中醫治療扁桃體炎

扁桃體炎分為急性扁桃體炎、慢性扁桃體炎兩種。可見癥狀是咽痛、發熱及咽部不適感等。病源仍以病毒為主,如腺病毒、流感病毒、副流感病毒、EB病毒、腸病毒、單純皰疹病毒。也有細菌引起的扁桃腺炎,包括鏈球菌、霉漿菌、白喉桿菌。扁桃腺是分佈在咽部各處的較大淋巴組織,是抵禦和消滅從口、鼻而入的病原微生物的重要防線。扁桃體有5種,其中體積最大、最有代表性的是位於口咽兩側的扁桃體。通常人們所說的桃體炎就是指扁桃體的非特異性炎症。

扁桃腺炎和咽炎是臨床醫學根據不同病理改變和解剖部位而分類的兩種病,但實際上兩者常同時存在,且互相影響。一般來講,如果是以咽壁黏膜各層炎症為主,稱作咽炎;如果以扁桃腺的黏膜、隱窩、實質或濾泡炎症為主,稱作扁桃腺炎。在正常人的咽部及扁桃腺隱窩內存在着各種病原體,機體防禦能力正常時,不致發生疾病;當某些因素使機體防禦能力降低,存在於機體內的病原體大量繁殖,外界病原體又乘虛而入,因而致病。急性扁桃腺炎有傳染性,傳染潛伏期約2-4天,為飛沫或直接接觸傳染。通常呈散發性。

中醫稱扁桃體炎為“乳蛾”,又名喉蛾、雙蛾風。是因邪客咽喉,核內血肉腐敗所致,以咽痛、喉核紅腫、化膿為特徵的咽部疾患。以咽喉兩側喉核紅腫疼痛、吞咽不利為主症,因其紅腫,形狀似乳頭或蠶蛾,故稱乳蛾。乳蛾的發生,多因風熱侵襲,脾胃積熱,肺腎陰虧,虛火上炎所致。風熱邪毒從口鼻而入,咽喉首當其沖,風熱外侵,肺氣不宣,肺經風熱循經上犯,結聚於咽喉而為乳蛾;或邪毒直接侵襲喉核,氣血壅滯,脈絡受阻,肌膜受灼,而致發病。脾胃積熱,積聚胃腑,可造成胃火內熾,咽喉為肺胃所屬,因而致病。還可見於肺腎陰虛,素有熱病久病傷陰,或素體陰虛者,均可出現肺腎陰虛,甚則虛火上炎而發病。

中醫治療乳蛾有其獨到而有效的辦法。以“清、消、補”為治療之大法。治宜疏風清熱,利咽消腫。此外,還有很多外治方法也頗為有效:含漱,用金銀花、甘草、桔梗適量,或荊芥、菊花適量煎水含漱,每日數次。吹葯,可選用清熱解毒、利咽消腫的中藥粉劑吹入患處,每日數次。啄治法,用三棱針或扁桃體手術彎刀,在扁桃體上做雀啄樣動作,每側4~5下,2~3日1次,5次為1療程,一般不超過3個療程。

(作者系北京朝陽中醫醫院副主任醫師)

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從“藥典除名穿山甲”說開去

6月對於穿山甲來說,應該算是一個幸運月。

先是月初,國家林業和草原局發布公告,將穿山甲屬所有種由國家二級保護野生動物調整為國家一級保護野生動物。接着,在最新出版的2020年版《中國藥典》中,包括穿山甲在內的4個品種未被繼續收載。

這背後的邏輯不難判明:穿山甲已經成為極度瀕危物種,之所以如此,很大一個原因在於人們的濫捕濫殺。殺了之後,用途有二:食用、藥用。因此,摁住這兩個需求,就能有效保護穿山甲。

經過新冠肺炎疫情的“教育”,人們明白了吃野味是會對公共衛生安全構成重大隱患的。但仍有人覺得野味的藥用價值不能忽視。比如穿山甲,什麼“大補”啦,“消腫”啦,這種所謂功效在一些人頭腦中揮之不去。更有甚者,有人搬出“傳統文化”來,說吃穿山甲是老祖宗流傳下來的藥方。

有些葯書中的確記載說,穿山甲具有活血消症、通經下乳、消腫排膿、搜風通絡等功效,但是盡信書不如無書。古人的醫學知識必然有歷史局限性,隨着各方面的進步,對於一些動植物藥用價值的認識發生變化――有時還是顛覆性變化,也屬正常。幾千年來,中國傳統醫學一直在不斷創新發展,認識也在不斷變化。從秦漢時期《黃帝內經》奠定中醫理論體系,到明清時期瘟病學的產生;從中醫典籍中煥發新生的青蒿素,到將傳統中藥的砷劑與西藥結合治療急性早幼粒細胞白血病……創新,始終是推動中醫藥發展的根本動力。

因此,剔除附加在穿山甲等動植物身上的不正確認識和誤讀,正是社會進步的表現,正是中醫迭代的表現。我們常說,對於中醫藥要“傳承精華、守正創新”,其中關鍵在於分辨何為精華,何為糟粕。科普提升社會認知,是一個途徑,通過官方文件調整,也是一個途徑。此次“藥典除名穿山甲”,就是一個鮮明的信號。

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扶正祛邪話艾灸

明天就是端午節了。在我國古代,端午節是一個防病保健的節日。端午前後,人們往往會在自家門楣上懸挂幾株艾草或蒲草,以趨利避害,護主安康。正所謂“手執艾旗招百福,門懸蒲劍斬千邪”。因為端午節以後,天氣逐漸變得炎熱,蚊蠅開始滋生,五毒漸出。艾草所產生的奇特芳香,可驅蚊蠅蟲蟻,凈化空氣,預防瘟病。

艾草經過晾曬、挑揀,就可以製作艾灸所用的艾絨了。中醫認為,艾灸可以“透諸經而治百病”,有通經活絡、行氣活血、祛除寒濕、回陽救逆、防病保健等功效。現代醫學也已證明,艾草中的黃酮類化合物具有很強的抗氧化性。疫情期間,您不妨居家做一做艾灸,或可預防病毒和其他病原體入侵。

“家有三年艾,郎中不用來”

中國人用艾草驅邪祛病的習俗源遠流長。有的地方把艾草做成老虎的形狀佩戴在身上,叫戴艾虎。有的地方把艾草搓成長繩,再點燃了熏。還有的地方用艾恭弘=叶 恭弘泡酒。這些對艾草的應用在古代文獻中時常出現。比如南北朝時期的文學家宗懍在《荊楚歲時記》中記載:“雞未鳴時,采艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗。是日采艾為人形,懸於戶上,可禳毒氣”。晉代《風土志》中記載:“以艾為虎形,或剪綵為小虎,帖以艾恭弘=叶 恭弘,內人爭相裁之。以後更加菖蒲,或作人形,或肖劍狀,名為蒲劍。”

民間之所以有這些習俗,是因為艾草具有很高的藥用價值。艾是純陽之草,具有溫經止血、散寒止痛、調經安胎的作用,是止血的要葯之一,為中醫婦科常用藥物。民間有“家有三年艾,郎中不用來”的諺語。將艾恭弘=叶 恭弘加工成艾絨,是灸法治病的重要藥材之一。《名醫別錄》最早將艾恭弘=叶 恭弘作為藥物記載:“艾恭弘=叶 恭弘,微溫,無毒。主灸百病。可作煎,止下痢,吐血,下部匿瘡,婦人漏血,利陰氣,生肌肉,辟風寒,使人有子”。

艾灸防治傳染病簡單有效

中醫有用艾煙防治傳染病的做法。晉代醫家葛洪在《肘後備急方》中詳細記載了瘟疫暴發時“以艾灸病人床四角各一壯,令不相染”,便是以艾煙達到對空氣進行消毒的作用。艾條煙熏房屋,有預防上呼吸道感染、預防肺炎、消毒殺菌、驅蟲殺毒除異味等作用。艾絨在燃燒時釋放出大量的熱能和煙,可以殺滅引起流行性疾病的多種細菌和病毒。2003年“非典”時期,廣州中醫藥大學第一附屬醫院在日常清潔消毒之外,加用艾條煙熏。當時該院沒有發生死亡病例,交叉感染也幾乎沒有發生。

艾灸療法是通過艾絨燃燒產生的熱能,刺激體表穴位,通過經絡的傳導,補足正氣,激發和調動人體內在的抗病能力,起到扶正祛邪、回陽防疫的作用。藥王孫思邈在《備急千金要方》中,有這樣一段話:“凡宦遊吳蜀,體上常須三兩處灸之,勿令瘡暫瘥,則瘴癘溫瘧毒氣不能着人。”“瘴癘、溫瘧、毒氣”也就是現代所認為的傳染性疾病。

現代藥理學研究證實,艾恭弘=叶 恭弘存在揮發性油脂類物質,對肺炎鏈球菌、甲/乙溶血型鏈球菌和奈瑟氏球菌均有抑製作用。艾恭弘=叶 恭弘水浸劑或煎劑對金黃色葡萄球菌等細菌及病毒有不同程度的抑製作用。根據本次新冠肺炎發熱、乏力、乾咳、腹瀉等臨床表現,以及寒濕閉肺、疫毒閉肺、內閉外脫、肺脾氣虛的證候演變特點,同時參照中國針灸學會給出的灸法干預指導意見,我們建議,公眾居家期間可以嘗試用艾灸自灸足三里、內關、合谷、氣海、關元、三陰交等穴位,每穴灸10分鐘左右,或可提高免疫力。

居家艾灸的注意事項

灸法是有着上千年歷史的中醫外治法,其療效已經被歷朝歷代無數醫家臨床實踐所證實。艾灸具有操作簡單、成本低廉、效果顯著等諸多優點,但艾灸時也存在一些注意事項,疫情期間若在家中用艾灸來做個人保健及預防,需注意以下幾點內容:

(1)施灸的禁忌部位:顏面部不要灸,關節活動處不宜用瘢痕灸(即將艾絨直接放在皮膚上燃燒的灸法),此外避開大動脈處、心臟部位、靜脈血管、肌腱潛在部位。

(2)外感溫病、陰虛體質、內熱體質、實熱證患者一般不宜施灸。

(3)空腹、過勞、過飽、過飢、醉酒、大渴、大驚、大恐、大怒者,極度疲勞和對灸法恐懼者,應慎用艾灸。

(4)施灸的時間:上午、下午均可,一般陰晴天也無須避忌。

(5)如果施灸后皮膚上沒有化膿、水皰,可以正常洗澡,如有灸瘡,擦澡時則應小心瘡面,不要過久浸泡,當心洗脫灸痂。

除上述注意事項以外,我們還需要注意,施灸后皮膚處出現紅暈是正常現象,但若艾火熱力過強,施灸過重,皮膚髮生水皰時應到醫院以適當處理。還有的人艾灸後會出現突然頭暈、眼花、噁心、顏面蒼白、脈細手冷、血壓降低、心慌出汗,甚至暈倒等癥狀,這主要是因為初次施灸、空腹疲勞、恐懼、體弱、姿勢不當、艾炷過大、刺激過重所致。一經發現,要立即停灸,平卧。艾灸時還要注意通風、防火。

(作者:北京中醫醫院心血管科醫師)

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夏至已至,節氣護眼你做對了嗎?

據《恪遵憲度抄本》載:“日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至”,從這一日開始白晝漸漸開始變短,三伏天也拉開帷幕。夏日炎熱,近日全國多地又普降大雨,許多人周末還是選擇待在家裡避暑。而暑假又將來臨,孩子們又要開始暑期的假日生活,難免會比在學校里更多的接觸手機、電腦等电子產品,所以夏季護眼勢在必行。

珍視明邀請浙江省中醫藥大學第一臨床醫學院原眼科教研室主任、碩士研究生導師,浙江省中醫院眼科專家,獲“浙江省第三屆優秀眼科醫師獎”的陳國孝做客“珍視明名醫護眼大講堂”,在線講解中西醫結合預防和緩解視屏終端綜合征。

講座期間陳國孝結合臨床經驗表示,中醫角度視屏終端綜合征的表現為“氣血虧虛”“肝腎不足”,防治上需注意飲食和日常休息,不然患上視屏綜合征不僅眼部會出現不適隨之而來的還有心理及身體其他部位例如頸椎的病症。陳國孝詳細解讀了各種眼部不適的癥狀、治則、適用方葯及針對不同人表現對應中醫方藥劑量的加減等。

陳國孝建議,在使用西醫的各類滴眼液預防視屏綜合征時應首選不含防腐劑的產品,而日常可以勞逸結合、飲食調攝,達到中西醫結合的護眼效果。有許多日常常見的中藥材都可以作為大家平日里的護眼愛眼小助力。例如菊花,有降火、明目的療效,所以長時間面對屏幕的人群可飲菊花茶以達到降暑熱和明目的作用。決明子,又稱“還瞳子”,可泡茶、煮粥甚至做枕頭,有清熱明目的功效。而枸杞子富含維生素、鈣、鐵、胡蘿蔔素等,這些成分被認為是眼睛健康的必備營養物質。枸杞子、菊花、決明子容易取得又廣泛應用於中藥之中,可謂明目三寶。

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夜來香煲黑魚清肝明目

夜來香不僅是一種觀賞性強的花卉,將其入葯,還有清肝明目的效果。在此推薦一款加入夜來香的葯膳,有良好的健脾祛濕、開胃消食、清肝明目、化痰止咳等作用。

取夜來香200克、胡蘿蔔1根(約150克)、馬蹄6個、黑魚1條(約500克)、生薑3片。先將胡蘿蔔、馬蹄分別削皮,洗凈,切薄片;夜來香去除硬梗,洗凈。黑魚宰殺,去魚鱗、鰓及內臟,洗凈,切成片,用適量花生油、澱粉、鹽及薑絲拌腌。頭、尾切塊,放進加有生薑片的油鍋中煎香(煎時灑點白酒),加入清水2升,用大火煮沸后改用小火煮10分鐘,加入備好的夜來香、胡蘿蔔、馬蹄,煮沸5分鐘后,放進腌好的魚肉片,再煮2分鐘,精鹽、雞精調味即可。

食材中,夜來香味微甘,性平,善於清肝明目、去眼翳、拔毒生肌。胡蘿蔔味甘辛,性平,長於健脾和中、養肝明目、化痰止咳。馬蹄味甘性寒,擅長清熱生津、化痰、消積。黑魚(又名生魚、烏鱧)味甘性涼,可補脾益胃、利水消腫。諸物合用,味道鮮香可口,湯性清涼,也可用於脾失健運、肝失所養所致諸症的輔助治療。

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萊菔恭弘=叶 恭弘番瀉恭弘=叶 恭弘通便 不可久用

黑龍江讀者龔女士諮詢:我父親今年70歲,經常便秘,有兩三年了。朋友推薦他用萊菔恭弘=叶 恭弘30克(搗碎)、番瀉恭弘=叶 恭弘6克,放入杯內用開水沖泡,代茶飲,每日一劑,說可以幫助通便。請問專家,這個方子能用嗎?

哈爾濱醫科大學附屬第四醫院中醫科主任於景獻解答:這個方子對熱結於內導致的便秘有效。中醫將便秘大致分為虛實兩類,實秘又分腸胃積熱、氣機郁滯、陰寒積滯三型;虛秘則分氣虛、血虛、陰虛、陽虛四型。如果患者大便乾結,或如羊屎狀,兼有燥熱癥狀,如面紅或兩顴潮紅、身熱、口乾口臭、心煩少眠、小便發黃、潮熱盜汗、舌紅苔少等,就比較適合服用此方。而對於氣機郁滯、陰寒積滯、陰虛、陽虛等引起的便秘則無效,或僅能取一時之效。

方中,萊菔就是蘿蔔,中醫認為其味辛甘,性平,入脾、胃經,主要功能是消食理氣,能治療胸膈痞、食滯不消。其含有的纖維素高,故能通便。番瀉恭弘=叶 恭弘屬於苦寒類攻下的通便藥,有瀉熱行滯的作用,主要適用於熱結於內導致的便秘,對老年便秘也有效果。從藥理學分析,番瀉恭弘=叶 恭弘屬於蒽醌類藥物,能軟化大便,同時刺激大腸增加蠕動功能而促進排便,起效快,對短期便秘可能有效。但久用會導致腸壁神經感受細胞的應激性降低甚至變性。這樣,即使腸道內有足夠的糞便,也無法刺激腸道引起排便反應,反而會加重便秘。因此,對於習慣性便秘不推薦使用猛葯,建議到醫院查明便秘的根本原因。

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生地防己緩解風濕病

風濕性關節炎是常見的結締組織炎症,以關節和肌肉遊走性酸楚、重着、疼痛或關節腫大灼熱等為主要癥狀。本症屬中醫“痹證”範疇,多因風寒濕等外邪侵入人體、閉阻經絡關節、氣血運行不暢所致。

推薦一個緩解急性風濕性關節炎的方子:取羌活、忍冬藤、蒲公英各30克,防己、生地各15克,防風、桂枝、甘草各9克,水煎服,每日1劑,分2~3次服用,10天1療程,一般2~3療程有明顯療效。

上方為《金匱要略》中“防己地黃湯”加羌活、忍冬藤、蒲公英三味而成,主要有滋陰涼血、祛風通絡的功效。其中,生地能滋陰涼血且養血,“育陰可熄風”,為本方君葯;防己擅長除去經絡風濕,兼能清熱,為臣葯;加防風、桂枝可調和營衛、解肌疏風,為佐葯;甘草調補脾胃,調和諸葯。另加羌活,有散寒解肌、祛風化濕、通痹止痛之效。羌活配防風,可以加強祛風散寒、勝濕止痛的作用;配桂枝,善治風寒濕痹、周身關節疼痛等。忍冬藤清熱解毒、祛風通絡。蒲公英則清熱解毒、消癰散結、消炎涼血。諸味合用,有清熱除濕、祛風通絡、涼血消腫等功效,可緩解風濕性關節炎。

本方連用7~10劑后,如關節仍有紅腫、皮膚有環形紅斑、舌紅,可去桂枝、羌活、忍冬藤;重加生地至60克,再加牡丹皮、赤芍藥各9克,水牛角30克,紫草15克。

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秋高氣爽卻哈欠連天?解“秋乏”常按三穴位

本文專家:高雁鴻 雲南曲靖市第一人民醫院康復科副主任醫師

李俊濤 河南中醫藥大學第一附屬醫院男科副主任醫師

俗話說“春困秋乏”,秋季是最容易使人乏累的季節,秋天一到,整個人經常會有昏昏沉沉的感覺,想要解除秋乏的困擾,不妨試試中醫方。

秋乏多因脾胃虛

夏天由於天氣炎熱,人們貪涼喜吃冷飲,或者猛勁吹空調,這些都容易傷及脾胃。中醫又把脾胃稱為後天之本,脾胃之氣稱為“中氣”,脾胃強壯,則中氣足,人就特別有精神,否則人就會易產生疲勞、倦怠之感。

如何判斷自己脾胃虛?看舌頭。中醫認為,脾開竅於舌,脾虛則運化無力,氣虛則舌體失於充養。脾胃氣虛的人一般舌苔很淡,且舌體微微發胖,兩側有明顯齒痕。

強健脾胃多揉三穴位

太白穴:太白穴是脾經的原穴,按揉太白穴能夠有效增強脾的運化功能,達到止瀉及促進物質轉化的目的。取定穴位時,可採用仰卧或正坐,平放足底的姿勢,太白穴位於足內側緣,第一跖骨小頭後下方凹陷處。

圖片據《針灸經絡經穴圖》

方法:按揉時取坐位用左手拇指指腹按揉右側太白穴,以穴位處感到微微酸痛為度,反之亦然。不必用太大的力氣,每天堅持3~5分鐘。

脾俞穴:脾腧穴是脾臟臟氣匯聚之處,主管把食物轉化為身體需要的氣血等精微物質。脾俞穴在十一腰椎棘突下,旁開1.5寸,肚臍對應的是第二腰椎,向上再摸三個椎體,旁開兩指就是脾俞穴。

圖片據《針灸經絡經穴圖》

方法:按揉脾俞的時候建議手握空拳輕輕叩擊脾俞數次即可,切記不可重鎚。每日數次,疲勞時還可以起到緩解疲勞的作用。

足三里穴:用自己的手掌四指橫放在臏骨下緣,下方第四橫指外緣一橫指處即為足三里。它是胃經的下合穴,治療胃相關疾病的要穴。

圖片據《針灸經絡經穴圖》

方法:按揉的時候端坐凳上,四指彎曲,按放在小腿外側,將拇指指端按放在足三里穴處正確位置,作點按活動,一按一松,連做36次。兩側交換進行。

健脾來碗山藥瘦肉粥

粳米可補脾胃,養五臟,壯氣力。山藥也是補脾養胃的要葯,性味甘平,補氣而不燥,滋陰而不膩。瘦肉也是進補的好食材,此粥能改善脾虛,從而治療因脾胃虛弱,運化食物乏力,氣血產生不足而導致的倦怠乏力、失眠健忘、食慾缺乏的癥狀。

方法:選鮮山藥100~200克(干山藥45~80克即可),瘦肉50~100克切成丁,然後和100克粳米同煮一個小時即可。

本文參考資料:

①《健康時報》2018-06-22《倦怠乏力吃山藥瘦肉粥》

②《健康時報》2016-09-27《揉三穴解秋乏》

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有狐臭,少吃辣的

受訪專家:北京中醫醫院皮膚科副主任醫師 周 濤

很多人都聽說過狐臭,甚至正在深受其苦,但是對臭汗症就所知甚少,其實這兩種病是有相關性的。

臭汗症是指汗腺分泌液有特殊的臭味或汗液被分解而發出臭味,發生在腋部的臭汗症就是我們俗稱的狐臭。北京中醫醫院皮膚科副主任醫師周濤介紹,根據結構與功能的不同,人體的汗腺可分為外泌汗腺(小汗腺)和頂泌汗腺(大汗腺)。小汗腺分泌的汗液本身是無色無味的,而有時之所以讓人感覺發臭,多是細菌分解皮膚表面的穢物引起的,因此這種情況常與多汗症伴發。我們常說的狐臭大多是由大汗腺分泌的汗液引發的,大汗腺分泌物中所含的有機物質與該部位的各種細菌作用後會產生不飽和脂肪酸。大汗腺分佈於腋窩、腹股溝、足部、肛周、外陰部、臍部及女性乳房下等處。由於大汗腺在青春期受內分泌腺影響才開始活動,因此,臭汗症多在青春期開始發生,到老年可減輕或消失。女性患者更為多見,且和遺傳有關,同時伴有黃色汗,大多數患者發生在足部和腋下,少數患者的外陰、肛門和乳暈等部位也會發生。

周濤建議,狐臭患者在生活中要注意個人衛生,勤洗澡,勤換內衣,保持皮膚乾燥和清潔,不過量運動,少進食刺激性食物,保持生活規律,情緒穩定。癥狀較輕的患者可採取藥物治療,如止汗藥水、5%明礬水、復方鋅銅溶液等,或者應用中草藥煮水外洗,如干葛水劑(趙炳南教授經驗方),即葛根30克、明礬15克、水1000毫升,煮沸20分鐘,待溫后擦於患處。對於癥狀較重的患者,則建議手術、激光、射頻或者局部注射藥物等治療方案。(記者 江 越)

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香辛料,被忽視的抗炎高手

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炒菜、燉肉,總是少不了香辛料的幫襯。鮮為人知的是,香辛料還是隱藏的“抗炎”高手。這裏說的“抗炎”不是指身體的某個部位感染髮炎后的抗炎,而是指利於調節生理健康的作用。本期,《生命時報》特邀解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞進行詳細解讀。

生薑。生薑含有姜烯、姜醇、姜酚等活性物質,具有抗氧化性,還能抑制炎性因子生成,促進抗炎因子合成。此外,其中的活性因子對消化系統有益,對因化學因素造成的胃部潰瘍有潛在的抑制和預防作用。

花椒。又叫川椒,味道辛、麻、香。其對於白喉桿菌、炭疽桿菌及一些皮膚真菌等都有較強的抑製作用。牙痛時喝花椒水有緩解作用,就是因為其可以清潔口腔,利於口腔潰瘍、牙周炎等口腔問題的恢復。

大蒜。大蒜中的大蒜素不僅有助防癌,還具有抗炎殺菌作用,能夠抑制甚至殺滅多種細菌。大蒜還含有一種叫做硫化丙烯的辣素,對病原菌也有較好的抑製作用,對於預防感冒、緩解鼻塞、咳嗽等癥狀有所幫助。

肉桂。肉桂不僅芳香,而且有抗菌作用,可以消滅口腔中的微生物,促進口腔健康。肉桂中有個很出名的成分――肉桂醛,被證實可以干擾炎症反應中一些物質的傳遞,從而起到抗炎作用。

香恭弘=叶 恭弘。香恭弘=叶 恭弘的功能性成分是香恭弘=叶 恭弘木素,是天然黃酮類化合物之一,被證實有清除自由基、抑菌、抗炎的作用。

八角。又名大茴香、木茴香、大料、八月珠。其含有兩大有助健康的活性成分:茴香烯,促進骨髓細胞成熟,升高白細胞水平;茴香油,刺激胃腸、促進消化液分泌,增加胃腸蠕動。

薑黃。它是色味兩用的香料,既是香料,又是天然色素,一般以調色為主。薑黃是一種多年生草本植物,同樣是傳統中藥材的一種,其提取物被作為香料及“上色”料加入到咖喱中。目前已有研究證實,薑黃素的代謝產物有抗炎活性,能保護生物膜免受氧化應激的損傷。(記者 李 爽)

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