標籤: 預防感冒

　　現在有不少80后、90後為髮際線失守而痛苦不堪。廣東省中醫院皮膚科朱培成主任醫師給出建議，年輕人不能過度減肥，避免“壓力山大”，保持良好的心態和均衡的飲食是頭髮健康生長必不可缺的土壤和肥料。

　　減肥壓力大是禍首

　　朱培成主任醫師介紹，脫髮的病因主要集中在內分泌異常、自身免疫失調、感染、壓力、物理性化學性因素、遺傳和其他原因如藥物、減肥這幾類。

　　臨床上最常見的年青人脫髮病，大多是來自外部環境的壓力，它不單單包括成年人工作和家庭方面的壓力，還包括未成年人遭受到的壓力。最明顯的就是學生們在小升初、中考和高考時期遭遇的壓力，緊張的學業和心理壓力會導致他們暫時性的脫髮。但這種脫髮是一過性的，當考試過後飲食作息恢復正常，脫髮現象就會得到緩解。

　　補肝腎、調氣血

　　朱培成主任醫師介紹，對於脫髮病，中醫強調綜合治療，補肝腎、健脾胃、調氣血是關鍵。內療輔以外治，比如針灸和頭皮叩擊按摩等，雙管齊下，最能見效。除此之外，精神調理和飲食調理也很重要。最後，朱主任還特別介紹了兩例洗頭方：

　　一、桑白皮50克、側柏恭弘=叶 恭弘50克（或干松針50克）加水1500ml煮半小時。頭油多、頭屑多者加茶籽餅二兩（100克打碎）和王不留行15克。

　　二、側柏恭弘=叶 恭弘50克（或干松針50克或鮮松針半斤）、生薑100克（打碎）、艾恭弘=叶 恭弘10根（15~20克），加水1500ml煮半小時。適用氣血不足、體質偏寒者。

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　　便秘腹瀉是生活中經常遇到的不適。尤其是小孩，腸胃功能比較弱，腸道蠕動較成人慢一些。那麼，對於小兒便秘腹瀉，可採用中醫推拿方法緩解――推七節骨。

　　取穴：七節骨，命門穴（第二腰椎下凹陷處）至尾椎骨端成一條直線。

　　具體方法：推七節骨有推上下之分，患兒俯卧位，推拿者以拇指羅紋面橈側或食指、中指羅紋面着力，自下向上做直推法100次，稱推上七節骨，可溫陽止瀉；若自上而下做直推法100次，稱推下七節骨，能瀉熱通便。▲

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　　湖北讀者王先生問：我最近早上起床總感覺口苦，朋友說是體內濕氣太重了。請問這種情況如何調理？

　　武漢市中心醫院中醫科主任全毅紅答：晨起口苦，並不一定是濕氣重導致的。口苦是中醫臨床常見的一種病症，以肝熱、膽熱、心熱為主要病因，與情志、情緒等方面也密切相關。

　　中醫認為，口苦與臟腑“肝”關係密切。肝主疏泄，有疏通氣機、暢達全身各部位、促進精血津液運行輸布、脾胃之氣升降、膽汁分泌排泄及舒暢情志情緒的作用。如果肝火旺、肝熱，就會導致這一系列功能受到影響，進而誘發口苦癥狀。同時，口苦與情緒也相關。隨着生活節奏加快，人們精神壓力不斷增大，個人情緒越來越容易失控，導致了口苦的發病人群逐漸呈現了情志為病的特點。肝氣喜條達而惡抑鬱，情志不遂、肝氣鬱結，就會導致橫逆犯胃，使胃失和降，膽汁上溢而出現口苦。因此，有口苦癥狀的人群，平時一定要注意調節情緒，用平常心面對生活中的瑣事，保持心情舒暢。對於口苦癥狀的調理，再給大家推薦一些小方法：

　　癥狀較輕者可以喝茶飲。玉米須茶：取玉米須30克、綠茶10克泡水，可清濕熱、利肝膽。決明玫瑰菊花茶：取玫瑰花10克、決明子15克、杭白菊10克泡水，可疏肝、理氣、解郁。板藍根菊花飲：取板藍根30克、菊花10克泡水，可清肝膽之熱。

　　癥狀較重者可以食療。菊花薏米冬瓜糖水：菊花15克、薏米30克、冬瓜100克、白糖15克，加水先煮菊花、薏米30分鐘，去二葯留汁，放入冬瓜煮湯，湯成加入白糖即可。冬筍香菇湯：冬筍250克、香菇50克，冬筍洗凈切絲，香菇切片，一同放入鍋內翻炒20分鐘左右，再加入清水、調料煮沸即可。黃花粥：黃花菜30克、瘦肉末15克、適量糯米，以上食材加清水，煲成粥。

　　如果以上方法都不能緩解，可在醫生指導下服用中成藥。口苦證屬膽熱證的可以用小柴胡湯丸，證屬肝膽鬱熱證的可用龍膽瀉肝丸。肝膽鬱熱證人群還可以用中指點揉陽陵泉、曲泉等穴位，每次50下，每天2次，有酸脹感為佳，可清利濕熱，促肝氣舒暢調達、膽汁疏泄通暢。還可以晨起時敲打膽經，膽經位於大腿外側，每敲打4下算一次，每天敲左右大腿各50次，也就是左右各200下。敲打時，力度要適中，敲打後有酸脹感屬正常現象。另外，口苦者在飲食上應忌食辛辣、油煎、燒烤等燥熱之品，可多進食湯水，以清淡飲食為主。▲

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推薦：廣東省中醫院臨床營養科

主要功效：溫補脾腎。

推薦人群：冬季溫補湯水。

材料：海馬1對、光雞雞腿1隻、杞子2g、大棗2枚、生薑適量（1~2人量）。

烹調方法：雞腿去皮、洗凈斬件。燉盅內放入所有材料，加水九分滿，武火燉15分鐘后改文火燉45分鐘，加鹽調味即可。

湯品點評：

冬季應於腎，冬宜補腎；冬季寒冷，養生講求溫補。海馬，是一種小型海洋魚類，其頭部像馬，故名“海馬”，為補陽類藥材，甘溫補益，味咸且入腎經。藥理研究證實其有性激素樣作用，主要是雄激素樣作用，多用於男科，也常與人蔘、鹿茸、熟地等滋補藥材搭配同用。除此之外，海馬能引火歸元，對腎虛不攝的虛喘已有療效。雞肉性溫，溫中補益、益精填髓，用於虛弱體質者，與海馬同用，以溫中補益、補脾溫腎壯陽。但本湯溫補且海馬能散結消腫，故陰虛火旺者、孕婦、兒童不宜。

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近年來，隨着人們養生保健意識的增強，西洋參被越來越多的人所熟知，並用來養生保健。大家都知道西洋參最簡單的服用方法是含服或當茶飲用，但西洋參和不同的藥材、食材搭配，有不同的功效。

西洋參+三七

三七粉、西洋參粉各等量，兩者混合均勻，每日溫水沖服。用量根據病情增減，一般人每日服用混合粉末1克即可。一方面，三七可化瘀通絡；另一方面，西洋參可氣陰雙補，這對心臟是一個不錯的養護。另外，還可以增加丹參，也是等量，對腦血管的保養也很有好處。

西洋參+石斛

西洋參3克，石斛10克，泡水代茶飲。益氣養陰、生津降火，可適用於津液不足、口渴咽干之症。

西洋參+黃芪

西洋參跟黃芪都有補氣益氣作用。適合用於氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群，增強人體各項機能，少受病毒侵犯，預防感冒。

西洋參+菊花

取西洋參片約3~10克，與適量菊花一同放入茶壺中，開水沖泡，至茶湯濃郁飲用。可以滋陰清熱，養胃生津。

西洋參+大棗

西洋參3克，紅棗2枚。將兩味藥物放入杯中，以滾開水沖泡10分鐘，待溫度適宜后即可飲用。健脾益氣，養陰清熱。用於脾胃虛弱、胃陰不足所致的胃脘部隱痛，胃內嘈雜似飢而不欲食，口乾咽干，神疲乏力。每日１劑，代茶飲用，不拘時溫服。（記者李彬）

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中醫認為，血是人體十分重要的組成部分，是由食物中的精華物質通過脾胃的作用變化而來的。它含有人體所必需的營養物質。血循行於經脈之中，由氣的推動，周遊全身，從而供給人體以充足的養分，維持各臟腑組織器官的正常功能。如果血虛，輕者症見頭暈、目眩，心慌，失眠，多夢，目乾澀，注意力不集中，精神疲倦，肢軟無力，面色、舌頭、口唇和指甲淡白無血色；重者出現近視、夜盲、視物昏花、記憶力衰退，月經不調、閉經、痛經、肌肉消瘦或萎縮、脈搏微弱無力或脈結代（心律失常）等。血虛該如何調理？聽聽廣州中醫藥大學第一附屬醫院副院長林麗珠教授的建議。

“四物湯”是補血養血名方

中醫治療“血虛”，常用補血養血，辦法很多，但講究辨證施治。中醫補血養血名方是由當歸、熟地、川芎、芍藥共同組成的“四物湯”。此方亦為調經的常用方。《成方便讀》：“夫人之所以賴以生者，血與氣耳，而醫家之所以補偏救弊者，亦為血與氣耳。故一切補氣諸方，皆從四君化出；一切補血諸方，又當從此四物而化也。”

這些穴位也有補血養血功效

針灸療法中有沒有同“四物湯”一樣具有補血養血作用的腧穴呢？

答案是肯定的。中醫學認為：心主血，肝藏血，脾統血，心、肝、脾三臟都與血液的生成和儲存息息相關，故氣海、膻中、肺俞、心俞、肝俞、脾俞等穴常常作為養血之要穴。氣海為腎氣所聚之處；膻中在心肺之間，為“氣之會”穴；肺俞有調補肺氣的作用，中醫學歷來有“益氣生血”的治法；膈俞在心下肝上，是為“血之會穴”，只要是與血有關的病症，均可取用；膏肓與心和心包的關係密切，為古今養血要穴。

每次可選用3~5穴，每穴用艾條或艾灸器溫灸3~5分鐘。突擊治療應每日1或2次，鞏固治療可每2日灸1次。（記者 陳輝 通訊員 陳壯忠 余玲）

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推薦：廣東省中醫院臨床營養科

龍眼生曬參 煲烏雞

主要功效：益氣補虛、養血安神

推薦人群：手腳不暖、易疲勞、因氣血虧虛所致的記憶力下降、失眠等症。

材料：生曬參（切片）10~20克、龍眼20克、枸杞子10克、烏雞半隻、瘦肉100克、生薑適量（3~4人量）。

烹調方法：

將烏雞宰殺后，去掉雜毛和內臟，洗凈斬塊，和洗凈切大塊的豬瘦肉一同冷水下鍋焯水備用，在鍋中加入2升清水，將其餘材料洗凈，生薑切片，和備用的烏雞、豬瘦肉一同下鍋，大火燒開後轉至中小火再煲1個小時，最後加入適量食鹽調味即可，喝湯食肉。

湯品點評：

人蔘具有大補元氣、補脾益肺、安神益智的功效，它有很多類別，比如山參、生曬參、紅參、高麗參等，對於平素容易上火或擔心虛不受補的可以先從生曬參或參須先試用，逐步過渡。龍眼是養心血的食療佳品，對於氣血不足、心悸失眠等症有一定的食療作用。烏雞性溫，具有補肝益腎、補氣養血的功效，搭配具有滋陰潤燥的豬瘦肉，既可以增加湯味的口感和層次，又相對不容易上火。再加上補益肝腎的枸杞，這款湯對於氣血虧虛、肝腎不足的人群以及經常出現怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、易疲勞、氣短喘促、失眠、健忘等人群都是不錯的選擇。不過需要注意的是，陰虛陽亢的人應忌用，否則可能會加重癥狀。

靚湯有料

Q：臉上老長痘痘，飲食怎麼調理？

皮膚油脂旺盛、毛孔堵塞、細菌增生是長痘痘的三大主因，日常建議各位早晚用具有深層清潔作用的洗面奶徹底清潔面部，同時避免熬夜。日常飲食需要盡量避免甜飲料、甜點、蛋糕等高糖食物，多吃新鮮的蔬果，體質偏熱的人可選用海帶薏米冬瓜湯、綠豆湯、茅根雪梨煲豬肺、赤小豆昆布湯等。此外，皮膚的慢性炎症也會促發或加重痘痘生長，日常可選用紫蘇油、亞麻籽油等具有抗炎效果的食用油，適當增加海魚，少吃肥肉。

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　　一說燉豬腰，很多人立馬想起了杜仲。的確，杜仲是豬腰的好搭檔。廣州中醫醫院同德圍分院藥房盧偉明中藥師表示，杜仲具有很好的補肝腎作用。在日常生活中，可以用杜仲切片泡茶、泡酒或者加入食物中作為輔料發揮保健作用。

　　杜仲，別名思仲、絲連皮、扯絲皮、絲棉皮等，來源於杜仲科植物杜仲的乾燥樹皮。4～6月剝取，颳去粗皮，堆置“發汗”至內皮呈紫褐色，晒乾即得。杜仲味甘，性溫。歸肝、腎經。具有補肝腎、強筋骨、安胎的作用。主用於肝腎不足、腰膝酸痛、筋骨無力、頭暈目眩、胎動不安之症。以下三款食療方值得一試：

　　制首烏杜仲強身茶

　　材料：制首烏6克、杜仲9克、補骨脂6克。

　　做法：

　　1.水煎取汁，代茶飲用。

　　2.每日1劑，早晚分服。

　　功效： 補益肝腎，強身健體。

　　主治：肝腎虧虛所致頭暈目眩、頭髮早白、精神疲憊、腿膝酸軟乏力等症。

　　杜仲豬腰湯

　　材料：豬腰1個、杜仲30克。

　　做法：將原料放入燉鍋內加水，煲湯食服。

　　功效：杜仲性溫，味甘、微辛，有補養肝腎、強筋健骨的功效，對腰膝酸軟、腰背痛以及盜汗、小便頻數等有輔助治療作用。豬腰性平，味咸，能和理腎氣，通利膀胱。該品適合腎陽虛人群。

　　核桃杜仲酒

　　1.選核桃仁120克，杜仲60克，小茴香30克，白酒2000毫升。

　　2.將核桃仁、杜仲、小茴香三味葯打碎，紗布袋包裹，然後放入容器內，最後加入白酒密封。

　　3.浸泡半個月後過濾去渣即可。

　　4.飲用時每次20毫升，每日２次。

　　功效：補腎益陽、強腰固膝。

　　需要注意的是，杜仲性溫，故外感熱病，實熱內熾證者不宜單味葯大量長期服用。其次，杜仲具有利尿和降壓作用，故遺尿症患者和低血壓患者不宜大量長期服用。（全媒體記者張青梅 通訊員高三德）

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