長壽秘訣? 跟著日本人這樣吃鹽最健康

日本人是全球平均壽命最長的民族,100歲以上的人瑞超過2萬5千人,到底日本人飲食有什麼秘訣?其中一個原因就是…「鹽巴」。

鹽麴,可以喝的點滴

在日本「鹽麴」超火紅,甚至稱之為可以喝的點滴,其實鹽麴是以米麴、鹽、水發酵熟成,鹽可篩選益菌,抑制有害菌,進而產生多種酵素、有機酸及益生菌,且鈉含量較低,對身体的負擔較小。此外,鹽麴的鹹度較低、味道溫和,比鹽巴更有層次,不但可直接取代鹽巴,加入各種料理,而且用它來醃漬食物,在發酵的過程中不但可以提升食物整體的抗氧化活性,更能醍引出食物的原味,因此鹽麴是日本主婦愛用的調味料,美味不失健康。

海葡萄藻鹽,日本長壽村飲食養生必備調味品

如果說地中海飲食的重點是橄欖油,日本長壽飲食的重點就是海藻。海葡萄藻鹽生長在零汙染海洋深層水海域,因形狀及顏色像極一串串綠色葡萄,加上吃起來天然淡淡鹹味且低卡路里,因此有「綠色魚子醬」美稱。

海葡萄藻鹽吸收大自然精華,含有豐富礦物質、膳食纖維、8種維生素、藻類多醣體,是日本高級餐桌上的常客。不管是燒烤、油炸、飯麵等方式,用它取帶醬油,減鈉卻不失甘甜,更能增添食物風味。

 

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中西藥不可同時吃 多吃會傷身

奇美醫學中心藥劑部中藥局藥師林宗萱提醒,坊間常將何首烏(左)及黃藥子誤用,反而傷害身體。

有些人誤以為中藥較西藥溫和,中藥就是「藥食同源」,可以多吃或買市場販賣的中藥材回家當食補,這種觀念是錯誤的。奇美醫學中心藥劑部中藥局藥師林宗萱指出,多吃中藥或是中西藥可以同時吃,反造成傷身。奇美醫學中心藥劑部中藥局藥師林宗萱提醒,坊間常將何首烏和黃藥子誤用,反而傷害身體。

林宗萱舉案例說,40歲李小姐有甲狀腺腫10幾年,在他院門診服用抗甲狀腺製劑甲美樂錠(tapazole)期間,常有搔癢不適甚至起疹子,自行在中藥房購買中草藥服用,服用大約2個月後開始有疲倦感、嗜睡及上腹部不適等症狀,到奇美醫學中心急診診斷為急性肝炎,經中醫會診,中藥局藥師辨識中藥後懷疑是黃藥子引起的急性肝炎,經停用外購中藥並以相關藥物治療後好轉,已順利出院後門診追蹤。

上述案例,林宗萱再說,一般民眾常誤以為中藥較西藥溫和,中藥就是「藥食同源」,可以多吃或買市場販賣的中藥材回家當食補,這種觀念是錯誤的,「中藥」可分為「藥食兩用中藥材」與「藥材飲片」。

「藥食兩用中藥材」是這些中藥材作用較溫和,民眾可以自行到合格中藥房購買,或是有些像薏苡仁、山藥等融入日常生活中被廣泛使用當成食物。林宗萱認為,雖然是藥食兩用,但本質還是「藥」不是「食」,「藥」都有偏性,吃多了是不恰當的,衛福部中醫藥司有公告可藥食兩用藥材供民眾上網查詢。

 

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天天熬夜眼袋深 26歲女子變大媽

醫生為患者拉眼袋。林重鎣攝

26歲鄭小姐因英語能力極佳,研究所畢業後隨即赴上海外商公司工作,為力求表現,鄭小姐待在公司的時間經常超過12小時,半夜更需與歐美客戶視訊通話,因長期熬夜加上睡眠不足,搞得她上班半年後眼袋極深,只好趁返台探親時進行「眼袋手術合併中臉拉提」,回到公司後同事驚呼:「這是哪來的高中妹子呀!」

鄭小姐自我要求高,為了帶給家人更好的生活,研究所畢業後隨赴大陸工作,希望能累積國際經驗,有助於未來回台後升遷,但因對岸職場競爭激烈,每天上班12小時是家常便飯,午夜回到家卻一刻也不得閒,需隨時接聽國外客戶的電話,長期下來不僅自律神經失調,更猶如帶著一雙「泡芙眼」,整個人面容十分憔悴,讓同事們私下議論紛紛:「新來的台灣人到底是妹子還是大媽啊?」

亞洲大學附屬醫院眼科部部長梁中玲表示,鄭媽媽半年後見到女兒,幾乎不敢相信自己的心肝寶貝已顯老態,便急著拉女兒到眼科諮詢,希望能改善女兒眼袋深、臉頰鬆弛、法令紋明顯的困擾,經評估後,鄭小姐決定進行「眼袋手術合併中臉拉提」,術後三個月鄭小姐原本鬆垮的中臉部變得圓潤飽滿,皮膚細緻有光澤,更維持眼型自然柔和,讓鄭小姐大幅提升自信。

梁中玲介紹,通常初期的中臉部老化不一定需要使用傳統拉皮,只要施行「眼袋手術合併中臉拉提」,就能改善老態問題,手術時會利用割眼袋手術的切口,將眼袋的脂肪做轉位,填補凹陷的蘋果肌,使得蘋果肌飽滿,並減輕法令紋,讓患者整體看起來更自然、年輕、好看、有精神,不少患者術後拿著鏡子詢問:「怎麼找不到傷口呀?」

梁中玲指出,傳統的眼袋手術主要針對眼袋或皮膚鬆弛明顯的患者,如果只是摘除眼袋脂肪,無論結膜內開或皮膚外開,雖然可以處理掉眼袋,但不少人的淚溝與蘋果肌凹陷問題依舊在,透過眼袋複合式新手術,最大的優點是把中臉鬆弛的部份回復固定在眼窩邊骨,同時改善眼袋、淚溝、蘋果肌與法令紋,不用另開傷口一次完成,而舊眼周邊解剖位置順勢做調整,對組織破壞最少,自然恢復期大幅縮短,如無特殊體質,二週內即可消腫,效果讓患者十分滿意。

 

 

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牙科到宅服務 腦麻患者展笑顏

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一名40多歲重度腦性麻痺合併肢體障礙患者,從小無法自行進食,都由家人咀嚼後餵食,也沒有正確清潔習慣的習慣,口腔有嚴重牙周病、齲齒、缺牙等問題,全口僅剩10顆牙齒。經由居家照顧員轉介北市聯醫牙科到宅團隊,每2個月進行一次牙科照護,包括補牙、洗牙等服務,每次治療後都開心露出笑容。

 

身心障礙者 齲齒率高、牙周狀況差

台北市立聯合醫院口腔醫學部主任李雅玲表示,中重度身心障礙者的齲齒率及牙周狀況,都較一般正常人嚴重,5成以上的患者長期臥床、語言障礙、需專人照顧、難以出門等因素,其牙科就診率也較一般人低。

 

做好口腔衛生 降低肺炎發生率

李雅玲主任強調,牙齒健康情況容易影響全身健康,例如牙周病會增加中風、心肌梗塞、肺炎、失智症,甚至罹患癌症的風險。根據安養院研究調查發現,加強身心障礙者的口腔衛生,就能夠有效降低肺炎的發生率。

 

牙科到宅服務 只需負擔掛號費

李雅玲主任說明,牙科到宅提供牙周病緊急處理、牙周敷料、牙結石清除、牙周病控制基本處置、塗氟、補牙、洗牙、拔牙等一般牙科治療服務,病人只需負擔掛號費及部分負擔費用,對象大部分是居家照顧個案,或是由牙醫師公會全國聯合會轉介,經過審核通過再進行安排。

資料來源:健康醫療網

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毛囊發炎惡化腫如蘋果 惡臭讓醫生退避三舍

炎炎夏日,燥熱的天氣加上清潔不當,近日有越來越多患者上門求助醫生解決毛囊發炎的問題…

毛囊炎跟痘痘差在哪裡?

痘痘就是俗稱的面皰,主要是因體內激素分泌造成皮脂分泌過多而堵塞,再經細菌感染而化膿的囊炎。毛囊炎則是由不潔感染引起的,是一種被細菌感然而發言的皮膚病,不易根治經常反覆發作,且人體任何有毛孔的部位都有可能發生。若再用手抓、摳,就容易留下疤痕。

毛囊炎會造成甚麼後果?

台灣皮膚科醫學會會員魏嘉宏醫師表示,通常毛囊炎細看毛孔的周圍會出現紅斑,膿皰中時常帶有毛髮,且疼痛發癢。再加上夏日潮濕悶熱,很多患者都會忍不住用手去抓,導致嚴重感染發炎,近日就有一位患者因臀部毛囊發炎而上門求診,由於臀部察覺不易,故等到發現的時候毛囊已經腫得跟10元硬幣差不多,偏偏患者又將毛囊炎跟痘痘搞混,嘗試擠壓並聽信偏方亂擦藥反而讓發炎的情況加劇,到診時囊腫已經大如拳頭,且整塊發紫,根本沒有辦法好好行走。囊腫一切開黃褐色的膿汁大量噴出,還差點噴到一旁醫護人員的身上,濃濃的惡臭陣陣撲鼻,真的很難相信這麼大的囊腫一開始竟然一開始只是小小的毛囊發炎。

怎麼預防毛囊炎?

魏嘉宏醫師說明,如果患者毛囊炎持續復發,除了日常的清潔要做好之外,也可以選擇定期進行「酸類保養」,利用親脂性的酸類進行煥膚,調理油性膚質達到抗菌並改善阻塞,視不同的肌膚狀況增減療程次數,一般建議至少每隔一個月煥膚一次,代謝老舊廢物。如果是出汗量多的人,建議出門帶一套替換衣物,減少異物摩擦接觸,並避免使用過度油膩的乳液、防曬乳,減少毛囊發炎的機會。在清潔的時候亦必須注意一些容易忽略的小地方例如:背部、耳後、肩頸等部位。

留疤怎麼辦?

魏嘉宏醫師建議,因為毛囊炎常因疼痛發癢,而讓患者忍不住用手去抓、去摳,導致毛囊反覆感染、黑色素沉澱,留下影響外觀的疤痕,輕微的也許可以藉由市售淡疤藥物讓疤痕褪去,嚴重則可能變成暗紅如色的斑痕,不易恢復。魏醫師表示:若真的介意留疤可以選擇利用雷射的療程來擊碎黑色素,如淨膚雷射、皮秒雷射、染料雷射。若是嚴重疤痕造成肌膚不平整就必須選擇較高單價的雷射如飛梭雷射。

 

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情緒波濤起伏不定 擺盪兩極間的躁鬱症

桃園療養院呼籲民眾,若自己或家人疑似罹病,最好做好情緒紀錄並儘快尋求醫師協助或治療。

45歲病友黃先生事業有成,是眾人眼中的好丈夫、好爸爸!最近一年狂喜與孤絕的兩極化情緒擺盪著他的人生。情緒高亢時,暴跳如雷,完全失控,處處討人憎厭;情緒低落時,失聲落淚,心如槁木死灰,人生墜落無底黑洞。波濤起伏反覆無常的情緒,不僅讓個人生活激烈地起伏震盪,也讓周遭的家人朋友迷惑不解。

躁鬱症又稱雙相情緒障礙症,是精神科門診常見的疾病。躁鬱症大致來說患者情緒總是不受控制地在「躁」與「鬱」兩極間轉換、擺盪,情緒峰迴路轉、跌宕起伏,像搭乘雲霄飛車般忽高忽低,又像坐在翹翹板忽上忽下。

躁鬱症是病程中會出現「躁期」及「鬱期」兩種不同階段的一種情緒障礙症。在躁期情緒陷入波濤洶湧,出現情緒高昂、自信心過度膨脹、意念飛躍、多話、睡慾減少、精力過度旺盛、亂花錢(購物狂熱)、反應過度、容易發脾氣、常跟人吵架等症狀;在鬱期卻如從雲霄墜落,陷入漆黑的深淵,會有憂鬱情緒、失去興趣、食慾下降、失眠、動作呆滯、負面思考,自殺的意念或行為等問題。

衛生福利部桃園療養院呼籲民眾,若自己或家人疑似罹病,最好做好情緒紀錄並儘快尋求醫師協助或治療,透過精神專科醫師的診斷及評估,及早接受規則的藥物或合併心理層面治療,躁鬱症病人也能擁抱美好的人生。同時,家屬和朋友所給予的關愛及陪伴特別重要,坦誠地溝通,分享彼此的關心並真誠傾聽,更是共同因應疾病最根本的關鍵。

 

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這樣送禮 可以送到心坎裡…

這樣送禮 可以送到心坎裡…

送禮,要送到對方心坎裡,可是一門學問。美國、加拿大一項調查發現,送禮若送的是自己喜歡、自己有在使用的東西,收禮的人會更開心。

送自己也正使用的東西 會讓對方更開心

美國威斯康辛大學麥迪遜分校行銷學教授艾文‧波爾曼、加拿大多倫多大學士嘉堡分校行銷學教授山姆‧馬格里歐研究發現,收禮物的人,如果知道送禮者自己最近也使用這東西,會顯得更高興、更開心。研究成果已發表於〈人格與社會心理學公報〉期刊(Personality and Social Psychology Bulletin)。

共伴效應 讓送禮、收禮者更麻吉

研究作者稱這為「共伴」效應,波爾曼表示,在收禮者眼中,與送禮的人共享同一款禮物,感覺會很好,他們越喜歡這樣的禮物,就會感覺與這朋友越親近、越麻吉。

約有數百人參與調查研究,研究發現,當送禮的人附贈一張小卡片,上面寫著:「希望你喜歡這禮物,我自己也有買這東西喔!」收禮者對這禮物的好感度就會上升,當收禮的人看到送禮者家中有同樣東西,對禮物評價就會更高。

兩人相似程度 與禮物好感度息息相關

波爾曼分析,兩個人的相近程度,與禮物好感度密不可分,「你與某人越相似,通常就會越喜歡他,」當收到來自某人的禮物,而這人也為自己購買同款東西,收禮的人就會感覺兩人真的很像,自然也就越喜歡這禮物。

即使兩人沒有很親,這種「共伴」效應還是會發揮作用,特別是送禮的人不是很了解收禮者,更是有用。

相近時間擁有同款禮物 才能提升禮物好感度

雖然兩人交情親疏遠近,並不構成差異,但兩人必須在相近時間擁有同款東西,才會產生「共伴」效果,若一個人是在好幾個月前購買同款東西,收禮者對禮物的好感度就不會提升。而送禮的人若只是說:「我聽說這是一款很好的釘書機,它在網路上評價很高..」也無法撼動對方。

研究作者建議,民眾若想為親友選購禮物,卻又不確定對方是否喜歡,或許可以考慮選擇自己所喜歡的東西,且購買時,也順便幫自己買一個,送禮時,可以傳遞這樣的訊息:「我很喜歡這東西,而且我很欣賞你、喜歡你,所以這東西,或許你也會喜歡..」如此,送禮說不定就可送到對方心坎裡。

資料來源:健康醫療網

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東南亞登革熱疫情升溫 旅遊務必做好防蚊措施

衛生局推出防蚊拼大獎活動,詳情可上高雄市政府衛生局官網查詢。(圖/擷取自高雄市政府衛生局網站)

依據疾病管制署監測顯示東南亞登革熱整體疫情持續上升,最受影響國家為斯里蘭卡、馬來西亞、越南、泰國、寮國、緬甸及柬埔寨,除馬來西亞外,其他病例數皆高於去年同期,高雄市106年截至目前登革熱境外確診個案累計23例、本土確診個案1例,境外感染國家為越南8例、馬來西亞5例、泰國、菲律賓各2例、緬甸、印尼、新加坡、孟加拉、馬紹爾群島及斯里蘭卡各1例,相較去年同期境外15例,較增加53.3%,顯示高雄市境外移入以東南亞地區風險最高,而越南境外移入人數則占最多,國內亦出現2名越南感染茲卡病毒的案例。

今年高雄市首例本土登革熱確定個案病毒型別為第三型(DENV-3)感染所致,依據疾病管制署統計106年東南亞境外移入感染登革熱病毒型別,發現四種型別皆有;衛生局特別提醒近期斯里蘭卡爆發有史以來最嚴重的登革熱疫情,自99年來同期最高,世界衛生組織指出該國目前正值梅雨季且環境清消不佳,病媒蚊孳生為疫情爆發主要原因,該國主要流行病毒型別為第二型(DENV-2)。有鑑於此,衛生局呼籲市民朋友前往當地一定要做好防蚊措施,也提醒海棠颱風過後一定要清理居家及社區環境,確實清除室內外積水處及容器,避免豪大雨造成積水引發病媒蚊生,衛生局也提醒聘有東南亞外籍員工的事業機構請務必協助關懷員工健康,特別是自東南亞地區來(返)國的員工,請務必宣導做好健康自主管理,入境2週內如有發燒等疑似症狀,請通知所轄衛生單位、速就醫及告知活動史,以利儘速進行防治工作,避免疫情擴散;員工人數大於300人之事業機構,如接獲自流行疫區來(返)台員工,亦請立即造冊通知轄區衛生所,配合完成採檢之員工,衛生局將頒予250元禮券。

市民朋友如規劃前往東南亞等登革熱流行疫情國家,應於當地全程做好避免蚊蟲叮咬的措施,如穿著淺色長袖衣褲、皮膚裸露處塗抹衛福部核可的防蚊藥劑及住在有紗窗、紗門或空調的房舍等,以避免傳染病上身。返國後2週內如有不適,應速就醫並告知醫師旅遊史,亦可主動前往轄區衛生所接受採血檢驗。主動接受採血者如確認感染登革熱或茲卡病毒,可獲得2500元獎金。衛生局暑假特別加碼「防蚊拼大獎~29吋名牌行李箱抽獎、登革熱決戰境外防疫粉絲團粉絲拍美照及防疫金句」等好康措施,活動詳情請逕上高雄市政府衛生局全球資訊網瀏覽。

 

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指導病友肌力訓練 活肝移植捐贈者化為健身教練

活肝移植捐贈者劉家良化為健身教練,指導器捐與減重病友肌力訓練

手術治療並非終點,懂得自我管理才是健康人生!嘉義大林慈濟醫院移植中心主任尹文耀號召移植與減重病友,為醫院八月院慶路跑活動而準備,為期半年的健身訓練,利用每月的回診時間,由健身教練劉家良教病人用輕鬆的運動增強肌力,他說:「希望藉由這次機會回報尹文耀醫師救爸爸的恩情。」

今年30歲的劉家良,22歲那一年,捐出自己的一部分肝臟挽救患肝硬化的父親,住院期間與尹文耀醫師和社工余靜容成了好朋友,他說:「因緣如此巧妙,沒想到八年前爸爸在這裡得到重生,如今我又重回這個像家的醫院服務,真的很感恩。」

體育系畢業後的劉家良,順利進入學校擔任田徑教練及專職教練,這幾年他馬不停蹄的精進自己,學習有關健身、減重、增強肌力的訓練,並在臺中開設健身房,這一次接到社工余靜容的電話,請他幫忙移植與減重後的病友做健身訓練,當時他毫不思索的一口答應,除了本身擅長健身運動,更開心能由這次的付出回饋醫院、社會。

「運動是每個人都必要的,但是運動要有方法。」劉家良與尹文耀醫師討論後,考量開過刀的病人運動強度及區分各年齡層,所以課程以伸展和柔軟度訓練居多,包括身體協調力、腳部肌力、伸展背部肌肉群等運動,慢慢循序漸進,接著再增加肌力訓練,甚至可增加心肺功能的有氧運動,後續還把一些拳擊教練的內容結合進來,讓大家比較有多元化的感覺,而最重要還是把健康觀念帶給這些病患,讓他們在家裡就可自己運動。

接受腎臟移植的楊玉梅,六十多歲的她一大早從高雄搭火車到大林,門診前等待營養師、社工及護理師協助測量體重、三圍時,她分享:「每天早晨我都會到鄰近公園運動,因為移植後的身體更要好好照顧,這次尹醫師及健身教練帶著病人一起做的運動真的很棒,讓我們更懂得避免運動傷害。」

尹文耀醫師表示,大林慈濟醫院從90年起為雲嘉地區最早執行多重器官捐贈與移植手術醫院,92年起積極發展活體移植手術,至今16年來都是由同一團隊共同努力完成,術後五年病患存活率達到全國平均,特別是活體移植更是達到優良的成果。其實這次號召病友參與,主要是減重手術等同於移植手術,具有一定風險,尤其減重手術為最後不得已的治療手段,所以病人手術後一定要保養身體,包括正常飲食與作息、運動,控制三高,做好自我管理,健康才能更長久。

 

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別再「肝」等待! C肝新藥放寬給藥標準

肝病是國人的健康殺手,根據衛生福利部統計處105年十大死因統計結果顯示,癌症躍居首位,肝癌就排行死亡率第二位,而C型肝炎更是雲嘉南地區常見的疾病。自今年1/24健保署開辦C肝全口服抗病毒藥物治療,不但解決C肝患者最擔心的醫療費用問題,且治癒率更高達90%以上。天主教聖馬爾定醫院肝膽腸胃科羅清池醫師呼籲民眾莫再躊躇就醫!

 

忽視C肝 恐引發肝硬化甚至肝癌

根據調查,台灣目前有40~60萬人感染C肝,卻僅有14%的患者接受過治療,羅清池醫師表示,由於感染C肝早期沒有任何症狀,加上國人對肝炎認知不足,特別是在偏鄉地區,許多病患也並未持續追蹤回診而耽誤治療,忽視C肝有可能引發肝硬化甚至是肝癌。加上以往的傳統長效型干擾素,合併口服雷巴威林的組合療法所產生的副作用,往往令病患全身不適,寧願放棄治療,消極以對。

 

健保也擴大 第二階段放寬標準

目前治療C肝新型口服抗病毒藥物只需服用3~6個月,治癒率可達90%以上,成效驚人。尤以第1型C型肝炎患者對全新口服抗病毒藥物治療反應奇佳,且由於治療療程較短,也不須注射給藥。羅清池醫師指出,目前院內已有200多人接受此治療法,幾乎九成八以上患者經過追蹤已無病毒,可說是肝苦人的一道曙光。健保也擴大第二階段放寬,從5/15起,只要符合F3肝纖維化程度,無肝功能代償不全,即可納入健保成為優先給藥對象。

 

勿服用不明草藥 以免延誤病情

羅清池醫師強調,雖然新藥現在僅針對重度肝纖維化的患者,但所有的C肝患者還是應接受詳細的專科診治,並且千萬不可隨意服用不明草藥等療法,避免延誤病情。以目前南區的開放名額約還有100個,預計8月底可能就會申請完畢,呼籲民眾別再「肝」等待,積極治療才有可能揮別肝苦人生。

資料來源:健康醫療網

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