作者: admin

流感疫情攀升，今（7）日疾管署宣布上週就有超過11.3萬人次因類流感就醫，並新增79例流感併發重症、2例因流感死亡個案，其中一名47歲女性，發病5天內就過世，為本流感季最年輕死亡個案。疾管署指出，流感重症創 5 年新高，但重症者的疫苗接種率不到1%。近日的流感群聚事件大多發生在校園，提醒家長務必多加防範。

發病 5 天就過世 今年重症創新高

疾管署防疫醫師林詠青表示，上週新增的2例經審查確定為流感死亡個案，分別是北部67歲女性和南部47歲女性。67歲的女性有心血管疾病；47歲女性則有癌症史，發病時、，後來病情嚴重住院，而且已經有肺炎，最後是因肺炎、敗血性休克離世，從發病到過世不到5天，也是本流感季（去年10月開始計算）年紀最輕的死者。

疾管署統計，本流感季已累計499例重症，為近5年同期新高，並較去年同期的242例倍增，但26例死亡則為近5年同期次低。不過，疾管署特別指出，499例重症中，只有3名曾經接受疫苗施打，接種率不到0.6%，呼籲符合資格者應該儘速前去施打。

群聚感染以A型流感為主 打疫苗即可預防

「今年近4週流感群聚案共83起，以校園（55起）為多，社區流行病毒則以A型H1N1為主，約佔76%；另上週新增79例流感併發重症病例，以感染A型H1N1（71例）最多。」疾管署副署長莊人祥表示。

截至1月5日為止，公費流感疫苗接種數達407.8萬劑，尚餘約196.4萬劑。莊人祥表示，目前已進入流感高峰期，提醒符合公費條件的民眾應把握機會儘速接種。像是最近群聚的A型H1N1，只要施打過疫苗就可以有效預防。

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如果牙齦外露，該如何解決?

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文/林以璿 圖/何宜庭

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皰疹治療的10個常見方法

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中國武漢近日爆發不知名嚴重肺炎，疫情原因仍不明，雖然感染發生地「華南海鮮批發市場」已經休市，但網上爆料感染患者病情持續惡化，已有器官衰竭問題出現。疾管署針對疫情，於今（7）日宣布武漢升級為疫情建議等級列為第一級，建議國人避免前往。

武漢不明肺炎疫情持續擴大，有網友1月5日在微博爆料稱，武漢這次這個肺炎真的很恐怖，家中已有兩位親人感染，其中一個器官衰竭，已被隔離，弄得人心惶惶。

這位網友發文表示「家裡已經有兩位親人感染（不明肺炎），有一個已經送去金銀潭（醫院）隔離到現在，還不知道甚麼情況，只是一直讓簽字（病危通知書），現在出個門都人心惶惶的，天祐武漢。」

在發文的下方，有網友問她是甚麼症狀，是人傳人傳染的嗎？她表示，被感染的家人並不是在華南海鮮批發市場工作的，也沒有踏足該市場，根本都不知道武漢不明肺炎的情況。「可以肯定的是（人傳人），有一定傳染性。」不過該這個微博帳號已被刪除，無法找到相關訊息。

隔離病人病入膏肓 高額醫藥費難負擔

現在被確診的 59 例病患中，目前集中在武漢市的金銀潭醫院。但是根據中國大陸媒體《明報新聞網》、《中國經營報》報導，病患的隔離醫療費用幾乎全額都要自行負擔，即使有醫療保險也無法全部給付。武漢雖然在 2018 年被列為新一線城市，但是這次的患病民眾大多為勞務階級，難以負擔沈重醫療費用。

一名21歲女患者在1日被確診罹患不明肺炎後，轉入金銀潭醫院已陸續被要求支付將近新台幣 7 萬元的醫療費用，對於農民家庭根本無力負擔；另外一名原在華南海鮮批發市場工作的男性患者從上個月發病至今，住院費用已經高達新台幣18萬1460元。

武漢列為旅遊疫情升級 國人避免前往

疾管署表示，基於中國大陸武漢市仍具有感染風險，已將武漢市國際旅遊疫情建議等級列為第一級。「國人近期前往武漢及鄰近區域者，應避免接觸禽畜類動物、前往市場及生食肉品、避免接觸病患、落實肥皂勤洗手。」疾管署副署長莊人祥表示。

如果最近有到武漢旅遊，而且有不適症狀的人，除了就醫外，請在家休息，減少與他人接觸並避免旅行、正確就醫，主動告知醫師近期旅遊地點及症狀、配戴口罩維持呼吸道衛生，打噴嚏或咳嗽時以衛生紙或衣袖掩住口鼻，避免徒手接觸。

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什麼是根管治療？

當牙齒因蛀牙、外傷或牙周病而侵犯牙齒內的神經時就需要做根管治療。軒品牙醫聯合診所是板橋根管治療專科，牙醫師除了把發炎的牙神經清除外，還會把根管做適當的擴大及清潔，最後會把已經清潔乾淨的根管做緻密的充填。

疾管署指出，自中國大陸武漢地區返國的民眾，如果 14 天內出現發燒及呼吸道症狀者，應配戴口罩儘速就醫，由醫師通報採檢。

另外，醫事人員如果發現自中國大陸地區返國旅客出現疑似肺炎症狀時，應進行通報，對於發燒或有其他呼吸道症狀者，也需提高警覺進行必要處置並通報。

文/林以璿 圖/何宜庭

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至於露出過多牙齦。利用上唇定位術我們可以將上唇固定在較低的位置，限制上唇上揚的高度，來改善牙齦外露的程度。

演藝圈男神吳彥祖近日突然在IG上貼出今年上、下半年的身材對比照，其中1張下腹部還貼了一大塊砂布。原來他今年3月罹患，因為拖延就醫，導致闌尾化膿潰爛，險些喪命！

他在文中提到，本來以為只是，過幾天就會自己好了，因此拖了 3 天才去看醫生。沒想到闌尾破裂，傷口化膿讓他差點喪命。他更表示，手術後配合禁食讓他瘦了大約 8 公斤，之後又被禁止運動，從前的結實肌肉蕩然無存。提醒民眾，要是腹痛還是要趕緊就醫。

大家對於闌尾炎其實並不陌生，平均來說，更是有高達10%的人曾經因為闌尾相關問題而選擇手術切除闌尾。台大醫院新竹分院小兒部醫師莊立欣表示，闌尾位於盲腸末端，形狀細長。

「闌尾發炎最常見的原因是阻塞，淋巴結腫大等問題，闌尾本身結構彎曲、糞便或糞石、外來物、未消化的食物、寄生蟲等等都有可能造成闌尾的阻塞，此時若再加上微生物（細菌或病毒等）感染、滋長就會導致闌尾炎。」他表示。

3招快速篩檢你的肚子痛是「闌尾發炎」嗎？

闌尾發炎的症狀並不那麼顯著，一般人也很難區分它跟一般的肚子痛有什麼區別。莊立欣表示，噁心、嘔吐、發燒及右下腹悶痛感被認為是急性闌尾炎常見的主訴，電腦斷層的準確診斷率最高。

不過，民眾有 3 個方式可以快速檢查自己的腹痛是不是闌尾問題：

1. 反彈疼痛：當按壓右下腹患處時不太會痛，但手放開的瞬間會相當疼痛。
2. 顛簸時特別痛：顛簸時的疼痛是因為發炎的闌尾因晃動而觸及了腹膜，只要右腳單腳站立，跳個一兩下，就能檢查出來。
3. 禁食也沒讓疼痛緩解：一般的，經過休息及水分補充後，大多會好轉；如果真的是闌尾持續在發炎，症狀大多不會緩解。

阻塞發炎沒就醫，這是會要命的！

「阻塞後的闌尾壁內開始、發炎、缺血以及出現腸道黏膜被破壞的情形，隨著闌尾的腸壁因水腫變厚、發炎以及被破壞的腸壁殘骸排入闌尾腔。如果排入闌尾內的膿液未受阻塞而能及時排入盲腸，症狀可能緩解；但若闌尾與盲腸的接端堵塞，則膿液在闌尾內蓄積，使得闌尾更加腫脹。」

「如果沒有及時治療，病情持續發展為黏膜潰爛、闌尾壁壞死甚或闌尾破裂，在闌尾內的細菌與膿液漫至腹腔內，將會併發敗血症、膿瘍或是腹膜炎。」他警告。

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根管治療前必知二三事

軒品是在地板橋根管治療專科牙醫診所，隨著醫學進步，根管治療的方式也從古早的 「放藥治療」演變成現在普遍接受的觀念「根管治療」必須盡量移除、清創神經管內的組織，殺菌並且保持無菌。

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噁心、嘔吐、發燒、右下腹痛 趕緊送醫吧！

莊立欣提醒，不論病毒感染、細菌感染或是其他原因所引發的急性腸胃炎，也都有可能出現噁心、嘔吐、、腹痛的情形，大部分的病況經由適當的休息和處理是可以自癒的。

急性闌尾炎則不同，但這個疾病並不容易在第一時間診斷出來，需要更詳細的病史、身體檢查、抽血檢查與影像學檢查。莊立欣呼籲，當出現噁心、嘔吐、發燒、以及右下腹痛的時候，需高度警惕是否為急性闌尾炎，趕緊送醫。

文/林以璿 圖/何宜庭

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中國武漢不明肺炎疫情延燒，今（6）已排除是、，疾管署宣布擴大通報條件，只要是曾經到武漢，且有發燒及上呼吸道症狀者，即便沒有肺炎，也須立即通報，一律就醫採檢。

「截至目前，並沒有發現明顯人傳人現象及醫護人員感染，而且已經排除流感、禽流感、腺病毒、嚴重急性呼吸道症候群（SARS）和中東呼吸症候群冠狀病毒感染症（MERS）等呼吸道病原的可能，不過確實感染源持續釐清當中。」疾管署副署長莊人祥今天召開臨時記者會說明武漢肺炎的最新狀況時做以上表示。

莊人祥說：「目前疾病爆發的中心華南海鮮市場已經關閉，我們推測疾病的來源是動物傳染。」至於為什麼市場關閉後，仍然傳出新增案例，莊人祥澄清，其實病人的發病時間都是相同的，集中在去年12月，只不過是近日才陸續通報，並非疫情持續蔓延。

重症人數降低是因為找到病因被排除

莊人祥指出，武漢肺炎的重症個案已經從11例減少為7例，因為其中已經有排除一些被找出是流感或是其他的疾病。所以疾管署表示，台灣方面，疾管署從自去年12月31日啟動由武漢直航入境班機的登機檢疫，已執行10航班，共檢疫867名旅客及機組員，其中8名症狀輕微旅客經評估後返家休息，包含2人就醫後診斷為流感、2人為一般、1為支氣管炎症狀，另3人症狀改善，均由地方政府衛生局持續追蹤關懷。

疾管署擴大檢疫 14日內往返武漢 有不適皆需通報

莊人祥提醒國人，近期將前往中國大陸武漢及鄰近區域，應避免前往華南海鮮市場及接觸禽鳥，返國14日內如出現發燒及呼吸道症狀者，應盡速就醫，並由醫師通報採檢。

因應中國武漢不明原因肺炎疫情，衛生福利部長陳時中於昨（5）日視察疾病管制署召開「因應中國不明原因肺炎疫情專家諮詢會議」，會中邀集17名專家召開會議研商疫情走向及防疫機制。

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疾管署副署長莊人祥表示，會中主要討論疑似案件的通報定義以及醫院針對疑似病例的處置，陳時中也指示，要秉持「料敵從寬、禦敵從嚴」態度，並強化實驗室診斷量能、加強通報及檢驗等各項應變措施，絕不能掉以輕心。

文/林以璿 圖/林以璿

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疾管署擴大通報：曾到武漢且發燒及上呼吸道症狀者，一律就醫採檢

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80%多囊性卵巢症候群都有的徵兆!

多囊性卵巢症候群月經異常的問題會造成未來不必要的肥胖、生育困難、青春痘等等困擾。

隨著確診數不斷上升，隔離人數也越來越多，不只周圍人緊張，確診者的壓力也隨之增加。營養師提醒，確診者的營養補給很重要，吃對營養有助修復。

確診「抗疫」期間補充熱量及蛋白質有助修復

此時身體正處於發炎時期，內部正在進行激烈戰鬥，努力的把病毒驅逐及修復受損區域，因此在廝殺過程中需要熱量、蛋白質、維生素、礦物質及抗氧化物來做後勤補給，所以吃對食物「抗疫」能給予最大的營養支持。

營養師激推「高熱量高蛋白」咖哩雞肉飯

• 咖哩：含有薑黃素，可以增強人體的免疫力，有效抑制病毒活性，同時抗氧化力是生物類黃酮的 2.33 倍，維生素 E 的 1.6 倍及維生素 C 的 2.75 倍。
• 紅蘿蔔：紅蘿蔔有「東方小人參」支稱，富含維生素 A，能夠維護上皮組織及增強免疫力。
• 馬鈴薯：馬鈴薯是潤肺養胃之物，富含維生素 B 群、維生素 K、鐵、鉀、鎂、鋅、銅和錳，不僅對三高患者能協助調控，還能強化免疫。
• 雞肉：脂肪含量較低，多為不飽和脂肪酸，蛋白質含量豐富，有助於修復及提升免疫。
• 洋蔥：在國外素有「菜中皇后」之稱，富含槲皮素，是一種類黃酮抗氧化劑，可以有效抗發炎。

咖哩雞肉飯食譜

份量：3~4 人份

食材：

咖哩塊 3 小塊、紅蘿蔔 1 根、馬鈴薯 2 顆、洋蔥 1 顆、去骨雞腿 2 隻。

得皰疹,不是我的錯

帶狀皰疹就是俗稱的“皮蛇”症狀出現在身上呈現環繞分佈情形 一般人有個誤解

過敏原檢測 – 你的營養，可能是孩子的毒藥！

從小就患有嚴重過敏的高檢師，包含氣喘、皮膚搔癢、腸胃毛病，狀況差到要準備過敏藥物跟支氣管擴張劑，那種打噴嚏跟流鼻水一次要用掉半包衛生紙或是不吸藥劑就有種快活不過來的感覺，我相信同樣是過敏的大朋友小朋友一定都有相同感受吧!

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水雷射牙齦整形讓你擁有名媛般的迷人笑容

目前利用水雷射可治療:牙周病、人工植牙、牙齦整形
美容手術（牙冠增長術，改善笑齦） 、敏感性牙齒治療

多囊性卵巢症候群相關資料

你要先認清什麼是多囊性卵巢症候群？大約有5%女性患病，超音波影像能看到卵巢冒出多個水泡狀的小囊泡，非成熟排卵不受孕，造成不孕

步驟：

1. 紅蘿蔔及馬鈴薯洗淨，去皮 (可不去)，切滾刀。日本研究認為，紅蘿蔔切滾刀可避免大量營養流失。洋蔥切片備用。
2. 接著去骨雞腿用清水清洗後，用廚房紙巾按壓過多水分，再切成塊。
3. 準備鍋子，將切好的雞肉放入鍋內煎，雞皮朝下煎出油。
4. 再放入切好的洋蔥、紅蘿蔔及馬鈴薯共同炒香，炒至洋蔥變些微褐色。
5. 放入咖哩塊，加入水熬煮，過程須不斷攪拌，避免燒焦。
6. 熬煮至紅蘿蔔及咖哩軟透即完成。(也可放入電鍋，燉煮 20 分鐘即可)

營養師小叮嚀

咖哩是我在家很常煮的料理，一鍋不僅富含防疫營養素，更是媽媽福音，多的可以分裝冰存，擁有更多時間做其他事。所以居家治療期間，除了飲食要均衡之外，還是要多休息。當食慾不振時，可以喝點牛奶、奶昔、雞精或是營養奶粉；有發燒或是嘔吐，可適當補充電解質，避免更疲倦。

文／馬鳳吟　圖／蘇鈺婷

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做完內視鏡拉皮心得分享-醫美熱門討論區

「內視鏡拉皮」是透過藏在頭髮內的五個小傷口（約1.5～2公分），去完成以往「傳統的拉皮」需要約三十幾公分才能完成的「前額拉皮術」。

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早餐的三明治僅有一片生菜，中午的便當配料蔬菜好像從沒超過兩格，晚上聚餐暢飲也只吃到幾口青菜，仔細想起來今天都沒吃上任何水果，你也有相同的狀況嗎？要小心，你的膳食纖維可能沒達標！為什麼膳食纖維這麼重要？我們又該如何攝取呢？

國民營養調查指出，9 成國人膳食纖維攝取不足，除了造成消化問題，還有罹患慢性病的風險。補充纖維不只是通暢的關鍵，更是保持腸道與代謝循環健康的幫手，而纖維有分成「水溶性」與「非水溶性」，兩者對身體機能各有益處。

水溶性膳食纖維功效

蔬果的果膠、昆布和海帶芽所含的海藻膠、蒟蒻有的葡甘露聚醣，以及燕麥、菇類中的β-葡聚醣都屬於水溶性膳食纖維，其口感較軟嫩、黏滑。

1.軟化糞便

水溶性膳食纖維可以抓住水分，讓便便更柔軟，每天至少喝足 2000 毫升的水，幫助便便不卡關。

2.增加飽足感

纖維吸水膨脹會佔去胃部空間，減緩胃排空，讓人更有飽足感，避免飲食過量。

3.控制餐後血糖

黏黏滑滑的特性能夠包覆住食物，拉長食物通過腸道時間，降低醣類吸收速度，抑制血糖快速上升。

4.降低血膽固醇

能夠與膽酸、膽鹽結合，隨著糞便排出體外，進而促使體內膽固醇代謝，達到降低血膽固醇的效果。

5.養腸道好菌

大腸中的細菌能將水溶性膳食纖維發酵成短鏈脂肪酸，以供應腸道細胞能量，維持腸黏膜健康。同時也能促進益生菌生長，幫助腸道菌叢平衡。

非水溶性膳食纖維功效

吃起來有些粗粗硬硬，口感較脆的食物，例如：牛蒡、竹筍、花椰菜、豆類、全穀類等，則是非水溶性膳食纖維的良好來源。

鼻子過敏檢測可以檢測出什麼嗎?

民生醫事檢驗所是一間專業的醫檢診所，提供最優質和專業的服務。

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兒童保健食品，怎麼吃才對?

紫錐菊是在歐美相當普及的保健植物，是少數具有功效且安全性高的藥用植物，臨床上也顯示含有紫錐花萃取物的產品確實具有正向的『保護力』調節效果。

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1.增加糞便體積

無法被身體消化吸收又難溶於水，因此會排出體外形成糞便。越充足的纖維可以讓便便體積增加、成型更完整。

2.改善便祕

如果每週少於三次排便，在便便時很費力、上不乾淨、出現糞便乾硬的狀況，很有可能是便秘了！攝取非水溶性膳食纖維可以刺激腸道蠕動，讓排便更順暢。

3.減少憩室發炎

長期缺乏纖維會引起大腸壓力增加，腸壁黏膜容易受損，出現袋狀突起的憩室。補充纖維可以減緩腸道壓力，維持腸道壓力平衡。

4.預防大腸癌

纖維能夠增進腸道蠕動，縮短食物殘渣停留在體內的時間，減少有毒物質與腸壁接觸。

膳食纖維怎麼吃？份量足、未精緻優先

衛福部建議每日要吃到 25~35 公克膳食纖維，至少一天要吃上 3 蔬 2 果。1 份水果為 1 顆拳頭大小，如果切塊、切片則是碗裝 8 分滿；而蔬菜依收縮率不同，1 份約莫煮熟後半碗~ 8 分滿，如果是吃生菜沙拉不含醬料要有 100 公克。

除了攝取足夠蔬果，可以將 1/3 的主食替換成未精製的全榖雜糧類，像是玉米、地瓜、南瓜、芋頭……不只能補充膳食纖維，還含有豐富的維生素 B 群、維生素 E、礦物質等營養素。選擇各式高纖食物輪流替換，增加飲食豐富度，讓纖維攝取事半功倍！

文／陳筠臻、圖／胡家芸

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多囊性卵巢症候群有什麼症狀嗎?

多囊性卵巢症候群常見症狀包括無月經或月經不規則、不易懷孕(不孕症)、易流產、多毛症、肥胖、痤瘡、落髮、脂漏性皮膚炎、黑色棘皮病、卵巢呈現多發性的囊狀腫大。

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生活不美滿 另一伴老是敏感早洩怎麼辦?

早洩 (premature ejaculation) 是男士們最常見的性功能困擾 。

大家都知道，三高患者、長者、愛抽菸喝酒、肥胖者都是典型的心血管疾病高危險族群，現今社會競爭激烈，年輕族群工作壓力大經常暴飲暴食，沒時間運動，加上熬夜等不良習慣，都會加重心臟血管的負荷，竟是隱藏版的高危險族群！你身旁是否也有這款人？

不少民眾希望透過營養品來保養心臟，市面上充斥著各種與心血管相關的保健食品，琳瑯滿目讓人眼花撩亂，聽說 Q10 對心臟很好是真的嗎？它的功效是什麼？一次可以吃多少？營養師來替你一次解析！

吃 Q10 能保護心臟嗎？

營養師：對預防、保養心血管有正面幫助。
簡單來說，輔酶 Q10 可以協助體內「能量」的產生，長期以來的臨床研究皆已證明 Q10 的效果及安全性，它是一種強效的抗氧化劑，與維生素 A、維生素 C、維生素 E 功能很像，對心血管的保養具有一定程度的好處，可以減少體內過多自由基造成的傷害，維持細胞的穩定和完整度，特別是能量需求高的細胞，像是心、肝和腎臟等最活躍的器官，其中，Q10 在心臟的含量最多，人體雖然可以自行合成，但 20 歲之後製造量就會開始下滑，當 Q10 含量低下時，容易導致身體新陳代謝降低、活動力減弱、易感到疲倦。

Heho 營養師劉思妤補充說明，Q10 對於保護心臟的功效確實是存在的，但是服用後是否「有感覺」，往往會考慮的每個人的病況、適合程度、身體反應及不同的產品型態、劑型等都會影響，例如還原型的 Q10 不須特別經過轉換就可以直接發揮作用，比起氧化型的 Q10 來的更好。

輔酶 Q10 的 6 大功效：

1. 減少自由基的產生
2. 有助於降低心血管疾病的發生
3. 血糖控制
4. 血壓控制
5. 降低疲勞感
6. 提升活力與運動表現

哪些食物中有 Q10？

平均每天從飲食中吃到的 Q10 僅有 3-6 mg，內臟類（牛心、豬心、雞心、雞肝）、油脂與堅果種子類（大豆油、玉米胚芽油、橄欖油、芥花油、花生油）含量比較豐富，而乳製品、蔬菜、水果和全穀雜糧類中所含的 Q10 就相對少很多。

民眾如果想從動物內臟類獲取足夠的 Q10，還要擔心吃太多會造成、飽和脂肪酸攝取量超標的問題，造成心血管的負擔，因此很多人會選擇透過補充劑的方式來攝取。

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Q10 一天能吃多少？

衛福部建議以輔酶 Q10 作原料的食品，每天的食用量不宜超過 30 mg，所有的保健食品最好都適量攝取，才能吃得健康又安心。如果是透過保健食品補充，也要吃對時間點，建議飯後 30 分鐘後吃是最好的，因為輔酶 Q10 本身屬於脂溶性維生素，餐後吃比空腹服用更有利於吸收。

營養師指出，千萬別偏頗的認為吃了保健食品就能一定能治百病，15 歲以下小孩、懷孕或哺乳期的女性、使用抗凝血藥物（warfarin）患者都不推薦自行補充輔酶 Q10，特殊疾病的患者在購買保健食品前，也最好先諮詢過醫師、藥師或營養師，可以依照你的需求，協助挑選更適合你的保健產品，免得花了冤枉錢不但沒效還增加身體負擔，那就得不償失了！

文 ／ 劉思妤、圖／吳翌華

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「妳會不會讓妳的孩子施打疫苗？」最近熱門的問候語莫過於此。近日疫情人數不斷攀升，甚至更多幼童感染，對於目前無法施打疫苗的孩子，到底該怎麼辦？搞得家長整天提心吊膽，心神不寧，但日子總是要過啊。

我自己女兒也是兩歲，更明白要為孩子做決定的掙扎，所以除了家人施打疫苗之外，也必須讓孩子多補充「防疫營養素」，唯有讓免疫系統鞏固起來，身體才有抵抗力去戰勝病毒。

益生菌不可少，免疫屏障要顧好

腸道是人體第二顆大腦，70% 以上的免疫系統重鎮都在此，若腸道黏膜遭受破壞，使腸道黏膜細胞產生間隙，就容易讓新型冠狀病毒進入，藉此破壞腸道屏障。當閘口開啟，不只要花時間修復受損區域，更要花力氣重建。所以平日飲食及排便順不順暢真的很重要，更不要「想到」才吃。

日常生活多食用「防疫營養素」食材

維生素 A：又稱「抗感染維生素」，如番茄、南瓜、胡蘿蔔、蕃薯、木瓜。
維生素 B：壓力大流失速度快，若缺乏會增加感染風險。
維生素 C：增加抗氧化力，降低體內發炎，並維持呼吸道黏膜健康。如柑橘類水果、奇異果、芭樂等。
維生素 D：鞏固免疫系統運作，減低呼吸道系統感染風險。如黑木耳、鮭魚、雞蛋、香菇、豬肝等。

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營養師的私房料理防疫食譜

作法：

1. 馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨後去皮，切成塊。
2. 蔥一根切成蔥花，蒜頭去皮後拍開。
3. 加入些許油，先煸香蒜頭，再倒入馬鈴薯及紅蘿蔔拌炒至食材上色。
4. 炒香後的食材倒入電鍋內鍋中，倒入醬油、豬肉片及水 (水需淹過食材)。
5. 電鍋外鍋倒入一米杯的水，一起燉煮至電鍋跳起，再撒上蔥花及完成。

營養師小叮嚀

提升免疫最好的方式就是睡好覺，即使在家線上教學也需要維持生活及運動習慣。儲蓄免疫非一次到位，需要每天一點一滴的累積，屏障才能穩固耐用。

文／馬鳳吟　圖／蘇鈺婷

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在台灣人的飲食文化裡，似乎總對羹湯、米食等澱粉類型食物情有獨鍾。根據調查顯示，台灣人碳水化合物攝取比例與西方人相比，台灣飲食佔50-59%、西方飲食佔47-49%，明顯高於西方人 
1、2。要小心！這樣熱愛米食澱粉，高碳水化合物的攝取比例會增加醣管理的困難。尤其糖友常因為缺少專業知識，不注意營養素搭配，總是不知不覺攝入過多澱粉，更不易做好醣管理。

臺灣飲食天堂多禁區，你今天踩雷了嗎？

身處在美食天堂的台灣，若審視一下我們習以為常的餐點，澱粉總是佔最大份量，不然總覺得好像沒吃飽。連去吃火鍋，店員也習慣會問：「您要配飯、麵、冬粉還是科學麵？」忙碌的打工人更是隨便扒碗滷肉飯、燴飯、蚵仔煎、唆碗麵就應付一餐，配湯也常是富含澱粉芡汁的羹湯，尤其許多中式料理又習慣勾芡增加調味厚度，升糖指數（GI值）都偏高。要是飯後還來杯珍珠奶茶，等於又嗑了一碗飯的澱粉。這些毫無警覺下攝取的美食，都是高碳水高熱量的組合，對糖尿病友全是雷阿！

其實糖尿病飲食的重點，就是要均衡攝取各類食物、定時定量，當然也可善用優質的糖尿病配方產品，取代部分正餐或作為餐間點心，幫助體內穩定、恢復體力。但市售的糖尿病配方百百種，要做好醣管理，可別忽略了台灣飲食高碳水的特殊性，挑選時務必諮詢專業人士建議！

智慧醣管理3+1，更適合台灣糖友的管控心法 

怎樣算是適合台灣糖友的配方設計呢？必須要觀察其中醣類熱量佔比、多元纖維、鉻含量等是否針對台灣的糖尿病患者客製化設計，建議如下：

1. 降低醣類熱量占比：美國ADA及日本研究指出，降低醣類的熱量佔比, 可更有效維持穩定。據日本權威臨床研究，

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糖尿病患者若要減少醣類攝取，可將醣類熱量佔比調整至30-45%。 
3、4


2. 攝取水溶+非水溶膳食纖維：膳食纖維可增加飽足感、促進腸道蠕動幫助排便順暢並且提升營養密度。衛福部建議成人每日應攝取25~35公克膳食纖維。歐洲腸道靜脈營養學會(ESPEN)指出同時攝取水溶性與非水溶性膳食纖維，單獨食用一種效果更佳 
5。


3. 挑選高吸收率的鉻：鉻有助於醣類正常代謝，但人體無法自行合成鉻，必需要透過飲食來進行補充，不同來源的鉻吸收率可是大有不同，常見的鉻型態中，以吡啶甲酸鉻吸收率最高，且高於三氯化鉻16倍 
6。


4. 攝取可延緩澱粉消化吸收的成分：因應台灣人碳水化合物攝取量較高的飲食背景，在挑選糖尿病配方時，也可注意是否含有可延緩碳水化合物被人體消化吸收的成分，例如有「澱粉剋星」之稱的白腎豆萃取物，可延緩體內澱粉消化吸收，讓指數變化更為平緩 
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聰明飲食規劃，善用優質糖尿病配方做好醣管理！

很多人跟糖尿病和平共處幾十年，依然神采奕奕過好每一天，其實只要透過好的生活習慣、正確攝取所需營養，就能獲得改善。例如專門依照台灣人飲食習慣所研發的《益富益力壯糖尿病適用配方》，就遵循以上要點做到智慧醣管理3+1，提供全方位且適當的營養搭配，做到
適度降低醣類的熱量佔比、同時攝取多元膳食纖維，還能補充吸收率最高的鉻。

特別的是，其中添加優質的白腎豆萃取物，嚴選美國優質白腎豆Phaseolus vulgaris，通過美國藥物食品管理局GRAS食品安全認證，可讓我們完善地做好智慧醣管理。

以《益富 益力壯糖尿病適用配方》3+1專業的營養設計搭配，取代部分正餐或當作點心使用，更能避開不好的食物雷區，輕鬆達成飲食選擇與份量的管理、幫助體力恢復，擁有元氣的一天。

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1. 102-105年臺灣國民營養健康狀況變遷調查


2. Food Surveys Research Group Dietary Data Brief No.35 April 2021


3. Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy 2011: 4, 167-174


4. Diabetes Care 2022: 45(Supplement_1), S60-S82


5. Clinical Nutrition 2020:39,5-22


6. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology 2007: 21(2), 120-124


7. The Open Nutraceuticals Journal 2009: 2, 88-91


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來源鏈接：https://www.edh.tw/article/31075

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預防感冒! 你吃對了嗎？

氣溫越來越低，許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外，感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。

自新冠肺炎爆發以來，國內確診數已突破350萬人，現階段疫情雖然有降溫的趨勢，但民眾對於預防確診、長新冠等話題仍相當感興趣，最近更有女網友舉自己的染疫經驗為例，提出「是不是只要生理期來，就容易感染新冠肺炎？」的疑問，引起各方人士的熱烈討論。

一名女網友在臉書社團《確診者有話要說》裡分享，原本自認像「天選之人」的她，接觸過許多確診的朋友，但身體都不曾出現異狀，可是某次生理期來第二天卻意外確診，忍不住上網詢問有沒有人和她一樣？沒想到網友紛紛留言表示「我也是生理期第二天確診！」、「我去年和今年確診都是生理期的時候」

生理期竟變成女性「確診高峰期」？原來是荷爾蒙、血液循環在搞鬼

我們曾聽說女性生理期的抵抗力差、容易受風寒，其實面對新冠病毒時，也是類似的概念。根據《東森新聞》報導，康寧醫院婦產科醫生尹長指出，生理期當週與前一週是女性荷爾蒙和免疫力最低的時候，只要這段時間剛好有去多人集會的場所，像是唱歌、聚餐等，就很容易引起感染。

而《中時新聞網》採訪高雄醫學大學婦產部部長龍震宇時，他也以中國相關文獻為例，當女性進入更年期後，本可以抑制發炎反應的雌激素下降，就很容易成為染疫的高風險族群，雖然目前沒有詳細的研究指出經期容易感染，但經期期間荷爾蒙下降，保護力較差的說法也是相通的。

另外，依《信傳媒》電訪馬偕紀念醫院中醫部主治醫師瞿瑞瑩的資訊來看，當人體大量排出經血時，

隱適美隱形牙套注意事項

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怎麼決定是否需作牙冠增長術?

牙齒未完全萌發:大笑時會看到許多牙肉，影響美觀(露齦笑)，「牙冠增長術」可以使未完全萌發牙完整露出，改善病人外觀。

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花其實就是肛門生殖器疣（又稱為尖性濕疣）的俗稱。廣義來講，菜花其實也是人類乳突病毒感染造成的病毒疣的一種類型。

根管治療前必知二三事

軒品是在地板橋根管治療專科牙醫診所，隨著醫學進步，根管治療的方式也從古早的 「放藥治療」演變成現在普遍接受的觀念「根管治療」必須盡量移除、清創神經管內的組織，殺菌並且保持無菌。

就會變得虛弱、血液循環差，以中醫角度來看，就會出現難濡潤五臟、正氣不穩定等問題，也就是說免疫功能下降、不易抵抗外邪，整體防禦系統就會出現漏洞，只要遇到天氣寒熱變化，外來病毒就能輕鬆突破防線。

生理期提升保護力最重要！做好4件事打造穩固免疫力

如果想避免生理期間確診的風險提高，最好從日常生活養成維持免疫力的習慣，除了規律作息外，日本順天堂大學醫學部準教授竹田和由分享，平常降低外在物理性的壓力，像是少穿得太貼身的衣物，其實也能避免抵抗病原體的細胞活性下降。

飲食方面，由於人體將近7成的免疫細胞都在腸道，竹田和由建議多多攝取富含纖維質的食物來養成健康腸胃，對於提升免疫力相當有幫助。

此外，一旦體溫降低，代謝效率就會下降、免疫系統遲緩，因此平時最好少吃生冷食物，同時還能預防痛經或經血，無法正常排除的狀況。

最後，「護肝補血」也是提升經期免疫力的一大重點，肝臟含有豐富的網狀系統細胞，是人體相當重要的免疫防禦器官，根據婦產科醫師郭安妮的說法，當女性排出經血時，不僅體內的血色素濃度會降低，連帶著肝臟也會變的虛弱起來，建議多吃牛肉、紫菜、葡萄、櫻桃等富含鐵質、有補血功效的食材，才能建固生理期的免疫力。

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來源鏈接：https://www.edh.tw/article/31090

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