分類: 健康醫藥

動物內臟是個很美味的食物，炒腰花、夫妻肺片等，聽着都會讓人很有食慾，但是現在是個說法說動物內臟里的重金屬含量很高，不建議食用，這個說法是真的嗎？下面小編就來跟大家一起了解下動物內臟到底能不能吃這個問題。

動物內臟到底能不能吃？針對這個問題我們來了解下食用的好處和存在的一些安全隱患。

食用動物內髒的好處

動物內臟內含有多種的營養元素，鐵、鋅以及蛋白質的含量都非常豐富。除此之外，動物的內臟里還含有多種的維生素，並且價格也不貴。很多人都把動物內臟當成一個平價的進補佳品，特別是豬肝，價格很便宜，營養又很豐富。在日常是很多人都會選擇吃的一個食物。

動物內臟存在的一些安全隱患

因為飼養家禽的時候幾乎都是吃的飼料，這些飼料的成分具有很大的不確定性。可能會存在一些不安全的因素在，一旦被動物吃進去之後，和我們人體一樣，排毒是需要靠肝臟來進行的。這樣一來這些物質就可能會存在於動物的肝臟內，所以肝臟內的一些殘留物也會比較多，我們吃的過多的話，就很容易會導致出現肝臟食用過量中毒的情況。

那我們到底能不能吃動物內臟呢？要學會科學的吃！

1、有選擇地吃動物內臟，不要全部都吃。

在一般情況下，動物內臟里的肝腸和腎是含有毒素比較多的部位，所以我們在食用的時候盡量別吃這些部位。相對來說，動物的心髒的危險性就會低很多了，因為在排毒的時候比較少會用到心臟，所以說心髒的殘留物會少很多。在日常可以吃動物的心臟。

2、食用的量要適當。

雖然說動物的內臟營養元素是比較豐富的，但是日常食用一定要注意適量，建議每周食用的次數不要超過兩次，不然很容易會引起中毒現象。對於那些本身血脂和血壓都比較高的人群來說，不建議食用。

3、清潔工作要做好。

食用動物內髒的時候，一定要在烹飪前清洗乾淨，因為動物的內臟很容易會被一些維生素給污染到，很多寄生蟲會附着在內臟上，在清洗的時候一定要注意清洗到位。

4、食用的時候一定要煮熟。

上面也說了，動物的內臟很容易會被一些寄生蟲所依附，所以在烹飪的時候一定要煮熟，熟透了才可以吃。最好是用高壓鍋進行蒸煮，這樣才能把存在的一些安全隱患給去除掉，保證食用的安全性。

上文就是給大家介紹的動物肝臟到底能不能吃的相關內容啦，簡單來說，就是正常人在日常是可以適量吃的，特殊人群不建議食用，在食用的時候也要注意科學的吃哦。

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湯是一種富含營養物質的食物，很多身體虛弱的人都會通過喝湯來補充身體中的營養。其實有專業的調查表明，在身體健康的人中，大多都有每天喝湯的習慣。大家普遍認為喝湯會是一件很簡單的事情，其實喝湯也是有很多注意事項的，就光是飯前喝湯還是飯後喝湯都有不同的結果，那麼飯前喝湯還是飯後喝？喝湯的注意事項有哪些呢？讓我們來看看文章吧！

民間有句俗語：“飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越來越胖”。其實從科學的角度來說，這句話是正確的，飯前喝湯和飯後喝湯給身體帶來的影響區別是很大的。

飯前先喝一小碗湯，可以對口腔和食道先進性潤滑，可以防止直接進食干硬的食物對消化道帶來負擔，這麼做有利於身體對食物的消化和吸收。其實飯前先喝湯會瘦還有最重要的一點，就是我們在先喝湯的時候在一定的程度上給肚子增加了一些飽腹感，這樣可以減少後來進食的數量，降低我們的食慾。一般我們到飯店吃飯時先上的菜也是湯，其實也是遵循了這個道理。

現在大家都知道了喝湯要飯前喝，不過喝湯其實還是有很多注意事項的，適當遵循喝湯的注意事項，會使我們的身體越來越健康。經過專家研究得出，其實喝湯的注意事項有以下幾點：

一、中午喝湯

中午喝湯其實是比較好的一個時間段。經過專家研究得出結論，在中午的時候喝湯會使營養物質得到吸收，並且不會過多的滯留在體內。但是在晚上喝湯就會使湯汁中的營養成分停留在胃中，消化得比較慢，就容易引起肥胖的現象，所以最好選擇在中午喝湯。

二、喝湯速度

其實有些吃飯比較快的人會比較習慣快速的喝湯，但這個習慣其實是不好的。有營養學家指出，如果吃飯、喝湯時速度減慢，十分有助於身體對食物的消化，慢慢喝湯會給身體對營養物質的吸收留出了很多的時間，可以充分吸收營養，對身體健康有一定的幫助。

三、湯的材料

其實想要通過喝湯獲得一個好的身體，除了好的喝湯方式以外，還要考慮湯的材料。要根據自己的身體狀況來確定湯的材料，缺什麼補什麼，如果肥胖的人不適合每天都喝雞湯等高脂肪的湯，過瘦的人適合每天喝一些對身體很補的湯。

現在，想必大家對飯前喝湯好還是飯後喝湯好以及喝湯的注意事項都有了一定的了解，其實喝湯還是一種比較重要的養身保健的食品，不論是老年人還是青年人，平時都應該對喝湯引起重視，會對我們的身體健康帶來很大的幫助。

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這幾天，大家可以感受到秋季的涼爽，同時也會感受皮膚乾燥了不少。秋季要多補充水分，除了白開水，還有多吃點秋季應季水果，不僅補充水分，還可以補充人體所需營養。

秋季應該吃什麼水果？哪個時間段適合吃水果？

1.獼猴桃

獼猴桃正是秋季應季水果，秋天可以多吃一些。因為獼猴桃富含多種維生素、礦物質、纖維素等營養物質，有助於通便，保護我們的腸胃。但是獼猴桃性寒，脾胃不好的人不要吃太多，要控制好量。

2.柚子

柚子是秋季常見水果，特別是對南方來說，中秋期間是柚子賣得最火熱的時候。柚子營養價值豐富，不僅可以通便、健脾清腸、潤肺等功能，還富含美容養顏的維生素C，建議大家秋季多吃點柚子。

3.葡萄

葡萄也是非常受歡迎的水果之一，不僅味道香甜，而且營養價值很好，含有助消化的果酸、抗氧化效果比維生素C還厲害的花青素、抗衰老的類黃酮等營養，多吃葡萄可以健脾養胃、抗毒殺菌，有助於健康。

4.橘子

眾多秋季水果中，橘子的維生素B1含量是非常高的，柑橘有助於消化，有止咳化痰的功能，肺部不好的人可以多食。而且橘子含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，有助於通便潤腸，但也有注意食用量，吃多了容易上火。

5.雪梨

雪梨因果肉鮮美、多汁、可口，富含多種維生素、碳水化合物、蛋白質等營養物質而廣受歡迎，雪梨可以養肺潤肺，咽喉炎或者經常要用嗓子的人可以多吃。

吃水果的好處有很多，但也要注意吃水果的時間，更有助於我們吸收水果的營養。

1.飯後不要立馬吃水果

不少人都喜歡吃飯後吃水果，認為這樣有助於減輕食物的油膩。其實要飯後一個小時后吃水果會比較健康，因為飯後立馬吃水果，會加重腸胃壓力，不僅影響食物消化，還讓營養物質都流失了，會讓食物、水果都爛在胃裡無法吸收，還容易導致人變得肥胖。

2.飯前不要吃水果

很多人喜歡在飯前吃水果，認為既可以充饑，又不會吃太飽，不影響正餐。但是飯前吃水果會增加飽腹感，不僅會影響食物的消化，而且水果的糖分很容易轉化為葡萄糖，被身體吸收。這對糖尿病患者或者想要減肥的人，都是不利的。如果實在是很餓，可以吃一些糖分比較低的水果，比如香蕉、葡萄等。

至於要不要空腹吃水果，主要是看個人的腸胃。如果腸胃功能不好的人，空腹吃水果會加重腸胃疾病，對正常人而言，這不會有什麼影響。

總之，針對自己的身體情況，秋季多吃水果，特別是應季水果，不僅可以補充水分，還可以補充多種營養，遠離秋燥。

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喜歡皮蛋的人會覺得皮蛋是最美味的食物，不喜歡皮蛋的人則覺得皮蛋是黑暗料理，尤其很多外國朋友都不理解我們吃皮蛋的習慣，其實皮蛋色香味均俱全且具有泄熱收斂功效，但皮蛋雖好，也有五類人不可以吃皮蛋。

皮蛋對人體有什麼好處？

1.礦物質含量高

皮蛋是鴨蛋經過腌制后製成的，比鴨蛋含有更多的礦物質成分，而且皮蛋的脂肪與熱量的含量並不高，食用后可以刺激消化系統，有效的提高食慾並促進營養物質的吸收和利用。

2.中和胃酸

皮蛋經過石灰等強鹼物質的腌制，所以皮蛋屬於鹼性食物，進食皮蛋后可以中和胃酸，對胃酸分泌旺盛引發的胃不適有一定的治療作用。

3. 清熱瀉火

皮蛋富含涼性物質，使其具有清熱瀉火和滋陰潤燥的功效，可以緩解胃火旺盛引起的腹瀉、牙痛眼疼、咽喉疼痛等不適。

4.其他功效

適當的吃皮蛋可以保護血管，還可以保護大腦的細胞而有效的提高智商水平。

哪些人不宜食用皮蛋？

1.孕婦

皮蛋內有大量的鉛元素，食用後會引發慢性鉛中毒，增加孕婦流產、早產的風險，甚至會致畸作用，胎兒分娩後會有智力發育遲緩或智力低下等癥狀。

2.生長發育時期的兒童

兒童處於生長發育時期且代謝能力不及成年人，且對鉛元素比較敏感，而皮蛋就富含鉛元素，食用後會使鉛元素積蓄在體內並引發慢性鉛中毒癥狀，影響兒童的消化、神經和血液系統，使兒童的智力下降，還會導致鈣質流失並影響骨骼、牙齒的生長。

3.老年人

皮蛋中的鉛元素會幹擾人體吸收鈣元素的能力，所以老年人食用皮蛋會有骨質疏鬆的風險，還會增加痴獃、牙齒脫落或掉發的可能。

3.腸胃疾病患者

皮蛋在腌制的過程中添加了石灰、純鹼等物質，難免會有污染變質的可能，甚至會殘留細菌等有害物質，容易引起腹瀉、腹痛等，加重腸胃疾病患者的腸胃不適癥狀。

4. 肝腎疾病患者

肝與腎是人體最主要的代謝和排泄器官，而肝腎疾病患者的肝腎功能不全，所以自身的解毒和代謝能力會比較差，而皮蛋又屬於鉛含量偏高的食物，無疑會增加肝腎的負擔，甚至會使大量鉛元素積蓄在體內而引發鉛中毒的癥狀。

5.高血壓患者

皮蛋是名副其實的高鈉、高鉛和高膽固醇的腌制類食物，所以高血壓患者要避免吃皮蛋，因為皮蛋會使血管壁增厚並升高血壓水平，使患者出現水納瀦留的癥狀，導致患者血壓不穩定。

皮蛋是極具特色的中國食物，味道鮮美且口感好，但是大家仍要注意，有五類人不適宜吃皮蛋。

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為了節約時間現在很多人都不吃早餐，或者隨便簡單的吃點，長期以往對健康會造成一定傷害，要知道吃早餐會健康是有很大好處的，本文就來介紹一下這些好處有什麼？

吃早餐的好處可真不少

1、預防膽結石

如果兩餐時間間隔的時間太長就容易導致膽汁在膽道系統跟膀胱粘稠度升高，當粘稠度升高之後就有可能停滯不動形成結石，因此吃早餐是非常有效的一種預防膽結石的方法。

2、保持身體勻稱

很多人不吃早餐是為了減肥，殊不知這是錯誤的，不吃早飯很有可能導致肥胖，因為吃早飯會增加快新陳代謝的速度，但是補充早餐的其新陳代謝水平會降低很多，當身體在早餐沒有攝取到營養之後，就會本能在午餐以及晚餐補回來，在滿足自身能量要求之後甚至還會儲存一些以應對不吃早餐對營養的缺乏，可見不吃早飯問題有很多，可謂得不償失。

3、保護心臟跟血管

規律吃早餐可以降低血液當中血小板以及存在於血液當中的膽固醇含量，因此就可以降低患心血管疾病的概率，不管是對心臟還是對血管都會起到一定的幫助。

4、提高工作效率

吃早餐之後身體可以從早餐中獲得足夠的營養物質，就可以更加高效的進行工作，否則營養攝入不足自然工作速度效率都會受到影響。

5、緩解壓力

在經過了一晚上的能量消耗之後，身體非常需要能量供應，否則飢餓導致的血糖降低帶來的眩暈感等本身就會消耗身體，當身體不得不面對壓力之後更加無暇應對。

6、提高身體免疫力

在人體的免疫系統當中，人體的腸道菌群在內分泌環境中作用是極大的，不吃早餐腸胃健康就會受到影響，只有規律健康的翅早餐才可以為我們的身體提供足夠的益生菌，也才可以幫助機體免受疾病的困擾。

7、帶來好心情

沒吃早飯之前是無精打採的，吃過早飯之後身體受到了營養的補充，自然也就精神換反神采奕奕，可以以更加輕鬆的狀態迎接嶄新的一天。

早餐雖重要 一些禁忌也要清楚

1、不要一起床馬上就吃早飯

上班族時間都比較趕，很多人都是一起床馬上就進食，一來節約時間而來認為可以及時補充夜晚丟失的營養物質，但是早餐如果吃的太早的話可能還會誤傷腸胃，畢竟人在休息的時候胃腸道也在休息，人在醒來之後也需要給腸胃一個清醒的時間。

2、忌早餐太營養

雖然有些人意識到了早餐的重要性，但是卻不知道早餐該如何搭配，經常在營養上太過豐富，攝入大量的高蛋白以及高熱量高脂肪，比如奶酪漢堡以及煎炸食物等等，但是這類食物只會加重腸胃負擔，反而不利於吸收對健康不利。

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枸杞是我們日常很常見的一个中藥材，可以用枸杞來泡水、熬湯，都是很不錯的選擇。吃枸杞會給我們的身體帶來不少的好處，具體有哪些好處呢？吃枸杞是否存在一些禁忌呢？

吃枸杞的好處：

1、減肥：

枸杞內含有甜菜鹼等一系列的藥用成分。這些成分可以參与脂肪的代謝，對於抑制脂肪在體內沉積是非常有效果的，並且還可以促進肝細胞新生。可以促進脂質的代謝，對於脂肪肝也可以起到不錯的預防作用。

2、美容肌膚：

我們皮膚出現衰老主要是由於自由基出現氧化而導致的，而枸杞內所含有的多糖以及胡蘿蔔素，都是很強力的抗氧化劑。並且枸杞內所含有的物質還不止於此，枸杞內含有多種的微量元素和維生素E，更加的加強了抗氧化的效果。並且枸杞內的維生素A可以有效的防止皮膚乾燥和毛囊角化。可以起到很好的美容肌膚的效果，女性在日常可以多吃枸杞。

3、抗血管老化：

因為枸杞內的恭弘=叶 恭弘黃素和胡蘿蔔素含量很豐富，這些元素都是很天然的抗氧化劑。對於預防動脈硬化和心血管早衰有很好的效果。

4、改善氣血不足的情況：

很多女性在日常會因為氣血不足而經常出現手腳冰涼的情況，出現這種情況可以多吃一些枸杞。因為枸杞內的鐵和維生素含量很豐富。鐵可以有效的促進血紅蛋白的生成，對於恢復女性的氣血是非常有好處的。

5、安神：

女性在到達一定年紀的時候都會進入更年期。進入更年期的女性會出現脾氣很暴躁的情況，在更年期的時候女性可以嘗試多吃一些枸杞。枸杞內的甜菜鹼以及蘆丁等物質，安神、降燥的效果很不錯。

食用枸杞有哪些禁忌呢？

1、枸杞是個溫熱的食物，可以幫助身體補氣血。所以有熱感冒、發燒、身體有炎症以及腹瀉等癥狀的人群，在病症治療好之前，不建議吃枸杞。除此之外，患有高血壓的人群也不建議吃枸杞。

2、不建議枸杞和綠茶一起食用，因為枸杞是屬於葯食同源的一種。和綠茶一起食用的話會降低枸杞的保健效果，並且綠茶內的鞣酸有很強的收斂作用。會在體內形成人體很難吸收的物質，長期在體內對於身體是很不利的。

3、日常吃枸杞要長期堅持吃，但是要注意每天食用的量不要過多，不然會導致出現上火的情況。

4、枸杞內的糖分含量是比較高的，本身患有糖尿病的患者不可以吃枸杞。

5、在日常使用枸杞和大棗一起燉服效果是不錯的，但是要注意控制好量，不然很容易會導致出現上火的。

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水果是我們日常必備的一種食物，在吃水果這件事情上。其實也是有很多學問在的，比如水果是在飯前還是飯後吃好呢？這個問題是很多人想要了解的。

水果餐前還是餐后吃好？

相信大家都聽說過飯後水果這件事情，水果是在飯後吃好嗎？其實不是的哦，這個說法是錯誤的，因為我們在飯後吃水果的話。很容易發生水果被之前吃下去的食物阻滯在胃內，這樣一來很容易發生脹氣和便秘的情況，會給消化功能帶來不好的影響。

所以小編在這裏建議大家把飯後水果改成飯前水果，在飯前吃水果可以預防我們的免疫系統受到一些熟食的刺激，對於我們的身體是比較有好處的。但是需要注意的是，不是所有的水果都適合在飯前吃的哦。

這些水果不建議空腹吃：

1、西紅柿。

西紅柿是一個美容養顏的好食物，但是可不要在空腹的時候吃哦。會讓我們的胃部很“受傷”的。

因為西紅柿內的可溶性收斂劑成分非常的豐富，會和胃酸產生反應，很容易會導致胃脹和胃痛的情況出現。在臨床上，經常空腹吃西紅柿的人，患上胃結石的幾率是非常高的。在日常還是建議大家要多吃一些煮熟的西紅柿，實在喜歡西紅柿的話，每次吃的量不要超過一個，且建議是在飯後吃。

2、橘子、山楂。

這兩種食物內的有機酸成分都非常高，空腹吃的話會給我們的胃粘膜帶來不好的刺激。會導致出現反酸、胃脹等情況，如本身就患有胃炎或是胃潰瘍的人群，會加重病情。

3、番石榴。

番石榴內含有很多的籽，對於腸胃不好的人，即使是在飯後也是不太建議吃的。因為會讓你的胃變得更加難受，在空腹狀態下的話，自然也是不能吃番石榴的。

4、荔枝。

荔枝是一種高糖分的水果，並且是很上火的。在正常狀態下，吃荔枝過多的話都會引起一系列的頭暈、心慌等情況，在空腹的時候去吃荔枝引起這些癥狀的幾率會更高。在吃完荔枝之後，會影響到我們正常的進食，這樣一來身體就沒法補充葡萄糖了，會加重這些“荔枝病”的癥狀。

5、菠蘿。

菠蘿是一種酵素很豐富的食物，空腹吃菠蘿對於胃部的刺激是很大的。所以不建議在空腹的時候食用菠蘿，最好是在飯後將菠蘿泡一下鹽水在食用。吃菠蘿一定要適量哦，吃太多及時是在飯後也會給胃造成不好影響的。

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洋蔥是一種普通的蔬菜，常見的有紫皮、白皮和黃皮三種，肉質鮮嫩多汁，對於洋蔥的辛辣，很多人在切洋蔥時都深有體會。洋蔥受到很多人們的喜愛，不僅因為它做法多樣，味道鮮美，更是因為洋蔥的營養價值高，它可以抗菌、降血脂等。但食用洋蔥雖然好處很多，但並不是人人都適合吃的。下面我們就來了解一下吃洋蔥的好處和禁忌。

吃洋蔥的好處：

一、降血脂

洋蔥非常適合高血脂的人群食用，因為洋蔥中含有前列腺素A，它能擴張動脈血管、防止血液粘度過高，從而增加動脈血管的血流量，有助預防血栓生成。而且洋蔥中還含有硫化合物，可以使纖維蛋白溶解活性增強，起到降低血脂的作用。

二、降血糖

洋蔥對糖尿病患者很有好處，因為洋蔥可以刺激人體胰島素合成和釋放，促進糖在人體的代謝能力，從而起到降低血糖的作用，而且還不會產生低血糖等副作用，是安全而有效的降血糖食材。

三、殺菌抗炎防感冒

洋蔥中含有大蒜素和含硫化合物，它們都具有很強的殺菌能力和抗炎能力，這些物質可以殺菌防腐、防止感冒，在流感多發季節多食用可以降低被感染的風險。

而且洋蔥中的硫化物還可以降低巨噬細胞的活力，含有的抗氧化物可以幫助人體抵抗炎症。因此，經常食用洋蔥還能增強人體的抵抗力。

四、防癌抗癌

洋蔥富含硒元素和槲皮素，硒作為一種天然的抗氧化劑，能使人體的免疫力得到提高，有助降低癌細胞增長和轉移幾率，降低致癌物的毒素。洋蔥中的槲皮素可以抑制致癌細胞活性，防止癌細胞的生長。

吃洋蔥的禁忌：

1、陰虛火旺的人群少吃

洋蔥屬於溫性的食物，因此，陰虛火旺的人群不適合食用，否則容易加重上火的癥狀。

2、眼睛不適的人少吃

我們都知道在切洋蔥的時候會刺激人的眼睛，因為洋蔥中含有大量的大蒜素和硫化物，這些物質都會刺激人的眼睛，如果本身患有眼疾或眼部充血水腫時最好不要食用洋蔥，以免刺激眼睛。

3、腸胃功能不佳的人少吃

由於洋蔥中含有的硫化物在人體腸胃消化后容易產生氣體，容易導致脹氣，對於患有腸胃疾病和腸胃功能不佳的人吃了容易脹氣導致不適。

4、腎臟病人少吃

洋蔥中含有一種礦物質磷，攝入磷過多，會增加腎髒的負擔，因此腎臟病人要少吃洋蔥，或者在洋蔥切好的時候用水沖洗一下洋蔥。

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同事聚餐、朋友宴請等場合都少不了喝酒的環節，有些人更是藉此機會大飲一通，以至於爛醉如泥而分不清東南西北，並且在意識被麻醉的前提下極易做出危險的事情，不僅傷害自身健康，還會影響到周圍的人，那麼喝酒後不能做什麼事情呢？

酒後不可以做什麼事情？

1.酒後忌服藥

酒後服藥會加速血液流動的速度，並增強藥物的毒副作用。比如酒精會促進退燒葯中的羥苯基乙酰胺產生毒害物質，由於肝臟還在分解酒精，極易使毒物堆積在肝臟，並使肝髒髮炎，誘發永久性肝損傷，而酒後服用抗生素、降壓降糖葯容易引發雙硫侖樣反應和休克癥狀。另外酒後服用醒酒藥的效果不大，甚至會延長醒酒時間，最好通過多飲水的方式解酒。

2.酒後忌立刻睡覺

很多人醉酒後會出現暈眩乏力等不適，所以都會急着上床睡覺，但其實這樣做對身體無益。酒進入體內後主要經人體肝臟消化和代謝，如果此時立刻睡覺，會因為體內新陳代謝速率減慢而干擾肝髒的代謝酒精的速度，很容易引發酒精性肝中毒癥狀，加上喝酒後處於飽腹狀態，平躺容易引起食物反流並誘發窒息等危險。

3.酒後忌用電熱毯

朋友或家人擔心喝酒醉的人着涼，所以讓他使用電熱毯，但其實這是錯誤的做法！過度飲酒會使體溫調節中樞暫時失衡，表現為散熱多，所以醉酒的人容易發冷，不過此時不可以使用電熱毯，特別是冠心病、高血壓等心腦血管疾病患者，因為酒精具有興奮作用，容易使血管擴張並加速心跳和新陳代謝速率，容易加重病症，而且電熱毯容易加速皮膚水分的流失。

4.酒後忌立刻洗澡

飲酒後不宜立刻洗澡，首先熱水澡會使體內聚集大量熱氣而加重醉酒癥狀，其次冷水澡會使肝臟來不及補充消耗的葡萄糖而出現低血糖癥狀，並且冷水會刺激血管過度收縮，引發感冒、血管破裂等問題。

5.酒後忌運動

酒精的利尿作用會促進體內水分的流失，此時進行運動會加重水分流失並出現過度脫水癥狀，特別不宜進行游泳運動，因為會加速體內散熱並引起腿部抽筋、低血糖性暈厥等不適。

6.酒後忌喝濃茶、濃咖啡和汽水

酒後如果立刻喝咖啡或濃茶，會興奮大腦並加速血流的速度，不僅增加心腦血管的負擔，還會損傷腎臟健康，而且咖啡容易加劇人體脫水的癥狀，另外汽水會促進酒精的吸收，損傷肝臟健康並誘發急性胃炎。

我們不能否認酒具有調節氣氛的作用，但是生活中還是要注意適量喝酒，特別是經常喝醉酒的朋友，要牢記喝酒後不能做的事情，不要因為酒後大意而造成不可彌補的傷害。

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一直以來，雞湯都被認為當成滋補佳品，打電話回家時，家裡人都會叮囑多喝點雞湯，有人生病，家屬也會第一時間燉上雞湯。所謂的雞湯不過就是雞燉出來的湯嗎，它是否真有這麼滋補？

雞湯是個“營養寶庫”

好處一：減少怕冷

雞湯算是一種滋補的湯品，在秋冬季節的時候，經常喝雞湯可以改善體質，起到暖身禦寒的作用。但是要注意，如果體質是比較偏熱性的，容易上火的人，那最好不要喝太多。

好處二：增加體質

這一點和減少怕冷的情況是有點像的，有些人冬天很容易感冒，但是經常喝雞湯，體質會變好，雞湯煮過之後會釋放一種特殊的氨基酸，可以減少發炎的情況，也能預防感冒。

好處三：滋補身體強健筋骨

雞湯本身就是滋補的湯品，如果和鹿茸一起熬，可以達到補腎的作用，如果血氣不足的人喝，也可以達到養血的效果。冬天的時候多喝點這種湯是非常好的。

好處四：改善氣色

女性每個月都會有不舒服的時候，如果月經量太大，臉色會顯得有點蒼白，但是經常喝雞湯會改善很多。如果怕上火，可以加一點菌類的食材下去，比如猴頭菇、香菇等。

雞湯的作用是非常多的，那麼什麼人比較適合喝雞湯，要如何搭配才會有更好的效果呢？

第一，體質差的人可以多喝

一般來說只要體質不是屬於容易上火的，喝雞湯是沒有什麼壞處的，體質不好，喝雞湯更容易增加抵抗力,老人、女性、小孩都是可以喝的，但烹飪的時候，最好去掉雞油，在熱水裡氽一下，這樣煮出來的湯就比較清淡。

第二：需要補血的人

很多情況都會造成失血，比如手術之後、女性生理期、分娩或者是一些外傷，都可能產生失血的情況。那可以在調理的過程中喝點雞湯，對補血有一定幫助。

第三：骨骼不好的人

因為雞湯的營養成分比較多，而且蛋白質很高，喝雞湯吃雞肉，對骨骼的康復是有幫助的。

第四：尿頻的人

雞湯是有一定的補腎作用的，腎功能比較弱的人，適當喝點雞湯可以改善這種情況，尿頻的人就可以適當喝一些。

如果要提高雞湯的營養價值，那麼在搭配食材的時候可以稍微注意一下，搭配菌類的食材可以達到養血、保護心血管的作用。如果加入鹿茸、西洋參就能補氣。不同食材的選購還是需要多注意細節的，但是如果個人體質比較特殊就需要諮詢醫生的意見了。

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