標籤: 咖啡酸衍生物

蘋果是常見的水果之一，很多人都會堅持每天吃一個蘋果，還有些人明明不喜歡吃蘋果還要強迫自己每天吃一個。這是為什麼呢？難道堅持每天吃一個蘋果就能有什麼神奇的功效？

蘋果有什麼功效呢？

通便：蘋果能夠促進腸蠕動，因為蘋果裡邊含有有機酸跟纖維素，這兩種能夠使大便鬆軟，從而能夠促進大便的排泄。所以便秘的人群可以多吃蘋果，嫩能夠促進通便，如果蘋果煮熟吃那就更能治療大便乾燥的問題了。

減肥：大家都知道的，蘋果含有大量的蘋果酸跟維生素，這兩種能夠使得人體內的脂肪進行分解。所以呢經常吃蘋果還能防止你因為食用脂肪過多而變肥胖哦。脂肪越多就適合吃越酸的蘋果。

防治貧血：經常吃蘋果還可以增加血色素，這樣一來皮膚可以變得更加紅嫩細白。特別是貧血的患者在日常生活中要多食用蘋果，蘋果用來治療貧血除了生吃之外還能烤熟來吃哦！

防止老化：蘋果富含鈣和維生素E，它們有美容的功效，能幫助人體抗老化。

緩解疲勞：我們都知道的蘋果含有大量的纖維素，纖維素可以維持身體內的血糖水平，所以呢，感到困了累了吃個蘋果吧！在你飢餓的時候吃個蘋果就能讓你感到有飽腹感了，同時也能有着很好的預防疲勞的作用。

每天吃一個蘋果，堅持一個月會有什麼好處呢？

1、美白牙齒

通過吃蘋果，咬蘋果、咀嚼等動作，可以刺激到口腔內的分泌唾液，從而降低口腔內的細菌，達到美白牙齒、預防牙齒的好處與作用。

2、降低糖尿病的風險

有研究表明女性朋友每天吃一個蘋果患糖尿病的風險比不吃蘋果的女性要低，那這是為什麼呢？蘋果中是含有大量的可溶性纖維的，這種可溶性纖維能夠平衡血糖的關鍵。

3、增強記憶力

堅持每天吃一個蘋果還能幫助增強記憶力哦！蘋果含有豐富的鋅元素，而剛好鋅元素對於人體是非常重要的，鋅元素是促進大腦發育的關鍵元素。

4、為肝臟解毒

人體肝臟是非常需要排毒的，那排毒的方法很多，通過食用蘋果來進行排毒就是其中一種靠譜又簡單的方法了。堅持每日一蘋果，還能為肝臟解毒哦！

5、增強免疫力

紅色的蘋果中含有榭皮素，這是一種屬於抗氧化的元素，這種元素對於增強人體免疫力是非常有效的，同時對於壓力大的人也是很有效的哦！

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秋季是紅薯上市的季節，不少人都喜歡吃紅薯，小編也不例外，很多人認為吃紅薯這種粗糧對身體好，還能夠養胃。確實，秋天多吃些紅薯對我們身體有益，但在吃紅薯的時候，一定要注意一些禁忌，下面我們來了解一下，吃紅薯的禁忌。

1.空腹吃紅薯燒心

紅薯中含大量糖分，因此在空腹時最好不要吃，因為會產生胃酸，讓你有一種燒心感。

除此之外，紅薯中還含有氧化酶，這種物質會在腸道中產生氣體，導致腹脹，打嗝等現象，對於腸胃功能不好的人來說，影響特別大。

2.吃紅薯別忘減主食

紅薯中含有大量的澱粉，熱量也非常高，如果我告訴你，等量的紅薯和大米能量相當，你會驚訝嗎？如果我們吃了紅薯又吃大米，能量肯定會超標。

3.紅薯忌與柿子同食

秋季柿子和紅薯同時上市很多人都喜歡吃這兩種食物，在日常生活中會買一些來吃。

但是，在食用紅薯后就吃柿子，紅薯中的糖分會在胃裡發酵，產生過多胃酸，柿子中的鞣質、果膠會和紅薯中的物質凝聚，出現腹部硬塊，量多嚴重時可導致胃出血或胃潰瘍。

4.紅薯忌與雞蛋同食

紅薯跟雞蛋都屬於不容易消化的食物，如果同食的話更加不易消化，還會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞蛋一起吃。

5.紅薯忌與蟹同食

紅薯還不能和螃蟹同食，如果同食容易在體內造成結石，所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹瀉，有的可能得結石。

6.紅薯忌與酒同食

平時喜歡喝酒的人，最好喝完酒不要立即吃紅薯，因為紅薯中含有“氣化酶”，多吃后易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等癥狀，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適癥狀。

7.紅薯忌與西紅柿同食

西紅柿跟紅薯也不能同食，如果同食會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等現象，更容易造成結石病。對於胃不好的人來說，紅薯的糖分會在我們的胃裡轉化為鹽酸，而西紅柿在酸性環境下，會產生沉澱，而不溶於水，從而導致消化不良。

吃紅薯雖然有益我們的身體，但我們在使用的時候一定要注意別誤入這些禁忌，如果真的不小心犯了這些禁忌，很有可能會導致我們身體出現問題，從而讓您的身體受到傷害，這樣的話就得不嘗失了。

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花生在飲食界被稱為“長生果”，因為它的功效非常大，並且價格低廉，易被大眾百姓所接受。今天，小編就來說說你不知道的花生的功效與禁忌。

花生不為人知的五大功效

1. 控制食慾

經常容易飢餓的人群可以選擇吃花生，因為花生容易產生飽腹感，並且維持時間比較長，對於想減肥卻又忍受不了飢餓的人群不失為一種好的方法。

不過吃的時候也要控制用量，因為花生中也含有豐富的脂肪，吃太多也會導致減肥失敗。

2. 有助減鹽

一些人群的飲食屬於重口味，所以一天的攝鹽量較高。但我們都知道過高的攝入鹽分不利於身體健康。

一樣鹹度的花生所含的鹽分遠遠小於其他產品，不僅滿足口腹之欲，還可以很好的降低攝鹽量。

3. 穩定血糖

研究調查显示，如果把飲食中的紅肉替換成花生，那麼就可以大大降低患糖尿病的幾率。

同時，花生還能減緩對碳水化合物的吸收，控制一天的血糖。

4. 保持心臟健康

花生中含有的必需氨基酸及其他物質可以降低體內低密度脂蛋白的含量，從而可以減少患冠心病的風險，保護心臟。

5. 減少結腸癌風險

有科學家發現，花生中含有恭弘=叶 恭弘酸和一些抗癌物質，這些物質的存在可以降低患結腸癌的風險。

吃花生的六大禁忌

1. 糖尿病患者

糖尿病患者必須每天嚴格的控制飲食，例如一天不能攝入超過三勺油的花生油。

但是，僅僅18粒花生就能達到這個臨界值，所以糖尿病患者不能吃花生。

2. 痛風患者

痛風患者有高尿酸血症，高脂飲食會減少泌尿系統對尿酸的排泄，加重病情。所以痛風急性發作期禁食花生。

3. 膽囊切除者

花生含有豐富的脂質和蛋白質，對於膽囊切除患者來說，攝入花生會加重身體的負擔，不容易吸收。

4. 高脂蛋白血症患者

花生是高脂肪、高熱量的代表，而對於高脂蛋白血症患者而言，他們必須限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。

多吃花生可能會造成危險，導致心血管疾病。

5. 胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

這類患者常常具有消化問題，提倡少量多餐、清淡少油。花生的高蛋白和高脂肪不容易被吸收。

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便秘的感受相信大家都能體會，雖然不算是一種疾病，但是也會給我們的身體帶來不少麻煩，便秘可能會導致胃腸道神經紊亂，甚至誘發心血管疾病。下面小編就為大家推薦幾種食物，輕鬆改善“老便秘”。

緩解便秘的4種食物

1、熟香蕉

香蕉性寒味甘，入胃經，有止渴生津、潤肺滑腸的作用。

香蕉是常見的通便食物，它富含膳食纖維、蛋白質、糖分和多種維生素，具有很好的通便功能。熱量也在水果中居高，而且富含鉀元素。因此有水腫和需要禁鹽的病人不能多吃。

不過要注意，只有熟透的香蕉才具有通便作用，生香蕉含有較多鞣酸，有收斂固澀的作用，反而會導致便秘。

2、核桃

核桃仁中含有豐富的核桃油，還有許多粗纖維。吃進肚子后，核桃油可以軟化大便，潤腸通便；粗纖維可以吸水膨脹，刺激腸道蠕動，從而起到治療便秘的功效。有便秘問題的老年人不妨試試吃點核桃仁。

除了潤腸通便外，核桃還有補腎固精、溫肺止喘的功能；可以治療腎虛咳嗽，腰痛腳軟，小便次數多等癥狀。

3、紅薯

紅薯味甘性溫，有滑腸通便，健胃益氣的功效。紅薯含有大量的纖維素，可以在腸中吸收水分，增大糞便體積，起到通便作用。

4、蘋果

蘋果含有大量水溶性食物纖維――果膠，這種纖維有保護腸壁、活化腸道細菌、調節胃腸功能的作用，同時蘋果中的纖維可以讓大便變得鬆軟，有利於於排泄。另外，蘋果里的有機酸也可以刺激腸道蠕動，有助排便。

3個習慣導致便秘

1、不吃粗纖維食品

粗纖維能夠很好地促進腸道蠕動，縮短糞便在大腸中的時間。

對老年人而言，由於牙齒鬆動，咀嚼不便，所以喜歡吃精細的食品，這樣一來，粗纖維就會嚴重缺少，便秘就更容易產生。

2、少喝開水

大便的質地、排便的次數和飲水存在密切關係，當腸內水分充足，大便就會稀軟清溏；假如水分過少，大便就會幹燥硬結。為了讓腸腔中保有足夠的水分，就應當養成經常喝水的習慣。

3、吃肉太多

肉食中的蛋白質雖然是身體必需營養元素，但是蛋白質比較難消化，肉進入腸胃后，胃會優先消化蛋白質，如果攝入的蛋白質過多，腸胃消化負擔就會大大加重，可能會引起腸胃消化功能變差，導致便秘。

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對於飯後不能立馬做的一些事大家知道多少呢？ 想必有很多人對飯後不能幹什麼的認識有誤，比如說飯後吃水果呀，運動，喝濃茶等等，下面小編就把所有飯後不能做的列舉出來，希望大家別再做錯了！

飯後禁忌一：飯後洗澡

飯後立馬洗澡，循環系統會重新分配血液流向，刺激內臟，導致腸胃的蠕動受到影響，引起胃痙攣、消化不良等狀況。

如果水溫過高，刺激毛細血管擴張，使得心腦血流量降低，這樣子容易導致缺氧。

所以飯後不要立即洗澡，最好一小時后再洗。其實睡前洗澡是最好的，睡前洗個熱水澡可以消除一天的疲憊，有助睡眠。

飯後禁忌二：飯後吃水果

有些人會認為飯後吃點水果有助於消化，刮刮油。

但其實吃完飯後，機體所需的能量已經足夠了，而水果中有許多的糖分，容易使血糖升高的比較快，還會影響大腦中樞，讓人有飽脹的感覺。

另外，胃腸道不能及時消化完這些食物，水果長時間的停留在胃內，容易引起消化不良，影響機體對維生素的吸收。

吃水果可以選擇在兩正餐間，飯前一小時或飯後兩小時攝入最佳。

飯後禁忌三：飯後喝濃茶

很多人經常會在飯後喝幾杯茶，認為喝一些濃茶可以將吃進去的油脂刮掉。

但其實喝濃茶會引起消化不良，因為茶恭弘=叶 恭弘中含有的鞣酸和茶鹼會阻礙胃腸道的蠕動，抑制胃酸的分泌。

不僅如此，鞣酸還會和肉類、蛋類、豆類等裡頭的蛋白質發生反應，結合具有從而凝固作用，影響機體對蛋白質的吸收。

所以，如果飯後想要潤潤口可以喝白開水或者比較淡的茶。

飯後禁忌四：飯後睡覺

剛吃完飯，胃腸道還在將剛吃進去的食物消化吸收，如果這個時候就去睡覺，胃腸道的蠕動能力減弱，會引起消化不良。

另外，飯後睡覺的話，機體對消化道的血供比較多，對於有一些心腦血管的基礎疾病的人或者老年人來講，這樣子容易導致腦部供血缺乏，容易誘發中風。

因此飯後2-3個小時后再睡覺比較合適，而午睡的話，最好能在午飯後三十分鐘進行。

飯後禁忌五：飯後運動

有句古話說“飯後百步走，活到九十九”，真的是這樣嗎？

如果飯後選擇慢步走或者站着揉揉腹部，這樣的確有利於胃腸道的蠕動，促進消化道對食物的消化吸收。

但是飯後進行比較劇烈的運動，就容易使血液分散到全身的肌肉，這樣子的話，胃腸道的血供就減少了，會影響胃腸道的功能，進而影響了對食物的消化吸收。

飯後三十分鐘感覺肚子不會脹脹的就可以走走動動啦。

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立冬吃什麼養生？立冬不僅是我國的一個傳統節日，同時還是一個補身體的好時節。立冬要通過什麼飲食來調理身體呢？立冬時節吃什麼最養生呢？下面小九帶大家來看看立冬時節吃什麼養生吧！

1、蘿蔔

立冬時節正是吃蘿蔔的好時機，蘿蔔雖然長相不佳但是卻有着很高的營養，白蘿蔔味道甘甜，立冬吃蘿蔔能調節肝火，肺熱的人群是非常適合吃白蘿蔔的，具有消炎、解毒的作用。

多吃點蘿蔔還能有效促進腸胃的蠕動，食慾不佳的人很適合食用蘿蔔，加上這個乾燥的季節，多吃點蘿蔔同時還能改善皮膚的狀態，給肌膚補充一定的營養。

2、鯽魚

立冬以來吃鯽魚的習俗已經有一定的歷史傳承由來了。鯽魚具有開胃的效果，同時還能幫助消除水腫，還具有清熱解毒的功效。鯽魚跟豆腐一起煮湯營養功效是非常高的，小九建議在煮鯽魚湯的時候加一些醋，這樣對保養腸胃具有更好的功效與作用。

3、吃“香飯”

在廣東一帶有些地方的立冬習俗是吃“香飯”還要吃甘蔗。香飯實際上就是蝦米、香菇、芹菜這些做的炒飯。我們都知道立冬時節的甘蔗已經是成熟了，這個時候吃甘蔗是不上火的，同時還能起到保護牙齒的作用。甘蔗是潮汕一帶補冬的必備食物之一。

4、羊肉

立冬時節吃羊肉正當時，立冬吃肉進補，在我國的寶島台灣，在立冬那天街頭上各種羊肉爐、薑母鴨等這些進補餐廳的生意是非常火爆的。基本上每家每戶還會自己燉四物雞、麻油雞這些食療來進補。

5、山藥百合枸杞粥

立冬時節可以多吃這款山藥百合枸杞粥，具有很好的養生保健作用，山藥具有補腎、百合能平心靜氣、枸杞具有驅寒的功效，這款養生粥可以加入適量蜂蜜或者是冰糖，效果會更加哦！

6、香菇雞湯

立冬時節多喝點香菇雞湯具有很好的養生保健功效，或者加入其它菌菇進去，還能幫助補充體力呢，菌菇雞湯是很補的湯品。菌菇雞湯跟蘿蔔鴨湯哪些相比較的話，香菇雞湯這些相對來說是更加鮮美的，非常適合女性飲用，具有很好的滋補養顏的功效。

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秋冬季節氣溫變化較大，升溫跟降溫都是隨時的事，這種天氣我們很容易感冒，繼而引發各種呼吸道感染疾病。加上很多城市空氣污染嚴重，作為“五臟”之一肺部，更容易受到侵害。很多人把肺稱為嬌臟，因為它屬於比較嬌弱的臟器，很多煙塵、空氣污染等有害氣體會刺激到肺髒髮生病變。那麼，應該如何保護好我們的肺呢？所謂葯補不如食補，下面小編給大家推薦幾道養肺護肺食療方。

1.沙參玉竹老鴨湯

食材：沙參、玉竹、老鴨、適量鹽

首先，我們需要把玉竹和沙參洗乾淨之後放在碗里備用；然後把買來的老鴨清洗乾淨；這時我們需要的食材就都準備好了，然後把這些食材放入鍋中，加入適量清水，用大火燒開，然後轉用小火煲兩個小時，兩小時后打開鍋蓋加入適量鹽進行調味，就算完成了沙參玉竹老鴨湯。

2.燕窩銀耳羹

食材：燕盞（一片即可）、干銀耳、適量冰糖

首先，將燕盞放入水中泡發，一般需要浸泡一個小時左右；然後把銀耳放在另外的碗里也加入清水泡發，一般需要浸泡兩個小時左右。這時候我們需要的食材就都準備好了，然後把兩樣食材都放入鍋中，加入適量清水，直接開小火，大概煲一個小時即可。

3.南杏豬肺湯

食材：杏仁、豬肺

首先準備好20克左右的杏仁，然後把一塊豬肺清洗后切成片狀，這時候我們需要的食材就都準備好了，然後把兩種食材一起放入鍋中加適量清水，中火大概1小時左右，適量鹽進行調味即可。

4.蓮子百合煲瘦肉

食材：蓮子、百合、豬瘦肉

首先準備蓮子和百合各30克，然後將這兩種食材隔水燉熟，隔水燉熟的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子，在蒸鍋裏面蒸。然後挑選半斤豬瘦肉，這時候我們需要的食材就都準備好了，然後把兩種食材一起放入鍋中加適量清水，大火煲1小時左右即可。

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醫院里，一個年輕媽媽牽着孩子來到門診。

“醫生快給我孩子看看，她原本的皮膚好好的，三天前開始，突然變成這樣，是得什麼病了嗎？”年輕女人很着急得說。

經過檢查，孩子身體狀況良好，至於皮膚為什麼會變黃，主要是因為她短時間內吃太多橘子所致。

2歲孩子皮膚髮黃，是生病了？

據她媽媽描述，孩子原本皮膚很白，但最近突然變成了黃色，怎麼洗都不洗不幹凈，聽人說得肝病皮膚會變黃，全家人擔心得不得了，趕緊帶她來到醫院。

看到檢查結果，媽媽大松一口氣。

雖然排除疾病的可能，但皮膚變黃實在不是一種正常現象，到底是什麼原因呢？

兒科醫生對孩子的最近飲食情況進行詢問后發現，原來孩子一直很愛吃橘子，橘子又是水果比較健康，所以家裡每天都會買上一些。孩子也很能吃，一天能吃上5、6個。　

醫生考慮到，身體變黃可能跟吃橘子有關，於是給她檢查了身體的微量元素，結果證實了醫生的推測――孩子體內的“胡蘿蔔素”超出普通人2-3倍，而橘子中就有大量的胡蘿蔔素。

吃橘子皮膚變黃？橘子不能吃了？

媽媽聽到這個說法大吃一驚：“吃橘子會使皮膚變黃，那以後還能不能吃了？”

攀枝花市婦幼保健院的兒科主任醫師夏醫生介紹說，胡蘿蔔素是對人體非常有利的一種微量元素，但如果短時間內攝入過多，超過肝臟分解限度，就會沉積到血液，使皮膚變黃。

夏醫生表示，這個現象孩子最為常見，因為有些孩子體內胡蘿蔔素代謝能力比較弱一旦攝入過多，皮膚就會發黃。

不過，夏醫生也表示，只要停止此類食物，2-6周黃皮現象就會消失。

提醒：這些食物也會讓你“變色”

營養科主任李群教授介紹，除了橘子，生活中還有很多食物也能使人“變色”。

比如芒果、木瓜和胡蘿蔔也會使你皮膚變黃，也是因為它其中的胡蘿蔔素過多；

????另外，吃桑葚時，可明顯出現舌頭變紫，若短時間內大量攝入，人的口唇會變成深紫色，跟“中毒”很相似。

李群教授認為，雖然水果中維生素多且具備很好的抗氧化作用，但不建議大量食用。

每天攝入的水果量應控制在200-400克，如經常超量食用，對身體也是有害無利。

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冷凍肉應該是很多家庭冰箱中的“常客”，但近年來，冷凍肉的安全問題也備受關注，經過長時間冷凍的肉，營養還剩多少？又是否有健康風險呢？下面讓營養師給你講講。

指導專家：高級營養保健師 張麗軍

鮮肉冷凍最好別超過1個月

張醫師介紹，在冷凍條件下，細菌不會增殖，而冷凍肉一旦離開冷庫，假如在儲存、運輸、操作等環節不夠規範，一旦恢復到0℃以上，細菌就會開始繁殖。

在原商業部制定的《冷庫管理規範（試行）》明確提到，在-18℃條件下，肉類的保質期為10~12個月。

但因為對肉類的處理方式及冷凍條件的不同，保質期不能一概而論。

張醫師建議，不管是考慮口感還是營養，儲存冷凍肉最好不要超一個月，最多三個月。

冷凍肉一般被製成重口味的加工品

張醫師說，在低溫環境下，營養素的損失會比常溫下慢，但如果冷凍時間較長，維生素含量無疑是越來越低。

另外，蛋白質和脂肪會逐漸氧化，產生許多促進衰老的物質，讓肉質變差，香氣損失，口感也不如新鮮的好。

因此，從營養和口感兩方面看，冷凍時間越久的肉，價值越低。

“我們進食是為了攝取營養，得到身體所需的營養成分。如果你吃凍肉的話，和吃普通的肉相比，營養成分已經大打折扣，食用價值和美味值都降低了。”

而且比起鮮肉，冷凍肉中的脂肪不斷氧化，會產生有損健康的物質。

張醫師說，如果商販用凍了很久的肉做食材，一般不會用來清炒、清蒸，因為這樣一下就會被發現。

因此，它可能被做成調味非常重的加工品，或調味很重的菜式，通過加大量辣椒和香料，或很多的鹽，蓋住不新鮮的味道。

家用凍肉最好一周內吃完

張醫師介紹，質量好的冷凍肉，肥肉和油脂是白色的，肉有彈性，聞起來沒有怪味。

“不放心的話，肉買回家后先切一小塊放在鍋里煮，如果肉變質了，肉湯會比較渾濁。”

如果發現凍肉各部位的顏色有差異，用手指按壓后，肉色沒有改變，解凍后肉質鬆散，沒有彈性，則說明質量不好，或已經多次解凍過。

變質肉的表面比較乾燥，肌肉顏色暗淡，有時呈灰色或淺綠色，表面及深層都有難聞的氣味。

張醫師最後提醒，由於家用冰箱一般達不到冷庫的冷凍溫度和保鮮效果，肉類長時間放在冷凍櫃，還是會慢慢變質，所以凍肉買回家最好在一星期內吃完。

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關於大蒜這個“小東西”，可能有許多人會受不了它的味道，可是卻有許多人偏偏鍾愛這種口感。其實大蒜在生活中不僅可以用來做菜，它在人體健康還有非常大的作用。不過，食用大蒜時也是有禁忌的，這點大家一定不能忘記哦！

吃大蒜的好處

1、消炎殺菌

大蒜里含有豐富的大蒜素，這種物質具有抗病消菌的功效。

曾經有實驗發現，將大蒜攪成汁水可在3分鐘內消滅實驗容器中的細菌。

2、健腦益智

大蒜“體內”含有的某種成分與人類身體里的維生素“混合”在一起後會發生“蒜胺”，這種物質能充分發揮維生素的功效，提高碳水化合物的氧化供給，給大腦供應充足的能量。

3、提防陰道炎

大蒜所含的辣素能起到消滅細菌的功效，而且對於陰道滴蟲等多種微生物有效。

每天堅持生吃大蒜，對預防陰道炎有很好的效果，所以大蒜也被稱為人類的健康“保護者”。

吃大蒜的注意事項

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1、腹瀉時不能吃

通常在食用了不衛生的食物亦或小肚子着冷了，就會引起腹瀉。但是若此時你還吃大蒜，那就等於“雪上加霜”了。

不僅不會減輕癥狀，還會因嚴重刺激了腸壁，導致腹瀉的問題更加嚴重。

2、不能空腹吃

在肚子里沒有任何食物的情況下，貿然吃下生蒜，是對身體的不負責。

因為大蒜味道辛辣刺激，對腸胃有極強的腐蝕和刺激。空腹吃的話，就會影響胃黏膜，繼而引起腸胃不適，嚴重者甚至會引發急性腸胃炎。

3、這些人最好不吃

由於每個人的身體狀況都是不一一樣的，所以可能大蒜對某些人來講是一個好食物，可是對某些人來說，卻是一種“毒物”。

比如有眼疾、肝病、身體虛弱、正在吃藥的人，這些都是萬萬不可吃的哦！

因為人在生病時中，身體和腸胃本來就比較虛弱了，如果在被大蒜刺激一下，相信不用多久又得在上一次醫院了。

4、不能多吃

即便是對人類的身體有很多好處的食物，多吃的話也只會百害而無益。

好比說大蒜了，一旦吃多了，就會給人體帶來無限多的壞處，比如防止人體對維生素B的攝取，甚至還會危害到眼睛，嚴重者會引起眼瞼炎等疾病。

如果是虛火比較旺的人過多吃了，這就相當於在火堆里添柴加火，使本來就嚴重的問題變得惡化。

所以，一般每日吃大蒜最多3顆就好了，並且要隔一天才能吃。

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