粗糧營養又健康,每天吃一點,這4大好處不會“虧待”你

隨着人們生活水平逐漸提高,越來越多的人開始“返璞歸真”,喜歡上了吃粗糧,那麼,吃粗糧有哪些好處?在吃粗糧的過程中,我們需要注意什麼呢?接下來就為大家詳細解說一下吧!

第一:吃粗糧有以下這4大好處!

首先是能控制血糖。粗糧和細糧的差別就在於攝入后,人體對其的吸收不同,細糧更容易被人體吸收,會轉化成糖類,刺激胰島素的分泌,從而使得血糖升高。而對於粗糧來說,人體吸收不到太多的糖類,相對細糧便有了控制血糖的功能,所以三高人群可以多吃粗糧,改善身體血糖值,有助於身體健康。

其次是改善腸道健康,皮膚狀態變好。粗糧中含有大量的膳食纖維。這些膳食纖維到達人體腸道中會“供養”腸道中的益生菌,改善菌群分佈。這有助於腸道的健康。除此之外,多吃粗糧還能控制體內油脂的分佈,這對於皮膚出油問題有很好的改善,有助於皮膚狀態的恢復。所以女性可以選擇多吃粗糧。

然後是減肥。減肥是粗糧最眾所周知的作用之一。因為粗糧含有的熱量比較低,被人體吸收的幾率也很小。除此之外,粗糧還有一定的飽腹感,可以防止多吃造成的肥胖,所以如果是減肥期間,多吃粗糧並伴隨合理的運動,可以有效的減去體重。

最後是保護牙齒。我們的牙齒是一個用進退廢的器官,而隨着生活水平的提高,細軟的食物已經成為我們的主食。這些食物大多不需要過多咀嚼,也導致我們的牙齒問題越來越多樣化。所以適當的吃一些粗糧,可以增加我們咀嚼的過程,這有主意保護牙齒,減少牙齒疾病的發生。

第二:吃粗糧有什麼注意事項?

雖然吃粗糧的好處有很多,但是粗糧並不是適合所有人,有一部分人就並不適合吃粗糧,所以一定要格外注意。具體列舉如下:

1、腸胃功能差的人不要吃

對於患有胃腸疾病或者腸胃功能本來就不好的人來說,粗糧真的是太“粗”了,而且粗糧中過多的食物纖維會對胃腸造成非常大的負擔,過量甚至可能引起胃腸疾病的加重。

2、腎病患者不要吃

有腎病的人不能吃粗糧,粗糧一般都是全穀物食品,而這些食品中都含有大量的植物酸。攝入過多的植物酸會加快體內磷離子的產生,磷離子會加重腎髒的工作負擔,導致腎病加重,所以腎病患者一定要注意。

3、缺鈣離子或鐵離子的人不要吃

缺鈣離子或鐵離子的人群也不能大量食用粗糧,因為粗糧中有很多食物纖維,這些東西在體內會形成一定的沉澱物,從而阻礙人體對微量元素的吸收,造成鈣鐵離子的流失,所以若是鈣鐵離子缺少的人群,不可隨便補充粗糧。

4、青少年、老人和小孩不要吃

青少年、老人和小孩都不適合補充粗糧,對於青少年來說,身體成長需要非常多的營養,而粗糧是不能夠大量補充營養的。而對於老人和小孩來說,老人的腸胃功能退化,小孩子的腸胃功能發育不完全,吃粗糧都會造成腸胃的負擔,導致消化不良。

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