高市府多元管道守護工安 結合民政系統掌握輔導小型工程

【今傳媒/記者李祖東報導】為了有效預防小型工程作業職業災害,高雄市政府勞工局偕民政局聯手出擊,本月共同在鳳山、三民、岡山及美濃區公所舉辦小型工程職安講習,並邀請到高雄各行政區超過500位里幹事參加,未來期望能持續結合各區在地民政系統,更精準掌握小型工程作業動態,藉由跨局處合作加強輔導,盼能減少工安事件的發生。

勞工局指出,像是屋頂修繕、老屋拉皮、鐵皮屋新建、獨棟透天等小型營造工程作業因為工期較短,且人員與場所環境變動極大,若雇主及工地主管有所輕忽,常使工作者暴露於高風險危害當中。因此,營造業一直是市府職業災害預防工作的重中之重,其中絕大多數的小型工程散佈於各地鄰里巷弄,不易掌握而容易形成工安缺口。

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為此,市府郭添貴秘書長特別於跨局處加強工安會議中,指示針對較不易掌握的小型工程,藉由民政系統發揮鄰里巡檢機制,並由勞工局派員提供輔導,藉此提升小型工程的工安意識,致力防災。近期勞工局密集透過與民政局合辦小型工程職安講習,介紹小型工程類型、職災案例及通報流程說明。希望讓最熟悉在地的里幹事協助民眾防範工安,並藉由勞工局專業的輔導員適時進場輔導,共同督促及協助雇主強化保護作業勞工的安全。

勞工局周登春局長表示,高雄近二年來,透過市府團隊及勞檢同仁努力下,重大職災罹災人數已連續2年降至歷史新低,但「工安沒有最好,只有更好」單靠勞檢來持續降災仍有其限度,應思考透過多元的輔導、宣導及教育訓練措施來串接降災策略,讓事業單位落實工安自主管理,才能更進一步讓工安文化深植於職場。勞檢處目前已招募11位具營造職安專長輔導員,將投入小型工程防災宣導、諮詢與輔導改善。周登春強調「勞檢絕非降災唯一手段」,未來將以多元的降災策略,整合公部門與民間力量,齊心打造平安、健康的工作環境。

高市府多元管道守護工安 結合民政系統掌握輔導小型工程

高市勞工局受理並協助長榮航勤勞資就支援調動爭議進行調解

【今傳媒/記者李祖東報導】長榮航空企業工會於今(4/26)日在市府廣場陳情長榮航勤公司人力不足,長期調動高雄人力北上支援,影響勞工權益一案,高雄市政府勞工局表示,已受理長榮航勤公司26名員工勞資爭議調解申請,主要訴求為資方頻繁調動高雄地勤部員工支援桃園機場等外站地勤作業,未考量員工家庭生活利益,已衍生許多家庭照顧問題,勞工局已排定召開調解會議,將全力協助雙方進行協商,以保障勞工權益。

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勞工局指出,對於勞動工作者而言,工作與生活上的時間應有妥適的平衡安排,才得以兼顧工作品質並維繫家庭和樂及個人健康,因此,雇主在調動勞工至外地支援工作,除不得違反勞動契約之約定,並應考量使勞工得以兼顧其與家庭之生活利益,並與勞方充分溝通協商。

長榮航勤勞資支援調動爭議 公司強調派員工出差一切合法

苦瓜的功效有哪些?營養師推苦瓜好處 控血糖、抗癌、降膽固醇、防糖尿病

營養

苦瓜的功效有哪些?營養師推苦瓜好處 控血糖、抗癌、降膽固醇、防糖尿病

  • 羅以容 整理
  • 2023/12/12 11:34
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  • 苦瓜雖然味道不討人喜歡,但卻是很營養的食物,甚至可以穩定血糖、防糖尿病,還能降低癌細胞生成、減少膽固醇,幫助減重等。營養師王證瑋指出,苦瓜含有豐富營養素、植化素,對身體保健有許多的益處。

     

    王證瑋說明,營養滿分的苦瓜能烹調出許多美味的佳餚,而且也有超多的營養價值,非常推薦大家多吃苦瓜。苦瓜好處如下:

     

    1.苦瓜功效:控制血糖

    研究發現,苦瓜中的苦瓜素類似胰島素的作用,可以幫助穩定血糖,以及預防糖尿病發生。

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    2.苦瓜功效:體重管理

    苦瓜中含有苦瓜胜肽,可降低腸道中澱粉酵素活性,減少從飲食中吸收過多的澱粉,因此,可以幫助體重管理。

     

    3.苦瓜功效:降低膽固醇

    王證瑋補充,曾經有相關的研究發現,苦瓜可以調節人體的膽固醇,幫助膽固醇正常代謝。

     

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    4.苦瓜功效:預防癌症

    苦瓜中含有高量的活性蛋白及維生素C,具有抗癌功效,並且還可以減少體內的自由基,降低癌細胞生成。王證瑋指出,苦瓜還可以強化肝臟機能,促進肝細胞健康,降低肝病的發生率。

     

    5.苦瓜功效:維持腸道健康

    苦瓜含有豐富的膳食纖維,可以幫助腸胃蠕動及排便正常,維持腸道機能及健康。

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    6.苦瓜功效:調節免疫力

    苦瓜含有營養素「奎寧」,而且含有豐富的維生素C,可以幫助調節人體的免疫功能,進而對抗外來病菌,還可以促進膠原蛋白合成、幫助傷口癒合。

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    外食族吃什麼健康?營養師列5關鍵挑選技巧!早餐麵包改搭「這飲品」更多蛋白質

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    外食族吃什麼健康?營養師列5關鍵挑選技巧!早餐麵包改搭「這飲品」更多蛋白質

  • 許雅磊 整理
  • 2023/12/12 12:05
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  • 外送餐飲業蓬勃發展,常常會看到Uber Eats、foodpanda外送車滿街跑,既然餐點價格都已經比店家貴,美味之餘當然也要吃得健康CP值才高。外食如何選才不會造成身體負擔?營養師陳怡婷整理出5個小技巧,只要遵循均衡原則,即使不親自掌廚也能掌握健康。

     

    簡易外食5技巧

    1.健康烹調

    選擇相較之下健康的烹調方法,例如清蒸、水煮等,減少油、糖、鈉含量的攝取,並減少調味料及醬汁的添加。

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    2.少加工

    選擇原型食材,避免加工食品,可以減少攝取過多的添加物、調味料、油脂、糖分、鹽分等;且原型食材少加工,保留較多營養價值,能減少身體的負擔。

     

    3.多纖維

    攝取適量的蔬果,蔬菜量不能少於全穀雜糧類的量,水果含有膳食纖維,但因含有果糖必須控制攝取量(糖友約2個拳頭/天)。另外,外食容易蔬菜量攝取不足,建議額外購買燙青菜、涼拌菜、滷菜、生菜沙拉等搭配餐點食用。

     

    陳怡婷也建議,以未精製澱粉取代精製澱粉,例如五穀飯、糙米飯取代白米飯,全麥吐司、地瓜取代白吐司,能獲取較多纖維及營養素,這些在超商或超市購買都很方便。

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    4.多樣化

    外食盡量均衡、多元性,若無法六大類食物都攝取到,不要只攝取單一種類的食物,例如:麵包加燕麥飲,二者皆為醣類食物,改成麵包加豆漿,或是豬肉蛋三明治加燕麥飲,有醣類及蛋白質的食物相對較健康。

     

    5.善用營養標示

    陳怡婷表示,現在許多市售食品或餐盒都有營養標示,可以當作外食選擇的參考,營養標示不只要看熱量,三大營養素(蛋白質、碳水化合物、脂肪)、糖、鈉含量也非常重要。

     

    陳怡婷說,以5技巧當作選擇指標,可以控制熱量、三大營養素的攝取量,讓體重、血糖更穩定,此原則也適用於一般民眾讓大家吃得更健康。

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    ◎ 本文摘自/《選食:營養師的一日三餐減醣餐盤》陳怡婷 著
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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    米其林餐廳進口鱈魚不新鮮!印尼國民辣醬又爆違規 食藥署下最後通牒 擬停止進口

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    米其林餐廳進口鱈魚不新鮮!印尼國民辣醬又爆違規 食藥署下最後通牒 擬停止進口

  • 許寶仁 報導
  • 2023/12/12 14:42
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  • 衛福部食藥署今(12/12)公布邊境查驗不合格名單,其中包括知名日料「旬採」自日本進口的鱈魚;而今年屢傳出包的印尼「ABC辣椒醬」又有2批二氧化硫超標,食藥署已二度行文印尼代表處要求提出說明,期限到明天,不排除將停止進口。

     

    食藥署今天公布14項最新邊境查驗不合格名單,其中獲米其林推薦的知名日本料理店「旬採鮨処」,旬採國際股份有限公司自日本進口11公斤重的「鱈魚魚肉」,被檢出揮發性鹽基態氮87mg/100g,超過鱈科魚類限量的35mg/100g,被認定新鮮度不足,必須退運或銷毀。
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    「揮發性鹽基態氮」是魚類新鮮度指標

    食藥署副署長林金富說明,魚類經捕捉後,蛋白質會因細菌或酵素作用,逐漸分解成含氮或胺的化合物,因此以「揮發性鹽基態氮」作為評估魚類新鮮度指標。根據法規,鱈科魚類的限量為35 mg/100g,如果超過該限量,即表示產品的新鮮度不夠。

     

    水產品部分還包括,由台互企業有限公司從哥斯大黎加進口的「冷凍鯊魚魚皮」,製造出口商為COMERCIALIZADORA WANG CWS S.A.,檢測出重金屬鎘達0.20mg/kg,總數25,000公斤將全部被退運或銷毀。
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    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

    日韓水果檢出多項農藥殘留違規

    而宜萊福健康生活自美國進口的「沛力賦活飲」檢出防腐劑己二烯酸0.62g/kg、甜味劑甜菊醣苷0.2%,被判定為不合格,共9公斤。另包括日本的「鮮奇異果」、「金橘」,韓國的「葡萄」等,分別被檢出克美素、特安勃、亞滅培、依普同等農藥殘留超標。

     

    印尼「ABC辣椒醬」最後24小時通牒

    此外,今年以來出包不斷的印尼「ABC辣椒醬」,再度出現在今天公布的違規名單中,2批產品又被檢出漂白劑二氧化硫不合格,總重1760公斤。林金富表示,今年以來印尼相關調味劑已經有多達26批不合格,食藥署已二度發函要求印尼代表處提出說明,期限為明天12/13,若未獲回文,將暫停受理相關不合格製造廠的輸入查驗登記1個月。
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    圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    資料來源.諮詢專家/食藥署.林金富副署長

     

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    毒蔬菜流入傳統市場!2菜市場中標 已全數下架回收

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    毒蔬菜流入傳統市場!2菜市場中標 已全數下架回收

  • 郭庚儒 報導
  • 2023/12/12 15:37
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  • 新北市衛生局公布最新食品抽驗結果,共有2件蔬菜殘留農藥超標,一件為新店安德街市場「甘龍雜糧行」的白花椰菜,另一件為林口舊街市場「正益蔬果聯盟」的青江菜。

     

    殘留農藥蔬菜 新北2攤商中標

    新北市衛生局日前針對轄內傳統市場攤商、餐飲業及超市賣場等場域,抽驗湯圓、各式火鍋料及時令蔬菜,檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、著色劑、亞硝酸鹽、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量、非法添加物及殘留農藥等,共抽驗70件產品,結果計有2件產品不合格。

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    新北市衛生局簡任技正劉君豪表示,2件違規食品都檢出殘留農藥,分別為一件白花椰菜,檢出「得芬諾Tebufenozide0.02ppm(容許量:0.01 ppm以下)」及1件青江菜檢出「待克利Difenoconazole1.25 ppm(容許量:1.0 ppm以下)」。

     

    新北市衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦表示,檢出殘留農藥的白花椰菜為新店安德街市場的「甘龍雜糧行」,追查源頭來自彰化縣林姓業者,另檢出殘留農藥的青江菜為林口舊街市場「正益蔬果聯盟」,其來源為雲林縣二崙鄉農會。

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    楊舒秦說明,不符農藥殘留容許量標準規定涉違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款規定,可依同法第44條處6萬元以上、2億元以下罰鍰,已命其下架回收,並移請供應商所轄衛生局後續處辦。

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    如何清洗蔬菜?

    林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈建議,用流動的清水沖洗蔬菜最好,不需要加鹽、也不需要加小蘇打,只要把蔬菜放在水盆中清洗1~2次,第3次將水盆蓄滿水,以一根竹筷子粗度的流動水,溢流12~15分鐘即可。

     

    ◎ 圖片來源/新北市衛生局提供
    ◎ 諮詢專家/楊舒秦科長

     

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    地瓜葉可降三高、抗癌!營養師曝不能配豆漿一起吃

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    地瓜葉可降三高、抗癌!營養師曝不能配豆漿一起吃

  • 郭庚儒 整理
  • 2023/12/13 10:22
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  • 網傳「地瓜葉非常神奇,與豆漿一起吃,可以治療痛風、遠離三高、對抗癌細胞」,真的如此嗎?

     

    地瓜葉可以抗三高?

    癌症關懷基金會董事、郵政醫院營養師黃淑惠表示,地瓜葉為深綠色蔬菜,富含植化素、維生素等,多吃綠色蔬菜有益健康,其實所有蔬菜也都含有豐富的膳食纖維,可增加飽足感、有助控制血糖。

     

    嘉義長庚醫院風濕科主治醫師林靖麒表示,以高血脂來說,地瓜葉含有纖維質,可以降低人體對脂肪的吸收;以高血糖來說,地瓜葉可以增加飽足感,避免血糖快速上升。

     

    台北市立聯合醫院中興院區營養師陳鈴如說,地瓜葉含有豐富的鉀,鉀可以提高身體排鈉量,有益血壓的控制。

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    地瓜葉可以抗癌?

    陳鈴如表示,地瓜葉有豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動、幫助排便,縮短致癌物與腸道黏膜接觸的時間,並有利於腸道益菌的生長,降低罹患大腸癌的機率。

     

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    陳鈴如也說,地瓜葉含有的植化素及維生素CE具抗氧化作用,能清除身體自由基,減少人體內的氧化損傷,降低罹患癌症的風險。

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    地瓜葉與豆漿可以一起吃?

    黃淑惠指出,地瓜葉含有豐富的草酸,如果跟豆漿一起食用,因豆漿的黃豆含有鈣及鐵,當草酸與鈣、鐵結合,會變成草酸鈣、草酸鐵,就不容易被吸收,一般建議地瓜葉與黃豆製品要不同餐次食用,如早餐喝豆漿、中午再吃地瓜葉。

     

    地瓜葉加豆漿可以治療痛風?

    黃淑惠表示,地瓜葉加豆漿不可以治療痛風,而且豆漿並非低普林食物,而是中普林食物,如果痛風患者喝多了豆漿,可能還會增加痛風的風險。

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    周海媚病逝友證實罹「紅斑性狼瘡」!醫示警禁吃3類食物 以免惡化病情

    營養

    周海媚病逝友證實罹「紅斑性狼瘡」!醫示警禁吃3類食物 以免惡化病情

  • 吳詠霓 整理
  • 2023/12/13 10:56
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  • 「最美周芷若」港星周海媚昨(12/12)晚間被證實已於12/11病逝,享年57歲。好友田啟文透露,周海媚確實長期受紅斑性狼瘡困擾。專家提醒,紅斑性狼瘡是一種自體免疫功能異常的疾病,並非缺乏免疫力,除了接受治療外,飲食上也要注意遠離3大類食物,以免加重病情,造成反效果。

     

    紅斑性狼瘡的飲食禁忌

    林口長庚醫院風濕過敏免疫科團隊曾指出,紅斑性狼瘡有3大飲食禁忌:

     

    1.增加免疫力的補品

    食用所謂能增加免疫力的補品,如:靈芝、人參等,可能會活躍異常的免疫細胞,容易使病情惡化。

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    2.苜蓿芽

    苜蓿芽含有左旋大豆氨基酸,會增加自體免疫疾病的發炎反應,而引發或加重病情。

     

    3.感光蔬菜

    香菜、芹菜、九層塔等感光蔬菜應避免食用過多,以免引起光過敏反應。

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    此外,也要禁菸、禁酒,避免服用荷爾蒙,若是有懷孕計畫的患者,也一定要先與醫師討論。

     

    林口長庚醫院風濕過敏免疫科團隊強調,紅斑性狼瘡患者可能缺乏某些維生素,可以從飲食中攝取,像是多吃小魚乾、牛奶、深綠色蔬菜等,以增加體內的維生素D,若想額外補充營養保健品,務必先與醫師討論,切勿自行服用。

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    5歲童從小莫名肚子痛「軟便藥、浣腸都沒用」 1症狀早發現早根治

    台中大肚5歲男童小哲自2歲起就容易莫名肚子痛,日前進行健康檢查時,發現他左邊睪丸上方有腫塊,就醫檢查發現腫塊約2公分,診斷為兒童腹股溝疝氣,透過傳統疝氣修補手術修補,術後隔天就能回去上課,避免激烈運動,約1個禮拜就痊癒。

    烏日林新醫院泌尿科醫師張朋暉指出,兒童疝氣在1歲以下嬰兒盛行率可達到5至10%,其中男嬰比女嬰更容易罹患疝氣;1歲以上兒童盛行率約在1%以下,男女比約4:1。大多兒童疝氣是先天因素,主要是腹股溝的「鞘突」未正常關閉,導致腹腔內的組織或器官穿過通道進入鼠蹊部,症狀以腫塊和肚子不適感為主。

    小哲採傳統疝氣修補手術,術前先進行全身麻醉,由醫師在腹股溝畫開約2至3公分傷口,在疝氣囊進行分離及高位結紮後縫合。手術時間約半小時,術後服用止痛藥且注意傷口照護,傷口約1個禮拜就能痊癒。張朋暉說明,治療兒童疝氣手術過程簡單安全,分為傳統疝氣修補手術與內視鏡疝氣修補手術,若兩邊都有疝氣會建議採內視鏡疝氣修補手術,健保有給付但有些項目自費。

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    台中大肚5歲男童小哲自2歲起就容易莫名肚子痛,就醫診斷為兒童腹股溝疝氣,透過傳統疝氣修補手術修補成功恢復。(烏日林新醫院提供/潘虹恩台中傳真)

    小哲媽媽分享,因為小哲沒有明顯症狀,外觀看不太出來,洗澡也沒有注意到,但小哲從2歲開始就容易肚子痛,常常去診所開軟便藥、腸胃藥甚至浣腸藥,明明都順利排便但還是肚子痛,百思不得其解,原來是疝氣引起。

    張朋暉提醒,若家長發現孩童下腹部不明凸出物或是陰囊腫脹等問題,建議進一步就醫檢查。他說,多數情況下,兒童疝氣不會造成立即性的威脅,但仍需及時治療,以防引發腸子壞死、腹膜炎、敗血病甚至死亡。尤其若腫塊不能輕易推回腹腔,或兒童出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,建議盡快至泌尿科或小兒外科就醫。

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    https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230628001801-260418

    他變瘦「1指標」狂飆 醫驚不對勁!一查慘罹癌王

    一名50多歲男子原本身材微胖,近來突然體重減輕,檢查發現,血糖從原本略高於正常值飆高至近300 mg/dL,進一步檢查發現,男子竟罹患胰臟癌,且腫瘤已達5公分。醫師表示,一般人若順利減重,應是血糖降低,男子變瘦卻血糖飆高,就是胰臟疾病的警訊,推測應是因男子愛吃甜食、造成血糖偏高,長久下來導致胰臟癌。

    基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘在表示,上述男子的多次健檢顯示,血糖數值約為108~112 mg/dL,未達糖尿病階段。該男子身材偏胖,屢次被醫師提醒應減重,以免日後惡化為糖尿病。

    該男子多年的健檢報告顯示血糖偏高、體重過重,但仍未忌口。直到某天,男子在未刻意減重下變瘦,且自己感覺腹部不適而就醫,抽血檢查發現,空腹血糖竟逼近300,已是嚴重糖尿病。

    錢政弘表示,一般人若健康減重,血糖應下降,男子體重減輕,血糖卻不降反升,顯示胰臟出問題,進一步檢查發現,其胰臟尾部有顆5公分大的腫瘤。

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    他表示,糖尿病是胰臟癌的預告,中研院曾針對2400名胰臟癌患者進行研究發現,空腹血糖每上升10個單位,胰臟癌發生率就增加14%。日本東海大學研究也發現,糖尿病患者罹患胰臟癌的機率是一般人的2~3倍、有抽菸習慣則為3倍、酒精慢性胰臟癌更高達7~10倍。

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