喝酒後,除了不能倒頭睡,還有幾件事得稍等片刻

大量喝酒,對身體的傷害本身就是很大的,這個時候,如果你又做了一些“不應該”的事情,那麼,帶來的後果將更嚴重。

所以,如果平時習慣喝兩杯的人,在喝酒後一定要多加註意,盡量避免做以下這些事情。

酒後不能隨心所欲,這些事悠着點

×別倒頭就睡

酒後最好不要馬上睡覺,不然對肝的傷害更大,因為人睡覺的時候,新陳代謝就變慢了,而肝臟又是解毒的主要器官,這樣毒素就容易堆積在肝臟內,從而更容易引發各種肝臟疾病。

尤其是那些喝大醉的人,身邊一定要有人陪着,隔一段時間,就叫醒一下,不能讓他就這樣大睡,因為如果是重度酒精中毒,很可能一睡不醒。

×別拿起就喝

酒後,多數人會有口渴的情況,這時可以選擇喝溫開水,或者酸奶之類的,但是要注意,盡量避免咖啡、汽水、濃茶、碳酸飲料等,因為這些不僅不能解渴,還容易引發多種問題,比如汽水,它可以促進人體對酒精的吸收,加重對肝髒的刺激;而濃茶又會保持人的興奮感,從而加重肝臟負擔。

×別任性貪涼

然後,酒後,要注意避免吹冷風,一些人會吹吹風清醒一下,但實際上在酒後,血液的循環速度會明顯加快,毛細血管也會出現充血的狀態,如果這個時候吹風身體上的熱量會馬上喪失,反而更加容易醉倒暈厥。

×別急着洗澡

酒後不要馬上洗澡,很多人在喝酒後,感覺身體不是很舒服,而且也想着趕緊洗乾淨了趕緊上床睡覺,但是其實這樣的做法並不好。

不管是熱水還是冷水,因為如果酒後沖冷水澡,會更加加大心血管疾病發病風險,對於有高血壓、冠心病、高血脂的朋友,尤其要注意酒後沖冷水澡的風險。而熱水澡的話,會讓熱氣在人體內聚集不容易散發出去,從而加重醉態,導致惡性嘔吐甚至暈厥。

×別隨意吃藥

還有,酒後千萬不要盲目服用藥物,因為酒精和很多藥物會產生化學反應,產生有毒物質,所以,這一點一定要注意。

比如酒後吃退燒葯,其中的羥苯基乙酰胺會產生有毒物質,會導致肝髒髮炎,甚至永久性損傷;酒後服用硝酸甘油,可能引起低血壓,休克甚至死亡;酒後服用安眠、鎮靜類的精神類藥物,可能引發嗜睡,昏迷等問題。

×別隨心而動

最後,酒後不要進行夫妻生活,因為在喝酒之後人體的循環加快,這個時候身體本來就處於充血水腫的狀態,尤其是在前列腺部位,如果這個時候進行夫妻生活,很容易誘發前列腺疾病,嚴重甚至會出現猝死的情況。

以上這些事情,大家酒後一定要注意避免哦!

如何緩解酒後不適?試試這兩個方法

1、在準備喝酒之前,可以先喝一點酸奶,因為酸奶可以在我們的胃壁形成一層保護膜,從而減少酒精進入血液達到肝臟。牛奶也是可以的。

2、在飲酒後出現胸悶,心慌等癥狀后,可以立即進食幾根香蕉,香蕉中含有豐富的糖分,在進食后可以提高血糖水平,為心肌提供一定的能量,減輕心悸的癥狀,消除胸悶,鬱悶。

其實關於緩解酒後不適的方法還有很多,大家有需要的話,可以自己去了解一下,小編最後想說的是,適量喝酒沒事,但是,別老是長期大量喝酒,不然這樣時間久了,身體肯定是受不了的。

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護肝,請從20歲做到60歲!保持三個習慣,肝臟會變健康

喝酒傷身更加傷肝,這一點是很多人都知道的事情,但是說到喝酒為什麼傷肝,大家並不太清楚。

喝酒傷肝不僅是因為肝臟會幫助分解酒精,還有其他的一些原因,本文將會做出介紹。而不僅喝酒傷肝,在生活中也有一些其他的事情會傷害肝臟,因此一定要打響護肝“保衛戰”!

喝酒傷肝,罪魁禍首有三個

原因一、乙醛傷害肝細胞

酒的主要組成成分就是酒精,其化學物質也就是人們口中經常會說到的乙醇,而乙醇在進入人體之後,有超過九成需要經過肝臟來代謝,如果經常喝酒勢必會影響到肝功能。

此外,乙醇在經過肝髒的代謝之後會分解成為乙醛,乙醛再分解成為乙酸,乙醛是一種活性很好的物質,可以跟蛋白質結合形成乙醛蛋白質,這種物質本身就會傷害到肝細胞,可見從這一方面來說喝酒也會傷害身體。

原因二、乙醇氧化

乙醇在進入到身體之後需要經過肝髒的處理,而在氧化處理的過程當中需要耗費大量的氧氣,會導致肝小恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘缺氧,長時間下去肝細胞內的血管會開始收縮,血流速度也會慢慢減弱,長時間下去還會導致血流動力紊亂,會更加嚴重的影響到肝功能。

原因三、影響毒素排出

肝臟是解毒的重要器官,這是因為在肝臟內有一些特定的細菌,而這些細菌會吸收肝臟當中的毒素。如果一個人長時間喝酒就會影響到肝臟內環境,會影響這些細菌的正常生長,長時間下去就會導致肝臟內的毒素堆積越來越多,會影響到肝臟細胞的正常。此外,長時間喝酒會加重肝髒的負擔,自然也會影響到其排毒的功能。

喝酒之所以會傷害肝臟,是因為上述這些原因造成的,正常情況下,男性朋友一天當中可以承擔的酒精量是四十克,而女性更少,僅僅是二十克,如果超過這個範圍肝臟代謝不及時就會傷害身體健康,因此喝酒一定要適量。

當然除了限酒,想要保護肝臟還有一些其他的辦法。

保護肝臟可以選擇這些辦法

保持體重

如果體重超標就會增加肝髒的工作負擔,因為肝臟在消化方面也發揮着巨大的作用,而肥胖也會增加脂肪肝的出現概率,也會傷害肝臟,因此一定要採用合適的辦法將體重保持在合理的範圍之內。

注意飲食衛生

如果食物當中含有一定的毒素在進入身體之後也會傷害身體健康,因此日常生活中盡量不要喝生水,也不要吃發霉變質的食物,這些都會對肝臟造成傷害。

謹慎用藥

藥物在進入身體之後需要經過肝臟代謝解毒,而且還有一些藥物會對肝細胞造成傷害,因此服用藥物之前一定要查閱說明書,或詢問醫生。

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每天一杯酒,身體會怎樣?3個危害,會逐漸顯現

在我國,喝酒的文化流傳了非常長的時間,不少人在生活中都有喝酒的習慣。在身體允許的情況下,適當的喝一些酒是無傷大雅的,但是一些特殊的人群是建議滴酒不沾的。具體哪些人群不能喝酒呢?一起來了解下這個問題吧!

哪些人群不能喝酒?

1、高血壓、心臟病患者

喝酒之後,酒精進入我們的身體內會導致大腦變得興奮,在這種情況下我們的血管也會隨擴張,血流速度也會隨之加快。這些人因為本身疾病的緣故,很可能會引起血管破裂、心率不齊以及心跳加速等一系列的癥狀出現,對於患者的身體健康非常不利,嚴重的甚至會危及到生命安全。

2、肝臟不好的人

我們都知道我們的肝臟在體內是起到代謝作用的,喝酒之後身體內的酒精需要通過肝臟來進行代謝。在肝臟功能正常的情況下,少量的喝酒肝臟是可以“承受”的。而對於那些本身肝臟不好的人來說,喝酒會導致肝髒的壓力變大,會導致本身就比正常人要差的肝功能越變越差,從而引起一些肝臟疾病的發生。

3、胃腸道疾病患者

酒類是屬於辛辣刺激食物的一種,在進入胃內之後會給胃部帶來一些不良的刺激。對於本身就患有胃腸道疾病的人來說,喝酒的話會給本身就不好的胃“雪上加霜”,導致胃部受到一些持續的刺激,導致本身的疾病加重,嚴重的患者甚至會導致大出血。

4、懷孕、哺乳期女性

這兩個特殊時期的女性,是一定不能喝酒的。不管是懷孕還是哺乳期,女性喝酒的話其實都是在讓自己的寶寶也在連帶喝酒。懷孕的時候喝酒,會影響到胎兒的生長發育,會加大胎兒畸形、早產等意外情況的發生幾率。而哺乳期喝酒的話,則會給胎兒的發育帶來不利的影響。

上述的就是一些不建議喝酒的人群,在生活中如何經常喝酒的話,會極其容易誘發3大疾病:

首先,通過上文我們也了解到,喝酒之後是需要肝臟來進行代謝的,所以長期喝酒的話肯定會引起肝損傷,會導致肝髒的功能受到很大的破壞,易引起酒精肝、脂肪肝的發生,這些疾病發展到後期甚至會導致肝癌出現。

其次,除了會影響肝臟健康以外,喝酒還可能會引起胰腺炎的出現,因為酒精在進入身體之後會給我們的胰腺帶來一些不良的刺激,久而久之就會導致炎症的發生。

最後,長期喝酒的話,還可能會導致導致腎臟功能受損,因為酒精是個可以利尿的物質,長期過量的攝入會導致體內的電解質紊亂,會導致腎臟功能受到影響。

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黃芪泡水也要講規矩,6大注意事項,心裏得有底

關於黃芪大家應該不陌生,相信很多人家中應該也有黃芪的存在,黃芪是一味中藥,不單單是中醫在開藥方的時候作為藥材服用,在我們的日常生活中對於我們的健康也是有好處的,但是這裏要提醒大家,雖然黃芪好處很多,但是如果真的要服用的話一定要在中醫師的指導下服用,從而避免引起副作用。

在中醫的眼中,黃芪既能補中氣,升舉清陽,又能夠補充肺氣,益衛固表。除此之外,黃芪還可以通過補氣而起到升血、生津、行滯的作用。所以其主要的功效又有4個,分別是:補氣昇陽,益衛固表,托毒生肌,利水消腫

因此,在醫學上,黃芪多用於治療以下這幾個疾病:

1.脾胃氣虛,脾肺氣血引起的中氣下陷

2.自汗、盜汗

3.氣虛水腫,小便不利

4.氣血雙虧,血虛萎黃,半身不遂,消渴

在日常搭配上,不妨將黃芪與柴胡、升麻這2個藥材一起使用,具有很好的補中益氣的效果。這是因為黃芪本身就具有一定的益氣昇陽的效果,而加上柴胡和升麻,三葯相結合,其功效會大大加強。

大家都知道黃芪泡水或者直接飲用都是很多或者是說效果很神奇,但是記住一定要在中醫師的指導下,避免引什麼副作用,在吃黃芪的好處雖然諸多,但是在吃黃芪的失衡有什麼禁忌你知道嗎?

黃芪使用禁忌:

1.我們在吃黃芪的時候,這個時候一定要注意的是不要吃生冷食物,因為剛剛吃完黃芪吃生冷的會導致體內平衡被打破,失調這樣的情況下會讓人出現頭暈或者是腸胃受損等一些後果。

2.如果女性在來月經期間的話,不能吃黃芪,因為在月經期間吃黃芪會導致月經出現異常,甚至可能會導致女性月經一直不幹凈的情況出現。

3.如果女性在懷孕的時候,一定要切記不能吃黃芪,可能會出現流產,黃芪中含有一定的致畸因素,可能會造成嬰兒畸形的情況。

4.如果經常上火的人也不能吃黃芪,因為黃芪會加重上火的癥狀,可能會導致一系列的不良反應,比如頭疼頭暈等讓人不舒服的癥狀出現。

5.幼兒也不適合吃黃芪,可能會導致幼兒健康受到一定的傷害,如果真的要使用黃芪的話,一定是有專業的中醫師指導下方能使用。

6.日常中在吃黃芪入葯的時候,一定要記住醫生的囑咐,千萬不要自己去擅自搭配藥物,因為黃芪單獨使用不會對人體有什麼影響,但是如果你搭配錯誤的話,那麼可能會致使毒性產生,導致身體健康受到傷害。

以上藥材信息均參考:2017,《中藥學專業知識(二)》,第七版

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記住這5個妙招,從此和“沒胃口”說再見

大概是回春的原因,天氣一熱,胃口就不太好,吃啥啥沒味道。用中醫的話來說,就是初春回南天,人體容易被濕邪侵入,濕邪的侵入會令脾陽失運,出現胸悶、食慾不振的現象。

所以說,這個季節,沒胃口是挺正常的一件事。那麼,胃口不好時,咋整?別慌,這裏教你幾招,開開胃。

助你開胃的7

1、菜汁拌飯

平日里,小九雖然不喜歡用菜汁拌飯,但不可否認有些菜汁會給這道菜加分。甚至有時候,它會比菜還更能促進食慾。食慾不好的人,炒菜的時候澆點兒汁水,你會多吃幾口飯。

菜汁之所以會提高人的食慾,是因為“有味”。而這味道是你炒菜過程中加的各種調料,好吃是好吃,不過會面臨着高鹽高脂高油的問題,也不是沒有辦法應對。建議炒菜的時候單純放些鹽,然後將調味比較“豐富”的湯汁淋到菜上,醬紫可以滿足舌頭慾望,又不會太咸。


2、代糖代鹽

假如你是一個有糖尿病又恰好食慾不太好的人,平時如果需要用糖做菜,建議用代糖取代白糖。可以減少糖分的攝入。而有高血壓的患者,用低鈉鹽取代食鹽。這樣對身體是比較好的。

3、趁熱食用

沒有食慾的時候,更不要耽誤了吃飯的時間。因為冷了的飯菜,香味不足,冰冷有餘,更激不起食慾。趁熱吃,你便可以充分感受到食物的香味,然後打開食慾之門。

如果覺得菜里清淡無味,可以增加一些“香味”,改變下飲食習慣。比如適當吃些酸,吃些甜,吃些辣,只要控制度,不會感覺胃部不適就好。可以刺激食慾的。


4、選對環境

食慾好不好,除了跟食物本身相關,食用環境也很重要。比如暖色調的布局,就可以促進人進食的慾望,而冷色調相反。所以,食慾不好的時候,可以試着換個餐桌布,換套餐具。刺激一下大腦。

5、吃得新鮮

自然是新鮮的食物,吃起來口感更好。所以,購買食物的時候也要注意,腐爛、有臭味的、不新鮮的都不要吃,必須注意食物的安全與衛生。

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芹菜這樣吃降壓效果驚人

  芹菜能夠降壓相信這是大多數人都知道的功效吧!那芹菜要怎樣吃才能達到降壓的效果呢?下面我們一起來看看芹菜要怎樣吃才能達到降壓降脂的效果吧!

  芹菜有什麼好處與功效呢?

  芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風、利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等功效。因此,芹菜有“廚房裡的葯”之稱。經常吃芹菜能增強抵抗力,尤其在夏季,人們往往容易出現感冒發燒、咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀。經常吃芹菜有助於清熱解毒,祛病強身。但芹菜的降壓作用在其炒熟后並不明顯,最好涼拌,可最大限度地保存營養,起到降壓的作用。所以,芹菜很適合做涼拌菜。

  芹菜怎樣吃能降壓呢?

  芹菜的做法有很多,一般的做法就是結合肉來炒,這樣會更加入味,下面我們來看看芹菜怎樣吃更加體現出功效吧!

  西芹百合

  1、材料:西芹150克、鮮百合250克(干百合也行)、鹽適量、生粉10克、糖、雞精少量、油30ml。

  2、做法:

  鮮百合去老皮和蒂,拆散洗凈(干百合用水泡發,瀝干待用),西芹撕去老筋洗凈斜切成片,放入沸水焯過,撈出迅速放入冰水中,瀝干待用。

  炒鍋燒熱,放入油,燒至5成熱,放入西芹快速翻炒。

  加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。加入鹽、糖、雞精調味、然後用少量生粉勾欠裝盤即可。

  芝麻拌芹菜

  1、原料:芹菜300克,紅辣椒2個,熟芝麻適量、麻油20克,精鹽3克,味精1克。

  2、做法:

  芹菜洗凈切段。紅辣椒去蒂去籽切絲墊盤底。

  鍋內放水燒沸,放入芹菜煮一滾,撈出后瀝干水分放入盤內,加芝麻、精鹽、味精、麻油、拌勻即成。

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每天一杯黑豆漿 補腎防衰老

食神今天教大家一款黑色食物補腎的簡單食療。

主題:自製黑豆豆漿

食材:黑豆、白砂糖、水

做法:

1、先將黑豆洗乾淨,在溫水中泡3-4小時,水要淹過黑豆約二到三倍高。

2、待黑豆泡軟,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆漿機(料理機)中。視自己的豆漿機(料理機)大小加入適量的黑豆,加水不要超過最高水位線。

3、啟用豆漿機十多分鐘煮開,新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出來的就是生豆漿,要徹底煮熟了才能喝。

4、大家可以按照自己的口味加入適量的糖,這樣口感會更好。

此豆漿有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰烏髮作用。

39食神提醒:

一、防衰老要補腎 黑色比黃豆療效好

根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現,要想延年益壽、防老抗衰,增強活力、精力,必須首重補腎。在中醫,黑豆入葯,黃豆不入葯,凸顯黑豆不同於黃豆特殊祛疾保健的功能。

黑豆,又名烏豆,內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為,其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰:“黑豆入腎功多,故能治水、消脹,下氣,治風熱而活血解毒。”

黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸、維生素E、花青素、異黃酮素等營養素,異黃酮可促進鈣質吸收,還可以改善骨質疏鬆。

但不要空腹喝豆漿,空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收。

二、黑豆有白心黃心綠心分別

黑豆有白心黑豆、黃心黑豆、綠心黑豆。綠心黑豆和白心黑豆營養價值的不同表現為:白色的黑豆是屬於在過於成熟或者過於干制過後才形成的;而綠心黑豆的營養價值更多更高,因為流失的營養成分比較少。但總體來說營養價值都是一樣的作用,只是一個多一個少而已。在這種選擇上,不需要太講究。

三、黑豆不要食過量 不要亂搭配

孫思邈說:“黑豆少食醒脾,多食損脾;”《千金翼方》中說:“久食黑豆令人身重。”《本草匯言》說:“黑豆性利而質堅滑,多食令人腹脹而痢下。” 因此每天吃黑豆的量不要過量,打成豆漿的話200~300ml的量就可以了。

另外,黑豆和小白菜一起吃,會影響人體對鈣的吸收;黑豆和豬同吃,會降低兩者的食療功效;黑豆和補鉀葯一起吃,易出現胃腸痙攣及心律失常等癥狀。

每天早上喝一杯黑豆漿,健康全家享哦。

39食神每周提醒:

水對應腎,如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫髮等癥狀時,就需要養腎了。

腎最強時間:5~7時 腎最弱時間:23~1時 強腎關鍵詞:藏

●調節不良情緒,控制自己的精神活動,盡量做到含而不露,遇到不順心的事,儘快放開。此外,在腎臟最弱的時間,不要熬夜,以涵養精神。

39食神補充提醒:

1.中醫講天人合一 ,注重預防勝於治療,所謂“上工治未病”,容易掉發的人更需要重視身心保養。調整自己的生活腳步,從“食飲有節、起居有常、不妄作勞”做起吧!

2.食療只是日常輔助調理,別過分依賴;若感身體不適,請儘快就醫。

39健康網(www.39.net)專稿,系“料‘食’如神”系列,如需轉載請註明出處。

(責任編輯:王健淇)

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“喝酸奶能夠預防感冒”靠譜嗎?日本人做了次研究…

  冬季人體為抵禦外界寒冷,維持體溫需要消耗大量的能量,這時候應該攝入優質高蛋白質食品來提高抵抗力。不少人都聽說過“喝酸奶能夠預防感冒”的說法,這種說法是不是真的靠譜呢?

  乳酸菌能夠幫助人體提高病毒抵抗力

  市場上販賣的乳酸菌類飲料一般使用1073R-1乳酸菌、拉布雷亞細菌和FK-23乳酸菌等菌種,具有提高NK細胞免疫功能的作用,而NK細胞是病毒侵入人體后首先被激活的免疫細胞。同時,這些菌種也被確認能夠抑制感染后病症的加重。

  雖然菌種不同,但乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質,能夠提高人體免疫,激人體免疫功能活性化,提高人的防禦能力,預防疾病。

  根據日本國立傳染病研究所的研究發現,喝富含乳酸菌的飲料不僅能對預防流感有效,還對咳嗽、發熱等感冒、流感病症起抑製作用。在對血液進行檢查后發現,其還能抑制已經進入人體的病毒進行繁殖,促進流感、感冒的痊癒。

  研究人員表示,等離子乳酸菌能夠在病毒侵入體內的同時,即時喚醒人體免疫系統,同時提高每一個細胞的防禦力,不讓病毒在人體內進行繁殖。

  酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,調節腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,對身體恢復有着其他食物不能替代的作用。因此,對於久病初愈的人來說也是最需要的。

  市面上有很多酸酸乳(酸牛奶),它們能代替酸奶嗎?

  很多生產者故意故意混淆這兩種原本不同的產品概念。一些含乳飲料廠家在產品包裝上用大號字標出”酸奶”、”酸牛奶”、”優酸乳”等含義模糊的產品名稱,只有認真看才知道旁邊還有“飲品”兩個字。

  實際上,”酸牛奶”和”含乳飲料”是兩個不同的概念。”酸牛奶”是用純牛奶發酵製成的,屬純牛奶範疇,其蛋白質含量≥2.9%,而含乳飲料只含1/3鮮牛奶,再加上水、甜味劑、果味劑。

  所以,“酸牛奶”蛋白質含量一般不低於1%,其營養價值和酸奶根本不能比較。

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冬季吃山藥正當時 吃山藥有什麼營養功效呢?

  冬季是最適合吃山藥的季節,相信很多人都是知道,冬季的飲食要注重滋補補氣,而山藥正好具備了補氣補腎的功效,所以在冬季吃山藥是正當時的,下面我們一起來看看冬季吃山藥有什麼營養功效吧!

  山藥的功效:

  1、預防前列腺增生

  山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的複合體構成的,黏蛋白具有激活雄性激素的作用,這種特殊的黏性成分,對中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生能起到預防和治療作用。

  2、能夠幫助消化

  山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症,所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。

  3、能夠延緩衰老

  冬季天氣寒冷乾燥,吃山藥還能起到美容養顏,延緩衰老的作用,不僅對身體有補水的功效與作用,還能起到對體內進行排毒素的作用。科學研究證明,山藥能使加速有機體衰老的酶活性降低。含山藥的八味地黃丸,主治產後虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯,可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯,可治淋蟲。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等,這都有利於延年益壽。

  4、能夠治療皮膚病

  冬季是皮膚病的高發時期,這個時候選擇吃山藥有很好的治療作用哦,有皮膚病的朋友在冬季可以多吃點山藥對皮膚病有一定的治療作用哈!山藥中含有尿囊素,有麻醉鎮痛的作用,能夠加速上皮生長、消炎和抑菌,常被用來治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。

  5、能夠預防心血管疾病

  冬季,室內溫差比較大,加上氣溫普遍較低,是心血管疾病病發的高峰季之一,而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,有降血壓、安穩心神的功效,很適合在冬季吃。

  如何挑選山藥?

  1、鬚毛越多越好。鬚毛越多的山藥口感更面,含山藥多糖更多,營養也更好。

  2、大小相同的山藥,更重的那個比較好。

  3.山藥的橫切面是雪白色,假如變成了黃色,說明這山藥不是很新鮮。

  其實山藥也怕熱,冬季買山藥時,先用手握住山藥10分鐘左右,如果山藥出汗那就證明這是受過凍的山藥。它的橫斷面黏液會化成水,有硬心且肉色發紅。

  另外如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買,因為這可能已經感染過病害。

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怎麼煮飯才好吃 米飯養生收效快

  俗話說“人是鐵,飯是鋼”,米飯作為我們最常吃的主糧,肩負着為我們一天的活動提供能量的重要任務。煮米飯很簡單?大多數人都是這樣認為的,哪怕從來沒有做過飯的人也覺得煮米飯是小菜一碟。實際上米飯可講究了!

  首先,米該怎麼選?

  1、最好選擇新米,霉變和受到細菌感染的幾率較小,口感也比較好。

  2、用眼睛看。正常大米大小均勻,豐滿光滑,有光澤,色澤正常。大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑越大,則大米蛋白質含量越低、澱粉含量越高。

  3、米粒硬度是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高,透明度也越好。所以最好選擇硬度較高的大米。

  4、抓一把大米,放開后,觀察手中粘有糠粉情況,優質的糠粉很少。

  米飯的做法

  很多人胡亂抓一把大米放點水就開煮了,這就是你做飯難吃的原因。應該怎麼做呢?首先將大米洗乾淨,洗米要盡量輕柔,不要洗太多次,以免營養流失,最好不要超過3次。洗好後有時間的話要將米泡在冷水中1小時,讓米粒充分吸收水分。一杯米加一杯至一杯半的水煮飯是最適合的。如果把握不好這個量,那就用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以,煮出來的米就會變得很膨脹。越多的水將使米飯的口感越軟爛,也越難吃。

  煮飯要加料:

  米飯可以和很多東西搭配在一起煮,為什麼建議米飯中再加別的食材呢?因為現在的大米加工程序會流失很多大米中所含有的營養,因此加入其他粗糧與大米一起煮會起到一定的互補作用。而豆類與米的配合最為理想,因為豆中含有豐富的膳食纖維,澱粉消化速度非常慢,對於預防慢性病最為有效。

  煮飯注意事項:

  1、飯煮熟,這是最基本的。夾生飯容易引起胃脹、胃痛等腸胃不適胃癥狀,造成腸道功能紊亂。

  2、千萬別煮太軟,因為這樣會加速人體對澱粉的吸收,這對三高病人來說比較危險,因為能夠造成血糖急速上升。

  3、拒絕吃隔夜飯。別心疼那些飯,它們除了有細菌滋生的問題以外,米飯多次加熱也會使澱粉更容易被吸收,對身體造成不良影響。

  煮米飯小貼士:

  1、做米飯的時候最好選擇“蒸”的方式,因為蒸飯比“撈”飯增加5%的蛋白質,有利於減少營養的流失。

  2、加熱時間不宜過長,維生素B1損失會超過30%。

  3、在飯裏面加一點食鹽和豬油,飯會變得又軟又松,如果能再滴幾滴醋那就更好了,這樣煮出的米飯會更潔白、味香;

  4、想要剩飯吃起來像剛煮好的?那就在蒸剩飯的時候加一點鹽。

  5、做的米飯夾生怎麼辦?往飯里倒一點兒米酒試試。

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