西洋參的吃法也不少

在連續熬夜、工作疲勞之後,津液耗損比較嚴重,此時養陰生津的西洋參是最佳的清補選擇。因為西洋參最大的優點為滋補而不膩,無溫燥上火之弊端,故稱為“無火參”。

有讀者提問:“同樣是參類,西洋參和人蔘有什麼不同呢?”專家介紹,西洋參雖然形態跟人蔘相似,但療效卻有很大差異。人蔘藥性溫熱,適用於倦怠乏力、怕冷、手腳發涼等氣陽兩虛證患者。而西洋參藥性寒涼,具有補氣養陰、清熱生津的功效,適用於倦怠乏力、氣陰不足、陰虛有熱的氣陰兩虛證患者。

著名中醫學家趙學敏於1765年編寫的《本草拾遺》中,首次有西洋參藥用價值的記載。近代名中醫張錫純在其所著的《醫學衷中參西錄》中曰:“西洋參性涼而補,凡欲用人蔘而不能受人蔘之溫補者,皆可以此代之。”《中藥大辭典》記載:“西洋參味微苦,性寒,功能益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久咳、失血、咽干、口渴、虛熱煩倦。”

要說西洋參的服用方法,那可真不少。可直接切片,舌下含服,藉助唾液將其泡透,吞咽津液,直至藥味淡薄以後,再將它嚼碎吞下;可研細末,溫開水送服;可單味或配伍其他藥材如石斛、麥冬、菊花、枸杞、大棗等水煎,代茶飲;可泡酒;可煲湯等。

需要注意的是,不同體質,食用方法和劑量有差別。(記者 李彬)

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看,西洋參的“黃金搭檔”

近年來,隨着人們養生保健意識的增強,西洋參被越來越多的人所熟知,並用來養生保健。大家都知道西洋參最簡單的服用方法是含服或當茶飲用,但西洋參和不同的藥材、食材搭配,有不同的功效。

西洋參+三七

三七粉、西洋參粉各等量,兩者混合均勻,每日溫水沖服。用量根據病情增減,一般人每日服用混合粉末1克即可。一方面,三七可化瘀通絡;另一方面,西洋參可氣陰雙補,這對心臟是一個不錯的養護。另外,還可以增加丹參,也是等量,對腦血管的保養也很有好處。

西洋參+石斛

西洋參3克,石斛10克,泡水代茶飲。益氣養陰、生津降火,可適用於津液不足、口渴咽干之症。

西洋參+黃芪

西洋參跟黃芪都有補氣益氣作用。適合用於氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群,增強人體各項機能,少受病毒侵犯,預防感冒。

西洋參+菊花

取西洋參片約3~10克,與適量菊花一同放入茶壺中,開水沖泡,至茶湯濃郁飲用。可以滋陰清熱,養胃生津。

西洋參+大棗

西洋參3克,紅棗2枚。將兩味藥物放入杯中,以滾開水沖泡10分鐘,待溫度適宜后即可飲用。健脾益氣,養陰清熱。用於脾胃虛弱、胃陰不足所致的胃脘部隱痛,胃內嘈雜似飢而不欲食,口乾咽干,神疲乏力。每日1劑,代茶飲用,不拘時溫服。(記者李彬)

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提醒:這3種食物,最好別在晚飯時間出現,請轉發!

很多人都不知道晚餐該怎麼吃?吃什麼?本文就來為各位一一介紹。

晚餐最好吃些什麼:

1、清淡食物:一般來說,我們在早上到下午的這段時間已經進食了大量食物,它們大都含有豐富的能量物質且足夠支撐我們度過大半個白天的學習與工作時間,因此 ,晚餐我們應該吃些比較清淡的食物,脂肪較少的食物優先選擇。這樣可以有效防止營養過剩使得消耗不掉的脂肪在體內堆積,從而造成肥胖,影響到我們的身體健康。比如,我們可以選擇麵條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤等等作為晚餐。

2、易消化食物:晚餐是最接近睡眠時間的一餐,故不宜進食難以消化的食物,並且,最好不要吃宵夜。比如,我們可以吃些米粥,米粥能夠有助於人體消化與吸收。人們喝過米粥后,睡覺前不會有過於飽滯的感覺,使人的腸胃沒有過多的負擔,更加容易入睡。所以,米粥是晚餐的首選。

3、含纖維多的食物:我國的傳統飲食結構以穀物類作為主食,穀物類含有較多的膳食纖維,可以為我們補充適量的營養。那麼,晚餐的主食就可以稀食為主並配上兩種以上的蔬菜,比如選擇清蒸鯽魚搭配上涼拌芹菜和一碗稀米粥。

以上三種是晚餐應該食用的食物,簡而言之就是要奉行“早上吃的像皇上,中午吃的像平民,晚餐吃的像乞丐”這一原則進行三餐的選擇。下面我們就要來講一講晚上進食的注意事項。

晚上進食的注意事項有以下:

1、晚上不易吃重口味食物:重口味食物所含鹽分較多,在深夜或臨睡前食用這一類食物,攝入的鹽分會偏多,容易導致細胞出現脫水情況,進而使尿量增多,這易使得我們在睡夢中被尿憋醒去上廁所,而影響到睡眠質量。

2、晚上不宜吃甜品:很多人都喜歡在晚飯後進食甜點,但這是個不好的習慣。這是因為當人體處於休息狀態時,身體的消化系統不活躍,飯後甜點中所含的糖分不易被消化會轉化為脂肪積聚在體內,從而導致肥胖。另外,一直有飯後吃甜點習慣的人甚至可能會誘發心血管疾病。因此,我們應該克制好自己,飯後不吃甜點。

3、晚上不宜吃脹氣、高鈣食物:豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等這類食物在消化過程中可能會產生大量氣體,晚上食用不僅易使腸胃有不適感,而且易影響人們的睡眠,因此,晚上應該盡量避免食用此類食物。

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2種水果生吃太可惜,煮着吃勝過葯!你該了解了

水果種類很多,不同的水果可以幫助身體補充不同的營養物質,而對水果的吃法人們多數都是洗洗直接吃,但是最近人們越來越關注水果生吃還是熟吃好,如果水果煮着吃是不是有什麼好處呢?

水果生吃還是熟吃好?

在水果當中含有豐富的營養物質,比如維生素、礦物質以及有機酸等等,多數情況下水果都是生吃的,因為只有這樣才可以保留水果當中的維生素,不讓高溫將維生素破壞掉。

但是對於一些腸胃不好的人,也可以熟吃,這樣的好處就是為了避免對腸胃刺激,因為水果在煮熟之後不會對腸胃造成刺激,不過,熟吃水果也有一定的缺點,就是很容易將其中含有的水溶性維生素破壞,此外,一些活性酶需要在一定溫度下才會發生作用,高溫也容易將其破壞,而且維生素C跟維生素B在經過高溫加熱之後也容易失去其原有的營養價值。

可見,水果適合生吃還是熟吃,是因人而異的。

中醫認為,雖然說生吃水果營養價值更高,但是我國人們因為體質問題更加適合溫熱的水果,即便是生着吃也不可食用太涼的,比如剛剛從冰箱拿出來的水果,否則很容易導致消化不良、脾胃不和,長期以往會引發胃病,而且有些食物熟着吃也有不錯的搭配,比如梨跟銀耳搭配可以滋陰化痰,對便秘也有一定效果,香蕉跟牛奶搭配可以暖胃潤腸,用蜂蜜跟柚子一塊做成柚子茶也可以順腸通便、改善皮膚暗沉。

適合熟着吃水果的人群

――腸胃功能不好的人:水果熟着吃可以降低水果的寒性,還可以將其中含有的膳食纖維軟化,因此在一定程度上可以減少對腸胃的刺激。

――產婦:產婦最好少吃含量多吃溫熱的食物,因此可以將水果蒸着吃。

――牙病患者:牙齒疾病不能遭受太冷或者太熱的刺激,吃水果也要溫着吃。

――體質較寒的人群:如果總是吃寒冷的食物容易加重病情,讓寒氣體停留在身體內,因此可以選擇熟着吃水果。

這些水果熟着吃效果不錯

・橙子

秋冬季節是橙子大展拳腳的時候,而熟着吃橙子還可以治療咳嗽,甚至可以說這個方子可以秒殺一切的止咳葯,這是因為其皮里邊含有那可汀跟橙皮油,這兩種物質可以幫助達到止咳化痰的效果,而且只有在高溫加熱通過蒸煮之後才會散發出來,對於久咳不愈的患者可以使用,尤其是小孩子,不僅味道可以接受,對身體也沒有副作用。

・蘋果

蘋果蒸着吃有止瀉的作用,還可以促進消化,做的時候之需要將蘋果連皮一塊切成小塊,然後放置在碗裡邊,蒸五分鐘就可以,放到溫度適宜之後就可以食用。

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喝酒後這幾個下意識習慣,對健康百害無一利!該收手了

在很多時候,人們會選擇喝酒來拉近感情,無論節日里親朋好友的相聚,還是工作中業務需要應酬。社交場上的酒文化無處不在。而眾所周知,酒精是對我們的身體有着負面影響,過度飲酒會傷害我們的器臟,那麼在不得不喝酒情況下,酒後需要注意些什麼,下面我們就來說說酒後的一些禁忌。

首先,飲茶、喝咖啡解酒不可取

很多人都會覺得為了快速解酒,得喝點提神的東西,不自然的就會想到茶和咖啡。的確,如果正常情況下,喝茶喝咖啡確實可以達到提神的作用。那為什麼喝酒後就不可取呢,因為茶中含有的鹼性物質和咖啡中含有的咖啡因會使得我們的身體變得興奮,這樣對於已經在體內的酒精更容易也會更多被吸收。

其次,一定不要着急沐浴

也許有人會覺得洗個澡能讓酒後的你更清醒,那麼就錯了。無論你是選擇用冷水還是用熱水沐浴都會對喝酒後的身體造成影響。因為沐浴時,由於熱水會產生蒸汽,聚集在比較封閉的浴室導致散熱不暢,對於喝酒後血液加速的身體來說,更容易會引起缺氧而導致暈倒。而用冷水沐浴則會使得喝酒後擴張的血管急速收縮,不僅對血管有害,而且更容易着涼導致感冒。

最重要的是,酒後千萬不要隨便吃藥

藥物中所含有的成分,都可能會和酒精在身體里發生反應併產生有毒物質。比如含有頭孢菌素類的退燒葯,含有乙酰氨基酚的止疼葯,含有這些成分的藥品都會使得肝臟加重毒性,甚至對肝臟產生損害是永久性的。而有些人雖然患有高血壓或者糖尿病,但不得不飲酒,而且還得按時吃藥,如若有這種情況,建議降血壓葯,或者降糖葯最好等到第二天醒酒後再服用,不然會啟到反作用。

補充:緩解酒後不適用這幾招

那麼,既然有這麼些事情都不能做,喝酒後該如何緩解自己身體的不適呢?

其實,在我們喝酒的過程中可以多吃一些菠菜等綠色蔬菜,或者像豆腐這樣的豆製品。菠菜等綠色蔬菜所含有的維生素C以及抗氧化劑,還有豆腐這樣的豆製品中含有的蛋白質,都能夠對肝臟產生好的保護。

酒後為了醒酒,可以喝一些薑湯,或者喝點牛奶。因為牛奶中含有的蛋白質可以保護和包裹腸道和胃壁,減緩對酒精的吸收,而且牛奶味道醇香,不易引起醉酒者反感。薑湯也是一種很不錯的解酒飲品,薑湯不僅能解酒,還能緩解頭痛的癥狀,可謂是一舉兩得。

生活不容易,在你必須要飲酒的情況下,一定要注意酒後禁忌,保護好自己的身體。

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感冒拔火罐有用嗎

  在日常生活中,拔火罐是很常見的一種中醫養生方法,它具有很好的功效與作用,可以起到很好的保健效果,深受人們喜歡。那麼感冒拔火罐有用嗎?我們一起來看看吧!

  感冒拔火罐有用嗎

  有用。拔火罐治感冒主要是通過藉助罐體內壓,依靠大罐邊緣吸附皮膚,牽拉擠壓淺層肌肉,刺激了經絡、穴位,以達祛除外邪,治癒感冒之目的。

  拔罐對於受寒着涼引起的感冒是有治療效果的,但對於細菌感染引發的感冒癥狀治療效果就不那麼明顯了。

  感冒拔罐拔哪個位置

  風寒型感冒

  方法一:

  取穴:大椎,風門,肺俞,曲池,印堂,太陽,合谷穴。

  操作方法:1.閃火法,對穴位實行連續閃罐,以皮膚潮紅為度,1日一次每次10-15分鐘。2.對穴位留罐,或配合藥罐,貯水罐留罐,藥罐可用羌活,防風,川芎各9克,白芷,蒼朮,黃芩,生地黃各6克,細辛,甘草各4.5克,以水煎煮后留罐,1日一次,每次10-20分鐘。

  療程:3次為一個療程,療程間休息1天,再進行下一療程。

  方法二:

  取背部督脈或膀胱經循行部位,用走罐法,將潤滑液或溫水塗抹於背部及罐口,沿督脈或膀胱經循行部位連續走罐,以皮膚潮紅為度,1日1次,每次15-20分鐘。

  療程:3次為一個療程,療程間休息一天,再進行下一療程。

  風熱型感冒

  取穴:大椎,風池,太陽,肺俞穴。

  操作:刺絡拔罐法:用消毒的三棱針在穴位上點刺出血,然後將罐迅速吸拔到點刺的穴位上,1日1次,每次5-10分鐘。

  療程:3次為一個療程,療程間休息一天,再進行下一療程。

  暑濕型感冒

  取穴:大椎,曲池,委中,足三里。

  操作方法:用三棱針在大椎,委中穴位點刺出血,然後將罐迅速吸拔到點刺的穴位5-10分鐘,起罐後患者仰卧,取委中,陰陵泉,足三里留罐5-10分鐘,1日1次。

  療程:3次為1個療程,療程間休息一天,再進行下一療程。

  感冒拔罐注意事項

  1.拔罐治療感冒的時候要特別注意,拔罐的過程中患者如果感到頭暈、心悸和脈搏變弱的情況要立即停止拔罐。多喝一些開水可以緩解不適癥狀。

  2.第一次拔罐的患者、小兒或者是身體情況比較虛弱的患者,使用拔罐治療感冒的時候好是用小罐,時間不要過長,以免引發一些其他的不良癥狀。拔罐后出現潮紅和瘙癢的癥狀時,不要用手抓。

  四類人不宜拔罐治感冒

  1、皮膚有過敏、潰瘍、水腫及大血管分佈部位,不宜拔罐。

  2、身體過於虛弱,體內陽氣不足,如果再拔火罐會導致陽氣更加不足,更加破壞了自身的陰陽平衡。


  3、有肺部基礎病的患者,如慢阻肺、肺結核、肺膿腫、支氣管擴張等,不適用拔火罐。肺部有炎症時,經常會伴隨肺泡的損傷或肺部有體液瀦留。如果用拔火罐治感冒,會使胸腔內壓力發生急劇變化,導致肺表面肺大泡破裂,從而發生自發性氣胸。

  4、女性經期及其它出血症部位不可拔罐;孕婦的腹部、腰骶部位,亦不宜拔罐。

  結語:關於拔罐治療感冒的問題,今天就給大家先介紹到這裏,希望對大家有益,平常大家一定要多關注自己的身體健康,平常如果沒有事情的話,可以抽空去跑步或者做其他運動,利於身體的健康發展。

(責任編輯:王少華)

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益氣補虛養血安神 推薦龍眼生曬參煲烏雞

推薦:廣東省中醫院臨床營養科

龍眼生曬參 煲烏雞

主要功效:益氣補虛、養血安神

推薦人群:手腳不暖、易疲勞、因氣血虧虛所致的記憶力下降、失眠等症。

材料:生曬參(切片)10~20克、龍眼20克、枸杞子10克、烏雞半隻、瘦肉100克、生薑適量(3~4人量)。

烹調方法:

將烏雞宰殺后,去掉雜毛和內臟,洗凈斬塊,和洗凈切大塊的豬瘦肉一同冷水下鍋焯水備用,在鍋中加入2升清水,將其餘材料洗凈,生薑切片,和備用的烏雞、豬瘦肉一同下鍋,大火燒開後轉至中小火再煲1個小時,最後加入適量食鹽調味即可,喝湯食肉。

湯品點評:

人蔘具有大補元氣、補脾益肺、安神益智的功效,它有很多類別,比如山參、生曬參、紅參、高麗參等,對於平素容易上火或擔心虛不受補的可以先從生曬參或參須先試用,逐步過渡。龍眼是養心血的食療佳品,對於氣血不足、心悸失眠等症有一定的食療作用。烏雞性溫,具有補肝益腎、補氣養血的功效,搭配具有滋陰潤燥的豬瘦肉,既可以增加湯味的口感和層次,又相對不容易上火。再加上補益肝腎的枸杞,這款湯對於氣血虧虛、肝腎不足的人群以及經常出現怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、易疲勞、氣短喘促、失眠、健忘等人群都是不錯的選擇。不過需要注意的是,陰虛陽亢的人應忌用,否則可能會加重癥狀。

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Q:臉上老長痘痘,飲食怎麼調理?

皮膚油脂旺盛、毛孔堵塞、細菌增生是長痘痘的三大主因,日常建議各位早晚用具有深層清潔作用的洗面奶徹底清潔面部,同時避免熬夜。日常飲食需要盡量避免甜飲料、甜點、蛋糕等高糖食物,多吃新鮮的蔬果,體質偏熱的人可選用海帶薏米冬瓜湯、綠豆湯、茅根雪梨煲豬肺、赤小豆昆布湯等。此外,皮膚的慢性炎症也會促發或加重痘痘生長,日常可選用紫蘇油、亞麻籽油等具有抗炎效果的食用油,適當增加海魚,少吃肥肉。

 

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葯食同源名單擴增至110種 新增党參、鐵皮石斛等9個品種

日前,國家衛健委發布了《關於党參等9種物質開展按照傳統既是食品又是中藥材的物質管理試點工作的通知》(下稱《通知》),將對党參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲恭弘=叶 恭弘9種物質開展食藥物質管理試點工作。這也意味着,原來101種葯食同源名單,將擴增至110種。

廣東省營養健康產業協會理事長張詠表示,明確党參等9個品種的食藥物質性質,對現有的藥品市場沒有直接影響,但這意味着此後它們可以被用作保健食品原料,基本沒毒性,可長期食用,安全性比較強,這將對保健食品市場擴容和產種植帶來积極影響。

衛健委明確要求,上述物質作為食藥物質時,建議按照傳統方式適量食用,孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒等特殊人群不推薦食用。(記者陳澤雲)

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腰膝酸痛肝腎不足 杜仲用起來

  一說燉豬腰,很多人立馬想起了杜仲。的確,杜仲是豬腰的好搭檔。廣州中醫醫院同德圍分院藥房盧偉明中藥師表示,杜仲具有很好的補肝腎作用。在日常生活中,可以用杜仲切片泡茶、泡酒或者加入食物中作為輔料發揮保健作用。

  杜仲,別名思仲、絲連皮、扯絲皮、絲棉皮等,來源於杜仲科植物杜仲的乾燥樹皮。4~6月剝取,颳去粗皮,堆置“發汗”至內皮呈紫褐色,晒乾即得。杜仲味甘,性溫。歸肝、腎經。具有補肝腎、強筋骨、安胎的作用。主用於肝腎不足、腰膝酸痛、筋骨無力、頭暈目眩、胎動不安之症。以下三款食療方值得一試:

  制首烏杜仲強身茶

  材料:制首烏6克、杜仲9克、補骨脂6克。

  做法:

  1.水煎取汁,代茶飲用。

  2.每日1劑,早晚分服。

  功效: 補益肝腎,強身健體。

  主治:肝腎虧虛所致頭暈目眩、頭髮早白、精神疲憊、腿膝酸軟乏力等症。

  杜仲豬腰湯

  材料:豬腰1個、杜仲30克。

  做法:將原料放入燉鍋內加水,煲湯食服。

  功效:杜仲性溫,味甘、微辛,有補養肝腎、強筋健骨的功效,對腰膝酸軟、腰背痛以及盜汗、小便頻數等有輔助治療作用。豬腰性平,味咸,能和理腎氣,通利膀胱。該品適合腎陽虛人群。

  核桃杜仲酒

  1.選核桃仁120克,杜仲60克,小茴香30克,白酒2000毫升。

  2.將核桃仁、杜仲、小茴香三味葯打碎,紗布袋包裹,然後放入容器內,最後加入白酒密封。

  3.浸泡半個月後過濾去渣即可。

  4.飲用時每次20毫升,每日2次。

  功效:補腎益陽、強腰固膝。

  需要注意的是,杜仲性溫,故外感熱病,實熱內熾證者不宜單味葯大量長期服用。其次,杜仲具有利尿和降壓作用,故遺尿症患者和低血壓患者不宜大量長期服用。(全媒體記者張青梅 通訊員高三德)

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六種食物被誤解!空腹食用,對身體有害

是人都會餓,那為什麼會到點就餓呢?這是因為氧、熱能和營養素是人體必需,熱量不足,飢餓感就會增強。飢餓時,葡萄糖被肌肉組織利用程度下降,還會加強肌肉分解,加快脂肪分解,所以此時吃的食物,要富含葡萄糖量多點,比如米飯呀白粥呀,當然,也並不是所有富含葡萄糖的食物都能吃,不能吃的原因,下面我們來說說,有哪些食物在飢餓的時候不能吃?

一、酸奶不能喝

大家都知道,酸奶的PH值比較低,當人在飢餓的狀態下,胃酸的PH值小於2,在這種環境下酸奶中的乳酸菌會停止生長,降低酸奶的保健作用。最好的喝酸奶時間是飯後3到5個小時,也可以在晚上睡覺前2個小時喝,這些時候胃液的PH值大概在5左右,是酸奶發揮效果的最佳時刻,排氣通便,消化安神。

二、糖果不能吃

糖果是以單糖為主的一種小零食,主要以澱粉糖漿、白砂糖合成,棉花糖、牛奶糖、麥芽糖是糖果的一種,吃糖果很難有飽腹感,所以人們會不知不覺地去過多攝入,雖然飢餓時候低熱能量的癥狀能迅速被糖所含的成分所緩解,但長久這樣下去,不健康地攝入會引發更多不良地身體疾病。

三、香蕉不能吃

香蕉富含的元素是鎂,在飢餓的時候大量攝入,會造成人體中的鎂元素短時間大量增加,血管的流通會被造成障礙,很不利於健康。鎂跟鈣平衡度不得不被強制破壞,人體器官就會受到各種各樣形式的干擾,所以為了有個健康的身體,空腹的時候是萬萬不能吃香蕉,有時的腹瀉就是這樣子來的。

四、冷飲不能喝

既然是冷飲,肯定是以冰凍為主, 飢餓感太強的情況下吃冷飲,如雪糕、冰鎮飲料、冰淇淋等,胃腸會發生刺激攣縮,時間過的長了,容易導致並引起腸胃等疾病。而且低溫條件下的腸胃工作狀態不佳,過度飲用勢必引起人體的胃口下降,吸收不好,所以冷飲這種東西能不喝就不喝,因為喝多無益。

五、酒精不能碰

很多人喜歡在空腹的時候喝酒,但是胃粘膜會被白酒裏面含有的酒精長時間地刺激到,長此以往會引起胃潰瘍、胃炎等疾病。血糖在餓肚子的時候是達到最低的狀態,偏偏有人喜歡這個時候喝酒,造成的後果很嚴重,低血糖很快就會出現,進而兩眼發黑,無力,頭暈出汗,膽顫心悸,越喝越上癮等狀況,嚴重的還會導致昏迷甚至死亡。

六、紅薯不能吃

這種食物是最容易被誤解,因為夠頂飽,所以人們都喜歡在飢餓的時候吃它。紅薯因為澱粉、富含蛋白質、果膠、纖維素、維生素、氨基酸及多種礦物質,在各地受到普遍歡迎,主要是因為它快速提供熱量,緩解飢餓的效果,但紅薯中也富含有單寧素,會使得胃酸大量產生,從而引發胃酸,胃熱,胃痛,胃脹等不適感。特別是平時胃不太好的人們,最好在飢餓的時候克制,不要吃紅薯。

這六種食物是在空腹時不能吃的,吃貨們可要注意哦。

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