【今傳媒/記者李祖東報導】高雄都會公園為楠梓區地標之一，楠梓戶所為使新住民及其子女更深入了解、認同社區文化，於112年4月22日辦理「發現都會公園的綠色奇蹟」活動，透過導覽志工以詼諧風趣及深入淺出的解說，讓新住民朋友知道都會公園的演變及環境保護的重要性，並取材現場樹木種子及果實進行DIY，學員創意無限，作品各具巧思，充分將資源「再利用」。

楠梓戶所主任李坤守表示，新住民朋友在台灣的生活圈大多侷限在家庭或工作職場中，少有機會深度認識社區環境的特色，藉此活動來加深新住民對都會公園的獨特文化以及環境永續發展的價值，同時更結合社團法人高雄市生命樹國際關懷協會及台灣中油公司等多方資源，為新住民朋友創造更多的學習機會。

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高雄市生命樹國際關懷協會理事長張孝英表示，很榮幸能夠與楠梓戶所一同為新住民提供友善的學習活動，同時也協助她們提升在台生活的適應性。學員梁氏金銀(越南)一家七口都參加，她對於楠梓戶所與NGO團體舉辦活動給予肯定，尤其導覽志工淺顯易懂的解說讓人容易了解都會公園的重要性及保護環境對下一代的意義。

主任李坤守特別強調，希望藉由導覽志工的帶領及實作活動，認識都會公園的轉變進而啟發對環境議題的重視，同時因應水情嚴峻，楠梓戶所宣導品更準備節水小物贈送學員，倡導節約用水從日常生活中的管理做起，共同守護生活環境。

楠梓戶所帶領新住民發現都會公園的綠色奇蹟

【今傳媒/記者李祖東報導】高雄市模範勞工暨績優工會表揚活動，今（22）日下午在林皇宮舉行，由陳其邁市長頒獎表揚70名模範勞工及39家優良工會，肯定堅守崗位與辛勤付出，高雄市議會康裕成議長、曾俊傑副議長、李喬如議員、邱俊憲議員，及李昆澤立委也到場向所有的勞工朋友致意。陳其邁市長表示，感謝勞工朋友們打拚造就市政建設及工商發展，高雄奠定在百年城市發展脈絡及深厚的人文底蘊上，持續匯集新創能量，並藉由產業轉型、招商引資，創造更多就業與成長，持續照顧好勞工朋友權益及生活。國際勞動節即將來臨，謹代表市府團隊獻上最誠摯的敬意與感謝。

今年當選的模範勞工在各領域上都有傑出、精彩的表現，例如：模範勞工陳育民擁有台灣大學博士學歷，任職長興材料工業（股）公司主任研究員，擁有多項專業創新研發專利與證照，持續專注氟碳研發工作，更將所學知能貢獻職務，領導企業團隊凝聚能量，開創獲利與進步。另一位模範勞工許育仁創業有為，51歲的他，於19歲時即成為雕刻師傅，致力創作出令人耳目一新的神佛像藝術，除傳統神佛像莊嚴、慈悲與柔美體態外，加入現代寫實與創意，並花費心血鑽研神像保存，榮列為本市文化局列冊之文化資產保存技術「神像整修」及保存者，積極推動傳統技藝發揚傳承。

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心之所在就是故鄉，印尼籍模範外國人RINA PURPITASARI(莉娜)來台擔任家庭看護，真誠盡心照顧獨居雇主，配合其茹素飲食習慣並專研健康料理，享受陪伴雇主散心與協助慈善資源回收的相依時光，更進而參與相異於國籍信仰的台灣宗教活動，透過在地習俗團體活動體悟心靈踏實的非凡生活意義。越南籍模範外國人NGUYEN DINH HUY(阮庭輝)任職製造業，自初來台時的忐忑懵懂，日積月累每天學習3句中文及製圖繪製，勤勉精進知能，更進而於台灣落地生根成家立業，期盼持續擘劃美好未來。

勞工局周登春局長指出，每一位獲獎的模範勞工都是各行各業的楷模，感謝他們及所有辛勤付出的勞工朋友們，串起讓高雄起飛的能量，也肯定並感謝獲獎的39家優良工會積極創新推動會務，守護勞權多所貢獻。

作伙打拚 肯定勞工貢獻 陳其邁表揚70名模範勞工及39家優良工會

【今傳媒/記者李祖東報導】4月22日世界地球日，國立中山大學與奇異公司（General Electric）合作舉辦為期兩天的「能源轉型工作坊」（Energy Transition Workshop），除中山大學師生、奇異公司燃氣發電部門總裁和員工，以及安永聯合會計師事務所顧問親身參與，美國能源局官員也上線熱議年度主題「投資我們的星球」（Invest in our Planet），響應能源轉型、永續發展及青年人才培育。

中山大學學務處與奇異公司在世界地球日合作舉辦「能源轉型工作坊」，透過產官學專家分享能源轉型知識與全球經驗，以專家座談、深入討論及專題報告形式培育國際青年人才，提供學子聽講課程外，也有主動產出並分享多元觀點的機會。為期兩天的工作坊全程採英語互動，培養學生對全球能源趨勢的瞭解、永續發展議題的國際觀，並提升英語溝通表達的能力，進而因應未來台灣邁向2050年淨零碳排的目標。學務處表示，工作坊內容豐富而扎實，完整參與工作坊的同學可獲微學分認證。

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工作坊由美國國務院能源資源局官員Natalie Shen線上參與揭開序幕，說明美國政府的能源政策，並強調支持台灣能源轉型目標的政策與承諾。奇異公司燃氣發電亞洲區服務總裁 Amol Mody則介紹奇異公司的全球實務經驗，並致力於創造未來永續發展，直指當前能源的三個困境是電力如何永續、可靠及可負擔，而創新是解決能源難題的重要關鍵因素。他也特別強調年輕人才扮演的角色，以及投入職場必備的技能和知識，「大學人才的素質與為國家發展貢獻心力的熱情，讓我印象深刻。參與工作坊可以培養氣候變遷的意識和敏銳度，並開闢通往低碳排放世界的道路，希望能吸引台灣最優秀的人才。」

中山大學公共事務管理研究所教授林新沛與電機工程學系助理教授艾慕明（M.A. Mohammed Manaz）以學術視角切入討論能源轉型趨勢，點出大學教育培育創新人才的重要性。安永聯合會計師事務所顧問則說明淨零和永續能源政策。奇異公司台灣銷售總經理以台灣案例解釋能源轉型，並設定情境帶領分組深入討論。最後由中山大學參與學生以專題形式英語口頭報告，彼此腦力激盪，提出可能解決電力短缺的想法，特別是考慮台灣在逐漸關閉核電廠的情況下，如何增加電力供應、減少能源需求和消耗，最終實現能源密集型產業的零碳排發電。

中山大學攜奇異公司　世界地球日聚焦能源轉型

【今傳媒/記者李祖東報導】高雄市政府於今(112)年3月率全台最大規模農漁民團體前往亞洲食品盛會「2023東京國際食品展」參展，展後經市府統計，後續訂單已逾2億元，為讓農產品輸日管道暢通，高市府農業局4月22日趁勝追擊，與日本最大零售集團永旺（AEON）九州株式會社一同舉辦高雄農產媒合會，立委趙天麟、高雄市議員江瑞鴻和李雅慧共同出席見證，除原先已上架永旺相關超市的香蕉、鳳梨等，強力推介高雄鳳梨、玉荷包、香蕉、蜜棗及其加工品，期待雙方能透過長期合作，拓展高雄農產日本外銷商機。

日本永旺集團為全球第十大、亞州第四大的超市集團，於中國大陸、香港、台灣、馬來西亞、越南、柬埔寨等地皆有據點，其中九州株式會社旗下有60間以上大型購物商城、150間以上綜合超市，農業局邀集轄內具有外銷日本的農民團體一同推介高雄首選的農產及加工品，可望讓日本消費者在商城或超市都能買到來自高雄的優質農產。

永旺九州株式會社營業企劃部江口弘明部長表示，這次拜訪高雄不僅代表永旺集團，也同時代表高雄姊妹市日本熊本縣致意，熊本縣知事轉達對高雄的問候，期待能將高雄最優質的農產品銷往日本。

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參與媒合會的大樹農會總幹事歐幸娟表示，大樹所產的鳳梨及玉荷包荔枝皆為日方近年極為喜愛品項，期待能與日本當最大的零售通路集團發展長期合作關係，供日本通路商更優質的選擇。

農業局局長張清榮進一步說明，日本為本市重點外銷市場，近年來高雄鳳梨、荔枝、香蕉等皆有穩定成長，其中鳳梨已簽訂供果園5000噸，整體銷量將比去年成長2成，預計5月高雄鳳梨也將日本供八王子市國中營養午餐水果使用，透過這次媒合會持續維持台日友好及經濟交流，將高雄的農產行銷出去。

東京國際食品展後熱度延燒 高雄農產舉辦日本最大零售通路媒合會

營養

做出好吃茶碗蒸，營養師教你比例要訣！蒸蛋這樣做 增肌減脂、血管健康

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近期有壽司店因為客人發生口角衝突，意外讓「茶碗蒸」爆紅！你也喜歡吃茶碗蒸嗎？其烹調技巧保留食材的原汁原味，連營養師都大讚很營養！一碗蒸蛋營養價值有哪些？怎麼做出滑嫩好吃的蒸蛋？專家不藏私告訴你。

蒸蛋營養豐富！「配料加對」幫助抗發炎

營養師劉怡里表示，茶碗蒸質地細緻好入口，適合作為兒童、青少年成長時期蛋白質和胺基酸的來源，也可以提供想要增肌減脂族群很好的營養食材。茶碗蒸內含雞蛋，是優質的蛋白質，不僅吸收率高，還提供建造修補身體組織、製造肌肉、提升免疫力等功效。

劉怡里說，有些茶碗蒸配料會加魚和海鮮，提供抗發炎的Omega-3脂肪酸、修復疲勞的牛磺酸等重要營養素，都是維持身體健康所需要的營養。如果對海鮮過敏的族群，也可以改放低脂的雞胸肉和富含大豆異黃酮的毛豆，就可以同時攝取到動物性和植物性蛋白質。

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1顆雞蛋有哪些營養素？

營養師沈宛徵也分析雞蛋的營養，1顆雞蛋約含7克蛋白質，消化吸收後提供人體胺基酸，而胺基酸是人體必要的營養素。而1顆雞蛋所含脂肪約5克，以不飽和脂肪酸為多，脂肪大多集中在蛋黃裡。還有其他微營養素如鉀、鈉、鎂、磷、鈣等，同時1顆蛋含有約700mg的卵磷脂，可維持神經與血管健康。

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營養師公開私房食譜：什錦蒸蛋

想要吃滑嫩蒸蛋，沈宛徵透露自己的料理技巧，蛋水比例要1：1.5，1顆蛋約50克，所以2顆蛋加150c.c.左右的水。以下她分享私房食譜「什錦蒸蛋」。

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【食材】雞胸肉1片；雞蛋2顆；乾香菇1朵；紅蘿蔔、蔥、秋葵少許。

【作法】

1.將雞絞肉、香菇丁、蔥末、紅蘿蔔末，加入適量鹽或胡椒或香料拌勻。
2.雞蛋加水打散，和步驟1的材料一起充分攪勻後，放入鍋中。外鍋放一杯水，鍋蓋別蓋滿，留一條縫隙，待電鍋跳起後即可享用。

沈宛徵補充，雞絞肉可以換成豬絞肉或蝦仁等來做變化，也可以加入豆腐、毛豆等取代肉類，熱量更低。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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營養

熬大骨湯補鈣是在做白工！鈣質只有牛奶的1/10，營養師教你用吃的預防骨質疏鬆

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明（10/20）是世界骨鬆日，根據統計，骨質疏鬆症是全球僅次於心血管疾病的第二大流行疾病，每5人就有1人身陷骨質疏鬆症危機，由於骨質疏鬆症沒有明顯症狀易被忽視，直到跌倒骨折才驚覺事態嚴重。許多人認為吃大骨湯能補鈣，營養師說明，喝大骨湯很難補足足夠的鈣，因為鈣質只有牛奶的1/10。

骨質疏鬆症最怕跌倒

台北醫學大學附設醫院骨科部吳孟晃主任表示，骨質疏鬆症主要是骨骼中的鈣質流失過多，骨骼變得脆弱且容易斷裂；根據國民健康署統計，骨質疏鬆症是65歲以上老人常見慢性病的第4位，而國內50歲以上男性中，每5人就有1人有骨質疏鬆症，其中女性的比例更是男性的2倍。

吳孟晃主任說明，由於骨質疏鬆症幾乎是零症狀，民眾往往是發現身高變矮才有所察覺，值得注意的是，當骨質疏鬆達到一定程度，只要稍一不慎跌倒，就會出現嚴重骨折，骨折正是隱藏在骨質疏鬆症的最大危機。

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骨質疏鬆症易致3大部位骨折，併發症也要當心

台北醫學大學附設醫院骨科部王柏堯醫師指出，骨質疏鬆性骨折好發於髖部、脊椎與手腕處等3個部位，其中以髖部骨折最容易引發嚴重的併發症，近期研究顯示，台灣髖骨骨折發生率是亞洲區第1名，全世界第9名，而骨質疏鬆症病人骨折的風險比一般人高出2~4倍。更重要的是，根據研究，一旦出現第一次骨折，約有50%的病人會再發生第二次骨折。

王柏堯醫師表示，骨鬆骨折後除了急性疼痛外，部分病人需面臨長期住院、臥床且長時間復健、行動受限、生活無法自理，以髖骨骨折的病人為例，約有40%無法獨立行走，不僅影響病人及家庭的生活品質，更可能是壓倒老年人的最後一根稻草。

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▲王柏堯醫師表示，骨質疏鬆的成因是骨骼中的鈣質流失過多。（圖片／台北醫學大學附設醫院提供）

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骨質疏鬆症4大高風險群

王柏堯醫師提醒，骨質疏鬆症的高風險群包括停經婦女、有骨折史、營養不良或體重過輕的民眾。曾有慢性疾病，如自體免疫疾病、風濕性疾病等，臨床上也會導入跨科別照護，包含骨科、神經外科、婦產科、家醫科及新陳代謝科等。

什麼？用大骨湯補鈣CP值超低

北醫附醫營養室蘇秀悅主任建議，民眾應攝取足量的鈣質，建議每日有1~2杯牛奶、1~2片起司、豆腐半盒、豆乾2片，搭配高鈣食物如小魚乾、黑芝麻等。若無法攝取到足量的上述食物，必要時補充鈣片。

預防骨質疏鬆症應配合有氧或肌力運動，且需適當日曬。至於坊間流傳喝大骨湯補鈣，其實是一個錯誤的聯想，以為「吃骨頭，補骨頭」。大骨湯的鈣質只有牛奶的1/10，喝湯得不到足夠的鈣。

蘇秀悅主任提醒，人體骨骼在20~30歲間達到骨質密度高峰，之後隨年齡增長骨質會慢慢流失。因此，預防骨質疏鬆症不只是預防骨質流失，骨本的基礎建置也是非常重要。在孩子生長發育黃金期，提供孩子足夠的蛋白質及鈣質（2~3杯牛奶/天），讓孩子有足夠的原料來建置骨本，也是預防骨質疏鬆症的重要對策。

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為提醒民眾對骨質疏鬆症的重視，台北醫學大學附設醫院配合世界骨鬆日於10/19、10/20舉行骨質疏鬆症檢查活動及衛教講座，現場有專人檢測及衛教諮詢，歡迎有興趣的民眾參與。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock．台北醫學大學附設醫院提供
◎ 資料來源／台北醫學大學附設醫院

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營養

罵人像茶碗蒸＝「你讓我過敏」？中醫提醒：吃蒸蛋小心健康危機

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近日迴轉壽司店爆發的口角衝突事件引起大眾注意，讓「茶碗蒸」登上熱門話題！事件中，其中一名男子罵人的言詞「你看起來就像茶碗蒸」，勾起許多人對茶碗蒸的興趣。說到茶碗蒸，中醫師檢視成分，提醒民眾若要吃茶碗蒸，要留意過敏問題，並且開玩笑表示「說人長得很像茶碗蒸，可能是說對你很過敏的意思」。

茶碗蒸事件始末

「茶碗蒸鬥毆事件」的起因為兩幫人馬在迴轉壽司店互看不順眼，後來引爆口角衝突、大打出手，該男雖然事後解釋「你看起來就像茶碗蒸」只是順口罵出，但意外衍生為網路熱門語跟梗圖，也有人討論茶碗蒸要加什麼料最好吃。

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可口美味的茶碗蒸適合減重一族

中醫師王大元表示，以蛋料理來說，如果太常吃茶葉蛋和滷蛋，不是優質的減重方式，因其鈉含量偏高，可能加重心腎負擔，造成水腫。

受肥胖所苦的人，能吃熱量相對低的茶碗蒸來增加飽足感，其中蛋液混和柴魚高湯，含有較多的水分，有利於提升飽足感。

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茶碗蒸隱藏過敏地雷

王大元說明，有很多人怕吃蛋黃，擔心膽固醇過高，但是膽固醇是製造維生素D和部分荷爾蒙的前驅物，因此還是要適量地補充為佳。

要怎麼吃蛋比較好呢？「美國飲食指南」雖然已經取消膽固醇一天攝取量300毫克的上限（通常一顆雞蛋黃含有200毫克），但是吃太多仍有可能造成體內膽固醇過高，使其堆積在血管壁，誘發心血管疾病，因此原則一天還是吃一個全蛋就好。

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王大元提醒，茶碗蒸是由雞蛋所製成，蛋白和蛋黃是食物過敏原之一，大多數的致敏蛋白存在於蛋清，「卵類黏蛋白」是已被證明為雞蛋主要過敏原的成分之一。有許多食品都含有雞蛋成分，像是布丁、糕餅、冰淇淋和部分麵條等，所以平常適量食用就好。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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營養

天氣轉涼後總是昏昏沉沉、精神不濟？營養師推薦5種食物幫你提神醒腦

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入秋後天氣轉涼，總是讓人昏昏沉沉，非常疲憊。營養師指出，除了喝咖啡提神外，還有5種食物可以提神醒腦，平時也要少吃過於精緻的食物，避免造成身體負擔，增加疲憊感。

除了咖啡能提神 調整飲食習慣也可趕走疲勞

營養師劉雅惠指出，入秋早起時，天氣總是涼涼的，讓人越來越想窩在被子裡，勉強起來也總覺得很沒精神、很疲勞，這時「咖啡」變成提神不可或缺的首選，但除了咖啡，還可從生活中調整飲食習慣，來提振精神趕走疲勞。

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5種食物幫你提神醒腦

劉雅惠提到，日常中有5種食物幫你提神醒腦：

1.全榖雜糧

可以將全榖雜糧放在第一餐，如燕麥、薏仁、糙米等，提供大腦營養來源，豐富的膳食纖維穩定血糖，因為過於精緻的食物反而會造成身體負擔，增加疲憊感。

2.巧克力

巧克力含有黃烷醇、黃酮類抗氧化物，幫助血液循環，也促進血清素分泌，血清素是種神經傳導物質，負責情緒調節，讓人有種開心快樂的感覺。建議食用可可含量70%以上的巧克力，避免精製糖讓血糖快速上升，反而更想睡。。

3.堅果

堅果中豐富的Omega-3脂肪酸，是大腦中的重要成分，幫助腦部血液循環，也提升注意力及記憶力，每天建議1份堅果種子（腰果5顆、杏仁5顆、花生10顆、核桃2顆）大約是一湯匙。

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4.水、氣泡水

水沒有熱量，但卻是身體產生能量、促進代謝很重要的一份子，缺水會讓身體感覺到很疲憊，大腦昏昏沉沉，只要把早餐紅茶奶茶或下午手搖飲換成水，加速身體的代謝力，就會有意想不到的結果。

5.保健食品

首要先以天然食物獲取營養為主，沒辦法獲取足夠營養，再考慮保健食品，如維生素B群等。

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保持睡眠充足 提升體力與專注力

劉雅惠提醒民眾，若常常晚上熬夜，長期睡眠時間不足，也是影響白天活動力的重要原因，建議每天睡足8小時，中午空檔也可以趴睡10分鐘，幫助下午提升體力跟專注力。

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營養

這些習慣害你頭髮變白！白頭髮要吃什麼？9大「變黑」營養祕方清單

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隨著年齡增長，不少人都會困擾白頭髮的問題，除了遺傳因素，壓力、生活習慣也會讓你長白髮。如何讓白頭髮黑回來？白頭髮要吃什麼？以下營養師程涵宇分享完整白頭髮變黑飲食清單！

為什麼會長出白頭髮？

程涵宇指出，白頭髮與缺乏營養、壓力、肥胖、抽菸、缺乏運動、疾病、遺傳都有關係，家族遺傳與少年白的發生最相關；另外，肥胖及抽菸都會在體內累積大量的自由基，影響毛囊黑色素製造，也降低黑色素細胞自己修復的能力。

「白頭髮黑回來」必吃9營養素

●B12

能維持烏黑頭髮，讓頭皮循環好。推薦食物：文蛤、海苔、牡蠣、起司、魚。

●生物素

幫助活化黑色素細胞。推薦食物：熟雞蛋、豬肝、蘑菇。程涵宇提醒，生雞蛋含有抗生物素蛋白（Avidin），會阻礙人體對生物素（Biotin）的利用與吸收，所以雞蛋最好要煮熟再吃。

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●葉酸

能供給毛囊營養。推薦食物：菠菜、青花菜、黑豆。

●維生素C

幫助頭皮減壓、抗氧化。程涵宇表示，氧化壓力會使黑色素細胞減少，是毛囊老化、頭髮變白的原因之一；而維生素C能夠終止自由基的連鎖反應並降低氧化傷害，保護黑色素細胞、降低白髮生成的機會。推薦食物：芭樂、奇異果、甜柿。

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●優質蛋白質

程涵宇說，蛋白質攝取不足與白髮有關。蛋白質是構成身體的主要成分，當蛋白質攝取不足時，頭髮會顏色淡且細、易斷裂；當頭皮營養、蛋白質充足時，能夠提供頭髮及頭皮充足營養，並幫助穩固頭髮組織。推薦食物：雞蛋、牛奶、黃豆。

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●銅

銅是黑色素生成的必要原料。推薦食物：牡蠣、75％以上黑巧克力、黑芝麻。

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●鈣

協助黑色素細胞生成。推薦食物：羽衣甘藍、豆干。

●鋅

協助體內多種酵素作用，並且幫助黑色素的產生。推薦食物：蝦、南瓜子。

●鐵

幫助氧氣運送至頭皮毛囊，促進頭髮健康生長。推薦食物：鵝肉、紅莧菜。

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營養

入秋護心必知方法！每天吃魚「這個量」有益心血管 少吃4種傷心食物

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最近早晚氣溫變化大，除了容易感冒外，更要小心心血管疾病找上門！營養師張宜臻公布「入秋護心方法」，跟著正確吃、規律做，有效預防心血管疾病。

5大護心食物

1.多吃蔬果

蔬果富含葉酸、鉀、纖維及類黃酮，研究發現，多吃水果及蔬菜可降低心血管疾病風險，建議每天吃足5種蔬果。

2.多吃全穀及未精製雜糧

全穀食材比起未精製澱粉，多了纖維、維生素B群及礦物質等微量營養素，且吃全穀及未精製雜糧比較有飽脹感，血糖波動也較平穩，具較低的心血管疾病風險，建議以未精製雜糧取代精製澱粉。

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3.海鮮

魚肉富含Omega-3脂肪酸，可降低身體發炎，且以魚肉、海鮮代替紅肉減少了飽和脂肪攝取，建議每天攝取15克的魚，或是每周吃2次以上的魚，對心血管有益。

4.堅果及豆類

堅果及豆類富含不飽和脂肪酸、維生素E及膳食纖維，研究發現，增加堅果及豆類的攝取與中風、心血管疾病風險降低有關。

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5.茶

茶含有兒茶素等類黃酮成分，對於心血管具保護作用。

4傷心食物要少吃

1.加工肉

加工肉包含煙燻、醃製等肉品，如香腸、培根等，通常含有較多鹽分、飽和脂肪酸及雜環胺等燒烤後的有害物質，已被證實會增加心血管疾病風險。

2.含糖飲料與甜食

手搖飲、運動飲料等含糖飲料，與許多甜食中皆添加有蔗糖、玉米糖漿等添加糖，容易造成身體肥胖，增加心血管及糖尿病風險。

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3.高鈉食物

食物適當調味可使美味加分，但過多的鹽分卻容易使血壓升高，增加心血管疾病風險，建議以蒜頭、洋蔥及辣椒等天然辛香料，代替醬油等調味料為佳。

4.反式脂肪及高脂飲食

反式脂肪常存在於具酥皮的糕點、洋芋片、油炸食品中，建議少吃這類食品，也減少過多的脂肪攝取，有助於降低心血管疾病風險。

4大日常生活建議

1.多運動

規律運動有助於血液循環，建議每周運動150分鐘以上，來幫助身體熱量消耗，提高新陳代謝。

2.多控制體重

每年定期至醫院體檢，並時時注意自身體重，過輕或過重對於心血管風險皆不好，建議維持健康體位（BMI 18.5～24）。

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3.少抽菸

抽菸除了傷肺也傷心，想維持身體健康還是戒菸為佳。

4.少喝酒

關於飲酒與心血管疾病間的關聯一直存有爭議，有研究發現，每日喝1～2杯酒具有最低的心血管疾病風險，但因存在著地方飲食習慣差異及其他可能影響因素，美國心臟協會（AHA）於2021年提出的建議是如果平時沒飲酒習慣者不要開始，如果有喝則建議每日女性不超過1杯，男性不超過2杯。

◎ 本文出自／
◎ 撰文／張宜臻營養師
◎ 圖片來源／好食課．達志影像/shutterstock提供

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