水果能不能空腹吃?得看水果特性,這4種水果就不能空腹吃

水果是我們日常生活中經常接觸到的,雖然說水果當中的營養價值非常豐富,但是關於水果的食用時間也有一個限制,那麼到底水果餐前吃還是餐后吃呢,又有哪些水果是不能空腹食用呢?

水果餐前吃還是餐后吃

水果也有一定的食用時間才可以讓其發揮最大的價值,其實水果最好在飯前吃,如果想要在飯後吃的話一定要在飯後半個小時再使用,因為飯後身體的氣血都被調用到胃部來幫助消化食物吸收食物當中的營養物質,如果這個時候吃水果會加重胃部的工作負擔,會導致水果消化不盡而影響到其中含有的營養價值,而在飯前吃水果,人體就可以更加徹底的將其中的維生素以及礦物質吸收殆盡,此外,水果當中還含有 一定的膳食纖維可以增加人體飽腹感,也能間接達到減肥瘦身的效果。

關於水果食用的其他問題

1、生吃還是熟吃

如果一個人的腸胃沒有問題,其實直接生吃就可以,因為這個時候營養是最完整的,人體也可以吸收到最多的營養物質,但是如果消化不良還存在一定的腸胃問題,即便是喝口涼水也會拉肚子的人而言,就不要生吃水果了,可以將水果蒸一下或者採用其他的方法熱一下,這樣也可以吸收到水果當中還有的果膠以及鉀元素,除了胃腸有問題的人,牙不太好的人也可以多吃熟水果,嚼的時候也更加容易。

2、水果能不能空腹吃

每一種水果的性質是不同的,有些水果比較適合空腹食用,也有一些水果不適合空腹吃,比如柿子以及黑棗這些吃起來有一定澀味的水果,其中含有鞣酸,如果空腹吃會跟胃酸結合形成一種沉澱物會增加患結石的概率,而我們吃起來的澀澀感也是因為鞣酸導致的。

除了水果本身的特性之外,消化不太好的人也不太適合空腹吃水果,就會分泌很多的胃酸,就要跟空腹吃水果說no,尤其是山楂楊梅這些酸味兒比較嚴重的水果,會給本來就酸的胃部酸上加酸。

除此以外,這些水果也不能空腹吃:

――橘子

在具體當中含有大量的糖分跟有機酸,空腹的時候進入到肚子就會刺激到胃粘膜還會促進胃酸分泌,導致胃部反酸。

――菠蘿

菠蘿吃起來澀澀的,其中含有比較強的蛋白分解酵素,如果空腹食用很容易為胃粘膜造成傷害。

――山楂

山楂本身就比較酸,可以促進食物消化,但是如果肚子里便本來空空如也吃山楂的話就會好氣血,也會增加胃部的不適感加重飢餓感覺。

――西紅柿

在西紅柿當中含有大量的果膠以及可溶性收斂劑,而這種物質很容易跟胃酸發生一定反應並形成一種不容易溶解的物質,當這些物質將胃的出口堵住之後就會讓胃部壓力升高,引起胃脹痛。

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香菇這樣吃,難怪吃虧的是你!這些人,別輕易嘗試

在我們的日常生活中有很多的蔬菜,蔬菜的不同,其一些營養也會不同,對於我們身體的一些健康來說也會有不同的好處。香菇是一種含有香菇嘌呤的一種蔬菜,可以降低膽固醇的水平,而且香菇中很多的營養物質都是其它蔬菜的很多倍,有一些抗氧化劑的含量是雞肝的4倍,麥芽的12倍,所以它有很高的抗癌效果,那麼常吃香菇都有哪些好處呢?哪些人不可以吃香菇呢?

一、吃香菇的好處

1.護肝抗癌:

在香菇的營養物質中有很多的高純度、高分子結構的葡聚糖,稱之為香菇多糖,這種營養物質具有抗病毒的功效,而且還能夠達到保護肝髒的效果,對於一些患有乙型肝炎的病人來說,不僅能夠提高自身的一些免疫功能,而且還能夠有效的防止病情進一步得到惡化,另外香菇多糖這種物質還能夠有抗腫瘤的效果,對於很多癌症來說都是有更高療效的。

2.美容:

香菇的有效成分還有一些麥角甾醇,這種物質在太陽光的照射下可以轉化成為維生素D,維生素D物質能夠讓機體調節了新陳代謝中需要的一些物質,更能夠促進骨組織的成長鈣化,而且香菇還能夠預防成人軟骨病,小兒佝僂病的發生,同時由於香菇中含有很多的鈣元素,鐵元素能夠讓身體中的肌膚有一種紅潤光澤的效果,讓肌膚更加的富有了彈性,就達到了長骨潤膚的效果。

3.治療疾病:

香菇中含有嘌呤物質,甚至還有很多的氧化酶以及某些核酸物質,這些物質都能夠起到降血脂,降膽固醇,降血壓的作用,而且還能夠預防動脈硬化,肝硬化的疾病出現,最主要還對糖尿病,神經炎疾病,傳染性的肝炎疾病有治療的效果,更能用於消化不良,便秘等癥狀進行緩解。

二、不可吃香菇的人群

首先是脾胃虛弱者。在香菇中有很多的膳食纖維物質,而且還有很多的粗纖維,這些膳食纖維物質能夠讓腸胃得到了蠕動,改善了便秘的作用,但是這些物質卻非常的難以消化,在胃中會停留很長的時間,如果有一些人脾胃比較虛弱,而且還有一些消化不良的問題出現時,就是不可以吃香菇的,香菇會加重腸胃的負擔,對腸胃會產生危害。

其次是女性的特殊期。有一些女性在進入月經期間的時候,由於身體不能夠接觸一些偏涼的物質,所以說是不可以吃香菇的,雖然香菇性平,但是它的性質還是偏寒涼的,而且對於一些孕婦來說,生產完成以後體質比較虛寒,更應該多吃一些滋補的食物,也是不可以吃香菇的。

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腌菜會致癌,不冤枉!但掌握3點技巧,你不用完全忌口

說起腌菜,很多人基本上都是愛吃的,因為腌菜的口味好,種類又多,食用也比較方便。但是近幾年,卻總有腌菜致癌的傳聞出來,這讓很多愛吃腌菜的人很心累。那麼,腌菜真的會致癌嗎?腌菜為什麼致癌?腌菜致癌的機理又是什麼?腌菜還能不能吃了?……關於這些問題,小九將為大家逐一介紹,平時喜歡吃腌菜的你可不要錯過了。

疑問:腌菜為什麼致癌?

如果你經常食用腌菜的話,確實是有致癌的風險,這主要有兩個原因,一個是腌制的方法存在風險,一個是腌制的時間影響致癌幾率。

首先,我們先來說一下這個腌菜腌制的方法,在針對食品的有關規定當中,對亞硝酸鹽的用量是有嚴格規定的。因為這種物質如果大量攝入的話,那麼,對身體的危害是非常大的,很容易使食用者出現噁心、頭痛、嘔吐等情況,嚴重者,甚至可以威脅生命。

而腌菜之所以會跟致癌扯上關係,就是因為它在製作的過程中會產生亞硝酸鹽,當亞硝酸鹽在進入我們胃內之後,會和胃內的蛋白分解物合成,形成致癌物亞硝胺,這樣你長期食用后,自然也就容易得癌了。此外,還有一些不良的商家,還會在腌菜中添加各種防腐劑以及添加劑,這樣風險就更大了。

然後,就是這個腌菜腌制的時間問題,有的人在腌制腌菜的兩三天,就會拿出來吃,這個時候致癌的風險是很高的,因為腌菜中亞硝酸鹽最多的時候出現在開始腌制以後的兩三天到十幾天之間,所以這個期間都是不建議使用的。

從上我們可以知道了,為什麼腌菜會致癌,它的致癌機理是什麼樣的,所以,我們如果還想吃鹹菜,只要注意避免這些致癌的“雷區”就可以了。關於腌菜具體的食用注意事項,下面我們一起來接着往下看吧。

腌菜食用指南

第一點:如果平時經常購買腌菜,那麼最好選擇大廠商、大超市購買,是比較安全有保障的。

第二點:自己在腌制腌菜的時候,一定要注意食用的時間,一般來說,超過30天之後在食用是比較安全的。此外,這裡在延伸一點,那就是腌制食物的手法不只有用鹽腌制,還可以利用純醋酸或純乳酸細菌進行發酵,這樣腌制出來的食品是不含致癌元兇亞硝酸胺的。另外,姜蒜、辣椒都有有效降低亞硝酸鹽含量的作用,可以在腌制過程中進行添加。

第三點:雖然腌菜好吃,但是也要注意控制量,任何東西吃多了都是不好的,像腌菜這種鹽含量比較高的食物,吃多了,對很多疾病都是有影響的,尤其是心臟病、糖尿病、腸胃疾病等。

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煮茶、做菜、泡腳陳皮的用法可不少

陳皮溫香,葯食同源、食養俱佳,民間有“百年陳皮,千年人蔘”的說法,所以很多人將陳皮看做養生佳品,生活中處處都有它的身影。

中醫認為,陳皮是一種理氣葯,歸脾、肺經,具有理氣健脾,燥濕化痰的功效,可治療胸悶氣短、腹部脹痛、噁心嘔吐、腹瀉等不適癥狀。

專家介紹,陳皮分為普通陳皮和廣陳皮。普通陳皮主產於四川、重慶、福建、浙江、江西等地。廣陳皮是橘的變種茶枝柑的果皮,產區主要是廣東新會、江門等地,質量最好。外表深紅鮮艷,内面白色,質柔軟,氣香,沒有雜質、霉變、病斑等的陳皮為上乘。

有人將新鮮橘皮直接泡水喝,其實這樣並不可取。因為新鮮橘皮揮髮油含量較高,性味比較濃烈,還可能殘留保鮮劑和農藥等有害物質,最好不要直接拿來泡水。

陳皮可以用在生活的方方面面:泡水喝是陳皮最常用的食用方法,一般取3~10克沖泡200~300毫升開水,可多次沖泡飲用,具有理氣開胃、燥濕化痰的作用。也可以與生薑、梨、大棗、檸檬、蜂蜜等食材搭配,有豐富口感的作用。

陳皮還可做香辛料,在紅燒或鹵煮葷腥菜品時放入一些,可起到調味去腥、開胃燥濕、解膩的效果。

另外,泡澡或泡腳時加幾片陳皮,香氣四溢,醒神潤膚,可以起到調節氣血的作用。

要注意的是,氣虛體燥、陰虛燥咳及有實熱者慎服。(記者 李彬)

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中藥會傷肝?做對這3件事,能保你肝臟平安!

中藥在我們的潛意識當中有藥性溫和、有效、傳統等標籤,但是現代臨床數據卻表示,我國因為服用中藥導致的肝損害人群超大,說不定當中就有你經常服用的中藥,現在就來重新了解下,哪些中藥對肝臟是有損害的吧。

損害肝髒的中藥

中藥也是藥物,浩瀚如星海的中藥當中也有着數量不少的有毒藥品,甚至有些是劇毒的。部分中藥還是肝臟、腎臟等器官的“殺手”。特意為你整理了以下的常見肝毒性的中藥。

中藥一,雷公藤

這是一種可以治療癌症的中藥,其提取成分雷公藤甲素已經被證實治療胰腺癌的潛在能力,但是雷公藤的毒性也是比較大的,對於肝腎功能都有副作用,可以引起肝炎。

中藥二,生何首烏

早在明朝的時候,就有關於何首烏的介紹了:何首烏有微毒,入逼在肝。現代臨床報告也有指出,何首烏具有肝毒性,長期大量服用會損傷肝功能。

中藥三,夏枯草

夏枯草是一種用來治療牙齦出血、喉嚨腫痛以及促進傷口癒合的藥物,但是有動物實驗指出,夏枯草的提取液注射到小叔的體內時,檢測到小鼠的丙氨酸基移換酶和血清天門冬氨基移換酶都增高了,證明夏枯草是有一定的肝毒性。

還有其他很多中藥是具有類似的肝毒性的,但是每一種中藥都有各自的臨床治療效果,如果單單是因為其肝毒性就不用中藥,那麼臨床上沒有什麼藥物可供使用的,所以最重要的還是要知道如何去安全食用中藥,方法如下。

方法一,注意使用量

中藥的使用是有一個嚴格的標準的,經過稱量之後,才能服用,而不是你自己憑感覺來服用藥物的。

方法二,只服用經過試驗驗證過的

中藥的藥理大部分都經過了現代醫學的論證的,我們應該服用這部分藥物,而對於一些沒有數據支持的中藥,是萬萬不可服用的。

方法三,根據體質進行服用

中醫講究的是辨證論治,所以我們服用中藥的時候,要嚴格按着這條來執行,如果你在不知道自己是什麼樣的體質情況下服用長期中藥,那麼這中間的風險可想而知。

中藥是我國流傳了幾年前的寶貴經驗,因此千萬不要因為自己的無知,而怪罪於中藥,要想安全有效的服用中藥,你需要做的事情還有很多,當然,我想大部分人還是喜歡利用重要來進行養生作用的,這種通常是長期服用單一或者混合數種中藥,因此最好定期檢查肝腎功能,如果身體出現了任何的不適,千萬不要過分依賴中藥,及時去醫院才是正確的方法。

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中醫藥抗疫:這些誤解要澄清

  2月6日,武漢市以中西醫結合方式防治新冠肺炎的兩家定點醫院――湖北省中西醫結合醫院和武漢市中醫醫院,有23名患者“組團”出院。疫情高壓之下,中西醫結合治療交出的這份階段性答卷讓人倍感振奮。中醫藥是如何戰“疫”的?能發揮多大作用?與西醫治療如何優勢互補?連日來在上述兩家醫院指導救治的中央指導組專家組成員、北京中醫醫院院長劉清泉接受了本報記者專訪。

  出院患者中,年齡最大的67歲,最小的23歲,還有3名是重症患者,預計一周之內還會有20多名患者經中西醫結合治療康復后出院……劉清泉表示,好消息還不止於此。

  “目前兩家醫院總計收治260多名新冠肺炎患者,隨着相關病房升級改造完成,可開放床位還將進一步增多,最終預計能收治400多人。在西醫治療尚無特效葯的情況下,大家都希望能嘗試更多治療手段,從而有更大的機會儘快康復,因此中醫藥治療很受歡迎和期待。”劉清泉坦言,當前,中醫藥界正在努力回應這些期待,也希望公眾對中醫藥有更客觀、準確的認識和理解。

  治療理念:不是抗病毒而是強自身

  劉清泉介紹,他所在的專家組的核心工作,就是推進中醫藥在整個疫情防控、救治中的臨床工作。因此,通過臨床治療、轉歸,不斷總結經驗、規律,是其中的重要任務。

  “從目前的病案分析來看,中醫藥在很多方面有鼓舞人心的表現。”他介紹,比如,中醫藥治療對於患者的體力恢復有非常明顯效果,可有效控制體溫升高、改善食慾和患者精神狀態。不少患者通過這種方式,體質有明顯改善,進而能通過自身免疫系統的恢復、增強,對抗疾病,病情好轉甚至痊癒。

  “中醫講究‘正氣存內,邪不可干’。一定要明白中醫治病的思路,治的是患病的人,而不是單純地對抗病毒。因此,中醫藥的治療,也不是直接殺毒的理念。”他說。

  劉清泉介紹,早期規範合理使用中藥,通過胃腸同治、解毒活血的治則,還可以減少重症向危重症方向發展。“降低病死率是中西醫都在努力攻克的難題。但可以換個思路,運用中醫藥的手段着力減少危重症的發生,進而扭轉結局。”劉清泉說,中醫治未病理念提倡未病先防、既病防變、瘥後防復,“這就是既病防變”。

  方案眾多:不是沒章法而是多嘗試

  劉清泉介紹,全國目前已有24個省份制訂了防治新冠肺炎的中醫藥方案。他所在的中醫專家組的任務,還包括通過臨床診療觀察研究、典型個案分析,進而形成相對穩定的診療方案,為全國中醫診療方案的不斷修訂完善提供依據。(下轉第3版)(上接第1版)

  據了解,在湖北省中西醫結合醫院、武漢市中醫醫院治癒出院的患者,他們的治療主要是通過中醫藥手段,加上西醫的支持治療。特別是輕症患者,中醫藥的應用更多。“用了湯藥,探索了不同的方案,也用了中成藥。”劉清泉解釋,這主要是為了看哪個方案更有效,在哪個患者人群更有效,也期待探索出一些更有效的中成藥,便於更大面積推廣使用。

  了解中醫藥的人們會認為,中醫擅長因人施治,辨證論治、一人一方似乎更“中醫”。對此,劉清泉提醒:“別忘了,還有很多沒有住院的輕症患者在居家隔離治療。而且就目前看,輕症佔大多數。如果能有一些療效好的中成藥可以使用,就能對整體上進一步控制疫情、減輕醫務人員壓力起到很大作用。”

  中西醫結合:不是打擂台而是打配合

  據了解,當前公眾關注中醫藥治療效果,也與西醫治療方案的一些手段有關。例如,在最新的新冠肺炎診療方案提到,在某些情況下可以使用激素治療等。對此,劉清泉表示,只要用對地方、用對量,激素是非常好的藥物,公眾大可不必談激素色變,但必須用對。

  “我從來不認為一定要通過純中醫治療,才能显示中醫藥的高明。”劉清泉說,目前治療新冠肺炎,“如果能通過西藥抗病毒手段精準殺滅病毒,那當然更好。但如果沒有,在對抗疾病面前,中西醫就要各顯所長,在不同的方面、階段發揮各自不同的作用。目前臨床显示,中西醫融合、協同,照樣能戰勝它。”

  “我們是打配合,不是打擂台;我們是共同對抗疾病,不是彼此對立。”劉清泉說,在面對這場重大疫情時,中西醫的願望是一致的,只要有益於疾病的康復,就聯合起來。該用中醫的時候就要用中醫的診療方案,該用西醫就用西醫的治療方案。“只有這樣才能戰勝共同的敵人,取得最後的勝利。”

  他提醒,新版診療方案中,重症、危重症的西醫治療方案中,就包括中藥注射劑血必凈。而鍾南山院士也很早就提出,要讓中醫藥早期介入治療。近日,科技部大力支持、緊急立項的“國家科技應急攻關項目――中西醫結合防治新冠狀病毒感染的肺炎的臨床研究”中,也有西醫專家包括鍾南山院士領銜的中藥循證研究。“中西醫已經很好地團結在一起。要讓公眾看到,中國醫務界沒有在等,而是在一起努力作貢獻!”劉清泉說。(記者 崔芳)

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哪些嫌棄香菜的人,看到香菜這5個好處,你可能會有所改觀

很多人不喜歡香菜,主要是因為香菜有一種難以描述的味道,同時也讓不同的人有不同的感覺,有些人覺得它香鮮無比,而有一些人就很討厭香菜的味道。但是不管喜不喜歡,香菜除了有特別的味道,它還有很豐富的營養。

吃香菜對身體有什麼好處

1、 促進食慾

香菜中的甘露糖醇,這種物質可以刺激我們的唾液分泌,可以幫助體內的腸道蠕動,一次你在飯菜中加入香菜,不僅可以促進食慾,幫助腸道蠕動消化,增加菜肴鮮味。

2、提高免疫力

香菜中的胡蘿蔔素含量豐富,對於保護視力、提高人體免疫力有一定的輔助作用。

3、保護血管

香菜中含有豐富的維生素C以及鉀元素,對患有高血脂、高血壓和高膽固醇的人群有很好的效果。還能軟化血管促進血液循環,患有心血管疾病的人多吃香菜很有益處。

4、保護眼睛

香菜中所含的維生素A對於預防夜盲症和視力保護方面都會起到不錯的效果

5、治療麻疹

香菜中除了礦物質和維生素含量豐富之外,還有芫荽油,這種物質可以驅風解毒,因此對於患有麻疹的人有解毒透疹的效果、還能促進血液循環,幫助病人恢復。

香菜雖然有很多的好處,但是在飲食上吃香菜還是有很多的禁忌的,下面就來說說一下香菜的飲食禁忌。

1、 夏天吃香菜易長色斑

香菜屬於感光蔬菜,但是感光蔬菜是有光敏物質的,如果大量的吃然後在曬太陽,就容易在皮膚上形成曬斑,紅斑,丘疹等這些皮膚問題。所以在日照比較強的季節,最好少吃香菜這類感光蔬菜,多吃抑制色素沉着的食物。

2、香菜加重狐臭

香菜的香味是由香菜中的揮髮油散發出來的,這種特別的味道會刺激汗液的分泌,還會導致體內的汗液的分泌,而大量出汗就會加重狐臭,所以患有狐臭的最好少吃香菜。

3、香菜破壞藥性

凡服一切補藥及葯中有白朮牡丹者,都是不能同時吃香菜的,這是因為香菜與補藥一起吃會會破壞藥性,藥物也不能發揮它的效果。

4、不適合虛弱人群吃

容易感冒的人身子一般都比較虛弱。體內一般都有氣虛的情況,但是香菜會使人體散氣,而那些身體虛弱,容易生病的人吃香菜會加重身體氣虛的情況,而病後身體還在虛弱的狀態也是要少吃香菜的。

5、懷孕

孕婦吃香菜能改善食慾、緩解孕吐、治療風寒及防治妊娠高血壓等。但不宜多吃以免引起宮縮,不利於胎兒健康。

6、嬰兒

嬰幼兒吃香菜能增強抵抗力和促進生長發育,但不宜多食,香菜氣味重以免影響嬰幼兒嗅覺發育。

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每餐飯都吃7分飽,真的有好處嗎?先拿4個說給你聽

吃飯對於我們每個人而言都是非常重要的一件事,吃飯可以保證我們身體的能量來源。讓身體可以正常運行。相信大家都聽說過一個說法,就是每頓吃飯吃七分飽就好了,確實,吃七分飽對身體健康很有好處。那麼我們在吃飯時,該如何衡量已經吃到了七分飽呢?七分飽又對我們的健康有何益處?

吃飯吃到什麼程度證明已經有七分飽了?

在飢餓的時候,我們吃飯會下意識的加快進食的速度,恨不得將所有的食物都塞進肚子里。但是當吃到七分飽時,觀察下就會發現自己的吃飯速度明顯變慢了。在這個時候就可以停下筷子了,你會發現這個時候是處於一個可吃可不吃的狀態下。不少人在這個時候,還會繼續吃飯,直到吃撐為止,這樣很容易就吃過量了。

保持吃飯吃七分飽有什麼好處呢?

避免出現胃病

長期吃飯吃得過飽,會導致腸胃的負擔變重。一些長期暴飲暴食的人,很多身上都存在胃病、胃糜爛等現象。一直吃飯只保持七分飽的話,則不會有這樣的顧慮在。

保護腦部健康

吃飯只吃七分飽可以預防人體的大腦提前衰退,吃飯吃得過飽會導致大量的血液集中在胃部,來進行食物的消化。這樣一來,我們的大腦就處於氧氣缺乏的狀態下,吃過飽的人會導致缺乏氧氣的時間大大增加。長期如此的話,我們身體的正常新陳代謝會受到很大的影響,會導致大腦進入一個早衰的狀態下,嚴重的人還會引起心血管病變出現。

控制體重

每頓吃飯只吃七分飽的話,對於體重的控制是非常有幫助的。我們在吃到七分飽的時候,其實身體已經吸收了足夠的養分,如果繼續吃的話,會導致過量進食的現象出現。很容易會因此而出現肥胖的情況。

遠離腎病

有研究表示,一個人如果長期吃飯吃太飽的話。會導致泌尿系統也受到損傷,因為我們的腎臟必須排出過多的蛋白氮,這樣一來腎髒的負擔會不斷的加重,時間久了之後出現腎病也是很正常的。

TIPS:我們該如何控制自己的食量,使每餐飯只吃七分飽?

首先,在日常吃飯的時間要有所把握,不要等到非常餓才去吃飯,這種情況下就很容易會導致吃的過多。

其次,吃飯的時候要注意保持細嚼慢咽。因為我們的飽感傳輸到大腦是需要一定時間的,吃飯過快的話會導致飽感還沒傳輸到大腦你就已經吃多的現象出現。

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抗疫戰場,中醫藥綻放奪目光彩

大疫之時,更需中醫藥大顯身手

■ 莫蘭

新冠肺炎疫情發生以來,黨中央、國務院多次強調堅持中西醫結合治療,全國多地也积極發揮中醫藥防疫治病特色優勢。國家中醫藥管理局的數據表明,全國中醫藥參与救治新冠肺炎確診病例超八成。國家中醫藥管理局推薦的“清肺排毒湯”在4個試點省份用於確診病例救治,總有效率達90%以上。中西醫結合救治“組合拳”,成為此次疫情救治的一大特色,有效降低了輕症變重症、重症變危重症的發生率,提高了治癒率。傳統的中醫藥,在抗擊新冠肺炎疫情中再立新功。

中醫藥包含着中華民族幾千年健康養生的理念及實踐經驗,是中華文明的一大瑰寶,凝聚着中國人民和中華民族的博大智慧,也是世界傳統醫學的重要組成部分。長久以來,中醫藥始終守護着國人的健康,發揮着不可替代的作用。

尤其在突發性、流行性疾病的防治中,中醫藥也具有獨特優勢。注重把握疫病的演變規律,“觀其脈證、知犯何逆、隨證治之”,決定了中醫能夠在第一時間發揮作用。而“辨證論治”強調因人、因時、因地制宜,根據不同的人、地理環境、季節氣候特點調整治療策略,一人一方,量身訂製,更適合個人的體質,抗擊疾病更加精準。再加上針灸、穴位貼敷、中藥泡腳、八段錦等中醫輔助療法,能夠有效疏通氣血、緩解疼痛、提高免疫力,有助於病患康復。無論是抗擊非典,還是此次新冠肺炎戰“疫”,一次次實踐都證明,中醫藥在疫情防治方面作出了重要貢獻。

中醫藥不僅是科學,也是文化,需要傳承,更需要發展。2019年10月,《中共中央國務院關於促進中醫藥傳承創新發展的意見》重磅出台;全國中醫藥大會召開,中醫藥發展迎來天時、地利、人和的大好時機。此次戰“疫”,又再次檢驗了中醫藥不斷髮展的成果,證明其前景光輝而廣闊。

傳承和發展中醫藥事業,不僅要充分發掘中醫藥防病治病、養生保健的優勢,為我們全生命周期的不同階段提供健康服務,更要注重在關鍵時刻正確發揮中醫藥的作用,把祖先留給我們的這一寶貴財富繼承好、發展好、利用好。只有把其用活、用好、用到位,才能讓古老的中醫藥不斷煥發新生,大放異彩。

中醫藥參与救治新冠肺炎病患佔比為85.2%

戰“疫”防治,中醫藥漸成主力軍

■ 中國婦女報・中國婦女網記者 王凱

■ 中國婦女報・中國婦女網記者 耿興敏

據國家中醫藥管理局公布的數據显示,截至2月17日,全國中醫藥參与救治的新冠肺炎確診病例共計60107例,佔比為85.2%。國家衛健委副主任曾益新2月21日表示,這次疫情防治,把中醫的治療原則體現到國家診療方案中,建立健全中西醫協作機制,督促落實中西醫聯合會診制度,努力提升臨床的治療效果。科技部副部長徐南平也表示,當前的中醫治療有一定療效,中西醫結合治療,效果十分明顯。

“其實,在突發性、流行性疾病的防治中,中醫藥有着其獨特優勢。”中國中醫科學院原院長、首席研究員曹洪欣強調。新中國成立以來,在乙腦、流腦、出血熱、SARS、甲流等流行性傳染性疾病的防治中,中醫藥均發揮了應有作用。2003年SARS前期,我國內地患者死亡率高達15%,中醫藥介入后,死亡率降至6.53%。世界衛生組織專家通過實地考察,充分肯定了中醫藥的重要作用。

中醫藥抗疫:從參与者變成主力軍

事實上,相較於17年前的SARS,此次抗擊新冠肺炎疫情,中醫藥更早地介入,受到更多的重視。國家中醫藥管理局醫政司司長蔣健介紹,新冠肺炎疫情發生后,國家中醫藥管理局第一時間推薦了包括張伯禮院士、仝小林院士、黃璐琦院士在內的8位專家加入到全國醫療救治專家組。同時派部分專家前往武漢,指導當地的中醫辨證治療。截至2月17日,共有 28個省市區的630多家中醫院3100多名醫生支援湖北。此外,各地中醫機構也都積极參与救治工作,所有省份的省級專家組中都有中醫專家參与,而且26個省(區、市)和新疆生產建設兵團還單獨設立了省級中醫藥專家組。

難能可貴的是,中醫藥從疫情一開始就已介入防治。《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案試行》中很大篇幅都是中醫藥治療的方案;1月22日發布的試行第三版診療方案細化了中醫治療方案相關內容;1月27日發布的試行第四版診療方案,進一步細化新型肺炎分期並提供中成藥和藥方指引;2月19日發布的試行第六版方案,中醫藥治療的內容有了明顯增加,被解讀為“中醫藥治療新冠肺炎的作用和療效在顯著提升”。

“此次防治新型冠狀病毒肺炎的過程中,中醫藥發揮了重要作用,中醫防治疫情的身份已經躍升,從參与者變成了主力軍。” 天津中醫藥大學校長張伯禮院士表示。

中醫藥治療:有效率達70%~90%

1月27日,國家中醫藥管理局緊急啟動“防治新型冠狀病毒感染的肺炎中醫藥有效方劑篩選研究”專項,在山西、河北、黑龍江、陝西4省試點開展“清肺排毒湯”救治新冠肺炎患者臨床療效觀察,據4省試點臨床觀察显示,總有效率達90%以上,其中60%以上患者癥狀和影像學表現改善明顯,30%患者癥狀平穩且無加重。

截至2月14日24時,北京市20家定點醫院中醫藥參与救治率為90%,總有效率(包括:服用中藥患者中出院+癥狀改善兩類人群)為81%。

截至2月14日24時,四川全省報告確診病例470例,其中有425例使用了中醫藥,中醫藥治療參与率達90%。這425例中,包括乏力、發燒、咳嗽等癥狀和影像學改善的達281例,有效率近70%。

截至2月16日24時,湖北省225所定點救治醫院確診患者58182人,中醫藥使用率達83.3%(武漢市80%)。全省42家定點中醫醫院收治確診病例4978人,中醫藥使用率達到96.4%,患者發燒、乏力、咳嗽等癥狀和影像學顯著改善,總有效率為81.3%……

北京市中醫藥管理局局長屠志濤表示,從目前來看,對於大部分新冠肺炎輕症患者來說,可以單純用中藥達到治癒,這也在武漢一線及北京市防控工作的臨床實踐中都得以證實。

中醫藥救治:輕症重症皆顯身手

中醫治療新冠肺炎,決非紙上談兵。張伯禮表示,中醫藥在改善高熱、嘔惡、便秘癥狀,在控制病情進展、穩定血壓和血氧飽和度、靶器官保護、維護心肺腎功能等方面,都具有重要作用。

重慶市中醫院中醫經典科主任任毅表示,對於輕型和普通型患者,中醫藥主要優勢體現為可明顯改善咳嗽、乏力、腹瀉等癥狀,截斷病勢,控制病情進展,延緩或阻斷患者進展至重症。對於重型和危重型患者,中醫藥協同西醫救治,退熱速度更快、能起到減輕肺部炎症滲出、減少臟器損害、減少激素用量等作用。尤其對於無癥狀感染者,在中醫“治未病”理論中,這類人群應該早期干預,主要採用中藥湯劑治療,可提高人體免疫力,阻斷病情發展。

江西省疫情防控應急指揮部高級別專家、江西省中醫藥防治專家組組長劉良�氯銜�, “中醫治療不是簡單的抗病毒,更重要的是調節自身免疫力,阻止延緩病情惡化,降低死亡率。”

中西醫結合:“混合雙打”共同戰勝病毒

武漢的102例臨床對照研究显示,中西醫結合治療輕症患者,臨床癥狀消失時間縮短2天,體溫恢復正常時間縮短1.7天,平均住院天數縮短2.2天,CT影像好轉率提高22%,臨床治癒率提高33%,普通轉重症率降低27.4%,淋巴細胞提高70%……

張伯禮院士介紹,治療新冠肺炎,中醫藥可以全療程、全方位發揮作用。中醫西醫各有所長,各有側重,優勢互補,協同取效,因此中西醫協同救治病患尤為重要。

“我從來不認為一定要通過純中醫治療,才能显示中醫藥的高明。” 北京中醫院院長劉清泉說,目前治療新冠肺炎,“如果能通過西藥抗病毒手段精準殺滅病毒,那當然更好。但如果沒有,在對抗疾病面前,中西醫就要各顯所長,在不同的方面和階段發揮各自不同的作用。目前臨床显示,中西醫融合、協同,照樣能戰勝新冠病毒,取得最後的勝利。”

“清肺排毒湯”,應在防疫中推廣應用

■ 中國婦女報・中國婦女網

記者 耿興敏

“大疫之時,病患眾多,及時選用針對疫病的有效特效通用方,就能使更多患者第一時間用上中藥早預防、早治療,從而大大提高治癒率,降低病亡率,減少后遺症。”享受國務院政府特殊津貼專家、國醫大師、中國中醫科學院廣安門醫院薛伯壽教授日前在接受中國婦女報・中國婦女網採訪時如是說。

薛伯壽教授告訴記者,他與王永炎院士、在武漢一線的仝小林院士的看法一致,均認為此次新冠肺炎為寒濕疫,倡導用麻黃附子細辛湯合桂枝去芍藥。“傷寒論主要就是為救治寒濕疫而著。我認為寒濕疫,必須善用麻黃劑。”

國家衛健委和國家中醫藥管理局推薦在中西醫結合救治新冠肺炎中使用“清肺排毒湯”,薛伯壽教授認為非常正確和及時,必能為新冠肺炎的疫情防控和臨床救治發揮重要作用。他說,“此方為麻黃湯、五苓散巧妙相合,既祛寒閉又利小便祛濕,還有化陽扶正、健脾化飲之用。因新冠肺炎胸憋氣短,雖無明顯喘,其實肺閉不宣,比有喘咳更為嚴重,又合用射干麻黃湯及橘枳薑湯,小柴胡湯為少陽病,半表半里,又可通利三焦,既防疫邪入里,又調肝和胃,顧護消化功能,加藿香為芳香化濕,用石膏防郁而化熱。”

防治新冠肺炎需辨證 別輕信網上流傳秘方

――訪壺山林氏中醫內科第九代傳承人林潤立

■ 中國婦女報・中國婦女網記者 吳軍華

■ 李菁雯

在抗擊新冠肺炎的戰鬥中,福建省非物質文化遺產保護項目、“壺山林氏中醫內科”积極發揮傳統中醫藥特色優勢,积極向民眾科普如何防治新冠肺炎,並提供線上義診和免費派送中藥祛濕包。近日,壺山林氏第九代傳承人林潤立接受了中國婦女報・中國婦女網記者獨家專訪,從中醫治療瘟疫視角解析如何預防和治療“新冠”肺炎。

疫情防治應對症開方,網傳藥方需慎重

新冠肺炎是由新型冠狀病毒導致的廣泛性傳播的疫毒,中醫始終把人體看作一個動態平衡的系統,肺炎、感冒、發燒等癥狀,其實是侵受了某種外邪,使身體失去了平衡。林潤立認為,中醫更關注的是外邪入侵人體後身體所出現的失衡狀態,然後通過辨證論治,具體遣方用藥,調整身體的失衡狀態,這就是中醫所謂的“正氣所存,邪不可干”。

林潤立說,中醫將病毒歸屬於“瘟疫”、“戾氣”的範疇,“戾氣”在不同地域環境里或遇到不同體質人群,導致的臨床癥狀肯定不同,防控新冠肺炎疫情也應當根據不同個體明確辨證並對症下藥。

關於近期網上流傳許多新冠肺炎預防方和治療方,林潤立表示這些應當慎重選擇,因為有些方子缺乏前提,不分陰陽虛實,不分個體差異,缺乏體質辨證。如果方子是扶陽的,對陽氣虛弱的人可能有效;反之,那肯定雪上加霜。

林潤立呼籲政府相關部門應多考慮聽取當地民間中醫的診療方案,由政府牽頭組織民間中醫專家團隊定點參与並廣泛介入防疫治疫,應結合當地氣候、地理特點、人群分佈情況而辨證論治、對症“開方”。如北方地區寒濕,福建地區溫熱,應更多針對當地具體情況來開展辨證的診療方案。

防疫當重起居飲食,防寒保暖多曬背

林潤立說,人在生病前身體會出現蛛絲馬跡,普通人也可以自我判斷是否侵受“外邪”。比如綜合觀察自己的舌苔是否出現厚膩苔,並同時出現畏寒、流涕、咽癢、咳嗽等上呼吸道癥狀,如果出現則說明外邪入里,建議調整生活習慣和飲食,或馬上就醫。

林潤立建議,普通人應從以下幾點做好防疫:春天氣溫變化較大,務必注意保溫保暖;可以經常曬背,陽光不僅殺菌,且背部膀胱經氣化越好,濕氣存留越少;飲食上避免味甘厚膩,一定要吃熟食;家中還可常備些芳香化濕的中藥材,如藿香、佩蘭、白蔻、白芷等製作成香包,或點些艾絨或蒼朮,可有效殺菌祛濕、增強免疫力;白天注意通風,但夜間務必關窗防寒防潮;用洋蔥切片泡陳醋放在房內各角落,也可有效抑菌防霉。

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石斛雖好,但不注意這4件事,吃了也是自找麻煩

石斛,是一種被稱之為仙草的草藥,具有很明顯的營養價值,會給身體帶來很大的好處,本文就來詳細介紹一下石斛的食用價值,同時對石斛的禁忌做出詳細的介紹。

石斛的營養價值有這4個:

首先、降低血糖。石斛在進入人體之後可以增強胰島素的活性,因此對葡萄糖有很大的作用,也就可以達到降血糖的效果,而且從很早之前石斛就被應用來控制血糖。

其次、對抗腫瘤。石斛還有一個比較明顯的作用就是消滅腫瘤細胞,臨床研究發現,石斛對肺癌、卵巢癌以及白血病等惡性腫瘤都有不錯的效果,可以對抗腫瘤細胞的活性。治療腫瘤可以選擇很多辦法,中醫也是一種,現在石斛經常被輔助治療腫瘤,可以減輕腫瘤患者的病症,也可以減少放療對身體造成的不良影響,在提高患者生活質量以及延長生存期方面有很好的作用。

再次、養顏潤肺。石斛這種物質在進入身體之後可以增加肺部的細胞活性,因為可以增強肺部的免疫力。對於生活中經常抽煙的人而言,石斛有很好的效果。不管是何種原因,如果發現肺部受到傷害那麼就可以適當多吃一些石斛來進行改善,還可以幫助將肺部的毒素排出去,其潤肺效果是不錯的。

最後、保持陰陽平衡。想要保障身體健康,需要保持陰陽平衡。現在人們因為生活質量的提高而導致陽氣過盛,這種情況對健康並非好事兒,想要改善可以通過多吃石斛來進行,能達到生津補陰的效果,對於身體內的燥熱有很好的消除效果。

石斛的食用價值主要是上述這個四個方面,石斛從古時候就開始被應用在調理身體,受到了人們的一致認可,但是石斛也並非十全十美,還是有一些飲食禁忌要了解。

石斛的食用禁忌要知曉

一、不可跟瀉下中草藥同服

石斛不能跟巴豆、大黃這類藥材同時服用,這些藥材是瀉火的藥材,而石斛的作用也是生津補陰,如果同時食用會加重對身體的傷害。

二、不可跟蘿蔔同食

蘿蔔的主要作用是通氣,在食用蘿蔔之後可以幫助促進腸胃蠕動促進排便,這樣就會影響到石斛的藥效發揮,影響小腸吸收其藥效,會對健康造成極大的傷害。

三、不可跟發散作用的中藥同食

薄荷、木蘭花等等都是具有發散作用的中藥,跟石斛也要避免同時食用。

四、孕婦不可食用

女人在懷孕之後很多藥材是不能食用的,雖然女性在懷孕期間的體質比較燥熱,但是對於石斛一定要盡量迴避,否則對胎兒的成長發育以及器官成長都有很大的影響。

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