作者: admin

台灣疫情持續延燒，為了防止染疫，不僅要戴好口罩、保持社交距離，勤洗手也非常重要，而手到底要怎麼洗才正確呢？毒物專家招名威對此進行實驗，表示洗手不能只用清水洗，一定要使用洗手乳或肥皂，而且清潔時間至少20秒，雙手才會呈現乾淨狀態。

招名威在臉書粉專「招名威教授·毒理威廉」提到，民眾受到疫情影響，非常在乎疫苗、藥物、居隔天數等，但卻可能忽略生活中的小細節，例如勤洗手，清潔時一定要使用肥皂，因為這與病毒結構有關係，新冠病毒外層被一層膜包覆，這層膜類似脂肪，而油就是液態脂肪，將油倒進水裡會形成上下分離，並不會融合，這就是油的特性。

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招名威進一步解釋，加入肥皂後油脂會與水融合，因肥皂裡的去油分子包含2種成分，分別是親水性與親油性，當肥皂的去油分子跟水、油脂接觸時，雙重吸引力會將脂肪拉開，並將其分散融入水中，而新冠病毒外層也有一層脂肪的脂質套膜，洗手時與肥皂相互作用，病毒外層的脂肪會被肥皂的去油分子吸走並拆除病毒。

不過洗手到底要洗多久？招名威就曾對此進行實驗，將油性螢光顏料塗抹在手上，以此當作病毒與其脂肪層，在只用清水洗手的情況下，手上不僅殘留大量顏料，使用紫光燈可見，整雙手都在發光，而用洗手乳搓揉5秒後，手其實並未完全洗乾淨，指甲縫裡還有殘留的染料，不過當洗手達20秒以上，透過紫光燈觀看，發現雙手已完全乾淨，此外，洗完手後一定要擦乾，因為手在溼答答的狀態下更容易沾染細菌或病毒。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220517003345-260418

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在台灣每4人就有1人有胃食道逆流的困擾，營養師陳怡婷指出，胃食道逆流可能引發胸口灼熱、打嗝、脹氣、噁心、慢性咳嗽等症狀，若想要預防，可以從改變飲食與生活習慣開始，並列出6類NG飲食，包含酸性食物、咖啡因食物等，並且應避免用餐後立刻躺平、穿太緊的褲子等行為。

營養師陳怡婷在發文介紹，可能引起胃食道逆流的原因包含腹壓增加、胃酸產生過多、下食道括約肌鬆弛等，導致胃中內容物逆流至食道，進而造成胸口灼熱、打嗝、脹氣、噁心、氣喘、咽部異物感、慢性咳嗽等症狀，如果沒有及早就醫的話，還可能引發食道發炎、狹窄，甚至是食道癌的嚴重後果。

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如果想要預防或改善胃食道逆流，陳怡婷建議可以從改變飲食與生活習慣開始，並列出6類NG飲食，包含會刺激食道黏膜的酸性食物（檸檬、蕃茄、柑橘類等）、辛辣食物（辣椒、洋蔥、胡椒等）；容易導致下食道括約肌鬆弛的碳酸飲料（可樂、汽水）、咖啡因食物（咖啡、巧克力、濃茶等）、高油高醣食物（油炸物、肥肉、蛋糕、甜食等）、薄荷。除此之外碳酸飲料還會造成胃脹。

至於生活習慣的部分，要避免抽煙、飲酒、用餐後立即平躺、穿太緊的褲子或束太緊的皮帶，並適當紓緩壓力、保持充足睡眠，若是肥胖者則建議減重；平時還要避免不當的飲食習慣，像是吃宵夜、暴飲暴食、吃太快等，否則可能引發增加胃酸分泌、胃脹、下食道括約肌鬆弛等問題。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220517003104-260418

紫錐菊(紫錐花)的保健食品怎麼選擇？

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紫錐菊的使用可參考：歐洲藥典ESCOP、美國藥典USP、德國藥典DAB、世界衛生組織(WHO) 、Commission E等

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成人也會感染腸病毒卻不自知孩子有這些症狀快就醫

腸病毒感染的特殊表現，包括了手足口病與疹性咽峽炎，其中腸病毒71型感染的併發症特別厲害，主要會出現腦炎與心肺衰竭，有很高的死亡率。

打籃球或踢足球這類需要快跑、急停轉身的運動，一旦腳著地沒踩穩，膝關節呈現內八的狀態，前十字韌帶就很容易斷裂，亞洲大學附屬醫院指出，一名來就醫的陳小姐，登山時恐因太急於下山，未踩穩摔倒而受傷，診斷為前十字韌帶斷裂，手術後走路不再卡卡，重現「膝」利身手。

台中市一名30多歲陳小姐與友人攀登高山，卻不慎扭傷膝蓋，返家後就醫檢查沒發覺異狀，她便無視膝蓋腫脹依舊每天慢跑訓練，直到膝蓋持續反覆疼痛、步態不穩，甚至還會軟腳，不得不再次就醫，診斷為前十字韌帶斷裂。

亞洲大學附屬醫院骨科主治醫師蔡孟學表示，「前十字韌帶」位在膝關節的中央深處，主要負責膝關節前後以及旋轉的穩定度，從外觀看不到也無法按壓，透過理學檢查以及核磁共振才能診斷，若前十字韌帶功能不佳，膝關節容易扭傷，不僅影響運動表現，長期下來更可能會造成關節軟骨以及半月板的損傷，甚至是創傷後的膝關節炎。

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預防感冒! 你吃對了嗎？

氣溫越來越低，許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外，感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。

蔡孟學指出，前十字韌帶斷裂就像是被扯斷的麻繩鬆散，膝關節內關節腔的血會滲到周圍，沒有血腫也不會癒合，必須透過手術的方式進行治療，一般可透過膝關節鏡手術重建十字韌帶，可減緩疼痛、增加膝蓋穩定度、強化運動功能及避免早期關節退化。

蔡孟學說，韌帶重建是指取一段新的韌帶，透過關節鏡將新的韌帶「種」在適當的位置，以取代原本受傷的十字韌帶，至於手術後膝關節功能恢復的狀況，取決於新韌帶的選擇、單股或雙股重建、取代位置等因素，透過十字韌帶重建搭配前外側韌帶固定，將可提供更高的穩定度，特別是旋轉的強度，讓術後恢復的功能更佳。

蔡孟學建議，韌帶及固定物的選擇，有不同的來源及固定方式，各有其優缺點，患者必須與醫師討論，選擇最適合的治療方法，手術後要按部就班的持續復健，有助於受傷部位的復原、增強肌力，避免以後運動再受傷。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220517002517-260418

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金針不僅開花時美不勝收，更是富含維生素及礦物質鐵的營養食材，略帶清香爽脆的口感，是餐桌上雖少見但很受歡迎的菜餚。許多人以為新鮮金針只有在秋天高山金針花季時才有，事實上，台灣還有平地品種的金針花，花期是每年的4 至 6 月，所以市場上有時會看到新鮮的金針。不過食藥署強調，食用新鮮金針前，務必要先用水浸泡1小時以上，然後用沸水燙熟煮透，才能避免「秋水仙鹼」引發腹瀉。

在臉書中透露，在市場買了新鮮的金針花後，聽了老闆建議，就把新鮮金針花跟肉絲炒成一盤，結果1小時後，夫妻連同幼兒1家3口輪流腹瀉，她驚嚇之餘趕緊查了資料後才知道，原來料理新鮮金針之前，有重要不能忽略的動作。

食藥署指出，料理未曬乾的新鮮金針花前，務必先用水浸泡1小時以上，再用沸水燙熟煮透，接著再搭配食材做成料理。泡水、燙熟的步驟，已經使金針內的秋水仙鹼被破壞，就能去除毒素。

，吃下未徹底煮熟的新鮮金針花，可能因花中含有的秋水仙鹼經胃腸道吸收後，氧化成有毒物質「氧化二秋水仙鹼」而引致不適，食用後半小時到4小時內，可能引發腹痛、嘔吐和腹瀉等症狀。

不敢相信菜花就是這樣治好的

花其實就是肛門生殖器疣（又稱為尖性濕疣）的俗稱。廣義來講，菜花其實也是人類乳突病毒感染造成的病毒疣的一種類型。

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根管治療前必知二三事

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至於曬乾過的金針，食藥署強調，一般市面上所販售的乾金針，已經有完整乾製的過程，破壞了所含的秋水仙鹼，只要經過洗淨和泡發的過程即可料理。

●挑選金針 記得「看」、「聞」、「摸」

農委會指出，挑選金針時，最好選擇包裝完整且貼有微笑金針標示的「臺灣金針標章」產品。如果要購買散裝乾金針時，掌握「看」、「聞」、「摸」3要領：色澤暗褐不要太鮮豔、聞起來有淡花香味，不要有酸敗及藥水味；手摸一兩支金針，表面乾澀不要有吸濕回潮的現象，即是品質優良的乾金針產品。只要經過適當處理，金針仍是營養豐富的蔬菜佳餚，同時一般人食用分量也不多，因此無須過度擔心。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220517002106-260418

東方女孩的笑容秘密牙齦美白

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80%多囊性卵巢症候群都有的徵兆!

多囊性卵巢症候群月經異常的問題會造成未來不必要的肥胖、生育困難、青春痘等等困擾。

關於性病檢查你應該知道的9件事

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怎麼決定是否需作牙冠增長術?

牙齒未完全萌發:大笑時會看到許多牙肉，影響美觀(露齦笑)，「牙冠增長術」可以使未完全萌發牙完整露出，改善病人外觀。

新冠肺炎本土病例每日數以萬計，讓人對身體的異常格外警覺。一名43歲上班族女性，在辦公室突然聞到像橡膠燒焦的臭味，但旁人卻都沒聞到，嚇得懷疑是因染疫而嗅覺異常。但快篩顯示陰性，就暫時放心，沒想到隔天突然半邊臉部及手腳抽搐，把她嚇壞了。趕緊就醫後才得知，原來竟是有生以來第一次的癲癇發作。

●聞到怪異臭味　竟是癲癇發作

收治這名婦女的書田診所腦神經內科主任醫師黃啟訓表示，若是突然聞到怪異臭味，又伴隨神經性症狀如顫抖、麻痺等現象，即使以往從未有類似狀況，也要警覺癲癇發作的可能性。

黃啟訓醫師提到，其實癲癇並不罕見，根據研究，在台灣，大約每2百人就有1人罹患癲癇。除了遺傳因素之外，包括頭部外傷、腦部感染、腦中風、腦瘤等都是病因。

黃啟訓醫師提到，癲癇發作是由於腦部異常放電所致，會造成突發性動作、感覺或認知上的改變。值得注意的是，患者會依腦部異常放電部位不同，導致千變萬化的癲癇症狀。

微感冒得吃藥？紫錐花,紫錐菊打擊感冒效果增六成

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黃啟訓醫師指出，當癲癇發作時，除了一般人較熟知的全身或局部抽搐的症狀外，可能會有突發性失神現象、突然看到怪異的閃光、聽到奇怪的聲音、一陣莫名害怕的感覺等奇怪症狀出現。

當異常放電部位在大腦顳葉時，常會出現類似這名婦女的狀況，會聞到一陣陣怪異臭味的症狀，因為與新冠病毒引起的一種稱為「幻嗅症」的現象類似，在疫情期間尤其令人擔心是否就是染疫的症狀。

醫師表示，詢問這名婦女的病史後發現，她多年前曾有嚴重車禍導致頭部外傷，經安排腦波檢查，左側腦部有異常癲癇放電現象，核磁共振檢查可見左側大腦顳葉有陳舊的受傷痕跡。所幸經抗癲癇藥物治療後，不再有聞到陣陣臭味及臉部手腳抽搐現象發生。

●癲癇並非不治之症 積極治療用藥 痊癒有望

一般人聽到癲癇，常直覺這是難以痊癒的絕症。黃啟訓醫師指出，病患應盡早治療並配合醫師指示規律服藥，大部分患者都可獲得良好控制，而且倘連續控制3年沒有發作，有一部分病人甚至不需再服用藥物。

醫師提醒，癲癇患者千萬不要忌疾諱醫，只要配合醫師囑咐，規律服藥不放棄，不但可以將癲癇發作機率降到最低、得到良好控制，當然就會有痊癒機會，重掌良好生活品質指日可待。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220517001420-260418

菜花皰疹病源不同，大部份是性行為感染

引起菜花(生殖器疣、尖形濕疣)感染的HPV幾乎都是經由性交傳染的，由於在性交過程中，可能發生微小擦傷，HPV就可以經由這樣的小傷口

如何提供長期依賴呼吸照護服務?

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找出不孕症的原因

台灣近年來不孕症盛行率有愈來愈多的趨勢， 雖然沒有正式的統計但婦產科醫師的估計是高達約10～15%的夫妻有此方面的問題

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很多人會問到底RT-PCR準不準？其實利用RT-PCR方法檢測愛滋病毒，其敏感性及特異性是目前最高最準確的方法之一

全球約有一成的人面臨免疫失衡的問題。免疫力太高，容易過敏，身體像是自己人起內鬨這樣，而太低，最麻煩就是對抗外來病原微生物的防護力減弱，這就相當於你家連大門、窗戶都不關，隨便阿貓阿狗都能闖進來打砸搶。預防醫學專科洛桑加參醫師在《快樂醫學：藏傳身心靈預防醫學書》一書中提到，想要讓自體免疫力平衡運作，日常有4大面向方需要注意，包括吃得營養且天然、優化腸道菌相、過上排毒新生活，以及每天的情緒管理，活得開心。以下為重點書摘：

●維持健康 是一門增減調配的藝術

人身小宇宙，一個和諧的宇宙，是講究平等和平衡的，而非誰高於誰。在自然界叫風調雨順，體現在人的身上，就是免疫系統的平衡、自律神經平衡，以及地水火風空五元素的平衡。

東方的醫療系統最懂得中庸之道，懂得凡事恰恰好的好處，無論是印度的阿育吠陀、西藏的藏醫藥學還是中醫，都崇尚平衡。現在就連主流西醫，也開始學會看平衡。

醫師們注意到了焦慮、失眠、頭痛、耳鳴、胸悶、腹脹、腹瀉、便祕、頻尿、肌肉痠痛、疲勞等生理現象，都可能跟交感神經過度亢奮有關。還有免疫力增強這件事，過強的免疫反應未必好，夠用就好了。免疫力太強，可能引發過敏、類風濕性關節炎、多發性硬化症、僵直性脊椎炎等種種問題。哈佛醫學院曾對平衡免疫，提供了一些建議，我把認為不錯的列出來：

◎多攝取水果、蔬菜與全穀物。

◎降低感染風險，如勤洗手。

◎每週至少運動一百五十分鐘。

◎適度飲酒，不要過量。

◎維持健康的體重。

◎控制血壓。

◎充足睡眠。

◎避免長期承受壓力。

短暫、短期的壓力比較沒問題，這種事天天都會有，身體自動會調節，不礙事。洛桑醫師進一步強調，我比較在意的是超過三個月以上的壓力，這種對身心容易造成全面性的損害，就比較需要注意。

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上班族預防感冒防護

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長期累積壓力、緊張焦慮、具攻擊性性格，若令皮質醇濃度升高，免疫力就會受到抑制，這時萬一又遇上外來病原微生物，生病的機會就很高了。所以我才會說心情放鬆、保持愉悅、儘量樂觀有其必要，一天中至少百分之六十的時間是快樂的，有助於維持免疫功能的平衡。

●運動也講平衡 操過頭免疫力恐下降

至於運動，醫生常叮囑人要運動，都變成口頭禪。可有人問我「奇怪耶，怎麼越運動越容易感冒、頭痛？好像沒有變健康。」這要不是在健身房裡流汗吹風受涼，就可能是你運動的強度太高，高到身體一時間無法調適過來。有很多人在高強度運動後，會出現短暫免疫下降的狀況。建議循序漸進，從中低強度開始練習，別一開始就把自己操過頭，反而使抵抗力減弱。

吃的方面，綜合幾份營養指南，我整理出八大免疫好食，請把它們放在心上，遇到就吃一些。人體內的免疫反應非常複雜，除了儘量維持心情愉快外，大原則，為生成足夠的免疫細胞提供原料，這是我們每天都可以做的。

◎柑橘類，維生素C的好來源。

◎堅果類，護腦益心健全免疫。

◎花椰菜，支持免疫系統運作。

◎菠菜，強化人體抗感染能力。

◎大蒜，促循環預防免疫低下。

◎優格，顧好免疫細胞大本營。

◎綠茶，減輕過敏症狀抗流感。

◎薑類，降低發炎與慢性疼痛。

健康幸福不是強度的問題，而是平衡的課題。剛剛好、恰如其分、不多不少，適度的壓力、適度的重量訓練、適度的放鬆休息、適度的營養補充，保持身心靈平衡，才是真正的健康。

※本文節錄自《快樂醫學：藏傳身心靈預防醫學書》/時報出版。

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乾燥保存的原則

1. 濃縮鮮味與營養
   蔬菜等脫水製成的食品稱為「乾貨」（或脫水製品），魚類等海鮮加工製成的食品稱為「水產品乾貨」。一般認為這種去除食材水分、提高保存性的手法，早在日本彌生時代（西元前三百∼西元二百五十年）就在使用。
   去除水分的方式基本上是日曬或風乾，或使食材自然發酵。乾燥後的食材，維生素D的含量會增加，也能夠攝取到更多鈣與膳食纖維。
2. 「乾貨」（脫水製品）
   海苔、鹿尾菜、昆布、乾香菇、茶葉等日常生活中常見的食材，都能夠「在常溫環境保存約一年」。但必須裝入防濕氣的密閉容器，放在陰涼處或冰箱冷藏室等地方保存。

   現在一般家庭也流行自製「蔬菜乾」。蔬菜乾的做法很簡單，只要把蔬菜切一切、脫水就完成了。切菜時，必須考慮到蔬菜的含水量，以及烹調時的使用方式，切得愈薄，愈能夠縮短乾燥的時間。

   使用有低溫烘烤功能的烤箱或電風扇，就能夠控制乾燥程度，所以可以根據不同食材的狀況調整乾燥的方式。問題在於，自製乾貨很難完全脫水，所以在高溫高濕的季節裡，必須小心發黴。基本上乾燥完成後，

   寶寶頭型如何矯正?把握黃金期，不要錯過最佳時機!

   初生嬰兒會因為長時間睡在同一位置，之後察覺頭型有左右不對稱或扁平，可以求診對頭型有研究的!

   吃益生菌該怎麼選擇

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   酒糟皮膚炎反覆發作怎麼辦?

   酒糟鼻是一種發生於顏面中部的前額、鼻、頰及頦部，以皮脂分泌亢進、皮膚潮紅、毛細血管擴張

   最好是保存在冰箱冷藏室或蔬果室。

3. 「水產品乾貨」
   水產品乾貨在製作時，是將海鮮浸泡鹽水之後曬乾或烘乾，使表面有一層保護膜，提高保存性，也能夠製造出獨特的口感與風味。製作方式基本上是日曬，不過市面上流通的商品多半是機械脫水製成。

   水產品乾貨的種類很多，小魚乾是直接曬乾或烘乾製成，較大的魚乾則是去除內臟後對半剖開曬乾製成；還有烤過或煮過再脫水製成的產品等，多數都是能夠引出食材特色的水產品乾貨。

   「水產品乾貨」也可以在家自己做，以下提供竹莢魚一夜風乾（一夜干，いちやぼし）的做法。 

• 竹莢魚一夜干
  材料與做法：把竹莢魚對半剖開，去除魚鱗和內臟，洗淨之後，浸泡在「濃度3％的鹽水」裡5∼6小時。曬乾之前，先在魚身上灑鹽，並且暫時靜置讓水分排出。擦乾水分之後，就可以拿出去日曬。在陽台或院子裡曬魚乾時，必須小心烏鴉和貓。最好是放在曬魚網裡，掛在通風的地方。在高溫高濕的環境曬魚乾容易壞掉，所以建議避開梅雨等季節。

來源鏈接：https://www.edh.tw/article/30254

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根管治療前必知二三事

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曾演出《戲說台灣》、《世間情》、《甘味人生》等戲劇，身材火辣的47歲女星唐玲在2019年宣布罹患胃癌暫別演藝圈，沒想到經歷8次化療與胃癌奮戰的她，如今卻自曝要動刀切除卵巢與子宮，令親友與粉絲十分不捨。 

以模特兒出道的唐玲身材苗條、性感，不僅曾拍攝過寫真集，也曾演過《天下父母心》、《那些年那些事》等戲劇。在2019對外宣布罹患胃癌後，為了對抗病情而暫離演藝圈，歷經了腫瘤切除、8次化療後抗癌成功。在去年（2021）疫情期間也常常直播與粉絲聊天。

唐玲的抗癌歷程相當艱辛，除了曾於臉書透露自己患有「癌因性疲憊症」，總是昏沉猶如行屍走肉外，

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笑起來總是露齦笑的原因

由於上顎牙齒上方的骨脊太過外擴或外凸，間接使得上嘴唇更容易上翻

根據「蘋果日報」報導，她還因為切過胃、子宮肌瘤與生理期失血過多等因素，而受貧血所苦。此外，其實醫師過往已認為胃癌容易轉移到同在腹腔內的子宮與卵巢，建議切除以免夜長夢多，只是當時她並未採納，覺得少了器官會很害怕。

而如今她在臉書自曝，經電腦斷層檢查，發現一側卵巢腫大，基於切胃手術改變造血功能、月經使貧血加重、胃癌可能轉移等種種評估，雖自嘲「就是想留著作紀念」，但仍只能硬著頭皮接受「炸彈移除」手術，避免之前辛苦抗癌都白做工。

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歪頭.扁頭.矯正嬰兒頭形塑造未來. 不要為了完美頭形而讓寶寶冒著窒息的風險趴睡或側睡 新生兒應以健康安全長大為第一優先考量.

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什麼是根管治療？

當牙齒因蛀牙、外傷或牙周病而侵犯牙齒內的神經時就需要做根管治療。軒品牙醫聯合診所是板橋根管治療專科，牙醫師除了把發炎的牙神經清除外，還會把根管做適當的擴大及清潔，最後會把已經清潔乾淨的根管做緻密的充填。

早餐很重要，但你吃對了嗎？除了能幫助避免中餐暴飲暴食，引發肥胖及慢性病等健康風險，吃早餐能夠提升集中力、促進腦部健康，但若是選錯攝取的飲食，卻可能帶來反效果。尤其是以下四大重點，中醫師金素興（김소형，音譯）提醒一定要注意，才能夠讓早餐真正幫助腦部維持健康。

「好」早餐重點1：不「嚼」不行

因為覺得健康，加上處理與攝取方便，有些民眾喜歡把水果打成果汁喝掉當早餐，但「咀嚼」的動作本身，藉由下巴的運作會增加進入到腦部的血流量，進而增加腦部的氧氣供給，同時還會分泌唾液腺素，除了能夠活化白血球機能、增強免疫力，還可以增強血管彈性，預防高血壓及動脈硬化，甚至是失智症。簡單來說，藉由咀嚼增加唾液分泌，也能夠有效防止腦部老化。
（編輯推薦：

此外，在打碎水果的同時，內含的非水溶性膳食纖維會被破壞，導致人體吸收果糖的速度加快，刺激胰島素分泌。如果長時間喝果汁當早餐，則可能會產生胰島素抗性，同時也會增加肝臟處理葡萄糖時的負擔。因此，比起把水果全部打成果汁，會更建議直接吃水果本身。

「好」早餐重點2：「又白又甜」不行

當血糖過高，進而轉化成三酸甘油脂時，除了會影響腦細胞健康，同時也破壞腦部調節食慾的機制，導致持續想要找甜食吃的惡性循環。而包含在過程中去除掉纖維質的麵粉、白米及糖粉，以及上述原料製成的精緻澱粉等，因為容易分解、吸收，

如果牙齦外露，該如何解決?

似真牙醫診所的牙冠增長術的目的就是除去這些多餘的牙齦及齒槽骨，讓完美比例的牙齒重新顯露出來。

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會導致血糖急遽上升。由於血糖變動過於劇烈，胰島素的分泌也容易過量，若是長時間持續，就容易產生胰島素抗性。

同時，尤其是如起床時等，長時間空腹後攝取精緻澱粉，血糖上升的幅度也會更大，因此必須更加注意。因此，還是會建議早餐盡量以不那麼甜的穀物，並且均衡攝取蔬果為主。

「好」早餐重點3：沒有蛋白質不行

雖然腦部的能量來源主要是葡萄糖，但蛋白質中的酪胺酸會促進人體分泌多巴胺及正腎上腺素，能夠讓思考更敏捷，學習與工作效率也會更加提升。因此，在吃早餐時，最好先吃蛋白質豐富的食物，如蛋豆魚肉類，再吃碳水化合物。
（編輯推薦：

營養師Donna曾有撰文說明，蛋白質食物可幫助人體攝取到各種胺基酸，而這些營養素各自能夠被大腦製造成不同的神經傳導物質，因此早餐建議從蛋、豆、魚、肉類中，攝取充足的蛋白質。

「好」早餐重點4：飽和脂肪不行

不論是動物性脂肪、炸物，或是含有反式脂肪的人工奶油，若是攝取太多，會直將傷害供給腦部營養素及養分的腦血管，進而提高腦中風、失智的風險。此外，經常攝取飽和脂肪的飲食習慣，會影響腦部掌管記憶、調節食慾的海馬迴作用，讓人更加不容易感覺到飽足感，導致暴飲暴食更容易發生。

不過金醫師也補充，在同樣的研究也發現，儘管因為攝取速食影響海馬迴的機能，當這些受試者恢復正常的飲食約3週後，海馬迴的機能也會逐漸恢復，因此就算過去喜歡吃速食，只要現在開始改回正確的飲食習慣，就能夠有效降低原本對腦部的傷害。

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【早安健康／蔡經謙報導】曾想過同住家人確診後自己該怎麼辦嗎？是會緊張得不知所措，還是趕緊採取各類清潔、預防措施，在照護家人的同時避免自己染疫呢？來看看專家的建議與民眾的實際做法，或許可為民眾防疫帶來一些參考。

有PTT鄉民分享，表示家人確診立即進房隔離，他則第一時間戴上口罩，並準備漂白水消毒每層樓及浴室。隨後幾天，吃飯前必定會消毒桌面、雙手，並時時用消毒水擦拭家中各處，進行大掃除。

除了一般的家中環境外，他也將浴室的牙刷全數丟棄更換新品，掛晾在外的毛巾、衣服等也全部清洗一輪。最後達成家人確診，自己卻是陰性的目標。

面對日漸擴大的家戶傳播，能每次返家全面消毒或許是預防感染的好手段，不過每天如此恐怕對民眾會造成不少負擔。國泰醫院感染科主治醫師崔可忠受訪建議，若要預防家戶傳播，可以針對門口、玄關等重點消毒。

中國醫藥大學新竹附設醫院感染科主治醫師張凱音則在受訪時，分享了阻止家戶傳播的案例，有一名高風險男子是先將隨身物品與家人的物品分開擺放，當出現喉嚨痛等症狀時，就立即戴上口罩，

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寶寶月齡4個月大(收涎期)是最適合配戴矯正頭盔的時機。

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嘗試調整後沒有明顯改善或一天無法＂長時間＂睡在指定的位置，可選擇使用寶寶頭盔來改善頭型。

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也與家人分開飲食、分房睡覺，成功地在自身確診的狀況下，防止家人被自己傳染。因此即使家中有人確診，家人們仍能陰性並非天方夜譚。

居家照護期間避免感染的2關鍵

而若要預防居家照護期間被親密的確診者傳染，「飛沫」與「病毒存活時間」是重要的2關鍵。新光醫院感染科主治醫師王孝為受訪解釋，病毒擴散主要靠飛沫，飛濺距離約為1～2公尺，因此需要透過口罩阻隔。

除此之外，飛濺出的病毒落在不同材質的物體上，存活時間也大不相同，從數小時到數天都有可能，因此儘管家中不能如同醫院般徹底清除環境微生物威脅，但仍可以用稀釋漂白水盡量擦拭各個角落。

而疫情重災區新北市也因應居家照護的民眾推出了居家照護環境清消攻略，要注意的是，清潔浴廁與其他環境用的漂白水比例會有所差異。

首先，若確診者健康狀況允許，也可以自行定時清潔、消毒環境的開關、門把等高頻率觸碰物品、環境。使用的清潔劑為當天泡製的漂白水，比例應為1：50（1000ppm）稀釋，即可清潔一般環境、家具，及動線重疊、共同使用之空間。

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軒品牙醫師說這樣做可以恢復牙齒的咀嚼功能，還能避免牙齒咬硬物時崩塌。

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