分類: 健康醫藥

水果酵素.酵素功效.酵素功效

水果酵素就是將菠蘿、蘋果、木瓜、芭樂、奇異果等約十種水果洗淨風乾後切塊、放入玻璃釀製瓶，再加入大量砂糖，有些人會加蜂蜜、開水或醋，也有人會拿別人發酵過的水果當酵母。密封玻璃罐待發酵20天至1個月，就可以倒出冷藏及飲用。

許多喝過的人都說，水果酵素解了便秘、皮膚變好、體重也降了，甚至有人月經遲遲不來的，喝了水果酵素就來了。因此，水果酵素促進消化、排毒、加速新陳代謝、增加免疫力、調整體質、抗老化的說法不脛而走。

但水果酵素真有這麼神奇嗎？

真相是，那一杯用水果釀的“飲料”，只是“水果發酵液”，也可稱為“濃縮果汁”，大家以為的健康養生效果，其實來自於“植化素”等水果原本所含的營養素，而非“酵素”。

水果酵素飲料說穿了只是用溫和的發酵方式，慢慢萃取出水果營養成分的濃縮果汁。

果汁和水果酵素的差別只在於製作方式不同，但營養價值相同：果汁是透過果汁機以外力攪打，破壞水果的細胞，以取得營養成分；而水果酵素飲料是以釀酒的概念，用細菌分解，讓水果細胞壁破裂，緩緩釋放出其中成分。

水果酵素難逃胃酸分解

酵素屬於一種蛋白質，它的另一個名字叫做“酶”，具有分解食物的功能，且人體本身就能製造酵素，比如唾液中的酵素可以分解澱粉，胃酸中的酵素可以分解蛋白質。

而水果酵素的研究多如牛毛，的確有人能萃取出酵素活性極高的產品，但是，多數的酵素很難逃過胃酸的分解。

水果酵素飲料屬於一種液體蛋白質，不過在胃酸、胰液、膽汁等消化液的作用下，蛋白質早已分解為胺基酸、勝肽，很難進入體內產生作用。

唯有在胃中尚未被胃酸分解前，部份具有幫助消化功能的水果酵素如菠蘿、木瓜、奇異果酵素等，能幫助分解蛋白質，但能發揮作用的時間頂多20分鐘，效果有限。

自製水果酵素的前製工作要將水果清洗乾淨、完全風乾，為的是清除水果表面的髒污，但並非在無菌室作業，也無法控制產生哪些菌種，過程中若產生雜菌，腸胃功能較差的人就容易拉肚子。

再者，製作過程添加的砂糖、蜂蜜動輒三、四斤，做為菌種發酵的養分來源，但發酵無法分解所有的糖，多餘的糖仍會被喝下肚。

養生抗老都靠植化素

但為何有人喝了水果酵素飲料覺得有效？其實，是植化素的功勞。

不論是蔬果還是肉類，只要是生食就含有酵素，“發酵”不見得能獲取更多更好的酵素，因為水果發酵液中的營養價值仍來自於蔬果原有的營養素，如植化素、維生素等。

比如植化素有上千種，存在於各種蔬菜水果中，賦予蔬果各種繽紛色彩，因此，顏色愈鮮豔的水果，含有愈多的植化素。植化素在植物身上原本就具免疫、抗氧化及自我保護的功能，進入人體後，可以抗氧化、調節免疫系統及荷爾蒙，並具有抗菌、抗病毒及激發體內解毒酵素活性的功能。

不過，水果的植化素大多藏在果皮中，比如蘋果皮中有槲皮素、葡萄皮中的白藜蘆醇等，能夠連皮吃的水果最好能用清水洗乾淨連皮吃，以攝取最多的植化素。但如果是不愛吃水果的人，願意喝“濃縮果汁”也不錯，總是比什麼水果都沒吃的好。

美酵素

 

參考資料

http://jrsh.hangzhou.com.cn/diet/content/2016-11/10/content_6382776.htm

酵素.酵素.酵素

為什麼肥胖一直來糾纏？許多人以為肥胖就是看體重機上增加的數字，其實，不僅如此，脂肪的堆積才是關鍵。學會「如何消除脂肪」，才是正確的體重控制觀念。透過攝取具有「燃脂效果」的食物，有助於促進脂肪代謝，即俗稱的脂肪燃燒。到底哪一些食物是燃脂食材？且聽營養專家解說。

燃脂食材包括：咖啡因、肉桂、五穀雜糧等

中山醫學大學營養學系教授王進崑在其著作《這樣吃，體能回到20歲》一書中，提到多種有助燃脂的食材，包括大家比較熟知的咖啡因、肉桂、五穀雜糧之外，以下還有幾個坊間較少提到的燃脂食材，其中包括：辣椒素、共軛亞麻油酸、木質素、輔酶Q10與天然酵素等。適當攝取有助燃脂，但是也不宜過度，避免飲食失衡。

★共軛亞麻油酸

共軛亞麻油酸是亞麻油酸的同分異構物，已經發現具有增加肌肉，以及減少體脂肪囤積的效果。此外，共軛亞麻油酸也具有清除自由基與抗癌等好處，建議由葵花油中攝取。

★輔酶Q10

Q10是身體燃燒熱量時所必備的物質，如果體內Q10足夠，則我們攝取的脂肪就能充份被代謝分解。除了燃脂，Q10也具有抗氧化、清除體內自由基，有助於維持健康。包括：秋刀魚、沙丁魚、鮭魚、鮪魚等魚類，以及牛肉、羊肉等紅肉，以及菠菜、花生、豆腐、豆漿、橄欖油等，也含有豐富的Q10。

常見食材如：芝麻、燕麥、穀類、可可亞、大豆、亞麻仁等，都含有豐富的木質素。

★木質素

木質素可活化腸道功能，使排便通暢，刺激新陳代謝，使脂肪不容易堆積。常見食材如：芝麻、燕麥、穀類、可可亞、大豆、亞麻仁等，都含有豐富的木質素。

★辣椒素

辣椒油、辣椒粉，以及辣椒，都具有辣椒素，辣椒素被發現具有燃脂的好處，可以刺激副交感神經，加速能量代謝；但是腸胃功能不佳者要斟酌使用。

★天然酵素

酵素不但能避免中性脂肪(又稱三酸甘油酯)囤積在血液中，也可以促進新陳代謝，達到燃脂效果。適當補充酵素，可以達到節省體內酵素的目的，身體就能有效利用酵素來消耗多餘的脂肪。包括：鳳梨、香蕉、木瓜、奇異果，以及香菇、白蘿蔔、洋蔥、山藥、豆芽菜等蔬菜，酵素含量也很豐富。

以下示範一道「海味香瓜」食譜，提供大家參考：

食材：香瓜1顆 、 蘋果半顆、草蝦仁4尾、小型鮮干貝4顆、蟹肉1條、低脂沙拉醬少許。

做法：

1.蝦仁、干貝入沸水燙熟，放涼，蟹肉棒撕成絲狀備用。

2.香瓜去皮切塊，蘋果去皮、切小丁，與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻。

【營養博士提醒】：

王進崑教授提醒，想要正確有助燃燒脂肪，不宜過度食用燃脂食物，應該每天保持30分鐘的活動與運動，只要持續30分鐘以上的中強度有氧運動，身體的能量來源會從原本碳水化合物及脂肪的比例各半，轉變為使用較多的脂肪，且運動時間越長，使用脂肪的比例也會越高，達到活化身體的細胞，並持續有效燃脂。所以，藉由正確的食物選擇與適當的運動，才能對體重控制達到事半功倍的效果。

美酵素

參考資料

http://times.hinet.net/news/19439877

酵素 宿便.酵素功效.酵素減肥

時序入冬，天氣漸漸轉涼，所謂「立冬、補冬、補嘴空」，薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞等食補店也是大排長龍。但吃補之餘，除了要注意適量、循序漸進，避免一下子補過頭，不僅體質無法獲得改善，更容易因攝取太多熱量而發胖，或是衍生排便不順、失眠、血壓升高等後遺症。

其實進補時，有幾個聰明小撇步可以幫你減輕身體負擔。(一)、在菜色的搭配上做些變化，多配一些青菜、水果與五榖類，增加膳食纖維的攝取，平衡身體每一天的養份需求。(二)、控制進食的份量，盡量選用不帶皮的肉品，避免攝取過多油脂。(三)、飯後兩小時或睡前補充綜合酵素及益生菌，調節腸道，改善排便不順情況。

不過，維持良好的生活飲食習慣才是維繫健康的最根本之道！尤其現代人因緊張壓力，加上聚餐多、飲食失序，腸胃道容易老化而導致消化不良、無法有效吸收養分及排除身體廢物，用腸道保健營養品可適時達到幫助。另外搭配適當腸道按摩、減低生活壓力、維持愉快心情，都可以有所幫助，讓排便不再麻煩！

美酵素

參考資料

http://www.nownews.com/n/2016/11/10/2300654

植物酵素.酵素 便秘.酵素 宿便

時序入冬，天氣漸漸轉涼，所謂「立冬、補冬、補嘴空」，薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞等食補店也是大排長龍。但吃補之餘，除了要注意適量、循序漸進，避免一下子補過頭，不僅體質無法獲得改善，更容易因攝取太多熱量而發胖，或是衍生排便不順、失眠、血壓升高等後遺症。

其實進補時，有幾個聰明小撇步可以幫你減輕身體負擔。(一)、在菜色的搭配上做些變化，多配一些青菜、水果與五榖類，增加膳食纖維的攝取，平衡身體每一天的養份需求。(二)、控制進食的份量，盡量選用不帶皮的肉品，避免攝取過多油脂。(三)、飯後兩小時或睡前補充綜合酵素及益生菌，調節腸道，改善排便不順情況。

不過，維持良好的生活飲食習慣才是維繫健康的最根本之道！尤其現代人因緊張壓力，加上聚餐多、飲食失序，腸胃道容易老化而導致消化不良、無法有效吸收養分及排除身體廢物，用腸道保健營養品可適時達到幫助。另外搭配適當腸道按摩、減低生活壓力、維持愉快心情，都可以有所幫助，讓排便不再麻煩！

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參考資料

http://times.hinet.net/news/19575647

天然酵素.酵素錠.酵素推薦

1 酵素減肥法 -酵素簡介

酵素減肥法在日本相當流行

酵素減肥法在日本相當流行

我們都知道，肥胖是代謝性疾病，跟食量並沒有直接的因果關係，這就是不斷節食卻不斷發胖的原因。肥胖是身體衰老的表現，根本原因，就在於缺乏纖體酵素，也就是脂類酵素。我們從日常飲食里，其實已可以攝取足夠的酵素；可惜的是酵素非常柔弱，攝氏四十至五十度的溫度，就足以令酵素失去功能甚至解體。但我們經常進食的就是經高溫烹調的食物，所以從飲食中得到的酵素，可謂並不足夠。因為缺乏酵素令消化系統overload，不單影響營養吸引、排便，積聚下來的大量處理不了的毒素，更是肥胖的元兇。而且，酵素分為「單一酵素」和由多種單一酵素集合而成的「複合酵素」，人體有多種不同功用的細胞，所需的酵素當然並不單一。所以，即使飲食能帶給你的酵素有所不足，也不要偏食！

好了，如果你是認真地對待自己的身體，短時間內又不知道如何補充酵素的話，可以嘗試一下以直接飲用酵素的方法。市面有售的酵素產品有膠囊、粉劑、飲劑，當中以酵素膠囊作用最全面，而液體酵素防腐劑超多安全性較差濃度較低，對於減肥來說，青竹緣官網的纖體酵素粉，對於多次減肥無效的頑固肥胖者效果都比較顯著，而且消化系統不用把吃下去的藥丸進行分解，身體可以直接吸收，減輕消化系統的工作量。

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2 酵素減肥法 -酵素是什麼？

酵素在生物學上稱作「酶」，是生物體內一類起催化作用的不可或缺的蛋白質。在酵素的作用下，生物才會有消化、呼吸、運動、生長、發育、繁殖等生命活動，才會產生新陳代謝等化學變化。人體如果缺乏酵素，自然就會引起代謝障礙，各個器官就會相繼出現問題。器官出問題，表現在體外的其中一種形式，就是肥胖。

酵素減肥，即是利用屬於食品的酵素產品，邊調整身體的機能，邊消耗過剩的脂肪，讓身體變得更健康，脖子、背部、腹部、大腿等處的脂肪也都消失了，而使整個人變得輕鬆自在。

3 酵素減肥法 -代謝酵素

酵素減肥法

酵素減肥法

身體內有5000多種酵素，功能都不一樣！長生酵素能增加營養的吸收，纖體酵素則能提升脂肪代謝轉化力，腸毒清酵素則專門清理腸毒，SOD酵素則更多的用於抗衰抗瘤抗癌。但身體內的酵素數量是不固定的，因此，當酵素不足時，代謝力自然就會降低，通過攝取纖體酵素，提升脂肪代謝能力，才能變成易瘦體質。

代謝酵素不僅可以讓中性脂肪不會囤積在血液中，另一方面，也能促進新陳代謝遠離肥胖。

只要用對方法，提高纖體酵素的比例，就能趕跑肥滋滋贅肉，變身輕瘦美人。

纖體酵素瘦身

可以從生鮮蔬果中獲取身體消化時需要的酵素，因此多吃高酵素食材，絕對能幫你恢復曼妙身材。另外，選擇發酵食材，也能幫助瘦身，其中的乳酸菌、酵母等發酵微生物，可讓食物在發酵過程中先行消化，降低廢物囤積率。

高酵素食材如蔬菜、水果……食物呈現原始的狀態即稱為生的食材。生鮮食材含有豐富的酵素，不經煎煮炒炸，趁新鮮時直接享用，就能吃到滿滿的酵素啰！

發酵食物如優酪、味噌、泡菜、納豆、魚貝類醃漬物、啤酒酵母……

乳酸菌、酵母、納豆菌等的微生物可製造酵素、分解食材，可在「食物進肚前」先行消化。

4 酵素減肥法 -纖體酵素減肥優勢

不可不知的纖體酵素減肥優勢

一、纖體酵素的成分有葡萄糖及果糖，而它們正是變換成身體能源的理想物質，所以實行起來十分安全。

二、纖體酵素極易被吸收，且可以立刻被使用，所以不會造成任何負擔，可讓臟器得到充分的休養。

三、纖體酵素可提高白血球的機能，提高身體免疫力，以及促進維持身體健康的各酵素群之功能。

四、借著纖體酵素，可消化過剩的積存的能源，將脂肪細胞上囤積異常多的脂肪誘導(分解)出來，然後消化。

5 酵素減肥法 -常用方法

日本流行酵素減肥法 健康又輕鬆

日本流行酵素減肥法 健康又輕鬆

早餐當季新鮮果汁或水果

中午前體內的內臟器官才漸漸恢復運作，選用水果才不會對胃造成太大負擔。

午餐補充1種酵素食材或發酵食物

即使是外食的你，也要盡量讓自己吃到至少1種酵素食材或發酵食物才可以。

晚餐積極攝取酵素食材＋發酵食物

午餐因為外食而攝取酵素不足？在晚餐一併攝取吧！選擇豐富酵素的食材，胃腸的負擔就愈小。

兩種常用的酵素減肥法

第一種：循序漸進減肥—花1個月以上，不要勉強、循序漸進地進行減肥。

早餐：

．一起床立刻飲用腸毒清酵素排腸毒，再飲用30cc

．吃色拉、水果等低熱量的食物。

．2小時后再飲用 30cc

午餐：

飲用纖體酵素后，

照一般的飲食即可。(注意儘可能避免含油過高的食物)

晚餐：

照平時的飲食量

避免吃宵夜

睡前：

食用活性益生菌片

Tips:：這段時間的生活和往常一樣。請持之以衡，過了2個星期，體重就會始減輕，而過程之中，不會有疲倦及空腹感。

第二種：酵素法

第1—4日

早餐 當季新鮮果汁或水果

早餐 當季新鮮果汁或水果

早餐：以100cc的酵素代替之(可加水稀釋)，不必一次喝完，在中午11點之前喝完即可。

午餐：正常進食。(避免含油過高的食物)

晚餐：以100cc的酵素代替之(可加水稀釋)

第5—8日

早餐：

一起床立刻飲用30cc

吃色拉、水果等低熱量的食物。

2小時后再飲用 30cc

午餐：正常進食。(避免含油過高的食物)

晚餐：以100cc的酵素代替之(可加水稀釋)

這段時間的生活和往常一樣。請持之以衡，反覆進行，體重就會開始減輕，而過程之中，不會有疲倦及空腹感覺。

當然，酵素並不是減肥的包單，請緊記配合均衡飲食、適當運動和戒掉無益的生活習慣。始終，身體是個複雜的「機器」，要找出是哪一部份出了錯引致臃腫，並不容易。

6 酵素減肥法 -代謝食物

酵素減肥法在日本相當流行，酵素能促進脂肪分解，達到減肥的功效。

1.小蕃茄

29卡/ 80g（1份）

茄紅素可降低膽固醇，檸檬酸和蘋果酸則可助消化、節約體內的消化酵素。

2.蘋果

56卡/ 130g（1份）

含有可促進體內廢物排除的氧化酵素。並富含食物纖維，可改善便秘問題。

3.鳳梨

70卡/ 150g（1份）

鳳梨酵素可幫助分解肉類、乳製品中的蛋白質，並解除油膩感。

7 酵素減肥法 -重點提示

攝取高酵素蔬果5大重點提示

1：每餐攝取2份蔬果

每餐應攝取2份蔬果（水果1份為1個拳頭大，蔬菜1份為100g），除酵素外，其中的維他命、礦物質成份更可降低消化酵素的使用，幫助甩掉肥肉！

2：三餐巧挑蔬果

蔬果攝取以早午餐為主早餐以蔬果為主的，可幫助排泄養顏。而午餐時間由於正值人體高代謝期，更要多攝取蔬果。晚餐要在睡前3小時食用完畢。也要記得挑選一些易消化的食物，才不影響睡眠喔！

3：選擇當季無農藥蔬果

盡量選擇可以連皮帶籽吃的蔬果，才能吸收完整的營養。但記得在生吃之前，一定要用清水洗凈喔！

4：吃飯時先吃蔬果

不論是外食或是自己下廚，都要養成從生菜、醃漬物、水果開始吃的習慣。如此一來，這些食物中所含的消化酵素，更容易幫助消化食物。

5：不加熱、調味清淡

只要加熱至48℃以上，酵素便會遭到破壞，而無法發揮原有的功能。因此，生吃蔬果是攝取酵素最大的原則。

而調味料也要盡量選擇不含添加物，如味噌、醬油、醋等發酵食品的，都是很健康的選擇。

8 酵素減肥法 -酵素療法減肥的原理

生物體內的化學變化，幾乎都要在酵素的催化作用下進行，它帶動原本不會發生的化學反應，也可加速化學反應而不需改變本質。酵素的種類繁多，有些酵素會把蛋白質分解成較單純的化合物，其他的酵素則會再將這些化合物分解成更單純的物質，直到分解成氨基酸為止，最後變成水和二氧化碳。食物的分解必須依賴數百種不同酵素的功能才能達成，以我們吃進的食物為例，其中的澱粉會經唾液、胃液及胰液所含的澱粉酵素作用變成麥芽糖。接著，麥芽糖受小腸分泌的麥芽糖酵素作用變成萄葡糖，由小腸吸收進入體內各器官。另外肉類等的蛋白質，脂肪也必須要有多種酵素的催化作用，才能完成消化與代謝過程。所以酵素有分解體內多餘脂肪、瘜肉、結石、膿水及污物等，並促進食物的分解、消化和吸收的作用，從而達到減肥的目的。

1、酵素分解排除腸道與體內毒物，重新調整人體平衡能力，促進沉積的脂肪大量分解達到減肥的效果；

2、酵素促進新陳代謝並有效調整內分泌，消除因內分泌失調引起的肥胖

3、酵素減肥療法是運用了熱量進少耗多的科學減肥原則的減肥方法進入深睡眠狀態，也能讓第二天的精神、精力更充沛，讓身體活力每一天。

 

美酵素

參考資料

http://www.twword.com/wiki/%E9%85%B5%E7%B4%A0%E6%B8%9B%E8%82%A5%E6%B3%95

水果酵素.酵素功效.酵素功效

喝酵素已成為一種常態，也許你覺得喝酵素的五大禁忌有些天方奇譚心，可捫心自問一直以來你真的喝對了嗎？答案是：原來都沒喝對！

在喝酵素前，我們先來了解一下喝酵素的五大禁忌：

1、酵素品牌的選擇

在喝酵素前，首先要選擇一款優質的酵素，在確保品質的同時，更確保食用放心。

2、酵素的食用方法

自身情況不同，酵素的食用方法也不同，比如：便秘、「三高」等酵素食用方法不同。

3、酵素的稀釋溫度

酵素具有活性，過高溫度的水會導致酵素失活，因此水溫應控制在40℃左右最為適宜。

4、酵素的保存方法

天氣轉暖，保存酵素的環境應選取陰涼避光的地方，防止被陽光直射，破壞酵素營養。

5、酵素需長期補充

補充酵素是一個堅持的過程，所以建議25歲之後應一年補充4瓶酵素量維持酵素充足。

人體就像汽車，養護在平時，一旦出了事故，大修的費用是十分昂貴的!在日常生活中，喝酵素有助於清理血液垃圾的功效特別顯著。

酵素去斑塊、清血垢：

酵素中的SOD（超氧化物歧化酶）、維生素、膳食纖維具有降低血脂、降低膽固醇和防止動脈粥樣硬化的功效，對肥胖患者、動脈硬化患者的病情有輔助治療作用。

因此，酵素堪稱血液中垃圾的清理工。

重要提示：抗癌消炎~

另外，酵素還有兩種特別重要的功能：抗癌和消炎。

在抗癌食品中，酵素也名列前茅，地位相當顯赫。亞硝胺是典型的致癌物質。而酵素中含有SOD能夠分解亞硝胺，這樣就可以消除亞硝胺的致突變作用，能保證癌症遠離我們的生活!

酵素應該這麼吃：

1、清晨空腹食用，排宿便

每天起床第一件事，並不是洗漱，而是先排便。可以將堆積在身體內一晚上的毒素快速代謝，從而維持體內環境乾淨及腸道健康。但現代人久坐不起、運動量少，極易產生便秘問題，因此建議清晨空腹食用50ml酵素幫助沖刷腸道，促進腸胃蠕動，加快排便。

2、餐後半小時食用，促消化

上班族多伴有慢性胃炎、胃潰瘍等腸胃病症，在餐後食用30ml酵素有助於促進食物的分解和吸收，同時還能對受損的腸胃黏膜形成保護層，讓腸胃炎症慢慢得到改善，同時也能減少食物殘渣在腸胃中的停留時間。

3、晚睡前食用，凝神舒眠

神經緊張容易導致失眠，尤其是上班族或是睡眠少的中老年人，可以選擇在晚上睡覺前食用30ml酵素，能提高睡眠質量、讓身體更快

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參考資料

https://read01.com/AkAoL.html

酵素.酵素.酵素

解析篇

「酵素能改善體質、酵素可促進新陳代謝」有關酵素的宣傳一籮筐，到底酵素是什麼？屏東基督教醫院營養師劉純君表示，其實人體從嘴巴就在製造酵素，口水的「唾液澱粉酶」就是澱粉分解酵素，口腔咀嚼食物的動作不只是牙齒把食物嚼碎，食物混合唾液中的澱粉分解酵素，先幫人體把食物變成食團順利往食道、胃裡推送，而胃液裡也有胃蛋白分解酵素，到了小腸也有來自肝臟的酵素和胰臟的分解酵素。

劉純君表示，目前市面上常見的酵素，大多都是水解酵素類的消化酵素產品，其中包括澱粉分解酵素、蛋白分解酵素和脂肪分解酵素，像木瓜酵素和鳳梨酵素都屬蛋白分解酵素，除了可幫助蛋白質的消化外，鳳梨酵素還是燙傷清理傷口老廢組織的好幫手。

而酒粕酵素主要是可水解澱粉，食用澱粉類食物時可協助澱粉分解，使人體攝取澱粉後血糖升高的速度平穩，而脂肪水解酵素可協助先將脂肪分解後利於人體吸收，常見的是由麴菌萃取的多種酵素。

大家也很熟悉的一種酵素則是抗氧化酵素─超氧歧化酶（SOD ），則被視為可清除自由基的保健食品。至於納豆酵素（納豆激梅），劉純君說，這也是一種蛋白質水解酵素，目前的主要功用是可促進人體抗凝血酵素的活性、促進血脂代謝，預防血栓引起血管栓塞。

貴的 不一定較有效

朝陽科技大學通識中心教授陳耀寬表示，現在市面上的酵素售價是以來源取得困難或稀有性決定，但在學術或臨床上，貴的酵素不一定更有效。例如木瓜酵素是因為來源少，因此價格較鳳梨貴，但鳳梨酵素的活性不見得比木瓜酵素低，而學術界認定的酵素價值，是取決於它的單位活性。

酵素的製造方式，一是收集動植物酵素含量較高的特定部位或構造來萃取，或是利用微生物，將某些具有特殊酵素的微生物，或將某些酵素基因加到微生物內，大量繁殖再純化出酵素。陳耀寬說，現在「最高檔」的酵素萃取法是「超臨界萃取」，利用液化二氧化碳高溶解力又無污染的特性萃取更多且活性更大的酵素。

酵素怎麼吃最有效？

不是所有人都必須補充酵素，因為人體自然就會生成所需有的酵素。由於許多民眾都會詢問是否要額外補充酵素的問題，屏東基督教醫院營養師劉純君特別親自當「白老鼠」，買了一瓶由信譽頗佳廠商製造，價值不斐的酵素回去食用，喝完一整瓶後，再進行血液檢查，發現血檢沒什麼變動，她的結論是──如果你的健康狀況本來就很好，補充酵素也不會讓你變成「超人」，因此她建議，只有認為生活作息和飲食習慣不佳，健康有疑慮者再補充。

誰最需要補充酵素？

劉純君建議，最需要補充酵素者是容易消化不良的人，因為大部分市售的酵素都是屬於消化酵素，可以幫助消化不良者先把食物先分解成好吸收的分子大小，讓身體分泌酵素的臟器不會做工過度，而且也不會因為消化不良而引起腸胃不適、有助營養的吸收。

容易消化不良的人包括個性緊張型的人，還有腸胃功能不佳者。個性緊張的人因為交感神經亢奮會引起口乾、胃痙攣及蠕動變慢⋯⋯等，食慾變差，消化不良、營養吸收也不好。

此外，許多老人因為牙齒不好、口水分泌減少、腸胃功能退化等原因也易消化不良，吃少又易便秘，因此很適合補充消化酵素。

病痛及虛弱者也可以補充酵素，幫助營養吸收，讓體力更快恢復。

選擇適合自己的酵素

人體內的每種酵素在體內都有它特定的功能，其他的酵素無法幫忙完成，因此不是補充某些酵素後，就能取代身體各種酵素的功能。劉純君說，目前除了少數酵素具有雙重作用外（例如因酒精和脂肪在體內代謝的途徑類似，因此分解酒精的酵素通常也可以分解脂肪），一般酵素都只有單一的功用，因此如何選擇適合的酵素產品很重要。

目前市售酵素產品大都含多種酵素組合，即一瓶中含有多種種類的酵素，選購時應依照自己需求，認明產品中是否適合的成分，像是水果酵素或脂肪分解酵素等。

＜脹氣→木瓜酵素或鳳梨酵素＞

例如容易脹氣的人，劉純君建議可選擇木瓜酵素或鳳梨酵素，需要多補充蛋白質的人也可以選擇這類酵素來幫助蛋白質分解及吸收。也可以在烹調肉類前先用鳳梨酵素軟化肉質，口感較好也更易吸收。

＜便秘→含纖維分解酵素的水果酵素＞

若有便秘問題者，則建議補充含纖維分解酵素的水果酵素，劉純君說，臨床上她常應用水果酵素幫助不適合用緩瀉劑的較大兒童或老年便秘患者慢慢改善排便習慣。有些便秘者補充水果酵素後短期內可減輕一、兩公斤，不過這只是短期效果，若未配合飲食控制，體重很快就回來了。

＜計畫吃大餐→脂肪分解酵素＞

至於有吃大餐計畫者，如果那一餐高脂食物較多，可選擇補充脂肪分解酵素。脂肪分解酵素原來的作用是先把脂肪剪碎成適合吸收的短鏈，當膽汁分泌恰好可配合時，就能把脂肪消化並吸收，而補充較大量的脂肪酵素雖然有助把高脂食物剪成好吸收的短鏈脂肪，但因為膽汁來不及分泌協助脂肪消化及吸收，來不及吸收的脂質會經由糞便排出，因此就會產生橘色的脂肪便。

酵素怎麼吃才正確？

補充酵素如果沒有注意一些小細節，可能也是白吃了。劉純君和陳耀寬都提醒民眾要先了解酵素的特性，否則酵素可能會完全失效。

由於酵素是蛋白質，因此有怕熱、怕強酸或怕強鹼及怕光的特性，所以補充酵素時一定要用涼或溫開水。市面上賣的酵素劑型包括錠劑、粉劑、膠囊及液狀酵素，錠劑、膠囊要配服水，粉劑則通常建議先用冷開水調勻，而液狀酵素則可直接飲用或加少許冷水飲用。

如果是要幫助消化的酵素，可以和食物一起配服如果是要清腸、改善便秘的酵素，通常是空腹服用。有胃痛困擾者則不宜空腹吃，建議在餐和餐之間補充。

劉純君提醒，幫助消化的消化酵素可以天天補充，但若是希望幫助控制體重的脂肪分解酵素，或是幫助排便的水果酵素則不宜天天補充。脂肪分解酵素建議只能偶爾有大餐計畫時補充，如果天天補充，來不及消化掉的大量短鏈脂肪也可能卡在腸壁造成習慣性腹瀉，並可能會使各種脂溶性維他命都排掉，而導致脂溶性維他命缺乏症，也可能因為臟器感應到有大量脂肪等待消化，大腦下指令讓肝臟分泌更多膽汁，而膽囊也會加倍做工讓膽汁從膽道釋出，一來肝臟功能易衰竭，二來膽囊過度做工則易引發膽結石。而水果酵素過度補充也會有慢性腹瀉的問題，大腸直腸的排便機能也被影響，因此最好一週補充1~2次就好。

選存酵素要注意的事

酵素很容易變質，因此在選購前要注意包裝是否良好，例如液狀酵素怕光，瓶子最好用暗色瓶子盛裝，而錠劑的酵素也宜用隔光功能良好的包裝包著。

酵素買回來後的保存也要注意，例如錠劑和液狀酵素在開封後宜放在冰箱保存以免變質，但是粉狀及膠囊狀的酵素則不宜冰在冰箱，否則反而容易受潮，只要放在陰涼而乾燥處，開封後盡快吃完即可。

 

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參考資料

http://www.ttv.com.tw/lohas/green9676.htm

雙眼皮手術.台北音波拉皮.台北雙眼皮

割雙眼皮最難熬的時間段，並不是上手術台的那一刻，而是下手術台後，消腫和恢複的過程，相信愛美的女孩都不想麵對每天腫脹帶淤血的眼睛，更不想麵目猙獰的出門，在人群中被人指指點點。為什麼同樣的時間，有人能夠快速的消腫，展現迷人的雙眼，而有些人卻依然雙眼紅腫，久久不能恢複呢？

科學護理才能快速恢複

掌握科學全麵的護理方法，不僅有助於快速恢複，同時也有助於保持術後效果，可以說起到了事半功倍的作用。有一大部分人忽略了術後護理，單純認為手術效果僅僅和醫生的經驗技術有關，即使當時的手術做得比較成功，術後的整體效果也會大打折扣。

1、保持傷口清潔

保持傷口清潔

雙眼皮手術後保持傷口清潔可以有效的防止感染以及利於傷口的恢複。建議手術後第三天、可預約醫生清洗手術傷口，及時清洗眼角的血痂及分泌物，使傷口保持清潔。

2、冷敷、熱敷要分時

冷敷、熱敷要分時

早期72小時內可用冰袋局部冷敷，尤其是術後3小時做冷敷，可以有效地防止術後水腫，還可以緩解疼痛。術後3日或拆線後開始局部熱敷，熱敷是為了活血化瘀，讓傷口疤痕快點平複。

無論是冷敷還是熱敷，切不可以讓水沾濕傷口，要注意保持清潔幹燥，如果傷口出現感染一定要及時到醫院檢查，不可擅自處理。

3、枕高位睡眠

枕高位睡眠

晚上睡覺的時候最好要枕高枕頭，或者把兩三個枕頭摞在一起，保持頭高腳低，這樣有助於盡快消腫。睡覺的時候，枕頭太低容易導致麵部和眼部的水腫。術後多是因為充血而水腫。但如果墊高枕頭就可以適當減輕頭麵部的血液回流。

4、適當補充維生素

適當補充維生素

在手術後一般服用消炎藥3-5天，按照醫生的醫囑進行服用，同時也可以適當服用複合維生素，會有助於恢複。千萬不要急於吃止痛片，因為阿司匹林類的藥物會降低血液凝結度。

5、多睜眼皮 促進血液循環

多睜眼皮 促進血液循環

術後可多做向上睜眼的動作，兩隻手指按住眉毛，不用額頭的力量來睜眼，可以感覺到術後雙眼皮的位置有折起來的感覺，多做這個動作，可以促進血液循環，有助於術後恢複。

做完雙眼皮手術一定要多和醫生進行溝通，嚴格按照醫生的要求進行術後護理，在恢複過程中一旦出現任何問題都要及時向醫生反映，通過認真的護理相信一定能夠盡早恢複，美美的出門。

 

米蘭

參考資料

http://eladies.sina.com.tw/getnews.php?newsid=171320

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雙眼皮多久能恢複是由多方麵的因素決定的。

割雙眼皮有很多方法，如埋線法、切開法、韓式割雙眼皮法。每種不同的方法對割雙眼皮多久能恢複來說也是不同的。

雙眼皮手術恢複時間

還要看你選擇的割雙眼皮醫院，級別越高環境越好，設施越齊全設備越先進，那麼求美者在割了雙眼皮後恢複的也越快。正規機構割出來的雙眼皮效果非常好，割雙眼皮後恢複的時間也很短，隻要按照醫生囑咐，基本上在割雙眼皮後2~3天就可以恢複了。

醫院設備齊全

另外選擇專業的經驗豐富的割雙眼皮醫生來做割雙眼皮手術，也可以幫助你減少割雙眼皮手術後的恢複時間。

術後休息

還有最重要的一點，在割雙眼皮後，求美者應注意勞逸結合，多讓眼睛休息，還應遵照醫生囑咐做好日常及飲食護理。

 

米蘭

參考資料

http://eladies.sina.com.tw/getnews.php?newsid=172393

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近日諮詢的客人常出現這樣的問題：「我總是被人認定，我心情不好，可是，明明我很開心啊！而且，也有人常常會覺得，我缺乏親和力，我以前不是那麼在意，但是，這對我工作造成莫大困擾！所以，想請教您有沒有什麼方式可以讓我改變？」

坦白説，從事醫療整形這個工作以來，類似情況的病患，真的層出不窮，尤其常發生的二種情形，一種天生條件不錯的美女，只是因為歲月改變了她的美，另一種天生條件欠佳的女人，雖然，他們都有共同的夢想「變漂亮」，但是對於她們，所需要的解説及處理方式却是完全不同的，面部老態來求美的女病患，常常會一點點的嘴角下垂或者面部法令紋的產生，就會造成前面所提及「不開心、親和力差」例如，嘴角兩邊肉垂垂的，法令紋不笑也存在，不僅看起來給人心情不好的感覺，老態及高傲的不親切感，也讓人明顯的有距離感。其實，這跟面部的比例及紋理有極佳的關係、生活習慣、飲食再加上生理的老化就造成了妳越來越嚴肅的臉啦！

除了生理的老化，近來，智慧型手機及各種電腦工具的普及，我們常低頭使用手機等，不僅讓臉部肌肉及脂肪常處於向下方堆積的現象，面部線條整體也下垂，另外，有許多人習慣表情「撇嘴」，也會造成嘴角往下垂的弧度；有「嘴角下垂」的人往往會容易給人家一種自視甚高、不易溝通，疲累及不易親近的感覺。但是真正造成臉部下垂老化的元凶，其實是膠原蛋白流失，膠原蛋白是支撐皮膚彈性的基礎，膠原蛋白流失就可能導致面部皮膚鬆馳、嘴角下垂或是嘴邊肉的堆積。

當一個人年輕，肌膚狀態在很好的階段時，喜歡拍照，因為她們不管是正面拍、側著拍、躺著拍、都美，都開心！因為皮膚又繃又緊實，彈性也很好，反之，當我們一旦開始面臨，膠原蛋白流失，老化也像魔鬼般的與我們常相左右，除了通過面部的微整型「注射或儀器輔助」，若嚴重的話還必須通過手術才能改善「不滿意的自己」。

我們臉上的表情有變化時，會發現細紋跑出來、皺紋也出現了，除此只要有躺著的姿勢，臉上的肉肉更是往外溢開，低頭交談，嘴角肉也緊緊跟隨，終歸，歲月改變了一切，但是，我們身為現代文明美女，應該切記「歲月停止不了，年紀自己作主」因而老化造成的鬆弛、下垂，讓肌膚沒有那麼緊實了，如果它令妳不開心，不能接受，我們可以使用「極限音波拉皮」以及「電波拉皮」雙重治療，這兩種治療都是不用開刀，也不需要任何恢復期的！ 另外其實正常的飲食均衡也是可行的，但是有幾種食物及製造方式，我這邊特別提出來提醒各位愛美的女士們盡量避免：

－油炸類食物：經常吃油炸食物，容易在體內出現反式脂肪，讓女性分泌不正常的荷爾蒙，導致皮膚過敏，如果體內反式脂肪毒素累積太多，皮膚容易發癢，甚至起疹塊或結疤，讓肌膚不再健美。

－含糖 食物：食物中過多的糖分如果沒有被消化代謝，會附著在真皮層的蛋白質上，吃掉肌膚的膠原蛋白，破壞肌膚彈力，加速肌膚老化。

－酒精飲品：長期飲酒對肌膚的破壞性極大，容易導致皮膚粗糙、微血管擴張、毛細孔粗大、皮膚泛紅、斑點浮現、臉部下垂、線條凹陷、眼睛四周浮腫、肌膚沒彈性等。

 

米蘭

 

http://health.ettoday.net/news/803818