月份: 2018 年 5 月

笑齦    露齦笑   露牙齦

（優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）炎炎夏日，不少民眾甜食冰品、冷飲不離手，含糖飲料、甜食容易使口腔變成酸性環境，如果又加上只刷牙不使用牙線，牙齒滋生牙菌斑，就會提高牙齦發炎、牙周病、蛀牙的機率，也容易引發敏感性牙齒。

一位20歲女性至牙科就診，經X光片檢查發現全口有許多牙縫蛀牙，甚至部分牙齒已需要拔除，台南市立醫院牙科部醫師姜永秀表示，門診常發現民眾忽略使用牙線而造成蛀牙，嚴重者還需要植牙，不論牙縫有沒有卡食物殘渣，除了刷牙也要使用牙線，才能清潔牙縫細菌。

清潔不當導致發炎　造成敏感性牙齒

吃冰冷食物牙齒有酸痛感，清潔不當的牙齒，易有牙垢、牙結石堆積導致牙齦發炎、牙周病，引起牙齦較嚴重、不正常的萎縮，就會造成敏感性牙齒，口腔裡面都有許多無害細菌，但當人們進食時，細菌會把食物當成養分，經過半小時，便形成牙菌斑，沒有徹底清潔，長期下來會造成蛀牙、牙周病等，所以學習正確使用牙線很重要。

牙縫清潔　使用牙線或牙間刷才有效果

姜永秀醫師認為，牙縫清潔要使用牙線或牙間刷才有效果，牙線棒的設計，無法順著牙齒外形清到底部的牙齦，且使用牙線棒在清潔後牙牙縫時，容易被臉頰擋住方向而難以置入，而牙籤僅能剔出大塊食物殘渣，不僅牙菌斑仍黏附在牙齒上面，也容易戳傷牙齦，都不是清潔牙縫的適當工具。

牙齦會隨著年紀增長有自然萎縮的情況，但細菌造成的破壞速率可達自然萎縮的10倍，姜永秀醫師表示，除了牙線牙間刷也是清潔牙縫的好幫手，建議挑選適合自己的牙間刷尺寸，使用時不需再用牙膏，記得要從內側面往外清牙縫，若是最細的牙間刷都進不去牙縫，則仍然必須使用牙線清潔。

似真牙醫

參考資料:優活健康網http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=40703

花賜康   兒童保健食品   保健食品

董氏基金會為了解學童飲食教育，去年11月進行「食育力：孩子的現在到未來」調查發現，學童因飲食能力不足，約5成4家長讓孩子吃保健食品，原因是擔心孩子偏挑食、吃不夠多、發育慢；攝取保健品類別前三名分別為改善腸道菌相（比例占6成1）、增強免疫力（5成7）、減緩過敏（3成4）。董氏基金會表示，孩子若從小養成攝取保健品習慣，恐忽略真食物的重要性，因為一些營養素無法由保健食品提供。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說，家長讓孩子補充的保健食品，還包括補充鈣質（2成9）、視力保健（2成5）；大學生不與家人同住者，吃保健營養品比例為4成3，高於與家人同住者比例3成6。基金會說，如要改善腸胃菌相、增強免疫力、增加鈣質，只要每日均衡飲食、蔬菜與水果達到建議攝取量，並補充奶類與未調味小魚乾、深綠色蔬菜等，均不需額外補充保健食品，建議家長仍應讓孩子多吃真食物。

食品營養中心副主任陳醒荷說，為提升兒童食育力，去年透過讓孩子體驗種菜、買菜、烹調等活動，讓孩子將飲食教育實踐在生活；例如，原有學童害怕小黃瓜生生的不敢吃，但經自己製作成沙拉，或只是單純把小黃瓜夾入麵包，學童竟變得敢吃；另也透過自行製作起司，讓學童了解食材原理。

陳醒荷說，如用300c.c.牛奶約用微波加熱1到2分鐘，或是用火加熱到微滾後關火，加入10到15c.c.檸檬汁，經攪拌後靜置約3到5分鐘，再用濾布過濾將乳清與起司分離，即完成Ricotta cheese，建立孩子對料理的興趣及成就感。

陳醒荷說，原理是加熱的鮮乳遇酸後，使蛋白質中的鈣游離形成乳酸鈣，失去鈣的酪蛋白凝固後即稱為凝乳，將凝乳過濾後蒐集不須經過熟成即為Ricotta cheese，可以用在沙拉、三明治等；其餘則為乳清，因含有乳清蛋白、乳糖等，適合加入湯品、做麵包，建議在製作完後盡快食用完畢。

許惠玉說，基金會日前已向教育部提出「高級中等以下學校健康飲食教育指導內容」草案，設定國小各年齡層應該學習飲食內容，如小一、小二學童應建立細嚼慢嚥等飲食習慣，小三及小四學童則要認識食物原貌等，盼教育部能盡速通過。

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參考資料:https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180115/1278978/

https://www.healthhy.com.tw/?p=4786

愛滋檢驗

疾管署副署長羅一鈞今天說，今年仍將推出廣受年輕族群歡迎的愛滋快篩，透過自動販賣機、網路下單超商取貨等多元管道發放，並持續擴大匿名篩檢服務，來降低愛滋延遲診斷比例。

中國國民黨立委陳宜民今天在立法院召開記者會，呼籲疾管署重視愛滋感染延遲診斷的狀態，陳宜民說，愛滋病毒（HIV）的平均帶原期要8到10年才會發病；依據民國103年至106年國內通報資料顯示，每年新增個案約2500人，其中約34%在通報一年內發病，顯示HIV延遲診斷的情形。

與會的衛生福利部疾病管制署副署長羅一鈞說，現在的防治重點，除降低新感染人數外，也要努力讓感染者能早期診斷、就醫、治療，來降低發病與死亡的可能性；但他也說，近年來延遲診斷的比例沒有明顯下降，有21%的感染者不知道自己感染了愛滋，等到生病就醫才檢查出，往往已經是晚期了，也就會被通報成延遲診斷。

羅一鈞表示，這兩年努力的目標，就是如何提供年輕族群，更有隱私性、方便獲得篩檢的服務，因此從前年開始，就提供了愛滋快篩，去年也擴大快篩服務，增加可從自動販賣機、網路訂單超商取貨的方式，受到年輕族群的歡迎，在網路推出後都是秒殺，今年也規劃推出，並增加篩檢的數目。

他說，今年1月到4月可以看到，愛滋新增的感染人數，已經比去年同期下降了25%，這是10多年來，首次看到愛滋疫情在台灣出現反轉的跡象，政府與民間的努力已看到成果，下一個努力的目標，就是如何讓這21%不知道自己感染的人，能出來接受篩檢。

民生醫事X光

參考資料:http://www.cna.com.tw/news/ahel/201805150150-1.aspx

https://www.healthhy.com.tw/?p=4784

減肥天母   台北中醫減肥   減肥天龍國

內臟脂肪堆積過多，一般認為它會令人形成所謂的「水桶腰」、「將軍肚」，看起來身材不美觀。而如果內臟脂肪長期堆積過多，就會影響消化功能，導致內分泌紊亂，也能增加了罹患現代病，例如高血脂、高血壓、脂肪肝等疾病的機會。

肥胖，在中醫有不同看法

中醫，沒有對於內臟脂肪的看法。

根據現代人所謂的內臟脂肪現象看，它令人成為「將軍肚」那樣的大腹。有一個中國字可以形容，就是「腴」。《說文》解釋「腴」這個字，就是「腹下肥」。當然，腴還有其它的意義，例如《通雅》說：「凡肉肥耎處曰『腴』。」

對於「肥胖」，在中醫有不同的看法。古時候的中國人形容肥胖，有「肥」、「胖」、「腴」、「痰」、「肌膚盛」、「脂」、「膏」等等。

大部分人們認為，肥胖就是「皮下脂肪」囤積多了。可在腹部腸胃周圍，也有許多脂肪積累，而這裡的脂肪有它本身的功能，它就是用以穩定和保護腸胃的。它和皮下脂肪同樣，都是屬於身體三種脂肪中的一種——身體的脂肪就是「膽固醇」、「三酸甘油脂」和「磷脂」等。

減肥最好的方式 莫過於「正常」二字

中醫診治任何病情，都是根據一定的病因治療。

中醫認為人生病的成因都屬於：外因、內因、不內外因。外因就是從天氣而來、內因就是從情緒而來、不內外因就是除了天氣和情緒之外的其它原因。

現代醫學認為，內臟脂肪囤積的常見原因，是不正常吃、不正常運動、不正常排便⋯⋯這些都屬於三種病因之中的「不內外因」。

什麼是正常地吃？什麼是正常地運動？什麼是正常地排便⋯⋯？其實，它們是很容易理解的，可最難的是「正常」。就以正常的時間、正常的地點、正常的量吃、運動和排便，就是這麼簡單的生活方式吧！遵照這樣的方式生活，所有問題幾乎都能解決，不僅僅是內臟脂肪囤積這麼一項問題而已。

現代人認為，應該多食用高纖維食物，以利正常排便。古時候沒有特別在這方面的指導做法，但卻都是日常的生活樣式。幾乎所有讀書人都實踐腹式呼吸、大部分人們日常都勞力耕作，只有很少的尊榮人。尊榮人肌膚盛，就是所謂「肥人有痰」，就以「治痰」的方式治療即可，兼有其它的病情就兼治。

易和

參考資料:http://www.epochtimes.com/b5/18/3/20/n10234921.htm

https://www.healthhy.com.tw/?p=4780

牙齦外露    笑齦   露齦笑

【牙齦炎】

在這篇文章中向您展示最佳自然家庭治療方法，基本上被稱為牙齦炎的輕度感染。每個人都可以發展牙齦而不通知，因為初始症狀輕微可以被認可。

【牙齦炎概論】

在醫學上，牙齦炎被廣泛地稱為牙齦疾病最常見的類型之一，其特徵在於發紅，刺激和腫脹。它是牙周病的一種形式。該疾病由炎症描述，並且感染損害用於支持牙齒健康的組織。牙齦炎是牙菌斑長期存在對牙齒的影響。斑塊被描述為由粘液，食物碎屑和細菌產生的粘性材料，其可以在牙齒的暴露部分發育。

如果細菌沒有完全消除，它可能發展成困在牙齒基部的硬沉積物。這會對牙齦造成傷害。根據一項研究，毒素和細菌產生使牙齦腫脹和感染。

牙齦炎的其他原因可能包括：

※牙齒衛生差
※糖尿病
※某些感染疾病
※妊娠（激素的變化提高了牙齦的敏感性）
※使用幾種藥物，如鉍，苯妥英和避孕藥

記錄許多人有牙齦炎;由於激素的變化，它通常在成年期和青春期早期發育和發育。牙齦炎可以持續很長時間，經常依靠牙齒和牙齦的健康狀況。

【牙齦炎有什麼症狀？】

一旦患有牙齦炎，您不應該忽略以下常見症狀：

※出血牙齦（即使刷牙時也注意到牙刷上的血液）
※腫脹的牙齦
※口瘡
※紅紫色或明亮的紅色牙齦

【如何治療牙齦炎？】

當不治療時，牙齦炎可能對牙齦衰退，並導致更多的攻擊你的健康的問題。可能會更嚴重，導致嚴重感染，如牙周炎和牙齒損失。疾病控制中心和國家牙科研究得出結論，牙齦炎與糖尿病，肺部疾病和心髒病發病有關。另外值得注意的是，這個問題可能會增加孕婦早產的風險。

為了治療和預防成功的牙齦炎，良好的口腔習慣是您需要做的最重要的事情之一。至少每天刷牙，定期進行牙線檢查，進行牙科檢查。牙醫可以幫助您檢測問題，並儘快提供一些有用的建議。

似真牙醫

參考資料:https://smallque.com/blog/post/319849819

https://www.healthhy.com.tw/?p=4778

花賜康    兒童保健食品   益生菌

益生菌在腸道分解時，能產生維生素B1、B2、B6、B12、Ｅ、Ｋ、泛酸、葉酸等多種維生素；分解纖維後會產生短鏈脂肪酸等，都有助於健康。實踐大學食品營養與保健生技學系教授黃惠宇引述文獻上指出，乳酸菌對於調整過敏、降血糖、血脂、血壓，也可對抗幽門桿菌感染問題。已經有許多研究發現，乳酸菌抑制腸道有害菌叢孳生繁殖，助於保持腸道健康。

最常見的益生菌，以乳酸菌為代表，乳酸菌所分泌的乳酸和醋酸，會刺激腸道蠕動，幫助排便。陽明大學生化暨分子生物研究所教授蔡英傑表示，人體消化道中存在許多乳酸菌，而其數目和種類會隨年齡改變，如幼兒腸道中以雙歧桿菌較多，老年人則以乳酸桿菌較多。

菌株是決定功用的關鍵

益生菌中添加的菌株是決定該益生菌功用的最大關鍵。蔡英傑指出，市售益生菌通常會使用多種菌種，增加產品對健康的益處。雙歧桿菌及乳酸桿菌是必備的菌種，腸球菌、有胞子性乳酸菌、鏈球菌等也常被使用。

如何挑？科學數據看仔細

蔡英傑回答，需注意廠商是否值得信任、有沒有好的研發團隊、產品使用何種乳酸菌、有多少科學數據佐證、活菌數目夠不夠、是否在保存期限內等，千萬不要相信購物頻道的宣傳就貿然下訂。

怎麼吃？別配熱開水服用

蔡英傑說，不管是粉狀、錠狀、膠囊等，任何時間攝取並無差異，因為好的益生菌都有不錯的抗酸性，而市售優酪乳富含乳酸菌，是攝取益生菌的另一個方法。

由於益生菌較不耐熱，若添加在水中服用，請搭配冷開水或溫開水，溫水大約40度左右，燙口的熱水則不建議。要提醒服用抗生素者，因抗生素會殺死腸道好菌，建議可多吃益生菌保護腸道，但一定要錯開兩者的食用時間，攝取抗生素後約１至３小時再吃益生菌，才不會讓抗生素殺死益生菌。

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參考資料:https://health.tvbs.com.tw/nutrition/308434

https://www.healthhy.com.tw/?p=4776

減肥天母   台北中醫減肥   減肥天龍國

日前許多人主張「飯前吃蔬果可以減肥」，營養師表示，其實「吃對蔬果」才會瘦！過去被列為「最沒營養價值的蔬菜」，近年來營養學家竟然發現其中含有一種酵素，能夠分解體內脂肪，具有減肥效果，近來在日本減肥界大受歡迎，有退休足球女靠著飯前吃「這一根」，三周內就瘦了6.6公斤！

根據早安健康報導，專門研究代謝症候群及肥胖症的日本醫學博士工藤孝文指出，近年來營養學家在小黃瓜中發現了一種酵素「磷脂酶」，能夠分解體內脂肪分子，將脂肪酸送到肌肉細胞作為能源使用，因此具有減肥效果。小黃瓜因為有95%是水分，過去被列為「最沒營養價值的蔬菜」，但近年的研究卻讓它在減肥界大受歡迎，

報導指出，日本國足女將丸山桂里奈離開球場後，轉戰通告藝人、教練，由於三餐都選擇便利商店的便當，高熱量加上運動量驟減，讓她一年就胖了6公斤以上。後來她受日本TBS電視節目邀請，測試小黃瓜減肥功效，只要在飯前生食、並仔細咀嚼1根小黃瓜，就能徹底破壞細胞膜，提高身體吸收磷脂酶的效率，幫助減肥。

工藤醫師表示，不論是一天三次，或是三餐只挑一餐來吃，只要一天吃超過1根小黃瓜，並避免脂肪含量過高的食物，就能有效避免體脂肪累積。丸山桂里奈也靠著這招，加上規律運動，三周內減了6.6公斤！

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參考資料:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180514002027-260418

https://www.healthhy.com.tw/?p=4774

過敏原檢測   鼻子過敏檢測   過敏檢測

現代爸媽資訊較過去豐富，以前父母看到孩子一直流鼻涕、打噴嚏，還會以為小孩是身體不好，現在大家都會詢問孩子是不是過敏。台灣過敏真的有這麼嚴重嗎？阿包醫生告訴大家，台灣有近400萬的過敏性鼻炎患者，其中四分之一都是14歲以下的孩童，等於有95萬的孩童陷在過敏迴圈。

5月正值季節交替，除溫差變化大外，逐漸升高的溫度也讓塵蟎、黴菌大量生長。空氣中遍布著過敏原，讓孩子早晚開始不斷打噴涕、流鼻水。父母為了避開這些過敏原，需要耗費工夫去維持居家清潔，但往往效果不盡人意。我建議與其糾結究竟要採取什麼樣的行動才能讓孩子免除過敏之苦，不如好好認識孩子成長階段與免疫系統發展相關的重要時期，在過敏被誘發之前，就有機會調整孩子未來的免疫走向，降低成為過敏體質的機率。

第一階段：孕期打底

有研究報告指出，自然產的孩子腸道菌種接近媽媽產道的菌種，代表寶寶在出生後接觸到的首批菌種環境，就是在生產時媽媽給予的。因此，媽媽若能先培養好身體菌相，寶寶就能在出生時接受到媽媽給予的好菌，讓孩子贏在起跑點。

第二階段：1～3歲／腸胃道免疫訓練、適口性訓練

免疫系統並非出生後就發育完全，要到3歲才逐漸成熟。研究發現，孩子的腸道好菌和免疫力發展有高度相關。因此，四個月後寶寶開始吃副食品，可以漸進式地提供少量、多樣化的離乳食物，讓孩子接觸各種食材。一歲後，爸媽也可嘗試將無糖的優酪乳加入食材中，給孩子當點心，增加腸道菌相的豐富性。

第三階段：3～12歲／調整免疫走向

3歲後有過敏體質的小朋友症狀會越來越明顯，是身體過度反應的表現。人體內的T細胞在免疫反應中扮演重要的角色，其中的輔助型T細胞可分為Th1和Th2，當過於活躍的Th2細胞主導對抗過敏原的免疫反應，製造過多的IgE抗體，會釋放出大量組織胺，使身體產生過敏反應。「調整體質」的目的即是使免疫系統恢復到正常平衡的狀態。

記住三大抗敏調整體質黃金時期

父母需要掌握孩子的三個免疫成長階段：

1. 孕期打底
2. 1～3歲 腸胃道免疫訓練、適口性訓練
3. 3～12歲 調整免疫走向

把握孩子免疫發育的關鍵重要時期，提早打理體內環境、調整體質，加上定期運動、充足的睡眠，相信在面對外界環境變化時，更有機會能對抗過敏、降低發作的機率。

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參考資料:https://www.thenewslens.com/article/95470

https://www.healthhy.com.tw/?p=4772

落髮門診    掉髮門診   台北落髮門診

愛吃甜食的人，可能過量吃糖導致疾病。新北市中醫師公會理事施丞修昨指出，傳統中醫認為，多食甘則骨痛而髮落，意思是說愛吃甘甜的人，容易引起骨節痠痛、疏鬆，甚至明顯掉髮。這種原本在更年期以後才發生的症狀，會因吃下過多甜食而提早報到。

中醫認為，五臟相應五行，五行相生相剋，因為脾屬土，甘味可以入脾，亦即進入消化系統，腎屬水，腎主骨其華在髮，頭髮的生機根源在於腎，倘若出現脾土剋腎水，吃太多甜食就會造成骨弱而掉髮。

施丞修醫師指出，據統計顯示，美國愛吃甜食、油炸食物的人，相較少吃甜食及油炸食物的人，掉髮的比例高出百分之五十。另外，甜食不但會產生飽足感，影響人體對其他富含蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等攝取量，以致產生營養不良肥胖體質，還造成多種維生素和礦物質過度消耗。

愛吃甜食容易造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。美國、日本等營養學家認為，愛吃甜食的孩子，通常骨折率比較高；唯有戒掉愛吃甜食壞習慣，或是減少甜食攝取量，才能減少發生掉頭髮、骨質痠痛或疏鬆的機會。

施丞修醫師指出，攝取適量好糖能供給中樞神經能量，維持良好的基礎代謝，好糖如營養用途廣的紅糖，以及有益腸胃的麥芽糖。

傳統中醫認為，紅糖可以益氣養血、健脾暖胃、驅風散寒、活血化瘀，尤其適合產婦、兒童及貧血等族群。像是寒流報到的時候，倘若民眾想要避免受寒、手足凍傷、皮膚乾燥，可以煮薑湯與紅糖。年老體弱、大病初癒的人，也可以使用紅糖有助溫補療虛、散瘀活血，利腸通便。

孕婦產後氣血大失體力透支，也可在產後一個禮拜之內喝一些紅糖水，可望促進產後體力恢復、子宮收縮復舊、惡露排泄和乳汁分泌等，對保持肌膚美麗也有很大益處。

未經過精煉的紅糖，保留了較多甘蔗的營養成分，容易被人體消化吸收，能快速補充體力、增加活力；亦含碳水化合物、胡蘿蔔素、菸酸、核黃素及微量元素錳、鋅、鉻等。

此外，紅糖含鈣量是白糖的十倍，含鐵量是白糖的三‧六倍，比起其他代糖更具有營養價值，所以紅糖又有東方的巧克力之稱。

適量的麥芽糖對腸胃有很大幫助，比如小建中湯可以溫中補虛，和裡緩急，主要是由治感冒的桂枝湯多加一些芍藥，再加大量麥芽糖（飴糖）所組成，適用於胃口不好、肚子痛，又怕吃苦藥小朋友

佳醫

參考資料:https://tw.news.yahoo.com/%E5%97%9C%E7%94%9C%E6%98%93%E6%8E%89%E9%AB%AE-%E9%AA%A8%E7%97%A0%E7%97%9B%E7%96%8F%E9%AC%86-160000069.html

https://www.healthhy.com.tw/?p=4770

過敏原檢測   鼻子過敏檢測   過敏檢測

英國醫學研究委員會宣布，成功研發出一種新型血液檢測方法，判斷花生過敏的準確率高達98%，且不會引起過敏性休克等不良反應。

新華社報導，目前常用於篩查食物過敏的方法是皮膚點刺試驗和血清免疫球蛋白E檢測，但可能出現假陽性或過度診斷。為進一步獲得更加準確的結果，往往還需採取口服食物激發試驗，存在引發嚴重過敏反應的風險。

負責此項研究的倫敦大學國王學院醫學博士桑托斯認為，傳統方法集中於檢測抗體，效果並不理想。這種名為MAT的新型檢測方法則重點觀測與食物過敏密切相關的肥大細胞。

新華社報導，研究人員將花生蛋白添加到肥大細胞中，肥大細胞可以識別血液中的免疫球蛋白E並在其介導作用下活化，產生與過敏反應相關的生物標誌物，從而被檢測出來。

桑托斯介紹說，他們提取174名兒童的血樣，其中73人對花生過敏。研究人員用新方法進行了測試，“測試結果非常準確，一旦檢測結果呈陽性，就可以確定過敏”。活化的肥大細胞數量越多，過敏反應越嚴重。

此項研究的報告已發表在美國《變應和臨床免疫學雜誌》上。報告顯示，相比口服食物激發試驗必須在過敏專科醫護人員監測下進行，這種新型檢測方法不僅安全準確，而且費用也更加低廉。

研究人員認為，這種新型檢測方法還可應用於其他食物過敏的檢測，比如牛奶、雞蛋、芝麻、堅果等。此外，製藥企業也可以利用這種方法，在臨床試驗中監測及評估患者對藥物的過敏反應。

花生過敏可引發臉部和喉嚨腫脹，嚴重時可致死亡，因其潛在的危險性及全球不斷增加的發病率而日益受到關注。

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參考資料:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180513002506-260408

https://www.healthhy.com.tw/?p=4765