乾巴巴喝酒不能盡興，同時對身體也會造成一定傷害，因此生活中很多人喝酒的時候都會搭配下酒菜，但是有些下酒菜容易對身體造成傷害，什麼下酒菜很傷身呢，又有哪些食物適合做下酒菜呢？
這些下酒菜很傷身
1.涼粉涼皮
喝酒的時候來份涼皮，相信這是很多人渴望的，其實這種習慣會對健康造成傷害。
因為涼粉在加工的時候會加入大量的明礬，明礬會起到收斂的作用，如果在喝酒的時候吃這些食物會減緩血液循環速度，因此就會無形當中增加酒精在血液當中的停留時間，會增大酒精對身體的傷害。
2.烤肉烤串
夏天在路邊天來幾串，冬天到烤肉坊也可以來幾串，吃着烤肉就着啤酒是再爽不過的一件事情了，但是這種吃法對身體會產生很大傷害。
因為多數食物在經過長時間烤之後營養成分跟蛋白質都會被損傷，而且還容易產生致癌物，而且酒精還會在一定程度上擴張消化道的血管，會破壞掉胃粘膜，如果在這種情況下吃烤串的話很容易被吸收，會增加患癌的概率。
3.海鮮食品
有很多人喜歡生魚刺身、蝦等生冷海鮮，很多人覺得這是喝酒最好的下酒菜，實際上不然，這是對身體傷害非常嚴重的食用方法。
因為在這些生冷海鮮當中含有大量的硫胺素酶，而這種成分會破壞維生素b，而一旦缺乏維生素，就會損害到身體健康，因此要避免這種情況。
3種菜是喝酒“好搭檔”
1、糖醋類菜肴
酒的主要成分是乙醇，在進入人體肝臟之後經過轉化才能被排出，而糖類對血液循環會起到幫助作用，因此來兩道甜味菜可以緩解對肝髒的傷害。
2、涼拌海帶
酒精有利尿作用，大量喝酒頻繁排尿會導致鉀元素、鈉元素流逝，容易出現酸中毒、酒精中毒，如果可以來一道涼拌海帶，可以穩定水、電解質以及酸鹼平衡，還可以防止酒精中毒。
3、豆製品
酒含有乙醛，這是一種有害物質，而豆腐當中含有重要的氨基酸，可以解乙醛的毒性，並最終使其排出體外，因此喝酒吃豆腐有很大好處。
萬物都是相生相剋的，一定要了解什麼下酒菜很傷身，避免跟酒一同食用，同時還需要知道哪些食物適合做下酒菜，緩解喝酒的傷害。
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