月份: 2020 年 7 月

前不久，在校大學生小王碰到了很尷尬的事情，肚子里一直咕嚕咕嚕地叫，聲音很大，課都沒法上了，他擔心其他同學聽到，看了很多醫院的專家，也做了胃鏡和腸鏡檢查，然而並沒有什麼大問題。因為肚子響，小王已經休學半年了。家住南京江寧區40歲的張女士也碰到了同樣的問題，肚子響得連基本的日常生活都難以維持。

肚子響究竟要不要緊？這種“咕嚕”聲為什麼會搞的人心神不寧，甚至沒法正常生活？江蘇省中西醫結合醫院消化科主任中醫師夏軍權說，從西醫講，病人所形容的肚子響，其實就是腸鳴。腸鳴指的是當腸蠕動時，腸內的氣體和液體隨之流動，產生一種斷斷續續的咕嚕聲，成為腸鳴音。在正常的情況下，腸鳴音大約每分鐘4~5次，也就是說，正常人就應該每分鐘都會腸鳴，通常情況下，大多數人聽不到自己的腸鳴音，但一些敏感的人、比較瘦的人，或在安靜平卧時，可以聽到。還有一些人在飢餓時或腹瀉的時候腸鳴音會比較明顯。特別明顯時，醫學上稱“腸鳴音亢進”。

因此，腸鳴是一種正常現象，不要過於在意和關注它，影響我們的情緒和生活。如果採用西醫治療，除了服用一些助消化、調節胃腸功能的藥物外，可以適當結合抗焦慮治療。比如用點調節菌群的葯――金雙歧；調節功能的葯――得舒特；抗焦慮的葯――黛力新等等。但有些患者經過反覆解釋和西藥治療，都不能解決。夏主任建議您不妨試試中藥調理。

中醫有專門的病名叫“腹鳴”，中醫認為，腹鳴甚者，乃脾胃虛弱，導致風、寒、濕邪內侵，氣機運行失調所致。所以治療當健脾和胃，疏肝理氣，祛風散寒，溫中化濕。常用藥物如黨參、茯苓、白朮、防風、木香、白蒺藜、炮姜、蒼朮、山藥、白芍、焦山楂等等，往往可以取得滿意的療效。

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現在正是三伏天灸的好時節，有些人天灸後會出現喉嚨痛、口燥咽乾等不適。廣州中醫藥大學第一附屬醫院康復中心林國華教授提醒，三伏天不單單要補陽，還要做到引火歸元，這樣才能真正達到陰陽平衡狀態。

補陽也要適當

林國華教授介紹，中醫講的三伏天的補陽指的是“補一陽”，“一”有少的意思，是指讓我們適度補陽，並不是大補陽氣。

如果一味地補陽，對於陽勝體質的人來說，就會是火更勝，容易生瘡長痘，對於陰虛火旺體質的人來說，會使陰虛陽亢，虛火更旺，容易出現五心煩熱、口燥咽干、失眠盜汗等癥狀。

補陽要喝淡鹽水

他建議，在做完三伏天灸一定要喝一些淡鹽水，鹽，味咸，咸主腎，可以引火下行，使得補助的陽氣下走與藏伏得陰氣相結合，使陰陽處於平衡的狀態，實現陰陽的互補，從根本上增強機體的免疫力。

【引火歸元茶】桑寄生30克，牛膝15克。用這兩味中藥煲湯，桑寄生祛風濕，補肝腎，強筋骨；牛膝引火歸元。讓你在夏日既不上火，又安安心心補陽，一舉兩得。

穴位輔助更相宜

另外也可以適當的選取一些穴位艾灸、按揉來起到引火歸元的作用，具體如下：

【關元穴】別名：丹田，足三陰與任脈的交會穴，本穴為人身陰陽元氣交關之處，為聚氣凝神之所，艾灸關元穴具有引火歸元，強身健體之功效。

【天突、照海穴】天突穴位於胸骨上窩正中，屬於任脈，交於陰維脈。照海穴位於內踝尖下方凹陷處，足少陰腎經，八脈交會穴，通陰�F脈。

天突配照海可以滋陰補腎，引火歸於元，同時可以治療因補陽過旺造成的咽喉病症。

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雖然節氣上已過立秋，但廣州仍是酷熱難耐，長夏漫漫，好像看不到盡頭。雖然室內大多數都冷氣十足，可一出門，走路一分鐘就大汗淋漓，走路十分鐘幾乎要中暑。不少人喜歡夏夜出來消夜，動輒就會滿臉爆痘。陰虛火旺的人在夏季更是容易咽干舌燥……健康周刊記者採訪了幾位中醫專家，請他們為讀者支招，教大家如何輕鬆度苦夏。

出門五分鐘，流汗半小時。廣州已連續多天的三十多攝氏度的高溫，一動就能出一身汗。廣州醫科大學附屬第五醫院藥學部主任藥師李詠梅為大家安利一種中藥“止汗神器”――浮小麥，幫助小仙女們擺脫大汗淋漓的困擾。

浮小麥≠小麥

小麥大家都聽說過，這“浮小麥”又不同於小麥。從外觀看，浮小麥就是瘦了身的小麥，乾癟了的大米，表面黃潤油亮，捧起一把，有一股淡淡的香味。

浮小麥是禾本科一年生草本植物小麥的乾燥未成熟穎果。小麥收割脫粒后，收集揚起其輕浮乾癟者，或用水淘洗，取漂浮起來的，曬乾，便得到浮小麥。也就是說，浮小麥是在淘洗小麥時浮在水面上的那部分。

浮小麥不能用小麥替代。選擇的時候，要以顆粒大小均勻、不易掐斷、質地硬、斷面白色、手感輕浮、沒有異味者為佳。

浮小麥是益氣固表止汗葯

從中醫角度說，浮小麥甘補清涼，專入心經，擅長益氣、除熱、止汗。既能治療陽虛自汗、陰虛盜汗，又能治療骨蒸勞熱、陰虛發熱，多用於汗出不止。浮小麥是益氣固表止汗葯。

自汗和盜汗，表現為在沒有運動、蓋被子、加衣等外界環境的影響下，在頭面、頸胸、或四肢、全身出汗的現象。

白天醒着的時候大汗淋漓，稍微動一動出汗就更厲害的稱為自汗。晚上睡着后大汗淋漓，醒后就停止出汗的現象稱為盜汗。

推薦食療

【浮小麥紅棗湯】

材料：浮小麥25克，紅棗五枚，紅棗去核切片，加入1000毫升水，煮沸20分鐘后，隔渣取汁飲用，需要時服，每次50-100毫升。或者反覆用開水沖泡。

功效：可以治療陰虛盜汗。

【浮小麥單用】

做法：將它炒焦，研成末，取3-5克，用米湯沖服。

功效：自汗、盜汗皆可用此方。

（藥方僅供參考，使用請諮詢醫生）

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廣東省中醫院副院長、教授張忠德

醫案 83歲的宋老伯，反覆便秘多年

宋老伯今年83歲，身體硬朗，可是卻被便秘困擾多年。他排便很費力，有時候一個禮拜都拉不出來，經常胃口不好，連精神也逐漸變差了。宋老伯做過針灸、吃過通便藥、嘗試過各種小偏方，可每次都是當時大便通了，但過後不久便秘又來了。這次便秘后吃了朋友推薦的一款通便保健品，效果不錯，小小一粒葯大便就通暢了，但是近段發現一吃這個“神葯”，便會腹瀉、腿腳發軟、夜尿頻等不適，只好立馬停用。

氣不足推動無力，血不足潤不了腸道所致

老年便秘常常是虛實並見的，隨着年齡的增長，氣血逐漸虧虛，血虛潤滑不了腸道，氣虛推動不了腸道內的燥屎，大便就會堆積在腸道中產生便秘。德叔強調，治療時千萬不要一味地通便，應該從根本着手，補氣養血，氣血充足，腸道蠕動便會活躍，這才是解決便秘的最佳方法。3劑溫中健脾的中藥止住宋老伯的腹瀉后，德叔繼續補氣養血，前後間斷治療1月後宋老伯即使停了葯大便也能順利排出。

Tips：盲目通便，不可取！

便秘患者常常追求“一瀉千里”的快感，長期使用果導片、開塞露及含有大黃、番瀉恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘等瀉熱通便的藥物。這些通便藥直接大力把堆積的垃圾剷除，但是卻解決不了根本問題，用的時間長了反而會加快人體氣血的消耗，進一步加重便秘。

預防保健 正確生活習慣+摩摩腹

立秋至，雖然白天暑濕熱較盛，但初秋之燥漸起，此時不能隨波逐流盲目使用潤燥之品來解決便秘問題，德叔建議宋老伯要養成定時去廁所做排便動作，日久成習慣，有助於便秘的治療。體質虛弱，久坐久卧，或活動量少的老年人，應該適度的鍛煉身體，如打太極、練八段錦等，通過練功使氣機暢達，有利於促進排便。此外，經常揉腹、揉天樞以調理臟腑氣機。具體操作：用掌或大魚際或小魚際順時針摩腹，每天可操作3～5分鐘；用拇指指腹按揉雙側天樞，按揉約100次/分，連續按揉5～10分鐘，每天按揉1～2次。

Tips：

天樞穴：天樞穴位於肚臍旁開2寸（約3橫指）處，具有雙向功效，既可以通便，又可以止瀉。

蓯蓉核桃通便粥

材料：大米200克，肉蓯蓉30克，黨參15克，核桃仁30克，香菜末、蔥末適量，精鹽適量。

功效：溫陽益氣通便

製法：先將肉蓯蓉、黨參洗凈，放入鍋中，加適量清水煎煮30分鐘取汁備用；大米淘洗乾淨后，放入鍋中，加入適量清水，再放入葯汁、核桃仁；武火煮沸后改為文火煮至粥成，加入適量香菜末、蔥末及精鹽調味即可。此為1～2人量。

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廣東人對芡實都不陌生，芡實又稱雞頭米、雞頭蓮、刺蓮等，具有益腎固精、補脾止瀉、祛濕止帶功效，有“水中桂圓”的美譽，是家庭煲湯常用的食材。比如說這段時間嶺南地區溽熱難耐，很多人濕困纏身，煲湯時就特別適合放些芡實，利用它祛濕健脾的功效。

那麼該如何挑芡實呢？廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部陳曉慶主管藥師介紹芡實的主要鑒別特徵：呈類球形，多為破粒，完整者直徑5～8mm。表面有棕紅色內種皮，一端黃白色，約佔全體1/3，有凹點狀的種臍痕，除去內種皮顯白色。質較硬，斷面白色，粉性。無臭，味淡。

芡實有南芡和北芡之分

南芡：也稱蘇芡，為芡的栽培變種，原產蘇州郊區，現主產於湖南、廣東、皖南及蘇南一帶，外種皮厚，表面光滑，呈棕黃或棕褐色，種子較大，種仁圓整、糯性，品質優良。

北芡：也稱刺芡，有野生也有栽培，主產於山東、皖北及蘇北一帶，質地略次於南芡，外種皮薄，表面粗糙，呈灰綠或黑褐色，種子較小，種仁近圓形、粳性，品質較南芡差。

芡實挑選三部曲

一看：看顏色。除去內種皮顯白色，有光澤，顏色偏黃的一般為舊貨。市面上還有一種是去除了外種皮的白色芡實。

二聞：聞氣味。被熏過硫磺的芡實聞起來會有酸味，可能是蟲蛀后再加工的，最好不要購買。

三咬：咬質地。芡實富含營養成分，乾燥不夠容易發霉、長蟲。齒咬鬆脆易碎，為乾燥者；若是略帶韌性，則為含水分較多者。

總的來說，芡實以身干、無蟲蛀、顆粒飽滿均勻、粉性足、無碎末及皮殼者為佳。

芡實如何儲存？

買回來的芡實應如何儲存呢？廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部華成坤主管藥師介紹，芡實最好能密封保存，並置於通風乾燥處，防蛀。芡實由於含大量澱粉，在儲存中極易遭蟲蛀,如果將芡實與生大蒜按20:1的比例,把生大蒜瓣用紗布包好放置於裝好芡實的容器內，即可產生良好的防蟲效果。

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各種各樣的中成藥，既讓患者不用勞心費力地請中醫望、聞、問、切，也不用去中藥房抓藥，大包小包地帶回家熬上幾個小時。各種方便又“可口”的中成藥可以隨身攜帶，一包沖劑，一支口服液，甚至一盒藥丸，就抵過了一大碗濃濃的葯湯。這種統一劑量、統一劑型的方法，儘管方便了患者的使用，適合了一般病人的需求，但也存在着諸多不容忽視的大問題。

近日，患有慢性腎炎的劉女士因上呼吸道感染而急性發作，尿液檢查紅細胞+++，伴有咽痛、尿赤，中醫辨證屬邪熱內侵，應使用清熱利濕葯治療。可是，她就診的綜合醫院的西醫大夫“對病下藥”，給她開了具有溫熱作用的百令膠囊、保腎康片，結果不但無效，反而加重了癥狀。

究其原因，大多數人都以為中成藥藥性平和、作用緩慢、無毒副作用，可以放心服用；“有病治病，無病健身”，將中成藥當作“保健品”，中成藥成了藥物中的“萬金油”，由此而導致中成藥濫用的情況越來越嚴重。

從目前中成藥的用量、使用比例和頻率來看，中成藥的濫用程度確實達到了類似抗生素濫用的境地。特別是西醫大夫在開具西藥的同時，動輒隨手給患者開出中成藥，有的還開幾個療程，讓患者長期服用，更是進一步加劇了中成藥的誤用、濫用。據不完全統計，我國目前約有70%的中成藥是由綜合醫院的西醫師開出，臨床中成藥的不合理使用率高達40%。

為了進一步規範中成藥在醫療過程中的使用，防止一些不懂中醫辨證論治的西醫開出“不管用”的中成藥，甚至引發用藥安全問題，原衛生部和國家中醫藥管理局早在2011年就出台了《中成藥臨床應用指導原則》。近年來，一些中醫藥機構和部門還開展了“西醫執業醫師合理規範使用中成藥專項繼續教育”，意圖糾正和改變中成藥濫用的現況。但我們不禁要問：西醫接受了中醫相關知識的培訓，就能開中成藥嗎？

中醫治病是通過辨別分析患者的癥狀、舌苔、脈象，審察、判斷、驗證出病機而立法處方用藥的，“一人一方”可謂是中醫的特色。而中成藥的藥物組成卻是固定的，由此也就決定了一个中成藥只能適用於其組成藥物所決定的、具有中醫某一病機疾病的治療。如牛黃降壓丸，只適合用於高血壓肝陽偏亢者；若是氣血虧虛者服用，則於事無補，甚至還會加重癥狀。

也就是說，臨床使用中成藥，不但要審察判斷出患者的病機，而且要選擇與這一病機吻合的中成藥，才能取得理想的療效。這對一般科班出身的中醫大夫來說，甚至都不是一件容易的事情。客觀地說，比開具中醫湯劑還要難。因為既要正確分析出患者的病機，還要記住中成藥主治病症的病機，這豈是短期的“西醫執業醫師合理規範使用中成藥專項繼續教育”所能達到的？因此，想通過對西醫進行短期培訓而讓他們正確開具中成藥的想法是不現實的。

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板藍根是我國老百姓居家必備的中成藥，近日廣州香雪製藥發布公告，宣布全資子公司香雪劍橋中藥國際研究中心的板藍根顆粒（4g/袋）用於緩解感冒及流感的註冊申請獲得了英國藥品和健康產品管理局（MHRA）的正式審評批准。這是首個在英國以藥品身份獲得批準的中藥，消息發布后許多從業人員深受鼓舞，紛紛為這一中藥國際化成果點贊。

中藥國際化迎來發展機遇

中藥國際化一直是我國中藥產業的一個宏偉目標，中醫藥已經傳播到183個國家和地區，中國與外國政府、地區和國際組織簽訂了86个中醫藥合作協議，中醫藥成為中國與東盟、非洲、歐盟、中東等國家或地區衛生經貿合作的重要內容。

隨着人類健康觀念和醫學模式的轉變，中醫臨床思想及其在防治疾病上的優勢和特色正在被越來越多的國家所認可和接受，一個與現代醫學相互借鑒、共同補充發展的中醫藥國際化時代已經到來。在此背景下，中藥國際化迎來新的發展機遇。

歐盟應作為中藥國際化突破口

如何把握機遇，提高中藥國際化成功率，有效降低時間和經費成本？筆者認為，制定中藥國際化策略非常重要。

首先要明確中藥國際化是指中藥以處方葯的身份進入歐美髮達國家醫藥市場，進入對方的主流醫療體系，而不是以保健食品、飲食補充劑的身份走出去。要達到這個目的，就要清楚地了解歐美國家藥品註冊法規與技術要求。美國FDA發布的《植物藥品產業指南》承認植物葯的特殊性，認為有必要採取不同於化學葯的政策，客觀上為復方中藥的申請提供了一個渠道。相比美國，歐洲地區的中草藥使用歷史更為久遠，對天然藥物的接受程度也更高，歐盟在2004年頒布實施《歐洲傳統草藥註冊管理辦法》，規定生產中草藥的葯企必須提供至少30年或歐盟地區至少15年的使用歷史。我們可以利用這一法律，通過簡易註冊，以藥品身份正式登陸歐盟市場。

中國醫藥行業以仿製為主，迄今為止沒有一種產品以藥品的身份進入美國市場。目前進展最大的品種是復方丹參滴丸，其在美國開展的Ⅲ期臨床試驗已經結束。在美國開展臨床試驗需要投入經費巨大，耗費時間長，但是高投入、高風險並不意味着高利潤，因此決策需要十分謹慎。從歐盟的規定看，因為超過30年應用歷史的中成藥比比皆是，無須進行臨床試驗，通過簡易註冊即可。因此，選擇歐盟作為中藥國際化的突破口更容易成功，所以應該定為主要市場開發方向。

有效成分清楚的單方更易獲批

“安全、有效、質量可控”是美國FDA對藥物能否過關的最基本原則，因此中藥國際化應選擇合適的品種。因為許多復方中藥有效成分特別多，而單是藥品質量控制標準就讓許多產品難以完成。這次板藍根顆粒在英國獲得批准，其安全性和臨床療效是基於中國多年大量的臨床應用經驗與數據，同時還在英國完成急性毒理實驗和長期毒理實驗作為其安全性證據。更重要的是，板藍根作為一味中藥，有效成分相對清楚，從而才達到歐盟嚴苛的質量控制標準。2012年荷蘭批准地奧心血康膠囊作為植物藥品在荷蘭許可上市的情況也很類似。地奧心血康膠囊系黃山藥或穿龍薯蕷根莖的提取物，每粒含甾體總皂苷100mg，有效成分相對清楚，佐以中國多年大量的臨床應用經驗與數據，方獲得批准。由此可見，要獲得歐盟簡易註冊，選擇中成藥品種應以單方、有效成分清楚者為宜。

此外，中藥國際化策略還要十分重視與當地企業的合作，發揮對方熟悉本地技術法規和市場的優勢。例如牛黃清心丸是同仁堂拳頭產品之一，歷史悠久，療效很好，但日本厚生省並未發放進口許可證。為進入日本市場，同仁堂與有着多年合作歷史的日水公司聯手，以新的“日水清心丸”為名在日本註冊，由同仁堂生產。這個合作產生了良好的效果，日水清心丸年銷售量居同仁堂各出口品種之首。本次板藍根顆粒順利獲得批准，也是廣州香雪製藥與英國Phynova Group Ltd 公司合作的結果。

由此可見，中藥國際化策略選擇十分重要，可採取先易后難原則，選擇好的合作夥伴，藉助國家“一帶一路”發展戰略，必將取得優異成績。

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菖蒲，天南星科，別名蘭蓀、堯韭、水菖蒲、白菖蒲、蒲劍、水劍、臭蒲、泥菖蒲、野菖蒲、大菖蒲等，多年生草本植物，全國大部分地區均有分佈。生於池塘、湖岸淺水區、沼澤地、溪流或水田邊。

根莖橫走，稍扁，分枝，外皮黃褐色，芳香，肉質根多數，具毛髮狀鬚根。恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘基生，基部兩側具膜質恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘鞘；恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘片劍狀線形，長90~150厘米，基部寬、對褶，中部以上漸狹，草質，綠色，光亮；中肋在兩面明顯隆起，平行側脈3~5對，大都伸延至恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘尖。

花序柄三棱形，恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘狀佛焰苞劍狀線形，肉穗花序斜向上或近直立，狹錐狀圓柱形，密生細花；花黃綠色，兩性，花被片6，廣線形，膜質透明，先端淡褐色，長約2.5毫米；子房長圓柱形。漿果長圓形，紅色。花期2~9月。

應 用

白菖辛苦溫、芳香清爽。辛能行散，苦溫化濕，芳香開竅。可開鬱閉之心竅，醒昏蒙之神志，化失運之痰濕，也可升發脾胃之氣而除風寒濕痹。味苦能燥濕殺蟲而止癢，故可治疥瘡、蚤虱、濕瘡等。但因其全株都具有一定毒性，特別是根莖服用過量時會產生幻視，所以口服治療應在醫生指導下進行。

陰虛陽亢、汗多、精滑者慎服。燃菖蒲艾草驅蟲

菖蒲和艾恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘燃燒產生的煙氣具有很強的驅蚊滅蟲、抑制細菌和病毒的作用，是一種空氣消毒的良方。

採集菖蒲恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘及艾草，在陽光下曬乾，在陰涼乾燥處保存的陳年菖蒲和艾草更佳。在室內防火容器中點燃，待其燃盡熄滅即可，在室外院落也可選擇上風防火處點燃，均可達到驅蟲消毒的效果。

菖蒲浴

取菖蒲恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘和根莖及艾草適量，清水洗凈，放入鍋中加水煎煮，大火煮沸，改小火煮20分鐘。舀出加涼水調到適當溫度，即可沐浴。

菖蒲浴不僅可清潔身體、排濕消暑，還可殺菌止癢、醒神定心，也適合於疥癬濕瘡等皮膚病患者。

（摘自《路邊的本草記》 中國醫藥科技出版社出版 薛濱 編著）

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北京中醫藥大學針灸推拿學院教授 程 凱

“面口合谷收”，合谷是手陽明大腸經上的穴位，手陽明大腸經和足陽明胃經穴位在面部、口唇周圍分佈十分密集。通過刺激大腸經的原穴合谷，調整手足陽明經經氣運行，可治療遠在頭面部的疾病。除了止牙痛，合谷還能止胃痛、關節痛、痛經等各類疼痛。

取穴：在手背，第1、2掌骨間，當第二掌骨橈側的中點處。或以一手的拇指指骨關節橫紋，放在另一手拇、食指之間的指蹼緣上，當拇指尖下是穴。

具體方法：普通取合谷穴，是取在第1、2掌骨之間，而用合谷穴止痛時，不管什麼樣的疼痛，都要用另外一個方法來取穴：取第2掌骨（食指之下的掌骨）橈側（靠近拇指的一端）中點，然後沿着第2掌骨邊緣垂直進針約7分深。不會針刺的人可以將另外一手拇指指尖立起來，垂直點按，酸脹麻的感覺會瞬間出現，同樣有效。不過點按的時間稍長，3~5分鐘后，疼痛多可緩解。▲

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編者的話：芡實是睡蓮科植物“芡”的乾燥種仁，素有“水中人蔘”和“水中桂圓”的美譽，自古以來就是常用的中藥材和珍貴的天然補品。李時珍的《神農本草經》將芡實列為上品，稱其歸脾、腎經，有益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶的功效，搭配不同藥材使用，對各類人群都大有裨益。今天，推薦四個芡實的中藥方，讀者朋友可按需選用。

男性腎虛，喝芡實核桃粥

男性常聞“腎虛”色變。腎虛不光是房事過度導致的，長期情緒憂鬱、飲食無規律、營養單一、煙酒過度，以及身體衰老等，都會使腎臟精氣陰陽不足。腎虛的男性往往愛忘事、精力不足、工作效率降低，且情緒難以自控，煩躁抑鬱，缺乏自信心；身體機能上可表現為性功能降低、遺精滑精、尿頻、腰膝酸軟、頭髮脫落或早白、更年期癥狀提前出現。

男性緩解腎虛，可用芡實30克、核桃肉15克、紅棗肉10克；芡實打成粉，放入開水中攪拌均勻，再拌入核桃肉、紅棗肉，煮粥加糖食用。

方中，芡實甘澀收斂，善益腎固精，可治腎虛不固導致的腰膝酸軟、遺精滑精、遺尿尿頻。李時珍記載，核桃能“補腎通腦，有益智慧”，其味甘性溫，歸腎、肺、大腸經，可補腎、溫肺、潤腸，常用於腰膝酸軟、陽痿遺精、虛寒喘嗽、大便秘結。紅棗肉，味甘性溫，補中益氣、養血安神。該方以芡實為君，補腎健脾；配臣葯核桃仁，君臣相配，增強益腎之效；以紅棗為引，益氣的同時，使得本方甘甜味佳，非常適合男性日常保養服用。

補腎最忌急於求成，食療的同時，患者平時還應規律飲食、作息，適度運動，建議配合練習八段錦之“兩手攀足固腎腰”、五禽戲之“鹿戲”效果更佳。▲

女性補血

煲芡實蓮子山藥雞湯

女性產後身體虛弱，多是由產時出血過多，或身體本來就脾胃虛弱、氣血虧虛引起，會表現為臉色發白、指甲顏色暗淡、食慾不振、身體疲勞、精神低落。另外，乳汁由氣血化生，如氣血不足，乳汁化生無源，就會出現奶少或全無、乳汁清稀，乳房柔軟、無脹痛感。

在此，推薦一個適合女性產後、經期前後服用的葯膳：取雞肉250克，芡實、蓮子、懷山藥各15克，大棗10克，香油、味精、精鹽適量。雞肉洗凈切片，鍋中加入適量清水，放入所有藥材，大火煮沸后，改用小火燉至肉熟透，放入調味料即可。

中醫認為，脾胃為後天之本、氣血生化之源，而芡實是健脾的絕佳首選。蓮子味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經，可補脾止瀉、益腎固精。懷山藥味甘性平，入脾、肺、腎經，具有健脾開胃、補氣養陰的效果。大棗可補中益氣、養血安神，常用於脾虛食少、乏力便溏。雞肉具有滋補養身的作用，配伍芡實、蓮子、懷山藥，可增強健脾益氣之功，使脾胃運化正常，才能讓氣血充盈，乳汁正常分泌。長期飲用，不但補益女性氣血，還有養顏美容的作用。

此外，服用此方時，應注意調節情志，保持心情舒暢、氣血調和，食療作用才能充分發揮。▲

老人強身，用芡實蓮子茯苓熬粥

隨着年齡增長，老人的身體一般會變得虛弱，抵抗力下降，不但易得慢性病，還會有一些慢性腹瀉、失眠多夢、夜間多尿、腰膝酸軟等癥狀，困擾日常生活。體弱的老人，可常用芡實煮粥。

具體為：取芡實30克、蓮子（去心）30克、茯苓10克，洗凈並浸泡半小時，加入適量清水，用火熬制1~2小時成粥樣，調味即可。方中，蓮子甘可補脾，澀能止瀉，既可補益脾氣，又可益腎固精、寧心安神，對夜尿多、失眠、腹瀉等“老年病”有很好的效果。茯苓味甘淡，性平，入葯具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神等功效。現代藥理研究表明，茯苓中的茯苓多糖能增強機體免疫功能，有護肝、降血糖、延緩衰老、抗胃潰瘍等作用。芡實、蓮子相伍，有健脾益腎之功，可緩解腹瀉、夜尿頻多等癥狀，加入茯苓可安神，同時增強免疫力。小火熬粥，使得藥力緩緩發揮作用，且粥本身可養脾胃，非常適合年老體弱、慢性腹瀉、失眠多夢、夜間多尿者。▲

小兒腹瀉，煮芡實南瓜粥

小兒先天脾胃虛弱，若飲食不當，常會腹瀉、嘔吐；受涼、季節交替時，感冒者也多。建議這樣的孩子常喝芡實南瓜粥。

具體方法為：準備南瓜、芡實、大米，比例約為4:1:1；先將芡實和大米下鍋，加入3~4倍的水，待煮至芡實開花后，放入去皮的南瓜，煮至粥黏稠即可。

方中，芡實能收斂止瀉，可用於治療脾虛濕盛、久瀉不止者。南瓜味甘性溫，可補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲，改善脾胃功能，生食還有驅蛔蟲的作用。現代藥理研究表明，南瓜中富含的南瓜多糖能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，對免疫系統發揮多方面的調節功能。大米可補中益氣、健脾養胃、止瀉，適合於小兒體質較弱、頻發感冒、腹瀉者。三葯熬成米粥，具有補脾、和胃、清肺的功效。脾胃運化功能正常，則體質增強，腹瀉等癥狀皆可緩解；感冒病位在肺，肺氣輕，則外邪不易侵襲，孩子就不易患感冒。本方味道甘甜可口，製作方便，長期食用可強身健體，對小兒身體有益無害。

服用此方的同時，可讓孩子多練習深呼吸，能輔助增強脾胃功能，幫助消化。▲

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