分類: 健康醫藥

生活在南方的朋友，一年四季都能吃到新鮮的水果，雖然現在天氣寒冷，水果依然是每日不可或缺的營養來源。但中醫提醒，冬季吃水果和夏季不一樣，如果可以有選擇性地食用水果，養生作用才能被無限放大。

指導專家：

南方醫科大學中西醫結合醫院中醫內科主治醫師 黃仕營

吃水果應“夏暖冬涼”

黃醫師介紹，吃水果的原則是夏暖冬涼。

春夏季節，體內陽氣向外疏散，加上天氣熱、出汗多，身體代謝加速，胃腸虧虛，因此適合吃溫性水果，補足陽氣。

到了秋冬，陽氣收斂內藏，此時反而要吃一些涼性食物，也就是《黃帝內經》中提到的“春夏養陽，秋冬養陰”，民間常說的“冬吃蘿蔔夏吃薑”也是這個道理。

他提醒，吃水果分地域性，南北方不相同，但無論在哪個地方，最好都吃當季水果，不吃反季節水果。

應季提醒：冬季吃水果也要分體質

黃醫師說，冬季吃水果因人而異，一般可分為以下幾種情況：

一、滋陰涼血型

冬季氣候乾燥，人經常有口乾舌燥、皮膚缺水、睡眠不寧、口腔潰瘍等問題，這些人最好選擇滋陰涼血型的水果。

比如：

1、甘蔗：有養肝陰、滋補清熱的功效。

2、雪梨：性寒，有潤喉生津、潤肺止咳等功效。

3、火龍果：性微涼，具有清熱、潤肺的功效。

食用禁忌：脾胃虛寒者建議少吃，不可空腹吃。

二、潤腸消滯型

中醫認為“若想長生，腹中常清；若想不死，腸中無矢”。

冬天人的陽氣內斂，代謝變慢，加之大部分人在冬季運動都比較少，因而積食等胃腸不適癥狀頻頻出現。

針對此類情況，黃醫師建議吃潤腸消滯的水果。主要有：

1、蘋果：有補心益氣、解毒除煩、健脾和胃等功效。

2、香蕉：性寒味甘，有清熱解毒、潤腸通便的功效。

食用禁忌：慢性腹瀉、脾胃虛寒者慎食。

三、活血散淤型

為了抵禦冬季氣候的變化，身體的血管也會收縮，血壓會升高，所以冬季也是心血管疾病高發季。

對此，黃醫師建議患心腦血管病的中老年人多吃這些水果：

1、山楂：性溫，能擴張血管、降血脂、改善心肌功能，預防冠狀動脈硬化。

2、橙子：性涼，有生津止渴、行氣化痰等功效，常吃能增強毛細血管韌性，降低血膽固醇，還可以促進機體對藥物的吸收力。

食用禁忌：氣血虧虛者慎食。

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花生可以說在我們的生活中是一種非常常見的食物，因為花生味道香脆，營養豐富，經常吃花生，對於人的身體健康，具有非常不錯的功效，因此很多人都非常喜歡吃花生，花生的吃法也有很多，可以生吃，也可以炒着吃，當然了，水煮花生也是非常不錯的，那麼經常吃花生究竟有哪些好處，而又有哪些人不適宜吃花生呢？

一、吃花生的好處

1、經常吃花生能提升智力

生活中經常有很多家長給孩子吃花生，因為他們覺得這樣對於孩子的智力發展非常有益，其實這樣做是有一定根據的，因為花生中富含多種人體所需要的氨基酸，在這些氨基酸中，就有能夠提高孩子智力發育的種類，也有一些可以增進大腦的記憶力。

2、吃花生能有效的防止衰老

花生中含有一種比較特殊的成分，它的名字叫兒茶素，這種兒茶素能夠有效的緩解人體的衰老，因此如果經常吃花生，是非常有助於人們長壽的，也正是因為如此，華生又被人們稱之為長生果。

3、產婦吃花生能夠通乳

如果女性生完孩子之後不能夠及時通乳，那麼可以吃一些花生，因為花生具有非常不錯的滋補效果，對於產婦的通乳效果非常不錯。

4、吃花生能夠潤肺

因為花生中的脂肪油含量非常高，因此如果經常吃花生，就能夠達到非常不錯的潤肺功效，對於那些患有常年氣喘的人們來說，應該多吃一些花生，能夠有效的緩解咳嗽和氣喘現象。

二、哪些人不適宜吃花生

1、三高患者不適宜吃花生

因為在花生中，脂肪與蛋白的含量是非常高的，因此對於那些患有三高的人們來說，如果經常吃花生，那麼對於病情是非常不好的，不僅能夠加重病情，如果嚴重，還可能會危及生命。

2、糖尿病患者不適宜吃花生

因為花生的油脂含量很高，因此並不適宜糖尿病患者過多的攝入，如果經常吃花生，那麼花生中的油脂就會加重自己身體的負荷，讓身體難以消化，從而使得病情加重。

3、胃炎患者不適宜吃花生

對於那些患有嚴重胃病的人們來說，是不是吃太多花生的，因為花生是一種高熱量的食物，這使得胃病患者在過多的花生之後，會加劇腸胃的消化負擔，極有可能加重患者的病情。

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乾巴巴喝酒不能盡興，同時對身體也會造成一定傷害，因此生活中很多人喝酒的時候都會搭配下酒菜，但是有些下酒菜容易對身體造成傷害，什麼下酒菜很傷身呢，又有哪些食物適合做下酒菜呢？

這些下酒菜很傷身

1.涼粉涼皮

喝酒的時候來份涼皮，相信這是很多人渴望的，其實這種習慣會對健康造成傷害。

因為涼粉在加工的時候會加入大量的明礬，明礬會起到收斂的作用，如果在喝酒的時候吃這些食物會減緩血液循環速度，因此就會無形當中增加酒精在血液當中的停留時間，會增大酒精對身體的傷害。

2.烤肉烤串

夏天在路邊天來幾串，冬天到烤肉坊也可以來幾串，吃着烤肉就着啤酒是再爽不過的一件事情了，但是這種吃法對身體會產生很大傷害。

因為多數食物在經過長時間烤之後營養成分跟蛋白質都會被損傷，而且還容易產生致癌物，而且酒精還會在一定程度上擴張消化道的血管，會破壞掉胃粘膜，如果在這種情況下吃烤串的話很容易被吸收，會增加患癌的概率。

3.海鮮食品

有很多人喜歡生魚刺身、蝦等生冷海鮮，很多人覺得這是喝酒最好的下酒菜，實際上不然，這是對身體傷害非常嚴重的食用方法。

因為在這些生冷海鮮當中含有大量的硫胺素酶，而這種成分會破壞維生素b，而一旦缺乏維生素，就會損害到身體健康，因此要避免這種情況。

3種菜是喝酒“好搭檔”

1、糖醋類菜肴

酒的主要成分是乙醇，在進入人體肝臟之後經過轉化才能被排出，而糖類對血液循環會起到幫助作用，因此來兩道甜味菜可以緩解對肝髒的傷害。

2、涼拌海帶

酒精有利尿作用，大量喝酒頻繁排尿會導致鉀元素、鈉元素流逝，容易出現酸中毒、酒精中毒，如果可以來一道涼拌海帶，可以穩定水、電解質以及酸鹼平衡，還可以防止酒精中毒。

3、豆製品

酒含有乙醛，這是一種有害物質，而豆腐當中含有重要的氨基酸，可以解乙醛的毒性，並最終使其排出體外，因此喝酒吃豆腐有很大好處。

萬物都是相生相剋的，一定要了解什麼下酒菜很傷身，避免跟酒一同食用，同時還需要知道哪些食物適合做下酒菜，緩解喝酒的傷害。

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韭菜是生活中非常常見的一種蔬菜，包餃子、炒着吃都可以製作出不同的味道。很多人把韭菜稱為“男人菜”，實際上，它男女皆宜。

吃韭菜，這6大好處你不可不知

第一、通便

韭菜當中其實含有很多的維生素跟粗纖維，通過這些食物可以有效促進胃腸蠕動，在便秘的治療以及腸癌的預防方面都有很好效果。

第二、助“性”

韭菜其實是因其壯陽功效而備受男性喜愛，其實吃韭菜可以達到滋陰補腎的效果，即便是女人適當吃一些韭菜可以達到提高性 欲的效果。

第三、散瘀活血

吃韭菜可以達到散瘀、活血以及解毒的功效，因此對人體降低血脂有着很好效果。

正因如此，吃它也可以有效防治冠心病、貧血以及動脈粥硬化。

第四、殺菌消炎

韭菜中所含有的硫化合物可以達到殺菌消炎的效果，因此可以有效抑制綠膿桿菌、痢疾、大腸桿菌以及金黃色葡萄菌，甚至還能預防流感。

第五、美容

在韭菜當中含有豐富的維生素A，多吃一些不僅僅可以達到美容護膚、明目以及潤肺的效果，還能有效降低患傷風感冒的幾率，哮喘的人吃了也能緩解病情。

第六、保護肝臟

韭菜中含有揮發性精油以及硫化物，因此可以散發出一種獨特的氣味，有助於梳理肝氣，還可以幫助增進食慾以及消化功能的效果。

吃韭菜有哪些禁忌？

1.不可同時吃的食物

①韭菜不能跟菠菜同時吃，這兩種蔬菜都可以達到滑腸的效果，同時吃會引起腹瀉；

②韭菜也不能跟蜂蜜一同吃，因為韭菜食性藥性都是溫熱的，與蜂蜜性相反，因此不可以同時吃；

③還不能跟白酒同時吃，因為酒會使得血管擴張血流加快，而韭菜可以壯陽活血，吃了之後可謂火上澆油，因此要避免同食。

2.不可吃韭菜的人群要清楚

1、手腳心發熱以及容易盜汗的人群不適合吃韭菜，以免加重情況；

2、韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此懷孕人群不適宜吃；

3、消化不良、腸胃功能比較弱的人群不適宜吃韭菜，存在口臭等熱性病症的患者也不可吃；

4、大病初愈、身體素質還比較弱的人群不適宜吃韭菜。

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我國南方地區有許多城市的女性，在坐月子期間每天都要以紅棗、枸杞茶代水來喝，因為紅棗枸杞很補氣血，能輔助恢復女性在生孩子過程中損失的氣血。專家表示，紅棗能給人體帶來的好處還遠遠不止於如此。那麼，吃紅棗有什麼好處，哪一些人不能吃紅棗？今天就跟大家具體說一說。

吃紅棗有什麼用？

一、能有效地預防骨質疏鬆以及貧血等問題

要知道紅棗中的鈣、鐵含量非常的高。正處於成長階段的孩子以及正在步入老年老年階段的老人就應該多吃紅棗，這樣能避免骨質疏鬆。而平時久蹲起來就會頭暈、貧血的人也應該多吃。

二、紅棗能提升人體的免疫力

從專業角度出發去理解，紅棗進入體內后能促進白細胞的生成。而我們知道，白細胞本身它存在的主要價值就是吞噬各種病毒、有害細胞，所以如果能經常吃紅棗，免疫力會變得更好。

三、有效預防膽結石

紅棗中含有非常豐富的維生素c，人體那些的沒有被消化吸收的膽固醇，在維生素c的作用下會轉化成膽汁酸，所以喜歡吃紅棗的人患膽結石的概率和可能性會較低。

哪些人不要碰紅棗？

一、體質較熱的女性

為什麼怎麼南方女性在坐月子期間會選擇吃紅棗？主要是因為南方很多地區都比較潮濕，所以大多數女性身體狀態較寒，因為體寒，多吃一些熱性的紅棗，能達到調養身體的效果。

但如果你本身體質較熱，大量攝入紅棗就會導致月經失調、月經量過多等一系列問題。

二、濕氣比較重的女性

如果你月經期間經常出現身體水腫，那麼就說明你體內的濕氣比較重，也不適合紅棗。因為本身紅棗味甜，如果吃了太多容易生痰，導致濕氣大量積聚於體內，加重水腫的癥狀表現。

三、糖尿病患者

紅棗中的糖分含量較高，吃了紅棗后，紅棗中的糖會進一步地轉化成葡萄糖，讓糖尿病患者的血糖值不斷飆升，讓糖尿病的治療變得十分困難。

四、外感風熱患者

如果得了外感風熱，再過量的進食紅棗，就會引起腹瀉等一系列癥狀，而且對脾胃的傷害也很大。

以上這些就是吃紅棗的好處以及紅棗禁食人群相關資訊分享了，希望大家能懂更多一些。

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在如此乾燥的季節當中，多吃水果，不僅能補充身體所需的營養成分，多多補充維生素，還能補充人體所需要的水分。但冬天一到，冷冰冰的水果總讓人沒有想吃的慾望，其實你知道嗎？水果煮着吃，也是不錯的選擇哦。

水果生吃還是煮着吃，不同水果不一樣

很多人都說，在天氣比較寒冷的時候，有些家長就喜歡給孩子們煮水果，比如說把蘋果給烫一下，或者把香蕉給煮一下，這個時候不僅能夠讓水果變得暖一些，還能夠保證小孩子們吃下去不拉肚子。

而有的人也喜歡喝一些水果茶，就是把水果長時間的煮沸，然後拿來吃，當然也有些人可以蒸着吃。

其實，每一種吃法都是可以的，因為不同的水果功效不一樣，有些適合生吃，有些生吃熟吃均可。

1、蘋果生吃能通便，煮着吃能養腸胃

很多人都喜歡吃脆脆的蘋果，所以他們覺得，蘋果是一種適合生吃的食物，如果拿來煮的話，營養就沒有了，但其實蘋果是一種生吃熟吃都非常好的食物。

蘋果生吃的話非常的脆，而且很可口，其中有非常多的水分，因為蘋果這種水果當中所含有豐富的維生素c，有機酸等等，可以幫助我們有效預防癌症。此外，生吃蘋果的話，其中的膳食纖維可以起到促進腸道消化的一種作用。

而如果把蘋果煮了再吃的話，除了有一點營養成分丟失之外，大部分的營養元素還是可以保留的，而且熟吃蘋果有很好的止瀉效果，尤其是對一些腸胃不好的人來說，可以有養護腸胃的作用。

2、香梨生吃更脆甜，雪梨煮水潤喉止咳

很多水果，生吃和煮了吃都一樣好，但依舊有人糾結，今天就給大家介紹另外一種水果，它就是梨。

梨這種水果其實分很多種類，有一些梨的品種，它適合生食，比如說香梨，這一品種吃起來非常爽脆可口，而且水分含量比較多，所以適合生食。

而一些品種如雪梨，生吃降火，煮着吃卻有很好的潤肺止咳化痰作用，在煮的時候加入一些冰糖，對風寒感冒引起的咳嗽有很好的緩解作用。

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隨着生活的逐漸變化，人們越來越離不開酒，雖然說酒是中國傳統文化中的一種，但如果飲用過量，對身體的危害還是很大的。中國人非常喜歡白酒，因為它酒精濃度高，非常的烈，不管是和朋友出去玩，聚餐都會喝上幾杯。空腹喝酒很傷身，為了減輕傷害，很多人會點幾個下酒菜，殊不知，有些菜跟酒一起吃，危害更大。

喝酒時吃這5種菜，堪比“服毒”

1.海鮮類

許多人喜歡將其海鮮作為下酒菜，搭配着酒一起吃。

對於健康的人可能沒什麼危害，但是存在着高尿酸血症的患者是不能夠這樣吃的。

2.胡蘿蔔

胡蘿蔔中雖然含有豐富的胡蘿蔔素，但是將胡蘿蔔作為下酒菜，胡蘿蔔中的某些物質和酒精中和會產生毒素，嚴重的威脅着我們的肝臟健康。

當在吃含有胡蘿蔔素的任何東西時，千萬不要與酒一起食用。

3.涼粉涼皮

明礬是加入在涼粉和涼皮中的一種物質，吃涼粉涼皮會減緩腸胃的蠕動，這時候再配上酒，酒精就會在胃裡面呆的時間增長。時間越久，中毒的可能性就越大。

4.臘腸鹹肉

這一類的下酒菜本來就用鹽經過長時間的腌制，其中就產生了亞硝胺，在遇到酒精后，這種物質吸收得更快，長期如此，可能會誘發胃癌。

5.烤肉烤串作為下酒菜

在吃燒烤的時候來一打啤酒，是非常享受的。

但是在享受的同時，癌症也正在悄悄向我們靠近。因為燒烤在製作的過程中會產生許多致癌物質，在酒精的作用下，這些致癌物質更容易被身體所接受。

3種食物是酒精“搭檔”

那在喝酒的時候，應該選擇什麼樣的下酒菜才是最好的呢？

1.豐富的蛋白質製品

喝酒是非常沒有營養的，在喝酒的同時搭配一些含豐富蛋白質的下酒菜，比如說蛋，大豆製品等作為下酒菜，都是非常好的選擇。

2.膳食纖維高的下酒菜

膳食纖維高的下酒菜，像海帶等，因為膳食纖維高，它可以減少酒精對於肝髒的危害，從而達到了保護肝髒的作用。

3.鹼性的蔬菜和水果

在喝酒時的下酒菜多為酸性食物，這時候可以選擇一些鹼性的蔬菜水果來作為下酒菜。

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你知道嗎？小小的花生已經被公認為是長命果，只需要每天少量的吃，就能起到補充營養，讓你遠離很多疾病的效果，不管是生吃，還是熟吃，都非常地美味。但是你要注意，有一些人是不可以吃花生的，小編今天就來告訴你。

經常吃花生有哪幾大好處？

1、吃花生可以穩定血糖

目前在我國，血糖高的病人是比較多的，每一個病人都想讓自己血糖平穩，所以每天可以吃上一些花生，就可以讓身體當中的碳水化合物在吸收時會減慢，就可以保障血糖高的患者能一天保持血糖平穩。

2、花生養血通乳

對於生過孩子的女性，要想讓自己的身體健康，要想讓自己儘快的有奶水，要堅持吃花生，因為花生不但有豐富的蛋白質，而且它所含的脂肪油也比較豐富，可以很好的產生乳汁，而且通過吃花生就能起到通乳養血的功效。

3、小孩吃花生可以促進骨骼發育，還能提高記憶力

小孩是骨骼發育最快的時期，如果每天都堅持吃花生，由於花生營養很豐富，而且含有的鈣量很高。所以兒童常吃花生，不但可以促進兒童的骨骼發育生長，而且還可以有效提高兒童記憶力，目前已經引起很多家庭重視，每天都讓孩子都吃一定量的花生。

4、吃花生可以控制食慾

吃花生會明顯有飽腹感，因為它本身營養很豐富，吃一些就感覺到飽了，所以它可以讓很多想減肥的人能控制食慾，起到減肥的作用。

在一日三餐當中，在吃飯前都可以吃一定量的花生，在吃主食時，自然會少吃很多。

吃花生的禁忌人群有哪些？

雖然花生是好東西，但不是每一個人都適合，比如痛風患者，就不適合於吃花生，因為花生含的脂肪過多，如果痛風患者吃花生，往往會加重病情，不利於尿酸的排出。

對於膽囊切除者，也不可多吃花生，甚至不要吃花生，以免加重膽囊患者的病情，弄巧成拙。

花生適合不同人群，只要每天能堅持一定的量，自己吃了以後也沒有出現不適，那麼只要每天都堅持吃花生，你的身體也會越來越好。

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種類繁多的水果各自的功效都不同，那現在最當季的水果都有哪些呢？你是不是在煩着冬季要吃什麼水果合適呢？下面小九帶你來看看冬季吃什麼水果最合時宜吧！

1、蘋果

有句俗語相信很多人都聽過，“一日一蘋果，醫生遠離我”，事實上不管是哪個季節，吃蘋果都是首選的。蘋果性平味甘酸，具有止渴、止瀉、益脾胃的功效。

冬季蘋果吃得比較多的人感冒的幾率的要比少吃或者不吃蘋果的人低很多，因此冬季多吃蘋果是很有益處的哈！

2、草莓

草莓是冬季非常應季的水果，草莓的果肉中含有豐富的蛋白質、果膠、糖類、有機酸等各種營養物質。草莓還富含各種維生素B1、維生素B2、鐵、鋅、鉀等人體所需的微量元素跟礦物質。

3、山竹

山竹具有清涼、降噪的作用跟功效，冬季會有很多人吃榴蓮進補，這時候也可以適當吃下山竹，山竹能克制榴蓮的燥熱。山竹還富含脂類跟蛋白質，享有“水果皇后”的美譽，對於身體機能具有很好的補養功效。

4、橙子

橙子富含豐富的維生素、鈣、檸檬酸、胡蘿蔔素等營養物質。有相關研究表明如果一天能攝入3杯橙汁，那麼就能降低體內膽固醇的含量。

在冬季的流感高發期，很多會因為感冒引發咳嗽的癥狀，可以適量吃多一些橙子，或者喝多幾杯橙汁，能起到很好的緩解咳嗽的癥狀，橙子還能達到保護肺髒的功效與作用。

5、甘蔗

甘蔗的鐵含量是很高的，甘蔗也是冬季的應季水果，甘蔗富含這人體需要的營養物質。甘蔗具有很好的補血作用，女性可以多吃甘蔗哈，嫌棄麻煩的話，直接拿甘蔗榨成新鮮的甘蔗汁喝也是可以的。

同時咀嚼甘蔗還能起到清潔口腔的內部環境，咀嚼甘蔗能預防齲齒的功效，還能提高牙齒的清潔程度，鍛煉臉部肌肉。

6、山楂

山楂中含有豐富的礦物質跟維生素，具有促進消化的功效與作用。因為山楂中含有一種能促進脂肪類食物消化的物質，同時還富含各種有機酸，能夠起到很好的降血壓跟防癌的功效與作用。

7、橘子

橘子含有豐富的維生素B1、胡蘿蔔素等各種人體所需的營養物質。冬季也是吃橘子的季節，多吃橘子具有明目的功效與作用。橘子含有各抗過敏、抗氧化、抗癌的成分，適當多吃橘子能有效減少高血壓、中風、冠心病等疾病的發病幾率。

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說到三七相信多數人都不陌生，這是一種用於治療疾病的藥材，其中富含三七總皂苷、三七多糖、三七素以及黃酮等成分，是雲南白葯的主要成分，那麼三七有什麼好處呢，又存在哪些食用禁忌？下面就一起來了解下吧。

吃三七有五個好處

一、對血液系統的作用

1、止血：三七有止血神葯的稱呼，三七中的水溶成分三七素可以縮短凝血時間，使得血小板數量明顯增加，會誘導血小板釋放凝血物質而產生止血效果。

2、活血：三七不僅可以凝血，還可以使得血塊溶解，因此可以達到止血以及活血化瘀雙重功效。

3、補血：三七補血效果是最好的，可以提高外周紅細胞以及白細胞的數量。

二、對心腦血管系統的作用

臨床試驗證明，三七總皂苷對心肌缺血一再灌注損傷有很強的保護作用，因此可以保護心肌。

此外，還可以抵抗冠心病，改善左心室舒張功能，而且還可以使局部血流量明顯增加，因此可以達到保護組織的作用。

三、對消化系統的作用

三七可以明顯改善慢性萎縮性胃炎癌前病變的形態學，而且還可以治療胃粘膜的萎縮性癌變，抑制腺上皮的典型性增生以及腸上皮化生。

四、對中樞神經系統的作用

1、可以提高記憶力：三七總皂苷可以增強學習及記憶力，同時對亞硝酸鈉以及乙醇造成的記憶不良都有不同程度對抗作用。

2、鎮痛：三七總皂苷對化學以及熱刺激引起的疼痛有明顯對抗作用，因此可以起到鎮痛作用。

五、抗衰老作用

三七作用在機體上，可以明顯提高機體腦組織和血液當中超氧化歧化酶的活性，以此來達到降低氧化脂質的含量，並最終達到抗衰老目的。

三七中含有的三七總皂苷還可以達到較強抗氧化作用，還可間接清除自由基，從而來達到預防和治療動脈粥硬化以及延緩衰老的效果。

三七的食用禁忌你知道嗎？

1、月經期間不宜服用三七，因為三七活血化瘀，在月經期間服用的話容易導致出血量增加，但是如果是血瘀型月經不調，則可以通過三七粉來進行調理。

2、懷孕期間不要服用太多三七粉，以免對胎兒產生影響。

3、服用三七粉當日需要忌食蠶豆、魚類以及酸冷食物。

三七的好處是很多的，但是大家也要注意第一次服用三七會出現口渴、四肢無力的癥狀不用擔心，這是因為三七活血化瘀的功效產生的，一般會逐漸恢復。

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