常靠追劇消磨隔離時光嗎?中醫療法助好眠、不影響作息

新冠肺炎疫情延燒,全台居家隔離、檢疫、自主管理的人數不斷增加,打發長達 14 天不能外出的時間方式百百種,串流影音平台的方便性更讓「手機追劇」成為首選,即使睡前手機開啟睡眠「勿擾模式」了,但它可能仍讓我們呈現精神「興奮模式」而影響睡眠。

追劇讓白天容易有疲倦感

臨床睡眠醫學期刊(Journal of Clinical Sleep Medicine)2017 年曾發表一篇『追劇與睡眠』的研究,對象為 420 位年約 18 至 25 歲者,調查約八成的人有追劇習慣,其中看劇頻率愈高者,睡眠品質愈差,且白天容易有疲倦感。睡前使用手機或其他影音裝置會對睡眠產生負面影響,因為所發出的聲光刺激會使『交感神經』興奮,讓大腦誤以為即將要進行高度專注力的活動而無法一覺好眠。

然而許多有睡眠困擾的人會選擇使用安眠藥助眠,但容易產生依賴性、耐藥性,驟然停藥可能也會產生焦慮等戒斷症狀。且根據國健屬調查,長期使用安眠藥者,其罹患失智症的風險也會上升。

中醫療法助好眠

失眠在中醫稱『不得眠』,定義是反覆出現入睡或維持睡眠困難,造成睡眠品質變差或時間減少,每週發生至少三天以上,且白天出現倦怠嗜睡、情緒煩躁、難以專心或身體不適等症狀。造成失眠的原因很多,青壯年多因工作生活壓力等造成肝氣鬱結,或飲食不節損傷脾胃導致痰濕化熱;而老年者則多以虛證為主。治療上須依症狀辨證論治,再配合安神的藥物,如養心安神的酸棗仁,合歡皮;重鎮安神的龍骨,牡蠣。

失眠的治療需考慮許多面向,首先一定要先了解病人失眠的原因,是否有一些潛在疾病需治療,或不良習慣要改善,如內分泌失調問題、睡前喜吃辛辣刺激物當宵夜等。建議以下安眠訣竅:

  1. 睡前做伸展操,泡腳作足浴
  2. 維持舒適的睡眠環境,配合眼罩耳塞
  3. 穴位按壓,如百會(頭頂正中央)、神門(腕橫紋內側凹陷)
  4. 避免滑手機或看劇來打發睡不著的時間,造成惡性循環
針灸百會示意圖,照片由楊宗翰中醫師提供。

文/楊宗翰 康禾中醫診所中醫師

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※ 本文授權自。

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咳嗽真的不全是肺炎啦!中醫師: 3 種體質慢性咳這樣治療

新冠肺炎疫情持續,捷運、公車、火車上幾乎人人戴口罩,如果有人突然,周圍人都會側目。日前就有一張來自「爆怨公社」氣喘患者的背影照片,包包上掛著告示牌:「,不是,不好意思打擾到大家」。

有句話說「師傅難抓漏,醫師怕治嗽」,大宏中醫診所醫師許豪庭表示,醫生治療咳嗽,就像土水師傅抓漏那麼難。許豪庭對此表示,咳嗽難治主要是因為其病機千變萬化,需要有經驗的醫師細細分辨,對症下藥,才能收到良好的療效。

天益中醫診所院長黃育富則表示,咳嗽是感冒的常見症狀,久咳不癒卻有可能發展成哮喘(中醫病名,即西醫所指氣喘)、慢性氣管炎、慢性肺炎等慢性呼吸道疾病,甚至有可能根本原因是肺癌等兇險疾病,所以當久咳不癒時要提高警惕及時就醫,千萬不可輕忽。

久咳不癒主要分為 3 種類型

許豪庭表示,外感咳嗽的病機有風、寒、暑、濕、燥、火等外邪,「六邪」侵犯肺衛,使肺的宣降功能失常,肺氣上逆而導致咳嗽。他表示,咳嗽主要分為寒咳、熱咳、燥咳等 3 種分類。

1.寒咳

會加上、鼻塞、流鼻涕等,痰多不過沒有顏色,伸出舌頭看,顏色偏白。寒咳最大的不同就是肺中有痰,耳朵貼靠病人胸壁,令病人用力呼吸,可聽到氣管內似水笛哮鳴聲音,病人常會有胸悶,有時需要深呼吸來補充一下氧氣,嚴重者會有氣喘的現象。這時應吃一些溫熱、化痰止咳的食物。

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薑辛溫,而生薑茶也有收痰作用。紅糖薑茶可以發汗解表,溫中和胃,對於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛、噁心、腹脹、胃痛都有效。

  • 食材:生薑3~5片(不去皮),紅糖適量。

做法:以上兩味煮茶,不拘時溫服。

2.熱咳

初期有頭痛、出汗等症狀,伴有痰黃、口乾 、口苦、失音,咽喉痛等。患者在飲食上特別注意禁食甜點、冷飲、辛辣,與可樂、咖啡等甜甜黏黏的食物,以免刺激喉頭氣管,若咳嗽改善了應再忌口一、二週避免刺激復發。

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  • 食材:橘子、鹽巴
  • 做法:將橘子外皮清洗乾淨(不要去皮),浸泡在滾過的熱水中約5~10分鐘,撈出橘子,用水果刀把蒂頭挑掉,把洞挖深,用適量的鹽填入,用鋁箔紙包起來,放入烤箱,45攝氏度低溫烘烤約5~10分鐘即可。

3.燥咳

主要有咽乾,口乾舌燥、舌紅少苔等症狀。

川貝蜜梨飲

川貝母味甘苦、性微寒,有清熱潤肺、止咳化痰的作用,搭配同樣可清熱化痰、生津潤燥的水梨,以及潤肺、補虛的蜂蜜,對久咳不癒的調理有不錯效果。

  • 食材:水梨1顆、川貝母7克(磨粉)、蜂蜜10毫升、冰糖5克
  • 做法:水梨充分洗淨後,不用削皮,先從上緣1/5處切開,當做蓋子,再用刀具挖掉梨心。把川貝粉及冰糖放進梨中,並蓋上梨蓋。再將梨放進碗中,以電鍋或蒸籠隔水加熱30至40分鐘,熟透後熄火。熬好的梨湯及梨肉,再加入少許蜂蜜即可食用。

治療咳嗽應遵守「寒則熱之,熱則寒之」

黃育富表示,咳嗽患者日常需要注意飲食調養,把握「寒則熱之,熱則寒之」的原則,熱咳證型的體質宜吃涼性食物來調養,有些民眾喜愛的麻油雞、羊肉爐、薑母鴨都要忌吃,可多吃蔬菜瓜果等涼性食物;寒咳證型的體質宜吃熱性食物來調養,所以麻油雞、羊肉爐、薑母鴨都適合吃,但忌吃大白菜、冬瓜、西瓜、白蘿蔔等寒性食物。

此外,久咳有可能發展成哮喘 (西醫指氣喘)、慢性肺炎等慢性呼吸道疾病,甚至有可能根本原因是肺癌等兇險疾病,所以咳嗽要及時治療,千萬不可輕忽!

文/林以璿 圖/何宜庭

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國衛院開發出海扶刀運算模型 可大幅縮短癌症手術時間

國衛院生醫工程與奈米醫學研究所馬克沁副研究員(Dr. Solovchuk)研究團隊開發HIFU肝腫瘤熱消融治療的術前評估數學運算模型,透過運算後提供的治療參數進行治療,可提高HIFU熱消融的精準度並減少破壞正常組織的機率,能對正常組織的破壞減少近10倍,這項數學模型也讓治療時間從數小時的評估,減少至2至3分鐘即可完成。

癌症盤據國人十大死因之首已40年,各類實體腫瘤常見的治療方法為外科切除手術,輔以放射線治療或化學藥物治療。近年來,非侵入高能聚焦超音波消融術(high-intensity focused ultrasound ablation HIFU ablation),又稱「海扶刀」,提供了無法承受麻醉開刀手術風險的病患另一種治療選擇,然而仍有長時間手術造成皮膚、肌肉骨骼乃至臟器燒傷的風險。

海扶刀是一種能從體外操作使體內腫瘤組織凝固性壞死的一種熱治療醫學工具,可用於腫瘤病灶的大範圍熱消融,進而達到根除性治療,相當於以無創的方式達到外科手術切除效果,在醫學應用層面相當廣泛。

然而,為避免海扶刀造成健康組織的傷害,且在HIFU肝腫瘤消融手術過程中影響治療結果的因素相當多,例如患者皮下脂肪厚度、病灶深度、位置以及大小、以及病灶週邊血管以及鄰近組織的分佈情形等等,對臨床醫師具有一定程度的挑戰,需要醫師受過特別訓練後才得以施行。

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什麼是內視鏡拉皮手術?

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國衛院馬克沁博士研究團隊耦合聲學、熱學、流體動力學三個場域和空化現象,開發新的數學運算模型可精準模擬患者患部,並結合多圖形處理器(Graphics Processing Unit GPU)高效能運算加速分析速度,可以快速提供包含輸出能量、治療時間、治療路徑等臨床處置建議,幫助醫師訂定手術計畫治療參數進行治療。

這項研究成果分別於2015年和2018年發表於國際期刊《Communications in Computational Physics》與《Computers & Fluids》,在離體和活體動物實驗結果進行驗證比較,模擬實驗與活體動物實驗結果高度相似,而借助高效能運算,腫瘤消融手術時間可從數小時縮短成數分鐘。

馬克沁表示,海扶刀的新式數學運算模型若能正式運用在臨床治療中,除了可讓醫師更快速即時的了解患者的狀況,提供醫師術前精準的治療參數計畫,在降低周邊組織傷害的同時,也幫助患者更快的復原,未來可能延伸運用在其他實體腫瘤的治療模擬運算上,造福更多的病患,實現個人化的精準醫療。

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女工程師長時間用電腦手麻 腕隧道症候群作祟

長時間使用3C產品的民眾注意了!1名從事科技業的45歲黃姓女工程師,長時間在電腦前工作,發現雙手手指常有麻木和緊繃的感覺,睡到半夜也常會因手麻而中斷睡眠,影響生活和工作品質,到中醫大新竹附醫復健科檢查,證實罹患「腕隧道症候群」。

復健科醫師陳俊龍表示,黃女病症主要是在手部的正中神經,週邊組織長時間受擠壓及沾黏,造成神經功能異常,經超音波導引低濃度葡萄糖注射3次和神經減壓解套治療1個半月,症狀已漸進改善近7成。

陳俊龍指腕隧道症候群好發族群在家庭主婦或是勞工,主要是手部過度使用造成,現代人使用3C產品很普遍,有時候打電腦或拿手機看影片玩遊戲40、50分鐘以上沒休息,也容易發生麻痛感的腕隧道症候群。

要如何避免腕隧道症候群?陳俊龍說,在長間使用3C產品後,可做一些伸展動作,首先把手伸直,手腕打直,手腕跟手肘打直手心朝上,朝上後慢慢向下彎曲,變成類似一個撐地的動作。

怎麼決定是否需作牙冠增長術?

牙齒未完全萌發:大笑時會看到許多牙肉,影響美觀(露齦笑),「牙冠增長術」可以使未完全萌發牙完整露出,改善病人外觀。

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同時,將另外一隻手放在彎曲手的手指地方,給一點輕微伸展的壓力,感覺整個前背跟上背都是伸直,且被伸展的狀態,就可以減輕腕隧道神經被壓迫的壓力。

另外,再以按摩方式,把一隻手放在疼痛手的手肘內側地方,摸到一個凸出來的骨頭,沿著骨頭旁邊周邊按壓到局部肌肉肌腱的痛點,輕輕按壓按摩大概5到10秒後可以放鬆,再重複一個伸展動作,可以讓神經比較放鬆。

陳俊龍表示,若還是出現麻痛未消除症狀,建議做復健治療,必要時戴副木來固定減少手腕使用,以增生療法來治療腕隧道症候群,用低濃度葡萄醣注射在腕隧道受壓迫點,大部分都可改善7到8成的症狀。

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不敢相信菜花就是這樣治好的

花其實就是肛門生殖器疣(又稱為尖性濕疣)的俗稱。廣義來講,菜花其實也是人類乳突病毒感染造成的病毒疣的一種類型。

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東方女孩的笑容秘密牙齦美白

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午睡太久恐是2疾病前兆 醫授6招改善睡眠品質

大部分的人都認為,白天的時候午睡一下,有助於提升我們的警覺性、注意力和下午的工作表現,然而最近有研究指出,白天若是午睡時間過長,很可能是輕微的認知功能障礙、阿茲海默症的前兆,對此邱正宏醫師分享6招小技巧,幫助改善睡眠品質。

邱正宏醫師在表示,今年3月發表在《阿茲海默症與失智症》期刊上的論文「白天小睡和阿茲海默並潛在雙向關係」,內容指出科學家在幾年時間內,追蹤了上千名平均81歲的老人,配戴手環追蹤長達14天、一天10小時的移動性,只要長時間不移動,就會被判定是在小睡。

研究初始,有76%的受試者沒有認知障礙,20%有輕度的認知障礙,還有4%患有阿茲海默症,其中沒有認知障礙的參與者,每天白天小睡的時間,平均每年增加11分鐘,輕度認知障礙的受試者則增加24分鐘,阿茲海默症患者增加的時間更為顯著,平均每年增加68分鐘。

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總體而言,每天午睡超過1小時的受試者,得到阿茲海默症的機率,比小於1小時的人高出40%;每天至少小睡一次的受試者,得到阿茲海默症的機率,比每天小睡少於一次的人高40%。雖然目前並不清楚其中的因果關係,但可以確定的是,睡眠時間延長和認知功能障礙、阿茲海默症得病機率高有相關。

白天午睡時間太長,或感到昏昏欲睡,其實都代表晚上的睡眠品質不佳,可能會較早出現腦力衰退的現象,對長者來說,就是會較早出現認知功能障礙,或罹患阿茲海默症等腦力、智力衰退的問題。

邱正宏醫師也分享「白天注意3個30,晚上注意3個不要」來幫助改善睡眠,其中白天的3個30分別是,曬太陽30分鐘、耐力運動30分鐘、午睡不要超過30分鐘,晚上的3個不要則是,睡前不要做劇烈運動、不要強迫自己入睡、不要空腹入睡,只要注意以上6點,就能養成良好的睡眠品質。

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菜花皰疹病源不同,大部份是性行為感染

引起菜花(生殖器疣、尖形濕疣)感染的HPV幾乎都是經由性交傳染的,由於在性交過程中,可能發生微小擦傷,HPV就可以經由這樣的小傷口

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很多人會問到底RT-PCR準不準?其實利用RT-PCR方法檢測愛滋病毒,其敏感性及特異性是目前最高最準確的方法之一

找出不孕症的原因

台灣近年來不孕症盛行率有愈來愈多的趨勢, 雖然沒有正式的統計但婦產科醫師的估計是高達約10~15%的夫妻有此方面的問題

腦霧老是忘東忘西 營養師推「8種超級食物」救大腦

你是否感覺腦中有霧,常常忘東忘西呢?營養師王證瑋特別在分享8種「健腦」食物,有助於保持頭腦清醒、對抗頭腦混亂及記憶力減退。

現代人生活步調緊湊,經常因為忙碌、長期睡眠狀態不佳,而出現記憶力減退的情況,尤其是新冠確診後,這樣的症狀更加嚴重,王證瑋指出,目前醫界猜測,這與新冠免疫風暴有關,腦部供應的血流量下降、攻擊腦部細胞,以及其他可能傷害腦細胞的免疫反應。

有鑑於此,王證瑋特別推薦以下8種健腦食物,可幫助提高能量和對抗疲勞,食物中富含的維生素和礦物質甚至可以保持頭腦清醒,對抗頭腦混亂以及記憶力減退。

▍高脂魚

這類魚包括鮭魚、鱒魚、秋刀魚、鯖魚和鮪魚,都是omega-3脂肪酸的豐富來源。大腦約60%由脂肪構成,其中一半的脂肪由omega-3脂肪酸組成,大腦用omega-3來構建大腦和神經細胞。

▍咖啡

咖啡中的兩種主要成分咖啡因和抗氧化劑,可以幫助支持大腦健康,還能提高警覺性和心情好轉。

▍莓果類

莓果中擁有花青素、多酚類植化素,具有抗炎和抗氧化作用,可以延緩大腦衰老並改善記憶力。

▍薑黃

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什麼是「invisalign隱適美隱形牙套」如其名,「隱適美」就是隱形牙套(又稱:透明牙套),具有超過上百項專利,在全球已廣泛使用的革命性產品。

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薑黃及其活性化合物薑黃素,可以穿過血腦屏障,具有很強的抗炎和抗氧化功效,有助於腦部健康。

▍南瓜子

南瓜子富含許多對大腦功能很重要的微量營養素,包括銅、鐵、鎂和鋅。

▍黑巧克力

巧克力中的豐富植化素「類黃酮」,聚集在腦中處理學習和記憶的區域,有助於保護腦部。研究表明,吃巧克力,尤其是黑巧克力,可以增強記憶力和情緒。

▍堅果

堅果含有大量促進大腦功能的營養素,包括維生素E、好油和植化素,維生素E保護細胞免受自由基損傷,有助於減緩智力衰退,可同時擁有健康的心血管與大腦。

▍雞蛋

雞蛋中擁有許多營養,包括優質蛋白質、維生素B6和B12、葉酸和膽鹼。膽鹼是一種重要營養素,身體使用它來製造乙醯膽鹼,這是一種有助於調節情緒和記憶的神經傳遞。

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咖啡酸衍生物的活性研究報告

咖啡酸衍生物含量與抗氧化能力分析, 咖啡酸是一種歸屬於羥基肉桂酸的有機化合物,同時具有酚羥基和丙烯酸兩種官能團結構。

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一天要睡幾小時才夠?營養師曝睡眠不足還會變胖

相信大家或多或少都有熬夜追劇、睡前滑手機一不小心就看太晚的經驗吧!睡眠不足所造成的影響,通常在隔天早上起床就會反映出來了,想繼續賴在溫暖的被窩,覺得精神不佳,黑眼圈從皮膚底下跑出來打招呼等等。

你有多久沒有好好睡一覺了?

長期睡眠不足容易有以下症狀,快來看看你中了幾項?

  • 起床後仍然覺得疲勞
  • 工作時注意力難以集中
  • 常常會突然忘記事物
  • 情緒變得敏感、易怒
  • 白天腦袋昏昏沉沉
  • 食慾大開、嘴饞想吃東西

一天要睡多久?

不同年齡需要的睡眠時間不一樣,美國睡眠基金會建議青壯年人(18 至 64 歲)一天建議的睡眠時間為 7-9 小時,嬰幼兒和青少年需要更多的睡眠時間來促進他們的成長與發育,充足的睡眠能提供心靈能量,保持身體活力,可以配合自身活動量及健康狀況調整睡眠時間。

不同生命階段建議的睡眠時間

為什麼睡太少容易發胖?

大家一定都了解睡眠對健康很重要,但是你知道嗎?睡眠不足會增加肥胖的風險,充足的睡眠能幫助我們控制體重,減少暴飲暴食的情況,找回人生的自信光彩。

睡眠是神經、內分泌、葡萄糖代謝重要的調節劑,長期睡眠不足會造成代謝、內分泌功能混亂,還會改變食慾調節激素的濃度,提高飢餓素 (ghrelin) 分泌並降低瘦素 (leptin) 分泌,讓我們食慾大開,覺得比平常更飢餓,吃了之後也沒有飽足感,因此又會吃下更多的食物。

睡眠不足會影響大腦決策的能力,做出不明智的選擇,不斷追求高熱量的食物,有一篇發表於《美國臨床營養學雜誌》的研究指出,睡眠時間減少會伴隨著碳水化合物、零食的取量增加,導致吃下更多的熱量,此外,睡眠不足會讓人覺得疲倦、沒精神更不想活動,進而造成熱量消耗降低,日子久了當然容易發胖。

預防感冒! 你吃對了嗎?

氣溫越來越低,許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外,感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。

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6 招幫助輕鬆入睡

在睡覺前,有一些簡單的方法可以幫助我們的身心做好準備,增加睡前儀式感,有助於舒緩緊繃的神經。

  1. 睡前避免吃大餐、辛辣等容易刺激腸胃的食物。
  2. 晚上少喝咖啡因、酒精、茶類的飲品。
  3. 睡前半小時放鬆,可以嘗試閱讀、伸展、冥想、放空等。
  4. 遠離手機、平板電腦等3C產品。
  5. 調暗房間燈光,穿著舒適的睡衣。
  6. 可考慮使用有鎮靜神經的精油。

有優質的睡眠才有健康的身體,也能維持精神活力及促進更多的身體活動,假如 1 週超過 3 天睡眠狀況不佳,並且持續 2 到 3 個月以上,就應該尋求專業醫生協助,希望大家都能睡得好、不發胖,從今天開始一起來改善睡眠吧!


2. Sleep curtailment is accompanied by increased intake of calories from snacks

文/劉思妤、圖/吳翌華

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一天要睡幾小時才夠?營養師曝睡眠不足還會變胖

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喝滴雞精補充體力、提振精神有效嗎?營養師:可滋養補身、精力充沛

現代人工作忙碌,面對生活中的各種狀況,容易疲憊無力、元氣盡失。該如何快速恢復活力,用滿滿能量面對挑戰,營養師建議,每天喝滴雞精,用最精萃的營養快速恢復體力、維持精神!

多數人應該都有這樣的經驗,一早起床就覺沒精神、一到下午就覺沒電,連放假都覺得無力、提不起勁。想要讓自己維持在最佳狀態,就需要補充維生素、礦物質及選擇優質蛋白質,不僅可以幫助代謝,還能提升保護力。

小分子營養,好消化又好吸收

Heho 健康營養師馬鳳吟表示,蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分,胺基酸又是蛋白質的基本單元,由於人體無法自行製造必需胺基酸,必須由食物中攝取而來,因此每天補充胺基酸相關營養素,對於健康維持有其必需性!

對於提振精神、增強體力,雞湯是一個不錯的選擇。不過現代社會人們生活忙碌大多沒時間燉煮雞湯,因此可選用養分精萃、方便飲用的「滴雞精」,是符合現代人的好選擇。

馬鳳吟營養師指出,滴雞精富含小分子的優質蛋白質、支鏈胺基酸、活力雙肽(肌肽和甲肌肽)、礦物質、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2 及菸鹼酸等營養素,能幫助補充體力、提振精神、思緒清晰,適合全家大小滋補元氣、恢復活力。

怎麼挑選?嚴選關鍵在於「雞隻來源」

為什麼用滴雞精取代雞湯飲用更好呢?馬鳳吟營養師說明,經過特殊製程滴煉而出的滴雞精,能將雞隻中滿滿的營養素,如支鏈胺基酸 BCAA、肌肽、甲肌肽等,更有效率的淬鍊而出,且更容易被吸收利用。

而市面上各種品牌的滴雞精讓人看的眼花撩亂,該如何挑選?馬鳳吟營養師表示,滴雞精好不好,選擇關鍵在於「雞隻來源」,唯有健康的雞隻才能淬鍊出最佳營養素。

友善環境、無藥飼養,確保雞隻健康成長

擁有豐富雞隻飼育經驗的養雞達人呂翰駮分享,為降低消費者的食安疑慮,選擇具有產銷履歷認證的農場飼育,才可追溯滴雞精的原料源頭。且飼養全程不使用任何藥物,讓雞隻自然健康的成長,確保滴雞精的純淨。

呂翰駮強調,飼養雞隻的環境需要寬廣有餘,讓雞隻有充足活動空間,能幫助其體積增大;此外,飼養時間若能加長約 2 週,能讓雞隻大小更臻完美。

滴雞精中的精華成分就是胺基酸,其萃取含量的多寡,決定於萃取方式。他分享:「萃取時使用 105 至 110 ℃、長達約 8 小時恆溫滴煉方式,全程不加一滴水,將最珍貴的營養精華完美精煉而出。」

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非基改、純植物飼料紅玉雞,擁有天然保護力

補體素滴雞精,就是符合專家建議的絕佳滴雞精!從雞隻來源的挑選,就堅持選用嚴選飼養在日月潭湖畔、飲用天然山泉水育養的珍貴紅玉雞,以低密度的友善飼養環境,讓雞隻能在寬廣的空間中健康茁壯。

同時用食品級的黃豆、台農契作玉米為基底,加入有機台茶 18 號紅玉紅茶,成就餵養雞隻最好的非基改飼料;且飼育過程中完全不用抗生素、生長激素,確保雞隻的天然健康。

因為選用的雞隻是吃有機台茶 18 號紅玉紅茶長大,在完全無調味的狀況下,更能確保萃取出的滴雞精溫潤濃郁無腥味,全家大小都能接受,天天喝也不膩口。

補體素滴雞精採用常溫保存方式,在入包裝鋁袋後,進行高溫高壓滅菌,就算零防腐劑也能維持鮮度。無論外出工作或旅遊,都能隨身攜帶、便利服用,是每日養生的最佳即時飲。

滴雞精這樣喝!適合全家人的營養補給品

至於滴雞精該怎麼補充呢?馬鳳吟營養師提到,可視個人狀況調整每日飲用量。她建議,一般人健康維持可每天喝 1 包,若是胃口不佳、成長期兒童及青少年、產前產後,或是病後補養,都可以增加營養補給。

補充滴雞精的最佳時機,通常建議早上起床空腹飲用,用營養補給方式開啟一整天的滿滿活力。如果感到疲憊時,隨時都可以利用熱水溫熱,快速補充元氣、活力滿分。

馬鳳吟營養師分享自己喝補體素滴雞精的心得,她說:「每天出門前空腹喝 1 包,明顯感受精神及體力變好,工作時不會一直想打瞌睡。另外,我也會將滴雞精添加在孩子吃的粥品中,不僅增添風味,也提升成長營養。」

文/李祉函、黃慧玫、圖/何宜庭

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不要說喝酒容易胖,任何東西只要你吃超過也會容易胖。所以不是酒的問題,是在於熱量超過,又沒有消耗,當然會轉成脂肪堆積在體內。蛋白質及碳水化合物 1 公克 4 大卡,酒精 1 公克 7 大卡,光看熱量就知道哪一個高。許多人喝酒都還會再配下酒菜或零嘴,鹹的食物會促使食慾大增,無形中越吃越多。

營養師分享喝酒不變胖三法則

1. 喝酒前多吃蛋白質食物,不要空腹喝酒

日本人下班很喜歡喝一杯,而居酒屋的開胃菜大多都是毛豆,一來是讓你先墊墊胃,二來毛豆的蛋白質含量豐富,甚至超越雞蛋。每 100 公克毛豆就有 13.8 克的蛋白質,雞蛋只有 12.5 公克。所以喝酒前先吃蛋白質食物,可增加飽足感及保護胃。

2. 喝一口酒配一口水

酒精是利尿劑,當體內水分不足,大腦有時會把「口渴」誤判為「飢餓」,讓你不知不覺吃下更多東西、喝更多酒。最好的方法,喝多少酒就要補回多少水。

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3. 優先選擇含糖量低的酒精

市面上微醺的調味酒含糖量高,根據董氏基金會的調查,平均每 100 毫升約含 9 公克糖。因為調味酒製造過程為經過釀造後,額外添加「糖」。然而糖份多的酒會使血糖上升,蒸餾酒的含糖量是零,如燒酒、威士忌、白蘭地、伏特加等。

營養師悄悄話

酒精畢竟不算是正面健康食物,不是人人必須,反倒有點像「神秘嘉賓」,為特殊時刻慶祝,當你難過時傾聽。不過,別因此成為喝酒的藉口與理由,醫學權威期刊《刺胳針(Lancet)》2018年研究發現,無論喝多少酒,酒精都會傷身。提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!

文/馬鳳吟 圖/蘇鈺婷



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運動前中後吃什麼才有效?營養師:打好「肌」本功不只要蛋白質

說到運動要吃的食物,總讓人聯想到蛋白質,而有些人為了限制熱量,反倒對碳水化合物敬而遠之,這樣是對的嗎?到底要運動該補充什麼?哪個時機點要吃?讓 Heho 營養師筠臻為你解密運動前、中、後的必備營養素!

運動前

碳水化合物:減緩運動的疲勞感

肝醣是身體的燃料,運動前若有足夠的肝醣儲存,可以有更好的運動表現,越多的肝醣能支撐更長久、更高強度的運動。在運動前 1-2 小時補充碳水化合物,像是香蕉、能量棒等小點心,可以減緩飢餓感,幫助我們預防低血糖,運動後也比較不容易感到疲憊。

不過對於想減少體脂肪的人來說,運動前不見得要吃碳水化合物,因為身體要耗盡肝醣才會進一步燃燒體脂肪。如果運動以前有吃過正餐,不會空腹到無法運動的程度,其實沒有必要攝取碳水化合物唷!

運動中

水分:降低運動所升高的體溫

人體就像一輛汽車,發動一段時間後引擎會升溫,為了不讓車子過熱要配備水箱來冷卻,就像運動時要喝水幫助散熱,讓水分降低體溫。運動中的水分補給和發汗量有關,依據個人口渴的程度補充是最有效的!也可以每 20 分鐘喝 100-200 毫升的水,不要一口乎乾,而是小口小口喝,以常溫水為佳。

電解質+糖分:補充消耗的養分

而運動除了消耗熱量與水分,體內的鈉、鉀離子也會隨著汗液流失,含電解質的運動飲料便是補足這缺口。而運動飲料中也具有糖分,能夠快速提供能量,對於高強度運動的人來說可以減緩疲勞,並提升運動表現。不過對於較緩和、排汗量不大的散步、健走等輕度運動,喝運動飲料所增加的熱量可能比運動時消耗的多,建議適度補充開水即可。

成人也會感染腸病毒卻不自知孩子有這些症狀快就醫

腸病毒感染的特殊表現,包括了手足口病與疹性咽峽炎,其中腸病毒71型感染的併發症特別厲害,主要會出現腦炎與心肺衰竭,有很高的死亡率。

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運動後

水分:加速廢物代謝

大汗淋漓後來喝口水吧!運動後補充水分有助於體內代謝的廢物排至尿液,我們可以從尿液顏色判斷水分是否充足,深黃色代表水分補充還不夠,該補回運動時流失的水分。

蛋白質:修補分解的肌肉

蛋白質是運動後必須補充的關鍵營養素,運動時肌肉中的蛋白質分解作用大於合成作用,為了修復肌肉、增加肌肉量,不能少了優質蛋白質。健身族群可以從無糖豆漿、茶葉蛋、雞胸肉攝取,並掌握黃金補充時機 30 分鐘,避免肌肉耗損過多。如果訓練前有吃正餐或點心,可以在運動後 2 小時內再補充。

碳水化合物:恢復運動表現

運動過程會消耗肌肉會肝臟中的肝醣作為能量來源,運動後可以補充御飯糰、全麥麵包、地瓜等,回補我們消耗的肝醣,維持下一次運動的表現。同時,碳水化合物會刺激胰島素分泌,能促進體內合成作用,幫助胺基酸進入肌肉中利用,想要增肌的人一定要搭配碳水化合物補充。建議碳水化合物:蛋白質的比例為 2~4:1,時間長、強度高的運動碳水化合物較高。

文/陳筠臻、圖/胡家芸

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