養生常識:飯後有這5個壞習慣,大病正在“悄悄”靠近你!

中醫認為,飯後是養生的“黃金時間”,“飯後百步走,活到九十九”“飯後一支煙,快活似神仙”,這些健康俗語,人人皆知,可醫生卻從來不這麼做,為什麼?他們認為,有些飯後“老傳統”存在漏洞,如長期堅持,反而會傷身!

“老傳統”1:飯後百步走

人們常說“飯後百步走,能活九十九”,到現在,身邊還有很多老人天天付諸行動。

然而武漢市中心醫院消化內科吳傑醫生卻指出,飯後如果快走容易傷害消化功能,尤其對患有高血壓、冠心病的老人,飯後不要快走,否則會增加心臟負荷,使心腦供血不足。

此外,??首都醫科大學附屬北京朝陽醫院消化科主任醫師劉正新表示,如果老人年紀比較大,人又特別瘦,剛吃飽就快走,可能會引起胃下垂。?

建議:飯後慢走可以促進胃腸蠕動,有助於食物的消化吸收。但最好在飯後20-30分鐘再運動。

“老傳統”2:飯後吃水果


在外吃飯時,飯後總有人喊着來份飯後水果,事實上,這種做法是不利於健康的。

吳主任指出,食物進入胃后,需要消化1-2個小時才能完全排出,若剛吃完飯就吃水果,會增加腸胃負擔,影響胃部消化功能。

建議:最好在飯後1-2個小時吃。

“老傳統”3:飯後一支煙

“飯後一支煙,快活似神仙”是很多煙民的口頭禪。

但眾所周知,抽煙本來就對健康有害,而在飯後抽煙,胃腸蠕動快,血液循環也加快,此時煙霧中的有害物質會更快吸收,從而毒性增大。

建議:吸煙與多種腫瘤和肺部疾病有關,所以建議大家儘快戒煙。

“老傳統”4:飯後躺一躺


俗語常說“飯後躺一躺,不長半斤長四兩”。

那是在以前,人們以胖為美,所以覺得飯後躺躺,可讓人更豐滿。

??但研究指出,肥胖跟多種癌症發生相關。《癌症研究》上刊登的一則研究稱,減肥能使得腫瘤風險降低25%。

另一方面,飯後人的血壓比較低,如果此時睡覺,除了會影響消化功能、使人發胖之外,對於血管硬化的老人而言,還會引起腦供血不足,誘發中風。

建議:如果是午飯,最好休息20分鐘后再睡;而晚餐跟睡覺時間最好隔4小時以上。

“老傳統”5:飯後就洗澡

有俗語說“飯後不洗澡,酒後不洗腦”,飯後洗澡到底有沒有問題呢?

有專家解釋說,剛吃完飯,消化系統開始工作,血液主要聚集在胃部,其他器官處於缺血狀態,而洗澡會導致血管擴張,此時皮膚的血液流動增加,以致胃部沒有充分的血液,消化變慢。

另一方面,一般老人洗澡比較慢,如果老人長時間呆在密閉環境里,容易引起心腦缺血,甚至猝死。

建議:最好飯後1-2個小時再洗澡。

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影響發育、致癌,炸薯條危害居然這麼多!看完你還敢吃嗎?

一說到炸薯條,相信有不少人都喜歡吃,尤其是一些年輕人,更是抵擋不了薯條的誘惑。但美味的食物常常都暗藏健康危機,炸薯條也不例外。下面我們就來一起了解下炸薯條的危害。

炸薯條中含有一種叫反式脂肪酸的物質,它是一種不飽和人造植物油脂,加入它主要是為了延長食物保質期。像我們通常吃的炸薯條、炸洋蔥圈等油炸食品都含有這種物質。這種添加劑對人體有很大的傷害,因為這種物質在自然食物中基本沒有,所以很難被我們身體接受、消化,是一種完全由人類製造出來的食品添加劑,實際上,它也是人類健康的“殺手”。那麼,長期攝入這種物質會造成哪些傷害呢?

1.降低記憶力

長期攝入反式脂肪酸,容易對大腦造成傷害,它對我們大腦中促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵製作用,到老年更容易患阿爾茲海默症(老年痴獃症)。

2.容易發胖

上文中提到,這種添加劑不會被我們身體吸收,容易在腹部積累,導致肥胖。

3.易引發冠心病

研究發現,反式脂肪酸能破壞我們身體里一種好的膽固醇,這種膽固醇可以有效的防止心臟病及其他心血管疾病的發生。

4.容易形成血栓

長期攝入反式脂肪酸,會增加我們血液的黏稠度和凝聚力,更容易出現血栓,對於血管壁脆弱的老年人來說,危害尤為嚴重。

5.懷孕期或哺乳期的婦女禁用

研究發現,懷孕期或哺乳期的女性若過多攝入反式脂肪酸,會影響胎兒的健康,因為胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸,他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症,影響他們生長發育。

6.影響男性生育能力

男性如果長期攝入反式脂肪酸,會對精子活躍性有一定影響,還會降低男性荷爾蒙的分泌。

7.影響青少年發育

青少年如果在發育期攝入過多的反式脂肪酸,會影響中樞神經系統的發育。

8.致癌

薯條的原料是土豆,土豆又屬於澱粉類碳水化合物。

衛生部食品污染物監測網監測結果显示,澱粉類食物經過高溫加工后丙烯酰胺含量較高,其中薯類油炸食品中的丙烯酰胺平均含量要比穀類油炸食品多出4倍。

因此,大家在日常生活中要盡可能避免長期吃炸薯條等高溫烹飪澱粉類食品,保證均衡膳食,多攝入新鮮的蔬菜水果。

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我國心臟性猝死全球第一!營養師:早餐吃一物可降危

??據2013年的流行病學調查結果显示,我國??每年發生心臟性猝死人數高達54.4萬人,居全球第一位。有近一半的人是在睡眠狀態或旁若無人時發生的。由此可見,提前做好心臟保健尤其重要。

??倫比亞大學醫學營養系副教授??馬里・皮埃爾斯蒂文・翁奇認為,人體各個器官都有它自己的“生物鍾”,只有在對的時間吃對的食物,才能保障心臟健康。

早餐7:00――怎麼能少得了全麥食品

很多的猝死都發生在凌晨,所以它常被心臟病人稱為“魔鬼時刻”。

如若在早餐及時吃點全麥食物,可把血管狀態調整到比較好的狀態。

主要是因為全麥食物中含有豐富的纖維素,既能補充身體的營養需求,其中的膳食纖維還能快速排泄體內鈉元素,降低血壓。

不只如此,早餐吃全麥食物還有助於調節膽固醇、軟化血管,以降低猝死幾率。

加餐10:30――不妨補點水果

上午10點半,人的新陳代謝速度加快,特別是上班族和學生,這段時間都會感覺到餓。這時可以加餐吃點水果,既能補充體力,還能維持血壓穩定。

不過,加餐不可選擇熱量過高的食物,最好選新鮮水果,如橙子、藍莓和蘋果等,這三種水果都能一定程度預防心血管病。


藍莓:白藜蘆醇能抗氧化,黃酮醇降低血壓;

橙子:橙皮甙可改善心臟供血;

蘋果:果膠可阻止膽固醇吸收,纖維素可清除膽固醇。

午餐12:30――補優質蛋白

中午12點是最好的吃午餐時間,能維持血壓和血脂的平衡。

此時一定不能少了優質蛋白,它既能降低心肌張力,還能增強血管彈性,進而保護心臟。

午餐可選的優質蛋白包括:金槍魚、雞蛋、豆腐和奶酪等。


下午茶15:30――喝一杯酸奶

上班族的中餐和晚餐時間相隔太遠,所以中途可能會出現飢餓的現象,所以在下午3點半可以適當加餐。

研究表明,適當喝酸奶有利於調節血壓,其中的益生菌還能降低心梗、中風的發生風險。

所以酸奶是下午茶的最佳選擇。

晚餐18:30――多吃蔬菜、飲食清淡

儘管下午已經有加餐,但晚飯還是不宜吃得太晚,否則會影響睡眠質量。

此外,晚餐一定要吃得清淡,建議以蔬菜為主,其中的膳食纖維能控制血壓和血脂;晚餐也不宜吃得過飽,8分飽最好,如果條件允許,還可以在飯後半小時散散步,可避免肥胖。

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水果是生活中的必需品。不管是防癌、治病還是養生,醫生總會提到水果。各式各樣的水果不僅顏色鮮艷,味道各異,它還能為人體提供各種營養物質。然而東南大學附屬中大醫院中醫內科主治醫師劉紅梅卻說吃水果也有講究,否則會引來副作用。

指導專家:東南大學附屬中大醫院中醫內科主治醫師 劉紅梅

西瓜――糖尿病、腸胃不適、腎病患者少吃

西瓜是夏天消暑的最佳水果,雖然如今已到秋季,但還是會有一大批人爭相購買。

現在醫學研究發現,常吃西瓜能利尿、開胃,加速新陳代謝。很多人吃西瓜后一直上廁所,就是這個原因。

另外,西瓜還是維生素C、鉀和番茄紅素的極佳來源。

但是,以下三類人就要少吃了。

・糖尿病患者。西瓜的升糖指數高,糖尿病患者吃得過多,會引起血糖波動。

・西瓜屬於冷性水果,消化不良、腸胃虛弱、經期都不宜吃,否則容易損傷脾胃。

西瓜含水量高,腎功能不全的人如果吃得太多,無法及時把水分排泄出去,水分在體內堆積會造成水腫,嚴重的還會誘發急性心力衰竭


桃子――上火、體虛、皮膚病者少吃

桃子中含有果酸、磷、鈣、鐵和維生素,中醫認為,桃肉性溫熱,具有生津解渴、消積潤腸的作用。

現代醫學表明,常吃桃子還能降血壓,高血壓者可以適當食用。

不過,它也有食用禁忌的,以下三類人不宜食用:

・桃子是溫性水果,如果有上火癥狀,最好不吃,以免加重病情。

・體虛、胃腸功能較弱的人也不宜吃太多桃子。

・有皮膚病、易生瘡癤的人也要盡量少吃桃子。


芒果――脾虛、氣虛的人少吃

芒果汁多味甜,具有解渴利尿、有益胃止嘔的作用,它其中還含有豐富的β胡蘿蔔素,不但對眼睛有好處,還能養肝護肝。

有研究显示,芒果中的鞣酸和槲皮素等物質,還能降低患前列腺癌、結腸癌和乳腺癌的風險。

不過,吃芒果也是有禁忌的,腸胃功能不好、脾虛、氣虛的要少吃。

李子――胃病、痰溫的人別吃

李子這類口感較酸的水果食用後會加快消化酶和胃酸的分泌,增加腸胃蠕動,促進消化,所以特別適合消化不良的人或在飯後食用。

它其中還含有一種強抗氧化物――花青素,它有助於消滅體內的自由基,延緩衰老。

有胃炎、胃潰瘍、胃酸過多的人不宜吃酸性食物,容易引起胃部不適。

中醫認為,李子吃太多易生痰濕,因此痰濕的人常吃也會加重病情。

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每天吃5片餅乾,一年之後身體會發生什麼變化?看到結果我被震撼了!

  1、罐裝果汁收起來

  女孩子都非常喜歡喝果汁,因為它她們覺得果汁能夠減肥以及美顏,但是其實很多人對罐裝果汁存在錯誤的認知。你以為果汁是屬於水果類的,它不但能夠給人體補充營養,還是天然的綠色的。但事實是不是這樣的呢?

  實際上罐裝果汁並非像水果那樣富含維生素和礦物質。為什麼呢?因為果汁的製造過程中,水果所含的維生素和礦物質都流失了僅剩的一點點維生素C也會因為日照而慢慢減少。而且很多廠家為了能夠保持果汁的口感,都會使用濃縮還原的技術,而且還添加了人工色素和糖。長久喝罐裝果汁,人就很容易發胖。

  2、可樂是頭號大敵

  我們說可樂能夠致胖,不僅是由於它本身客觀存在的糖分和熱量,更是由於可樂的味道能夠刺激我們吃下比平時更多的食物。為什麼人會發胖,其實就是因為我們容易忽略一些小細節,慢慢的就導致腿上和腰腹堆積大量的脂肪。

  3、必須停止喝啤酒

  啤酒幾乎是聚會必備的飲料,特別是晚上,和三五好友坐在一起吃燒烤,這個時候再來點冰啤酒,豈不盡興!但是喝多了啤酒小心出現一個大大的啤酒肚,啤酒除了含有熱量以外,在沒有任何營養元素。也就是說,啤酒只是能夠讓人發胖,對身體一點好處也沒有。

  4、巧克力餅乾榜上有名

  眾所周知,女生都很喜歡吃零食。特別是巧克力餅乾,有的人會說吃一塊小小的餅乾能有什麼危害呀,但是想一想如果你每天吃至少5片巧克力餅乾,那麼你每天吃下去的熱量就有302卡路里,一年過後你就會胖28斤,想想就可怕!假如說平時也沒節制,或者飲食不規律和生活作息的話,肥胖會來得更快。

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有人喝牛奶,身體越來越好,有人身體卻在變差,為什麼?

牛奶是日常生活中的營養佳品,但是對於牛奶的營養問題也有很多人一直存在着各種認識誤區。那下面跟着小編一起來了解下牛奶吧!

長期喝牛奶有什麼好處?

1、堅持每天喝一定量的牛奶對身體是有好處的,牛奶是老少皆宜的營養品,對於一般健康人群來講是沒有什麼特別的禁忌的,適量飲用即可。

2、對於女性來說如果能堅持每天喝牛奶那各種營養功效就更加突出了。女性朋友如果能堅持在早上喝豆漿,晚上喝適量的牛奶,這樣對於保持健康與美麗具有很大的作用。工作強度大的女性消耗是比較大的,適當進食牛奶、雞蛋等高蛋白的食物對於腦力是很有幫助的,但是要注意選擇質量好的牛奶。

3、如果你的消化能力是比較強的話可以選擇天天喝牛奶,這樣非常有利於增強體質。但是腸胃功能比較弱的人群就不要天天喝牛奶了,每天都喝的話不僅不能增強體質,吸收好營養成分,還會導致腹瀉、消化不良等各種癥狀。

4、牛奶含有豐富的鈣、蛋白質等各種營養元素,這個跟母乳的相似度是很高的,所以適當飲用牛奶能夠補充人體內所需的蛋白。長期喝牛奶對於調節體質是有很有的功效的,能夠幫助身體補充鈣跟氨基酸,同增強身體的免疫能力。

5、每個人都是需要補鈣的,如果你能堅持長期喝牛奶,對於補鈣是具有很好的作用的。特別是對於小孩兒童來說,可以促進骨骼的發育,對於老年人還能防止骨質疏鬆,而對於患有高血壓的患者來說還能幫助降低血壓呢。適當飲食牛奶能夠補充一定量的鈣,同時提高身體的抵抗力。

6、我們人體都是需要蛋白質的,如果能堅持長期喝牛,那在攝取蛋白質這方面上就不用擔心了,適量的飲用牛奶是好處多多的。要記住不是喝越多越好哦,牛奶喝太多是會導致肥胖的,同時可能還會引發高脂血症導等一系列問題。

牛奶雖然是常見的營養品,但是很多人也對牛奶的認知存在一定的誤區!


1、牛奶是越濃就越好嗎?

很多人都認為牛奶越濃那表明營養就越足,你知道嗎這是不科學的認知。

大家認為的牛奶越濃營養越高,無非就是牛奶的濃度超出了正常的比例標準而已。如果是嬰幼兒飲用濃度過高的牛奶很容易引起腹瀉、便秘等問題的。

2、牛奶一定要煮沸才行?

事實上牛奶消毒的溫度並不需要很高的,七十度的時候用3分鐘就好,60度的話用6分鐘就可以了。如果要把牛奶煮沸的話,那麼牛奶中的乳糖就會焦化,這個可能會誘發癌症。而且煮沸的牛奶的鈣會出現磷酸沉澱的現象,這個會降低牛奶的營養價值。

3、牛奶加糖加越多越好?

大家的共識就是沒有加糖的牛奶是不好消化的。實際上給牛奶加糖是增加熱量,一般一百毫升的牛奶加5克糖即可。

那牛奶要加什麼糖最好呢?蔗糖是最好的,蔗糖進入人體的消化道之後就會被消化液進行分解,然後就轉變成葡萄糖被人體吸收了。那就有人會問為什麼不用葡萄糖呢?因為葡萄糖的甜度是比較低的,很容易就會超出的規定範圍了。

那麼什麼時候加糖最合適呢?糖跟牛奶一起加熱的時候牛奶中的賴氨酸就會跟糖在高溫的環境下產生反應,直接生成有害物質糖基賴氨酸。你知道嗎這樣的物質不僅不會被吸收,還會影響我們的健康,所以呢應該把煮好的牛奶先放着擱置到差不多四五十度的時候再將準備好的蔗糖放到牛奶中溶解。

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託了大學食堂的福,讓小九愛上了花椰菜。仔細查找一下資料,會發現其實它的營養及功效也是不少的。

花椰菜的營養及功效

在闡述它的作用之前,先給大家簡單介紹一下它。

花椰菜,就是菜花。白色的、綠色的都是花椰菜,綠色的菜花還有個別名叫西蘭花。白菜花和綠菜花營養和功效相當,要說區別,那綠菜花的胡蘿蔔素含量更高一些,而白菜花的維生素C略勝一籌。

好了介紹完了,我們再來看看它們的具體功效吧。


1、抗氧化

花菜的維生素C含量較高,100g的新鮮可食用花菜中大約含有61毫克的維C。而維C的主要功能就是清除體內的自由基,起到抗氧化的作用,因而吃它有利於防衰老。

2、降低患癌率

美國加利佛尼亞大學進行了一項相關研究。研究者選取了21名男性,其中13個人每周吃3.5盎司(大約100g)的綠花菜,剩餘8個人則每周吃定量的豌豆。一年之後,研究者通過研究他們的前列腺組織,結果發現吃綠花菜的那13名男性,體內的癌症保護因子更高。

也就是說,堅持吃花椰菜,可以增強身體的抗癌能力。


3、保護腸胃

花椰菜還含有很多類黃酮,這種物質可以殺滅幽門螺旋菌,一定程度上可預防胃部相關疾病。此外,它還能夠阻止膽固醇氧化,有利於血液健康,預防心腦血管疾病。再加上花菜含有的維生素K,也可以強固血管壁,避免其破裂。

如何烹飪花椰菜?

品質好的花菜,一般具有這些特質:

整體堅固,中央緊密,顏色乳白或鮮綠。

新鮮與否,憑人眼是可以看出來的。待選好花菜,要及時煮掉,不然它會開花。烹飪的時候,不要扔掉了莖部,這一塊的營養價值也高,棄之可惜。

可以將莖部堅硬的那一部分纖維去除,然後剩餘的和菜花一起煮。這裏提醒大家,由於花椰菜含的維生素C較多,因而不宜煮太久,不然就破壞了它。

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男性也可以吃阿膠!搭配這2種中藥,壯陽補腎不是問題!

提到補血,一般都會認為這是女人的事情。每個月都要丟掉那麼一些血,自然要補回來。女人要補,那麼男人呢?你可能不知道,男性其實也是要補血的。而且令人大吃一驚的是,阿膠這個被認為是婦科良藥的東西,其實最早服用它的是男人。

男人吃阿膠的好處

歷史上,第一位拿詩來講這件事的是曹植。他這樣歌頌阿膠“授我仙藥,神皇所造。教我服食,還精補腦。壽同金石,永世難老。”

在《本草綱目》中,李時珍將阿膠視為聖物,認為它有滋陰潤燥、養血止血的功能。男性服用的話,可以治療虛勞羸瘦的問題,像房事勞傷、性功能障礙等問題都可以得到緩解。

一般認為男人主氣,女人主血,但這也是相對的。中醫上認為,氣血不分家,而血為氣之母。血虛,氣同樣會虛。在氣虛的情況下,補血是必要的。所以,女性服用阿膠,可以滋陰補血,男性服用阿膠,則可以起到補腎的作用。

阿膠搭配2寶:滋陰補腎效果更佳


1、阿膠搭配鹿茸

鹿茸,性溫,味甘咸,有補腎壯陽的作用。

現代藥理研究發現,鹿茸含有許骨膠原、蛋白質、多種氨基酸等,滋補、強壯作用明顯,服用可以讓人精力變充沛。男性若是氣虛且腎不好,搭配阿膠,可以充分發揮補氣補腎的優勢。


2、阿膠搭配人蔘

人蔘,性溫,味甘苦。其主要成分是人蔘皂甙和黃酮類物質,服用之後,能大補元氣,可以緩解疲勞感,提高身體免疫力。而阿膠以滋陰養血著稱,適合血虛的人服用。如果男性既有氣虛,又有血虛,令阿膠同人蔘搭配,則可以令補氣補血的效用最大化。

不過提醒大家,其3者都是大補的中藥,服用的量要視自己身體狀況決定,吃多未必是好事,可能造成滋補過度,反而對身體不好。

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一秋三分寒,病根最難纏!一天一杯養生水,健康到明年!

秋季氣溫變化大,各種疾病頻頻來襲。專家表示,秋季一旦落下病根,很可能會纏你一輩子,尤其是以下三種病,最容易在秋天發作,這時一定要及時做好護理。

秋天三大疾病最高發

1、風寒咳嗽

秋天咳嗽很常見,這是因為秋季燥熱,易損傷肝脾,從而引起咳嗽。尤其是兒童,發生率更高,如果不及時治療,很容易拖成肺炎和哮喘。

2、脾胃虛弱

秋天一過就是冬天,天氣愈加寒冷,所以秋季要適當進補。

但秋天也是脾胃虛弱的高發季節,如果吃太多好食物,不僅難以消化,還易引起腸胃病。所以,秋季進補要量力而行。

3、心腦血管病

秋季因為氣溫變化大,再加上寒冷的天氣還會刺激交感神經興,引起血壓升高。如果患者沒有按需服藥,冷空氣就會“乘虛而入”,誘發心血管疾病。

所以,中老年人在這段時間一定要做按時服藥,平時注意保暖。

??秋季預防高發病,不妨水裡加點它??


一、黃芩泡水

1、秋季流感

黃芩泡水不僅可提高身體抵抗力,還能預防流感,不過量不可加太多,每次幾片即可。

2、風寒咳嗽

秋季很容易咳嗽,可在水裡加些黃芩,再滴上幾滴蜂蜜,不僅滋陰潤肺,還能增強肺功能,緩解咳嗽癥狀。

3、血脂粘稠

秋天因氣溫低,血管壁變窄,血流量也減少,一旦血脂粘稠,就易堵塞血管,引發血栓。而黃芩茶,可降低血液黏稠度,疏通血管。

二、菊花泡水

1、咽喉腫痛

秋天容易咽喉腫痛,這就難免給生活帶來很多困擾。在水中加上幾朵菊花,再放幾顆冰糖,幾天就能緩解咽喉腫痛。

2、臉上有斑

菊花茶還有美白祛斑的功效,只是起效比較慢,很多人堅持不了。

3、提高視力

中醫認為,菊花能清肝明目,尤其現在我們一刻也離不開手機,更需要時刻呵護雙眼,避免視力下降。

菊花中還含有豐富的維生素A,能緩解眼疾,恢復視力,每天用電腦的上班族尤其要多喝。


三、紅棗泡水

1、補氣養血

自古就有“一日三顆棗,容顏不顯老”的俗語,紅棗營養豐富,具有很好的補氣血作用。

把紅棗去核后切成片泡水喝,這樣紅能使其中的營養成分更快溶出。

2、健脾養胃

秋季易脾胃虛弱,稍微吃點東西就容易腹瀉,這時可以用紅棗和党參一起泡水,可達到健脾胃、促進食慾的作用。

四、五味子泡水

1、支氣管炎

五味子也是一味常用中藥,它不僅能止咳,中醫還常用來治支氣管炎,尤其對多年的慢性氣管炎非常管用。

2、保護心臟

入秋後,血管壁開始收縮,這時也是心臟病的高發時期。

五味子中含有五味子素,能擴張血管,增加供血量,預防心臟病的發生。

五、苦瓜泡水

1、抗擊輻射

現代人每天手機不離身,即使是上班,眼睛也一刻都不能離開電腦。而電腦和手機都有一定輻射,長時間使用對身體造成的傷害可想而知。

苦瓜泡水喝,可有效降低輻射,減少身體對輻射的吸收。

2、降低三高

苦瓜泡水喝能降三高,是三高人群非常好的食療飲品。

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吃野生蘑菇三人中毒而死!專家:謹記4步救命法

一直以來,野生食物都被人當作“稀罕品”,只有一經面市,大家都會爭相購買。但營養專家提醒,野生食物食用時要格外小心,稍有不慎可能會有性命之憂。

母女雙雙中毒入院,只因吃了一種食物

就在10天前,甘肅人趙銀珍收到家裡老電,說妻子和女兒中毒了。

據悉,28歲的趙銀珍家裡有三個孩子,為了維持家裡開銷,他過完年就去大同做鋼筋工。而妻子巨羅彥因為給女兒陪讀,和同事同租了一個小院子。

可10天前,院子里的一家人采了一些野蘑菇,看着特別有營養,於是邀請了妻子和女兒去吃飯,吃了蘑菇后,晚上她和大女兒就開始上吐下瀉,2天後,被送進了甘肅天水市第一人民醫院搶救。

醫生診斷為野蘑菇中毒,好在妻子身體比較好,經過治療病情已經得到控制,但女兒病情一直不見好轉,於是把她轉到了兒童醫院。

9月11日,趙銀珍當時一起吃過蘑菇的幾個人里,已經有三人中毒而死,覺得事態嚴重,隨即也為妻子辦理了轉院。

入院一星期后,巨羅彥就醒了。但大女兒仍在西安市兒童醫院重症監護室。專家說,女兒 是因毒蕈中毒引發了多個臟器功能障礙,引起低血糖。

到目前為止,總共食用毒蘑菇的6人中,已經有三人死亡,於是患者家屬立即報了警,以避免更多人中招。

陝西省微生物研究所真菌研究中心主任李峻志看了家屬提供的照片表示,這種蘑菇疑似鵝膏菌屬真菌。它能嚴重擾亂人體血凝性,引起內出血,還會引起心、肝等多個臟器衰竭,嚴重可致人死亡。


研究專家提醒:西安周邊野生菌幾乎都不可食用

研究人員表示,普通人不具備判別食物是否有毒的能力,而野生食物具有較高風險,所以最好不要隨意採食。

李峻志還說到,西安周邊地區幾乎沒有任何可食用的野生菌,即使有些沒有毒,食用后也沒有多大營養價值。

更何況,如今環境污染嚴重,即使採集到了可食有和的野生菌,也會因土壤污染、水質污染等使它含毒,所以希望大家不要在市區採食野生菌。


教你認清野生菌“真面目”

一方面,可從外觀來看判斷:有毒菌的顏色會比較鮮艷,毒菌的傘帽上會有小疙瘩,有些還可能的溝裂、紅斑等,一些毒菌一採摘后,還會有毒漿流出,味道刺鼻。

一方面可從生長環境判斷:如果野生菌生長的地方污染嚴重,附近有化工廠,這種菌一定不要采,很容易中毒。

??野生菌中毒怎麼辦???

step1:一般情況下,毒野生菌吃后10分鐘到48小時內會出現一系列食物中毒癥狀,一旦出現應儘快撥打急救電話;

step2:等待搶救之前,可以讓患者喝點淡鹽水或溫開水,稍加刺激喉部,以便將胃裡食物吐出來;

step3:讓患者飲用糖鹽水,以補充身體流失的體液,防止脫水導致休克;

step4:可收集野生菌樣品供醫院救治作參考。

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