橋頭區營邊路拓寬工程通車 健全橋科園區周邊交通

【今傳媒/記者李祖東報導】市府為健全橋頭科學園區周邊道路車輛進出之需求,改善瓶頸路段及維護用路人行車安全,辦理「橋頭區營邊路拓寬工程」,本工程位於橋頭新市鎮及高雄大學地區銜接位置,將原有道路截彎取直並加以拓寬,工程於去年9月開工,日前已開放通車,完成後提高當地行車舒適性及安全性,並連接新社區至市中心之交通,有助於當地經濟發展與流通。

工務局表示,橋頭區營邊路位屬非都市計畫區內,原有道路寬度約4.5公尺,東側銜接橋都路(高雄新市鎮)路寬20公尺,西側銜接明德路寬度約9公尺,為橋都社區與楠梓藍昌路間重要聯絡道路,因道路寬度不利雙向會車,彎曲通視不良,常造成交通事故,為打通瓶頸路段急需拓寬改善,工程開闢範圍西起明德路口往東至橋都路止,長度約78公尺(含道路刨鋪範圍約177公尺),拓寬後道路寬度漸變10~15公尺為雙向混和車道,工程施工費約658萬元。

鼻子過敏檢測可以檢測出什麼嗎?寶寶頭型歪斜怎麼辦?可以趁寶寶本身脖子力量尚未充足時利用"睡姿"(要依寶寶頭型來評斷)來決定.水雷射可治療:牙周病、人工植牙、牙齦整形,骨盤底肌強化 Emsella G動椅 如同做了極限凱格爾?可以有效強化盆底肌,95%使用者生活品質提升,減少滲、漏尿或夜尿的困擾。隱適美透明牙套五個優缺點分享。如何做愛滋篩檢?接觸後7天內都稱為空窗期,接觸後7-10天可測RT-PCR。 民生的建議是10天後再進行測定~專家解說如何萃取提煉紫錐花原料。土城的洗腎中心有專機接送嗎?寶樟林含台灣 國寶牛樟芝、蛹蟲草、靈芝 完整營養成分。陰莖增大是用什麼方法,提升免疫力你可以這樣吃!減肥天母有推薦的診所嗎?六種按摩男性陰莖增長的方法,有人抱怨因為太小,從來不敢進三溫暖洗溫泉,甚至有不敢使用公共廁所,以免因太小被人嘲笑!給人完美的第一印象,就是要和露牙齦 ;成人也會感染腸病毒卻不自知孩子有這些症狀快就醫!隱形矯正與傳統矯正的效果、治療時間是否相同?水雷射牙齦整形 人生從黑白立馬轉為彩色的愛笑女孩,真實案例分享~預防感冒! 你吃對了嗎?氣溫越來越低,許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外,感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。益生菌怕高溫,只能溫水服用不能台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!微感冒得吃藥?紫錐花,紫錐菊打擊感冒效果增六成!如何提供長期依賴呼吸照護服務?想找台中牙齒矯正有醫療團隊

新工處指出,橋頭區營邊路周邊新開發之住宅群落眾多,是當地重要交通要道,里長表示未拓寬開闢前道路彎曲、狹窄,車輛回堵常造成交通壅塞與用路安全性問題;拓寬後改善居民通行安全,亦對居民生活品質有很大提升幫助。市府辦理道路拓寬完成不僅提供用路人寬廣、通視良好及更安全的道路,更有助於健全橋頭科學園區周邊道路交通系統。

橋頭區營邊路拓寬工程通車 健全橋科園區周邊交通

海山漁港魚貨直銷站開工動土 高虹安:兼具觀光教育 打造休閒漁業新地標

【今傳媒/記者黃誌寬報導】海山漁港為西濱快速道路及17公里海岸線經香山地區之交通觀光樞紐,擁有新鮮定置網漁獲及周邊豐富濕地生態,為改善魚貨販賣環境及推廣食魚生態教育,市府向中央爭取經費新建觀光魚貨直銷站後,今年亦與漁會及在地代表充分溝通確認需求進行直銷站空間調整,並加速採購等相關行政程序,現海山漁港魚貨直銷站終於能順利開工,將嚴加的督促營造廠確保施工過程中不會影響漁民作業。今(13)日由市長高虹安出席開工動土典禮,盼工程如質如期順利完工,預計於113年6月啟用。

高虹安市長表示,海山漁港為17公里自行車海岸觀景路線之一,擁有優異的地理環境,可以直接體驗自然生態濕地,一旁亦有別具特色的定置漁業基地,兼具觀光休憩與漁業功能,更能一睹魚貨拍賣的盛況,而海山漁港魚貨直銷站完工後將增加漁民販售魚貨的空間,提供遊客兼具舒適及衛生的採買場所。

鼻子過敏檢測可以檢測出什麼嗎?寶寶頭型歪斜怎麼辦?可以趁寶寶本身脖子力量尚未充足時利用"睡姿"(要依寶寶頭型來評斷)來決定.水雷射可治療:牙周病、人工植牙、牙齦整形,骨盤底肌強化 Emsella G動椅 如同做了極限凱格爾?可以有效強化盆底肌,95%使用者生活品質提升,減少滲、漏尿或夜尿的困擾。隱適美透明牙套五個優缺點分享。如何做愛滋篩檢?接觸後7天內都稱為空窗期,接觸後7-10天可測RT-PCR。 民生的建議是10天後再進行測定~專家解說如何萃取提煉紫錐花原料。土城的洗腎中心有專機接送嗎?寶樟林含台灣 國寶牛樟芝、蛹蟲草、靈芝 完整營養成分。陰莖增大是用什麼方法,提升免疫力你可以這樣吃!減肥天母有推薦的診所嗎?六種按摩男性陰莖增長的方法,有人抱怨因為太小,從來不敢進三溫暖洗溫泉,甚至有不敢使用公共廁所,以免因太小被人嘲笑!給人完美的第一印象,就是要和露牙齦 ;成人也會感染腸病毒卻不自知孩子有這些症狀快就醫!隱形矯正與傳統矯正的效果、治療時間是否相同?水雷射牙齦整形 人生從黑白立馬轉為彩色的愛笑女孩,真實案例分享~預防感冒! 你吃對了嗎?氣溫越來越低,許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外,感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。益生菌怕高溫,只能溫水服用不能台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!微感冒得吃藥?紫錐花,紫錐菊打擊感冒效果增六成!如何提供長期依賴呼吸照護服務?想找台中牙齒矯正有醫療團隊

高虹安市長指出,食魚教育是食育中非常重要的一環,而海山漁港魚貨直銷站啟用後同時規劃食魚教室,可用於推動生態環境教育,傳達市民們「知魚、懂魚、吃魚」的信念,打造兼具休閒遊憩、生態環境教育等多功能場域。此外,市府目前也正在進行海山港路人行環境改善工程,未來將串聯香山車站、賞蟹步道、海山漁港魚貨直銷站及那魯灣文化聚落等地標,促進地方觀光發展及漁業產業推廣,落實永續發展的目標,同時為海山漁港周邊創造觀光經濟與知識教育雙重價值。

產發處許智堡處長說明,海山漁港籍的漁船約有80多艘,魚貨直銷站完成後預計可供定置網業者及一般零售魚貨販賣業者進駐,除保障漁民生計外,更可提供香山區或觀光遊客採買新鮮漁獲的場所。

他說,漁港旁目前有「明發定置網」與「金吉利定置網」2家業者,定置網漁業利用魚類洄流特性,將魚群困在網內,每日現撈漁獲,經常一上岸就被搶購一空,是「尚青」的野生漁獲,廣受遊客喜愛。

產發處說明,隨著海山漁港魚貨直銷站工程的推動,未來可以成為17公里自行車道及西濱快速道路的補給中繼站,讓民眾悠閒欣賞寬廣的海岸風光,體驗豐富的生態資源,逐步帶動區域發展。

海山漁港魚貨直銷站開工動土 高虹安:兼具觀光教育 打造休閒漁業新地標

民宅冒煙住警器建功 高市消防及時阻憾事

【今傳媒/記者洪欣媚報導】高雄市政府消防局4月8日下午16時45分接獲報案,於小港區飛機路有民宅冒煙,立刻派遣小港、高桂及前鎮等分隊,出動各式車輛6車15人前往搶救。
到達現場發現一樓有白煙冒出,立刻破門入內搶救,經搜索發現無人在家,廚房爐具有燒焦情形,廚房牆上的住宅用火災警報器正在作動,消防人員關閉爐火後,進行排煙的動作,所幸無人受傷。

鄰居表示,因聽見住警器的聲音再加上有白煙及燒焦味道,才趕快報案。

鼻子過敏檢測可以檢測出什麼嗎?寶寶頭型歪斜怎麼辦?可以趁寶寶本身脖子力量尚未充足時利用"睡姿"(要依寶寶頭型來評斷)來決定.水雷射可治療:牙周病、人工植牙、牙齦整形,骨盤底肌強化 Emsella G動椅 如同做了極限凱格爾?可以有效強化盆底肌,95%使用者生活品質提升,減少滲、漏尿或夜尿的困擾。隱適美透明牙套五個優缺點分享。如何做愛滋篩檢?接觸後7天內都稱為空窗期,接觸後7-10天可測RT-PCR。 民生的建議是10天後再進行測定~專家解說如何萃取提煉紫錐花原料。土城的洗腎中心有專機接送嗎?寶樟林含台灣 國寶牛樟芝、蛹蟲草、靈芝 完整營養成分。陰莖增大是用什麼方法,提升免疫力你可以這樣吃!減肥天母有推薦的診所嗎?六種按摩男性陰莖增長的方法,有人抱怨因為太小,從來不敢進三溫暖洗溫泉,甚至有不敢使用公共廁所,以免因太小被人嘲笑!給人完美的第一印象,就是要和露牙齦 ;成人也會感染腸病毒卻不自知孩子有這些症狀快就醫!隱形矯正與傳統矯正的效果、治療時間是否相同?水雷射牙齦整形 人生從黑白立馬轉為彩色的愛笑女孩,真實案例分享~預防感冒! 你吃對了嗎?氣溫越來越低,許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外,感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。益生菌怕高溫,只能溫水服用不能台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!微感冒得吃藥?紫錐花,紫錐菊打擊感冒效果增六成!如何提供長期依賴呼吸照護服務?想找台中牙齒矯正有醫療團隊

高市消防局呼籲民眾烹煮食物,應遵守「人離火熄」並加裝住宅用火災警報器,減少災害發生,保障生命財產安全。

民宅冒煙住警器建功 高市消防及時阻憾事

喝豆漿會補雌激素得乳癌嗎?30萬名中國女性研究證實了!防乳癌快吃它

營養

喝豆漿會補雌激素得乳癌嗎?30萬名中國女性研究證實了!防乳癌快吃它

  • 羅以容 整理
  • 2023/09/17 09:00
  • 字體放大

  • 網路盛傳喝豆漿會導致乳癌,這到底是真的嗎?營養師徐綉媛表示,已經有許多研究表明,植物性的大豆異黃酮不會增加乳癌風險,反而還有益於預防乳癌,建議民眾可以從天然食物中攝取補充最好。

     

    喝豆漿不會得乳癌反而有助於預防乳癌

    徐綉媛指出,乳癌的形成和多種因素相關,而其中一個因素是雌激素,雌激素在乳腺組織中通過與雌激素受體結合,觸發一系列細胞信號傳遞,促進細胞增殖和生長。因此,過多的雌激素刺激可能增加乳腺組織中細胞的分裂和增殖,進而增加乳癌的發生風險。

    看更多:

     

    而豆漿由黃豆製成,黃豆含大豆異黃酮,是一種存在於植物中的化合物,它們在結構上和人體內的天然雌激素類似,徐綉媛說明,有些人擔心吃了含有大豆異黃酮的豆製品會導致體內雌激素增加,提升乳癌風險。

     

    不過,目前已有許多研究表明,植物性的大豆異黃酮「不會」增加乳癌的風險,反而可能對於預防乳癌有益。徐綉媛解釋,這是因為大豆異黃酮的雌激素活性相對較弱,並且在體內可以結合雌激素受體,競爭性阻斷天然雌激素對乳腺組織的作用,而這種作用會對乳腺細胞的增殖和發展起到抑制效果,反而降低乳癌的風險。

    看更多:

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

     

    30萬名研究證實大豆異黃酮攝取量與乳癌風險無關

    歐洲流行病學雜誌一項發表研究中,評估了中國30萬名女性的飲食習慣和乳癌風險,結果表明,與低攝取量相比,大豆異黃酮高攝取量與乳癌風險間「沒有關聯」。徐綉媛強調,從食物來源攝取植物性的大豆異黃酮不會導致乳癌的發病。

     

    不過,大豆異黃酮「補充劑」對乳癌風險的影響仍存在爭議,補充劑通常是萃取高劑量的大豆異黃酮,不包含天然食物中的其他營養素,而且補充劑中的大豆異黃酮可能具有不同的生物活性,因此建議還是從飲食中攝取天然的大豆異黃酮,而不是依賴補充劑。

    看更多:

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/

     

    →健康資訊不漏接!點我加入

    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/342014

    很少吃海鮮、油炸物 三酸甘油酯卻過高?營養師揪「隱藏地雷」害血脂過高

    營養

    很少吃海鮮、油炸物 三酸甘油酯卻過高?營養師揪「隱藏地雷」害血脂過高

  • 羅以容 整理
  • 2023/09/18 11:05
  • 字體放大

  • 很多人血脂過高,便認為是愛吃海鮮惹禍,營養師劉怡里表示,海鮮中的飽和脂肪酸含量不高,只要不是天天大量吃,都不會是影響血脂的主因,反而是飲食中的過量油脂、糖、酒精等,才是造成三酸甘油酯上升的凶手。

     

    劉怡里指出,健康檢查中,血脂的指標包括壞膽固醇、好膽固醇、三酸甘油酯、總膽固醇等,其中三酸甘油脂最容易受到飲食影響,只要改善飲食習慣,很容易有機會降下來。而壞膽固醇雖與家族遺傳有較大的關聯性,但只要好好控制體重、飲食也會有幫助。

    看更多:

     

    3種飲食導致三酸甘油酯增加

    1.過量的油脂

    嗜吃紅肉(牛、豬 羊)、美式飲食、包餡食材(餡餅、包子、鹹甜麵包)、油炸類。

     

    2.過量的糖分

    甜點、含糖飲料、純果汁、精緻澱粉(白飯、白麵包、白麵條)。

     

    3.過多的酒精

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

    每天喝酒,同樣毫升下的烈酒比較容易造成血脂過高。

    看更多:

     

    精緻糖分是讓三酸甘油酯增加的隱藏地雷

    劉怡里說明,很多人健檢後,面對三酸甘油酯超高數值,總是不自覺疑惑「我又不吃肥肉、不吃油炸食物,怎麼三酸甘油脂這麼高?」,結果仔細詢問才知道,有些人夏天吃半顆小玉西瓜當午餐、每天一杯珍珠奶茶當下午茶、口渴時將自己打的純果汁當水喝、每天習慣喝一小杯酒入睡、辦公室抽屜打開都有零食等。

     

    劉怡里提醒,這些人的三酸甘油酯過高確實都不是吃太油造成,但是過多的糖分會在體內轉變成三酸甘油脂,造成心血管疾病增加的風險。所以不要再怪海鮮了,畢竟不可能每天都吃海鮮大餐,但是這些精緻糖分每天過量攝取,才是血脂過高的凶手。

    看更多:

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/

     

    →健康資訊不漏接!點我加入

     

    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/342041

    不怕吃「壞蛋」!4方法輕鬆辨識蛋的新鮮度 遠離過期蛋、巴西蛋

    營養

    不怕吃「壞蛋」!4方法輕鬆辨識蛋的新鮮度 遠離過期蛋、巴西蛋

  • 丁彥伶 報導
  • 2023/09/18 12:26
  • 字體放大

  • 「巴西進口蛋」最近洐生出許多問題,很多民眾都很擔心自己會買到「過期蛋」,專家教大家用4個方法自己在家就能快速鑑定買回來的蛋品質好不好,不怕吃到過期或是品質不良的蛋品。

     

    我會買到過期「巴西蛋」嗎?問題愈滾愈大

    進口蛋最近風波愈滾愈大,原本農業部說「巴西蛋不會流向民間」卻被發現疑似有部分蛋品被流向散蛋販售,加上蛋價上漲前,據說部分業者「屯蛋」、把雞蛋冰起來,最近蛋價上揚才被釋出。很多人擔心會買到不新鮮或品質不佳的「壞蛋」。

    看更多:

     

    4個方法簡單看出蛋新鮮度

    大成長城企業公司動物營養處研發協理黃柏仁表示,蛋新不新鮮,從蛋殼、蛋白的高度、蛋黃的濃度,和煮出來蛋黃的位置,就可以簡單看出來了!

     

    台灣的蛋雞周期從小雞到生出第1顆蛋的時間是18周,也就是大約第120到130天才會生下第1顆蛋,產蛋到第60周以後雞蛋品質逐漸下降,約80到85周會被淘汰。

     

    「年輕雞蛋」或「年長雞蛋」的營養價值相當,年輕雞蛋比較小、年長雞蛋的蛋比較大。因為年輕雞產的蛋蛋殼比較硬厚、比較硬,關心蛋的品質,通常會選擇比較年輕的蛋。而因為一般主婦消費者喜歡比較大顆的蛋,通常比較年長的雞蛋會賣到一般市場上。

     

    「初卵蛋」比較小 「年長蛋」比較大顆

    有些業者販售「初卵蛋」,初卵蛋的個頭小、蛋殼硬,蛋白很濃、蛋黃也很濃稠,飯店做「太陽荷包蛋」的時候很好看,不過他認為,初卵蛋和年長雞蛋的營養價值只有非常些微的差異,一般盒裝蛋只要是買到檢驗合格的新鮮雞蛋,都可以獲得一樣的營養。

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

    看更多:

     

    黃柏仁說,目前業界檢測蛋的品質都是以「蛋白高度」為新鮮與否的指標。新鮮的雞蛋打開後倒出來,蛋白會比較厚,蛋白厚度如果好,打出來或是加熱後的蛋黃比較不會破掉。很多人煮水煮蛋時會發現蛋黃容易跑到邊邊或是容易破掉溢出,這可能是蛋白太稀、蛋黃繫帶變差的關係。

     

    如果買回去的蛋煮水煮蛋時,蛋黃總是出現這些問題,一來可能是蛋放比較久了,二來是蛋品質比較差。因為台灣天氣熱,蛋如果沒有冰,品質下降很快,如果想要維持蛋白高度、保持蛋的新鮮度,建議買冷藏蛋,而且買回來要趕快冰起來、儘快吃完

     

    紅殼蛋、白殼蛋差在「雞品種」營養沒有差

    有些人擔心蛋的品質,那是不是買「紅殼蛋」會比較好?其實紅殼蛋或白殼蛋的營養差異不大,蛋殼顏色差異主要是品種不同,和營養無關。全球雞的品種來說,東南亞或歐洲的蛋雞主要以紅殼蛋為主,台灣和日本蛋雞生的以白殼蛋為主,台灣蛋雞產紅殼蛋的比例約只佔5%,可能大家「物以稀為貴」,都以為紅殼蛋比較營養,可能誤會大了!

    看更多:

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 諮詢專家/黃柏仁先生

     

    →健康資訊不漏接!點我加入

    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/342047

    蔥要如何保存?大家都做錯!高手1招久放不軟爛 專家:別犯這禁忌恐傷肝

    營養

    蔥要如何保存?大家都做錯!高手1招久放不軟爛 專家:別犯這禁忌恐傷肝

  • 陳美妤 報導
  • 2023/09/18 12:50
  • 字體放大

  • 蔥是許多台灣料理中常見的調味品,不僅為食物提味,還提供了豐富的營養價值,像是降膽固醇、預防高血壓、降低大腸癌風險等功效,但買回來的蔥常常會放到軟爛,總讓人困擾切好的蔥如何保存?還有什麼人不能吃蔥?就有一位媽媽分享1招蔥花保存方法,吸引7萬名網友狂讚:「好聰明!超級棒的方法!」、「很完整漂亮耶!」等驚呼留言。

     

    一位媽媽在臉書發表有關蔥花保存方法,她一開始和大家一樣使用夾鏈袋裝,不過卻出現結塊、擠壓變形、碎掉的問題,後來嘗試用保鮮盒裝,使用時還要拿湯匙挖或是用手抓,都不是很方便。

    看更多:

     

    蔥的保存方法

    現在則選擇使用寶特瓶保存蔥花,不但青蔥的形狀完整,而且超級方便!每次蔥買回家後,只要先洗乾淨、擦乾水分後切成蔥花,再利用寬口漏斗和湯匙將蔥花裝進乾淨的寶特瓶內,最後放入冷凍保存。當要料理時,寶特瓶拿出來時敲一敲瓶身,再轉開瓶蓋,就能輕鬆將蔥花直接撒在料理上,同時也解決冷凍蔥花結塊、變形問題。

     

     

    ▲以寶特瓶保存蔥花不容易變形。(圖片/翻攝自竺的雜貨舖)

     

    蔥久放的祕訣

    針對這名媽媽保存蔥花做法,台大營養教育與傳播講師洪泰雄回應,針對這樣的保存方式是正確的,蔥花應該存放在冰箱中,最好使用塑料袋或密封容器包裝,以減少水分蒸發和氧氣接觸。另外,需要注意的是,避免將蔥花與發放乙烯氣體的食物(如蘋果)存放在一起,以免讓它們變質得更快。

     

    蔥可以放多久?

    洪泰雄指出,蔥花通常可以保存約12個星期,但其新鮮度會隨時間而降低。蔥花的葉片之所以會枯黃,這可能是因為過度久放或受潮的緣故。如果購買的蔥經常無法使用完畢,可考慮將其切碎後冷凍保存,以延長保存時間。

    看更多:

     

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

    吃蔥有4大健康益處

    1.降低冠狀動脈心臟疾病的風險:富含黃酮類,減少自由基使膽固醇的氧化。

    2.可有助於降低膽固醇:洪泰雄指出,蔥可提供抗氧化助益,並對某些癌症有一定的保護作用。然而,這些好處可能因個體而異,且效果可能較弱,吃蔥花並不是主要的膽固醇或血壓管理方法。

    3.防止血壓升高:青蔥的蔥葉部分要比蔥白部分含有更多維C及鈣。維生素C及鈣有舒張小血管,促進血液循環的作用,有助於防止血壓升高所致的頭暈。

    4.預防便祕、大腸癌:富含果膠(水溶性膳食纖維),維持腸內保持濕潤。

     

    吃蔥禁忌

    若有胃腸道疾病患者特別是潰瘍病的人不宜多食。許多人飲食習慣愛用青蔥,例如脆皮烤鴨包著生的青蔥段,再裹著甜麵醬吃;小吃類如湯品、火鍋料理、燒烤料理或魚肉料理時,也免不了要來點青蔥花提味。

     

    台灣癌症基金會指出,有些餐廳索性就擺一大碗青蔥花,讓消費者自行取用,但生蔥卻伴隨著食品安全的危機。美國食品藥物管理局日曾呼籲,曾有生的青蔥引起A型肝炎的食品中毒事件。

     

    A型肝炎病毒是一種肝臟疾病,通常在感染A型肝炎病毒6週後會有症狀,輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃,造成死亡的情形多半為猛爆型肝炎,通常發生於老年患者或慢性肝病患者,不建議使用生的青蔥搭配在料理。

     

    另外,A型肝炎病毒主要是經由「糞口感染」,如廁後如果沒有確實清潔,或是食材接觸到受汙染的水,都有可能透過食物進入口中而導致感染A型肝炎,食藥署也建議飲食儘量以熟食為主,並常洗手保持衛生,生菜生蔥則用流動的水清洗乾淨。

    看更多:

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock.竺的雜貨舖
    ◎ 資料來源/..台灣癌症基金會.疾管署.食藥署

     

    →健康資訊不漏接!點我加入

    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/342049

    中醫推「開刀魚」鱸魚養生第一名!鱸魚功效有哪些?4驚人好處還能活腦

    營養

    中醫推「開刀魚」鱸魚養生第一名!鱸魚功效有哪些?4驚人好處還能活腦

  • 朱育嫻 整理
  • 2023/09/18 13:00
  • 字體放大

  • 中醫大推鱸魚是養生魚首選!以前只要生病開刀,媽媽就會準備一碗鱸魚湯,為什麼鱸魚這麼好?有哪些功效好處?中醫古籍提到,鱸魚補五臟、益筋骨、和腸胃、治水氣,因此鱸魚湯被視為滋補臟腑、修護元氣的養生湯。

     

    剖腹產吃麻油太滋補,改喝鱸魚湯修復身體、刺激乳汁

    中醫師余雅雯指出,診間一名剖腹產的高齡產婦,生產之後覺得傷口發癢,且癒合速度非常慢,也一直滲出組織液,覺得很不舒服;後來詢問產婦,發現她的媽媽都會煮一些麻油料理給她補身體,不過以產婦體質來說,麻油料理並不適合,也會造成傷口癢和不適。

     

    余雅雯後來建議產婦,不要過度滋補,可以吃一些清淡的魚湯或雞湯,像是鱸魚就有優質蛋白質,而且是白肉魚,營養密度也高,對於開刀或是手術後的病人來說都非常好;重要的是,鱸魚也可以刺激乳汁分泌,對於產後媽媽來說非常適合。該產婦調理一段時間之後,許多不適也都減輕了。

    看更多:

     

    鱸魚優質蛋白質比例高!中醫古籍:補五臟、益筋骨、和腸胃、治水氣

    余雅雯說明,一般成年人每天每公斤體重應攝取1克蛋白質,但若是虛弱的癌、病友,每公斤體重至少要攝取1.5克蛋白質。換言之,60公斤的健康成人,一天需要60克蛋白質,但同體重的成年癌、病友,則每天至少需攝取90克蛋白質。

     

    她解釋,在術後和調養期之所以需要較多蛋白質,是為了幫助身體有足夠的修護能力;而有「開刀魚」之稱的鱸魚,自古是食療聖品,不僅《本草綱目》特別提到它,《嘉祐本草》裡更補注,鱸魚可「補五臟,益筋骨,和腸胃,治水氣」,因此鱸魚湯被視為滋補臟腑、修護元氣的養生湯。

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

    看更多:

     

    好消化、好吸收!吃魚補脾、消腫、活腦

    若從現代營養學角度來審視,每100克鱸魚肉含19.3克的優質蛋白質,且富含維生素A、B、D和多種礦物質,好消化、好吸收,最適合恢復中的人食用。

     

    余雅雯也提到,魚的熱量低、含有大量完全蛋白質,它的必需胺基酸比例好,很容易被人體吸收;魚油可以增強記憶力、降低發炎反應,對於關節、皮膚都有幫助。以中醫而言,魚具有補脾、消腫和通乳功效,加上肉質細緻好消化,很適合體弱、食慾不好以及銀髮族和坐月子女性。此外,魚類中的DHA可活化大腦,很適合用腦的工作者。

    看更多:

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/

     

    →健康資訊不漏接!點我加入

    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/342050

    地瓜輸了!「它」膳食纖維比地瓜高3倍 這樣配飯吃超營養

    營養

    地瓜輸了!「它」膳食纖維比地瓜高3倍 這樣配飯吃超營養

  • 郭庚儒 整理
  • 2023/09/18 14:30
  • 字體放大

  • 秋天正是吃栗子的時節!栗子可以直接吃,也可以入菜,還可以做成甜點。到底栗子怎麼吃最健康呢?

     

    栗子營養報你知

    營養師何采璇指出,不少人會誤會栗子是堅果種子類,其實栗子屬全榖雜糧類,主要營養價值如下:

     

    1.熱量

    栗子熱量並不低,每100克的栗子熱量為264大卡,吃12顆約等於1碗飯的熱量。

     

    2.醣量

    100克的栗子含醣量為57.9克,吃16顆約等於1碗飯的醣量。

     

    3.膳食纖維

    栗子富含膳食纖維,每100克的栗子含有膳食纖維10.4克,比地瓜3克、芋頭2.3克、南瓜0.5克、蓮藕2.7克,都還要高,男性一天攝取9顆、女性7顆的栗子,約可以滿足一天1/4的建議攝取量。

     

    4.

    栗子富含礦物質鉀,每100克的栗子含有758毫克的鉀,栗子的鉀含量足足是香蕉2倍,男性一天攝取9顆、女性8顆的栗子,約可以滿足一天1/6的建議攝取量。不過,栗子的熱量是香蕉的3倍,切記要適量食用。

     

    3招吃栗子最健康

    1.適量攝取

    雖然栗子擁有豐富的營養素,但還是要強調栗子熱量並不低。

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

    看更多:

     

    2.當主食配飯吃

    跟著白飯一起吃,可以大幅增加膳食纖維的攝取,不過同時也要減少白飯的分量。舉例來說,3/4碗的白飯搭配3顆大栗子,就是不錯的選擇。

    看更多:

     

    3.糖友謹慎吃

    栗子屬於全榖雜糧類,糖尿病患者務必要估算攝取量,尤其是糖炒栗子,容易一不小心就吃過量。

    看更多:

     

     

    ◎ 本文出自/
    ◎ 撰文/何采璇營養師
    ◎ 圖片來源/好食課.達志影像/shutterstock提供

     

    →健康資訊不漏接!點我加入

    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/342053

    吃未煮熟吳郭魚險送命!40歲女染「致命細菌」截四肢救回,3情況、1種人要小心

    營養

    吃未煮熟吳郭魚險送命!40歲女染「致命細菌」截四肢救回,3情況、1種人要小心

  • 顧詩蓓 整理
  • 2023/09/18 14:55
  • 字體放大

  • 美國加州一位40歲婦女因食用未煮熟的吳郭魚,後續出現四肢發黑症狀,緊急送醫治療後,診斷出感染創傷弧菌(Vibrio vulnificus),最終只能將四肢截肢,才保住一命。醫師提醒,創傷弧菌引發的感染非常快速,幾小時內造成局部壞死外,感染還可能往上蔓延,不只可能要截肢,甚至還有致命風險。

     

    吃沒煮熟的吳郭魚差點送命

    根據《紐約郵報》報導,美國加州40歲女子勞拉.巴拉哈斯(Laura Barajas)7月時,在當地市場購買吳郭魚,未煮熟就吃下肚,出現嘴唇、四肢發黑、敗血症以及腎功能衰竭等嚴重症狀,經診斷後發現是由創傷弧菌引起的,勞拉在醫院住院1.5個月,最後截下四肢,才保住一命。

    看更多:

     

    認識「致命細菌」創傷弧菌,這類人要小心!

    創傷弧菌又稱海洋弧菌,是養殖環境中常見的人類致病菌,一般民眾受到感染,情況並不嚴重,偶有嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。彰化基督教醫院急診暨重症醫學部副主任謝貝尤過去受訪時曾提醒,如果有肝病、腎病以及糖尿病等免疫功能低下的患者,誤食帶有創傷弧菌污染、未充分煮熟的海鮮,創傷弧菌可能經由腸胃道感染並進入血液中,造成發燒寒顫、手足部水泡及壞死現象,以及傷口潰爛蔓延,甚至併發敗血性休克,死亡率可達50%。

    看更多:

     

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

    3狀況要留意:出門遊玩、處理海鮮、食用前要煮熟

    要避免創傷弧菌感染,除了要避免生吃食物、處理海鮮最好戴手套之外,如要在海邊遊玩,要特別小心被海生魚貝類、魚具刺傷等,因為傷口恐遭帶有創傷弧菌的海水污染,這些都可能是創傷弧菌進入人體的致病途徑。

     

    如有被海鮮刺傷或有傷口接觸海水,隨後出現如發燒、畏寒、患部紅腫熱痛等症狀,必須儘快就醫,以免錯失治療的先機。

    看更多:

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/.

     

    →健康資訊不漏接!點我加入

    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/342054