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韭菜又有別名叫壯陽草、起陽草、懶人菜、長生韭。在我們的日常生活中，韭菜很受歡迎，尤其是大家所鍾愛的韭菜炒雞蛋。韭菜不僅好吃，也有不少營養價值，下面就帶大家了解一下。

一、吃韭菜的好處：

1、行氣理血：擁有辛辣氣味的韭菜可以散瘀活血，行氣導滯，在治療跌打損傷、反胃、吐血，腸炎，胸痛等癥狀上有奇特功效。

2、補腎溫陽：韭菜性陽，能夠補腎溫陽，經常被用在造精、陽瘦等病症的治療上。所以對於一些腎虧的人，吃韭菜是一個很好的選擇。

3、止汗固澀：在韭菜中恭弘=叶 恭弘微酸含量較多，能夠酸斂固澀，可用在治療遺精、陽虛自汗等癥狀上。

4、潤腸通便：由於韭菜中含有大量的粗纖維，可以促進胃腸蠕動。所以便秘的人不妨多吃點韭菜。

5、烏黑秀髮：韭菜所含的黑色素細胞內的酪氨酸系統功能，還可以被硫化合物提升，調節毛囊腫黑色素的分泌，使得皮膚白斑消減，讓頭髮烏黑髮亮。

6、養護血管：這一作用要歸功於韭菜中的硫化合物，這讓韭菜有着擴張血脈及降血脂的作用。有高血壓和心腦血管疾病的患者非常適合食用韭菜。

二、吃韭菜需要注意的食用禁忌

因為韭菜的味道好營養多，所以有的人非常鍾愛它，雖然韭菜的功效較多，但是我們在食用時還是應該注意韭菜的食用禁忌。

1、對於消化不良或腸胃功能較弱的人群不宜多吃韭菜，因為韭菜容易燒心且較難以消化。

2、《本草綱目》中有記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。所以當代醫學稱，患有陽亢及熱性病症患者應禁吃韭菜。

3、對於患有鼻蓄膿、扁桃腺炎和中耳炎的患者應禁吃韭菜。

4、韭菜容易過敏，平時容易過敏的人應避免吃韭菜。

5、因為韭菜中維生素高溫易分解，所以不應加熱過長的時間，防止營養成分分解。

以上介紹有關韭菜的好處以及一些食用禁忌，希望大家食用的時候可以多加註意。

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在我們的生活當中，經常聽見這樣的一句話，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，但是即便是這樣簡單的一句話，也很少有人做得到，對於上班族來說，經常是在上班的路上買一些快餐墊胃，甚至有的人還不吃早餐，豐富的早餐帶給我們一個好的開始，下面小編要為大家介紹的是怎樣吃早餐才是最好的。

第一，早餐前要先喝水

經過了一夜休息，身體消耗了大量的水分和營養，早晨起來會形成一種缺水的狀態，所以這個時候我們就應該喝一杯水來緩解。在早餐之前喝水，還可以起到清理我們腸道的作用。但是一定要注意，在早餐前喝的水不要太多，太多會讓人產生腹飽感，沒有多餘的肚子來吃早餐了。

第二，早餐以五穀為主食

作為一天當中的第一頓飯，我們應該吃得有營養，五穀根莖類的食物不僅含有豐富的糖類，還能夠為人體提供所需要的基礎能量。對於時間充足的人，可以自己熬一些雜糧粥，再配上饅頭，是個不錯的選擇。那些工作太忙根本沒有時間做早餐的人，可以挑選一些較粗糙的穀物或者全麥麵包作為早餐。

第三，早餐要吃點乳製品

大家在早餐的時候要吃一點乳製品，因為乳製品中還有高品質的蛋白質，同時還含有鈣，可以為我們的身體補充營養。在我們吃的所有食物當中，沒有一種食物當中含有的鈣能和奶類當中的鈣相比。所以在早餐的時候大家可以吃一些牛奶，羊奶，都是非常好的選擇。對於那些不喜歡吃奶製品的人，也可以選擇喝一杯豆漿來補充身體所需要的蛋白質。

第四，早餐要吃一些水果

水果當中含有豐富的維生素C，維生素A還有其他的礦物質等等，在早餐的時候吃各種水果，不僅能夠促進腸胃的蠕動，還能夠起到美容養顏的作用，所以不管再忙，早餐一定要吃一些水果，水果當中的各種維生素和營養能夠使得我們精神煥發，神采奕奕。

早餐對於我們每個人來說都非常重要，經常不食用早餐的人容易患上胃病，早餐吃的怎麼樣，決定了一天的精神狀態，所以建議那些上班不吃早餐的人一定要改正過來，不管平時的工作再忙，也要花時間來吃早餐，這樣才能夠保證身體的健康。

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不少人去菜市場買菜都喜歡買一堆，把一周甚至一個月的菜囤在冰箱，這樣既能省時間又省事。但很多時候買回來的蔬菜放着放着就忘記了，等想起來的時候已經發芽了。也喜歡買一些還沒成熟的蔬菜，覺得放一段時間就能吃了。蔬菜雖然含有豐富的營養，但你知道嗎？有些情況下蔬菜還是不能吃的！

這些食物最好不要吃！

1．發芽的土豆

相信很多人都知道土豆發芽了是不能吃，但不知道其中的原因，是因為發芽的土豆含有龍葵鹼，容易引起中毒。

發芽后，土豆中的龍葵鹼含量達到0.3%～0.5%，而正常人只要攝入0.2～0.4g就會出現中毒癥狀，如咽喉很癢、有燒灼感，出現胃腸炎，還伴有呼吸困難、頭暈、頭痛。

為防止土豆發芽，土豆應貯存在低溫、無陽光照射的地方。

2.未煮熟的四季豆

四季豆就是我們常說的扁豆，它具有健脾和中、消暑化濕等功效。但四季豆含有紅細胞凝集素或皂甙有毒物質，會刺激消化道，破壞紅細胞；另一種是植物血凝素，有凝血作用。

我們要想預防四季豆中毒，其實很簡單，只要把四季豆煮熟了，外觀看上去沒有生綠色，吃起來沒有奇怪的味道，就不會中毒了。

3.未成熟的番茄

沒有成熟的番茄中跟發芽的土豆一樣，會有龍葵鹼，你吃上去會有苦澀感，吃太多就會出現嘔吐、全身疲乏、頭暈、噁心等癥狀。

龍葵鹼是不容易分解、不溶於水的物質，要一百七十攝氏度以上的深度油炸才會降低龍葵鹼的含量。

所以，哪怕我們把未成熟的番茄煮爛了，龍葵鹼還是會在番茄中。

況且我們長時間烹飪番茄，會讓番茄失去它原有的營養與味道；空腹吃番茄，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

所以，我們食用要選擇成熟的番茄，煮的時間不宜過長，不要空腹吃番茄。特別要注意的是番茄偏寒，脾胃虛寒者不適合食用太多，否則也會出現不良反應。

4．味苦的葫蘆瓜

之前不少報道都有說“吃了味道苦澀的葫蘆瓜后中毒進院”的新聞。其實，帶有苦味的葫蘆瓜叫苦瓠瓜，與我們平時食用的葫蘆瓜外形相似，不易辨別。

苦瓠瓜含有鹼糖甙毒素的植物毒素。這種毒素哪怕受熱也不容易分解，誤食幾個小時后就會發生噁心、乏力、口乾、頭昏等癥狀，嚴重者會出現嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水等類似於中毒的癥狀。

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冬瓜是生活之中比較常見的食材，對於現在居高不下的溫度來說，冬瓜可謂是一道解暑良方，但是真正的冬瓜好處你是否有了解？而冬瓜作為一種食材，自然也是有它的相應禁忌的，一起來重新認識下吧。

冬瓜有什麼營養價值？

好處一、減脂減肥

首先冬瓜含有的熱量比較低，適量食用並不會引起脂肪的堆積。另外，冬瓜含有的丙醇二酸可以有效抑製糖類轉化為脂肪，而且冬瓜的膳食纖維含量較高，可以有效改善血糖情況，防止血管出現粥樣硬化。

好處二、消暑解熱

冬瓜性寒，可以中和酷暑帶來的熱氣，在夏天多吃冬瓜可以起到避暑，利尿消腫的效果，是夏日避暑的良好食品。

好處三、養顏美容

對於臉上的斑點來說，冬瓜籽是很好的護膚品，冬瓜籽之中含有油酸，它是一種可以抑制黑色素形成的物質，黑色素如果形成減少了，那麼其堆積的發生概率也會變小，另外冬瓜籽含有的蛋白質以及瓜氨酸可以很好的潤澤皮膚，進一步抑制黑色素的形成。

好處四、入葯

冬瓜在中醫上還有入藥效果，合理的搭配食用，可以起到利濕排膿以及清肺熱，治療咳嗽等，甚至還可以用於催乳，適當食用還可以用於解毒等。

冬瓜食用禁忌需了解

冬瓜雖然好但是它也是有其相應禁忌的，我們不能一味只看到冬瓜的好，對於冬瓜的禁忌卻無意被忽略了，下面將為大家簡單的介紹冬瓜的食用禁忌。

禁忌一、氣虛者禁用

如果脾胃氣虛，本身脾胃的氣血就已經運行不暢，而冬瓜是屬寒性食物，如果這種體質的患者多吃了冬瓜，則會加重病症。

禁忌二、冬瓜的搭配

冬瓜本身便是有很好的利尿效果，因此在搭配上不宜選擇有利尿效果的，例如小紅豆，這會加大冬瓜的利尿效果，嚴重的會導致脫水。

總的來說，冬瓜是一種很不錯的夏日食材，它的好處眾多，但其食用禁忌也是有不少，我們要想安全的食用之，還需要了解冬瓜的習性以及它的搭配效果，必要時可以諮詢相應的醫師，獲得專業的幫助，特別是有身體不適或者寒性體質的的，食用冬瓜更是應該慎之又慎。

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洋蔥是蔬菜裏面的一種，洋蔥還可以叫做圓蔥，它的種類也有很多，像白皮洋蔥，紅皮洋蔥等等。一般生活中洋蔥都是作為一種調味菜使用，可以讓菜的味道變得更好，當然也有人單獨的把洋蔥作為一種菜來食用，好處是非常多的。

洋蔥是一種氣味非常濃重的蔬菜，適當的吃一些洋蔥可以給身體帶來很多好處，它裏面含有非常豐富的氨基酸，維生素以及纖維素。雖然洋蔥的好處很多，但是也應該注意一些禁忌，有一些人是不能吃洋蔥的。

吃洋蔥的好處有哪些？

1、降低血脂，血壓

洋蔥裏面含有前列腺素a，可以起到保護心血管，神經系統，消化系統，胃腸道等作用，可以讓外周血管的阻力變得比較低，能夠擴張血管，還可以把鈉、鉀等成分更好排除，達到預防血栓形成作用，洋蔥裏面還含有非常豐富的�皮素，可以達到降低血壓，降低血脂以及預防動脈硬化作用。

2、預防心血管疾病

洋蔥裏面所含有的微量元素硒以及�皮素可以達到抗氧化作用，能夠把身體裏面的有害物質及時清除乾淨，可以清除身體裏面不好的自由基，預防血管壁變厚，讓血管壁的彈性變得更好，能夠達到預防心腦血管疾病作用。

3、預防癌症

洋蔥還可以達到預防癌症效果，因為它裏面含有很豐富的大蒜素以及�皮素，能夠抑制腫瘤細胞，而且大蒜素還可以抑制胃液中亞硝酸鹽形成，這樣患上胃癌的幾率就能減少很多，�皮素又可以抵抗自由基，抑制自由因子以及抑制癌細胞，可以達到預防前列腺癌以及乳腺癌作用。

吃洋蔥需要注意的禁忌是什麼？

洋蔥雖然可以給我們的身體帶來很多好處，但是也需要注意食用禁忌，一次性不能吃太多，否則容易出現放屁脹氣問題，有白內障、青光眼問題的患者不能吃洋蔥，有消化道方面疾病的患者也是不能吃洋蔥的，皮膚瘙癢患者最好也不要吃洋蔥，否則容易讓瘙癢癥狀變得更加嚴重。

上面給大家介紹的就是吃洋蔥的好處以及禁忌，以上這些內容大家都應該好好了解清楚，日常生活中正確的食用洋蔥來達到保護身體作用，除了上面這些作用，洋蔥還可以起到抵抗感冒效果，因為它的大蒜素成分能夠抵抗菌消炎，所以在流感高發期適當的吃一些洋蔥是非常好的。

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酒從來都不是孤單的，在喝酒的時候總會搭配點兒下酒菜，下酒菜的選擇可有大學問，吃不對很可能影響健康。

不宜做下酒菜的四種食物

第一、臘肉跟鹹肉

臘肉可是現在餐桌上比較受歡迎的，在很多人心目中有酒有肉才叫愜意，臘肉美味可口，酒香滋味綿長，但是當兩種情況結合起來之後就會對健康造成隱患。因為臘肉和鹹肉在製作過程中會產生亞硝胺，跟酒一起食用，會大大大增加患癌幾率。

第二、烤肉烤串

夏天已經來了，選個烤肉攤來點肉串配着啤酒是涼爽又過癮，殊不知，這個看似非常普通的搭配卻可能對健康造成隱患。因為大多數食物在經過明火燒烤后其中的營養成分和蛋白質就會流失，而且油脂滴在明火上還會產生致癌物，而酒精的出現會幫助擴張消化道血管，甚至會破壞到胃粘膜，如果這兩種物質碰到一起很會加速有害物質吸收，增加患癌概率。

第三、生魚刺身

海鮮是現在小年輕中間非常受歡迎的食物，有生魚刺身以及醉蝦等等，看似是很高大上的下酒菜，卻會對人體健康產生極大傷害，因為在生冷海鮮當中，硫胺素酶的含量比較高，而這種物質會破壞維生素B1，這種酶只有在被加熱到六十度之後才會失去，長期吃生冷海鮮醉蝦等等會引起維生素B1不足，如果還在吃這些食物的時候喝酒，會讓情況更加嚴重。

第四、涼粉涼皮

涼粉涼皮是夏季餐桌上的必備食物，是常見的下酒菜，但其實這些食物跟酒不應該同時出現，因為在涼粉以及涼皮當中有大量明礬，而明礬本身會起到收斂的作用，如果在喝酒的時候攝入太多，就會減慢血流速度，這樣就會延長酒精在身體內停留的時間，肝臟就會需要更長時間來排毒，在加重肝臟工作負擔的前提下還會讓酒精的危害更加嚴重。

適宜做下酒菜的三種食物

1、含膳食纖維高的食物

膳食纖維可以阻止酒精的吸收，因此可以保護肝臟，常見的有海帶木耳等等。

2、粗糧薯類食物

這類食物當中含有的碳水化合物比較多，而這種物質跟酒精結合之後會降低酒精對腸胃的傷害以及吸收，而且人在喝酒的時候很容易缺乏維生素B，這類食物的維生素B比較充足可以有效彌補丟失的營養物質。

3、含膠原蛋白多的食物

膠原蛋白會在腸胃中形成一種保護膜，可以減緩酒精的吸收，因此可以達到保護肝髒的效果，比如肘子以及豬蹄等等。

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隨着生活方式的轉變，快節奏的生活成為了主旋律。很多人匆匆忙忙不吃早餐因為工作太忙，但是不吃早餐真的好嗎？答案是否定的。那麼究竟如何吃早餐才會更加健康呢？首先，一定不能踏入吃早餐誤區。

1、早餐必須要吃好。

很多人在吃早餐的時候說要吃好，所以就在起床之後做了一桌子的高蛋白質、高熱量、高脂肪的食物。剛起床的腸胃比較嬌弱，這樣一頓大魚大肉，其實會給腸胃帶來一定的負擔，對身體的影響就可想而知了。所以我們建議在吃早餐的時候一定要注意飲食營養平衡。選取低脂，低糖且好消化的食物進行攝入，這樣更加有利於身體健康。

2、早餐一定要吃的足夠早。

這種觀念是不正確的。因為很多人認為早睡早起是好習慣，這種想法的確沒錯，但是很多人早晨早早起床之後就開始吃早餐了，這樣是不科學的。加重腸胃負擔不說還不利於身體健康。所以小編建議大家起床之後先喝一杯溫水用來補充睡眠時消耗掉的水分，之後稍稍運動半小時左右再吃早飯，這樣更有助於健康。

3、早餐為了圖方便就吃剩菜。

這樣的吃早餐方法是不對的。因為剩菜會漸漸產生亞硝酸鹽這種有害物質，對人的身體是極其不利的。建議大家一定不要把吃剩的蔬菜再食用，其他剩下的食物也最好別吃。如果打算吃，也要從冰箱中取出徹底加熱再食用。

4、把經常吃的零食當作早餐食用。

很多上班族把餅乾，方便面等一些零食當作早餐來食用，事實上對於整晚睡覺一直脫水的你這不是好的早餐。因為這些所謂的早餐只會讓你更加的干。雖然這些零食含有多數的穀物，但是提供能量也只是一時的，很快就會讓你再次有飢餓感。所以建議大家早飯盡量選擇一些有水分的食物等，不要吃太過乾的食物。

5、牛奶雞蛋就是最完美的早餐

我們知道牛奶雞蛋中含有高的蛋白質。高的蛋白質對人體來說是極好的物質，但是牛奶雞蛋不能夠提供給人體能量，只是能夠作為身體結構的補充，並不能起到營養早餐的作用。建議大家除了牛奶雞蛋之外，還要適當搭配麵包，粥等食物來進行食用效果更好。

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想必不少人都和小編一樣，對紅薯有着相當大的執着，紅薯價格不算太貴而且加工簡單，是很多人的主食，中國居民膳食指南也有指出人每天都應該攝入定量的薯類。下面為大家介紹具體的紅薯好處。

紅薯有什麼好處？

好處一、促進腸道蠕動

紅薯之中含有豐富的纖維素，而對纖維素有了解的人都知道，它進入胃腸道之後因為難以消化，因此會刺激胃腸道進行蠕動，這也幫助了機體更好的排出代謝廢物，預防便秘，對於便秘的人來說，更要多吃紅薯。

好處二、有利於提高免疫力

紅薯的蛋白質以及維生素，微量元素都是相當高的，這些物質都可以幫助機體提高免疫力，紅薯的營養素搭配也是十分符合人體需要的，經常多吃紅薯可以有利於提高機體抵抗疾病的能力，不那麼容易感冒。

好處三、預防高血壓

紅薯之中的脂肪含量相當低，而且油脂以不飽和脂肪酸居多，有利於人體的代謝，另外紅薯含有的可以讓血液之中膽固醇降低的物質，也從另一方面降低了血壓，保護心血管。

紅薯的好處還有的很多，這裏篇幅較小，不能一一盡數，相對於紅薯的好處，我們也還是需要了解下它的禁忌情況的。

禁忌一、注意搭配

因為紅薯含有的蛋白質以及油脂都是比較少的，我們在飲食的搭配上應該注意營養素的互補，不能只靠吃紅薯來提供能量，還要注意脂肪以及蛋白質的攝入，例如多喝牛奶以及適量的花生油或者其他植物性油脂。

禁忌二、霉變的不要吃

在挑選紅薯的時候，我們要避免選到有霉斑的，這些紅薯很有可能已經發生霉變，如果食用了，對人體有很大的危害。同時應該挑選新鮮的紅薯，這樣營養素損失才不會那麼大。還要注意紅薯的表面是否有蟲蛀的痕迹。

紅薯的用處很廣泛，最簡單的就是整個蒸煮，這樣的加工方法營養素破壞最小，而為了增加口感，還能做成粉絲，這樣人們的接受程度更高，紅薯雖然好處很多，但是每天應該定量食用，避免營養過剩或者營養不良，在食用紅薯的時候，也要吃其他食物，以增強食物效價。多注意一些紅薯食用禁忌，方能讓它更好的為我們所用。

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艾草是一種多年生的草本植物，帶有濃郁的香氣。它的分佈極廣，除了一些條件極其艱難的環境之外，基本上遍布全國。艾草的藥用價值極其廣泛，因此我們日常生活中艾草的身影也是比較常見的，但是它的禁忌你又了解多少。

艾草的養生功能了解一下

價值一、藥用價值

我國使用艾草治療疾病的歷史悠久，《本草綱目》便有記載：艾草能夠揉成絮條狀，性溫，味苦，屬辛，微甘。全草入葯可以有祛濕、散寒、平喘止咳以及抗過敏等作用。對於婦科疾病它還能治虛寒，老年人的慢支氣以及哮喘都是有很好的效果。

艾草煮水洗澡能夠防止產褥期的母嬰疾病，艾草還能調經止血，安胎以及驅寒祛濕的功效，女性如果月經不調、產後腹痛、子宮異常出血等用艾草來治療也是有一定效果的。

價值二、食用價值

艾草作為一種很好的食物，在我們的餐桌上也十分常見，利用艾草可以製作一種我國非常有名而且好吃的糍粑：艾糍。這是一種清明節前後採集新鮮的艾草以及糯米製作而成的食物，以花生、芝麻、椰子絲做成的餡料，味道清香而柔軟。

艾果是流行於客家地區的一種食物，它與餃子有點類似，但是其配料仍是艾草以及糯米做成的外皮，中間有餡，既可以是一種零食，也是可以是一種主食。

艾草雖好，但使用應認清自身體質

任何事物都是有兩面性的，艾草作為一種中草藥，自然也不例外，它也是有一定的禁忌症的，如果沒有掌握好，隨便大量使用，很容易損害身體，甚至帶來不可預計的後果，因此我們來看下艾草的禁忌症是什麼。

艾草的揮髮油當中主要是香味成分如果使用過多，會抑制人的神經系統，讓大腦的反應遲鈍，因此艾草的使用必須適量，特別是吸入性的。

另外，陽氣亢盛的人不宜使用艾草，此類人群如果過多使用艾草，體質與艾草功能相抵抗，非但沒有任何的養生效果，而且會有機體代謝紊亂的危險。

綜上可以知道，艾草對於我們來說還是好處大於坏處的，只是我們需要分清楚哪些人能用，哪些人少用或者不用，這樣才能讓艾草更加健康的服務於我們的生活。

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枸杞益處多多，性味甘平，是滋補肝腎、養目養血、提高免疫力的佳品，不僅如此，對女性來說，枸杞還有美容的功效，能提高女性皮膚的吸收養分的能力，幫助女性美白皮膚，同時延緩衰老。枸杞的食用方法多種多樣，有人說生吃最佳，又有人說泡水不錯，那枸杞究竟是泡水好還是生吃好？

枸杞有什麼營養價值呢？

食用枸杞，可以補肝腎，明目的同時提高人體的免疫抵抗力。尤其是三高患者，吃枸杞可以降低血清膽固醇與甘油三酯，保護胰島細胞的同時降低血糖。中醫也有用枸杞養生的說法，所以枸杞的營養價值很豐富。

枸杞應該生吃還是泡水？

生吃與泡水，就藥效發揮的效果來看，還是生吃枸杞比較好。

首先枸杞泡水的話，水溫和泡的時間都會影響枸杞的功效。一般來說，枸杞泡水，只能釋放出部分成分，所以枸杞的藥效並不能沒有完全發揮出來。另外，枸杞種含有大量的玉米黃素，它起到明目作用，很多人以為可以通過枸杞泡水來達到明目效果，其實並不是的，玉米黃素不能溶於水，也就是說枸杞泡水並不能將玉米黃素釋放出來，也就沒有明顯的明目效果了。

相對與枸杞泡水來說，生吃枸杞更佳。生吃枸杞更能發揮出枸杞的功效，人體的吸收也會更充分，所以還是比較建議生吃枸杞。但是生吃枸杞也有要注意的。

1.枸杞要洗乾淨以後再生吃。枸杞上有一些灰塵，吃之前一定要洗乾淨，以免枸杞上的細菌吃進肚子，造成肚子疼、拉肚子的情況。

2.生吃枸杞要適量。雖然枸杞的功效很多，營養價值高，但是生吃也要有個量。比如，健康的成年人每天最適合吃20克枸杞，當然也有人想達到枸杞的治療效果，那麼每天可以吃30克左右。但切記不要吃太多，吃多了容易上火，反而沒有達到枸杞的真正療效。

3.並不是所有人都適合吃枸杞。因為枸杞有溫熱身體的作用，所以對於體內濕熱的人來說就不合適了，同時感冒發燒或者身體有炎症、腹瀉的人也不宜食用。在夏天，脾胃虛弱或消化不良的人吃了枸杞更會出現食慾下降、胃悶吐酸的現象。

枸杞的其他吃法

雖然枸杞的吃法多以生吃和泡水為主，但是還是有其他可以吃到美味又獲得枸杞營養的方法。

1.炒菜的時候可以放一小把枸杞。先不說鮮紅的枸杞子能夠增加飯菜的色澤，在炒菜時放枸杞可以讓枸杞的營養物質滲透到飯裏面，能夠滋陰，又可以增強免疫力，但需要長期食用才能更好達到療效。

2.打豆漿的時候可以放一小把枸杞。加了枸杞的豆漿不僅顏色豐富，味道也比變得更豐富。打豆漿時加一小把枸杞，可以充分利用枸杞的營養物質，使得枸杞豆漿可以滋補肝腎，明目，提高抵抗力。

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