貪涼、愛吃火鍋、愛喝冷飲，壓力激增，好多市民飲食不規律，經常在外吃快餐或者大魚大肉，各種肥膩食物無形間給為帶來許多負擔，胃一不舒服，各種大小毛病就找上門來，有人吃一丁點東西胃就飽脹的厲害，有的人一餓胃就開始痛的直打滾，胃病、胃潰瘍、胃穿孔……接踵而來。
俗話說的好，胃病三分靠治、七分靠養，如何養？傳統的的觀念中有靠喝白粥、小米粥、麵條、山藥、南瓜粥等食療養胃，但吃了怎麼多年的“養胃”食物真的有用嗎？浙江大學醫學院附屬第四醫院消化內科鄭煒烽醫生就表示，綿軟、清淡的食物對胃會有一定益處，但長期食用非但沒有好處，還有可能導致胃的消化功能退化。
1、米粥養胃？不完全正確，得分人
說到“養胃”，多數人第一反應就是喝粥，越稀爛越好，原因是容易消化，不會對胃造成過大的負擔，這樣的說法的確沒錯，專家表示，但是喝白粥多適用於手術過後處在恢復期的患者或者本身消化不良，容易胃脹的市民。
容易反酸、燒心的市民一定要避免喝粥，會導致胃酸分泌過多，加重病情，此外糖尿病患者，喝稀爛的粥容易導致餐后血糖升高，即使是健康的普通市民，喝粥也並不建議代替主食，因為長期喝粥，會導致胃的消化能力變成。
2、麵條、面片養胃？清湯、煮軟爛才管用
對有胃病的人，身邊的人都會建議少吃米飯、多吃麵食，這樣的說法並沒有錯誤，尤其是對於胃酸過多的人，麵條、面片中的鹼可以中和體內的胃酸，從而緩解胃酸過多導致的胃部不適。
但一定要注意的是，麵條最好軟爛為佳，此外，一定要是清湯，若用紅油、重油配面過於油膩下，反而加重胃的負擔，病情加重。
3、饅頭、麵包養胃？饅頭片、麵包片更合適
西方人早上喜歡把吐司烤一烤在吃，其實是有講究的，因為高溫烤一下能夠促進澱粉糊化，變成分子結構更小、更容易吸收。但切記不要烤糊，產生致癌物，此外，對於胃腸不好的人來說，每天吃1-2片即可。
4、山藥養胃？得選軟糯的“面”山藥
山藥對胃好，是因為它含有多糖成分，能夠對胃黏膜產生保護作用，但要注意的是，想靠山藥中的多糖含量來治療胃部不適，則並沒有效果。
此外，含多糖成分高的山藥一般比較軟糯、綿密的“面”山藥，要加以選擇，建議不能多吃，也不能代替主食來吃，因為其中含有大量的澱粉。
5、南瓜養胃？必須徹底做熟爛
南瓜一直被認為對胃有極好的作用，是因為裏面的果膠、碳水化合物可以讓胃減少外界刺激，此外它含有豐富的膳食纖維對胃腸道也極為有益。
需要注意的是，有糖尿病的患者要小心食用，因為南瓜含糖比較高，胃不好的人，南瓜最好煮爛才吃，易消化。
6、牛奶養胃？喝牛奶未必一定養胃
我們喝的牛奶一般分為全脂或脫脂牛奶，全脂牛奶對胃酸分泌過多的人有所幫助，但是若你處於乳糖不耐受、喜歡喝脫脂牛奶的人，則靠牛奶“養胃”意義不大，反而還容易刺激胃酸分泌過多。
7、豬肚養胃？以形補形不靠譜
吃魚眼明目、喝骨頭湯補骨，吃豬肚養胃，這是傳統的飲食觀念中“以形補形”，但其實，豬肚對於“養胃”的作用極低，甚至因為含有嘌呤含量過高，引發高尿酸和痛風的可能。
胃病患者，可常備蘇打餅乾
有胃病的患者，一定不能餓，因此辦公室或背包中常備一份蘇打餅乾尤為重要，蘇打餅乾能中和胃部過多的胃酸，緩解因胃酸分泌過多而導致的“燒心”等不適癥狀，還能及時充饑。
專家提醒，蘇打餅乾一定不能當做主食使用，此外購買時，一定要注意選擇脂肪含量和鈉含量低的餅乾。
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