百合,你買對了嗎?

  處暑已過,就連以濕熱著稱的廣州也有了絲絲秋意。最近出現口唇乾燥、咽干喉痛的老人、小孩明顯增多,呼吸道疾病也有增多趨勢。有經驗的“師奶”煲湯時就會加點百合,百合歸心、肺經,具有養陰潤肺,清心安神的功效。那麼如何才能買到功效更佳的百合?

  廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管中藥師易美容介紹,百合品種多樣,起源於我國的有47個種,18個變種,占世界百合屬植物的一半。目前市場銷售的食用百合主要有三種:蘭州百合、龍牙百合、卷丹百合(宜興百合)。

  蘭州百合

  蘭州百合表面呈微黃或乳白色,光滑並且脈紋不明顯,質地堅脆易折斷,氣味甘淡,味微甜。相對於其他品種百合來說厚度會比較薄些。蘭州百合是我國唯一可食用的甜百合,是做菜、熬粥不錯的選擇,但在產地也可作為藥用。

  龍牙百合

  龍牙百合主產於湖南隆回,邵東和江西泰和、萬載等地。鱗片下部肥厚,上部尖彎,形如龍爪,色如象牙,故而得名龍牙百合。其特點是肉質肥厚,味淡不苦。湖南作為百合的主產區之一,其產的百合是市場上的主流產品。龍牙百合亦可食用亦可藥用。

  宜興百合&卷丹百合

  宜興百合具有“太湖之參”的美譽,是一種葯食兼用的百合品種。它的學名也叫卷丹。卷丹百合一般為多頭百合,片小,氣微,味微苦。

  不同百合用途各異

  如何選擇上述三種百合呢?專家指出,可根據個人的口感來選擇,如果做菜當然要選擇口感好些的蘭州百合。如果是做甜點其實三種都可以選擇。不過,如果入葯膳,建議去醫院或者正規的藥店去購買。(羊城晚報記者 陳輝 通訊員 張秋霞)

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祛痰邪,兩穴配一湯

  中醫認為,“百病皆因痰作祟”“怪病多痰”,因此,祛痰邪是防病治病的一大方法。

  痰邪是指人體正常的水液由於輸布、代謝異常,停留於臟腑、經絡、四肢、關節等處形成的病理產物,我們平時所說的喉間有痰鳴音、咯吐痰涎是痰邪的一種形式,中醫稱之為“有形之痰”,多由肺部疾患引起。此外,中醫還有“無形之痰”,它無形無物、咯吐不出,是指停聚於人體肌膚腠理、臟腑經絡、關節孔竅等處,夾雜其他邪氣的看不見的致病因素。例如痰濁停阻於肌膚腠理,表現為形體肥胖;阻滯於經絡關節,會引起肢體麻木、偏癱;痰邪壅滯於胸膈,會出現胸悶、嘔吐、噁心等癥狀。

  痰邪致病纏綿難愈,這是因為人體輸布代謝津液功能出現了異常,水液長期停聚體內導致。“冰凍三尺非一日之寒”,想要祛痰除濕,需慢慢調理,這裏給大家介紹一套“兩穴配一湯”的方法,堅持做祛痰效果很好。

  按揉兩穴。兩穴即陰陵泉和豐隆。足太陰脾經的合穴屬水,又專主“逆氣而泄”,陰陵泉(小腿內側,膝關節內側凹陷處下方)是足太陰脾經中補脾除濕祛痰的要穴,可健脾化濕、利水消腫。豐隆(小腿外側外膝眼和外踝尖兩個點,連成一條線,取這條線的中點)為足陽明胃經的絡穴,絡通於足太陰脾經,是人體的祛痰要穴。以上兩個穴位,每天拇指按壓或順時針按揉,每次20~30次。

  二陳湯。二陳湯出自於宋代《太平惠民和劑局方》一書,方中配伍半夏、陳皮、茯苓、生薑、甘草、烏梅六味藥材,以燥濕化痰為主,同時還有理氣、健脾、利濕等功效,是祛痰方劑中的翹楚。方中的兩味君葯半夏、陳皮均是陳年者入葯為佳,療效更好,所以命名為“二陳湯”。具體配伍方法:半夏15克、陳皮15克、茯苓9克、甘草5克、生薑3克、烏梅1枚,水煎服用。▲

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佩蘭薄荷苦丁茶去口臭

  口臭雖不算大病,但往往令人尷尬。中醫認為,口臭多由脾胃濕熱引起,患者往往伴有口苦黏膩、脘腹脹滿、大便黏、舌質偏紅、苔厚膩的癥狀。

  受口臭困擾者,可常喝以下藥茶:取佩蘭3克、薄荷3克、苦丁茶3克,所有材料放入茶杯中,沖入沸水,加蓋浸泡5分鐘即成。

  方中,佩蘭味辛性平,歸脾、胃、腎經,功效主要是芳香化濕、醒脾開胃、發表解暑,臨床可用於口中黏膩、口臭多痰、經常流口水等癥狀,對口臭尤其有較好的療效。薄荷味辛性涼,歸肺、肝經,具有疏散風熱、解毒、清利咽喉的功效。其質地較輕、口感清涼,臨床上還利用其促消化之功,來幫助緩解消化不良引起的口臭。苦丁茶味苦甘,性寒,可以清熱、利咽,適合證屬濕熱且平時易睏倦、水腫的患者。佩蘭醒脾化濕,薄荷、苦丁茶清熱解毒,三葯相伍,祛脾胃濕熱,助其恢復正常運化功能,進而減輕諸症。此方簡便易行,長期飲用效果佳。

  易口臭的患者,日常三餐中還可適量食用薏仁,但不可食用過涼之品,以免傷害脾胃正常生理功能。同時可加強體育鍛煉,練習八段錦的“調理脾胃須單舉”、六字訣之“呼”字訣、五禽戲的熊戲等,均可幫助增強脾胃運化功能。▲

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聲沙咽痛  這樣按摩可緩解

  有的人咽部容易發炎,動不動就聲音沙啞喉嚨痛,很受困擾。如果不吃消炎葯,有沒有什麼解決辦法呢?職業需要經常用嗓的人平時又該怎樣保養咽喉?廣東省名中醫、廣東省中醫院耳鼻喉科主任李雲英教授為大家推薦了一套按摩手法,不妨一試。

  經常聲音沙啞或為慢性喉炎

  李雲英說,平常大家所說的“聲音沙啞、喉嚨發炎”現象,多數都屬於醫學上“喉炎”的範疇。喉炎有急性喉炎和慢性喉炎之分。急性喉炎是病毒和細菌感染所致的喉黏膜急性炎症,常為急性上呼吸道感染的一部分。急性喉炎反覆發作或遷延不愈常會導致慢性喉炎。

  而慢性喉炎是指喉部黏膜的慢性非特異性炎症,臨床上因其病變程度不同,分為慢性單純性喉炎、肥厚性喉炎和萎縮性喉炎。中醫把本病叫做“慢喉��”,也就是聲音嘶啞的意思。

  慢性喉炎的主要癥狀,初期可為間歇性的聲音沙啞,用嗓越頻繁則聲嘶越重,漸變為持續性聲嘶。另外還會有喉部分泌物增加、患者常感受到喉嚨有痰,需要頻繁清嗓;還會覺得咽部有異物感、灼熱疼痛、乾燥感等。

  職業人群用嗓過度易患慢性喉炎

  什麼原因會導致慢性喉炎發作?李雲英介紹,慢性喉炎病因目前尚未完全明確,多認為是持續性喉部受刺激所致。目前認為其發病與以下因素相關:首先是急性喉炎反覆發作或遷延不愈。其次是用聲過度,發聲不當。這常見於教師、演員、歌唱家、售貨員,或過強、過多用聲,過高、過長時間的演唱。

  另外,吸煙及吸入化學粉塵等有害氣體,鼻炎、慢性扁桃體炎、慢性咽炎、下呼吸道感染等鄰近部位感染,咽喉反流、胃酸的直接腐蝕損傷以及幽門螺旋桿菌的感染都可以導致慢性喉炎的發病。

  有些全身性疾病波及喉部也可發生慢性喉炎,如高血壓、糖尿病、肝硬化、心臟病、慢性腎病、風濕病、甲狀腺功能異常等基礎疾病,如果控制不好,病情遷延反覆,會使全身血管舒縮的性能發生紊亂,從而導致喉部長期瘀血而繼發慢性喉炎。

  防治慢性喉炎要改變習慣

  慢性喉炎總的治療原則包括病因治療、局部使用抗炎藥物、物理治療、發聲矯治、中醫及手術治療等。但最關鍵還是需要早期診斷和治療以達到最佳治療效果;同時要改變不良生活習慣,去除刺激因素包括戒除煙酒、注意讓嗓子休息等。如果癥狀較重,則需在醫生指導下配合藥物和其他療法。

  李雲英介紹,平常大家可以試一下中醫喉部按摩導引法。

  聲嘶失音按摩法

  取穴部位:重點在人迎穴、水突穴、局部敏感壓痛點及咽喉部三條側線。第一側線:喉結旁開1寸直下;第二側線:在第一、第三側線中間;第三側線:喉結旁開1.5寸直下。

  人迎穴:位於頸部,頸前喉結外側大約3厘米處,當胸鎖乳突肌的前緣,有動脈搏動處即是本穴。人迎穴取穴技巧:拇指與小指彎曲,中間三指伸直併攏,將無名指位於喉結旁,食指指腹所在的位置即是。

  水突穴:位於人體的頸部,胸鎖乳突肌的前緣,當人迎穴與氣舍穴連線的中點。

  操作:五指拿法。拇指與餘四指分置喉、氣管兩側,自上而下縱向拿捏、按揉,然後用拇指指腹與食指第2關節橈側配合分別對三條側線進行縱向推拿,往返數次。最後在人迎穴、水突穴、敏感壓痛點採用揉法。

  要領:以一手的拇指和食指分別輕輕按揉兩側穴位,每個穴位按揉30次,注意不要持續按揉,否則容易引起暈厥,每天按壓3次。(全媒體記者周潔瑩 通訊員張君麗、李馨妮、宋莉萍)

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四招教你挑出靚黃芪

黃芪是廣東人煲湯常用食材,具有補氣昇陽、固表止汗、利水消腫、生津養血、行滯通痹等功效。那麼,如何識別質優黃芪呢?廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部華成坤主管中藥師介紹,好黃芪具有以下特徵。

特徵1: 根粗,皮薄

黃芪飲片的直徑在1~3.5cm之間,一般來說,較粗者質量佳,如混有較細的尾根,質量較差;黃芪表面淡棕黃色或淡棕褐色,外皮較細薄。

特徵2:斷面“菊花心”,或“金盞銀盤”

A.黃芪切面有放射性紋理,有些有裂隙,形狀像開放的菊花,習稱為“菊花心”(圖① 菊花心)。

B.黃芪切麵皮部白色,木部鮮黃色,恰恰好像是金銀鑲嵌一樣,時稱為“金盞銀盤”。“金盞銀盤”有時會分離,可能是採收的季節不對,一般黃芪採收是在秋季落恭弘=叶 恭弘到霜降時,或者到春季黃芪萌芽前都可以採挖,如果採收時間不對,那麼黃芪的內在物質損耗,造成“金盞銀盤”分離,質量較差(圖② 金盞銀盤)。

特徵3: 沒有麻皮黑心

黃芪斷面中部一般不會空心,但是,黃芪的老根頭部偶爾會有枯朽狀或空洞,野生黃芪根頭部枯朽狀或空洞更常見,因此有些不良商家會以有黑心病的黃芪冒充野生黃芪,而中心枯朽狀與黑心病還是可以看出區別的,黑心病的黃芪,除了整根黃芪中心都可見枯黑,外皮還會有麻點,且味道怪異。

特徵4: 有豆腥味,味甜

鼻聞黃芪,氣味不會很大,稍有豆腥氣味,口嘗,感覺豆腥味更厚一些,但不會有濃重的豆腥味,因此,如果口嘗沒有豆腥味或豆腥味過於濃重,則多數是偽品,如大野豌豆的根,豆腥氣很大,聞得久了,還會有噁心感。

黃芪口嘗時,還有一個明顯的特徵,就是味微甘甜,如果沒有甜味或者顯苦味、澀味、辣味等,則品種不對,如瑞香狼毒,外形與黃芪較像,值得注意的是,狼毒有大毒,一般不作內服。(羊城晚報記者 陳輝 通訊員 張秋霞)

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屠呦呦:一株濟世草,一顆報國心

如果不被提醒,人們很難注意到北京市朝陽區金台路上一棟普通的居民樓亮起的燈光。

14年前,屠呦呦與丈夫把家安在這裏。小區里的人,偶爾會碰到她,但幾乎沒人知道她是誰,也沒人在乎她是誰。

直到諾貝爾獎獎盃遞到她手中的畫面向全世界轉播時,人們才知道她的名字以及她所作出的貢獻――

屠呦呦,中國中醫科學院研究員,發現了抗瘧藥物青蒿素,攻克了一個世界性的健康難題,挽救了數百萬人的生命。

“這棟樓出了個諾貝爾獎!”消息迅速傳開,街頭百姓說;

“屠老師一輩子做科研的奔頭兒就是利用科學技術探索中藥更好的療效。”她的學生說;

“是該好好寫寫她!”她的老領導說。

這之後,榮譽也紛至沓來。2015年,國際天文學聯合會將在宇宙中遨遊的第31230號小行星命名為屠呦呦星。2016年,屠呦呦獲得2016年度國家最高科學技術獎。2018年,她被授予 “改革先鋒”稱號。她的事迹被寫入教科書,成為全國青少年學習的榜樣。2019年9月17日,她被授予“共和國勳章”。但對於人生進入第89個年頭的屠呦呦來說,她更在意的事情是“在這座科學的高峰上,我還能攀登多久?”

事實上,從1955年進入中醫研究院(中國中醫科學院的前身)工作以來,她一直像青蒿一樣,保持着向上生長的姿態。

醉心科研 “欲窮千里目,更上一層樓”

2019年8月,北京大興,一場奠基儀式正在舉行。

中國中醫科學院青蒿素研究中心即將在這裏落成,一個嶄新的中醫藥科研平台的建設終於在屠呦呦的數次上書、不斷努力下塵埃落定。

在最終的設計方案中,研究中心白色的主樓像一棵生機勃勃的青蒿。

這種挽救了數百萬人生命的植物,分佈在幾乎大半个中國的土地上。河邊、山谷、路旁、林緣,甚至身處艱險的石隙,它也能頑強地生長。在學生、同事、家人們眼裡,屠呦呦像極了這種植物。

89年前,屠呦呦的父親用《詩經》中“呦呦鹿鳴,食野之蒿”給她取名,這種奇妙的聯繫彷彿是一種預言。許多年後,因為這株叫“青蒿”的小草,她打破了在自然科學領域,中國本土科學家獲諾貝爾獎“零”的記錄。

為什麼是屠呦呦?很多人這樣問。

“學問是無止境的,所以當你局部成功的時候,你千萬不要認為滿足,當你不幸失敗的時候,你亦千萬不要因此灰心。呦呦,學問決不能使誠心求她的人失望。”在這封屠呦呦14歲時,哥哥寫給她的信中,也許能破解一點成功的答案。

有誰能皓首窮經埋在古籍里,收集2000多種方葯、篩選380餘種中藥提取物,只為快速找到抗瘧靈感?

有誰能在經歷了數不清的失敗后,還能再堅定地多嘗試一次,最終找到用乙醚提取青蒿素的方法,將對瘧原蟲抑制率提高到100%?

有誰能在試驗環境簡陋,沒有通風系統、實驗防護的情況下,患上中毒性肝炎后仍然堅守科研一線?

有誰能甘當“小白鼠”,以身試藥,確保青蒿素的安全使用?

有誰能為了驗證青蒿素的療效,不顧自身安危,第一時間趕去海南瘧區現場臨床試用?

有誰能為了傾全力研製青蒿素,將女兒送去老家寄養?

屠呦呦都做到了。

對於她的選擇,丈夫李廷釗非常理解:“一說到國家需要,她就不會選擇別的。她一輩子都是這樣”。

在就讀於寧波中學時,班主任徐季子老師曾給這位當時並不起眼的女學生寫下這樣的評語:“不要只貪念生活的寧靜,應該有面對暴風雨的勇氣。”

在艱苦的科研道路中,面對“暴風雨”時,她常用唐代王之渙的詩“欲窮千里目,更上一層樓”自勉。

“她是一個靠洞察力、視野和頑強的信念發現青蒿素的中國女性。”從拉斯克獎評審委員會對屠呦呦的評價中不難了解到,她就像一株挺立的青蒿,頑強、倔強、執着地向高處生長,擁有着克服困難的巨大勇氣。

淡泊名利 “科研不是為了爭名爭利”

獲得諾貝爾獎以後,屠呦呦位於金台路的家也開始熱鬧起來。但此時人們卻發現,這位科學家“隱身”了。

很多媒體記者想聯繫到屠呦呦,登門造訪卻吃了“閉門羹”。面對鏡頭前的曝光,她開始表現出一種科學家的拒絕。

那麼,獲獎之後的她在做些什麼?

從2015年到2019年,這位年近90歲的老科學家,全部的精力仍花在科研上,她說:“得獎、出名都是過去的事,我們要好好‘幹活’。”

為了解決青蒿素抗藥性的問題,她帶領科研團隊在“抗瘧性能研究”“抗藥性成因”“變動療法”等層面不斷產生新突破,提出新的治療應對方案:一是適當延長用藥時間,由三天療法增至五天或七天療法;二是更換青蒿素聯合療法中已產生抗藥性的輔助藥物,療效立竿見影。

為了擴大青蒿素的適應症,在“青蒿素抗藥性”研究獲新突破的同時,她還帶領團隊發現,雙氫青蒿素對治療具有高變異性的紅斑狼瘡效果獨特。

為了用最尖端的現代科學技術把青蒿素研究做透,她努力推動中國中醫科學院青蒿素研究中心的建設,力求打造一個高水平、高標準、高層次、符合新時代發展要求的現代化科研平台。

這位已經譽滿全球的科學家,沒有停下攀登的腳步。

屠呦呦的學生馬悅說:“不因為周遭的環境變化而心有旁騖,老師對科學研究的踏實和執着感染着我們。”

在屠呦呦心中,青蒿低調、不慕名利,是具有奉獻精神的植物。雖然沒有美麗的花朵、撲鼻的香氣,卻能挽救許多生命。

從她參加諾貝爾獎頒獎典禮的着裝,就可以感受出她對青蒿的喜愛。上衣前襟印着的青蒿圖案,昭示着這位中醫藥科研工作者與青蒿的緊密聯繫。

像青蒿一樣淡泊,沉下心來做科研,把身安在名利之外,屠呦呦一直是這樣做的。

在她樸素的客廳里,有個有些年歲的深紅色沙發。世界衛生組織榮譽總幹事陳馮富珍、全國人大常委會副委員長陳竺、國醫大師陳可冀、中國工程院院士黃璐琦……都曾坐過那個沙發。

但是有時人來得多了,甭管多大的官兒,都得坐硬板凳。

有人說她對待名利的樣子,就像居里夫人把最大額的英鎊當書籤,把諾獎的獎牌隨意給孩子當玩具。

2016年,她拿出諾貝爾獎獎金中的100萬元人民幣捐贈給北京大學醫學部設立“屠呦呦醫藥人才獎勵基金”,又把100萬元人民幣捐給中國中醫科學院成立創新基金,激勵更多的年輕人參與到中醫藥科研中去。沒有什麼捐贈儀式,她就像處理一張水費電費單一樣平常。

“科研不是為了爭名爭利。”這是她常掛在嘴邊的話。2016年底,屠呦呦聽聞北大想設立“屠呦呦新葯創新研究院”,她一再堅持不要用自己的名字,她說,“我已經太張揚了”。

潤物無聲 用心培養下一代中藥研究者

儘管收穫了很多榮譽,但在很多場合,屠呦呦都不止一次表示過“榮譽屬於集體”。

正如中國工程院院士張伯禮說:“青蒿素就是幾十家科研機構,幾百位科學家共同奮鬥的結果。這種團隊精神永遠不會過時!”

這種精神,後來被總結為32個字:“胸懷祖國、敢於擔當,團結協作、傳承創新,情系蒼生、淡泊名利,增強自信、勇攀高峰”,也被概括為“青蒿素精神”。而這種精神也越來越多地體現在屠呦呦培養出的中醫藥科研人才身上。

1981年,屠呦呦開始招收碩士研究生。對待學生,屠呦呦總有操不完的心。

她耐心地為學生們確定研究的方向。在她招收的4名碩士研究生中,吳崇明和顧玉誠兩名學生分別承襲了屠呦呦做青蒿素研究的方法,研究出了傳統中藥延胡索、牡蒿、大薊、小薊的有效成分。

她帶的第一個博士生,現任首都醫科大學中醫藥學院中藥藥劑學系系主任的王滿元也記得屠呦呦對他科研生涯的啟蒙。

2002年,王滿元博士入學。導師屠呦呦十分鄭重地贈給他一個筆記本。這本32開的深綠色筆記記載着屠呦呦對各種中藥進行化學成分提取、分離的相關信息。

筆記本扉頁上寫着“向雷鋒同志學習”,透過泛黃的紙頁,王滿元彷彿看到一位嚴謹篤行的學術前輩日夜伏案的身影。

當時已經72歲的屠呦呦每個月都會打車到實驗室,指導王滿元開展相關研究。在他攻讀博士期間,屠呦呦還出資讓他去北京大學醫學部、協和醫科大學學習中草藥化學、波譜分析等課程。

“她對我的影響是潛移默化的,從她身上,我學到了,在找到關注的科研方向後就要堅定地走完科研道路。”王滿元這樣概括屠呦呦對他人生的重要影響。

直到今天,年近九旬的屠呦呦還未把自己納入退休人員行列。為中醫藥事業培養更多的後繼人才,成為她90歲以後的新目標。

如今,每當金台路的居民樓亮起燈光的時候,人們都知道,這條路上住着屠呦呦,一位像青蒿一樣平凡又惠及人類的科學家。(徐婧)

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元氣傷了,命就弱了

  樹有根,人同樣有根。中醫認為,元氣屬先天之氣,是人體最根本、最重要的氣,是人體生命活動的根和原動力。上海中醫藥大學教授何裕民和中國中醫科學院教授楊力說,元氣的盛衰直接影響人體健康甚至壽命,日常生活中要時刻注意保養機體的“元神”。

  元氣,也被稱為原氣、真氣,看不見、摸不着,卻是人體中最重要的一種氣。它就像人體的發動機,掌管着氣血運行、生長發育和臟腑功能。道家認為,元氣是人體生命活動的根本能量,也是生命根本所在,沒有元氣,就沒有生命。故《莊子》一書中提到,“氣聚則生,氣散則死”。元氣是先天遺傳而來,根源於腎,受腎中精氣的滋養,以及水谷之氣的支持。元氣受損,除由先天元氣不足和衰老所導致,還與熬夜、勞累過度、煩惱憂愁、營養不良、久病不愈等因素有關。

  正常情況下,人體元氣充足時,應該是精神飽滿、發質烏黑濃密、說話有氣力、活動起來有勁兒。元氣受損時,對人體的影響主要表現在三個方面:1.原動力不足。中醫有“正氣存內,邪不可干”之說,當人體原動力不足時,邪氣就會乘虛而入,生命活動隨之受到威脅。就像發動機不運轉了,車也就跑不動了一樣。具體表現輕則乏力睏倦、怕冷、人不夠活躍等,重則疾病纏身、久病不愈。2.多臟器功能低下。五臟沒有了原動力,功能就會受到影響,出現各種病態。比如,肺功能不足,容易氣喘、氣息較弱等;脾功能不足會導致脾胃運化功能失常,主要表現是飲食減少、腹脹、腹瀉等。3.生長、發育以及生殖功能受影響。少年兒童可能表現為發育不良,比如生長滯后、體格體質落後於同齡人;成年人可能表現為未老先衰、性功能低下、性冷淡、難以受孕等。

  因此,重視和保養元氣應成為日常養生的重中之重。兩位專家給出了以下建議,生活中不妨照着做一做。

  1.吃好睡好,病後調養。保養元氣,首先睡眠要充足,不熬夜;飲食上營養要均衡,按時吃飯,多吃營養的食物,少吃垃圾食品;保持精神愉快,用腦不能太過度;有病及時治療,大病後一定要調養,元氣虛弱的人可以在醫生指導下服用人蔘;適當運動,不要過度出汗。

  2.養好腎。由於元氣依賴於腎精滋養,所以元氣不足可以通過補腎來恢復。可以吃一些補腎的食品,比如烏雞湯、牛肉、韭菜、山藥、荔枝、核桃、榛子及黑豆、黑芝麻、黑米等黑色的糧食。另外,“以臟補臟”也可以,食用豬腰也能補腎。

  3.按摩穴位。命門、腎俞、關元可儲存體內元氣,平時可以輕扣、拍打或雙手搓熱後上下按摩這三個穴位,激發它們“納元”的功能。

  4.做艾灸。肚臍所在處為神闕穴,是臍帶的部位,母親就是通過此處將先天之氣傳給胎兒。老人、體弱等元氣不足的人群,可通過艾灸恢復元氣。具體方法:切小片姜放到肚臍上,然後用艾條來灸,此法可激發生成元氣。神闕穴往下是氣海、關元,這三個穴位呈一條直線,同時艾灸效果更好。

  5.多深呼吸。元氣還和人體的宗氣相關,宗氣藏於胸中,由肺氣、空氣、清氣所組成,宗氣下陷也會連累元氣。養好宗氣除了睡好吃好,還可多做深呼吸,通過補養宗氣來增強元氣。▲

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陽逆頭痛,點揉人迎

中醫有陽逆頭痛,即肝陽上逆而引起的頭痛,相當於現代醫學的原發性高血壓頭痛。人迎穴為膽經和胃經的交會之穴,有瀉肝膽之熱、平肝逆降、息風潛陽的作用,故有降壓之功。

取穴:人迎位於頸部喉結旁,頸動脈搏動處。具體方法:兩手分別放於兩側頸部,食中兩指指腹緊貼皮膚,先適當點揉風池(頭額後面大筋兩旁與耳垂平行處),再由風池向人迎自上而下推;同時,無名指和小指分推面頰部。力量要輕緩,以5~8次為宜。▲

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清肺熱、養胃陰!西洋參百合綠豆燉乳鴿湯

秋分之後,早晚涼爽,但白天尤其是正午時分,氣溫仍然很高,暑熱夾秋燥逐漸成為主要的氣候特點,反映在人體上,則是容易出現虛火上炎的病症。所以最近不少醫院的中醫門診前來就診的“痘痘族”有增多趨勢。

廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇推介這款西洋參百合綠豆燉鴿湯,對肺胃陰虛夾熱型的青春痘或痤瘡有較好的輔助治療作用,同時還有清肺熱、滋陰寧神、益胃養陰的食療功效,若是用於輔助治療青春痘或者痤瘡,每周飲2~3次為宜。

西洋參

西洋參又名為花旗參,性微寒,味甘、微苦,歸肺、心、腎經,具有補氣養陰、清火生津的功效。由於西洋參清火養陰的功效突出,嶺南地區,在煙酒過多、熬夜加班容易出現虛火上炎之時都喜歡用西洋參�h茶或煲湯飲用。

本湯中,用清火養陰的西洋參搭配清熱解毒的綠豆和金銀花,佐以潤肺養陰、寧心安神的百合一起燉乳鴿,既是秋初的節氣靚湯,亦是輔助治療肺胃陰虛夾熱型的青春痘、痤瘡、失眠、慢性咽炎等病症的葯膳靚湯。此葯膳湯飲性稍寒涼,虛寒體質的人士宜少飲或在專業中醫師指導下適當飲用。

推薦食療方

材料:西洋參10克,干品百合30克,綠豆50克,金銀花10克,乳鴿1隻,豬瘦肉200克,蜜棗1顆,生薑片2片。

製作:百合、綠豆洗凈;乳鴿宰洗乾淨,飛水後備用;所有材料一起放進燉盅內,加入清水1250毫升左右(約5碗水分量),蓋上盅蓋后隔水燉2個半小時左右,調入適量食鹽調味即可。這是3-4人分量。

功效:養陰清熱,下火解毒

禁忌:不少人以為西洋參老少皆宜、四季可服、百無禁忌,實屬宣傳誤導。林醫生強調,凡有畏寒、肢冷、腹瀉,胃有寒濕、脾陰虛弱、舌苔膩濁等虛寒病症的人士,均忌服西洋參。(羊城晚報記者 陳映平)

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秋梨――滋陰潤燥的好食材

秋梨是滋陰潤燥的好食材。《本草綱目》記載,秋梨可“潤肺涼心、消痰降火,解瘡毒、酒毒”。梨汁煮粥,治小兒疳熱及風熱昏燥。嗜好烈酒的人,體內容易積熱,火旺痰多,易患毒癰腫瘡等疾病,經常吃梨,就可以避免這些隱患。

梨不僅是水果中的佳品,也是治病的良藥。秋梨是我國最古老的果木之一,它酸甜適口,汁多爽脆,醇香怡人。楊萬里在《詠梨》中謂其“骨里馨香衣不隔,胸中冰雪齒偏知。賣漿碎搗瓊為汁,解甲方憐玉作肌”。中醫認為,梨味甘、微酸,性涼,歸肺、胃經,有生津止渴、寬胸除煩、滋陰降火、瀉熱化痰、潤肺止咳諸功效,適用於熱咳或燥咳、熱病津傷,或酒後煩渴、消渴等。肺主氣,司呼吸,肺合皮毛又與大腸相表裡。秋燥襲來易傷肺,表現為口、唇、鼻、咽、舌燥干,大便秘結,皮膚干甚至皸裂。燥邪傷肺,輕則乾咳少痰,痰粘難咳,重則痰中帶血。中醫認為,燥為秋季主氣,肺喜潤而惡燥,白露過後氣候乾燥,空氣濕度低,最易傷肺。正所謂“春夏養陽,秋冬養陰”,故秋冬保健應以養肺為先。

秋梨是去燥潤肺佳品。除鮮食外,還可以加工製造成梨酒、梨膏、梨脯和梨罐頭等。秋梨膏就是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的一款葯膳飲品,《本草求原》中所記載的“秋梨蜜膏”相傳始於唐朝。據說,唐武宗李炎患病,終日口乾舌燥,心熱氣促,服了上百種藥物均不見療效,御醫和滿朝文武束手無策。正在眾人焦慮不安之時,一個道士用梨、蜂蜜及各種中草藥配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病,從此,道士的這個妙方成了宮廷秘方,直到清朝才流入民間。秋梨膏最早出現在北京的藥鋪,是為宮中製作的御葯之一,至今在中藥行業著名的老字號同仁堂中,還保留着“秋梨潤肺膏”,且每年都暢銷國內外。

在秋季食用秋梨、飲用秋梨膏恰好可以滋潤氣肺,調節陰陽平衡,從而達到去燥潤肺、益壽延年之效果。過去北京一到秋天常刮大風,空氣乾燥,患感冒、咳嗽的人很多,人們就買梨回家熬梨水,既可口又防病治病。大家在秋季不妨一試。

(北京市朝陽區中醫醫院副主任醫師)

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