月份: 2022 年 8 月

「又買胃藥了」經常看你，咖啡、甜食及油炸食物又常常吃，這樣反反覆覆發作不是辦法吧？你可知道台灣平均每 4 人就有 1 人有胃食道逆流的問題，一旦發作不舒服第一個都想到「吃粥」，沒想到越吃越嚴重。

粥本身含水量較多，反而會刺激胃部分泌胃酸。另外，粥在烹調上會煮的更軟，導致食物消化速度加快，當食物都已經跑到小腸了，胃酸還停留在胃部，反而更傷胃。

吃東西要乾濕分離，避開咖哩飯、丼飯及羹類食物

水分過多反而容易刺激胃酸分泌。咖哩飯、丼飯、羹類、湯麵與稀飯一樣，皆為含水量較高食物，因為很容易吞食，導致嘴巴咀嚼次數降低，使得胃在短時間內裝入大量澱粉，壓迫括約肌，引發胃酸逆流。

吃白肉比紅肉好，可以降低食道括約肌的壓力

紅肉飽和脂肪含量高於白肉，攝取過多高油脂食物不僅會讓賁門鬆弛，食道大開，還會減低下食道括約肌的壓力，讓食物停留在胃的時間變長，使胃分泌更多胃酸來幫助消化。

每天最少吃一碗半的青菜，避免增加腹內壓

根據流行病學研究，發現胃食道逆流的人發生頻率和吃膳食纖維的量有關，當纖維吃得少，越越容易造成胃食道逆流，攝取足夠的纖維，反而有助於排便，降低因便秘而使腹內壓力增加，導致胃食道逆流。因此建議一天至少吃一碗半的青菜。

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多囊性卵巢症候群有什麼症狀嗎?

多囊性卵巢症候群常見症狀包括無月經或月經不規則、不易懷孕(不孕症)、易流產、多毛症、肥胖、痤瘡、落髮、脂漏性皮膚炎、黑色棘皮病、卵巢呈現多發性的囊狀腫大。

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千萬不要空腹喝咖啡

可可粉、巧克力、濃茶、咖啡、可樂等都含有咖啡因，容易刺激胃酸分泌，尤其在空腹喝咖啡對胃的刺激更大，導致括約肌鬆弛而造成胃食道逆流的問題。

吃飽飯後要站著半小時

吃飽飯後整個人慵懶昏沉，總是想賴在沙發看電視或是直接躺平在床上，但這樣做反而會增加腹部和胃部的壓力，更容易造成胃酸逆流。所以，飯後半小時建議可以站著或是散散步，幫助消化。

營養師小叮嚀

除了上述重要五點之外，壓力也是現在人很容易造成胃食道逆流原因之一，情緒緊張會使得神經緊繃，連帶腸胃跟著緊縮就容易造成胃食道逆流。所以，除了適度讓自己放鬆之外，更要控制體重及避免熬夜，才能真正改善胃食道逆流。

文、馬鳳吟／圖、蘇鈺婷

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台灣人赴日旅遊最喜歡到藥妝店狂掃，尤其是日本感冒藥，因為服下「立馬」有感緩解，而常駐「日本藥妝必買清單」前幾名，不過這 2 款熱銷藥物都有可待因的成分，一不小心很可能過量而導致更嚴重後果。

感冒藥這2成分要注意

排在台灣遊日必買藥妝清單第一名的，是大正藥廠的百保能感冒黃金a微粒藥粉，第二名則是新露露黃金A-DX配方綜合感冒藥，吃一顆下去、症狀馬上舒緩。但這2款藥物的主要成分，一個是二氫可待因（dihydrocodeine），一個是乙醯胺酚 （Acetaminophen），而這兩種成分主要是「緩解症狀」，服用過量還可能中毒。

比如二氫可待因，台北市立聯合醫院陽明院區藥師蘇柏名說，這屬於鴉片類的藥物，在醫學上高劑量止痛、低劑量止咳，它可以藉由中樞神經的管道，命令支氣管平滑肌不要做出咳嗽反應，如果使用過量，會有抑制呼吸、中樞神經過度鎮靜，甚至成癮的風險。

而坊間常見的普拿疼，主成分就是乙醯胺酚，主要作用為解熱鎮痛，而使用過量，可能會造成肝毒性，引發藥物性，甚至會導致猛爆性肝炎。

然這幾種藥物都會在藥品仿單（說明書）上寫清楚藥品用法用量，但因為台灣的遊客大部份還是看不懂日文，所以很常把這個當成「家庭常備藥」，小孩子生病了就拿給他們吃一顆，感覺沒效果了又再吃一顆，不小心就過量。

日本的藥物不是不能用，但要這樣用

根據財團法人醫藥品查驗中心資料，這類受到大家喜愛的日本綜合感冒藥，多半是指定第二類醫藥品，如果對應成台灣的標準，大概就是「醫師藥師藥劑生指示藥品」，也就是必須經過醫師、藥事人員的專業評估後，指示可以購買使用的藥物，並不算是可以自行購買的成藥。

而藥品的包裝上不是中文，也很少人會仔細看藥品上的成分，所以很可能吃出問題。食藥署表示，曾經有案例，因為吃了日本買回來的感冒藥、結果24小時都「尿不出來」，原來是感冒藥裡含有假麻黃素鹼（pseudoephedrine），可以消除鼻塞，但同時會影響交感神經，導致尿道括約肌收縮、排尿困難，尤其是攝護腺肥大的患者，更容易有這種情況。

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最好的辦法，當然是「生病就要看醫生」，蘇柏名也表示，像是小朋友若因過敏性鼻炎產生過多上呼吸道分泌物，倒流的鼻涕刺激咽喉或氣管黏膜中的咳嗽接受器而引起咳嗽反射，「這時不要靠感冒藥壓抑症狀，應該要去看醫生，尤其是過敏反應，要處理外在環境的過敏原，才有辦法解決咳嗽的問題。」

如果真的所以買回來的藥物，如果不懂，可以利用翻譯軟體，詳細查閱說明書上的注意事項跟禁忌，看不明白的部分，也不要害羞，到附近的社區藥局詢問藥師、或是到醫院的藥局諮詢藥師，避免在不確定的用法、用量下錯誤使用藥品。

文／盧映慈 圖／許嘉真

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多數台灣民眾食物不虞缺乏，儘管雖不至於餐餐大魚大肉，但高熱量、高油脂、高醣類的食物總是特別吸引民眾的胃口，一不小心就會吃得過多，對胰臟帶來負擔。對想瘦身的民眾來說，除了減少熱量攝取、運動外，日本專家指出，讓讓胰臟正常運作才是通向易瘦體質的捷徑，來看看有什麼按摩方式可以保健胰臟吧。

讓胰臟正常運作是易瘦體質的捷徑

胰臟是人體相當重要的器官，根據嘉義長庚醫院的衛教資料，胰臟分泌的胰液中有許多消化酵素，幫助人體消化、吸收食物。此外，還可分泌可升高血糖的升糖素；降低血糖的胰島素；抑制腦下垂體、胃腸道系統激素分泌的體抑素；及調節胰臟分泌，影響肝醣、胃腸道分泌的多胜肽。

因此，若胰臟運作不正常的話，恐對身體帶來眾多影響，而對想減肥的民眾來說，更是要留意胰臟健康。日本針灸師福辻鋭記指出，讓胰臟正常運作是易瘦體質的捷徑。

若胰臟運作不正常，胰島素過度分泌，進入身體中的糖份將變為脂肪而導致民眾發胖；相對地，若胰島素分泌不足，就會讓血糖值上升，讓民眾成為易胖體質。

不只促進胰臟健康還能防治過食！1穴道讓胰臟健康運作

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針灸師福辻鋭記指出，透過按摩「章門穴」，即可防止民眾過食，並促進胰臟健康，讓胰島素能正常分泌。此外，日本北里大學東洋醫學綜合研究所伊藤剛醫師更指出，按摩該穴還對抑制腸胃蠕動、緩和下痢等症狀有所幫助。

溫亞中西醫聯合診所所長彭溫雅也曾為文指出，透過按壓章門穴，可促進胰臟血液循環，還可幫助消化，減輕胰臟負擔，有助胰臟盡速恢復健康。

穴位位置：肘彎曲貼緊腋下，中指端置耳垂時肘尖所指處。

找到穴位後，福辻鋭記建議民眾將食指、中指及無名指併攏放置於肋骨兩側章門穴處後，沿著肋骨底部用力往左、右按壓，重複15次即可。

除了章門穴外，福辻鋭記也建議可以一同按壓位於腿部脾經的「地機穴」、「三陰交穴」與「太白穴」，能以胰臟為始，透過這些穴位調整消化系統臟器的運作，改善成為易瘦體質。

下一頁看穴道完整圖解！有50多歲民眾早餐後嘗試，沒想到腰圍竟縮小了4.7cm，另外也有民眾在泡澡時與睡前按壓這些穴道，沒想到僅僅3天，不僅下腹部腰圍減少7cm，就連雙腿的水腫也得到了改善。

來源鏈接：https://www.edh.tw/article/30541

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被工作追著跑的上班族們，不只要緊盯螢幕，還要一「腦」多用，當壓力一大，既疲憊又睡不好，腸胃道也出問題！Heho 營養師筠臻提醒上班族們要留意這些營養素，找回生活的健康活力。

困擾一：壓力累積、疲勞感纏身

推薦補充：維生素 B 群、維生素 C

你有這樣的狀況嗎？加班熬夜已成了常態，總是在心裡吶喊壓力好大！過量的工作讓身體無法充足休息，就像長時間沒有清掃的房間，容易堆積垃圾、生灰塵。想要舒緩體內蓄積的疲憊與壓力，一定少不了維生素 B 群和維生素 C 的相助。

B 群可以將食物轉換成身體需要的活力，好讓我們應對生活中的挑戰。可以把平時吃的白飯、麵食，部分替換成地瓜、南瓜、玉米等全榖雜糧類，從未精緻的原型食物中攝取 B 群，加速能量代謝；維生素 C 是非常重要的抗氧化物，能減少細胞發炎與老化，當壓力來襲，身體容易消耗維生素 C，必須從新鮮蔬果中補充。

困擾二：長時間用眼、雙眼昏花

推薦補充：維生素 A、蝦紅素、花青素

從早到晚盯著電腦，眼睛的霧霧感揮之不去，伴隨而來的還有酸澀、乾癢。用眼過度導致眼睛疾病年輕化，除了適時休息、養成正確的用眼習慣，可以從飲食中補充護眼營養素，守護我們的靈魂之窗。

維生素 A 有助於黏膜的健康，能夠保護眼睛上皮細胞，可以從深綠、深黃色蔬菜補充；而蝦紅素和花青素具有抗氧化的功效，能減緩眼部的氧化壓力，舒緩眼睛的酸澀感，也能降低眼壓。

困擾三：專注力低落、記憶變差

推薦補充：卵磷脂、

老是忘東忘西，上一秒說的話下一秒便記不起來，明明想專注完成工作，卻總是靜不下心，很有可能是大腦休息時間不夠，壓力造成注意力渙散。當腦細胞用盡養分，會呈現腦力疲倦的狀態，進而影響到工作的專注力和記憶力。

為了補足大腦耗盡的腦力，神經傳導物質可說是非常重要。卵磷脂是腦部神經傳導物質的主要原料，能夠修復受損的細胞膜，協助腦部訊息傳遞，在蛋黃和黃豆製品中都能攝取。魚油中的 DHA 則是腦神經細胞的營養來源，有助於腦部機能維持，加速訊息的接收，訊息傳遞不卡關，大腦更靈光。

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困擾四：消化不良、代謝不順暢

推薦補充：膳食纖維、

從團購的下午茶、手搖飲，到聚餐的大魚大肉，感覺好有罪惡感！加上整天坐在椅子上，沒有時間能運動，在油膩和低活動量的夾擊下，腸胃道蠕動減慢，消化代謝大受影響。除了調整飲食型態，減少油、糖、鹽的攝取，也要留意膳食纖維有沒有吃足。

膳食纖維是腸道的清道夫，有助於刺激蠕動、軟化便便，讓排便更加順暢。上班族餐餐在外，容易忽略蔬菜的攝取，記得買飯時多點一盤燙青菜，把零嘴換成水果，或是額外補充益生菌，可以促進腸道好菌健康生長，整頓消化機能。

困擾五：焦慮失眠、整夜睡不好

推薦補充：鈣、鎂、色胺酸

工作帶來的焦慮、緊張不自覺也帶到床上，輾轉反側，今晚又是徹夜未眠。在壓力與環境干擾下，容易造成睡眠品質下降，睡不飽也睡不好。而鈣和鎂不只是骨骼健康所需的礦物質，和睡眠也有關係。鈣有助於神經傳導的強化，能夠消除緊張、緩和焦慮；鎂則能調節肌肉收縮，鎮定精神，兩者皆能幫助放鬆。

色胺酸會生成「快樂荷爾蒙」之稱的血清素，可以穩定情緒、放鬆身體。到了晚上，血清素便轉換為褪黑激素，調節我們的生理時鐘，告訴身體該睡覺了。而色胺酸是一種人體無法自行合成的必需胺基酸，可以從乳製品、堅果類、豆魚蛋肉類攝取。

營養師提醒，規律作息、均衡飲食，優先攝取天然食物為佳，服用保健食品前請諮詢專業醫事人員，依照個人狀況評估後再補充。

文／陳筠臻、圖／胡家芸

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當牙齒因蛀牙、外傷或牙周病而侵犯牙齒內的神經時就需要做根管治療。軒品牙醫聯合診所是板橋根管治療專科，牙醫師除了把發炎的牙神經清除外，還會把根管做適當的擴大及清潔，最後會把已經清潔乾淨的根管做緻密的充填。

頭痛的時候來一顆止痛藥，甚至跟親朋好友分享哪一種藥比較有效，或是從日本大包小包的帶回來分送。但其實對於天天治療頭痛的醫師來說，這種作法有點小危險。三軍總醫院神經科部病房主任楊富吉說，其實如果是偶發性的，吃藥止痛是一種方法，但如果常常需要藥物來止痛，還是需要看一下醫師比較好。

頭痛的時候別自己吃藥！

楊富吉說，常見的止痛藥多半屬於「非類固醇消炎止痛藥」（NSAIDs），而這類藥物長時間過度使用，會增加血管收縮及心血管疾病的風險，尤其是有心臟冠狀動脈病變的患者。

2016年，四大醫學期刊之一的《英國醫學期刊》（British Medical Journal, BMJ）刊登了一篇由歐盟執行委員會資助的研究，以荷蘭、義大利、德國、英國4個國家的醫療資料庫為基準，分析平均年齡77歲、超過8百萬人的病例，發現在2週內使用NSAIDs的人，住院、心衰竭的風險增加19％。

包含常見的布洛芬（ibuprofen）、萘普生（Naproxen）、雙氯芬酸（Diclofenac）等止痛藥成分都顯示有增加風險的可能。不過對於65歲以下、沒有心血管相關疾病的健康成年人來說，偶爾吃一次止痛藥並不會有太大的風險，只是有心臟疾病的人、年紀較大的人最好要避免。

而常見的止痛藥如日本的EVE系列、伊普洛芬等，其實都屬於這類的藥物，在使用的時候最好要先諮詢過藥師或醫師。

止痛藥吃太多可能會更痛

不過比起止痛藥造成的心血管疾病風險，楊富吉更希望大家注意「藥物過量使用頭痛」（medication overuse headache）的問題。

「每週吃止痛藥的天數超過3天以上，或一個月使用藥物超過10~15天以上，就表示藥物使用量過多，可能會引發藥物過量使用頭痛。因為過度使用止痛藥會讓中樞神經變得更敏感，讓中樞抑制疼痛的能力下降，反而更容易頭痛，而且容易造成藥物成癮的問題。」楊富吉說。

而且因為非類固醇消炎止痛藥會抑制身體分泌保護胃部黏膜的酵素，長期服用容易造成胃潰瘍、胃痛的問題，頭痛沒治好，反而造成身體其他的傷害，不建議長期服用。

楊富吉說，其實頭痛有很多其他的緩解方式，比如說緊縮型頭痛，可以靠多休息、熱敷、按摩來緩解；即使是偏頭痛，也有很多預防性的用藥，讓頭痛不要這麼常發作，像是抗癲癇藥物、抗憂鬱藥物、乙型阻斷劑、鈣離子阻斷劑、肉毒桿菌注射治療，還有最新的CGRP單株抗體注射治療等。

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而如果吃太多止痛藥，反而會降低這些預防用藥的效果，變成惡性循環。楊富吉說，「止痛藥不是不能吃，但它只是其中一種方法，是暫時性的緩解，如果長期有頭痛的困擾，或是止痛藥吃再多都沒辦法解決頭痛問題，還是尋求神經內科醫師的協助會比較好。」

期刊小檔案

《英國醫學期刊》（British Medical Journal）是一份在全世界廣受歡迎及閱讀的同行評審性質的綜合醫學期刊。被譽為是「四大頂級醫學期刊」之一，跟新英格蘭醫學雜誌（NEJM）、刺胳針（Lancet）、美國醫學會雜誌（JAMA）並稱。

參考資料

doi: https://doi.org/10.1136/bmj.i4857（Non-steroidal anti-inflammatory drugs and risk of heart failure in four European countries: nested case-control study）

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文／盧映慈 圖／何宜庭

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常吃頭痛藥卻不看醫生　可能越吃越痛、甚至造成心血管疾病

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糖尿病患者該怎麼吃？

糖尿病患者的飲食需要細心管理，其中一項重要的飲食原則，就是盡量選擇吃「低升糖食物」。

然而民眾對於低升糖食物有許多常見迷思，例如有些人以為吃起來不甜的食物就是低升糖食物，長久下來都不利於糖尿病患者的健康維持，想要正確吃，就從了解低升糖食物開始！

低升糖食物有助飲食管理，高升糖食物當心愈吃愈餓

什麼是低升糖食物？

「升糖」指的是「升糖指數」，更常見的說法是「GI值」（Glycemic Index），不同食物的「升糖指數」（GI值）各有高低不同，而「升糖指數」（GI值）的影響因子，除了食物中碳水化合物含量的多寡，還有食物中碳水化合物的種類、構造等，食物中含多少纖維素、蛋白質、油脂等其他分子，以及食物的加工過程使得碳水化合物的大小或形態產生改變等，這些都會有所影響。

為什麼「升糖指數」（GI值）對糖尿病患者來說很重要？

這是因為當我們選擇食用「升糖指數」（GI值）較低的食物，即「低升糖食物」（低GI食物），這些食物可以讓人比較有飽足感，也讓人比較不容易餓，能避免吃下過量的食物；相反地，「升糖指數」（GI值）較高的食物，即「高升糖食物」（高GI食物），則會讓人飽得快、餓得也快，結果愈吃愈餓，不利於飲食管理。

低升糖食物、中升糖食物、高升糖食物的定義

．低升糖食物（低GI食物）：GI值低於55以下。

．中升糖食物（中GI食物）：GI值介於56-69之間。

．高升糖食物（高GI食物）：GI值高於70以上。

所以，糖尿病患者在平日的飲食當中，應盡量選擇吃「低升糖食物」，也就是「低GI食物」，才能正確做好營養管理，
也可以搭配「低升糖指數」（低GI值）的糖尿病專用營養品，補充所需營養的同時也能做好飲食管理，以達到更良好的營養管理。

吃起來不甜就是低升糖食物？錯！低升糖食物有7特徵

有些人以為只要食物吃起來不甜，就是「低升糖食物」（低GI食物），這可說是最常見的迷思！

實際上，吃起來不甜的食物和「低升糖食物」（低GI食物）並不能畫上等號，食物的加工、烹調方式，也可能使「升糖指數」（GI值）隨之上升。「低升糖食物」（低GI食物）通常有以下7個特徵：

• 精緻度低：食物愈精緻，GI值也會隨之上升，例如糙米飯的GI值就比白米飯來的低。
• 纖維含量高：食物的纖維含量愈低，GI值也會隨之上升，例如全麥吐司的GI值就比白吐司來的低。
• 水煮或清蒸：同樣的食材，若以不同的方式烹調，也會影響食物的GI值，一般而言，水煮、清蒸是最簡單的料理方式，也比較不會使食物的GI值大幅變動，舉例來說，同樣是馬鈴薯，
  

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• 切成塊狀而不是切碎、磨泥、榨汁：食物愈看不出原型，GI值愈是上升，例如直接吃切塊的水果，GI值就比果汁來的低。
• 烹煮時間較短：食物烹煮愈久，GI值也會隨之上升，例如白飯的GI值就比稀飯來的低。
• 清爽而不濃稠：愈濃稠的食物通常添加了澱粉在裡面，GI值也會隨之上升，例如青菜豆腐湯的GI值，就比玉米濃湯、勾芡的肉羹湯、酸辣湯等來的低。
• 食物成熟度低：食物愈是成熟，GI值也會隨之上升，例如青香蕉（未全熟）的GI值，就比黃香蕉（過熟香蕉）來的低。

糖尿病患者平日的飲食應均衡攝取六大類營養素，注意避開中、高升糖食物，盡量搭配低升糖食物一起吃，也可以降低中、高升糖食物造成的影響。

低升糖食物：GI值低於55以下

• 全穀雜糧類：糙米、燕麥、薏仁、山藥、冬粉、全麥麵條、全麥麵包等。
• 蔬菜類：菠菜、高麗菜、大白菜、花椰菜、豆芽菜、地瓜葉、絲瓜、小黃瓜、茄子、香菇、金針菇、木耳等。
• 豆魚蛋肉類：雞蛋、豆腐、四季豆、豌豆、雞胸肉、鯛魚、旗魚、花枝、蝦子、螃蟹、無糖豆漿等。
• 水果類：小番茄、蘋果、芭樂、木瓜、葡萄柚、奇異果等。
• 油脂與堅果種子類：芝麻、腰果、杏仁、核桃等。
• 乳類：低脂鮮乳、無糖優格等。
• 營養品：低升糖指數糖尿病專用營養品，如亞培葡勝納等。

中、高升糖食物：GI值高於56以上

• 全穀雜糧類：白米飯、白麵條、白吐司、白饅頭、糯米製品、即食麥片、玉米脆片、南瓜、芋頭、馬鈴薯、玉米等。
• 豆魚蛋肉類：青豆、蠶豆、納豆、豬肉、牛肉、加工肉品（熱狗、培根、火腿、魚板等）。
• 水果類：熟香蕉、鳳梨、葡萄、哈密瓜、西瓜、芒果、荔枝、釋迦等。
• 乳類：鮮奶油、煉乳、冰淇淋等。
• 其他：含糖飲料、蛋糕、餅乾、果醬、甜甜圈、洋芋片等。

註：蔬菜類、油脂與堅果種子類的升糖指數（GI值）普遍較低。

糖尿病飲食應營養均衡+低GI！這些時刻也可以活用營養品

然而考量到糖尿病患者既要以「低升糖食物」（低GI食物）為主，又要均衡攝取六大營養素，準備每天三餐的飲食並不容易，再加上生活中總有許多狀況，例如早餐來不及吃的時候，不必再多花心力準備「低升糖食物」（低GI食物），
可考慮以「低升糖指數」（低GI值）的糖尿病專用營養品，取代原先搭配早餐的含糖飲料，控制醣類的攝取量，還能一併補充其他不同的營養。

如果家中罹患糖尿病的長輩有胃口不佳的狀況，糖尿病專用營養品可以暫時代替「低升糖食物」（低GI食物），簡單快速地為長輩補充營養，
在諮詢專業人員之後，視狀況可將糖尿病專用營養品作為兩餐之間或睡前的點心，幫助補充身體所需的營養。若是糖尿病患者不知道運動前該怎麼補充能量，
也可考慮以糖尿病專用營養品代替「低升糖食物」（低GI食物），作為運動前的營養補給。

亞培葡勝鈉幫助營養恆穩當！九成醫師第一推薦*的糖尿病專用營養品

許多醫師推薦糖友使用「亞培葡勝納」，「亞培葡勝納」為低升糖指數（低GI值）的糖尿病專用營養品，提供鉻、維生素B群、膳食纖維等30多種營養素，
符合美國糖尿病學會建議**，可提供糖尿病患者所需的營養，鉻有助於維持醣類正常代謝，維生素B群增強體力，添加益菌生幫助維持消化機能。

「亞培葡勝納」具有營養恆穩當特點，有
三十年醫學臨床實證，並且來自於國際大廠牌，為九成醫師第一推薦
*的糖尿病專用營養品，
糖尿病患者可在諮詢專業醫護人員建議後使用「亞培葡勝納」，以「亞培葡勝納」替代部分正餐、點心，或是作為平時的營養補充；「亞培葡勝納」是糖友做好糖尿病營養管理的好隊友，幫助糖友從第一天開始營養恆穩當！

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*根據2021 Abbott HCP Tracking Study調查，共訪問30名家醫科及新代科醫師，其中90%醫師推薦亞培葡勝納次數最多。
**營養比例符合2022美國糖尿病學會針對飽和脂肪、不飽和脂肪及反式脂肪之建議

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台灣本土疫情持續升溫，對於免疫力比較差的長輩們來說，真的是一大考驗。為了增強免疫力、降低長輩們染疫、或是染疫後重症的死亡率，臺北醫學大學營養學院副院長謝榮鴻也提出了 3 要訣，希望能讓長輩們透過補充營養，吃出好免疫力。

「老」不是重症死亡的絕對因素！免疫力才是

「老」及「年紀」不是重症死亡的絕對因素，伴隨老化發生的身體保護能力、代謝能力及免疫能力低下才是致命的關鍵。 是否受到感染，除了戴口罩勤洗手等公共衛生管控外，在利用疫苗幫助身體產生對抗病毒的抗體前。是否有足夠對抗外來病菌感染的「免疫抵禦能力」，以及因應身體內部傷害的「調節及保護能力」，才是重點。

此外，肥胖與糖尿病皆有較高的呼吸道感染風險。在嚴重的呼吸道感染病患，當然也包括 的病患中，糖尿病患者不只較易呼吸道感染，且感染後的嚴重程度也遠大於一般族群；而肥胖通常有心血管及代謝功能的異常，這些異常會降低其心肺儲備量及免疫功能的失衡，易發展為重症及器官衰竭。

而許多在細胞分子生物的研究上也可看到糖尿病患有較高的 COVID-19 病毒結合、穿入細胞的能力、較低的病毒清除能力，及較低的淋巴球增生能力、較差的吞噬性細胞功能。都說明肥胖、糖尿病的高危險風險。

新冠重症高危險族群

1. 有代謝性疾病、、肥胖、心血管疾病。
2. 抽菸。
3. 體重過輕／。
4. 每日曬太陽時間少於 30 分鐘
5. 吃素或餐食量少、種類少。

預防重症的 3 大要訣

規律運動

無論是長者，還是陪伴的照護者，這些都是必須做到的「防疫要訣」！ 運動 運動習慣能幫助維持肌肉量及肌力，同時也能維持代謝能力以平衡血糖血脂、幫助維持正常免疫力。

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有時笑起來牙齦露出的部分顯得黑黑的，乍看以為牙齦很髒或變色了。這被稱為牙齦的色素沉積，就像胎記一樣，也會發生在牙齦。

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進食習慣

• 注意長者是否攝取足量蛋白質及熱量。
• 注意餐食量及種類多樣

長者進食量不足，容易造成「蛋白質—能量營養不良」的狀況，嚴重影響免疫抵禦能力，同時也會影響調節發炎、抗氧化等功能的保護能力。 每天攝取的營養素很多元，口腔咀嚼功能不良、心情不佳、味覺食慾不好⋯很多因素造成營養素缺乏，同時也會影響免疫力及保護力。

營養補充

• 維生素 D
• 補充關鍵維生素及礦物質
• 補充長鏈 Omega-3 多元不飽和脂肪酸

長者合成維生素 D 能力較差，且疫情未出外曬太陽，造成維生素 D 缺乏。也會嚴重影響免疫能力。 防疫期間仍要攝取足量的營養素，包括來自六大類食物的營養素及各式維生素及礦物質。 若無法均衡且多樣攝取各式營養素，請補充綜合維生素及礦物質。尤其是容易缺乏且用於維持免疫力及保護力的關鍵營養素絕對不可少。例如維生素 A、C、E，還有鋅、硒等微量元素。

當感染時免疫系統清除病毒的同時，促發炎因子、過氧化物質、細胞激素大量釋放，若無法平衡控制，常會造成「免疫風暴」或「沉默性缺氧」（）等重症致命狀況。 尤其是茹素的長者，或無法攝取足量長鏈 Omega-3 多元不飽和脂肪酸的長輩，請補充有良好來源的長鏈 Omega-3 多元不飽和脂肪酸的魚油或藻類食物，降低感染後重症的風險。

文／謝榮鴻、圖／何宜庭

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氣溫越來越低，許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外，感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。

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肺癌連續15年高居國人癌症死因之首，每年造成近萬人死亡，肺癌發生人數20年來大幅躍升約3倍，來勢洶洶可說是新國病。為響應8月1日世界肺癌日，台灣癌症基金會呼籲民眾利用簡易的1分鐘登階自我檢測，了解自身肺部健康情形，並發起「愛肺登階美拍」線上社群活動，邀請大家公開分享的登階運動照，全民一起來愛肺！

根據國健署最新統計，2019年肺癌新發生人數為1萬6233人，相當於一天有近45人確診肺癌。50歲譚小姐是家庭主婦，日常工作主要是打理孩子和先生的三餐、打掃等家中瑣事，前陣子因為父親肺結核住院治療，才開始意識到自己的肺部健康，申請了台灣癌症基金會與屈臣氏共同舉辦的「愛妳不肺力」肺癌高風險經濟弱勢女性免費篩檢補助計畫，接受低劑量電腦斷層掃描（LDCT）檢查發現有慢性發炎反應，持續追蹤2年，卻惡化成左上肺近0.6公分的實質性小結節。

在台灣，罹患肺腺癌的女性有9成是不吸菸者，可能忽略了其他肺癌風險因子。譚小姐看似生活單純，其實生活中也隱藏肺癌危險因子，她回想結婚幾十年來，家裡每天早晚點香拜地基主加祖先，初一、十五也有拜拜冠，加上幾乎每天都在家煮飯，不僅使用舊式抽油煙機，加上公寓外鄰近廚房的通風巷近年陸續被封住，也沒有對外窗，因此每次煮完菜就會吸入大量炒菜油煙，長年影響肺部健康而不自知。

得皰疹,不是我的錯

帶狀皰疹就是俗稱的“皮蛇”症狀出現在身上呈現環繞分佈情形 一般人有個誤解

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多囊性卵巢症候群相關資料

你要先認清什麼是多囊性卵巢症候群？大約有5%女性患病，超音波影像能看到卵巢冒出多個水泡狀的小囊泡，非成熟排卵不受孕，造成不孕

台灣癌症基金會執行長賴基銘醫師指出，雖然國內吸菸率逐漸下降，但廚房的油煙、路上的廢氣、PM2.5和致癌工作環境等漸漸成為罹患肺癌的主因，讓人防不勝防；尤其女性因為家庭角色關係，常常身處於充斥致癌因子的環境，如廚房油煙、焚香、室內二手菸等，都是造成女性和非吸菸者肺癌發生率增加的主因。

8月1日為世界肺癌日，台灣癌症基金會邀請全民一起來當「愛肺一族」，提醒民眾日常生活中落實「愛妳不肺力」5招，一起守護肺部健康，分別是「不吸菸、遠離二手菸」「養成規律運動的習慣」「定期肺部有效篩檢」「避免長期接觸職場環境污染」「健康飲食指南」。

另外，台灣癌症基金會也發起「愛肺登階美拍」線上社群活動，邀請大家在社群上分享自己的登階運動照，也提醒民眾可以透過1分鐘登階自我檢測肺健康。如果1分鐘之內可以登50階以上，就表示你的肺功能相當強壯；如果可以登階30到50階，代表肺功能屬於正常狀況；如果只能登0到30階，就要好好檢視自己是否有喘、咳、痰等症狀，最好立即安排相關檢查。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220801001367-260418

過敏原檢測 – 你的營養，可能是孩子的毒藥！

從小就患有嚴重過敏的高檢師，包含氣喘、皮膚搔癢、腸胃毛病，狀況差到要準備過敏藥物跟支氣管擴張劑，那種打噴嚏跟流鼻水一次要用掉半包衛生紙或是不吸藥劑就有種快活不過來的感覺，我相信同樣是過敏的大朋友小朋友一定都有相同感受吧!

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鼻子過敏檢測可以檢測出什麼嗎?

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長新冠（Long COVID），指的是感染新冠肺炎長期後遺症，目前僅知後遺症可能來自於病毒仍潛伏在人體某些角落，比如腸道、肺部或神經系統；再者，病毒經過一段時間急性症狀減低，但整體發炎尚未完全平復，因而造成長期後續症狀。 

部分新冠肺炎感染者在染疫後特別容易出現「長新冠」（long COVID）的症狀，有疲倦、呼吸困難、胸悶、記憶力下降、失眠等困擾，甚至還會影響染疫者的心理狀態，

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什麼是根管治療？

當牙齒因蛀牙、外傷或牙周病而侵犯牙齒內的神經時就需要做根管治療。軒品牙醫聯合診所是板橋根管治療專科，牙醫師除了把發炎的牙神經清除外，還會把根管做適當的擴大及清潔，最後會把已經清潔乾淨的根管做緻密的充填。

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寶寶嬰兒頭形矯正塑造未來

歪頭.扁頭.矯正嬰兒頭形塑造未來. 不要為了完美頭形而讓寶寶冒著窒息的風險趴睡或側睡 新生兒應以健康安全長大為第一優先考量.

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提高罹患憂鬱症、焦慮症的風險。若上述症狀持續存在2個月以上，那就可能屬於長新冠症候群患者。

對抗染疫後的「虛勞」病徵，4招食療改善後遺症

中國醫藥大學附設醫院中醫師賴香君表示，新冠肺炎急性感染後，人體的陰陽氣血尚未完全恢復，因而表現出各種「虛勞」病徵。患者透過中藥調理，可早日平衡病毒感染後的人體紊亂，有助恢復健康。常見症狀與生活建議、適用食療如下：

氣陰兩虛型 

1. 常見症狀：疲倦、口乾、心悸、自覺低熱
2. 生活起居：忌熬夜、勿過度運動大汗出
3. 食療：用百合、木耳、枸杞、茯苓、蓮子等

肺脾氣虛型 

1. 常見症狀：疲倦乏力、胃口不佳、胸悶腹脹、大便稀軟
2. 生活起居：睡眠足、稍午休、柔和運動、避風寒
3. 食療：用黃耆、黨參、山藥、茯苓、芡實、白扁豆、蓮子、薏苡仁、大棗等

肝鬱氣滯型 

1. 常見症狀：憂鬱、焦慮、失眠、胸悶
2. 生活起居：作息有節、緩緩深呼吸、柔和運動
3. 食療：可飲用疏肝解鬱茶，如薰衣草、玫瑰、陳皮、佛手等

清氣不升型 

1. 常見症狀：注意力不集中、腦霧、認知功能下降、記憶衰退
2. 生活起居：勿過勞過度用力
3. 食療：用黃耆、黨參、天麻、山藥、茯苓、蓮子、大棗等

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笑起來總是露齦笑的原因

由於上顎牙齒上方的骨脊太過外擴或外凸，間接使得上嘴唇更容易上翻

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至於露出過多牙齦。利用上唇定位術我們可以將上唇固定在較低的位置，限制上唇上揚的高度，來改善牙齦外露的程度。

每年過年大家最期待的就是全家人聚在一起圍爐吃飯，滿桌澎湃的珍饌佳餚，讓人一不小心就大開「吃」戒。根據國健署調查結果發現，逾 3 成的民眾在年後平均增重 2 公斤！這都與入秋後食慾大增，且放假期間容易吃飽睡、睡飽吃有關係。

新年也要護健康　營養師教你簡單 3 個小撇步

如何在新年保持健康體態，不讓體重跟著自己過年呢？營養師教你，只要學 3 個檢視飲食的好習慣，就能讓你吃得毫無後顧之憂！

1. 食材種類不偏頗，樣樣均衡不走鐘

過年期間，大魚大肉總不可少，不過加工食品和肥肉的脂肪、鈉、磷含量可能會讓人增胖於無形。

營養師建議大家可以使用脂肪含量較低的瘦肉，取代高脂的五花肉、蹄膀，並以原型的海鮮、豆製品等天然食材為優先，代替火鍋料，同時加入蔬菜平衡，只要每餐吃到約 1.5 顆拳頭的蔬菜量，就能讓蔬菜中的膳食纖維助腸胃道蠕動，順暢帶走有毒物質。

2. 用烹調方法減負擔，少油鹽糖不勾芡

為講求口感和味道，年菜的烹調程序既複雜又費時，但烹煮時間過久也會讓營養素慢慢流失。而過多的調味、勾芡都會額外增添熱量，並且增加慢性疾病風險，這時候只需要改變一下料理習慣，也能為健康把關！

選擇以蒸、煮、燉、滷、涼拌取代大火快炒或是油炸的烹飪方式；料理盡量不勾芡；在油炒以前先將食物汆燙至半熟，減少油的用量；以蔥、薑、蒜和酸性新鮮水果檸檬、鳳梨、番茄入菜，讓天然食材提味，減少鹽、糖、味精的攝取等，都可以大幅降低脂肪對身體的威脅。如果是外面買的年菜，夾菜時盡量減少芡汁沾取，也可以避免吃進過多的熱量。

不敢相信菜花就是這樣治好的

花其實就是肛門生殖器疣（又稱為尖性濕疣）的俗稱。廣義來講，菜花其實也是人類乳突病毒感染造成的病毒疣的一種類型。

怎麼決定是否需作牙冠增長術?

牙齒未完全萌發:大笑時會看到許多牙肉，影響美觀(露齦笑)，「牙冠增長術」可以使未完全萌發牙完整露出，改善病人外觀。

東方女孩的笑容秘密牙齦美白

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根管治療前必知二三事

軒品是在地板橋根管治療專科牙醫診所，隨著醫學進步，根管治療的方式也從古早的 「放藥治療」演變成現在普遍接受的觀念「根管治療」必須盡量移除、清創神經管內的組織，殺菌並且保持無菌。

3. 份量控制剛剛好，定時定量不超標

春節的幸福肥多半是因為過量的零食點心，下午茶的一包瓜子或堅果、邊看電視邊吃餅乾、消夜的一碗甜湯，一不小心就吃過頭了。更不用說蘿蔔糕、年糕、湯圓，常被搞混成蔬菜的芋頭、山藥、南瓜等澱粉類的食物，也是防不勝防。

因為年菜有不少全榖雜糧類入菜，勾芡的太白粉也提升了澱粉量，建議白飯減半或是一餐先不吃，把多吃的扣回來。其實只要養成固定時間進食，避免將零食放在隨手可拿的地方，或是購買時選擇小包的堅果，每天不超過一湯匙，都可以大大的減少熱量攝取。

在吃飽喝足之際，也別忘了起身走走，比如電視的廣告時間起來裝杯水，動動身子也能幫助消化。春節飲食有節制，種類攝取均衡、調味簡單不多加，讓你吃得健康不發胖！

文／陳筠臻、圖／胡家芸

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