對虛弱、神經衰弱等疾病有較好的治療作用。

7.補充康復：百合常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。

8.清火養陰：與冰糖、綠豆熬成粥、湯水可以清火養陰。 

二、百合的營養價值

1.百合含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼、百合糖苷AB等許多生物鹼。

2.百合花中含有多種胡蘿蔔素，大部分為花藥黃酯，占91.7～94%。

3.百合含有澱粉、蛋白質、脂肪和鈣、磷、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸、胡蘿蔔素等營養成分。

4.每份百合含3.36毫克蛋白質，5.61毫克果膠，1.7毫克膳食纖維，18毫克維生素C，11毫克鈣，61毫克磷，43毫克鎂，1毫克鐵，510毫克鉀，和510毫克鉀，高於各種同類蔬菜。

三、哪些人最適合吃百合？

百合具有滋補心脾、止咳的作用，特別適用於那些想要養肺養胃的人。例如，患有慢性咳嗽、肺結核、口腔潰瘍、口乾、口臭的人，一些心悸患者就很適合量食用。另外，百合能清心潤肺，安神養心，所以非常適合失眠的人。

四、禁忌

由於百合是涼的（但不是冷的），所以胃寒患者、風寒咳嗽、虛寒感冒出血的人應該少用。雖然百合可以補氣，但也會影響肺氣，所以不宜多服。

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民間有這麼一個傳言說，吃醬油會使人變黑，還有人認為吃醬油會導致傷疤變深，以至於很多人都不敢吃醬油，生怕毀了自己的“美白大計”，這是真的嗎？

疑問一：醬油讓人變黑嗎？

醬油主要由大豆、澱粉和小麥粉發酵而成。這些成分在食用後會變成無色氨基酸和肽混合物。至於人們誤解的原因可能是因為醬油的顏色很有啟發性和聯想性。事實上，黑醬油的黑色來源於焦糖色素，這並不是黑色素的成因之一。

影響皮膚顏色的因素主要有遺傳因素、紫外線因素和藥物因素，60%～70%的因素是遺傳。

而陽光是改變皮膚顏色的重要原因，紫外線輻射會讓黑色素細胞產生化學反應，增加皮膚中的黑色素。

此外，一些疾病和藥物也會引起皮膚顏色加深，如四環素、抗風濕藥物和其他影響血液中酪氨酸酶活性並形成黑素細胞異常代謝的藥物，一些藥物，如抗心律失常胺碘酮，也可能與身體中的氨基酸蛋白結合后，會產生一些有色物質。影響皮膚的顏色。

疑問二：醬油會讓人留疤嗎？

很多人都有過這樣的經歷，傷口癒合后，傷疤的顏色會更深，是不是不適合吃醬油之類的黑食品呢？

皮膚損傷后，黑色素可從人表皮細胞轉移到真皮，真皮的代謝速率比表皮慢。它會留下來，與醬油和其他食物無關。

醬油美味，不可食用過量

醬油是我們生活中很常見的調味品。它幾乎在每個家庭都能找到，許多人喜歡醬油甚至醬油炒飯。它是以大豆、小麥等原料為原料，經過原料清洗、蒸煮、蒸煮、發酵、殺菌、灌裝等工藝過程而成。它看起來很健康，但是太多醬油對健康很不利。

為什麼不能吃太多醬油？

1、醬油是大豆發酵的，但現在市場上的產品質量是不一樣的，很多商家貪吃便宜，大豆品質不能保證，用霉變大豆生產黃曲霉，是一種強致癌物質，這種醬油自然不能吃。

2、醬油中有很多黑色素，長時間使用的話很容易使牙齒變色。

3、醬油中含有多種植物激素。這些荷爾蒙能加速人體荷爾蒙分泌，從而危害健康。

4、醬油中的鹽分比較高，過多消耗會使人體血液循環不順暢，尤其是對老年人和兒童來說。

所以，不要任何食物都放醬油，也許食物是美味的，但健康更重要，即使你想吃醬油，盡量少吃，不要貪吃便宜，劣質醬油；

TIPS：如何選擇優質醬油？

優質醬油常有濃郁的醬香，味道鮮美，而劣質醬油聞起來有焦糖味，口感苦。優質醬油應為紅褐色、發亮，而且會有一定小氣泡，不會輕易散開。同時，由於醬油質量高、粘性高、流動慢，醬油瓶底質量高，不會有雜物或很多沉澱。

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葛根，人們幾乎在他們年輕的時候就吃的很多的一種東西。《本草綱目》、《論論》等也有記載。

因為葛根具有擴張血管、疏通血液的功能，被譽為“天然支架血管”，它也被稱為“保肝寶”。

葛根的三大好處

1.葛根素能改善微循環，促進局部微血流，抑制血小板的聚集。

2.葛根具有阻斷β受體的作用，改善血管順應性，具有降壓作用。

3.研究發現葛根湯醇提取物對垂體後葉素引起的急性心肌缺血。

不論男女，都可以吃葛根

一男人吃葛根可以保護肝臟

葛根粉中含有大量的大豆苷元，能有效分解酒中的許多成分，如乙醇，減少乙醇對大腦的損傷，有效促進機體新陳代謝，促進血液加速酒精毒素的清除。

長期使用可完全在肝臟毒素排出，如果經常喝酒的人，葛根是必要的健康產品。

二女人可以吃葛根滋養美容

葛根素有助於我們正常肝髒的正常代謝，肝疏泄，血瘀則不是。如果氣血暢通，肝臟就不會感到阻塞。女人的皮膚會變得越來越好。

葛根是天然的補充物，不僅可以幫助我們美容和美容，還可以降低血糖，保護肝臟，保護心臟和腦血管的健康，但是怎樣使用呢？

食譜一：葛根茶

原料：葛根茶30克。

做法：洗凈，切片，然後將葛根片放入鍋內，加水煮茶。

功效：緩解冠心病癥狀。長期食用能降低血壓，降低血脂。

食譜二：葛根山楂茶

原料：山楂10克，切片，葛根5克。

方法：以沸水為研究對象。每日3劑，30日1療程。

功效：血瘀、痰濕，適用於糖尿病合併冠心病、高血壓病。

食譜三：葛根粥

主料：葛根粉30克，大米50克。

做法：將米飯浸泡一夜，與葛根粉一起放入砂鍋中，加水。

功效：葛根粥能增加心肌供血，降低血壓。

食譜四：葛粉飯

做法：先用沸水將小米蒸熟後用糯米粉濕化，拌勻。

功效：這頓飯可以提高智力、改善記憶減退等疾病。

食譜五：葛根湯

做法：洗凈后，與排骨、母雞、鴨肉一起燉，加調料即可食用。

功效：此湯味美爽口，營養豐富，有益於所有年齡段。特別是夏季特別有益。

注意：從藥性來看，葛根是涼的，如果用多了，會損傷腸胃，所以要適可而止哦！

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豬肉是蛋白質的良好來源，相對於牛肉羊肉，它價格可觀，而且營養物質並不會遜色，但是豬也是一種生物，因此在養殖以及代謝過程中難免會產生一些有害的物質，這些物質容易堆積在某些部位，我們需要加以甄別，可別誤吃了這些食物。

部位一，豬肝

――正常豬肝要煮熟

豬肝是處理全身血液的場所，血液把豬組織細胞的代謝廢物以及侵入豬組織裏面的病原體帶至豬肝進行集中處理。因此在食用豬肝的時候，應該徹底煮透，並且觀察豬肝的表面是否平整，如果豬肝出現大片融合以及暗淡的情況，則不能食用。

部位二，豬肺治咳嗽良藥

――食用應徹底清洗

豬肺是和外界相通的器官，通過呼吸運動，空氣中的細菌以及灰塵會被吸入到肺部，因此這裡會積累大量微生物以及病原體，因此豬肺的購買需要謹慎，清洗更要徹底細緻。如果發現肺表面有凹凸不平的類似瘤狀物質，那麼這樣的豬肺是不能購買的。

部位三，脖子肉

――淋巴多應捨棄

豬的脖子部位含有較多的淋巴結，淋巴系統是收集了豬全身不好的物質，例如細菌、抗生素等，一般的屠宰場都會把此部位處理掉，但是不排除一些不法分子將其收集，併流入一些餐館飯店。

部位四，豬大腸

――烹飪前鹽搓洗

豬大腸是豬腫瘤容易發生的部位，發現豬大腸彎曲程度不正常或者有堅硬物質的，不應該購買或者食用，而且豬大腸的清洗也要使用食鹽來徹底洗乾淨，烹飪的時候應該徹底煮熟。

豬肉是良好的蛋白質來源，而且還是很不錯的烹飪食材，在生活中，它是很難被替代的，除了蛋白質，還能提供豐富的微量元素。對於女性來說，豬肉和肝臟等都是補血的食材。

因此，對於豬肉我們並不需要害怕不能吃的部位，而是應該不斷的讓自己活得豐富的豬的食用知識。只要豬肉處理得當，那麼豬肉的食用是非常安全的，但是前提是找正規的市場去購買豬肉。

現如今的食品安全事件，讓我們對食品安全隱患有着深深的顧慮，豬肉很多不能吃的部位，也在不知不覺的擺上了我們面前，我們需要時刻提防，不斷充實自己辨別豬肉的知識，才能避開飲食風險。

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