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大蒜是我們的“健康保護神”，被稱為地里長出來的“抗生素”，經常吃大蒜，對身體大有好處，但是必須要養成習慣，而且還要注意吃大蒜的方式方法，才能把它的營養價值最大化。那麼，究竟吃大蒜有哪些好處呢？

吃大蒜好處多多

1、吃大蒜可以促進新陳代謝

我們都知道，一旦身體出現了新陳代謝慢，往往就會誘發很多的疾病，所以平常多吃一些大蒜，可以促進新陳代謝，使人體生理功能正常運轉，使身體維持健康狀態。

2、吃大蒜可以提高身體免疫力

我們都知道，身體容易生病，或者是得了比較嚴重的癌症，以及其他疾病，往往都和免疫力下降有直接關係。

要想提高自己的免疫力，不妨每天吃上幾瓣蒜――這是一種既經濟又實惠，而且又比較管用的一種提高機體免疫力方式。

吃蒜能促進細胞的活性，殺死有害的微生物。

3、經常吃大蒜可以降壓

有很多身體肥胖的人，往往血壓特別高，每天能堅持吃大蒜，不但可以起到降壓的作用，還可以起到減肥的作用。

因為吃大蒜可以促進新陳代謝，可以把血管裏面的一些垃圾，通過吃大蒜燃燒掉，就能起到降低血壓作用。

但必須要堅持吃，才能達到不錯效果。

4、吃大蒜可以降血糖

目前在我們國家得糖尿病的人比較多，雖然可以通過吃藥降低血糖，但是通過每天吃大蒜，也可以能起到降血糖的作用。

糖尿病患者經常吃大蒜，不僅能降糖，大蒜的殺菌作用，還能幫糖友控制感染。

怎樣吃大蒜更有營養？

吃大蒜有很多的吃法，但是要想真正的充分利用大蒜，能更好吸收大蒜的營養，起到更大作用，建議生吃大蒜。

比如可以把大蒜搗碎，放一點醋，放一點鹽，再放一些香油，既可以減少營養成分的流失，而且味道也最純正。

需要提醒的是：吃大蒜前，最好先把大蒜放置10分鐘左右再吃，這樣收到的效果才最大化。

吃大蒜的禁忌

雖然大蒜有很多的功效，常吃對預防各種疾病有很好的作用，但是有些人群是不可以吃的，比如腹瀉患者、肝病患者、眼疾患者、胃炎、胃潰瘍患者和口腔黏膜灼傷患者，都不可以吃大蒜。

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日常飲食中，很多人喜歡吃大蒜，認為大蒜不僅能夠殺菌消炎，還能夠防治腫瘤。那麼吃大蒜的優點好處到底有哪些呢？哪些人不能吃大蒜？今天小編一次性告訴你。

吃大蒜的好處：

1.消炎殺菌

大蒜是天然植物抗菌素。我們常見的紫皮大蒜，它當中所含的大蒜辣素具有明顯的殺菌消炎的作用，對於上呼吸道和消化道的感染、隱孢子菌感染、黴菌性角膜炎有明顯的功效。

另外，大蒜中含有一種辣素叫“硫酸丙烯”，其殺菌能力能達到青霉素的十分之一，對人體的病原菌、寄生蟲有有效的殺滅作用，能起到預防流感、預防傷口感染以及治療感染性疾病和驅蟲的功效。

2.防治腫瘤、癌症

據研究，大蒜之中含有一種硫化合物能夠作用於腫瘤的“發生階段”，增強人體的解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌症的形成，增強免疫功能。

同時這種硫化合物還能夠阻斷脂質過氧化的形成、抵抗突變從而避免了正常細胞的癌化轉變。

大蒜中還含有鍺、硒等多種元素，這些元素也能夠抑制腫瘤細胞與癌細胞的生長。

因此權威的癌症組織認為，在全世界最具有抗癌潛力的植物就是我們常吃的大蒜。

3.降低血脂和膽固醇

大蒜可以成為血管中的清道夫，它所含有的一些有效成分能夠降低血脂和膽固醇。根據統計，連續吃上四星期的大蒜能夠把人體總膽固醇的水平降低到12%。堅持吃大蒜，這種降低膽固醇的效用還能夠持續。

大蒜還能有效的防止和降低動脈脂肪斑塊的聚積，防止血栓的形成，起到降低血脂的作用。如果能夠將人體血脂、膽固醇的水平控制在正常的範圍內的話，就能避免動脈硬化引起的心腦血管的疾病。

此外，大蒜還能夠消除過氧化物對血管壁的損傷，為血管系統的健康起到良好的作用。

4.抗血小板凝聚

大蒜精油能夠抑制血小板的凝聚。原理就是這種大蒜精油改善了血小板膜的理化性質，血小板的釋放功能和撮取功能受到影響，抑制了血小板和纖維蛋白原的結合，影響了血小板的功能。

5.降低血壓

經常食用大蒜恭弘=叶 恭弘具有一定的降壓作用。

三類人不能吃大蒜

雖然吃大蒜有這麼多的好處，對人體產生這麼多的益處，但並不是人人都能得到這樣的好處。那麼哪些人不能吃大蒜呢？

1.肝病患者

大蒜含有的一些成分會對胃、腸產生刺激，抑制腸道的消化液分泌，食物消化就會受到影響，這樣就加重了肝炎患者的噁心等癥狀。

此外，大蒜還具有揮發性，能夠降低血液中的紅細胞與血紅蛋白，也可能會引起貧血，這樣對肝炎的治療產生不好的影響。

2.眼疾患者

中醫認為，長期的吃大蒜會“傷肝損眼”，因此白內障、青光眼、結膜炎、乾眼症等眼疾患者也是要少吃大蒜。春秋季節吃大量的大蒜對眼睛的影響比較大。

3.非細菌性腹瀉人群

如果患者是非細菌性的腸炎或是腹瀉，那就不適合生吃大蒜。辛辣的大蒜會刺激到腸道，讓本來就有炎症的腸道局部黏膜更加嚴重的充血或是水腫，使病情惡化。

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對於每一個正常的人類來說，每天都要吃飯，因為人們只有通過每天的進食，才能為身體的活動補充能量，因此，一日三餐對於人們來說至關重要，然而因為各種各樣的原因，有很多人都會在晚上的時候不吃晚餐，那麼這種習慣好嗎？不吃晚餐究竟對人體有哪些危害呢？

不吃晚餐的危害一：不吃晚餐會傷胃

很多人為了減肥或其他的原因，往往會不吃晚餐，這種做法對於腸胃來說是非常不好的。

因為人們在經過一個下午的工作之後，身體就會出現飢餓的感覺，這個時候胃中就會分泌出胃液，如果不吃晚餐，就會使得胃液沒有食物去消化，這是胃液就會消化胃黏膜，如果不吃晚餐的情況持續的時間長久，就會引起腸胃不適，甚至會出現胃潰瘍的腸胃疾病，長此以往，甚至可能會導致胃癌。

不久之前，網上也報道了這樣一則新聞，因為一個女孩長期不吃晚餐，最終導致了急性的胃潰瘍，經過搶救后無效死亡。因此，為了腸胃健康一定要吃晚餐。

不吃晚餐的危害二：不吃晚餐影響消化功能

前面也說了，如果長期不吃晚餐，就會給腸胃功能造成危害，只是不僅如此，對於消化功能的危害也是非常大的，因為如果長期不吃早餐，就會使胃黏膜不斷的增厚，最終會導致胃動力不足，從而造成消化不良的現象，不僅不利於身體，還可能會引發很多其他種類的疾病。

不吃晚餐的危害三：不吃晚餐影響睡眠

對於那些不吃晚餐的人來說，到了晚上睡覺的時候，腹中就會產生非常強烈的飢餓感，對於那些經常加班的人們來說，飢餓感更是非常明顯。

飢餓感會使得大腦發出想吃飯的信號，如果這個時候不吃晚餐，就會使得身體缺乏能量，身體中的神經系統也會因為飢餓而一直保持一種興奮的狀態，而這樣就會造成晚上的失眠現象，這樣就會使身體無法得到休息，嚴重影響第二天的工作和生活。

不吃晚餐的危害四：不吃晚餐影響工作效率

如果不吃晚餐，會從很大程度上影響人們工作和學習的效率，因為很多人工作和學習的時間都非常晚，尤其對於一些學生來說，他們晚上休息的時間非常遲，如果此時不吃晚餐，就會使身體無法消受，因此如果不吃晚餐，對於工作和學習效率的影響很大的。

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素食現在越來越受歡迎，主要是因為素食在大家看來都是吃了不會長胖的，長期減肥的人就堅持吃素食，還有的是為了保護動物堅決反對吃肉，所以選擇吃素食。但是長期吃素食真的好嗎？長期吃素食有哪些壞處呢？我們長期吃素又要怎樣保持營養的均衡性呢？

長期吃素食的壞處主要有以下幾點：

1.營養不良

素食雖然好，但是也會產生健康問題，最明顯的就是營養不良了，長期吃素食你的味蕾都沒有什麼感覺了，導致沒有什麼食慾，再加上素食根本沒喲辦法給你提供足夠的能量，所以使得你的身體根本就無法支持下去，長期吃素食還很容易產生結石。

2.影響生育

長期吃素食會影響生育功能，因為身體的激素減少了，男子的精子數量也在減少，這樣存活的可能性也不大，所以長期吃素食是會影響到生育的。

3.加速老化

長期吃素食的人很容易就老了，脂肪是我們身體的很重要的一部分，一般長得胖的人皮膚都會比較好，主要是可以抗氧化，但是長期吃素食的人根本就無法讓自己的身體有足夠的脂肪，所以皮膚也會變得更加鬆弛，從而沒有什麼活力。

素食者如何保持身體健康？

雖然長期吃素食有壞處，但也有一些好處，所以仍然得到了很多人的支持，那麼長期吃素食的人要怎麼保持營養的均衡性呢？

1.要注意自己吃飯的次數和攝入的熱量

因為熱量是支撐我們精力的來源，對於一個長期吃素食的人來說精力是比較有限的，所以要適當增加用餐次數然後要保持熱量的攝入。

2.盡量增加一些食物的種類

長期吃素食的人食物的種類可以豐富一點，像五穀雜糧是不能少的，還有各種新鮮的蔬菜水果，這些都是很好的素食，盡量不要吃腌菜和泡菜，這些都是沒有什麼營養的，還會帶來一些壞處。

3.還有注意食物間的搭配

因為一直都是吃素食，所以食物之間的搭配也變得比較的重要，比如說你吃穀類和豆類的話，就可以進行很好的營養互補。

4.選擇合適的烹飪方式

吃素食的人碰到蔬菜很多人都選擇直接水煮，但是胡蘿蔔就適合加些油去炒，這樣利於胡蘿蔔素的吸收。

5.多吃些堅果

堅果對於素食者來說是非常好的，可以補充一些微量元素。

作為一個素食者有好有壞，只要自己好好掌控還是利大於弊的。不管怎樣，吃素食也是有好處的，但是也要多加註意，保證營養的均衡性。

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說到生薑，相信多數人都不陌生，做飯的時候適當放一點生薑可以達到調味的效果，其實生薑對身體的好處遠遠不止如此，那麼本文就來認識一下生薑的好處，同時也了解一下哪些人不能吃生薑。

小小的生薑功效不少

1、矯味解毒

在生活中生薑是非常重要的一種調料，可以幫助將有些食物的異味揮發散盡，尤其是在吃海鮮以及水產類的時候，可以有效達到去除腥味的效果。

此外，生薑還有殺菌解毒的功效，跟食物同時可以避免一些毒素的吸收，出現不適癥狀也可以通過吃生薑來緩解。

2、增進食慾

生薑中含有姜辣素，這種成分可以有效刺激味覺神經以及胃粘膜上的感受器，可以通過神經反射來促進胃腸道充血，還可以促進消化液的分泌，從而能達到開胃健脾、促進消化的效果。

3、祛風散寒

生薑中含有的姜辣素、姜烯酮、姜酮等可以達到發汗散寒的效果，尤其是當天氣冷熱交替之際，吃生薑可以祛風散寒緩解身體的不適感。

4、抗潰瘍

吃薑可以保護胃黏膜，使腸胃張力、節律以及蠕動增加，可以削弱胃蛋白酶跟其他多種酶，但卻可以使得脂肪分解酶的作用增強，因此可以有效治療潰瘍病。

5、保肝利膽

吃薑可以達到利膽效果，也可以抗肝細胞損害的作用，所以多吃薑可以增強肝膽的功能。

6、降血脂

吃薑可以降低血液中的膽固醇以及甘油三酯的含量，因此有可以有效防止動脈粥樣硬化以及心肌梗塞的發生。

不能吃生薑的人群

1、手腳心發熱的人群

這類人屬於陰虛體質，而生薑性溫，會加重陰虛的程度，這類人群在吃生薑之後會出現口乾、眼干、心煩易怒的癥狀。

2、眩暈耳鳴的人群

這類人群多數是由於肝火旺盛導致的，體質本來就陽熱亢盛，如果再吃過多的姜，那麼無疑是火上澆油。

3、肝炎病人

一般情況下，肝炎病人都是嚴禁吃薑的，吃薑會加重病症，而且生薑會引起燥熱，對炎症的消除是非常不利的。

4、便秘人群

便秘屬於腸熱，如果吃過多生薑，會加重便秘的癥狀。

生薑雖然是好東西，但也不是人人都可以食用的，因此食用的時候還是要注意起來，首先要了解自己是否適合。

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心臟病的發病率目前在我們國家處在一種上升階段，而且一旦出現了心臟病，輕則出現心臟血管堵塞，重則會奪去生命，所以心臟病，已經在我們國家成為死亡率比較高的一種疾病，要想遠離這種疾病，就要知道生活中有哪些時間容易誘發心臟病。

警惕心臟病的危險時刻

1、早晨容易出現心臟病

心臟病發病率最高，最危險的時間是早晨起來，因為這時會出現分泌更多的腎上腺素，以及其他方面的應激激素，這時會明顯的血壓偏高，而且血液比較粘稠，包括血管當中這時的含水量比較低，那麼容易出現心臟病的概率就會大大增加。

所以建議很多本身就有心臟病的患者，在清早起床以後，最好是喝上一杯水，而且走路要緩慢一些，特別是遇到心跳加快，以及眩暈人，最好是在回到床上躺一會。

2、每周一的早上容易引發心臟病

這個時間段之所以能引發心臟病，是往往很多上班族，在休息两天之後，又要面臨繁重的工作，就會造成壓抑，抑鬱，所以就會誘發心臟病。

對於上班族，要想遠離心臟病，首先在周一早上上班時，必須要給自己自我減壓，保持身體的放鬆，而且在星期天晚上不要熬夜，在睡覺前最好是喝一些水，而且在周一早餐的時候，要保持清淡少鹽，心情保持舒暢。

3、剛吃過大餐容易誘發心臟病

之所以吃過大餐容易誘發心臟病，是因為大餐當中油膩食品過多，而且都是高脂肪，高蛋白，再加上吃大餐時再飲酒過量，心臟負擔就會過重，會出現壓縮血管，造成血液凝結，就會出現心臟病。

所以要想遠離心臟病，在吃大餐的時候，要盡量多吃一些蔬菜和水果，要喝足水，如果自己有心臟方面的疾病，可以吃一粒阿司匹林作為預防。

4、排便時容易出現心臟病

特別是很多便秘的人群，在排便時會用力過大，就會造成增加胸壓，減少了心臟血液的迴流，就會因為血液心臟迴流過慢導致心臟病的突然發生。

建議在平時的日常生活當中，為了減少便秘，可以吃一些纖維更粗的食品，要補充水分更足，在大便的時候不要用力過猛。

另外還有很多時間段容易造成出現心臟病，比如在鍛煉身體時，特別是大強度鍛煉，就會誘發心臟病出現，而且在發脾氣時，也可以誘發心臟病，這些都要引起我們的重視，才能遠離心臟病。

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俗話說的好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌，晚餐一般是很多家庭最為豐盛的一餐，但他們不知道的是，在晚餐吃的豐盛的同時，對我們的健康也是一大威脅。今天我們就要來說一說我們吃晚餐有些什麼樣的禁忌。

吃晚餐有四大禁忌

1.晚餐不能夠吃燒烤

現在大街上出現了一些自助烤肉的餐廳，許多人下班之後，如果不想做晚餐，就會約上朋友或者家人到餐廳吃烤肉。將烤肉作為晚餐，是一種不正確的做法。

在烤肉的過程中，會產生許多的致癌物質。並且在這些烤肉的餐館當中，肉類繁多，在晚餐的時候吃燒烤很容易造成消化不良，再加上大家平時就不怎麼運動，這樣的晚餐自然而然就引起肥胖的發生，甚至誘發腸胃疾病。

2.晚餐不能夠吃剩菜

中國有史以來的傳統美德就是節約，很多家庭都踐行着這種美德，特別是一些老人，平時家裡午餐剩下的菜一般舍不得扔掉，而是留着當晚餐使用。

據有關調查發現，在這些剩菜加熱的過程當中，亞硝酸鹽的含量會有所增加，當亞硝酸鹽和我們胃當中的胺類相結合，就會形成硝酸胺，這是一種致癌物質。

隨着剩菜加熱過程越多，亞硝酸鹽的含量也就越多，食用過多的剩菜，對身體無疑是有害的。

3.晚餐盡量不要喝酒

在平時，我們適量的喝一點酒，對身體是有好處的，但是在晚餐時還是盡量不要喝酒，因為酒精會對人的神經的興奮產生抑制，有鎮靜的功效，大量的喝酒會破壞我們的神經系統。

在我們睡覺前的4-6個小時當中，大家還是盡量不要飲酒。酒精會對胃黏膜產生傷害，嚴重的時候還有可能造成胃潰瘍，胃炎等疾病。

4.更不能夠不吃晚餐

有很多的女性想要保持苗條的身材，所以想要不吃晚餐，以達到減肥的作用。

這種做法是非常不明智的，因為我們胃當中的食物在4到6個小時左右就會排空，如果這時候不吃晚餐，胃中的胃酸很容易對胃進行自我消化。

而且在晚上不吃晚餐，飢餓的狀態下會讓人產生興奮感，晚上就不能夠很好的進入睡眠，影響第二天的學習和工作。

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日常生活中，我們經常在食物中放入大蒜來進行調味或者是作為一種佐料而使用。不過小小一顆大蒜，具有的營養及藥用價值可不小，下面我們一起來看看大蒜的功效和大蒜的一些食用禁忌吧。

常吃大蒜有6個驚人好處

1、具有抗菌消炎作用

大蒜的藥用功能主要取決於搗碎和咀嚼的時候形成的一種叫做硫化合物，這種物質有很好的消炎抗菌作用，這種物質又叫做大蒜素。

2、大蒜能夠有效治療感冒

我們都知道大蒜在一定程度上能夠哦提高人體免疫系統的功能。研究也證明吃大蒜的人比不吃大蒜的人患感冒的人數要少的多。所以說大蒜具有較好輔助治療感冒的功能。

3、大蒜能夠提供營養物質

大蒜中含有錳，維生素B6，硒，還有大量的微量元素。也能夠補充我們身體所需要的營養物質。

4、大蒜能降低心臟病發作率

在一些報告中显示，大蒜能將總膽固醇水平降低一定的程度。而且也具有極好的降脂功能，我們也明白膽固醇的升高對心臟病發作有一定誘導作用，因此常吃大蒜可以降低心臟病發作幾率。

6、能有效地改善骨骼發育

生活中多攝入大蒜會改善身體中的雌激素，而且雌激素也會明顯增加。所以說大蒜對人體的骨骼具有改善作用。同時也能保證骨骼健康發育。

大蒜的一些禁忌人群：

1、身體虛弱有熱的人不宜吃大蒜

大蒜本身是辛熱有毒的物質，散氣耗血。本身虛弱有熱的人是不宜多吃大蒜的。這類人如果長期吃大蒜很容易使得視力下降，出現耳鳴的情況。

2、脾虛腹瀉的人不應該多吃大蒜

我們知道生大蒜刺激性是很強的，如果本身患有腹瀉等的人一定不要吃大蒜。這樣刺激會使的腸粘膜處於充血狀態，水腫也會加重。也會無形中加重自身的病情。

3、有肝病的人一定不要吃大蒜

我們知道大蒜本身性熱，可以助火，而且味道比較辛辣。如果肝臟本身有火的人一定不能吃大蒜。會使得肝髒的火更加旺盛，久而久之會使得肝細胞受損。

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早餐是一日三餐中最重要的一餐，也是人們攝取營養最為關鍵的一餐，可是隨着生活壓力的增大，越來越多人忽視了早餐的重要性，為了趕時間草草解決。實際上，作為一個上班族，早餐一定要吃得“講究”，否則不但降低工作效率，還會引來大病。

4種早餐越吃越折壽

油炸食品

都知道油炸食物就是一種經過了高溫油炸之後的食品，這種食品經過高溫油炸之後，它其中的營養素都會被嚴重破壞，作為早餐，不但難以消化，還有致癌風險。

高脂肪食物

清早起床，千萬不能吃太過於油膩的食品，而且也不能吃脂肪比較高的食物，因為這種食物熱量很高，進入人體后需要很長一段時間才能消化。

而且，食用後人體的血糖也會升高，所以不建議吃。

碳酸飲料

據調查显示，一杯可樂當中就含有5大勺的糖分熱量，所以早餐也不宜喝，否則會造成血糖波動。

另外，碳酸飲料中還含有各種添加劑，對人體有一定傷害。

零食

由於大多數零食都是偏乾性的，而人們待早上起床的時候，基本上處於半脫水的狀態，這時如果拿零食當早餐的話非常不利於人體消化，長此以往，還會對消化系統帶來很大的損傷。

另一方面，零食當中並不含有維持人體營養的營養元素，所以醫生提醒大家不要經常拿零食當早餐吃。

健康早餐的三大要素

以上這些都是不適合作為早餐的食物，那麼，一份合格的早餐應該包含哪些食物呢？

要素一：澱粉

合格的早餐當中應該包含澱粉類的食物，而一般富含有澱粉類的食物大多都是主食，比如饅頭包子。

要素二：蛋白質

一份營養健康的早餐，少不了蛋白質和奶類。也就是我們常說的雞蛋和牛奶，以及少許的肉類，他們能夠為人的身體提供充足的蛋白質。

因為這些食物能增加人體飽腹感，讓你上午沒那麼容易餓。

要素三：五穀雜糧

早上多喝一些粥，這也是很多醫生會建議大家的早餐食物，因為一般粥當中都含有五穀雜糧。

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每逢佳節胖三斤，長胖容易，想瘦就難了。要知道想減肥就要管得住嘴，很多人將減肥失敗的原因歸咎於嘴饞，如愛吃高糖、高脂食物，常見有蛋糕、可樂、薯條、炸雞等。攝入太多糖分和油脂是你瘦不下來的原因之一，但是你可能也忽視了一個問題――膳食纖維攝入太少。

經常聽人說膳食纖維，那麼它到底是什麼呢？北京醫院減重外科團隊李銳、宋京海介紹，對於膳食纖維，中國營養學會的定義是指不能被人體內源性消化酶消化吸收的糖類總稱。在營養學家看來，是除了水、蛋白質、糖類、脂類、維生素、礦物質六大營養素之外的“第七大營養素”。

膳食纖維有啥作用？為什麼能減肥？

1.預防便秘

長期便秘對人體危害很大，它和肥胖高度相關，還能引起直腸脫垂、乙狀結腸扭轉、腸梗阻、尿瀦留等併發症。膳食纖維能在腸道內吸收水分，增加糞便體積，促進腸壁蠕動，幫助腸內容物通過腸道快速地排出體外，起到通便的作用，降低肥胖的發生。

2.促飽腹

傳統觀點認為，膳食纖維可以通過吸水膨脹增加食物體積，進而增加人體飽腹感。從科學家最新的研究發現亦可知，攝入膳食纖維能使人有飽腹感。

3.降血脂

膳食纖維能降低小腸的吸收率，尤其是對脂肪、膽固醇的吸收。

膳食纖維分別有可溶性和不溶性，在人體消化道內，可溶性膳食纖維能阻礙腸道內容物和消化酶的混合，這主要是因為可溶性膳食纖維吸水膨脹會形成黏性液體，進而減少脂肪、膽固醇等消化吸收。不溶性膳食纖維能刺激腸道蠕動，使脂肪、膽固醇等消化吸收過程減短。

4.控血糖

膳食纖維能稀釋消化酶的濃度，降低食物中糖等營養物質釋放速率，且膳食纖維讓澱粉和蛋白質等物質的消化和吸收減少，對控制餐后血糖有一定幫助。

除了能減肥，膳食纖維還有這些作用

除了能減肥，膳食纖維還有這些“奇效”。它能預防心血管疾病的發生，如動脈粥樣硬化、冠心病等，還能預防直腸癌、痔瘡以及調節糖尿病人的血糖水平。

在日常生活中，很多食物都富含膳食纖維，如燕麥、水果、魔芋和豆類等屬於可溶性膳食纖維；粗糧、全麥和恭弘=叶 恭弘類蔬菜屬於不可溶性膳食纖維。

膳食纖維是多多益善嗎？

北京醫院專家提醒，膳食纖維雖好，但並非多多益善，過多的攝入膳食纖維會影響其他營養素的吸收，並且還會出現腹脹腹痛癥狀。《中國居民膳食指南》推薦，每天攝入25-30克的膳食纖維，即250-400克穀類，300-500克蔬菜，200-400克水果，再加上30-50克豆類。

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