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目前不少人都喜歡喝酒，因為酒精的麻醉作用可以讓神經得以適當的緩釋，酒精還是應酬聚會必不可少的物質，但是喝酒都是比較傷身的，這是我們的常識，如何能夠喝酒的同時還能保護身體呢？下面為大家介紹下具體的方法。

如何喝酒少傷身？

方法一、避免空着肚子喝酒

喝酒之前，我們就要吃點東西，吃飯要有七分飽，不要大量喝水，最好喝點牛奶，可以預防胃被酒精過度傷害，牛奶以搭配了蜂蜜的為宜，既可以促進酒精分解，又能很好的保護胃黏膜。

方法二、不和其他飲料混搭

喝酒時應該禁忌喝冰水，因為酒精會加速胃黏膜血管的擴張，而冰水則會導致血管的收縮，如此的一張一縮，導致的後果很嚴重，而且也不能和其他碳酸飲料搭配，以免加快酒精進入機體的速度。

方法三、多吃蛋白質豐富的食物

蛋白質可以有效保護胃黏膜，避免酒精對胃黏膜過度的刺激，而且還能減少胃黏膜對酒精的吸收，因此我們在喝酒的適合應該多些搭配蛋白質豐富的食品，例如牛肉以及羊肉等。

方法四、喝酒別太快

在喝酒的適合，採取正確的喝酒方法很重要，對於一些高度數的白酒，我們應該慢慢的喝不要一口悶。特別是啤酒，嘌呤過高，痛風患者是萬萬不能喝的，而正常人喝啤酒也要適量不要喝得太多，喝啤酒的適合不要搭配海鮮。

既然喝酒的方法介紹了，那麼我們一旦喝酒之後，如果覺得很難受，要如何醒酒呢？正確的解酒可以很好的保護身體，而且讓痛苦減輕。

方法一、嘔吐

如果喝酒太多，超過了胃的容量，或者酒精太多刺激胃黏膜，那麼胃為了保護機體免受進一步的損害，會激動催吐機制，人此時不要強制壓制，只有吐出來，才能快速醒酒。

方法二、適當吃水果

在飲酒後半個小時，如果覺得胃部排空的差不多了，但是此時如果腦袋仍覺得昏沉疼痛，可以是一些水果，例如香蕉以及水果汁，一方面水果能夠緩解酒精帶來的血管擴張而出現的頭暈情況，另一方面還能緩衝酒精分解物，降低對機體的損害。

儘管酒精適當的飲用是對身體很有好處的，但是這不能成為我們酗酒的接口，飲酒應該適量，同時多注意一些飲酒細節，以及醒酒方法，以備不時之需。

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酸奶已經成為一種大眾飲品，隨着技術的進步，酸奶的口味越來越豐富，除了原味酸奶，還有紅棗酸奶、燕麥酸奶、核桃酸奶等等。既然酸奶那麼受歡迎，那麼經常喝酸奶有哪些好處呢？下面就詳細的介紹一下。

酸奶有什麼營養價值？

一、酸奶最重要的一個作用是減肥

因為酸奶中所含的乳酸菌可以有效的促進胃腸道蠕動，促進腸內容物的排出，同時酸奶的飽腹感也很強大，減肥期間用酸奶代替飯菜是個絕佳的方法，所以酸奶已然成為廣大減肥朋友，尤其是愛美女性朋友的首選飲品。

二、酸奶第二大好處就是美容

酸奶中富含維生素A、維生素C、維生素E和B族維生素，維生素A可以預防皮膚角質化，可以讓皮膚細膩光滑。維生素C和維生素E具有抗氧化能力，能夠延緩衰老和淡化斑點的功能。所以經常喝酸奶可以讓人看起來更加年輕漂亮。

三、經常喝酸奶可以防治便秘

酸奶中的有益菌可以促進腸道蠕動，加速食物的消化吸收和廢物的排出時間，所以便秘人群選擇喝酸奶是個不錯的辦法。

喝酸奶的好處非常多，最主要的就是以上幾個方面，但是酸奶雖好也不宜過多的飲用，過多的喝酸奶可以導致肥胖，畢竟酸奶中也富含脂肪和糖分。

什麼時間喝酸奶最好？

喝酸奶也經過講究時間，把握好喝酸奶的時間更能充分的發揮酸奶的功效。

一、如果你想通過喝酸奶來起到補鈣的作用，那麼最好選擇晚上喝。專家介紹，凌晨12點至5點左右人體內的血鈣含量最低，所以晚上來杯酸奶，更容易讓身體吸收到鈣質。

二、早晨可以用酸奶來搭配麵包和水果更有益與營養成分的吸收，並且也適合早餐快捷的生活需求。

三、餐后1至2小時是喝酸奶效果比較好的時間段。因為這個時間段胃內的酸性降至PH值為3-5，這種環境更有利於酸奶中營養成分的吸收。

酸奶雖然好喝但是也有一些禁忌，空腹狀態下盡量不要喝酸奶，因為這是很容易刺激胃腸道，從而引起身體的不適；服用抗生素后1-2小時不可以喝酸奶；酸奶不可和香腸等高脂肪類食物同時吃。

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大多數人都認為早餐才是最重要的，而忽略了晚餐的重要性，但事實上，長期不吃晚餐不僅會使人體的免疫力下降，而且還會影響到身體健康。真正的晚餐吃好了不僅可以養生，而且還可以減肥，現在我們就來看看晚餐到底吃什麼才能減肥吧。

想減肥，晚餐該怎麼吃？

一、晚餐少吃或不吃肉

晚餐減肥並不是不吃飯，而是要少吃，不要吃大魚大肉，選擇清淡的食物，如果在晚餐的時候採用這種吃法，就能很好的控制體重，實現人們減肥的目的。

最好吃一小碗粗細搭配的主食，在加上一些清淡的蔬菜就可以當晚餐了，在選擇蔬菜的時候，盡量多選擇幾種，這樣晚餐營養搭配上面才會更均衡。

晚餐最好不要吃肉，如果想吃的話，可以盡量少吃一些，不僅僅是從減肥上面來說，而是從養生的角度來看，這也是最好的選擇，這樣吃晚餐才會對身體更好。

二、可以用水果代替晚餐

水果裏面有多種維生素和營養物質，用它來代替晚餐也是可以的，很多減肥人群都喜歡用這種晚餐方法。

但是要注意，為了防止免疫力下降問題，在晚餐只用水果代替的時候，要在早上和中午多注意食物的搭配，不要讓營養有大量的流失，因為光靠晚餐的水果是不能把所有營養都補齊的。

晚餐的水果也要有所選擇，例如：番石榴、獼猴桃、火龍果、草莓和柑橘類等都可以放心食用，在數量上要注意不要超過500g就可以，一個蘋果大約是250g左右。對於有血糖問題的朋友們來說，糖分過高的水果是不能吃的，晚餐前要先對水果的種類進行搭配。

三、晚餐要注意營養攝入

晚餐的量是三餐當中最少的，但是營養必須跟上，要在最少的食物裏面加上最多的營養，不要吃一些過於油膩的食物，火鍋和土豆這些也最好不要吃，很多人喜歡晚上吃火鍋，這些對於想減肥養生的朋友們來說，是不可取的。

晚餐應該多吃些新鮮的綠恭弘=叶 恭弘蔬菜，還有容易消化的食物，例如魚肉就是很好的選擇，一定要記得晚上八點以後不要再進食，要控制晚餐的進食時間，八點以前吃完正餐，就不要再吃別的東西了，如果晚上實在餓的話，可以蒸個熟的蘋果或者獼猴桃來吃吃看，這樣的晚餐是最好的。

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魚肉是非常鮮美的一種食物，肉質非常細嫩，可以讓我們的身體輕鬆消化吸收，魚肉裏面的營養物質也非常豐富，含有非常豐富的微量元素，蛋白質，還含有人體所需要的維生素和不飽和脂肪酸，但是並不是所有的人都適合吃魚肉，有一些人群吃完魚肉以後，不僅沒辦法補充身體所需要的各種營養物質，反而會讓身體受到更大傷害，下面就來看一下哪些人不適合吃魚肉。

下列四類人吃魚留個心眼：

1、過敏體質的人不能吃魚

很多人皮膚特別容易過敏，在吃了某一些不適合的食物以後也容易出現過敏反應，魚肉就是一種會導致過敏的食物。

魚肉裏面的蛋白進入身體以後會釋放出過敏物質，不是過敏體質的人吃完以後不會有問題，但是過敏體質的人吃完以後就有可能出現皮疹，拉肚子，腹部疼痛，呼吸困難等癥狀，所以一定要特別謹慎。

2、急性創傷期患者不能吃太多魚肉

魚肉是一種發物，當皮膚出現炎症或者做完手術以後身體有創傷的人都是需要禁忌的，為了保證身體健康，大家就應該等身體好了以後再吃魚。

有一些受到創傷的患者在急性期間，因為應激反應腸胃道功能變得很差，這個時候沒辦法很好的消化高蛋白飲食以及營養豐富的食物，吃了魚肉會讓傷口癒合速度變慢，也有可能會出現傷口發炎情況。

3、痛風患者不能吃魚

魚肉，蝦這些食物裏面就含有非常豐富的嘌呤成分，痛風患者發病的主要原因就是身體裏面的嘌呤代謝出現問題引起的，所以在病情發作期間一定不要吃魚，痛風患者進入慢性階段可以少量吃一些魚肉，但是帶魚，沙丁魚一定不能吃。

4、肝功能受損患者不能吃魚

魚肉裏面含有非常豐富的蛋白質，如果肝功能受損的患者吃太多魚肉就會讓腎臟負擔，肝臟負擔變得更加嚴重。

想要吃魚的患者應該在醫生的指導下進行，一次性不要吃得太多，每一個患者的身體情況不一樣，所以應該根據自己的實際情況選擇吃魚，避免病情變得更加嚴重，出現不良後果。

上面給大家介紹的就是不能吃魚的人群，不能吃魚的人還是非常多的，雖然魚肉是非常有營養的食物，但是因為它是一種容易導致過敏的食物，裏面含有的蛋白質非常豐富，會對某一些患者帶來不利影響，所以以上人群一定要合理安排自己的飲食，不要吃魚。

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洋蔥具有多種好處，比如殺死皮膚細菌，抑制黑色素合成，達到美容美白功效等等，還能促進消化，保障骨骼健康。大家可以了解一下洋蔥的好處以及飲食的禁忌，讓洋蔥為我們的身體提供更多營養。

洋蔥的好處有哪些？

1、美白養顏

洋蔥具有谷胱甘肽，有效抑制黑色素的合成和分泌，也有非常好的氧化效果，殺死皮膚表面的細菌，有效改善濕疹、皮膚炎、蕁麻疹等等皮膚的感染疾病，達到美白的功效。

2、幫助消化

洋蔥味道刺激性較強，可以增強消化液分泌。不僅增加食慾，促進消化，也能保障腸胃的正常功能。但是需要注意的是，洋蔥吃太多，腸胃會分泌過多胃液，影響內環境的酸鹼平衡，不利於正常的消化系統，因此大家要重視食用量。

3、促進內分泌系統的穩定

洋蔥含有豐富的斛皮黃酮，類似於人體的雌性激素，可促進內分泌的協調，讓激素水平始終維持在比較健康的狀態，避免出現失調紊亂的問題。

4、幫助清血

洋蔥具有豐富的可溶性纖維，可促進血液系統循環，遠離高血壓、高血脂以及動脈血管硬化等心血管的癥狀。另外，洋蔥能減少血液中的污染物和血栓，達到清血作用。

不能吃洋蔥的人群有哪些？

1、腎臟病人不能吃

洋蔥中含有比較多磷元素，如果人體攝入太多，會加重腎髒的負擔，因此腎臟功能衰竭的人盡量不要吃洋蔥。或者在吃洋蔥時把表皮削乾淨，減少磷元素的攝入，緩解腎臟和腸胃的異常表現。

2、皮膚敏感的人

洋蔥有很強的刺激作用，對皮膚產生比較明顯的影響，包括出現紅疹、瘙癢、疼痛、紅腫等等，如果處理得不是特別好，可產生過敏等癥狀。所以對洋蔥過敏或者皮膚比較敏感，要盡量避免吃刺激性的食物。

3、消化道潰瘍患者

洋蔥具有辛辣的氣味，如果吃了太多洋蔥，可能會引起腹部脹氣，還會大量分泌胃液，影響人體的消化系統的環境。為了能夠盡可能減少洋蔥的負面影響，有消化道疾病的人不要食用這些食物。

上面的內容介紹的就是洋蔥的好處和不能吃洋蔥的人群，大家要重視洋蔥的各種飲食注意事項，充分發揮洋蔥的好處，遠離洋蔥對人體的傷害。

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冬瓜是生活之中比較常見的食材，對於現在居高不下的溫度來說，冬瓜可謂是一道解暑良方，但是真正的冬瓜好處你是否有了解？而冬瓜作為一種食材，自然也是有它的相應禁忌的，一起來重新認識下吧。

冬瓜有什麼營養價值？

好處一、減脂減肥

首先冬瓜含有的熱量比較低，適量食用並不會引起脂肪的堆積。另外，冬瓜含有的丙醇二酸可以有效抑製糖類轉化為脂肪，而且冬瓜的膳食纖維含量較高，可以有效改善血糖情況，防止血管出現粥樣硬化。

好處二、消暑解熱

冬瓜性寒，可以中和酷暑帶來的熱氣，在夏天多吃冬瓜可以起到避暑，利尿消腫的效果，是夏日避暑的良好食品。

好處三、養顏美容

對於臉上的斑點來說，冬瓜籽是很好的護膚品，冬瓜籽之中含有油酸，它是一種可以抑制黑色素形成的物質，黑色素如果形成減少了，那麼其堆積的發生概率也會變小，另外冬瓜籽含有的蛋白質以及瓜氨酸可以很好的潤澤皮膚，進一步抑制黑色素的形成。

好處四、入葯

冬瓜在中醫上還有入藥效果，合理的搭配食用，可以起到利濕排膿以及清肺熱，治療咳嗽等，甚至還可以用於催乳，適當食用還可以用於解毒等。

冬瓜食用禁忌需了解

冬瓜雖然好但是它也是有其相應禁忌的，我們不能一味只看到冬瓜的好，對於冬瓜的禁忌卻無意被忽略了，下面將為大家簡單的介紹冬瓜的食用禁忌。

禁忌一、氣虛者禁用

如果脾胃氣虛，本身脾胃的氣血就已經運行不暢，而冬瓜是屬寒性食物，如果這種體質的患者多吃了冬瓜，則會加重病症。

禁忌二、冬瓜的搭配

冬瓜本身便是有很好的利尿效果，因此在搭配上不宜選擇有利尿效果的，例如小紅豆，這會加大冬瓜的利尿效果，嚴重的會導致脫水。

總的來說，冬瓜是一種很不錯的夏日食材，它的好處眾多，但其食用禁忌也是有不少，我們要想安全的食用之，還需要了解冬瓜的習性以及它的搭配效果，必要時可以諮詢相應的醫師，獲得專業的幫助，特別是有身體不適或者寒性體質的的，食用冬瓜更是應該慎之又慎。

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枸杞是生活裏面比較常見的一種食材，它可以當做食物來吃，也可以當做中藥材使用，能夠達到的養生作用非常多，它的最主要作用就是明目養肝，補中益氣，在日常生活裏面大家就可以適當的吃一些枸杞來增強身體抵抗力。

生活裏面我們可以吃的食物非常多，很多食物不僅有食用價值，還有藥用價值，枸杞就是其中一種，是一款非常不錯的滋補身體藥材，受到了很多人喜歡，枸杞裏面含有非常多營養物質，像胡蘿蔔素，鈣質，維生素等等，可以讓身體體質變得更強，但是有一些人並不能吃枸杞。

吃枸杞的禁忌人群

1、感冒發燒的人不能吃枸杞

枸杞本身就屬於一種溫熱性食材，吃完以後就會讓身體產生很多熱量，如果因為感染風寒而導致身體裏面出現濕熱的患者就不能吃枸杞，這樣只會讓病情變得更加嚴重，身體裏面的熱氣就沒有辦法很好的排出，不但不能夠達到保養身體作用，反而會讓患者覺得更加痛苦。

2、拉肚子的人不能吃枸杞

枸杞屬於溫熱性藥材，所以有炎症問題的人如果吃枸杞只會讓炎症情況變得更加嚴重，一般身體出現炎症是因為熱毒所造成的，所以應該多吃一些清熱散毒的食物，有拉肚子問題的人如果吃枸杞，那麼也會讓拉肚子情況變得更加嚴重。

3、性格急躁、有高血壓問題的人不能吃枸杞

枸杞雖然是一款非常不錯的滋補食品，對於身體抵抗能力比較差或者免疫功能很弱，身體比較虛弱的人群來說是比較適合的，但是對於患有高血壓的人，性格比較急躁的人群來說就不適合，會讓身體需要承受的負擔更加嚴重，所以盡量不要吃。

4、喜歡大魚大肉的人不宜吃枸杞

平時很多人都喜歡吃油膩辛辣刺激的食物，很喜歡吃各種肉食，這個時候身體裏面的熱量是非常多的，如果再吃枸杞就會讓熱量變得更加嚴重，傷害到身體健康情況，也會讓身體裏面的濕氣變得更多，沒有辦法及時排出，會讓心血管疾病的發病率變得更高。

哪些人群不宜食用枸杞就給大家介紹到這裏了，通過上面的介紹我們可以知道感冒發燒人群，拉肚子人群，脾氣暴躁人群是不能服用枸杞的，每一個人的身體體質不一樣，所以適合吃的食物也有所不同，應該根據自己的身體情況進行正確選擇。

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晚餐對人體的健康真的很重要，不少科學報道宣稱，很多疾病發生的誘因之一就因為晚餐的不良習慣。有不少人習慣不吃晚餐來減肥，但我們減肥不應該犧牲我們的健康。接下來讓我們一起來了解一下吃晚餐有哪些誤區？

吃晚餐的誤區早知道

1.晚餐吃得太晚

隨着社會節奏的加速，人們經常會延長吃晚飯的時間，但長時間的飢餓會讓人更想吃東西，導致進食時會出現飢不擇食、暴飲暴食等現象，吃完就去休息，這樣容易導致飯後血糖水平升高，讓胰島素大量分泌，如果還經常缺乏運動，就會導致身體熱量過剩，體重蹭蹭蹭地往上漲。

還有，吃飯時間如果太晚，本應該晚上休息的腸胃就要加班工作，導致人出現淺睡、多夢、失眠，嚴重影響睡眠質量，降低能抑制食慾的瘦素的分泌，導致吃得越多胖得越快。

2.晚餐吃得太飽

中國人一般是晚餐是最豐盛的，所以常常導致晚餐吃得過飽。過剩的食物會自動形成脂肪，在人體的器官周圍儲存，導致人長胖。而且晚餐過飽，會加重腸胃負擔，影響消化功能，以後營養就難被腸胃吸收了。

3.晚餐長期吃素

為了減肥，有些人喜歡晚上吃素，不攝入肉食。但肉類有我們人體所需的優質蛋白質、少量的脂肪，蛋白質可以參与肌肉的修復跟合成，如果每天晚餐支持素食，會導致蛋白質無法滿足運動強度，就不利於健康。

那健康、科學地吃晚餐有哪些原則？

1.晚餐時間不要超過20點

一般而言吃晚餐最晚的時間是晚上六點，最好不少超過晚上八點，不然影響腸胃消化。晚餐后盡量不要一直久坐不動，休息一段時間后可以去散步或站立走走，更有助於腸胃消化，不會出現因為消化不良而影響晚上睡眠。

2.晚飯量根據白天食量作調整

建議早餐與晚餐保持總食用量差不多即可，早餐吃得多，晚餐可以吃少點。早中晚餐的熱量搭配比是3：4：3，可以避免早飯湊合、晚餐豐盛的情況。

3.晚餐營養要保持均衡

晚餐吃什麼可以根據早午餐的補充的營養情況來決定。如果午餐沒有吃綠色蔬菜，那晚餐就要考慮攝入一些。不要中午晚上吃得食物都是一樣，容易導致營養過於單一，晚餐要多增加食物種類，豐富膳食。

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酒從來都不是孤單的，在喝酒的時候總會搭配點兒下酒菜，下酒菜的選擇可有大學問，吃不對很可能影響健康。

不宜做下酒菜的四種食物

第一、臘肉跟鹹肉

臘肉可是現在餐桌上比較受歡迎的，在很多人心目中有酒有肉才叫愜意，臘肉美味可口，酒香滋味綿長，但是當兩種情況結合起來之後就會對健康造成隱患。因為臘肉和鹹肉在製作過程中會產生亞硝胺，跟酒一起食用，會大大大增加患癌幾率。

第二、烤肉烤串

夏天已經來了，選個烤肉攤來點肉串配着啤酒是涼爽又過癮，殊不知，這個看似非常普通的搭配卻可能對健康造成隱患。因為大多數食物在經過明火燒烤后其中的營養成分和蛋白質就會流失，而且油脂滴在明火上還會產生致癌物，而酒精的出現會幫助擴張消化道血管，甚至會破壞到胃粘膜，如果這兩種物質碰到一起很會加速有害物質吸收，增加患癌概率。

第三、生魚刺身

海鮮是現在小年輕中間非常受歡迎的食物，有生魚刺身以及醉蝦等等，看似是很高大上的下酒菜，卻會對人體健康產生極大傷害，因為在生冷海鮮當中，硫胺素酶的含量比較高，而這種物質會破壞維生素B1，這種酶只有在被加熱到六十度之後才會失去，長期吃生冷海鮮醉蝦等等會引起維生素B1不足，如果還在吃這些食物的時候喝酒，會讓情況更加嚴重。

第四、涼粉涼皮

涼粉涼皮是夏季餐桌上的必備食物，是常見的下酒菜，但其實這些食物跟酒不應該同時出現，因為在涼粉以及涼皮當中有大量明礬，而明礬本身會起到收斂的作用，如果在喝酒的時候攝入太多，就會減慢血流速度，這樣就會延長酒精在身體內停留的時間，肝臟就會需要更長時間來排毒，在加重肝臟工作負擔的前提下還會讓酒精的危害更加嚴重。

適宜做下酒菜的三種食物

1、含膳食纖維高的食物

膳食纖維可以阻止酒精的吸收，因此可以保護肝臟，常見的有海帶木耳等等。

2、粗糧薯類食物

這類食物當中含有的碳水化合物比較多，而這種物質跟酒精結合之後會降低酒精對腸胃的傷害以及吸收，而且人在喝酒的時候很容易缺乏維生素B，這類食物的維生素B比較充足可以有效彌補丟失的營養物質。

3、含膠原蛋白多的食物

膠原蛋白會在腸胃中形成一種保護膜，可以減緩酒精的吸收，因此可以達到保護肝髒的效果，比如肘子以及豬蹄等等。

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葡萄干酸酸甜甜的口感受到了眾多人的青睞，小編也是如此，但是在對葡萄乾的進一步了解之後，才發現葡萄乾的好處是如此多，但是也認識到葡萄干也是有不適合吃的過多的人群。下面就先來了解下葡萄乾的好處。

葡萄乾的好處有哪些？

好處一、保護心血管

葡萄干裏面的主要營養成分可以降低人體血漿裏面的膽固醇含量，防止膽固醇在血管內壁沉積，造成血管粥樣硬化，另一方面可以有效防止血栓形成。在一定程度上，葡萄干可以很好的保護心血管系統，避免血管意外發生。

好處二、抵抗癌症

葡萄干具有十分優越的抗癌效果，實驗證明，葡萄干因為保存有葡萄皮以及葡萄籽，而這兩者是含有非常豐富的白藜蘆醇，是機體抵抗氧化基的有效物質，既可以防止細胞癌變，還能防止癌細胞進行擴散。

好處三、減肥養顏

葡萄干脂肪量比較低，因此不會容易發胖，相反如果適量食用葡萄干還能起到減肥的作用，女性如果能夠每天堅持食用一小把的葡萄干，當中含有的維生素可以很好的修復肌膚，有效抵抗衰老。

三類人要少吃葡萄干

葡萄乾的好處還有很多上面提到的只是簡單的幾點，儘管葡萄乾的好處很多，但是生活中並不是人人都適合吃葡萄乾的。看看你是否在其中吧。

人群一、糖尿病患者

葡萄干裏面含糖量比較高，本身葡萄就是屬於高糖水果，經過晾乾，水分蒸發后，含糖量更高了，而且大多數是單糖，機體吸收迅速，升糖作用明顯，如果糖尿病患者吃了會導致血糖迅速升高，後果不堪設想。

人群二、脾胃虛弱者

葡萄干之中含有大量的果糖，而且果皮含有的維生素可以有效促進胃腸道蠕動，而脾胃虛的人們胃腸道本身蠕動就缺乏動力，如果食用葡萄干過多，會導致胃腸道不適甚至腹瀉的情況，另外胃炎的患者也不適宜多吃。

人群三、肥胖者

儘管葡萄干含有鹼脂的營養素，可以幫助機體降低膽固醇，但是由於葡萄干含有過多的糖類，如果肥胖者吃了過多的葡萄干，葡萄糖會轉換成脂肪儲存。

葡萄干是一把雙刃劍，我們只有掌握它的正確食用方法才能安全的利用它的好處，而對於自己不能食用葡萄乾的，也應該不吃或者少吃葡萄干，以免造成不可預知的後果。

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