分類: 健康醫藥

孕育新生命，是女性重要而特殊時期，也是最值得珍視的人生體驗。在這個特殊時期，每個准媽媽都希望可以健康地度過孕期，順利完成分娩計劃。胎兒在懷孕的不同時期需要補充不同的營養素，如果營養素缺失，可能對胎兒造成無法挽回的不良影響，這也是懷孕的媽媽們所擔心的問題。

孕婦適合吃哪些食物？

一．含恭弘=叶 恭弘酸的食物。

恭弘=叶 恭弘酸可以預防胎兒的神經管畸形，改善新生兒體重，恭弘=叶 恭弘酸缺乏會導致貧血、食慾不振、胎兒遲緩發育等問題。恭弘=叶 恭弘酸量較高的食物有綠恭弘=叶 恭弘菜、豆類、豆製品、肉類、動物內臟，其中顏色越深的蔬菜，恭弘=叶 恭弘酸含量越高。

二．含硒的食物。

硒對人體具有多重功能。不僅可以抗氧化，硒是抗氧化酶的必需組成成分，在細胞和體液中，通過含硒抗氧化酶或蛋白質清楚脂質過氧化物，阻斷活性氧和自由基的致病作用；

還可以增強免疫力，可以預防鉛中毒，硒和維生素E能抵抗體內脂質的過氧化，從而預防鉛中毒。生活含硒的食物有豆類、肉類、蛋類、水產類、果蔬等。

三．多吃維生素的食物。

懷孕后的前3個月（孕早期）孕婦往往會有食慾缺乏、噁心嘔吐的情況，飲食不足會消耗體內的營養素儲備。如果在孕前把各種維生素和微量元素儲備充足，即使孕前期吃得不夠，也能讓發育早起的胎兒得到最充足的營養供應。

複合維生素不僅對懷孕的女性有好處，對不孕的女性也有益處。一項跟蹤8年的研究發現，適當補充複合維生素，似乎可以降低卵巢疾病所導致的不孕風險。每周服用複合維生素3-5次的女性，發生不孕的風險下降31%，而如果每天乳癰，發生不孕的風險則會下降41%。

在這裏給大家簡單介紹常見的維生素食物：

維生素A常見於深色蔬菜中的菠菜、胡蘿蔔、青椒、莧菜等。

維生素B族是個大家族，有維生素B1-12，維生素B族含量較高的食物是瘦豬肉、豬肝、豬腎、蛋黃、豆類、乳製品。

維生素C主要源自山楂、獼猴桃、鮮棗、菠菜、番茄、柑橘等新鮮的蔬菜與水果。

維生素D3可以通過曬太陽獲得，單靠食物比較難獲得，食物含量較高的如肝類、魚肝油。

當然了，孕婦要注意具體的食用量，按個人情況選擇。

孕婦要特別注意吃的食物，這樣才能生出一個健康寶寶。

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晚餐與早餐、午餐同為一日三餐中的一餐，對我們身體健康的影響也是很大的。下面我們來為大家介紹一下晚餐怎樣吃才會更健康以及有關晚餐方面的問題。

1、早些吃晚餐：

生活中很多人有晚吃晚餐的習慣，甚至還有的人把晚餐當宵夜吃，但這樣的習慣容易對我們的身體造成危害。根據相關資料表示，我們進食晚餐最好的時間是在六點到七點，並且超過了八點以後最好不要進食任何東西，否則，進食的食物可能會得不到充分的消化，這不僅不利於我們很好地進入睡眠，而且容易導致肥胖或者其他健康問題。

2、注意葷素搭配：

我們很多人會有偏食的習慣，或者有的人會為了減肥而不吃肉類，但這些行為都是不正確的。晚餐想要吃得更加健康，就需要注意好晚餐的葷素搭配，主要是偏向素食並搭配少量葷食。另外，我們應該盡量地多食用新鮮蔬菜以攝入健康有益的植物纖維與維生素，幫助我們平衡一整天的飲食營養結構。

3、盡量做到少吃：

我們都知道在一日三餐中，早餐和午餐會為我們一天的工作學習提供能量，所以我們需要多吃一些。但晚餐與這兩餐不同，晚餐作為一天中的最後一餐，並不適宜吃得過多。如果我們晚餐吃得過多，那麼我們身體攝入的能量也會過多，這容易導致血液中的膽固醇含量過多以至於積聚在血管壁上，長時間如此，就容易導致心腦血管等疾病的形成，最終危害我們的身體健康。

以上內容是對怎樣吃晚餐才更健康的具體介紹，經過上述介紹，大家應該對這方面有了一定的認識，那麼接下來，我們來了解一下不吃晚餐會對人體造成什麼影響。

不吃晚餐會人體造成什麼影響？

1、會損傷腸胃：

晚餐雖然是一天中的最後一餐，但也同樣重要。而不吃晚餐對我們身體造成最直接的影響，就是會損傷我們的腸胃，因為如果我們不進食晚餐的話，我們的胃分泌出的胃酸會增多，再加上胃中沒有食物，那麼胃酸就會腐蝕我們的胃黏膜，長期這樣下去，更是容易使得我們患上胃病，甚至是胃癌。

2、會影響睡眠：

由於進食晚餐的時間與睡覺的時間相隔不太久，因此，晚餐的進食是會影響到睡眠的時間及質量的。如果我們經過一天的忙碌卻不進食晚餐的話，那麼，我們在睡覺時會感覺有強烈的飢餓感，並且消化系統會變得活躍而分泌出大量胃酸，這些過多的胃酸會刺激到我們的胃壁，從而使得我們難以入睡，甚至失眠。

3、會使得營養跟不上：

晚餐是我們一天中主要的三餐之一，它的重要性不容忽視。而我們身體的營養攝取主要也是從三餐中來，所以，如果我們長期不吃晚餐的話，會容易造成我們身體攝取營養不足。

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現在生活中流傳着不少“隔夜菜會致癌”的說法，讓不少人聞“菜”就色變。究竟隔夜菜是不是真的不能吃呢，今天就來討論一下這個話題。

為什麼說隔夜菜會致癌？

隔夜菜主要是指隔夜蔬菜、隔夜肉、隔夜湯等等類型食物，而隔夜菜會致癌是因為隔夜的食物會產生一種亞硝酸鹽物質，而這種物質是致癌關鍵因素。

但亞硝酸鹽就這麼恐怖嗎？

答案當然是否定的。亞硝酸鹽是一種世界常用的食品添加劑，主要用於防腐和護色。平時我們吃的加工肉製品、腌菜、方便面都存在一定的亞硝酸鹽。關鍵是，亞硝酸鹽要轉換成為致癌的亞硝胺類物質，其實還需要很多前提條件。

而且一切拋開劑量談危害的說法都是“耍流氓”。亞硝酸鹽只有當一次性食用超過0.5克的時候才會引起中毒，超過3克才會導致死亡。

因此，“隔夜菜會致癌”這一說法，其實是不完全科學、正確的。

那麼隔夜菜到底能不能吃？

其實在生活當中，並沒有不能吃的隔夜菜，而是要看這些隔夜菜儲存環境是怎麼樣的。

從科學上的定義來看，隔夜菜一般放在室溫超過4小時的就不能食用了，而當氣溫高的時候，放置2小時后，就盡量不要食用，不然會導致細菌大量繁殖，造成腹瀉、腹痛等情況。

因此，隔夜菜要安全食用就要滿足以下條件：

1. 剩菜尚有餘熱就要放進冰箱

食物在20攝氏度至30攝氏度的時候，細菌會大量地繁殖。因此，要避免這種情況，就要在食物尚有餘熱的時候，將其放進冰箱。

但是要注意的是，雖然冰箱有保存功能，但是也不能放置超過3天，否則也是不能食用的。

2. 隔夜食物食用時要充分加熱

當我們要食用隔夜食物的時候一定要確保充分加熱，以免細菌入侵我們體內。

3. 海鮮類食物、涼拌菜盡量不要隔夜食用

海鮮一旦隔夜，不但失去了它本身的鮮味感，還會大大降低其蛋白質成分。除此之外，食用隔夜的海鮮食物還會對人體的肝臟、腎臟帶來一定的傷害。

而吃剩的涼拌菜由於經過筷子的拌動，其保質期就更短，細菌繁殖的機會更多。因此，對於涼拌菜應吃多少煮多少，切勿隔夜食用。

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根據研究發現，我國一人一年平均的糖攝入量是19.6公斤，相比於30年前，用糖量整整上升了5倍。5倍是什麼概念，也就是說我們每個人平均一天的糖攝入量已經接近53.7克，遠遠超過了健康的推薦量。

而現在世界衛生組織已經把糖、煙、酒並列為癌症的3大誘因。同時世界衛生組織也證實了吃糖過多還會增加糖尿病、脂肪肝、心臟病、肥胖等疾病的發生幾率，甚至還會促使大腦遲鈍，也就是我們常說的變笨。

人們聽到這裏可能會覺得奇怪，我們平常吃東西很少糖分啊，怎麼還會攝入過量呢？其實糖可分為天然糖和添加糖。

天然糖：

顧名思義就是指食物當中自然存在的糖分，例如水果當中的果糖、牛奶當中的乳糖等等。這些糖一般來說對人體是無害的。

添加糖：

這是指在加工食物或飲料的過程中額外添加的糖分。例如糖果當中的甜味劑、奶茶當中的糖、咖啡當中加糖等等。其實真正導致人體健康受損的正是這些天價天。

然而有的人會說“拋開劑量，談傷害的都是甩流氓。”那麼一天到底攝入多少糖分才是正確的呢？

世界衛生組織推薦的成人每日的糖攝入量應該是在25克。以一塊標準的4.54g太古方糖來說，25克的糖攝入量就約等於5塊半的方糖。

1. 烘焙麵包

其實市面上出售的烘焙麵包、餅乾的含糖量大約都在百分之15至百分之20，僅僅吃1個，攝入量已經非常接近健康標準了（25g）。

2. 飲料

碳酸飲料、乳酸菌飲料、奶茶其實都含有非常多的糖，例如一瓶500ml的碳酸飲料，其含糖量可高達50克，已經遠遠超過一天標準的糖攝入量。

3. 果汁

人們常以為果汁由水果榨成，危害會大大降低，其實這種想法是錯誤的。果汁除了剝奪你的膳食纖維之外，還會留下大量的糖分，甚至比碳酸飲料所含的糖還要多。

以上3種人們常見的食物，其實含糖量已經大大超過人們的想象。既然糖的危害那麼多，那麼我們又該如何控製糖的攝入呢？

――少喝含糖飲料

少喝或者不喝含糖飲料，例如汽水、奶茶、果汁等等。

――拒絕罐頭水果

水果要吃就吃新鮮的，拒絕罐頭水果。

――自己動手豐衣足食

市面上不少食物都會添加大量的添加劑。因此，在條件允許的情況下，食物還是自己煮來得比較健康。

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皮蛋又稱為松花蛋，它是我國特有的一種蛋類加工食物，通常是用強鹼加工鴨蛋製作而成的，在營養物質和口味上都跟未加工的鴨蛋有區別。在我國，很多人都喜歡食用皮蛋，不論是做皮蛋瘦肉粥還是涼拌皮蛋，都讓人胃口大開，而且皮蛋風味獨特，外表晶瑩剔透，還能看到類似松花狀的美麗花紋，讓人不禁感嘆它的神奇。

但也有些人質疑它的營養，認為皮蛋畢竟是加工腌制過的食品，營養物質會大大降低。那麼，吃皮蛋有哪些好處和禁忌人群呢？

吃皮蛋有很多好處

1、開胃助消化

皮蛋由於製作方式獨特，強鹼使鴨蛋的蛋白質和脂質發生分解，變得更容易被人體消化吸收，所含的膽固醇和脂肪含量也相應減少，而且有它比普通的鴨蛋含有更多礦物質，這樣就受到很多愛吃鴨蛋又害怕長胖的人群的喜愛。吃皮蛋能刺激腸胃消化，增加食慾，幫助營養消化吸收，起到開胃助消化的效果。

2、清涼降火

皮蛋還具有清涼降火的作用，因為皮蛋中含有很多種類的礦物質，而且皮蛋本身性涼，有清熱去火、滋陰潤燥的作用，可以用來幫助緩解身體上火引起的腹瀉、咽喉腫痛、牙疼等。皮蛋非常適合在天氣炎熱的時候食用，在夏季來一碟簡單的涼拌皮蛋，既美味又解暑。

3、潤喉解酒

皮蛋經過加工后具有潤喉醒酒的作用，在食用皮蛋的時候，可以加點醋，就能起到幫助醒酒的作用，因為醋中含有的有機酸加上有解酒作用的皮蛋，會和酒精中的乙醇發生作用，從而降低乙醇的濃度，來幫助醒酒解酒。

哪些人不適宜吃皮蛋？

1、兒童

由於皮蛋是用強鹼製成的，所以皮蛋會含有鉛，我們都知道，鉛對人體是有毒害的，尤其是會損傷大腦和神經系統，導致人智力低下、發育遲緩、遲鈍、記憶力下降等，還會抑制人體免疫力、導致人體缺鈣等。兒童由於身體的各方面正處在旺盛的生長發育中，皮蛋中的鉛被兒童吸收后，很容易殘留在器官內，會導致身體缺乏鈣元素，嚴重影響兒童的身體發育和智力發育，所以兒童還是要少吃皮蛋為好。

2、孕婦

孕婦不要吃皮蛋，同樣也是因為皮蛋中含有有害的鉛元素，孕婦吃了之後容易將毒素傳給胎兒，導致胎兒受到鉛的侵害，影響胎兒發育，嚴重可能還會導致畸形、流產等威脅。

3、肝腎疾病患者

由於皮蛋中含有很多礦物質和不利於人體的鉛元素，患有肝腎疾病患者對這些物質的排泄能力減弱，容易造成病情加重。本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理【其他文章推薦】

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鹽是生活中最為常見的調味料，只要在毫無味道的食物中添加些許鹽分，就能讓食物變得可口美味，並且鹽含有人體所必須的碘元素，是預防甲狀腺疾病的關鍵。然而生活中有很多的人喜歡吃重鹽食物，但其實鹽吃多了反而對身體不利！

吃太多鹽有什麼危害？

1.損傷腎功能

腎臟是人體最主要且重要的代謝器官，大多數的代謝廢物都是在腎臟生成尿液後排出，如果攝入過量的鹽就會升高尿液中蛋白質的濃度，容易增加腎髒的負擔，久而久之就會出現浮腫、腎臟受損等癥狀。

2.損傷胃健康

吃太多鹽會降低胃部粘液的黏度，減弱胃粘膜對胃部的保護作用，長期如此便會損傷胃部健康並增加患胃病的風險，已有資料显示胃癌的發生和鹽的攝入量有正相關聯繫。

3.浮腫

鹽的主要成分是鈉，過量攝入會使體內鈉例子含量升高並促進水分從血漿流向組織液，進而引發浮腫癥狀。

4.易患感冒

每天食鹽過量的人更容易患感冒，這是因為高濃度的鹽會阻礙唾液的分泌並抑制呼吸道細菌的活性，降低人體呼吸道抗病菌的能力，因感染病菌的幾率上升而容易患感冒。

5.傷害皮膚

鹽進入體內后被分解成鈉離子和氯離子並對維持酸鹼水分平衡和滲透壓有积極的意義，而攝入過多的鹽就會增加鈉離子的濃度並促進水分的流失，皮膚因缺水而變得乾燥，甚至出現皮膚暗沉、雀斑等皮膚問題。

6.引發頭痛

高濃度的鹽會增加人體血液粘稠度，減緩血流的速度並升高血壓，所以長期攝入過量的鹽會引發頭痛癥狀，另外大量鹽分會使血漿中膽固醇的濃度升高並降低脂肪的清除速率，增加患心腦血管疾病的風險。

7.骨質疏鬆

研究證實鈉離子與鈣離子有代謝聯繫，即在排泄鈉離子的時候會帶走部分鈣離子，所以當人體攝入過量鹽分后，身體除了會主動排鈉，還會增加鈣離子的排出量，引發骨質疏鬆、骨骼變薄等危害，由於尿鈣中鈣離子水平升高還會增加腎結石的患病率。

8.傷害咽喉

過量的鹽會促進咽喉粘液的分泌並引發炎症，出現嗓子疼、頻繁咳嗽、痰多等咽喉不適的癥狀，另外體內鈉濃度過高會引發口渴癥狀，也會加重嗓子干啞癥狀。

9.升高血壓

長期攝入過量的鹽分會使血液中鈉離子的濃度升高，機體為了維持滲透壓的平衡，會促進水分流向組織液並造成血容量過大，因此會增加血管壁的壓力並造成收縮壓和舒張壓異常，最終引發高血壓癥狀。

長期高鹽飲食會損傷身體健康並誘發各種疾病，所以大家一定要嚴格控制每日的食鹽攝入量，低鹽低鈉飲食才是維持健康的關鍵！

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我們在烹飪食物時都離不開食用油，目前人們所用的食用油主要有植物油和動物油，植物油主要是從植物的果實中提取的油脂，富含不飽和脂肪酸，常見的有花生油、芝麻油、菜籽油、玉米油等。動物油主要以豬油為代表，還有一些牛油、魚油等都屬於動物油的範疇，動物油富含飽和脂肪酸。

在以前，提取植物油的提煉技術還未普及，植物油比較少而且貴，大多數家庭都是使用豬油來烹飪。隨着現在植物油的普及，價格也被大多數人接受，也有越來越多的人認為植物油比豬油更健康，因此植物油受到很多家庭的青睞，尤其是患有三高和肥胖的人群更加推崇使用植物油烹飪，但也有些人喜歡用動物油烹飪，認為動物油會讓菜色更香，更有食慾。

那麼，究竟植物油和豬油，哪種更健康呢？

豬油能補充動物油脂

相對於植物油來說，豬油含有飽和脂肪酸和膽固醇，這讓很多三高人群望而卻步。因為豬油吃多了容易使動脈硬化和提高心腦血管疾病的發病率，而且攝入過多豬油還會使人發胖，肥胖也會引發很多疾病，因此中國居民的飲食指南中建議人們要少食用動物油脂。

儘管豬油有很多禁忌人群，但也不能因此過分排斥動物油脂的作用。豬油作為常見的動物油之一，它富含有豐富的維生素A、D，對人體的生長和發育起着至關重要的作用，尤其是正在長身體的青少年兒童，也是需要一定的動物油脂的。

不過很多時候我們也間接通過肉類中攝取了一定的動物油脂，所以在食用油的選擇上，就要減少動物油脂在用油量上的比例。因此，飲食中盡量少用動物油，但並不代表完全不食用動物油，控制好攝入量，也對人體有好處。

植物油能補充不飽和脂肪酸

植物油中含有較多的不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞麻酸等有利於人體健康的元素，是人體生長發育必需的脂肪酸，它能合成DHA，對青少年兒童的大腦發育非常重要，還可以提高記憶力。

同時，植物油也可以降低膽固醇在人體沉積、保持血管彈性、預防動脈硬化和血栓的作用，因此很多人都青睞於選擇植物油作為食用油，尤其是本身患有高血壓等心血管疾病的人群。

植物油的種類也有很多，我們日常烹飪中有很多方式，煎、炒、炸、蒸等，而有些植物油是不適合高溫使用的，容易產生致癌物質，因此煎炸食物最好不要用植物油。

此外，不同植物性油含有不同種類的脂肪酸，其營養特點也不相同，可以經常更換各種植物油的種類，這樣能攝入更多不同的營養元素，有利於身體健康。

因此，日常飲食中在選擇食用油時，應該以植物油為主，減少動物油的攝入。不過，不論選擇哪種油都要注意控制油脂的攝入量，最好每天不要超過30克。

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生薑是我們日常非常普遍的食材，也被廣泛用作生活中方方面面，你對生薑了解有多少？食用生薑要注意哪些事項？生薑可以與什麼配合一起吃？

生薑有哪些功能？

1.預防疾病，殺菌消毒

自古以來，生薑就有治百病的說法。雖然有誇張成分，但食用生薑可以預防感冒，或者感冒后，食用生薑可以緩解感冒癥狀。因為生薑可以加速血液循環，讓身體發熱出汗，緩解感冒癥狀。

我們在日常烹飪，也習慣放入生薑等佐料，正是因為生薑具有殺菌消毒之效，這樣食物不僅美味，更健康。生薑的殺菌不僅體現在飲食中，也可以運用在生活中。

雖然已經入秋，大家還是習慣吹空調入睡，容易出現口渴、皮膚乾燥、感冒發燒等癥狀，可以把生薑切成片放到清水中放到房間，生薑的氣味會隨着水分蒸發散發出來，可以起到殺菌消毒，預防感冒生病。

2.美容抗衰老

生薑可以抗氧化，裏面的成分可以抑制過氧化脂質，起到抗衰老。生薑還含有類似水楊酸的物質，就像是血液中的稀釋劑、抗凝劑，對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有一定作用，預防人體衰老。

3.止痛

生薑含有類似水楊酸的化合物，具有鎮痛抗炎作用，可以用於風濕痛、腰酸腿疼。可以服用薑糖水，身體會微微出汗，痛疼感覺會減輕。

食用生薑要注意哪些事項？

雖然生薑的功效多，但也要注意食用事項，避免造成不良後果。

1.不要一次性食用過多，容易患眼病，影響身體健康。

2.姜辛辣，大量食用生薑，會刺激腸胃器官，影響腸胃消化吸收。如果腸胃功能差的人，不宜食用過多生薑。

3.痔瘡、腸結核、胃出血、細菌性痢疾等慢性疾病的人不適合吃生薑。

4.不要吃腐爛變質生薑，生薑變質後會產生有毒物質，毒性比較大，嚴重甚至會危及生命。

生薑可以與什麼配合一起吃？

1.姜+茶

薑茶是最常見的搭配，生薑去皮之後用水煎煮，可以溫肺止咳，對緩解感冒、咳嗽都有好處。作為日常的飲用也是不錯的選擇，可以驅寒養生。

2.姜+紅糖

這個女孩子痛經時經常會喝薑糖水，用生薑、紅糖熬制而成，可以祛濕驅寒，緩解痛經。也適合在寒冷潮濕的時候飲用，預防感冒。

只要避免一些生薑的使用禁忌，生薑對大部分人來說還是利大於弊。

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最近追劇的人想必對“大豬蹄子”這個詞不陌生，“大豬蹄子”是用來嘲諷三心二意的男主角，而現實中大豬蹄子也被譽為膠原蛋白豐富的食物，也因此深受廣大女性的喜愛，但其實豬蹄與豬皮這類高脂肪的食物真的能夠補充膠原蛋白嗎？未必！

首先，大家要知道什麼是膠原蛋白。膠原蛋白歸屬於結構性蛋白質，是一種生物高分子物質，膠原蛋白主要富含脯氨酸、甘氨酸和氨基酸的衍生物，並且具有皮膚保濕和延緩衰老的特性，所以及時補充膠原蛋白可以起到延緩組織老化並保持年輕的作用。

那麼，常吃豬蹄和豬皮可以補充膠原蛋白嗎？答案當然是不能的，這是因為豬蹄和豬皮所含的膠原蛋白屬於大分子物質，進入體內后被分解成氨基酸或小分子肽才能被人體吸收，而人體還需要將這些氨基酸或小分子肽重新合成為自身所需的膠原蛋白。其實豬蹄和豬皮中的膠原蛋白含量並非我們想象中的那麼多並且主要貯存在表面和筋腱這些部位，吃太多豬蹄和豬皮未必能補充膠原蛋白，但是卻會增加體內脂肪含量而引發肥胖。

那麼哪些食物可以幫助延緩衰老呢？

1.深海魚類

深海魚類所含有的膠原蛋白結構和人體最為接近，所以容易被人體辨識和吸收，比如富含歐米伽3脂肪酸的鮭魚、金槍魚能夠為膠原蛋白提供脂肪保護膜並有效的支撐皮膚，另外深海魚脂肪含量低，不會引發肥胖問題。

2.深綠色的蔬菜

深綠色蔬菜指的是恭弘=叶 恭弘片或果實為深綠色的蔬菜，比如西蘭花、菠菜等，這類型的蔬菜含有大量維生素C，具有較強的抗氧化功效，能夠促進膠原蛋白的生成並能保護膠原蛋白不被破壞，所以常吃深綠色蔬菜能夠延緩衰老。

3.豆類

豆類食物以豐富的蛋白質和維生素而聞名，比如豆漿、豆腐等豆製品含有可以加速膠原蛋白再生的重要物質，能夠抑制金屬蛋白酶活性並有效的減緩肌膚衰老速度。

4.西紅柿

西紅柿被認為是女性的美容聖品，這是因為西紅柿富含豐富的番茄紅素和維生素C，具有很好的抗氧化和增強抵抗力的作用，常吃西紅柿可以美白肌膚並有效的延緩衰老。

5.銀耳

銀耳是較為常見的美容食品，因為其富含植物膠原蛋白，所以具有滋陰潤肺、滋潤皮膚的功效，而現代女性也會通過食用銀耳來達到增強皮膚彈性、祛除黃褐斑等養膚目的。

大家可以從食物中獲得豐富的膠原蛋白，但同時別忘了堅持體育鍛煉、規律作息以及保持积極心態也是延緩衰老的關鍵。

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“這是我們的家鄉菜，梅菜扣肉。精選優質的梅菜，搭配五花肉，吃起來肉爛味香、肥而不膩，你試試。”小編正和朋友認真推介時，突然，朋友一句“我從不吃肥肉，脂肪多會長胖。”把小編推入冷宮。

今天就要和大家好好侃侃，吃肥肉真的不好嗎？其實沒有吃肥肉傷身的說法，只是吃任何東西都應適當，在這裏，“合適”同樣重要，在日常膳食中，營養均衡搭配，才是更重要的。

小編先告訴大家吃肥肉有哪些好處和壞處。

吃肥肉的好處：

1.補充能量：肥肉中什麼多？脂肪。而脂肪也是人體熱量的重要來源，會比普通的食物所含的能力都多，因此對於運動員、體力勞動者來說，肥肉的能量還是很不錯的。

2.促進生長發育：“長身體呢，多吃點肉”，正在生長發育的你，是不是聽得不少，因為肥肉中含有豐富的膽固醇，這是組成心、腦、腎所不可缺少的物質，對於人體激素分泌都有重要影響。如果兒童在生長發育期間缺少膽固醇、脂肪，會影響大腦和他們身體的正常發育的。

3.促進維生素吸收利用：脂肪還有一個好處就是幫助維生素吸收，看起來是很友好的物質，如果長期攝入脂肪量少的話，會造成人體視力、凝血功能、骨骼發育等等障礙。

4.維持正常機體功能：吃肥肉還有一點就是使身體儲存足夠的脂肪以維持身體的正常運轉，如果沒有儲備，身體的免疫力也會有所下降。

吃肥肉的壞處：

吃多了肥肉的後果，大家可以想象了。脂肪、膽固醇攝入過多，一方面會使身體肥胖，一方面還會引起身體膽固醇過高，因為肥肉中含有豐富的飽和脂肪酸，進而增加動脈粥樣硬化、冠心病的風險。

那麼，大家應該還是比較好奇，怎麼樣吃肉是最健康的，今天小編來教教大家。

1.選肉：這一步驟是肉的開始，也是我們美食的開啟，選擇新鮮的肉質，裏面所含的營養價值也才是最好的。

那要看看肉的顏色是否有光澤，脂肪是否潔白，相反的，如果肉的顏色呈現暗色，又沒有光澤，脂肪還呈黃綠色或者紅色，證明肉質已經不新鮮。還有，新鮮的肉類在觸摸的時候不粘手，彈性非常好，手指壓過後凹陷部位可以馬上恢復。再次就是聞聞肉有沒有臭味，新鮮的肉類聞起來是沒有任何的異味的。

2.肉類搭配：比如豬肉適合貧血、心悸的一些人群，但是肥胖的人、高血脂的人最好就不宜多吃，雞肉適合氣血不足、營養不良、產後無乳、貧血等人群，高血壓、冠心病、膽結石、膽囊炎患者就不宜多吃。

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