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人的生命離不開水，想要健康長壽，一定要多喝水，而且要喝健康的水。可是，生活中水的種類很多，哪些才是對人體有幫助的呢？又有哪些對身體有害呢？

生活中最常見的5種水

1、硬水

硬水的口感清爽，可用於泡茶，咖啡等等，口感更加細膩。但有些加工的硬水燒開之後，可能會形成蛋白質沉澱，或者是無機物沉澱，少喝無妨，但多喝有可能會造成結石。

2、再過濾的自來水

自來水經過大量的消毒劑消毒之後，往往還會存在消毒劑以及微生物，如果直接喝對人體的傷害特別大。但是市場上有很多過濾自來水的活性炭凈化器，經過此機器過濾之後，就能夠直接飲用，也能夠保持原有的營養元素，具有豐富的鋅元素、鐵元素等等，口感甘甜。但是活性炭凈化器的質量參差不齊，過濾效果也讓人擔憂，所以要盡量少喝這種水。

3、反覆燒開的水

一般水燒開就能直接飲用了，但有些人為了安全反覆將水燒開，這樣的水最好還是不要喝，因為水在反覆燒開后，由於高溫缺氧，其中的硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽，再加上水分的蒸發，致使水中亞硝酸鹽的濃度明顯高過正常開水。

不過大家也不要太過擔心，一般來說，人體每日允許的亞硝酸鹽攝入量為??每公斤體重0-0.2毫克。有實驗檢測表明，一升水即使加熱52次，其中的亞硝酸鹽含量也只有??0.0023毫克。??所以因為水中的亞硝酸鹽中毒的可能性非常小。??

當然啦！如果長期喝反覆燒開的水，其中的致癌物一直在體內堆積，就是一顆“定時炸彈”，所以，偶爾喝沒有關係，但長期喝，還是有風險。

4、礦泉水

從地下深處自然湧出，沒有經過人工的污染，具有一定含量的礦物質元素和營養，比如鈣、鎂等等。礦泉水能為我們補充足夠的微量元素和營養，調節水鹽平衡，對身體很有幫助。一般應以冷飲或者是溫水為宜，盡量不要煮沸，避免分解水中的營養元素，降低營養價值。

但是人體中的微量元素應該保持恆定，如果長期喝礦泉水，可能導致體內礦物質超標。

5、純凈水

純凈水不含有任何雜質，可以作為生活飲用水，經過多種化學物理過程，去除水中的礦物質和有害物質，不會對人體造成傷害。市場上的蒸餾水也就是純凈水，沒有礦物質，有害物質等等，口感細潤，水質清澈。但如果經常喝純凈水，不喝其他水，常常會缺乏營養維生素，所以大家還可以和其他水混喝。

喝水是一件重要事項，也是一門學問，怎麼喝、喝哪種大家應該瞭然於心，才能讓自己更加健康。

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辣椒雖然是我們生活中經常見到的，但是對於辣椒的好處以及營養價值，很多人不清楚，辣椒當中含有多種維生素以及多種微量元素，還有一定保健功效，本文就來認識一下吃辣的好處有哪些？

吃辣的好處多多

辣椒當中含有的維生素種類是比較多的，看起來小小的一個辣椒，其中含有維生素A、B、C、E、K，此外還含有胡蘿蔔素以及恭弘=叶 恭弘酸等等，除了這些維生素，辣椒當中還含有鐵元素以及鈣元素，其中含有的膳食纖維含量也是比較多的，以下就來詳細介紹一下吃辣的好處：

――開胃消食

很多人都發現吃辣椒下飯，吃辣椒可以促進消化液的分泌，同時還可以增進人的食慾，沒有胃口的時候可以適當多吃一些辣椒。

――驅寒暖胃

辣椒可以達到驅寒暖胃的效果，在氣溫比較低的冬天可以多吃一些，此外，如果因為寒冷而出現嘔吐、腹瀉以及肚子疼的癥狀，也可以適當多吃一些辣椒，吃完辣椒之後可以感受到身體發暖的癥狀。

――美容皮膚

辣椒之所以能美容是因為辣椒可以促進身體內激素的分泌，同時還可以改善皮膚狀況，一些人會覺得吃辣椒長痘痘，其實這種現象並不能完全怪罪於辣椒，吃辣椒的人本身就是容易長痘痘的體質，因此在吃完辣椒之後才會加重火氣癥狀表現。

――降脂減肥

很多人都知道，吃辣椒可以達到減肥效果，因為辣椒當中的辣椒素可以幫助加速脂肪的分解，而且辣椒當中豐富的膳食纖維還可以達到一定程度降血脂的效果。

――促進血液循環

辣椒除了在飲食上使用，還有一定的藥性，因此可以達到出風發汗、除濕氣的效果，通俗一點講，也就是可以達到促進血液循環的效果，對於怕冷、凍傷以及血管性頭疼都可以起到緩解的效果。

――止痛散熱

辣椒屬於溫和型的食物，吃辣椒之後會發汗通過這個過程可以達到降低體溫的效果，而且還可以緩解肌肉疼痛，因此可以達到很強的解熱鎮痛的效果，而且辣椒還可以減少某些對痛感進行傳遞的神經遞質，因此還可以減弱身體對疼痛的敏感度。

――抗癌

辣椒素可以幫助加速癌細胞的死亡，而且還不會傷害到健康的細胞，因此在抗癌方面有一定效果。

――保護心臟

經常吃辣椒的話可以延緩動脈粥樣硬化的癥狀。

――降血壓

英國有項實驗已經得到證實，辣椒素可以幫助達到降低身體血壓的效果，但是對於具體的原因還並不是太清楚。

――緩解糖尿病

辣椒對於1型糖尿病的某些癥狀也可以達到緩解以及減輕的效果，這還需要歸功於辣椒素的作用。

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估計在生活之中，調味品的大蒜，我們都很熟悉了，作為一種很重要的調味品，我們每餐都離不開它，身材小小的它好處卻是巨大的，但是在食用大蒜的同時，我們需要掌握它的食用禁忌。一起先來了解下大蒜的好處吧。

大蒜有哪些營養價值？

好處一、抵抗病原體

大蒜之中提取的大蒜素是一種可以有效抵抗病原體的物質。當中有學者的研究指出動物實驗以及體外實驗都表明大蒜素具有很好的抗菌以及抗真菌，消炎等效果，具體原理是大蒜素經過肝髒的一系列代謝活動產生的各種物質有關。

好處二、降壓抗脂

大蒜素在水的條件下會與油介質發生反應，生成一系列化學產品，這些產品都是可以被機體再度利用或者溶於水，排出體外，脂肪也是這樣被大蒜素所分解掉。因此大蒜是具有很好的抗脂以及降低血壓的效果，甚至對於預防動脈粥樣硬化也有幫助。

好處三、對抗衰老

自由基對於人體細胞的損害是非常大的，而人體衰老的體征之一是體內細胞的迅速下降，而大蒜素可以分解成為一種不穩定物質，這種物質可以體內的自由基發生反應，使得自由基失去了作用。

好處四、性功能

當人體食用了大蒜后，回在體內釋放一氧化氮，而這種物質可以讓血管舒張，因此對於勃 起功能障礙的人們來說，多吃大蒜可以改善癥狀。

食用大蒜有哪些禁忌呢？

大蒜雖好但是它由於有較強的殺菌作用，因此它也能殺死胃腸道內的正常有益菌落，因此如果本身體內菌群失衡的人，就應該少吃大蒜。

另外胃潰瘍以及胃十二指腸炎症的患者也應該少吃大蒜。

另外大蒜也能引起維生素B2的缺乏，因此不宜單獨食用大蒜，應該配合其他蔬菜以及食物同時食用。

另外，由於大蒜味道很大，因此不宜在交際頻繁的時候吃，以免影響個人交際，同時應該適量，每餐吃三到四顆便可，同時不應配合蜂蜜食用。

大蒜是一種價格低廉而且在我們生活之中常見品，多吃大蒜對我們身體是非常有好處的，可以抗炎抗癌還能抗衰老，但是我們也要認識它的禁忌之處，食用大蒜應該適量，大蒜不是短時間內吃的過多便越好的，我們需要長期堅持適當的食用。

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三餐之間有一個健康的比例，正常情況下應該早餐像皇帝中餐像平民晚餐像乞丐，可見晚餐應該少，因此有些人乾脆晚飯不吃，那麼到底晚餐到底該不該吃呢？

“過午不食”是否適合現代人？

古人講求“日出而作，日落而息”，由於休息時間早，因為古人一般是省略晚餐的，也就是我們知道的“過午不食”。

但是，現代人普遍睡覺時間晚，加上可能熬夜加班學習，不吃晚餐的話，根本無法支撐精力所需，除此以外，還有不少的害處。所以“過午不食”並不適合現代人。

當今時代晚餐不吃危害可不小

――熱量攝取有缺口，影響新陳代謝

減肥的原理歸根結底是攝入小於消耗，但是不吃晚飯會導致熱量缺口太大，從而影響到新陳代謝。

――延長空腹時間，加大早中飯量

如果不吃晚飯的話，第二天在吃飯的時候空腹時間太長，血糖水平會明顯下降，因此在第二天會不由自主的多吃，這樣身體會將多餘的脂肪儲存以來，以免能量不夠，反而不利於減肥。

――造成營養不良

長期不吃晚飯的話，身體的代謝隨之也會變慢，脂肪代謝受到影響，反而更加容易長肉，但是此時身體攝入量少，那麼只能通過肌肉分解來維持，但是如果肌肉分解的越多，那麼會進一步減慢基礎代謝，形成惡性循環。

――影響睡眠

睡前吃的多影響睡眠，其實吃的少也會影響睡眠，因為如果睡眠不好，瘦素就會減少，飢餓素會增加分泌，反而會越來越餓，增加其他時候的進食量。

健康的晚餐策略是什麼？

――清淡

晚上活動量比較少，因此能量的消耗也是比較少的，因此晚上吃飯要保持清淡，避免吃太多油膩的食物。

――葷素搭配

晚上吃飯也要葷素搭配，這樣可以減少食物當中脂肪的吸收，而且蔬菜當中維生素跟礦物質的含量都比較多，也可以更好的補充營養物質。

――少油炸多蒸煮

晚餐盡量選擇蒸、煮、涼拌的方式，少吃那些煎炸的食物，甜食也要少吃，以防攝入太多的脂肪太多能量。

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蓮藕口感爽脆，味道清甜，無論是清炒還是燉湯，都是不錯的選擇。蓮藕含有豐富的營養物質，生吃可以清熱生津，熟吃可以健脾養胃，不過有四類人不適合吃蓮藕。

吃蓮藕有6個好處

1.清熱涼血

生的蓮藕性寒，具有清熱涼血的功效，能治療熱性病症，幫助緩解咽干口渴癥狀。

2.益血生肌

蓮藕富含植物蛋白質、維生素、澱粉，而且鐵、鈣元素含量高，所以吃蓮藕可以補益氣血，增強體抗力。尤其是缺鐵性貧血的人，很適合吃藕補血。

3.止血散瘀

蓮藕有豐富的單寧酸、維生素K，可以收縮血管，幫助止血的同時不會留下淤痕，有很好的涼血、散血功效。

4.潤腸通便

蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維豐富，能和人體膽酸鹽結合，幫助降低體內膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸胃蠕動，有利於體內多餘的廢物、毒素的排出，起到減肥和預防便秘的療效。

5.開胃助消化

蓮藕含有鞣酸、消化酶，能夠促進腸胃蠕動，助消化，改善胃口不好的情況。

6.美容養顏，延緩衰老

蓮藕有豐富的維生素C和維生素B，能夠美容養顏，延緩大腦的衰老和退化，預防更年期提前。

蓮藕營養價值很高，但以下四類人不適合吃蓮藕：

1.脾胃虛寒的人。生藕偏寒性，脾胃虛寒者吃了容易消化不良，引起腸胃不適。

2.腸胃不好的人。比如容易腹瀉、大便稀溏的人，還有腸胃比較虛弱的老年人，也不要吃蓮藕，避免寒性的蓮藕加重腸胃的負擔。

3.產婦。藕屬寒性，產婦不要過早吃蓮藕，可以在產後一至兩周后再按量吃蓮藕，幫助化瘀。

4.糖尿病患者。蓮藕含有豐富的澱粉，糖尿病患者吃了容易使血糖升高，不利於血糖的穩定。

蓮藕食用禁忌是什麼？

1.蓮藕不能和豬肝同食，因為蓮藕富含的醛糖酸會抑制人體對豬肝的鐵、銅、鋅等微量元素的吸收。

2.蓮藕不能和大豆同食，蓮藕富含的醛糖酸會影響大豆中鐵質的吸收。

3.發黑、有異味的蓮藕不要吃，對健康不利。

4.不要用鐵鍋煮蓮藕，用鐵鍋煮的蓮藕會變黑。

5.蓮藕要現切現吃，否則容易氧化變黑。也可以切完後用保鮮膜包好放進冰箱。

蓮藕不僅味道鮮美，還有益血生肌，涼血止血，幫助消化等功效。不過，腸胃虛弱以及高血糖的人就不適合吃了，建議大家在吃蓮藕前了解蓮藕的禁忌，避免錯誤食用蓮藕對身體不利。

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鹽是飲食調味品，能夠讓菜肴更加美味。不過鹽吃多了會提高血容量，增加血管壁的壓力，引起高血壓、血管硬化等，另外鹽攝入不足，同樣會對身體造成傷害，比如鈉含量低會引起四肢無力等。小編就給大家科普一下經常不吃鹽的危害。

經常不吃鹽的危害

1.影響發育

鹽富含人體正常生長發育所必須的物質，如果缺鹽，會影響人體的新陳代謝和正常發育。

2.精神萎靡

鹽富含的鈉元素，鈉是神經系統傳遞信息所必須的物質，能夠促進肌肉收縮、心臟跳動，如果人體缺鹽或鹽分不足，會導致神經衰弱，表現為精神萎靡，全身乏力，變得無神無勁。

3.誘發癌症

人體缺鹽或鹽分不足，會使細胞酸度增加，直接損害DNA細胞結構，誘發癌症。

4.引發骨質疏鬆

人體缺鹽或者攝入的鹽分不足，會影響血液中鹽的含量，為了補充鹽分，體內會從骨骼中汲取更多的鹽分，導致骨骼的鹽含量下降，引發骨質疏鬆。另外夜晚容易抽筋，很可能是缺鹽使末梢神經壓力增大導致的。

5.引發低血壓

身體攝入鹽分不足，會改變細胞膜滲透壓，使體外的水分進入細胞內，影響心肌功能，引起低血壓，出現休克癥狀，嚴重的會導致死亡。

6.引起大脖子病

人們常吃的是加碘食鹽，如果鹽分攝入不足，也會影響碘的吸收，導致體內缺碘，誘發甲狀腺疾病，比如大脖子病等。

7.破壞酸鹼平衡

鈉離子在身體內會形成鹼性物質，如果缺鹽，會使身體酸鹼平衡失調，對健康不利。而且缺鈉引起的酸鹼失衡會影響消化液和唾液的分泌，降低胃蛋白酶的作用，讓人消化不良，甚至使食慾下降。

8.破壞體內水平衡

鹽的鈉離子有助於維持機體水平衡，人體攝入的鹽過少，會直接導致體內鈉離子減少，加速身體水分的流失，破壞體內水平衡，改變細胞滲透壓，使正常細胞受損。

吃鹽過量有4個風險

人體攝入鹽分不足，會對身體不利，但是鹽分攝入過量也會傷害身體。

1.高鹽飲食容易升高血壓和膽固醇，誘發高血壓和動脈粥樣硬化等疾病。

2.高鹽促進身體內鈣的流失，容易引起骨質疏鬆。

3.過高濃度的鹽進入胃部，會損傷胃粘膜，誘發胃癌，也會使尿液中蛋白質含量升高，傷害腎臟。

4.高鹽會抑制呼吸道細胞的活性，降低細胞的抗病能力，還會使口腔唾液減少，導致有益溶菌酶的減少，增加了呼吸道感染的機會。

大家可能會說，吃少了鹽不好，吃多了鹽也傷身體，那到底該吃多少呢？其實每天攝入的鹽最好不要超過6g，鹽對身體有好處，但是要恰當且適量的攝入，才能發揮鹽的作用。

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喝藥酒已經成為現實生活中很常見的一種治療疾病的方法，也是中老年人常見的一種養生方法，不過藥酒也不可隨便亂喝，還需要知道喝藥酒的禁忌，更加要知道怎麼健康喝藥酒。

喝藥酒的禁忌

――藥酒不要空腹喝

一般情況下藥酒最好在吃飯或者是飯後喝效果最好，這樣會減少對胃粘膜的刺激，而且藥酒多數是由度數比較高的白酒泡製的，因此如果喝酒比較少的人在空腹喝下的話，很容易上頭。

另外，藥酒也不能在睡前服用，雖然裡邊可能會放入一定量的中草藥，但是酒本身會讓人興奮，會導致血液加快，反而不利於促進睡眠。

――藥酒並非人人能喝

對於慢性腎炎以及慢性結腸炎、肝炎甚至是肝硬化的患者，是萬萬不能喝酒的，即便是藥酒，也不適合，否則會加重病情，不過如果是低度藥酒的話，可以適當喝一些。因此在選擇之前一定要了解自己的病情，選擇適宜的藥酒才可以。此外，對酒精過敏或得某些皮膚病的人，也要禁止喝藥酒。

――孕婦兒童禁喝藥酒

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藥酒雖然對人體健康會有一定幫助，但是卻並非人人都是飲用的，比如孕婦、哺乳期女性以及兒童，是不適合喝藥酒的，此外年老體弱的人群，新陳代謝比較慢，喝藥酒的量也要適當減少。

怎麼健康喝藥酒

1、注意藥酒使用量

如果服用藥酒，每天最合適的量為二十毫升，也就是半兩，而且藥酒還不能長期飲用，否則酒精可能會對身體器官以及神經系統產生損害。

2、根據病情選擇藥酒

每一種藥酒都有其一定的適應範圍，因此切勿看見藥酒就飲用，要知道是否適合自己，而且感冒、發熱以及腹瀉的患者，選擇藥酒的時候更加要注意，不適合選擇滋補性的藥酒，而且正常情況下藥酒重點的是葯，酒只是一個介質，重點是要看搭配的藥物是否適合自己，是否跟自己會相剋，而且喝藥酒的時候還需要注意自己是否還同時配合其他藥物，兩者之間是否會發生作用，這些都需要提前跟醫生諮詢。

雖然說喝藥酒是會給身體健康提供一定的幫助，但是也要注意，不同的藥酒可以起到不同的效果，因此不同的患者需要對症下藥選擇不同的藥酒，這一點還需要找醫生來諮詢，此外，一切都還需要以是否可以喝藥酒為前提。

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如今快節奏的生活，使人們的飲食習慣發生了很大的變化。越來越多人不注重健康飲食，要麼三餐不規律，要麼營養過剩，都會對身體造成隱匿性的傷害。今天小編就給大家盤點晚餐的短命吃法，現在知道還不遲哦。

晚餐的幾種短命吃法

1.晚餐吃太飽

人血液中胰島素的含量通常在傍晚達到高峰值，如果這個時候吃的太飽，大量的胰島素會促進血糖轉化為脂肪，並附着在腹壁和血管壁上，而且夜晚人的活動量較少，能量消耗較慢，會促進多餘的能量轉化為脂肪，增加肥胖的幾率，容易誘發各種心腦血管疾病。

2.晚餐太晚吃

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我們的胃腸器官很敏感，如果沒有按時進食會造成胃腸不和，誘發胃癌，而且大腦不斷接收來自胃腸的飢餓信號，會變得煩躁沒耐心，影響血糖平衡導致低血糖，損傷大腦功能，影響記憶力，導致注意力不集中。進入體內的食物，一般需要四至六個小時才能被消化系統徹底吸收和排空，如果晚餐太晚吃，難以緩解的飽腹感會降低睡眠質量，而且會影響鈣的吸收和排出，誘髮結石。

3.晚餐吃太快

晚餐太晚吃，產生的飢餓感使人養成吃飯快的不良習慣。晚餐吃太快，食物沒有被充分咀嚼就進肚子，降低了口腔中唾液澱粉酶的作用，影響大腦感知能力，因為迷走神經還在興奮狀態，導致人的食慾亢進，攝入過多的食物，引發肥胖，增加胃腸負擔。

4.晚餐不吃主食

很多女性認為晚上吃太多會胖，乾脆不吃肉，只吃一些瓜果蔬菜，其實這是錯誤的。瓜果蔬菜的營養單一，雖然含有豐富的維生素、膳食纖維和礦物質，但是蛋白質含量不高。人體如果長期缺乏蛋白質，容易引發低蛋白水腫，導致免疫力下降，營養失衡，甚至由於能量不足，加重腎臟負擔，引發各種疾病。

5.晚餐重口味

很多人的晚餐都是大魚大肉，喜歡吃酸辣刺激油膩的食物，這其實對健康不利。大魚大肉等油膩食物會加重腸胃負擔，引發肥胖，還會興奮神經中樞，影響睡眠。酸辣刺激性食物會刺激胃粘膜，使胃部產生灼熱感，讓人難以入睡。

6.晚餐后吃甜食

晚餐后不宜進食甜食，甜食過於油膩，會增加胃腸負擔，而且晚上活動較少，攝入的糖分難以分解消耗，會轉化成脂肪囤積在體內，引發肥胖和心腦血管疾病。

晚餐也講究吃法，要按時按點吃晚餐，不要多食三分飽，多吃清淡少油膩，細嚼慢咽才能助消化，正確的吃晚餐，才能使人健康又長壽。

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一日之計在於晨，早餐對於身體健康發揮着至關重要的作用，因此我們不僅要吃早餐，還要吃得健康，本文就來認識一下哪些早餐不能吃。

有害早餐會對健康產生危害

一、隔夜剩飯

剩下來的飯菜在隔夜之後就會產生一種叫做亞硝酸的致癌物質，在進入人體之後會對健康產生傷害，尤其是吃剩下的蔬菜一定不要將其當做早餐，其他剩餘食物可以適當吃一些，但是一定做好保存工作以免變質。

二、路邊早餐

很多上班的年輕人都習慣邊走邊吃早飯，所謂病從口入這樣的早餐方式很難保證衛生，其中還摻雜着一些灰塵以及汽車尾氣，因此為了自己的健康遠離這樣的早餐方式。

三、零食當早餐

平常肚子餓了，暫時用餅乾巧克力來充饑是可以的，但是早餐是一日三餐當中最重要的一頓，如果依然這麼隨便對待就是不科學不健康的了，而且零食多數都是干食，而早晨處於半脫水的狀況，這個時候還這樣吃是非常不利於消化吸收的，而且餅乾裡邊都是穀物，只能提供短時間之內的營養物質，很快身體又會感覺到飢餓，長期以往很容易導致營養不足的情況出現，導致體質下降，遭受疾病的侵襲。

健康早餐要有健康早餐的樣子

一、有主食

早餐要多吃富含澱粉的食物，這類食物在身體中會轉化為葡萄糖，常見的有燕麥片跟包子、麵條等等，可以為一上午的工作提供能量，而主食是早餐的基礎，是必不可少的。

二、有蛋白質

早餐中最不可缺少的就是蛋白質了，比如蛋類、奶類以及豆類，只要需要保證其中的兩種就可以，不僅可以為身體提供充足的蛋白質，還可以增加飽腹感緩解胃部排空的速度。

三、適量蔬菜水果

早餐可以吃點水果跟蔬菜，不僅可以為身體提供充足的維生素以及礦物質，還可以提供充足的膳食纖維跟抗氧化物，在幫助保持身體健康腸道健康方面有很大的作用。

四、適量來點兒油

在早餐當中可以適量準備點油，比如橄欖油等等，可以有效幫助膽囊排出膽汁，也可以幫助清理身體內的毒素。

五、少量堅果

堅果當中富含油多種礦物質，此外，還含有豐富的維生素e，而這種物質可以幫助患慢性病的危險，其中含有的不飽和脂肪酸還有利於心髒心臟健康，因此每天一點堅果，健康更持久，有了堅果的幫助這才是一頓營養全面的早餐。

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最近流傳着一則新聞，說白糖生吃的話，體內會長出蟎蟲，很多人聽了不寒而栗。

白糖是我們生活中非常常見的一道食材，可以直接食用，也可以用在食物的製作過程當中當做佐料。但有些人發現，白糖如果直接食用的話很可能會導致蟎蟲滋生。吃白糖也會長蟎蟲嗎，我們又該如何來避免呢？

吃白糖也會長蟎蟲嗎？答案是肯定的

如果白糖的質量太差，而且儲存時間太長的話，會很容易滋生蟎蟲，因此對白糖的食品安全檢查當中有一項是蟎蟲檢驗，但是也並非所有白糖都會滋生蟎蟲，一般值得信賴的品牌這個問題還是可以避免的。另外還有一個方面，蟎蟲不是寄生蟲也不在人體內寄生，多數在進入腸胃之後會被胃液殺死。

蟎蟲對健康最大的問題就是會引發過敏性呼吸道疾病，以及引起一些皮膚病，因此蟎蟲被稱之為是世界上最強大的過敏原，而且白糖在生產包裝運輸甚至是銷售前後的儲存過程，任何一個環節出現問題都可能導致白糖上出現致病原微生物，尤其要注意糖色已經發黃的食物。

攝入含有蟎蟲的白糖危害要清楚

――腹瀉、腸蟎病

滋生蟎蟲的白糖當進入到人體之後會導致腹瀉，而且還可能進入到腸粘膜導致腸潰瘍，在醫學上這種疾病也被稱之為是腸蟎病，嚴重的還可能會引發過敏性反應。

――污染尿道肺部

嬰幼兒跟老年人的身體抵抗力本來就比較差，如果攝入這些食物的話蟎蟲就可能會侵犯到尿道並引起尿頻，如果存在咳嗽還可能會進入到肺部導致哮喘並最終引發氣管炎或者肺炎。

避免蟎蟲的方法

當蟎蟲處於高於75攝氏度的環境里，三分鐘后就會被殺死，因此對於那些儲存時間太長的白糖在食用之前都需經過加熱處理。

原則上食物中發現少量蟎蟲，可以用沸水將白糖溶解，然後漂浮到水面上的就是蟎蟲，可以去除，但實際上我們無法把握製作的流程以及去蟎蟲的程度，因此被蟎蟲污染的白糖最好還是不要吃了。

購買白糖要小心

在購買白糖的時候一定要查看生產日期，一定要選擇那些生產日期較近的白糖，在購買的時候一次性最好不要買太多，因為白糖放的時間太長是很容易出蟎蟲的，當將白糖買回來之後一定要放在乾燥陰涼的地方，這樣才可以避免細菌跟蟎蟲污染白糖。

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