芒果
- SEASON 6 ～ 8 月
- 芒果豐富的β-胡蘿蔔素與維生素C、E等抗氧化成分，藉由酵素而容易被人體吸收，可有效幫助提升免疫力，打造美麗肌膚。
★芒果酵素精釀
- 材料（2L瓶）
- 芒果……2個（500g）
- 砂糖……500g
- 圖中使用菲律賓芒果。每一種芒果都可以作為材料。
- 作法
- 用水將芒果沖洗乾淨，擦乾水分，以果核為中心切成3塊，果肉連皮切成約1cm的寬度，與果核一起醃漬。
- 將材料輪流放入保存瓶內，充分攪拌後輕輕蓋上蓋子。
- 宜使用未熟透的芒果，因為太熟的芒果比較難切。
參考資料
http://healthhy.com.tw/