中醫提醒 常喝紫菜湯可治腎虛耳鳴

今天食神教大家做一道菜,這個冬天常喝喝,明年夏天耳鳴癥狀或會減輕。  

食材:紫菜15克,胡蘿蔔1根,食用油2匙

做法:

1.紫菜用清水浸泡,胡蘿蔔切片待用;

2.放入食用油燒熱,放入切成片的胡蘿蔔炒8-10分鐘,加水適量,文火燉煮10分鐘;

3.出鍋前放入紫菜,加入適量鹽即食。

本湯富含維生素,長期食用,可改善聽力。

39食神特別提醒:

一、紫菜補腎治耳鳴 多食會漲肚

中醫中說道紫菜“性味甘;咸;寒,歸肺、脾、膀胱經”,可主治化痰軟堅、利咽、止咳、養心除煩、利水除濕、腎虛引起的耳鳴等。

紫菜也被西醫所推崇:紫菜屬中恭弘=叶 恭弘狀藻體可食的種群。紫菜營養豐富,其蛋白質含量超過海帶,並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。每100g干紫菜含蛋白質24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿蔔素1.23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g,其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠,故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。

腎虛的人為何會耳鳴?

腎虛指腎臟精氣陰陽不足。中醫所指的腎虛的種類有很多,其中最常見的是腎陰虛、腎陽虛。腎陽虛的癥狀為腰酸、四肢發冷、畏寒,甚至還有水腫,也就是說表現為“寒”的癥狀,性功能不好也會導致腎陽虛;腎陰虛的癥狀為“熱”,主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等。

耳鳴是指在沒有任何外界刺激條件下所產生的異常聲音感覺,常常是耳聾的先兆,因聽覺機能紊亂而引起。由耳部病變引起的常與耳聾或眩暈同時存在。由其他因素引起的,則可不伴有耳聾或眩暈。

食用指南:

1.紫菜性寒涼,因此,胃腸消化功能不好或者腹痛者應少吃。

2.食用前最好用清水泡發,並換一兩次水,以清除污染物。

3.紫菜每次食用15克為好。

二、中青年耳鳴和老年人耳鳴不一樣

耳鳴在中醫看來是有多種原因的,如風熱侵襲型、肝火上擾型、痰濁上壅型、肝腎不足型等。患者需要在治療前需要先辨清體質,否則吃錯了食物會加重病情。今天推薦的這道菜就只適合肝腎不足引起的耳鳴患者食用,請辨清體質再食。

另外,年齡不同,同樣屬於肝腎不足的朋友也要看清楚了:

中青年耳鳴:耳鳴時伴有比較明顯的心火上炎的癥狀,心煩、急躁、失眠、口舌生瘡,舌尖紅,脈細數。在青年人中多見,一部分老年人也可發生。此為肝腎不足,水不濟火,心火上炎,擾亂清竅所致。

治療上應側重於清心火,其次滋腎陰,方選導赤散加減。平時可吃適量酸棗仁。

老年人耳鳴:耳內犹如蟬鳴,鳴聲一般不會很大、很響,可伴有腰膝酸軟、眼花、眼乾澀等腎經不足之症,兼症往往表現不明顯,舌質紅,少苔,脈細。對於老年人耳鳴,又無其他兼症表現時,多可歸於此型中。

治療以補腎益精、滋陰潛陽為主。平時可吃一些山藥入菜。詳見山藥渾身是塊寶 養胃降糖又瘦身。

39食神每周提醒:

水對應腎,如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫髮等癥狀時,就需要養腎了。

腎最強時間:5~7時 腎最弱時間:23~1時 強腎關鍵詞:藏

●調節不良情緒,控制自己的精神活動,盡量做到含而不露,遇到不順心的事,儘快放開。此外,在腎臟最弱的時間,不要熬夜,以涵養精神。

家居保養-梳頭抹耳法:雙手十指由前髮際向後梳頭,梳到頭後部時兩掌心貼住耳郭後部,兩手分別向左右兩側抹耳郭至面頰為1次,連續梳抹幾十次。

39食神補充提醒:

入冬至三九,是全年氣溫最低、陰氣最盛時。在這段時間人體陽氣斂藏,氣血不暢,皮膚乾燥,毛孔閉塞,此時對上述病症予以治療,能溫陽益氣,健脾補腎,祛風散寒,通絡止痛。此時如能注意調養、平衡陰陽,使“正氣內存,邪不可干”,到了夏天就會少發病或不發病。因此這個冬天,趕快抓緊時間治治夏天的病吧。

食療只是日常輔助調理,別過分依賴;若感身體不適,請儘快就醫。

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(責任編輯:王健淇)

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