標籤: 不孕症

蘆筍是春天必吃的綠色植物之一，因為蘆筍的嫩莖很像蘆葦的嫩芽和竹筍，蘆筍因此得名。採收蘆筍的嫩莖主要在春、秋兩季。在春天可以多吃一些蘆筍，對身體有許多好處。

蘆筍被稱為“蔬菜之王”

明代李時珍《本草綱目》提到蘆筍，稱其“癭結熱氣、利小便”。

中醫認為，蘆筍味苦甘，性微溫，有滋陰潤燥、健脾益氣、生津解渴的功效。

具體說來，蘆筍有以下的好處：

1、清熱利尿

對於容易上火，或者患有高血壓的人來說，蘆筍可以清熱利尿，多食好處多多。

2、補充恭弘=叶 恭弘酸

對於孕婦來說，蘆筍含有較多的恭弘=叶 恭弘酸，經常食用蘆筍，有利於胎兒的大腦發育。

3、減脂減肥

蘆筍具有低脂、低糖、高纖維素的特點，其蛋白質的含量雖不高，但是氨基酸比例適當，是女性降脂減肥的好選擇。

4、保護血管

經常食用蘆筍可降低血壓，改善心血管功能；提高食慾，提高機體的代謝能力，提高人體免疫力。

5、抗癌之王

蘆筍中含有豐富的抗癌元素――硒，可以阻止癌細胞生長，抑制致癌物的活性，並且加速解毒，刺激機體的免疫功能，促進抗體形成。

再加上其中恭弘=叶 恭弘酸、核酸的強化作用，可以有效控制癌細胞的生長。因此，蘆筍對肺癌、膀胱癌、皮膚癌等具有特殊的療效。

食用蘆筍重在新鮮

無論哪一種蘆筍，選購的時候最重要的是新鮮。

蘆筍最好是選擇形狀正直勻稱、筍尖鱗片緊密、未長腋芽，沒有異味，表皮鮮亮，細嫩者。

新鮮蘆筍的鮮度很快就會降低，組織會很容易變硬，並且失去大量的營養素，因此應該趁鮮食用，不可久藏。如果無法馬上食用，最好用報紙包住，放在冰箱冷藏室，還可以維持2-3天。

另外，用5%左右濃度的鹽水把蘆筍燙煮1分鐘后，撈到冷水中，這一過程叫做是為殺菁，殺菁後放在冰箱，也能維持2-3天不腐壞。不過，最好還是鮮買鮮吃。

蘆筍的食用禁忌

1、痛風病人不宜多吃。

2、蘆筍一定要煮熟食用，不宜生吃。

3、蘆筍和西葫蘆同吃會加重脾胃虛寒，腸胃不好的人要注意。

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益生菌，看到這個“人畜無害”的名字就知道，這是一種對人體健康有益的細菌。我們經常會聽到某些酸奶的宣傳語，什麼“補充腸道益生菌”、“100萬活力益生菌”……今天小編要告訴你一個殘酷的現實：喝酸奶補益生菌沒用！

補充益生菌有三大要素

1、看活性

益生菌必須要活的！活的！活的！這是益生菌發揮作用的基礎。

益生菌是有生命力的微生物，從生產(包括菌種生產環境、篩選、包裝等)、到擺上貨架、食用后經過胃酸、膽汁等惡劣環境到達腸道――這些考驗都會消耗益生菌的活性，只有全部通過關卡，並最終在腸道繁殖、存活下來的益生菌“勇士”，才能真正起到促進消化、調節免疫力等作用。

因此，有些益生菌產品雖然含菌數多，但是由於缺乏保護，最終能夠成功抵達腸道繁殖的活菌數量是少之又少。

2、看數量

益生菌的需求量與腸道正常菌群缺失量、腸道有害菌的存活量有關係。研究報告显示，每天19~20億益生菌是維持胃腸道菌群平衡的最小數量。

目前，按照國家乳酸菌標準規定，在每毫升活性乳中，乳酸菌的數量不少於100萬個。否則，就無法保證最終到達大腸的活菌數量。

3、看菌種

益生菌的效果要看“菌株”，並非所有菌種的益生菌都具有同樣的功效。添加了嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等菌株的酸奶，功效會相對比較好。

為什麼酸奶補不了益生菌？

我們也可以從以上三個要素來推斷：

1、活性――到達腸道的活性益生菌所剩無幾

益生菌有很嚴苛的生存條件，如果離開培養環境2~4小時，活性菌的數目和活性將大量降低。

酸奶從生產到待售，要經過生產、物流、銷售這一段時間，這段時間的溫度、衛生等因素，都會大大破壞益生菌的活性。

另一方面，酸奶中的益生菌進入腸道后，要抵抗胃酸、膽汁的侵襲，要活着到達大腸實屬不易。

最後，市面上的酸奶中都加入大量的甜味劑、增稠劑、香精等成分，反而會扼制益生菌生長。

2、數量――一次喝N瓶才能見效

按規定，在每毫升活性乳中，乳酸菌的數量不少於100萬個，而人體至少需要10億個，您自己算算，就算這些菌種全都活着到達腸道，那得喝多少瓶啊？況且最終到達腸道的“勇士”還那麼少。

3、菌種――酸奶都有的兩種菌不是益生菌

細心的你在選購酸奶時會發現，大部分酸奶都含有嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌，這兩種菌屬於發酵菌，雖然這兩種菌對人體也有點好處，但是作用很弱，而且不耐酸，經過腸道后就“犧牲”了。

有一些酸奶就會添加一些益生菌，比如嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等，這兩種菌種能夠定植於腸道，如果所添加的數量達到一定程度，營養價值是比普通酸奶要高的。

綜上所述，喝酸奶可以補充蛋白質、維生素和鈣質，但是補充益生菌這個“重擔”還是不要交給它了。

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夏天馬上就要到了，大家都會喜歡做一些蔬菜沙拉吃，受西方飲食文化的影響，如今越來越多的家庭開始喜歡生吃蔬菜，餐桌上常常會出現涼拌菜或者蔬果沙拉，但是主婦們要注意，有一些食物其實不適合生吃，吃錯了不僅會引起消化不良，嚴重者甚至會出現食物中毒。

不適合生吃的6類食物

1、番茄、胡蘿蔔――浪費營養

我們都知道番茄和胡蘿蔔都可以生吃，但是比起生吃，熟食更加有助於其中營養物質的吸收。

番茄富含的番茄紅素、胡蘿蔔富含的β-胡蘿蔔素都屬於脂溶性的營養素，加油炒熟后，營養更容易被人體吸收，保健功效也得以發揮。

同時也不建議用它們榨蔬果汁，因為這樣會浪費其中大量的膳食纖維。

2、菠菜、空心菜――影響鈣吸收

竹筍、菠菜、空心菜、茭白等蔬菜都富含草酸，草酸這種物質進入腸道后，會和鈣結合，生成難溶的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，不利於身體補鈣。

因此，吃這一類蔬菜時，就算要涼拌也要先焯一遍開水，除去蔬菜中所含的大部分草酸。

3、扁豆、菜豆、毛豆――中毒

大多數的豆類，如刀豆、扁豆、菜豆等都不適合生吃。

扁豆外皮的皂素、豆子的血球凝集素都會對腸道產生強烈的刺激，產生噁心嘔吐等不適癥狀。

因此烹調豆角時，一定要煮熟煮透，其中的毒素才能被破壞，就算是涼拌，也要用開水至少煮10分鐘。

4、山藥、紅薯、芋頭――難消化

山藥、紅薯、土豆、芋頭等澱粉類食物都不適合生吃，因為其中的澱粉粒沒有破裂，吃完以後很難消化，還會使人產生腹脹的不適感。

5、木耳――日光性皮炎

新鮮的木耳含有恭弘=叶 恭弘林類光感物質，生吃以後會引起光敏性皮炎，嚴重者還會出現皮膚瘙癢、水腫和疼痛。

6、黃花菜――腹痛、腹瀉

新鮮的黃花菜中含有秋水仙鹼，這種鹼本身是無毒的，但是經過腸道吸收後會氧化成二秋水仙鹼，這種鹼含有劇毒，會刺激腸胃，使人出現燒心、嗓子乾渴、腹痛、腹瀉等癥狀。

如果鮮黃花菜被蒸煮，或者干制過，這種植物鹼就會被破壞掉，大家便可正常食用。

看完以上的介紹，相信大家下次做沙拉的時候就不會“踩雷”了。

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“別人是吃幾口就飽了，我是飽了還能再吃幾口！”這條段子相信說出很多人的心聲。每個人都有吃撐的經歷，更有一些人表示，自己每天都處於吃撐的狀態。但是長期吃太飽，你可要小心身體出“故障”。

吃太飽“撐”出8種病

健康教育專家洪昭光介紹，假如一個人的胃一天可以容納一斤食物，其實只要填充一半，就可以滿足一天的需要了。否則，機體就會超負荷工作，一系列健康問題也就來了。

1、肥胖

吃多會變胖這是毋庸置疑的。加上現代人常吃的高脂、高蛋白食物，消化起來就更加困難，很容易造成營養過剩，最後就會導致肥胖和一系列富貴病。而肥胖會誘發高血壓、糖尿病、心血管疾病、脂肪肝、動脈硬化等一系列疾病。

2、胃病

吃得過飽，最直接的危害就是腸道負擔過重，容易出現消化不良。

另外，人體胃黏膜的上皮細胞壽命較短，2~3天就要修復一次。如果上一餐還沒有消化，下一餐又繼續把胃填滿，胃就會始終在撐着的狀態，胃黏膜也沒有修復的時間，長期以往還會發生胃潰瘍、胃糜爛等疾病。

3、腸道疾病

中國台灣的科研人員發現，脂肪長期堵塞在腸道，會引起腸阻塞，使大便呈現黑色、有血絲。

4、癌症

日本東京的科學家近日指出，吃太飽會導致抑制細胞癌化因子的活動能力下降，增加得癌症的幾率。

5、老年痴獃

日本有關專家發現，有四成的老年痴獃患者，青壯年時期都存在長期飽食的習慣。

6、腎病

飲食過量會導致攝入蛋白質過多，導致過多的非蛋白氮從腎臟排出，這勢必會讓腎髒的負擔加重。

7、急性胰腺炎

晚餐吃得太豐盛太飽，加之飲酒過量，很容易誘發急性胰腺炎。

8、神經衰弱

晚餐如果吃過飽，飽脹的腸胃會壓迫其他器官，神經會將興奮傳遞到大腦皮質的其他部位，誘發神經衰弱。

避免吃撐的小妙招

1，把握吃飯的時間

最好在開始出現飢餓感時就吃飯，而且三餐時間保持固定，這樣能夠避免太餓之後吃得又快又多。

2、吃飯一定要慢

吃飯至少要20分鐘，這是因為從吃飯這一動作開始，過了20分鐘后大腦才可以收到吃飽的信號。如果吃太快，很可能飽感中樞還沒接收到最新“情報”，人已經吃太多了。

而且要注意每一口飯咀嚼30次以上。

3、多吃些涼拌菜和粗糧

一些粗纖維的食物可以延長咀嚼時間，比如喝燕麥粥一定比喝白粥慢，吃全麥饅頭也比吃普通饅頭要慢。

4、選用小餐具

用小湯匙代替大湯匙，用小碗代替大碗，可以避免吃撐。

另外，可以在飯前喝2杯水或喝一小碗湯，增加一些飽腹感；使用高度淺或透明的餐具；吃飯的時候主動幫別人轉桌夾菜，都是防止吃撐的小技巧。

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眾所周知，“接地氣”的紅薯營養豐富，而且具有抗癌功效，但是，即便紅薯有那麼多的好處，也是不可以隨意吃的，否則不僅無法起到保健作用，反而會加重某些疾病。

食用紅薯的禁忌

1. 涼的，生的不要吃

食用涼的紅薯容易引起胃部不適，紅薯在胃中會產生酸，因此胃潰瘍以及胃酸過多的患者不宜食用。

紅薯一定要蒸熟、煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

2. 爛的，發芽的不要吃

爛紅薯（帶有黑斑的紅薯）和發芽的紅薯可導致人中毒，不可食用。

3. 別和過甜的東西同吃

紅薯本身的甜度就很高，此時如果加上過甜的食物一起吃，出現胃食管反流的幾率會增加。

4. 盡量不要空腹吃

由於紅薯的含糖量高，空腹吃會刺激胃黏膜產生胃酸，胃酸過多時，人就會出現反酸，燒心的感覺。

紅薯還含一種氧化酶，在腸道里會產生大量二氧化碳，容易引起脹氣等癥狀。

5. 不要一次吃太多

紅薯含有氣化酶，一次最好不要吃過多，而且最好不要單獨吃，可以搭配米面，並配以小菜、喝點菜湯，可以避免燒心、腹脹、排氣等現象。

每次食用最好不要超過1個（約150g）。

6. 不要在晚餐吃

如果在晚飯吃紅薯，紅薯中的鈣質將無法被很好吸收。

最好在午餐吃紅薯。因為吃完后，其中的鈣質需要經過4-5小時才能被人體吸收，這樣能最大程度提高鈣質吸收率。

在午餐時吃紅薯，鈣質能夠在晚飯前就被全部吸收。

7. 烤紅薯不要帶皮吃

熱乎乎的烤紅薯又香又甜，有一些還烤得流“糖油”。有些人會喜歡吃帶着焦糖的紅薯皮，其實這樣是不行的。

營養學家建議，烤紅薯最好不要帶皮吃，如果紅薯本身帶有黑斑，烤制以後很難辨別，而且烤紅薯皮的衛生很難保證，誤食可能引起腸道疾病。

三類人不能吃紅薯

1. 糖尿病人：紅薯含糖量較高，糖尿病人吃了血糖容易升高，因此最好少吃紅薯。

2. 脾胃虛弱的人：脾胃虛弱的人食用紅薯，容易引起腹部不適，甚至拉稀。

3. 有草酸性腎結石的人：因為紅薯含有大量的草酸鹽。

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在這世界上，除了有一批芝士的“死忠粉”外，還有一群肉鬆的瘋狂擁躉，而滿足他們口欲的零食之一，就是滿口肉鬆的肉鬆餅了。不過近日在各大微信群瘋傳一條小視頻，標題有《肉鬆餅的肉鬆竟是棉花！》、《包棉花的肉鬆餅，你還敢吃？！》等等，天了嚕，還有這種操作！這到底是真是假？

視頻還原：肉鬆餅水洗出絮狀物

在其中一個視頻中，有一男子將某品牌的肉鬆餅用水浸泡，之後用手不斷揉搓，形成了一團白色的絮狀物。他聲稱這一塊絮狀物是棉花，並用打火機點燃。視頻中，男子多次強調該肉鬆餅是在附近超市購買的某品牌產品，這塊絮狀物就是棉花。

闢謠！食葯監局抽查檢驗

5月18日，安徽省、合肥市、肥東縣三級食葯監局組織調查組，並且邀請記者一同趕赴視頻提到的這家生產企業進行調查。

通過檢查，調查組並未發現該企業採購和使用棉花的跡象，製作肉鬆餅使用的肉鬆原料為雞肉，生產的工藝也沒有出現異常。

在現場媒體的監督下，調查人員仿照視頻中的做法，把肉鬆水洗一遍，水洗后的肉鬆確實呈一團絮狀物，能夠點燃，但是味道是雞肉味，燃燒也散發肉燒焦的臭味，與棉花存在本質區別（棉花成分為植物纖維，嚼不爛，燃燒沒有臭味）。

專家指出，視頻中所使用的“火燒”鑒別法看似科學，其實就是忽悠。

食物可以被點燃是一種普遍現象，因為其中含蛋白質、脂肪、碳水化合物等可燃物。肉鬆主要成分是蛋白質，肯定能夠被點燃，跟頭髮可以被點燃是一個道理，而且還會有一種焦糊味。棉花的主要成分為纖維素，雖然可以點燃，但是不會出現焦糊味。

棉花做肉鬆？除非廠家想不開

近日，國家食葯監局的官方微信平台“中國食事葯聞”對“肉鬆餅包棉花”這一視頻也進行了闢謠，稱肉鬆和棉花二者成分不同，口感也存在很大差異，用棉花冒充肉鬆幾乎不可能。

下面我們就來對比一下：

肉鬆的本質為肌肉纖維，主要成分是蛋白質，口感鬆軟，放入嘴裏不一會就融化；

棉花的本質是種子纖維，主要成分是纖維素，它看似鬆軟，實際上想嚼爛是很困難的。

如果真的有廠家用棉花冒充肉鬆，消費者一吃就知道不對勁；如果用棉花摻雜肉鬆，要做出讓人無法分辨的肉鬆餡，廠家的工藝成本將高於純肉鬆。

一個小疑問：肉鬆餅為什麼比肉鬆便宜？

“棉花肉鬆餅”雖然被證實是謠言，但是可能一些朋友還有疑問：肉鬆餅中90%以上都是肉鬆，為什麼售價卻比肉鬆便宜很多？

對此，有生產商透露，目前市面上大多數肉鬆餅用的不是純肉鬆，而是肉粉松。肉鬆是由雞肉、牛肉或豬肉等肉類去除水分后製成的粉末，肉粉松則是由豆粉混合了一部分肉粉製成，二者的製作成本和營養價值都有一定差距。

相對來說，雖然豆粉不會對身體產生危害，但營養價值也會低很多。

現在大家可以鬆口氣了，“肉鬆棉花餅”純屬博人眼球，大多數肉鬆餅都會使用肉粉松做餡料，有毒說不上，但是營養價值也高不到哪兒去，肉鬆愛好者也不要過多食用。

TIPS：消費者如何辨別肉鬆優劣

1.看廠家――包裝選擇密封、無破損的，生產日期越新鮮越好，最好選擇獨立包裝，不要購買散裝的肉鬆。

2.看配料表――看看標籤是否註明有禽、畜肉成分，留意是否有豌豆粉、澱粉等成分，避免買到便宜的肉粉松。

3.看外觀――優質的肉鬆顏色應為金黃或者淡黃色，呈疏鬆的絮狀，有肌肉紋路，無明顯結塊。

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不知道大家有沒有聽過這樣一句俗語：“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”，說得就是紅莧菜了，它也被稱為“長壽菜”。夏天正值莧菜上市，它口感軟滑，氣味獨特，夏天不吃莧菜，你可就虧大了。

夏天吃莧菜有4個好處

1. 幫助補鈣

莧菜可以說是小朋友的天然鈣片，莧菜恭弘=叶 恭弘中富含鈣元素，據統計，每100g莧菜的鈣含量高達180mg左右。經常給小孩食用，對促進他們牙齒和骨骼生長很有幫助。

2. 促進凝血

莧菜不僅適合小朋友和年輕人，也是中老年養生的很好選擇。

莧菜內富含鐵、鈣和維生素K，能夠增強凝血和造血功能，還可以維持正常的心肌活動，預防肌肉痙攣，因此非常適合中老年人以及貧血患者食用。

3. 排毒通便

莧菜富含各種膳食纖維，100g莧菜中的膳食纖維含量達到了1.8g，屬於蔬菜中的“優等生”，食用后能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。同時還有助於排出體內毒素，預防便秘。

對於想減肥的人來說，多吃莧菜也是一個很好的選擇。

4. 清熱解毒

夏季天氣炎熱，人很容易上火，食用莧菜能夠清熱解毒，抗菌消炎，適用於急性腸胃炎患者，對細菌性痢疾還有輔助治療效果。

另外，扁桃體發炎、咽喉腫痛等患者也可以通過食用莧菜輔助治療。

家常莧菜做法推薦

1. 涼拌莧菜

材料：莧菜500g，香腸、榨菜、花生米適量，蒜、鹽、香油

做法：

①莧菜洗乾淨、切段，焯水後放涼；香腸、榨菜切丁；花生米搗碎，蒜搗成泥。

②所有材料放在盆內，加入調味料拌勻，裝入盤內即成。

2. 皮蛋莧菜

材料：莧菜500g，皮蛋兩顆，洋蔥100g，薑絲少量，豆瓣醬，澱粉水，鹽

做法：

① 把皮蛋和洋蔥切碎，熱鍋爆香。

②加入豆瓣醬和薑絲，翻炒幾下后加入莧菜，鹽加在澱粉水裡，出鍋前勾芡即可。

提醒：吃莧菜警惕日光性皮炎

去年有一則新聞，稱一位七旬老太太在吃了莧菜后出門暴晒，結果渾身紅腫發黑，險些喪命，醫生診斷為嚴重的植物日光性皮炎。

醫生介紹，植物日光性皮炎主要指過敏體質的人，吃了光感性植物后，如果長時間暴露在陽光下，植物中某種物質就會和陽光發生反應，使皮膚出現紅腫、起疹，並伴有明顯燒灼、刺痛感，嚴重者還會危及生命。

醫生介紹，這種病發病需要同時滿足三個條件：過敏性體質；食用了光感性植物；長時間受到日光暴晒。

有的人雖然是過敏體質，吃完光敏性植物后，只要沒經過暴晒，身體也不會有問題。或者吃過這些菜，在陽光下走了半天，但由於體質問題，也可能沒什麼事。

一般說來，有日光性皮炎病史或過敏體質的人比較容易“中招”。

像莧菜這樣的光感性植物還有不少，帶有“怪味兒”的植物幾乎都在列，如芹菜、香菜、茴香等。

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動物肝臟被稱為“排毒化工廠”，因為它擁有強大的代謝功能，能把許多非營養性物質進行轉化、分解，最後排出體外，因此，不少人對吃動物肝臟持保留態度，覺得其中可能蓄積大量毒素，經常吃會引起中毒。這種說法真的有道理嗎？

吃肝臟會“中毒”是真是假？

人體食用的食物、藥物等都會被血液運到肝臟進行分解代謝，轉化為小分子易溶性物質，最後排出體外。

一個健康的肝臟可以把有毒物質全部分解，並通過腎臟排出，自己不會蓄積毒素，人或者動物的肝臟都是如此。

如果肝臟出現病變，其解毒和代謝能力就會下降，此時有毒物質就會蓄積，如果人吃了病變的動物肝臟，那麼這些有毒物質就會進入人體，日積月累必然會損傷健康。因此吃動物肝臟“中毒”確實有可能。

3個吃肝臟技巧有助“防毒”

對肝臟安全性的擔心實屬正常，但是動物肝臟中的營養也不能忽視。肝臟不是吃不得，但是要注意以下方面：

1. 控制食量。營養教授范志紅認為，在肝髒的食用數量上，首先不要天天吃，再者每次少吃點，每一次的攝入量不超過25g相對安全。

2. 改變烹飪方式。首先清洗一定要到位，先用清水洗5分鐘，再浸泡30分鐘；在烹飪的時候一定要把肝臟做熟，大火爆炒后帶血絲的豬肝雖然口感細滑，但是安全隱患實在不小。

3. 不買病變肝臟。如果動物肝臟有瘀血、異常腫大、膽管明顯擴張、內包白色腫塊或堅硬、萎縮、流出渾濁膽汁等，都可能是病態肝臟，一定不能買。

肝臟膽固醇高 老年人慎食

從肝髒的營養價值看，它確實是高蛋白、高維生素、高礦物質、低脂肪的食物，但由於肝臟是合成膽固醇的場所，其膽固醇含量接近瘦肉的3~4倍，為了心血管健康，中老年人應該謹慎食用。

而對於貧血的兒童、怕冷貧血的女性而言，肝臟是很好補充鐵質、改善營養不良的食材。

對常用眼的學生和白領來說，肝臟也是很好補充維A的護眼食材。

不過由於肝臟中維生素含量過高，過食也不利於健康，每次食用肝髒的量最好不超過25g（半個雞蛋左右），這樣可以有效補充700μg維生素A，滿足成年女性一天維A的需求量。

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黃芪又叫做北芪，其性溫味甘，可以補氣固表，是老百姓家中常見的補氣中藥，明代醫學家李時珍稱它為“補藥之長”。經常用黃芪煎湯，或直接泡水喝，具有非常好的保健養生功效，如果你還不知道，就接着看下去吧。

同為補氣良藥，黃芪與人蔘有何不同？

人蔘偏重於大補元氣，回陽救逆，常用於虛脫、休克等急症，效果較好；

而黃芪則着重補虛，常用於體衰日久、言語低弱、脈細無力者，可補氣昇陽，益衛固表。

每天一杯黃芪水，養生功效想不到

1、增強免疫力，治療脾氣虛證

黃芪富含許多微量元素，如黃酮類、多種氨基酸、恭弘=叶 恭弘酸、鋅、硒等，能夠提高身體防病能力，改善脾胃功能。

2、治療肺氣虛證

其主要表現為氣短神疲、咳喘日久、痰雍於肺無力咳出等。

3、對付糖尿病/高血壓浮腫

很多糖尿病或高血壓患者，經常會出現面色蠟黃、浮腫的癥狀，喝黃芪水可以很好地改善此癥狀。

4、增強骨質

可有效治療骨質疏鬆患者下肢酸麻的情況。

5、改善皮膚

黃芪可以改善皮膚的血液循環及營養狀況，調理氣血，養顏美容。

黃芪補氣怎麼吃？

黃芪在各大藥店中都可以買到，價格也很便宜。常用黃芪泡水喝，或在燉雞、煲湯時加一些黃芪，可以達到“有病治病，無病防身”的作用。

泡水的方法如下：

取黃芪5-10g，開水泡10~20分鐘後代茶飲即可，可反覆沖泡。

除了直接用黃芪泡水外，還可以搭配其他的中藥材，如紅棗、甘草、五味子、桂枝、枸杞、玫瑰花等一起飲用。

如果想最大程度地發揮黃芪藥效，可取黃芪30克，水煎后服用。

另外，黃芪粥也是一款很好的葯膳，取黃芪50g，用煎過的湯汁來熬粥；或者在燉肉的時候加一點黃芪，也可以增加滋補的功效。

特別提醒：

1、黃芪是一種溫補的中藥材，想要讓它發揮最佳效果。最好能夠選擇在早上服用。不過，感冒發熱、胸腹滿悶者、經期婦女不宜服用。

2、黃芪水雖好，也不可以服用過量，每天15g即可，過量可能會導致病情加重，使人出現臉頰泛紅、心煩氣躁等癥狀。

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近年來，關於紅肉致癌、增加死亡風險的研究層出不窮，很多人看到這些新聞都感嘆：現在不能大口喝酒就算了，連大塊吃肉都很危險？紅肉還能不能吃了？看下去您就知道了。

1.紅肉到底是什麼？

可能有些人還會問，什麼是紅肉？其實辨別紅肉的方法非常簡單，煮熟前是紅色的肉就是紅肉，像常見的豬、牛、羊等哺乳動物的肉。

與紅肉相對應的是白肉，它們在煮熟前是淺色的，魚、蝦、蟹、雞、鴨、鵝等非哺乳動物的肉就是白肉。

2.紅肉吃多了會得大腸癌？

國際癌症研究機構（隸屬於世界衛生組織）組織了一項研究，來自10個國家的22名專家，對800多個癌症病例進行研究，結果發現其中有超過700人經常食用紅肉。

根據這一研究，該機構就將餐桌上的紅肉加入“黑名單”，列為了致癌物。

不過，由於該結論引起廣泛爭議，世衛組織在一次媒體吹風會中作出聲明，稱最新的報告並不是建議人們停止食用加工肉，而是少吃，以減少患腸癌的風險。

不難理解，紅肉本身是高蛋白的營養食物，在保證飲食均衡的情況下食用，對身體是有益無害的，但是過量食用，尤其是食用加工類肉製品，長期量的積累必然會埋下疾病的後患，增加罹患心血管疾病、中風甚至癌症的風險。

3.究竟怎樣吃紅肉才健康？

1）在日常生活中，大家應盡量食用新鮮紅肉，少吃加工類肉製品；

2）控制紅肉食用量，中國營養學會建議，為了提供人體所需的營養，成年人每天要吃50-75克畜禽肉類；

3）選擇健康的烹飪方式，避免油炸、燒烤肉類，多用蒸、燉、水煮等清淡的烹調方法。

4）吃紅肉時可以搭配一些穀物、蔬菜，不僅能夠降低膽固醇，膳食纖維還可以促進腸道蠕動，幫助潤腸通便。

大家在平時應該合理搭配每天的主食、肉類、水果、蔬菜等各種食物的攝入量，盡量做到飲食多樣化。

葷素可以搭配吃，白肉、紅肉也可以協調着吃。

比如，今天中午吃了牛肉，晚上就可以選擇吃魚肉。

最後要提醒大家，管住嘴的同時還要記得邁開腿，多運動，才能增強自身的抗病能力。

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