標籤: 減肥減重諮詢

冬季很多人都是凍手凍腳的，那吃什麼食物才可以不怕冷呢？怕冷可以吃什麼進行適當的調理呢？一般在冬季我們的飲食都是以溫熱、進補的食物為主，避免吃太上火的食物要怎樣吃才能改善女性朋友手腳冰冷呢？

寒冷的冬天人體的血管自然就會收縮，血液的運行速度就變慢了，因此血液就不能及時給我們身體的末梢部位進行供應。那這個時候人體的氣血循環就不正常了，自然手腳就會冰涼了。在日常飲食中女性朋友可以多吃哪些食物來調理身體呢？怎樣來改善血液循環的問題呢？下面小九帶大家來了解一下吧！

為什麼有些人會怕冷、手腳冰涼呢？從現代醫學的角度來看有哪些原因？

身體缺鐵的人會怕冷，因為身體內的血紅素太少影響到血液的攜氧能力，這個直接導致了組織能量的代謝發生障礙，因此身體內產生的熱量不足夠，所以會感覺到非常冷。

甲狀腺素分泌太少的人會怕冷，因為他們的血液循環是比較慢的，身體內產生的熱量不足，自然就比較怕冷了。

血壓比較低的人比較怕冷，因為末梢血液循環不足，人體組織就得不到足夠多的血氧。

冬季怕冷吃什麼？

1、生薑散寒解表

在寒冷的冬季多吃點辛辣的生薑對身體是很有幫助的，能夠幫助身體排出寒氣，生薑怎樣吃呢？最好就是能搭配好紅糖一起飲用了，相信很多女生對於生薑紅糖水是不會陌生的。基本上很多女生都有喝過紅糖薑茶，冬天喝杯紅糖薑茶身體就能感受到一股暖流了，冬季多喝這個對手腳冰涼的問題會有所改善的。

2、山藥防寒進補

山藥是冬季非常好的滋補食物，山藥的營養價值是很高的，在寒冷的冬季吃點山藥能夠很好的補中益氣，還能幫助身體達到一種祛濕除寒的效果。女性朋友在冬季多吃點山藥燉排骨是具有進補防寒功效的，具有緩解手腳冰涼的功效。

3、多吃點肉類

很多女性朋友為了保持身材都是比較少吃肉的，吃素是多於吃肉的，就算是在寒冷的冬季還是堅持不吃肉。你知道嗎，這樣對於手腳冰涼的你影響是很大的，肉類食物基本上都是溫熱性的，如果在冬天能吃多點肉對於防寒能力是有所提升的。特別是羊肉跟牛肉這些食材，在冬天多吃點溫補食物對於身體禦寒能力具有很大的功效。

如果在冬天每天都能堅持吃多點肉，那麼可以有效幫助你補充身體所需要的營養物質，同時還能增強身體的抵抗力。

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葯食同源一直是中醫提倡的養生治病之法，而在第17屆國際營養學大會上，也有人提出“食物是最好的藥物”理念，看似簡單的食物，其中究竟蘊含怎樣的養生奧妙呢？今天我們來聽專家說說。

指導專家：營養科主任 趙霖教授

防病養生――多吃五穀

中國自古就有說“得谷者昌，失谷者亡，食五穀治百病”，可以說，五穀是生命之本，拒吃五穀就是在找病。

尤其值得一提的是小米，中醫認為，小米味甘、性涼，具有養腎氣、利小便、除煩熱、益脾胃的功效，是非常好的滋補品。

內科教授姜良鐸也毫不掩飾他對小米的喜愛，甚至說“小米最養人”。

小米粥一直有“黃金粥”的美稱，氣血不足、脾胃虛弱、體弱多病常喝，能防病養生。

心臟不好――吃些土豆

心功能不全的人，全身會出現浮腫，經常服用消水腫的葯，體內鉀元素會嚴重流失，引起低鉀症。

而每100克中就有502毫克，所以很適合心臟病患者食用。

膽固醇高――每天吃幾根紅薯

日本東京大學曾經對食物與膽固醇的影響進行研究，發現紅薯對膽固醇的作用非常強，可稱之為膽固醇“剋星”。

所以，膽固醇比較高的，可以每天適當吃些紅薯。

此外，紅薯還具有暖胃、延年益壽的功效。

不過，在吃的時候有兩大禁忌：

一是不宜生吃，因為澱粉難以消化；

二是不可食用過多，否則會出現打嗝、燒心、腹脹等癥狀。

血脂高――吃點凍豆腐

日常生活中有不少可以降血脂的食物，凍豆腐就是營養專家最為推崇的一種。

據了解，凍豆腐中的不飽和脂肪酸能降膽固醇，它表面的孔隙還能吸附油脂，起到清潔腸胃的作用。

但需要注意的是，凍豆腐最好在清湯中燉煮，否則它吸附湯中的油脂，反而不利於健康。

防治腰腿痛――多吃栗子

人一上了年紀就會出現腰腿痛，很多人以為這是身體退化的正常現象，只能默默忍受。

其實不然，有一個很簡單的方法，可以防治腰腿痛――每天早晚吃兩個栗子。

食用要點：必須把栗子嚼碎再吞，才能達到最好的效果。

不過，生吃比較難消化，所以不宜食用過多。

老年人便秘――多吃菠菜

老年人腸胃虛弱，容易便秘，對此營養師建議增加菠菜攝入。

《隨息居飲食譜》里說菠菜具有通腸胃、潤燥活血的作用，特別適合痔瘡和便秘者食用。

此外，美國研究還發現，菠菜還能保護視網膜，中老年人每周食用2-4次菠菜，可降低視網膜退化風險。

其實，養生很簡單，只需一個簡單的食物，一份簡單的吃法，就能把身體養到最好，以上所說，你都記住了嗎？

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大米是很多人最愛吃的主食之一，但大米屬於精米，長期食用的話容易造成體內缺乏纖維素和一些營養素。那如何在吃大米的情況下獲取更充足的纖維素呢？我們不妨在主食中摻加一點粗糧，即提升色彩，還能補充每日所需的膳食纖維。

糙米飯

在蒸米飯的時加點糙米，因為糙米中富含的維E和維B能促進血液循環，還能降低血脂血糖，預防心血管疾病。

黑米飯

在蒸米飯時可以加點黑米，因為黑米中維生素B含量是大米的四倍，擁有人體所必需的大多數氨基酸，可以改善缺鐵性貧血，還能滋陰補腎。

小米飯

在蒸米飯的時候可以加入些小米，因為小米中色氨酸含量為穀類之首，有調節睡眠的作用。還能防治消化不良、泛胃、嘔吐，也能解除口臭，減少口中的細菌滋生。

紅豆飯

在蒸米飯的時候可以加入些紅豆，紅豆有消腫利尿，補血強心的功效。

豌豆飯

在蒸米飯的時候可以加入些豌豆，因為豌豆富有維生素A原，能祛除面部的黑斑，讓肌膚散發光澤，起到美容潤膚的作用。

紅薯飯

紅薯中含豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C和恭弘=叶 恭弘酸，具有抗癌功效，同時也富含鉀元素，能夠輔助降壓。

但吃紅薯飯不宜過量，否則會使人腹脹、放屁。

紫薯飯

在蒸米飯的時候可以加入些紫薯，紫薯富含硒元素和花青素，花青素是一種抗氧化劑，能夠幫助人體對付體內的自由基。

芋頭飯

在蒸米飯的時候可以加入些芋頭，芋頭中含有黏液蛋白，人體食用吸收后能夠產生免疫球蛋白，提升抵抗力。

南瓜飯

南瓜內含有的果膠能提高米飯的粘度，保護胃膠道粘膜，促進潰瘍癒合，胃病患者可多食用，也能粘結體內細菌毒素和有害物質，起到解毒排毒的功效。

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蘋果是很常見的水果之一，一般都是洗乾淨直接吃，或者是削了皮之後吃，有些人認為蘋果的營養都在皮上面，皮不應該削掉；但是有些人認為蘋果皮是不幹凈的，應該削掉才能吃。那究竟怎樣吃健康呢？

小九還聽說蘋果能煮熟吃呢！那麼肯定有一大波網友要質問了，蘋果煮熟之後那營養成分不就是直接流失了嗎？真的能這樣吃嗎？事實上蘋果煮着吃營養成分不但不會流失，還有其獨特的功效呢！

蘋果是含有豐富的果膠，果膠是有助於排便的，能夠刺激腸內的益生菌群生長，同時蘋果的果膠還具有降低血漿膽固醇水平的功效與作用。所以用蘋果煮熟來吃的話在一定的程度上，對治療腹瀉的效果是非常明顯的。

蘋果進行加熱之後抗氧化物質含量就會增加，這類的抗氧化物是蘋果內含有多酚類天然的，不僅有降血脂、降血糖的功效，還有抗炎殺菌、抑制自由基抗氧化的作用。蘋果煮着吃的功效是很有顯著性作用的。

那蘋果怎樣煮水能治腹瀉呢？下面小九將妙招放給你：

先準備新鮮蘋果，皮不要削掉，連皮帶核直接切成小塊狀，直接放到水中煮5分鐘左右。這樣就ok了，接着等到溫度差不多了就能喝了，一般一天喝兩三次即可。

小九提醒：蘋果煮水的時候不要去加糖哈，如果加了蔗糖之後會導致腹瀉的問題加重的。

蘋果煮水雖然對於治療腹瀉具有一定的功效，但是一般是作用於小孩的，成年人或者腹瀉情況比較嚴重的孩子還是要到醫院看醫生，進行正規檢查跟治療哈。

蘋果除了煮水治療腹瀉還有什麼食療呢？看下面小九的推薦哈：

1、蘋果金橘湯

食材：蘋果、金橘、胡蘿蔔、蜂蜜

做法：先將蘋果、金橘、胡蘿蔔這3種食材洗乾淨，接着切碎榨成汁；接着將這些果汁放到鍋里加熱，加上適量蜂蜜即可。

功效：這款食療方具有理氣化痰、健脾、養胃的功效。

2、蘋果山藥湯

食材：蘋果、山藥、麥芽、芡實

做法：蘋果洗乾淨之後切成塊狀備用。山藥、麥芽、芡實洗乾淨之後就跟備好的蘋果一起入鍋，加入適量清水，先開大火煮開之後轉用小火，大概煮多一個小時左右即可。

功效：這款蘋果食療方具有幫助消化、治腹瀉的功效，是非常有益於健脾養胃的。

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一年之計在於春一日之計在於晨，在飲食上也是如此。早飯對人體健康發揮着至關重要的作用，因此我們一定要重視早餐。

吃對早餐能為上午提供能量支撐，吃錯早餐則會給身體帶來各種傷害。

早餐不能吃什麼？

1.辛辣食物

太辣的食物一定不能多吃，因此在早晨腸胃需要減少刺激，如果吃泰國辛辣的食物會對胃部造成很大傷害，因此辣椒絕對是早餐的大忌。

2.熟食

很多人為了方便，晚上直接去超市買熟食，早上直接吃。

方便是方便，但卻存在很大的健康風險。

熟食一定要加熱才能食用，但早上時間太趕，並沒有充分時間加熱食物，所以盡量不吃熟食。

再者，熟食本身就不新鮮，經過長時間的放置，很多營養成分也已經丟失，所以不適合作早餐。

3.剩菜剩飯

一些人為了趕時間，往往會在頭一天晚上準備好，然後在第二天早上食用，這是很糟糕的情況。

因為飯菜經過一個晚上的存放，會產生一些微生物變化，這種變化會導致不良細菌滋生，因此很容易導致細菌從口入。

4.果蔬汁

雖然早上是該吃水果，但現在是冬天，剛起床就喝冷果汁會使腸胃快速收縮，引起腸胃不適。

3種食物是“最佳早餐”

第一、水果

早上可以吃一些漿果，如草莓和香蕉。

草莓當中含有豐富的維生素C，可以促進人體吸收鐵元素，讓細胞獲得滋養。

香蕉是高能量食物，有很容易被人體吸收的碳水化合物，還含有豐富的鉀元素。

第二、蔬菜

菠菜當中含有女性身體非常容易缺乏的鎂元素，如果女性每天攝入的鎂元素少於280毫克的話，人體就會感覺到疲乏，因此鎂元素在人體內可以將食物中的碳水化合物轉化為能量。

第三、酸奶

很多女性在經前會感覺到乏力容易瞌睡，這需要多吃含鈣的食物，比如脫脂酸奶當中，喝這種酸奶有助於改善乏力嗜睡的癥狀，而且每天喝兩大杯還可以改善腹痛以及心情煩躁的癥狀。

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甘蔗是冬季的應季水果，在中醫上，醫生是認為甘蔗具有清熱滋補的作用。甘蔗是比較清甜、汁又多的，是很多人都喜歡的水果，那你知道冬季吃甘蔗的作用跟好處嗎？下面我們一起來看看吧！

冬季吃甘蔗的好處1、口腔保健

冬季咀嚼甘蔗具有一定的口腔保健作用，能夠鍛煉牙齒跟口腔的內部肌肉，不僅能有效對口腔環境進行清潔，如果是患有口臭的人還能起到有效去除口腔異味、減輕口腔炎症的作用。

冬季吃甘蔗的好處2、預防貧血

冬季多吃甘蔗還能起到有效預防貧血的作用，甘蔗含有豐富的鋅、鈣等微量元素，在這些微量元素中含量最為豐富的就是鐵元素了。因此孕媽媽跟兒童可以適量多吃點甘蔗，能達到有效預防缺鐵性貧血，冬季適當多吃點甘蔗還能有效提高的自身的免疫能力跟抵抗力。

冬季吃甘蔗的好處3、潤肺清熱

甘蔗富含多種維生素，是比較溫和的，多吃點甘蔗不僅能給我們身體補充水分，還能補給一定的糖分。甘蔗具有潤肺清熱、解毒的功效與作用。

冬季吃甘蔗的好處4、滋陰潤燥

甘蔗中富含着纖維，所以多吃點甘蔗不僅能給腸道進行排毒，還能刺激腸道達到通便潤腸的功效與作用。如果你腸胃比較燥熱不妨多吃點甘蔗，口渴、發燒等癥狀也能吃甘蔗，最好的話直接榨成汁喝了，具有清熱解毒、滋養潤燥的功效。

冬季吃甘蔗的好處5、健脾利尿

甘蔗具有生津解渴、清熱潤燥的功效，能夠在一定的程度上幫助開胃健脾，具有滋養、利尿的功效跟作用。

冬季吃甘蔗的好處6、通便潤腸

甘蔗能夠緩解一定程度的小便不利、嘔吐反胃、消化不良等癥狀，如果你津液不足，出現口乾舌燥、發燒等癥狀，可以適當吃點甘蔗，具有很好功效的。

大家都知道甘蔗直接啃着吃或者是榨成果汁喝，但是你知道嗎甘蔗還能煲糖水哦！下面小九給大家分享一道甘蔗煲雪梨糖水的食譜吧！

食材：甘蔗、雪梨、紅棗

做法：

1、紅棗洗乾淨放着備用

2、甘蔗去皮，接着切成塊狀

3、雪梨去皮去核之後切成跟甘蔗差不多大小的塊狀即可

4、鍋中加入適量清水，將我們準備好的食材一起放進去，先用大火煮開，接着用小火大概兩個小時左右

5、煲兩個小時之後就可以喝糖水了

小九提醒：在這款糖水中可以加入適量冰糖，如果你是不喜歡太甜的也可以不加，畢竟甘蔗跟雪梨是比較甜的。這個看自己的喜好程度去加就可以了哈。

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對於不吃早餐的危害，想比大家多多少少都有所了解，長期不吃早餐患上膽結石的風險也會大大的提高。有些人會說，我也吃早餐啊，就是吃得比較晚，不過再晚都會吃一些，這樣算可以嗎？這裏可以看出大家也很關心吃早餐的時間，良好的生活習慣會給我們的健康帶來大大的益處，一日之計始於晨，在這裏我們也從吃“好”早餐說起。

吃早餐前先喝水

起床之後先喝一杯水再吃早餐比較好。這是因為，夜晚睡眠時，人體大部分的器官都得了充分休息，只有消化器官還在消化和吸收晚餐存留在胃腸道里的食物，直到凌晨才能真正進入休息的狀態。若是早餐吃得太早，可能會影響到胃腸道的休息。

經過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中會有大量的水分消耗，晨起后體內處於生理性缺水狀態。所以，人們應該不必急於吃早餐，可以先喝上一杯溫開水，糾正生理性缺水，洗滌器官，改善器官功能。

什麼時候吃早餐好？

一些人起得早，吃早餐也吃得早，其實這樣並不好，一般建議，早餐最好是在起床半小時后吃。早餐吃得太早，勢必會幹擾到胃腸休息，消化系統疲勞應戰，腸胃的蠕動節奏也被擾。

因此，晨起后20~30分鐘吃早餐最為合適，此時人的食慾也較旺盛。另外，早餐和中餐之間最好是間隔4~5小時左右。早餐吃得過早，午餐可以相應提前些。

早餐應該有3類食物

早餐，對於匆忙的上班族來說，都是對付一下就行。實際上，早餐也應該像正餐一樣吃。

專家介紹，提供給一天的能量早餐應佔到40%，午餐佔40%，晚餐佔20%。從最低的標準來說，早餐最少也要佔到20%，其它兩餐則各佔40%。

雖然受時間限制，早餐難像正餐那樣充分準備，但是至少也要講究營養搭配。中國營養學會曾經推薦，合理的早餐，一天總能量里碳水化合物要佔到60%左右，蛋白質在10%~14%，脂肪在25%~30%左右。

早餐中應含有3類食物――饅頭、麵包、粥、包子等澱粉類主食；雞蛋、牛奶、豆漿、豆製品、熟肉等富含優質蛋白質的食物；水果或是蔬菜。最為理想的是加上1勺堅果仁。

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我們知道，水果美味又營養，但冬天一到，很多人看到水果都擺擺手：太冷了不想吃。其實，水果也可以“趁熱吃”，不但對腸胃更友好，還會收穫意想不到的養生保健功效。下面小編就為大家介紹幾種可以趁熱吃的水果，大家快學起來吧！

一、橙子

橙子性涼，味酸，入肺經，可理氣、化痰、潤肺。

而且，橙子還可消食、開胃，解酒、魚、蟹毒。

推薦食譜一：鹽蒸橙子

橙子洗凈后，在其頂部切一刀，形成一個盅；

在露出的果肉上撒一點鹽，用牙籤戳幾個洞，然後把切下的部分再“蓋”回去；

把橙子放進碗里，隔水蒸15分鐘，蒸好後去皮吃肉飲汁。

此方有潤肺化痰止咳的作用。

推薦食譜二：橙皮飲

將新鮮橙皮洗凈切片，加入適量清水煮15分鐘，即得橙皮飲。

橙皮中的橙皮苷能抗氧化、調節血脂，預防心血管系統疾病。

注意：

柑或橘和橙子不同，性偏濕熱，不適合蒸食，否則非但止不了咳，還可能導致上火或腸胃不適。

二、雪梨

梨味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經，有消痰止咳、潤燥生津等作用。

熟吃梨有“滋五臟之陰”的說法，蒸熟的梨有更強的養陰潤肺、止咳化痰效果。

推薦食譜一：川貝冰糖蒸雪梨

取雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖；

蓋上梨蓋，放入碗中隔水蒸10分鐘，關火。

待梨溫熱時將蒸出的湯喝下，並把梨吃掉。

此方有潤肺化痰的功效。

川貝母不但有良好的止咳化痰作用，而且可以養肺陰、宣肺、潤肺，清肺熱，是治療久咳痰喘的良藥。

冰糖有補中益氣，和胃潤肺的功效。

配合雪梨能增強其養陰潤肺、止咳化痰之力。

注意：

川貝冰糖蒸雪梨並不適用所有咳嗽癥狀，風寒咳嗽者禁用。

推薦食譜二：枸杞煮梨水

梨去皮去核切塊，和枸杞一同用水煮，待枸杞變得飽滿，梨熟透即可。

枸杞護眼，梨潤肺防燥，適合秋冬用眼多的上班族。

注意：

梨生性寒涼，故脾胃虛寒、畏冷、寒嗽痰多者不可多食。

三、蘋果

蘋果性味酸、甘、平，入脾、胃經，具有生津開胃、養心、潤肺、健脾等功效。

研究表明，蒸熟的蘋果止瀉效果明顯，這是由於蘋果中富含果膠，生果膠有通便的作用；而熟的果膠則有收斂止瀉效果。

尤其是近果皮處果膠含量多，因此建議連皮吃。

推薦食譜一：蘋果炒肉片

把帶皮的蘋果肉切片，豬肉切片；

先把蔥、薑末入油鍋爆香，然後加入蘋果片和肉片，放適量糖和鹽，中火炒10分鐘，起鍋即可。

推薦食譜二：蘋果瘦肉湯

蘋果去核切塊，和瘦肉一起加水，用中火煲1-2小時，加鹽即可飲用。

這一湯品可以刺激腸道內益生菌群生長，還能清心潤肺，在乾燥的冬季喝，對皮膚也很好。

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美食之所以誘惑跟很多方面的因素都有關係，比如火候、比如製作方法，再比如放入其中的佐料等等，這些因素缺一不可。雖然味精可以幫助提味，不過它的壞處也是非常多的。

吃味精有哪些壞處？

壞處1：會抑制神經

這一點跟味精的成分有極大關係。

味精的主要成分是谷氨酸鈉，當進入人體之後，在消化過程中會分解出谷氨酸，而這種成分在腦組織中經過酶催化之後會轉變成一種抑制性神經遞質。

如果一次性攝取的味精過量，就會幹擾神經系統的自然規律。

除此以外，如果一個人的體質對味精過於敏感，還有可能會出現眩暈、頭疼以及肌肉痙攣等等，嚴重還可能會誘發焦躁以及心慌意亂。

壞處2：妨礙骨骼發育

味精雖然可以加鮮食物，但是一定要嚴格控制使用量，尤其是對於小孩子來說，過多的味精會更加嚴重的抑制性神經遞質。

此外，味精還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，進一步妨礙骨骼發育，因此兒童時期的人群要更加註意起來，而且年齡越小的人傷害越大，還可能會破壞腦神經以及視神經，因此家中有孩子一定要注意味精的添加量。

壞處3：引發高血壓

高血壓、糖尿病這些慢性病症的發病跟味精有一定關係，因為味精中含有大量鈉元素，如果體內的鈉元素含量太高，那麼鉀元素自然就會偏低，這種環境下就會導致高血壓發生。

三類人不宜吃味精

1.兒童

兒童食用過量味精，會影響到胃功能，出現偏食、厭食以及愛吃零食的習慣，甚至會影響到正常的酸鹼平衡，影響到消化不良。

2.老年人

味精中含有較多的氯化鈉，而一些劣質味精當中食鹽佔據了大多數，這樣就會使得鹽大量攝入，成為高血壓的誘發原因，因此心腦血管疾病的患者，不僅要限制食鹽的攝入，還需要限制味精的攝入。

3.哮喘病患者

味精中含有的谷氨酸能興奮神經，如果吃太多的話會出現過敏反應，嚴重還會導致呼吸痙攣，因此哮喘病患者要嚴禁食用。

雖然說味精可以起到提味的效果，但是通過上文可以了解到味精的壞處更多，因此為了健康還是要控制食用量，尤其是上文介紹到的三類人群，更加要謹慎對待。

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韭菜是生活中非常常見的一種蔬菜，包餃子、炒着吃都可以製作出不同的味道。很多人把韭菜稱為“男人菜”，實際上，它男女皆宜。

吃韭菜，這6大好處你不可不知

第一、通便

韭菜當中其實含有很多的維生素跟粗纖維，通過這些食物可以有效促進胃腸蠕動，在便秘的治療以及腸癌的預防方面都有很好效果。

第二、助“性”

韭菜其實是因其壯陽功效而備受男性喜愛，其實吃韭菜可以達到滋陰補腎的效果，即便是女人適當吃一些韭菜可以達到提高性 欲的效果。

第三、散瘀活血

吃韭菜可以達到散瘀、活血以及解毒的功效，因此對人體降低血脂有着很好效果。

正因如此，吃它也可以有效防治冠心病、貧血以及動脈粥硬化。

第四、殺菌消炎

韭菜中所含有的硫化合物可以達到殺菌消炎的效果，因此可以有效抑制綠膿桿菌、痢疾、大腸桿菌以及金黃色葡萄菌，甚至還能預防流感。

第五、美容

在韭菜當中含有豐富的維生素A，多吃一些不僅僅可以達到美容護膚、明目以及潤肺的效果，還能有效降低患傷風感冒的幾率，哮喘的人吃了也能緩解病情。

第六、保護肝臟

韭菜中含有揮發性精油以及硫化物，因此可以散發出一種獨特的氣味，有助於梳理肝氣，還可以幫助增進食慾以及消化功能的效果。

吃韭菜有哪些禁忌？

1.不可同時吃的食物

①韭菜不能跟菠菜同時吃，這兩種蔬菜都可以達到滑腸的效果，同時吃會引起腹瀉；

②韭菜也不能跟蜂蜜一同吃，因為韭菜食性藥性都是溫熱的，與蜂蜜性相反，因此不可以同時吃；

③還不能跟白酒同時吃，因為酒會使得血管擴張血流加快，而韭菜可以壯陽活血，吃了之後可謂火上澆油，因此要避免同食。

2.不可吃韭菜的人群要清楚

1、手腳心發熱以及容易盜汗的人群不適合吃韭菜，以免加重情況；

2、韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此懷孕人群不適宜吃；

3、消化不良、腸胃功能比較弱的人群不適宜吃韭菜，存在口臭等熱性病症的患者也不可吃；

4、大病初愈、身體素質還比較弱的人群不適宜吃韭菜。

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