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喝酒是現代人應酬不可或缺的項目，雖然知道過量喝酒傷身，很多人還是戒不了這種美味的飲品。其實，如果在下酒菜上花點心思，是可以降低酒精對身體造成的危害的，那麼，喝酒時不能吃什麼？喝酒對人體有什麼好處嗎？

喝酒時不可以吃什麼？

1、別吃放了一段時間的油炸食品

喝酒時不要吃油炸食品，被油炸的香腸、臘肉、培根等肉類會在油炸過程中發生氧化產生一些過氧化物質，它會加重肝臟負荷，如果這些油是二次使用的，對人體傷害更可怕。如果在喝酒時吃油炸食品，還會使肝髒的功能減弱。

2、別吃太咸和太辣的食物

喝酒時不要攝入太咸、辣的食物，鹽分高的食物會增強人的食慾，人不知不覺間就會過多攝入酒精。長期攝入高鹽食品本來就會增加血壓，如果喝酒再配上過鹹的食物，就會使血壓升高。

攝入辛辣的食物容易刺激胃腸黏膜，傷害腸胃，而酒精也會刺激腸胃，辛辣食物+酒雙重刺激腸胃，容易造成胃出血等問題。因此喝酒不建議吃麻辣火鍋等刺激食物。

3、少吃富含動物性脂肪的食物

如果長期飲酒時，吃大塊大肉等大量動物性脂肪的食物，可能會誘發肝硬化、動脈硬化和糖尿病等疾病，另外油膩的食物也會增加肝髒的負擔。

4、少吃膨化食品等零食

膨化食品含有過氧化物、反式脂肪酸，它們會加重肝臟排毒的負擔，喝酒時就不要吃炸薯條、油炸圈餅等油炸食品。

喝酒對身體真有好處？

我們平時喜歡小飲幾杯，小酌小飲真的就對身體無害嗎？一項紐西蘭最新研究指出，就算是少量喝酒，也有致癌的風險，因為長期飲酒會引起身體七個部位罹患癌症。

紐西蘭奧塔哥大學教授康納做一個關於全球疾病――酒精項目的研究，分析之後得出結論：酒精至少會導致肝癌、結腸癌、直腸癌、口咽癌、喉癌、食道癌、乳腺癌等7種癌症。康納教授更表示，酒精導致這七種癌症已經有充分的實驗數據支持，而且可能還會誘發其他癌症。

上述七種癌症每年造成無數人死亡，總計占所有癌症致死病例的5.8%，即使是少量飲酒也有可能造成患癌的幾率上升，但研究並未實際進行臨床測試或案例追蹤，只能呼籲大家酒精少碰為妙。

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我們天天說補鈣補鈣，但是你卻不知道如何補鈣，補鈣的有效方式是什麼樣的，鈣離子對於身體來說是很重要的，如果你不能有效而且安全的補充鈣離子，那麼就很容易導致一些意外情況的發生，下面先來了解下補鈣的食物吧。

這四種食物補鈣效果好

食物一、牛奶

牛奶一直是我們補鈣的良品，每一百克的牛奶，含鈣量就高達一百毫克以上，根據中國飲食指南，每個人至少要攝入鈣800毫克，而從牛奶之中至少要攝入400毫克。

但是牛奶也有它的缺點，那就是其中的脂肪以飽和脂肪酸多，過多食用會導致肥胖，而且含鐵的量低，如果嬰幼兒以及女性長期喝牛奶，會不利於血液的生成。

食物二、豆製品

在此尤其要推薦豆腐乾。豆腐乾經過壓縮工藝製作而成，鈣含量在豆製品中數一數二，比如香乾的鈣含量比一般的水豆腐多出七倍。經常使用豆腐乾來炒菜，能大大增加鈣的攝取量。

食物三、芝麻醬

芝麻是一種非常好的補鈣食品，它的含鈣量不少於奶酪，由於本身芝麻便有堅硬的外殼保護，可以將其製作成芝麻醬，能夠大大提升它的吸收率，而且芝麻醬特有的美味，可以提高人的食慾，除了能夠提供豐富的鈣質，它還有其他多種的微量元素。

食物四：榛仁

在那麼多堅果中，榛仁是含鈣量的冠軍，每100g炒榛子的鈣含量高達815mg，可以滿足成年人一天的鈣需求量。

不過堅果類含有一定量的脂肪，每天吃一點即可，而且最好選擇原味的。

補鈣食物其實很多 我們需要合理食用

以上四種只是簡單介紹補鈣食物，其實，我們日常生活之中，只需要正常的用餐，每天喝點牛奶以及一個雞蛋，那麼鈣離子是並不會缺乏的，需要針對性補鈣的人群，是小孩子以及年老者，這部分人群補鈣需要注意一定技巧，並不是說鈣離子越多越好的。

如果鈣離子攝入過多，超過了機體的承載範圍，那麼是很容易導致腎結石的，對於老年人來說，容易導致骨質增生，由此可見，補鈣食物也不是吃的越多越好的，我們需要適量而行，不是一味的追求數量，反而讓機體受到傷害。

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銀耳被稱為“菌中之冠”，在日常生活中可以用來做菜也可以用來燉湯，味道鮮美，營養豐富而且具有一定功效，受到很多人的喜歡。銀耳雖然是比較受歡迎的，但具體的說長期吃銀耳都有什麼好處，吃銀耳有什麼需要注意的禁忌，許多人就並不十分清楚了，今天就和大家一起來了解下。

常吃銀耳的好處

1.提升肝臟解毒能力

銀耳能提升肝髒的解毒能力，經常食用有保肝作用。

2.滋陰潤膚，美容祛斑

銀耳含有豐富的植物性膠質，長期食用的話，會加快人的新陳代謝和血液循環，增強皮膚彈性，這樣皮下組織就會豐滿，皮膚也就變得細嫩光滑。此外銀耳還有祛除臉上的雀斑以及黃褐斑功效。

3.增強免疫力

銀耳中富含銀耳多糖，這些物質能夠幫助提升免疫能力，活躍淋巴細胞，增加白細胞的吞噬能力和骨髓造血能力。這些銀耳多糖對腫瘤也有一定的抑製作用，能提升人體的免疫力，因此也能提升因放化療引起的免疫力下降。

4.減肥

銀耳當中含有膳食纖維，常吃銀耳會增加腸胃蠕動，減少脂肪吸收，起到減肥效果。

5.清熱健胃

銀耳是一種滋補佳品，優點是滋潤而不膩滯。具有養陰清熱、潤燥清腸、補脾開胃的功效。

雖然我們前面提到了常吃銀耳帶來的種種好處，但還是有一些禁忌需要知道，否則會傷害到我們的健康。

吃銀耳要注意哪些禁忌？

1.冰糖銀耳雖然功效好，不過含糖高，日常生活中適度食用。晚上睡前盡量不要食用，避免引起血液粘度增高。

2.銀耳吃之前一定要用冷水先泡開，泡開之後再用溫水泡半小時，然後清水洗幾遍，將沒有泡開的、發黃的部位一定要去掉。

3.如果銀耳變質就不能吃了，避免引起中毒。變質的銀耳表現為干銀耳是焦黃或是綠褐色，顏色不鮮亮，易碎，蒂部有黑點或是橘紅色的斑塊，經過水浸泡之後，發粘並且有異味。

4.隔夜的銀耳也是不能吃的。這是由於銀耳含有硝酸鹽類，存放時間長的話就會通過細菌分解成亞硝酸鹽，這個時候再食用，就會使得亞硝酸進入血液內，氧化人體的血紅蛋白，失去攜帶氧氣功能，導致中毒。

5.銀耳顏色過白的是經過漂白加工的，顏色暗黃的是儲存時間過長的，這些都不適宜購買。在買銀耳的時候要選擇顏色微白、朵大並且有光澤、膠質厚的。

6.新鮮的銀耳也不能吃，因為新鮮的銀耳含有卟啉，這是種光感物質，一旦被食用，在經過太陽照射就會引起日光性皮炎。癥狀表現為皮膚瘙癢、水腫以及疼痛或是壞死。日常吃的銀耳都是經過太陽暴晒處理的，卟啉差不多已分解完，在經過水的泡洗可以放心食用。

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三七是一味中草藥，其又名為“筋條”，它的功能主要是散瘀止血，但是它的好處不止這一點，三七要掌握一定的吃法，才能讓它的藥效徹底發揮。

三七的這些好處最出名

如果說對我國中藥有過了解的，都聽說過三七這種藥材，它主要產於雲南，在秋季開花之前採摘。它的藥用價值主要在於其軀幹，將其分開成主根以及支根還有根莖，然後乾燥備用便可，它的好處有很多，但是要想發揮它的藥效還是需要掌握一定方法的。

三七的好處得益與它的生長環境以及其形態特徵，總的來說，三七的好處主要有以下的幾個方面，現在來具體看看。

好處一、散瘀止血

三七具有擴張血管以及降低血壓的功能，對於淤血，三七能夠促進組織對淤血的吸收，讓其消散。三七具有良好的止血效果，特別是對於一些呼吸道的出血有良好的效果。

好處二、消腫止痛

局部腫脹，如果是因為外傷淤血導致，三七能夠擴展血管，讓淤血徐消散，及時消腫，對於是組織液滲出導致的腫脹，三七做成藥膏同樣具有效果。三七同樣具有止痛功效，對於輕度疼痛，內服外用均有良好作用。

怎麼樣將三七的功效發揮最大？

三七的食用方法決定着它的功效作用有多大，因此必須掌握它的食用方法，其實三七的處理方法主要有兩種，一種是炮製，另外一種是搭配。

第一種、炮製

炮製是中藥特有的加工方式，普通的中草藥必須經過炮製才能讓它的功效發揮出來或者放大它的功效。三七也是這樣，炮製的方法有好幾種，例如磨粉，搗碎，炸熟，切片等等，當然要想獲得不同的治療效果，不同的炮製方法至關重要。

第二種、不同中藥之間的搭配

治療嘔血，鼻出血：搭配米湯，然後嚼一片三七，服下便可；

治療咳血以及淤血：花蕊石，三七，血餘等一起研成粉末狀，用開水送服，也有效果。

還有很多中藥可以搭配三七食用，這裏便不一一細數了，但是值得提醒的是，每個人的癥狀不一樣，因此要想服用三七治療，還需要諮詢醫師的意見。

總的來說，三七的好處是挺多的，尤其是對於消淤止血方面，但是要想安全有效的食用三七，懂得如何搭配固然重要，但是我們還是要遵循醫生的意見，因為每個人的體質病症不盡相同，貿然食用三七，容易帶來難以預計的後果，當然三七的好處不止上面幾點，更多的好處仍在等着你去發現。

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芝麻是我們生活中比較喜歡吃的，因為芝麻不僅吃起來香，而且富含多種營養物質。黑芝麻含有的營養物質又高於白芝麻，所以更受到人們的歡迎。不過大多數人對黑芝麻的認識只是停留在能夠黑烏髮、養胃上，對黑芝麻食用禁忌並不是很清楚，今天就和大家詳細介紹下黑芝麻的禁忌。

常吃黑芝麻的好處

1.黑髮潤發

人的頭髮由黑變白的原因是絡氨酸酶變少，導致頭髮毛囊腫的黑素細胞分泌黑色素減少，白頭髮就出現了。根據研究表示，黑芝麻能夠提升絡氨酸酶表達，從而提升黑色素的合成量，白髮也就能變黑。

2.美容養顏

黑芝麻中含有一種叫做亞油酸的不飽和脂肪酸，它又被成為美肌酸，當人體缺乏亞油酸的時候，皮膚就會出現乾燥細紋、血管中膽固醇沉積的情況。並且黑芝麻富含多種物質，這些豐富的營養物質在延緩衰老和美容方面起到了不小的作用。

3.補鈣

很多人不知道黑芝麻的鈣含量非常高，每百克黑芝麻中就含有將近800毫克的鈣，遠遠高於雞蛋、牛奶的含鈣量。因此，黑芝麻也是補鈣佳品。

4.降血壓

我們知道鉀元素的攝入能促進鈉元素的排除，鉀元素能夠降低血壓。黑芝麻當中也含有豐富的鉀元素，並且含有很少的鈉元素，因此可以食用黑芝麻來控制血壓，同時保障心髒的健康。

5.提升生育能力

黑芝麻含有比較豐富的維生素E，這種物質不僅能起到抗氧化作用，還促進人體的生育機能。男性的話，能夠提升精子活力、增加精子生成數量，能使女性提升雌激素濃度。

黑芝麻的食用禁忌

雖然食用黑芝麻有上述的諸多好處，但是並不是沒有食用禁忌的。我們一定要了解清楚這些禁忌，不然非但沒能給我們帶來好處，還會影響身體的健康。下面就來看看黑芝麻的食用禁忌：

1.過量食用黑芝麻會加速禿頭，所以千萬不能因為黑芝麻的種種好處而不知節制的食用。要知道過量的食用黑芝麻會造成內分泌紊亂，引起頭髮油膩、枯萎、脫落。因此每天食用黑芝麻的量半小匙為宜，不能超過一瓷勺。

2.整顆的黑芝麻吃下去的效果並不好，要想充分的吸收的話，還需要將黑芝麻研磨或是打碎。

3.因為黑芝麻還具有滑腸通便的功效，大便稀或是腹瀉、慢性腸胃炎的人是不適合食用的。

4.芝麻和雞肉不能一起吃，會產生食物中毒。

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菠蘿是現在的時令水果，在嶺南產量較大，它不但是一種食物，也是一種中藥材。所以它的好處還是蠻多的，但是你也許不知道，菠蘿其實也有食用禁忌的，下面內容我們會將其分開來講述，如果你對菠蘿也只是停留在水果上的話，可以看下以下內容。

好處一、降脂助消化

菠蘿所含有一種物質叫做菠蘿朊酶，這種物質可以分解蛋白質，因此在飯後吃一點菠蘿，可以幫助消化蛋白質，另外可以溶解血液之中的纖維蛋白，降低血液黏度，促進循環，對於食肉過多者來說，是非常健康的。

好處二、促進胃腸蠕動

多吃菠蘿可以保護腎臟，對於高血壓者，更是可以起到降低血壓的作用，因為菠蘿之中的多糖以及酶具有相當的利尿作用。而且豐富的纖維素也能夠促進胃腸道蠕動，預防便秘。當中的維生素B可以促進身體的新城代謝，消除疲勞感，對於養生確實有益處。

好處三、優化其他水果的營養

菠蘿之中含有的蛋白質可以與牛奶蛋白質結合，從而酸化牛奶，更利於人體的吸收。當然菠蘿也能搭配其他水果吃，讓部分水果軟化，兩者便會營養互補，但是菠蘿這樣的特性用在烹飪上，作用會削弱。

菠蘿的禁忌用法 吃錯了對身體影響很大

世間萬物皆有對立面，菠蘿也是一樣，既然菠蘿的好處我們了解完了，那麼接下來我們來了解下菠蘿怎麼吃才能安全，而且它的禁忌用法有哪些。

禁忌一、胃潰瘍患者少吃

因為菠蘿具有健胃消食的功效，可以促進胃腸道蠕動，因此如果患有胃潰瘍疾病的，應該少吃菠蘿。以免誘發或者加重胃潰瘍，甚至誘發胃出血。

禁忌二、菠蘿與雞蛋搭配

雞蛋之中的蛋白質容易與菠蘿的果酸結合，導致蛋白質發生變形以及凝固，最後導致消化不良。

禁忌三、吃的過多

菠蘿屬於寒性水果，在夏季適當進食可以起到消暑解渴的作用，但是如果過多食用，則會導致腹痛腹瀉等問題，嚴重的甚至會全身發癢以及皮膚潮紅。

在夏季，菠蘿是一種很好的養生水果，它既有水果特性，也有中藥效果。它的好處遠不止上面介紹的幾點，但是關於菠蘿的禁忌，我們也不能掉以輕心，只有做到規避壞處，充分利用菠蘿的價值，才能獲得健康的菠蘿食用方法。

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玉米可以被歸納為是一種雜糧，是人們日常生活中必不可少的粗纖維顆粒物質，玉米本身可以說是營養豐富的一種健康食品，纖維含量高，而且富含多種維生素和微量元素，看起來似乎一切都很好，不過吃玉米，除了好處，也有一些我們需要注意特別注意的禁忌事項。

一、吃玉米的好處

1、保護視力

玉米中含有黃酮類物質，對視網膜黃斑有好處，所以吃玉米對眼睛比較好，尤其適合上班族人群。

2、可以預防癌症

玉米中的硒和鎂可以預防癌症。當硒與維生素E結合時，可預防超過10種癌症，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌。

一方面，鎂可以抑制癌細胞的生長，另一方面，它可以增強腸道功能，腸道壁蠕動，可以促進排泄物從體內排出，這對於癌症預防也是很重要的。

其中它還含有一種長壽因子，這種因子叫做谷胱甘肽，往往在硒的作用下可以產生谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春和延緩衰老的作用。

3、刺激大腦細胞，有助於補腦

玉米里的某種物質，刺激大腦細胞，增強大腦的力量，對記憶和新陳代謝大有好處，因為玉米可以調節神經系統，所以經常吃玉米有益健康。

4、玉米可以降壓降脂

玉米富含鈣，玉米可以起到降低血壓、促進細胞分裂、降低血清膽固醇、防止膽固醇在血管壁中沉積的作用。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症和高血壓有一定的預防和治療作用。

二、吃玉米也有禁忌

1、不可過量食用

玉米是粗糧。如果粗糧吃得太多，就會影響消化。纖維素過多會導致腸梗阻和脫水等急性癥狀。

2、不可與藥物同吃

眾所周知，由於玉米是粗糧，所以玉米含有高纖維素，纖維素也會幹擾藥物的吸收。它可以降低一些降血脂藥物和抗精神病藥物的功效。

3、不可與海螺同吃

玉米有時也不能和某些事物同食，比如玉米和海螺一起吃，會導致身體不適。

4，腹脹和尿失禁患者禁吃

具有一些身體問題的人不能吃，比如腹脹和尿失禁患者就應該禁吃玉米。

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黑豆是豆科類植物大豆的黑色種子。其中黑豆含有的主要蛋白質都是優質蛋白質，約為40%。容易被人體吸收，而脂肪酸大多數都是不飽和脂肪酸，人體吸收率高達95%，可以滿足人體對日常脂肪的需要同時還預防疾病。現在就來詳細了解下黑豆的好處與禁忌。

黑豆有什麼營養價值？

好處一、降低膽固醇

黑豆含有豐富的卵磷脂，以及異黃酮，這兩樣物質都能夠和膽固醇發生結合或者干擾膽固醇合成途徑，從而降低膽固醇以及抵抗動脈硬化的作用。

好處二、補腎

黑豆與腎的形狀類似顏色相似，中醫上講究以形補形，通過多食用黑豆，可以起到養腎護腎的作用，腎氣充盈，我們皮膚以及皮膚光澤就會得到充分的滋養以及滋潤，多吃黑豆可以預防一些比較常見的皮膚問題。

好處三、抗衰老

黑豆在人體內氧化之後，會為人體提供抗氧化劑：維生素E，這是一種能夠清除體內氧自由基的物質，減少氧自由基對皮膚的損害，達到養顏抗衰老的目的。大量的數據也表明，常吃黑豆，皮膚衰老狀況確實比不吃的要好。

好處四、預防大腦老化

人體處於一定年齡之後由於一些因素的影響，大腦會出現萎縮，這就是老年痴獃的出現，此時最重要的是為大腦提供營養物質例如卵磷脂，這是腦神經的重要組成物質。多吃一些黑豆，可以延緩老年痴獃的出現。

吃黑豆的禁忌你也要知道

黑豆的好處經過上面的簡述，相信你已經知道了，但是你是否知道黑豆其實也是有禁忌症的，下面的幾種情況吃黑豆，會雪上加霜。

禁忌一、腎病患者不宜吃

由於黑豆入的是腎經。如果你是冬天特別怕冷或者腎陽虛者應該避免進食過多的黑豆，特別是腎病患者，因為黑豆消化會增加腎髒的負擔，加重原有的病情。

禁忌二、不宜干炒黑豆

黑豆乾炒過後會引起便秘。黑豆炒熟之後蛋白質將會變得相當難以消化，加重消化系統的壓力同時，還引起便秘。所以黑豆的加工方式也尤其重要，既要避免營養流失，也要防止加工不當導致機體受到損害。

黑豆儘管營養豐富，好處諸多，但是要想安全有效的利用黑豆，還需要掌握一定的知識以及方法，我們應該多去認識黑豆，讓其更加有利於我們的身體保養。

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腐乳是我國傳統的食物，古人以過人的智慧，讓豆腐在霉變的同時，不至於讓質量變壞。我國很多地方都有製作腐乳的習慣，不同地方製作的方法以及配料都不一樣，也反映地方文化。但是由於腐乳製作過程之中涉及到霉變，因此不少人都擔心是否會致癌。

關於腐乳，這幾點你需要清楚

1.腐乳是怎麼做出來的？

腐乳的製作過程包括煮黃豆、磨黃豆、過濾、壓榨定型最後種菌、發酵，整個過程雖然說簡單，但是製作者的經驗以及製作過程的一些細節掌握都是影響腐乳口感以及營養的重要因素。

2.腐乳會致癌嗎？

腐乳的製作過程要遵守嚴格的無菌規則，我們需要的只是有益於人體而且無害的細菌，而非其他有害細菌，所以一般無致癌可能。

但是，很多不正規的腐乳生產廠家會用一些工業鹽來腌制豆腐，不僅使有害細菌入侵，營養物質也會流失，可能會有健康風險，但不至於致癌。

另外，日本人曾經的小白鼠做過一個實驗，在它們體內注入一樣的致癌物，再同時餵食鹽和同鹽量的豆醬，結果卻發現，喂鹽的老鼠得癌了，但喂豆醬的老鼠的癌症卻好轉了。

由此可見，說腐乳致癌純屬無稽之談。

腐乳好處還有這些

好處一，營養豐富

常吃腐乳的人們，一般都不容易生病，因為腐乳之中含有人體所需要的優質蛋白以及微量元素，在腌制過程中，蛋白質會變成更加利於人體吸收的方式，另外腐乳對於肌膚的好處也是顯而易見的，腐乳能夠幫助肌膚修復，因此不容易顯老。

好處二，獨特的風味

腐乳的好處想必吃過的人們都知道，腐乳的風味都比較獨特，它偏重的口味，讓喜歡吃鹹的人來說，是能夠獲得非常淋漓盡致的感覺的，一般一小塊腐乳能夠下一整碗飯。

好處三，烹飪好助手

腐乳並不是只作為下飯的搭檔，而且還能作為配菜投入到烹飪當中，因為腐乳普遍偏咸，因此如果用來炒菜，能在增加菜品色調的同時，還能減少食鹽的使用。

我們市場上常見的腐乳之所以衛生而且不會致癌，這是有條件的，我們都會在腐乳發酵前檢測，檢測腐乳發酵的情況如何，有害菌落是否超標以及相關指標是否在安全的範圍之內。我們只要選擇正規的工廠生產的腐乳，便不會有危險。

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早餐，即是在早上食用的餐，又叫做早點、早飯。三種叫法都離不開一個“早”字，那麼，這個“早”要控制在什麼時間才是最好的？

吃早餐的最佳時間的早上七點。

早晨，隨着太陽的升起，我們的精神和身體的各項機能也會逐漸蘇醒，尤其是胃腸道功能。等到七點鐘的時候，胃腸道功能就會完全蘇醒過來，如果這個時候吃早餐，消化系統能更好地消化、吸收食物中的營養成分。

加餐的最佳時間是上午十點。

等到十點鐘的時候，早上吃的早餐也就消耗得差不多了，很多人就會開始感覺到飢餓，然後，十點鐘並不是適合吃午飯的時間。所以，我們不妨給自己加個簡單的餐。

加餐不需要吃太多，可以吃一個黃瓜或西紅柿等健康又食用方便的蔬菜，也可以是一把堅果、兩三塊豆腐乾、一兩個小麵包、牛奶、酸奶等。

值得注意的是，加餐后，午飯就要根據胃口酌情減量。

早餐吃什麼才營養？

1、谷薯類，即主食

饅頭、麵包、麥片、麵條、豆包等都適合做早餐的主食。

另外，在早上，人體的胃腸道功能雖然已經蘇醒過來，但消化系統仍未能完全調動，所以，早餐適合選擇那些容易消化的食物、能夠刺激食慾的食物，比如過發酵的麵食和煮成粥的穀米等，而不是吃辛辣、油膩的食品。

2、蛋白質，即蛋、奶、豆製品

水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹等都是極好的選擇。酸奶和奶酪更易於消化，豆腐、腐竹、豆漿也不錯。

3、新鮮的、深顏色的蔬菜水果

比如彩椒拌黑木耳、芝麻醬拌油麥菜、花生碎拌紫甘藍、素炒西藍花等清淡蔬菜都適合安排在早餐食用。

當然，這幾類食物也可以與其他食材混搭起來食用，比如胡蘿蔔絲炒雞蛋、西藍花炒雞蛋、木耳炒雞蛋、酸奶拌草莓粒、彩椒紫甘藍拌豬肝等。當然，如果時間倉促，吃上幾塊蘋果或橙子也可以。

另外，早餐不能吃得太多，否則就會增加腸胃負擔，長期下來，就可能會讓消化功能大打折扣，甚至還會誘發一些腸胃類疾病，那些不能及時被消化的食物，如果長期附着在人體的大腸中，還容易引發一些血管類疾病。

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