營養
知名百貨黑芝麻含致癌物、綠豆農藥超標 還標示「經SGS檢驗合格」遭重罰10萬元
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台北市政府衛生局6月份至零售業者、超市、賣場等處，抽驗穀豆類產品，檢驗殘留農藥及環氧乙烷，另外7月份也抽驗市售蔬果，結果發現SOGO販售的黑芝麻含致癌物「環氧乙烷」，且外包裝還標示「經SGS檢驗合格」，而遠百信義店的毛綠豆也被檢出農藥超標，全聯的葡萄則含不得檢出的生長調節劑和殺菌劑超標。
抽驗30件穀豆類 2件不合格都來自知名百貨公司
北市衛生局共計抽驗30件穀豆類產品，包括23件輸入及7件國產穀豆類產品。檢驗項目包括殘留農藥及環氧乙烷等項目，結果共2件不合格。1件是太平洋崇光百貨B2販售、印度產地的黑芝麻，檢出殘留「環氧乙烷」，卻標示經SGS檢驗合格。另外1件則是遠百忠孝分公司、印尼產地的毛綠豆，檢出殘留農藥殺蟲劑「賽速安」，不符衛生福利部公告之《農藥殘留容許量標準》規定。
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全聯高海拔套裝葡萄2項違規
另外，7月共抽驗54件蔬果產品，檢驗結果13件產品不符規定，不合格率為24.1％。不符規定產品的違規原因，「百香果」3件各檢出1～3項殘留農藥。「白蘿蔔」、「荔枝」各2件，「辣椒」、「葡萄」、「芥藍菜」、「波蘿蜜」、「九層塔」、「香菜」各1件，分別檢出1～2項殘留農藥不符《農藥殘留容許量標準》規定。
其中違規的葡萄是來自全聯敦南店，含不得檢出的生長調節劑克美素0.04ppm，另外殺菌劑白克列1.4ppm，超過標準值1.0ppm以下。
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北市府重罰黑芝麻業者10萬元
針對不符規定之產品，北市衛生局皆已通知業者下架，同時針對SOGO販售的黑芝麻開罰，負責廠商業依違反《食品安全衛生管理法》第15條，及同法第44條第1項第5款規定，處新台幣6萬元罰鍰。並依同法第28條第1項第5款及第45條第1項規定，就標示不實部分，處新台幣4萬元罰鍰。
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環氧乙烷是什麼？長期接觸會致癌
環氧乙烷是一種人造小分子氣體，在醫療、農業、食品業的主要應用是消毒和滅菌。依照台灣法規，它可用於醫療產品上，但它在世界衛生組織國際癌症研究機構（IARC）分類上，列為一級致癌物，我國規定不可用於農業和食品業上，但部分國家可用於辛香料、乾燥食品和相關製品。
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林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海曾受訪表示，長期接觸環氧乙烷會增加血液疾病，如血癌、淋巴癌風險，還可能出現中樞或者周邊神經病變等。短時間內暴露在空氣中高濃度環氧乙烷會對肺部產生刺激，還會有頭痛、記憶力減退、麻木、噁心和嘔吐等症狀，美國環境保護署則認定，吸入環氧乙烷恐致癌。
◎ 圖片來源／北市衛生局提供
◎ 資料來源／北市衛生局．顏宗海醫師
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