疫情逐漸鬆綁，近來春酒、應酬一攤接一攤，幾番大魚大肉後，常惹來腸胃炎上吐下瀉。要如何調整飲食，吃回健康？亞大附醫營養師張碧涵提醒，飲食要「吃好，不吃多」，慎選種類及進食習慣。此外，餐廳常在餐後安排湯及甜品冰水、吃到飽餐廳也提供自取冰品，饕客飯後解膩、清涼大呼過癮，但營養師說：「No」。
張碧涵表示，飲食要吃好，但不要吃太飽，突然大量的食物進入腸胃，胃部會來不及消化，使得胃酸過度分泌，連續幾天下來，難免會傷害胃黏膜。
台灣人餐宴習慣，常在飯後喝湯、吃冰品。張碧涵提醒饕客表示，大魚大肉通常都是高油脂食物，飯後喝湯會稀釋胃酸而妨礙消化，飯後立刻大量喝水、飲料，都會造成相同惡果。她建議，液體類最好都在飯前喝完。
此外，餐廳常附冰品為餐宴畫上句點、吃到飽餐廳也常提供自取冰品，饕客飽餐之後享用清涼解膩，但營養師卻說「No」。
張碧涵表示，餐後立刻吃冰，會讓胃部溫度急速冷卻、血管收縮，影響消化和腸道蠕動，建議至少相隔1小時後再吃冰，避免在短時間內冷熱刺激腸胃。
過敏原檢測 – 你的營養，可能是孩子的毒藥！疫情期間直接線上購買全家人的保健品推薦健康沛保健館,水雷射牙齦整形讓你擁有名媛般的迷人笑容.>做完內視鏡拉皮心得分享-醫美熱門討論區。多囊性卵巢症候群相關資料。什麼是上唇定位術?上唇定位術，透過水雷射輔助，處理過多的口腔黏膜組織；紫錐花栽培過程?秉持無色素及香料等添加物，只給寶貝最好的！東方女孩的笑容秘密牙齦美白。早期發現早期治療！一張表讓你看懂癌症檢測、性病篩檢流程!紫錐花萃取液用途 ?在歐洲和北美，紫錐花的萃取物被政府認可適用於多種症狀；預約板橋人工植牙專科醫師。斷醣飲食┇改變吃法就能瘦！台北中醫減肥。土城的洗腎中心有專機接送嗎?怎麼決定是否需作牙冠增長術?關於性病檢查你應該知道的9件事,HIV RT-PCR 的準確度及愛滋病確認診斷?如何提供長期依賴呼吸照護服務?笑齦矯正,更多照片案例,來看看似真牙醫診所的案例..笑起來總是露齦笑的原因,由於上顎牙齒上方的骨脊太過外擴或外凸，間接使得上嘴唇更容易上翻．戴隱形矯正牙套前 有先做好功課嗎？隱適美整牙過程公開分享矯正就是投資外在美。我想要做梅毒篩檢,可以匿名嗎?
如果不幸腸胃炎上身常上吐下瀉，苦不堪言又無食慾，一般人只吃白吐司及清粥，整天病懨懨。張碧涵表示，單純吃白吐司等澱粉類食物會造成胃酸分泌過多，建議再搭配上蒸蛋、蒸魚、豆腐等食物，可補充蛋白質，且軟質好消化。
張碧涵指出，腸胃炎的急性期不要吃過於堅硬或粗糙的食物，例如油炸、煎烤或粗纖維的蔬果，蔬果要選擇吃纖維少、質地軟的，將菜梗去除，只取葉子的部分食用。此外，會造成胃酸分泌的甜食、咖啡因、酒精等當然也要避免。
她並建議，以少量多餐的方式進食、清淡飲食，脂肪類諸如三層肉、五花肉都要避免，盡量減輕腸胃道負荷。
#
#
#
#
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230226000913-260418