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1119世界廁所日冷知識　醫師教從便便看懂健康密碼

【記者古和純／高雄報導】今天是世界廁所日，不少民眾會以排便是否順利判定消化道狀況好壞，不過高雄秀傳紀念醫院腸胃內科主治醫師吳亮寬，特別在世界廁所日這天提醒民眾，「糞便」是健康的重要指標，要從糞便的顏色和形狀，才能判斷腸胃是否健康，吳亮寬以「布里斯托便便分類表」七種類型作說明，教導民眾自我檢視。

腸胃內科主治醫師吳亮寬詳細地為病人解說如何透過排泄物形狀，判別消化系統健康與否。高雄秀傳醫院提供

聯合國制定每年11月19日為「世界廁所日」

根據聯合國統計，全球4成人口（約35億人）缺乏安全乾淨的廁所，近4.2億人露天如廁或隨地便溺，因此導致疾病散播，婦女和幼童則是最受衝擊的族群，每天約有1000名5歲以下幼童因此不幸喪命。

2013年7月24日聯合國通過「人人享有環境衛生」決議，制定每年11月19日為「世界廁所日」（World Toilet Day，也稱「世界馬桶日」）確保各國貧窮社區和族群，都能獲得衛生的環境設施，而今年節日主題為「Sanitation for peace」（衛生促進和平）。

吳亮寬醫師指出，每天大家都要「蹲馬桶」，事實上民眾藉由自我檢視糞便顏色和形狀，就能了解「腸胃怎麼了？」進而改善環境衛生，杜絕病原菌滋生，滿足基本生理需求同時兼顧身體健康。

布里斯托便便形狀分類表。高雄秀傳醫院提供

便便形狀和顏色可判斷消化道健康

布里斯托便便形狀分類表（Bristol Stool Chart），是一種用來評估消化系統健康狀況的圖表，糞便被分為七種類型，每種類型反映出腸道的消化速度和水分吸收情況。若糞便長期呈現堅果狀應為便秘，造成因素為飲食中缺乏纖維或水分不足、胃腸蠕動差；若糞便呈現糊狀或水狀，可能是由感染、食物不新鮮，或腸胃疾病引起胃腸炎或急性腹瀉。

而糞便顏色，也能反映出腸胃道的情況，某些顏色暗示著潛在問題。

吳亮寬指出，一般來說，褐棕色是健康糞便的標準顏色；如出現黑色便，除因為攝入黑色食物或飲品（如甘草、藍莓、紅酒）與服用鐵劑或含鉍的藥物（如胃藥）外，須注意是否有上消化道出血（如消化性潰瘍或食道靜脈曲張）；紅色便，除食用紅色食物（如甜菜、番茄、紅火龍果）外，須注意是否有下消化道出血（大／小腸／直腸病灶、痔瘡）；灰白色便，則可能是肝臟或膽道問題，是膽道阻塞的徵兆。

排便顏色、型態、頻率異常應儘速就醫

吳亮寬指出，一些簡單實用的糞便評估工具，可以幫助民眾盡早發現消化問題，也建議民眾定期清潔居家廁所環境、注意公廁衛生、養成良好衛生習慣，加上攝取足量的纖維（如蔬菜、水果和全穀類）和水分、培養規律運動促進腸道蠕動、適當調整生活壓力，有助於改善腸胃道健康與正常排便。

不過，民眾如果觀察到排便顏色、型態、頻率異常，並伴隨相關腸胃不適症狀，吳亮寬建議應儘早就醫，尋求醫師專業建議。

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醫院為提供民眾衛生乾淨的公廁環境，清潔人員定時巡視清掃。高雄秀傳醫院提供

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文章來源：https://www.knews.com.tw/news/C8ABE14EBF87821A8E7E086407319724

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蘇丹紅薑黃粉擴大清查再揪1家違規　售出5714公斤、僅下架3成

【記者林芳如／台北報導】濟生公司生產的「飛馬牌特調咖哩粉」被驗出禁用的蘇丹色素，食品藥物管理署擴大清查後市場22家進口商，抽驗22件印度薑黃粉，結果1件由德和貿易公司輸入之產品檢出蘇丹色素，該批輸入共計1萬公斤，已售出5,714公斤，截至11月18日已下架回收1,861多公斤，各衛生局持續追查並下架。

德和貿易公司輸入之印度薑黃粉檢出蘇丹色素，該批輸入共計1萬公斤，已售出5,714公斤。高市衛生局提供

新北市衛生局日前在寬○食品工廠抽驗由濟生公司斗六廠生產的「飛馬牌特調咖哩粉」檢出蘇丹色素一號（標準：不得檢出），食藥署檢驗製造原料最後確認污染源在薑黃粉，因此擴大清查2022年至今年11月3日還在效期內的薑黃粉，共有22家進口商。

食藥署今日公布22印度薑黃粉進口商清查結果，抽樣22件，檢驗結果21件未檢出蘇丹色素，1件由位於高雄市德和貿易有限公司輸入之印度薑黃粉產品檢出蘇丹色素1號不符規定，全案已由轄管高雄市政府衛生局處辦中。

食藥署副署長林金富說明，該批不合格薑黃粉由德和貿易公司於今年7月13日自印度輸入共計10,000公斤，已售出5,714公斤，其中3,250公斤出貨給健康樂活生醫股份有限公司製成「薑黃粉」、「生機薑黃粉」，其餘流向已由衛生局清查中。

不合格薑黃粉由德和貿易公司於今年7月13日自印度輸入共計1萬公斤。食藥署提供

高雄市政府衛生局已命德和貿易有限公司立即下架回收並封存產品，截至11月18日，食藥署接獲回報已下架回收1,861.38公斤，各衛生局仍在追查並持續回報下架回收量。林金富表示，通路業者已經下架問題薑黃粉，衛生局會先封存並請德和公司提出銷毀計畫，直到銷毀薑黃粉約需一個月時間。

自2024年11月5日起，邊境已針對印度薑黃採監視查驗1年，逐批檢驗蘇丹色素，檢驗合格才能進入台灣。另外，林金富表示，已經針對兩家違規的印度薑黃粉製造商祭出永遠禁止輸台。

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食品含有蘇丹色素已涉違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第3款、第10款規定，依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8,000萬元以下罰金。含有蘇丹色素之產品應依同法第52條第1項第1款予以沒入銷毀，邊境查驗倘食品檢出蘇丹色素不符規定，產品一律銷毀不得退運。

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文章來源：https://www.knews.com.tw/news/8E3EDCFF27CFE80D6FFDFE343D355187

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流感重症、死亡創10年同期新高！台中最美疫苗站啟動　4公費疫苗隨到隨打

【記者王煌忠／台中報導】隨著氣溫變化明顯、溫差變大，流感及新冠等呼吸道疾病就診人數持續攀升，根據疾管署統計，10月至11月11日，全國累積流感併發重症病例合計202例，造成26人死亡，確定病例數與死亡人數為10年同期最高，而死亡病例均未接種流感疫苗，為增強民眾防護力，台中市文心公園「最美疫苗施打站」將在本周六（23日）登場，將提供新冠疫苗、流感疫苗、肺炎鏈球菌疫苗及M痘等4種公費疫苗，民眾無須預約隨到隨打。

國內流感併發重症病例創10年同期新高，台中市衛生局委請施勝桓小兒科診所進駐台中最美疫苗施打站，提供新冠疫苗、流感疫苗、肺炎鏈球菌疫苗及M痘等4種公費疫苗施打。衛生局提供

台中市衛生局指出，依據疾病管制署統計資料，今年10月1日起截至11月11日，全國累積202例流感併發重症病例，190例A型H1N1、8例A型H3N2、2例A型未分型、2例B型，其中26例死亡（25例A型H1N1、1例A型H3N2）均未接種本季流感疫苗，流感併發重症確定病例數及死亡數均為十年同期最高。

衛生局在文心森林公園開設疫苗施打站。市府提供

因此台中市衛生局再度委請施勝桓小兒科診所進駐，在台中市南屯區文心森林公園，重啟最美疫苗施打站，地點就位在公園近溜冰廣場旁，將從11月23日起至明年1月26日期間，每周六下午1點至5點，及周日上午8點至12點開放免預約、隨到隨打接種服務。

衛生局表示，接種疫苗後至少約需2星期的時間產生保護力，近日氣溫變化大，流感及新冠等呼吸道傳染病恐提前升溫，呼籲長者及學齡前幼童可同時接種流感疫苗及新冠疫苗，提升對抗流感、新冠等呼吸道傳染病的保護力，降低重症或死亡發生風險。

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衛生局長曾梓展表示，接種疫苗是預防疾病最有效的方式，流感、新冠肺炎JN1及肺炎鏈球菌等三種疫苗都是不活化疫苗，可和其他疫苗同時接種於不同部位，或間隔任何時間接種，也提供民眾系統預約接種，更多流感疫苗接種資訊，可至衛生局網站/查詢，或電洽各區衛生所。

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斥資20億！嘉義縣第一大鄉將蓋大醫院　完工時間曝

【記者王志弘／嘉義報導】地方福音！戴德森醫療財團法人投入20億元，在嘉義縣人口最多的民雄鄉設立「雙福基督教醫院」，今天舉行上樑感恩禮拜，董事長高堂恩和嘉基院長陳煒等來賓象徵性鎖上螺絲，祈望能順利在2025年竣工啟用，帶給鄉親便捷又優質的醫療照護。

「雙福基督教醫院」進行上樑儀式。嘉基提供

雙福基督教醫院將興建地下1層、地上5層的醫療大樓，總樓地板面積為6859餘平方公尺，設置急性病床45床、特殊病床30床及手術台3台，提供嘉義山區輕症、慢性病等患者就近看診，獲得在地化、優質的醫療照護。去年11月動土，今天舉行上樑儀式。

戴德森董事長高堂恩代表性鎖上螺絲。嘉基提供

嘉基院長陳煒。嘉基提供

嘉基院長陳煒表示，民雄鄉為嘉義縣第一大鄉，也是新住民最多的區域，卻沒有大型醫院方便民眾接受診療，未來嘉基與雙福將進行醫療資源共享，互為後盾，一同為在地鄉親健康打拼。

戴德森董事長高堂恩也說，雙福基督教醫院外觀設計靈感源自聖經中的諾亞方舟，其獨特的H型造型不僅新潮，更有雙舟為健康掌舵，表徵著對生命與健康的珍視。期待啟用後能為居民注入新的健康活力，提供最佳的就醫體驗，為更多人帶來關懷與健康。

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生機薑黃粉驗出蘇丹紅！流向知名超市　業者還涉效期標示不實

【記者古和純／高雄報導】桃園市抽驗全聯販售的健康樂活生醫「生機薑黃粉」、台北市抽驗富山食品行販售的「純印度薑黃粉」、 樸仕生技公司販售的「嚴選印度薑黃粉」，分別都檢出蘇丹色素一號、四號；高雄市衛生局獲報啟動調查，查出該批薑黃粉全來自高雄市德和貿易公司，且同批1萬公斤薑黃粉超過五成已售出，該公司另涉及有效日期標示不實，全案已移送法辦。

健康樂活生醫「生機薑黃粉」。台東縣府提供

德和貿易公司進口1萬公斤問題薑黃粉

高雄市衛生局表示，桃園、台北衛生局查出含有蘇丹色素的薑黃粉皆來自高雄市德和貿易公司，該公司於今年7月16日自印度進口1萬公斤薑黃粉，截至目前共售出5714公斤、庫存4225公斤、損耗61公斤，衛生局稽查人員已命業者立即下架並回收產品。

衛生局進一步說明，德和貿易公司將其中3250公斤薑黃粉，出貨給桃園市健康樂活生醫股份有限公司，另出貨45公斤給樸仕生技股份有限公司。

截至目前，德和貿易公司共售出5714公斤，其中4170公斤分別出售至新北市、桃園市、新竹縣、嘉義縣、苗栗縣、台北市、台南市等7縣市；1544公斤出售給高雄3家業者及散客；另外德和貿易公司所庫存4225公斤完整包裝（169袋/每袋25公斤）及11公斤散裝，合計4236公斤、損耗50公斤，衛生局已令業者封存，並命業者立即下架回收。

業者觸犯《食品安全衛生管理法》

衛生局表示，德和貿易公司販售檢出蘇丹色素一號、四號之薑黃粉產品，甚至還不實標示「有效日期」。

經查，該批自印度進口的薑黃粉含有蘇丹色素，業者已涉犯《食品安全衛生管理法》第15條規定，可處最重7年有期徒刑，得併科最高8000萬元罰金，該批產品依同法應予以沒入銷毀。

綜觀德和貿易公司官網，號稱為高雄最佳代言人，專賣安心健康有機食品，如今不僅食品原料遭檢出含工業染料蘇丹色素，還涉及有效日期標示不實，違反《食安法》第28條規定，最高可處400萬元罰鍰，衛生局已移送高雄地檢署偵辦。

對此雄檢證實，目前承辦檢察官已著手調查依法辦理，全案偵查中。

自印度進口的薑黃粉遭添加蘇丹色素一號、四號，遭衛生單局檢出回收下架。台東縣府提供

全台全聯實業販售「生機薑黃粉」遭下架

前天下午，台東縣府衛生局也接獲桃園市政府衛生局通知，該市違規業者「健康日記生醫股份有限公司 」進貨薑黃粉總計3250公斤，其中3000公斤進行製造分裝「生機薑黃粉（有效日期：2026.06.18）」產地皆為印度，流通販售遍及全台全聯實業股份有限公司各門市。

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臺東縣衛生局獲報立即請縣內全聯公司10間門市，辦理違規產品全面下架回收停止販售，並於昨天派員進行稽核下架概況，截至中午共計下架回收56罐（260g/罐），如查獲未如期下架，將依《食安法》第7條及第47條裁處3萬元至300萬元罰鍰。

台東縣府衛生局稽查全聯「生機薑黃粉（有效日期：2026.06.18）」。台東縣府提供

蘇丹色素是工業用染料！不得用於食品中

今年被食藥署檢驗查出多件食用產品遭濫用蘇丹色素，如高雄龍海同記公司自中國引進的「辣椒粉」，以及好之味貿易公司自埃及進口的「胡荽子粉」，皆被驗出含有蘇丹色素一號、蘇丹色素四號，而近期因台北濟生公司所產飛馬牌特調咖哩粉中，原料「薑黃粉」也是問題產品，因此高雄市衛生局擴大調查，並查出「浩順貿易公司」自越南進口的「黑胡椒殼」，也含蘇丹四號，若食用恐有致癌風險。

豈料，近日各地衛生單局擴大稽查發現，竟有大量自印度進口的薑黃粉內含蘇丹一號、四號，且皆來自於高雄德和貿易公司，其中健康樂活生醫「生機薑黃粉」、富山食品行販售的「純印度薑黃粉」及樸仕生技「嚴選印度薑黃粉」也淪陷。

根據衛福部食藥署資料，蘇丹色素是工業用途使用的紅色染料，可用於溶劑、機油、蠟、鞋油及地板蠟等，不可以使用於食品中，但常有不肖業者使用蘇丹一號（紅色）、四號（深褐色）使食品具有好的賣相，但有國際研究，蘇丹1-4號均具有潛在致癌性，常被濫用在辣椒粉及辣椒產品（辣椒油、辣椒醬等）。

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高市府衛生局人員查獲德和貿易公司進口薑黃粉被驗出含有蘇丹一號、四號。高市府提供

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腸病毒疫情達高峰！單週就診2.2萬人次　年底脫離流行期

【記者林芳如／台北報導】國內上週腸病毒就診逾2.2萬人次，續創十年同期最高，疾病管制署今日(11/19)表示，腸病毒疫情已達高峰，觀察近兩週急診人次略微下降，預估下週就診人次持平或反轉，高原期維持至11月下旬，12月底脫離流行期。

腸病毒疫情達高峰，圖為大人也感染，手部出現症狀。詹前俊醫師提供

依據疾管署監測資料顯示，第46週(11月10日至11月16日)門急診就診計2萬2,313人次，依舊是十年同期最高，較前一週(21,289人次)上升4.8%，疫情呈上升趨勢且處高原期。

近四週實驗室監測顯示腸病毒以克沙奇A16型為多，佔比達47.5%，其次為克沙奇A6型，佔15.3%，其他克沙奇A型及腸病毒D68型等亦持續於社區活動，疫情傳播風險持續。

疾管署副署長羅一鈞表示，上週腸病毒無新增重症，最近兩週急診人次略微下降，預估下週就診人次持平或反轉，腸病毒高原期維持到11月下旬，11月底逐漸下降，12月底脫離流行期。

今(2024)年累計7例腸病毒感染併發重症確定病例，分別感染克沙奇A2型3例、克沙奇A10型2例，克沙奇A16型及克沙奇 B4型各1例 ，其中5例為未滿1歲幼童，籲請民眾留意孩童腸病毒重症前兆病徵。

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最新全國停課統計為單週329班(第44週10/27-11/2)，高於過去4年同週，其中幼兒園250班、國小35班、托嬰中心等其他機構44班，不過停課班級數比前一週347班下降，顯示腸病毒來到最高峰快要下降。

腸病毒傳染力強，無論成人、小孩都有感染風險，疾管署提醒，大多數成人感染腸病毒後症狀不明顯或僅有類似感冒症狀，容易因一時忽略而造成家中嬰幼兒感染，最有效的預防方法為使用肥皂或洗手乳勤洗手，並維持良好衛生習慣。惟時序入冬後，天氣轉冷，可能影響孩童落實肥皂洗手的意願，提醒家長及教托育人員協助教導孩童正確洗手，降低腸病毒傳播風險。

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