芒果
- SEASON 6 ~ 8 月
- 芒果豐富的β-胡蘿蔔素與維生素C、E等抗氧化成分,藉由酵素而容易被人體吸收,可有效幫助提升免疫力,打造美麗肌膚。
★芒果酵素精釀
- 材料(2L瓶)
- 芒果……2個(500g)
- 砂糖……500g
- 圖中使用菲律賓芒果。每一種芒果都可以作為材料。
- 作法
- 用水將芒果沖洗乾淨,擦乾水分,以果核為中心切成3塊,果肉連皮切成約1cm的寬度,與果核一起醃漬。
- 將材料輪流放入保存瓶內,充分攪拌後輕輕蓋上蓋子。
- 宜使用未熟透的芒果,因為太熟的芒果比較難切。
參考資料
http://healthhy.com.tw/