把健身當挑戰!60歲杜德偉嗨跳舞曲寶刀未老,凍齡保養3祕訣建功

60歲知名歌手、演員杜德偉在日前熱播的《披荊斬棘的哥哥2》中是最年長的參賽者。杜德偉表演時先以抒情歌《情人》來一波「回憶殺」,再帶領李承鉉、張峻寧、方逸倫等藝人一起唱跳舞曲《拯救地球》,令潘瑋柏、張震嶽、蘇有朋等人對他的狀態讚嘆不已。

不過杜德偉謙虛地於社群表示,他並非「凍齡」,而是保持自律讓狀態變得更好,並透露他的不老祕訣就是自律。網友也紛紛回應「不老男神」,表示杜德偉狀態和30歲一樣,幾十年如一日,杜德偉沒老,是自己老了。不過杜德偉在自律什麼呢?或許與他的飲食、跳舞,健身與日常生活習慣脫不了關係。

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香港明星愛煲湯!杜德偉不只喝湯,日常飲食也節制

杜德偉的日常飲食相當節制,51歲時就被攝影師認為他有37、38歲的外表、28歲的身材,彷彿時間在他身上走得特別慢。他曾受訪表示,從20多歲時就吃得健康,平時少吃油、鹽、醬、醋、炸、烤、辣等重口味,吃得清淡較不會對身體帶來負荷,並四季喝熱飲,極少吃冰。

除此之外,杜德偉曾受訪表示,他從小就有喝煲湯的概念,會隨季節變化喝不同的湯,並使用瘦肉、南北杏、花膠等煲湯食材。事實上,港星喜歡喝湯養生並非新鮮事,包括知名演員、歌手陳曉東、周海媚、寶媽、阿SA(蔡卓妍)等人也都愛喝煲湯。阿SA更曾受訪指出,入秋後會透過雪梨湯養顏美容、潤肺清燥。

煮湯來喝是不少民眾的節令養生訣竅,不過不同季節適合烹調的湯品可能也有所不同。香港註冊中醫師楊明霞受訪提醒,以中醫角度來說,炎熱天氣就不宜使用人參、黨參等燥熱藥材煲湯,以免上火、傷胃。

香港註冊中醫師、德善堂醫師陳宇傑則受訪建議,「春夏養陽、秋冬養陰」,夏天陽氣趨於身體表面、身體內部消化系統較差,此時應避免增加脾胃負擔。除了食用清淡、易消化食物外,亦可適量食用瓜類與蔬菜。陳宇傑進一步提出適用於夏季,有利尿祛濕、消水腫作用的冬瓜紅豆排骨湯供民眾參考:

  • 材料冬瓜1片、紅豆:50g、蜜棗1粒、排骨300g
  • 作法
    排骨洗淨、切塊、去沫後,所有食材放入鍋中,加水1500ml。大火煮沸後,轉小火煲1小時,即可加鹽調味食用。

香港註冊中醫師、泰和堂中醫診所醫師梁軒偉則受訪建議,雖然夏天溫補容易上火,不過冬天應溫陽補腎,不僅比較不會出現上火等症狀,也較容易吸收。當腎補得好,毛髮就會黑潤、牙齒堅固、腰背挺直,耳聰目明。

而溫補的食材眾多,包括常見的羊肉都是偏溫性的養生食材。梁軒偉中醫師推薦的補血羊肉湯食材、作法如下:

  • 材料(4人份)
    黄芪1兩、黨參1兩、當歸6錢、去核紅棗20 粒、羊肉1斤、陳皮1塊、生薑3片、鹽適量
  • 作法
    1. 所有材料洗淨、羊肉去脂肪後洗淨、切塊。
    2. 所有材料放入鍋中,加水煮沸騰後,以小火煲2小時,即可加鹽調味飲用。

杜德偉從小愛跳舞,除了練舞不忘鍛鍊核心肌肉

杜德偉雖也有不少抒情歌,然而或許諸多粉絲對他的唱跳歌曲更是記憶猶新,包括《脫掉》、《讓自己快樂》、《起來》等都是耳熟能詳的「杜氏舞曲」。身為唱跳歌手的杜德偉練舞似乎理所當然,不過對他本人來說,跳舞不只工作。

杜德偉曾受訪表示,「在我的生命中更重要的就是舞蹈」,最開始是喜歡Disco,若是覺得音樂好聽,可以在舞廳內跳到天亮。即便是成名之後,在出國度假時,也會去國外的舞廳享受跳舞的樂趣,看看當地人喜歡的舞蹈、音樂與流行的服裝。

除了跳舞外,杜德偉也會跟著擔任健身教練的哥哥(杜德志)一起健身,他表示,雖然健身辛苦,但他喜歡健身,將其視為一種挑戰,當「凌駕於這些運動」時便能獲得樂趣。而透過核心訓練,不僅能訓練全身體能與耐力,還可以維持身體與肌肉的平衡,就算不是為了演唱會,想玩得開心、吃的開心,多運動更是重要。

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不少高齡者隨著年紀漸長,深怕一不小心跌倒、受傷而不敢活動,不過看著同樣是60歲的杜德偉蹦蹦跳跳,或許進而開始嘗試跳舞是個不錯的運動方式,還能訓練平衡感。美國南加州Cedars Sinai的老年醫學兼醫學助理教授Allison Mays指出,跌倒是導致65歲以上民眾意外死亡、受傷的主要原因。即使是高齡者跌倒也非正常現象,恐導致未來害怕跌倒進而限制身體活動。

幸好,透過跳舞能有效降低跌倒風險。根據一篇發表於《JAMA Network Open》的研究,65歲以上民眾透過跳舞,跌倒風險可降低37%。該研究主要作者、蘇黎世大學運動科學家暨博士候選人Michèle Mattle表示,高齡者隨著年齡的增長,多工處理能力會降低,進而容易跌倒。而舞蹈是非常好的訓練,能讓民眾在發生意外時保持平衡,並讓民眾反應得更快。

萬芳醫院復健醫學部主任林硯農則曾受訪表示,由於30歲過後肌力會逐漸下降,建議民眾養成跳舞等運動習慣,若能持之以恆,便能維持基本體能。

杜德偉自認維持充足睡眠是保養秘訣!睡眠不足易讓瘦體素分泌不佳導致發胖

而杜德偉至今身材健壯不發胖,除了飲食控制與運動外,或許睡眠也大有關係。杜德偉曾受訪表示,充足睡眠是他的保養心得。

營養師吳皓宇受訪表示,瘦體素能抑制食慾,然而若常睡眠不足,恐導致食慾增加、降低代謝導致肥胖。這是因為該物質在半夜12點~1點之間分泌最旺盛的緣故,當睡眠過少、熬夜,就會大幅降低瘦體素分泌,使人產生飢餓感。

台北市明悅中醫診所中醫師朱益智也表示,沒有良好睡眠而減少瘦體素,便會令體重控制失利。曾有研究指出,連續兩天睡眠時間少於4小時,瘦體素分泌量就會減少18%,因此建議民眾作息規律,早睡早起、睡眠充足。

參考資料:


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40後跌倒比例漸增!防跌增肌運動遠離腦出血、髖部骨折的隱形殺機

日本統計曾發現,40歲開始跌倒比例就會漸增,65歲以上民眾跌倒的比例更是顯著,顯見跌倒應是高齡者相當需要注重的議題,不僅有可能造成骨折、臥病在床,甚至還可能不知不覺引起腦出血!幸好,透過運動與飲食,對這個「老人殺手」起到預防作用。

40歲以上跌倒比例逐漸增加:年齡增長、疾病、運動不足為主因

根據東京消防廳在2019年的急救資料,在日常生活事故中,跌倒就佔了7成。若以年齡分布來看跌倒比例,除了65歲以上民眾顯著較多外,其實從40~50歲開始,跌倒比例就逐漸增加。

日本跌倒預防學會理事長武藤芳照強調,跌倒的主因是年齡增長、疾病以及運動不足。若有肌力、柔軟性時、關節可動範圍還寬闊時,即便快跌倒也能站穩腳跟,然而隨著年紀增長,上述能力均會變弱。此外,視力、聽力衰弱也會令人容易跌倒。

武藤芳照更進一步指出,運動不足會導致腿力衰弱,也會增加跌倒風險。若是有一年跌倒2次的經驗,做步行、跨腳等動作時身體搖晃的人,維持身體平衡的力量已下降的可能性相當高。

日本山口大學研究所腦經外科專家鈴木倫保則指出,年紀漸長會令頭蓋骨與腦部之間的間隙擴大,因跌倒衝擊恐劇烈晃動腦部,令血管容易損傷而出血,雖不會立刻出現自覺症狀,但血會累積在頭蓋骨內的間隙間,不知不覺間就恐陷入危險狀態。

建議即使是輕微的跌倒,只要與平時樣子些微不同就要去醫院檢查,有在服用抗血栓藥物時更要記得和醫師說藥名,並隨身攜帶有記錄藥物名稱的手帳筆記。

跌倒恐致腦出血:電腦斷層無恙只能放心一半!髖部骨折是老人殺手

衛福部部立台北醫院神經外科醫師丁賢偉也曾於節目分享,曾有一名患者搭飛機時遇亂流不慎撞擊頭部,雖無外傷、無任何不適,送醫後也意識清晰,不料出院後隔天就意外死亡,調查才發現原來有出現腦出血,顯見撞到頭部的危險性。

長庚醫院急重症神經外科主任陳敬昌則受訪指出,跌倒若不嚴重,常見症狀為數秒至數分鐘的腦袋空白、暫時失憶或呆滯,

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什麼是根管治療?

當牙齒因蛀牙、外傷或牙周病而侵犯牙齒內的神經時就需要做根管治療。軒品牙醫聯合診所是板橋根管治療專科,牙醫師除了把發炎的牙神經清除外,還會把根管做適當的擴大及清潔,最後會把已經清潔乾淨的根管做緻密的充填。

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理論上半小時內能逐漸恢復正常。若2小時尚未恢復且意識不清,就須送急診。

而65歲以上老者若跌倒撞及頭部,最好也盡速就醫檢查,以免因常見的慢性病藥物導致顱內大量出血。此外,由於電腦斷層無法查出微血管小破裂,因此當下只能安心一半。撞擊後7天都是腦出血的危險期,頭兩天晚上時可每隔4~6小時喚醒患者,確保無礙再繼續入眠,返家後長者可將觀察期拉長至3個月。

除了撞到頭部恐導致出血外,跌倒時最常見的傷害可能就是骨折了。成大醫院骨科部醫師戴大為曾為文指出,據統計,每半小時台灣就有一位老人跌倒導致髖部骨折,不僅需要動刀造成嚴重的醫療、家庭負擔,術後的照護也是一大問題。

東元綜合醫院骨科醫師楊迪山則為文指出,髖部骨折恐造成嗆傷、肺炎、褥瘡、泌尿道感染、下肢靜脈栓塞等多種併發症,一年內的死亡率高達20~30%,可說是老人殺手。

7點查看是否有跌倒風險!運動、飲食都是預防妙方

因此,高齡者忽視自身跌倒風險將產生相當嚴重的隱憂。日本《日經新聞》也採訪專家,提供了注意跌倒風險的檢查表供民眾參考:

  • 有一年內跌倒2次的經驗
  • 做出走路、跨步等動作時會搖晃
  • 吃5種以上的藥物
  • 常常在家中踢到東西、覺得滑
  • 視力、聽力降低
  • 肥胖
  • 一直覺得累、睡眠不足

除了留意上述風險外,日本產業醫科大學復健醫學教授佐伯覺則表示,首先必須透過適度運動與伸展維持肌力與柔軟性,可進行上下樓梯、健走等運動,或短時間就可以活動關節的體操。

體適能訓練課程教練徐棟英則曾建議,平時鍛鍊核心肌肉對年長者非常有幫助,因為強壯的核心,能夠在危急狀況發生的時候,有足夠的力量讓身體做出反射、調整動作,因此有助於保護身體避免受傷。

除了訓練外,佐伯覺教授也建議民眾多補充能作為肌肉材料的蛋白質、健壯骨骼的維生素D。此外,為了預防因脫水暈眩而摔倒,水分補給也相當重要,平時就應留意飲食,打造不容易跌倒的身體。

戴大為醫師則為文建議,若是暈眩導致跌倒,可檢視長期藥物是否規則使用,或許有藥物副作用影響,可在回診時與醫師討論,若仍發生原因不明的暈眩,則可至耳鼻喉科、神經科就診。

參考資料:


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50歲女頭暈、舌頭破,竟是癌細胞搞鬼!乳癌轉移最常發生在3處

乳癌是婦女健康的頭號殺手,根據衛福部國健署統計,109年約有2千多名女性死於乳癌,等同於每天約有7.3人因乳癌而喪生;若是根據108年癌症登記年報資料,乳癌是婦女癌症發生率第一位,相當於每36分鐘有1名女性罹患乳癌。但除了乳房的病變之外,有時癌細胞也會跑到其他部位形成轉移,如果忽視了身體的病痛,當心錯過最佳治療時機!

一名曾罹患乳癌第二期的50歲婦人,經過治療後順利回到往常的生活。但近期因常發生頭暈、走路不穩及舌頭潰瘍持續未轉好的問題,而到醫院檢查,竟發現乳癌細胞已轉移到腦部及口腔,後續雖有住院治療,但不到半年仍不治身亡。

過去也曾有乳癌病史的63歲婦人,在腦部發現從乳房轉移的「轉移性腦瘤」,出現失語、肢體無力等類似中風的症狀,也因腫瘤過大需緊急進行開顱手術以挽救生命。

乳癌轉移舌頭、大腦?醫:不常見但仍有

高雄市立大同醫院乳房外科主治醫師高理鈞受訪時針對出現舌頭潰瘍的病例表示, 乳癌細胞可經由血液或淋巴循環侵犯到其他器官,最常見部位是骨頭,其次是肺臟、肝臟,腦部相對較少,而轉移到舌頭的病例中,每100例只會有1例,實屬罕見。

新光吳火獅醫院一般外科主任楊圳隆醫師曾撰文表示,乳癌病人發生轉移和期別數有關,第一期乳癌的十年轉移機率約10%;第二期增為15%,不過發展成第三期時,可能於1-2年內就會有30-40%的病患發生轉移,而已經轉移即屬於第四期。

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酒糟皮膚炎反覆發作怎麼辦?

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骨折、癱瘓皆可能發生!

台北榮民總醫院腫瘤醫學部藥物治療科主治醫師趙大中曾於受訪中提及,約有70%的乳癌晚期患者會發生骨轉移。

楊圳隆醫師於曾發表過的文章中表示,乳癌常轉移至骨頭的原因,是因為骨頭中的骨髓主要是製造紅血球的地方,血液循環相對較好,因此癌細胞容易轉移於此。常見的轉移部位屬比較大的骨頭,例如:脊椎、四肢、大腿骨及上臂骨。

楊醫師進一步解釋,一旦發生骨轉移時,癌細胞便會刺激破骨細胞,加速骨頭破壞使之逐漸空洞化,越來越脆弱的骨頭就容易發生骨折,倘若骨折發生在脊椎,傷到重要神經即可能引起下半身劇痛,甚至演變為癱瘓、無法排泄等影響生活品質及性命的嚴重後果。

預防乳癌發生以絕後患,善用自我乳房檢查及乳房篩檢!

乳癌防治從自我做起!亞洲大學附設醫院吳聰明醫師曾受訪表示, 透過乳房自我檢測,若能早期發現乳癌並早期治療,存活率可高達9成以上。

然而什麼時候才是乳房自我檢查的最佳時機?乳房外科醫師周旭桓曾於採訪中提醒,每個月月經剛結束時,便是最佳時機。檢查的方式可以右手摸左乳,朝著每個方位的12點鐘方向觸摸,如果有摸到不同於以往的硬塊時,應尋求醫療院所做更進一步的檢查。

吳聰明醫師也呼籲乳癌高風險對象,例如:具有家族病史、高齡產婦、喝酒、熬夜、抽菸、肥胖族群,以及長期使用荷爾蒙補充劑等的人,更應定期進行乳房篩檢。

而針對衛福部國健署提供的每兩年一次乳房攝影篩檢,讓45-69歲的女性有機會能更早發現罹患乳癌,達到早期治療、成功治癒的目標。

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根管治療前必知二三事

軒品是在地板橋根管治療專科牙醫診所,隨著醫學進步,根管治療的方式也從古早的 「放藥治療」演變成現在普遍接受的觀念「根管治療」必須盡量移除、清創神經管內的組織,殺菌並且保持無菌。

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除濕機別放牆邊!譚敦慈的正確除濕4要訣

濕濕冷冷的空氣吸進體內,讓人渾身不舒服,所以市售的除濕機或除濕包總是銷路暢通,外在的除濕做到了,那麼內在的呢? 

台灣終年濕度高,下了好幾天雨,你家開除濕機了嗎?除了因為濕濕黏黏的感覺讓人不舒服外,最重要的是容易孳生黴菌、有害身體健康。黴菌喜歡溫暖潮濕,尤其是在相對濕度85%溫度28度以上會產生黃麴毒素。

面對這個問題,林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈指出,我們無法控制溫度,但是卻可以控制濕度;家庭除濕首要是浴室保持乾燥,而其他房間平常不像浴室會有洗澡、洗手等會用到水的問題,因此除濕很重要但也相對簡單一些。

家庭除濕4要訣,你的除濕機用對了嗎?

譚敦慈指出,台灣一般來說南風帶來的空氣濕氣較重,因此理論上要看對方向減少濕氣。不過由於多數人不易分清東西南北,
因此簡單地說就是關窗再來除濕。

除了要關窗,除濕機是最簡單也最有效的除濕方法,但你的用法正確嗎?

一般人使用除濕機,多半會注意除濕機使用說明的指示,避免緊貼牆壁,以免除濕機出風口堵住或散熱不良等,造成危險。但其實這也代表著,大家使用除濕機都是放在靠近牆邊的地方,小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?軒品牙醫師說這樣做可以恢復牙齒的咀嚼功能,還能避免牙齒咬硬物時崩塌。

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一來避免阻礙通行,二來避免撞到受傷或是集水盒裡的水潑出。

不過,想要有最佳除濕效果,除濕機應該要放房間的正中間。譚敦慈補充說,除濕機不但放房間中間,櫃子也要打開,盡量減少封閉空間的濕度;房間一間一間除濕,人不要同房但最好在家,以免發生意外可及時處理。當然,要買有品牌有標章的產品更為安全。

至於除濕到底要到什麼程度才夠?譚敦慈建議大家可以濕度計來測量,濕度65%以下,人體感到舒適就可以。譚敦慈個人是偏好較乾的濕度例如50-60%,但是家裡面如果有小孩子,太乾的環境可能會讓孩子不舒服,因此要斟酌調整。

除濕機濾網要定期清洗

譚敦慈特別提醒大家,除濕機濾網往往容易被大家忽略而長期沒有清洗,因此堆積許多灰塵、微粒等,往往成為細菌孳生溫床;她個人的習慣是每天都會簡單清潔,因為累積的塵埃很少,其實清理工作並不花時間,如果是厚厚的灰塵反而要花更多時間。

另外,家裡平時不建議蓄水,以免增加空氣中的濕度,也容易養蚊子,或者裝水容器要加蓋。用餐完畢碗筷泡水不宜太久甚至隔天才洗,這樣也會增加屋內濕度。

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頭型矯正大作戰,如何塑造一個漂亮的頭型?

嘗試調整後沒有明顯改善或一天無法"長時間"睡在指定的位置,可選擇使用寶寶頭盔來改善頭型。

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兒童食品給小孩吃安心嗎?專家點出糖超標問題 提醒爸媽挑選三步驟

走進琳瑯滿目的便利商店,孩子大聲嚷讓的想要喝飲料、吃零食,站在各式各樣的飲料前面,你會怎麼幫孩子挑選呢?

市面上很多飲料的包裝上明顯把目標族群放在小朋友身上,用可愛的包裝吸引小朋友,或是讓父母覺得是兒童食品可以安心吃,台北醫學大學保健營養學系陳怡君教授透過研究發現,幾乎所有以兒童為目標受眾的甜食或飲料,每包裝 (portion) 含糖量都超過世界衛生組織建議量!

兒童飲料含糖比例全超標 挑選前看清「營養標示」

陳怡君教授團隊蒐集了 246 種常見於賣場及便利商店的點心和飲品,將有明顯可愛或鮮豔圖案、提及遊戲或有贈品等明顯以兒童作為行銷對象的產品歸類(後稱為兒童食品),其中又分為有或無健康或營養行銷,並以超過該產品 10% 熱量來源為糖作為高糖判斷標準,結果發現不論有無營養宣稱,飲品的糖含量是全數超標,表示兒童飲品含糖比例皆過高。

簡單三步驟 輕鬆幫孩子把關

步驟一、弄清楚孩子到底可以吃多少糖

我們都知道糖不能多吃,但到底應該限制在多少以下呢?世界衛生組織 (WHO) 強烈建議成人和兒童將每日攝入的游離糖減少到每日攝取總熱量的10%以下,能有效預防體重過重、肥胖及蛀牙的問題。而如果能降低到 5% 以下,能帶來夠多健康益處。根據國健署資料 1-6 歲兒童的熱量需求如下,換算成建議的 10% 糖攝取約為 30-45 公克(詳見下表)。

資料來源:國健署 幼兒一日飲食建議 製表:吳宜庭

步驟二、看清營養標示中「含糖量」與「份數」

要了解整個包裝到底含糖量多少,就必須先養成讀營養標示的習慣,營養標示中已經明訂須要把含糖量標示清楚,「碳水化合物」的標示之下有一個「糖」,這個「米」字邊的糖就是我們要看的,「還有份量的問題,有些包裝的營養標示是寫一份含多少,本包裝含幾份,但很多家長都沒有注意到,以為含糖量不多,但常常孩子吃下一整包零食或喝下一整瓶飲料,糖量就破表。」陳怡君教授提醒,不要忽視營養標示上面標示的份量數,才能知道自己吃進多少東西。

步驟三、甜食能不給就不給

做完內視鏡拉皮心得分享-醫美熱門討論區

「內視鏡拉皮」是透過藏在頭髮內的五個小傷口(約1.5~2公分),去完成以往「傳統的拉皮」需要約三十幾公分才能完成的「前額拉皮術」。

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水雷射牙齦整形讓你擁有名媛般的迷人笑容

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美容手術(牙冠增長術,改善笑齦) 、敏感性牙齒治療

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多囊性卵巢症候群相關資料

你要先認清什麼是多囊性卵巢症候群?大約有5%女性患病,超音波影像能看到卵巢冒出多個水泡狀的小囊泡,非成熟排卵不受孕,造成不孕

這點是最重要也最容易被忽略的,陳怡君教授說:「雖然很難做到完全禁止小孩吃糖,爸媽可以做到的就是能不給就不給,因為在學校或在外面能接觸到的甜食太多了,在家裡不給他們還是吃的到。」當孩子表現好,用其他方式獎賞,例如陪著孩子一起看本有趣的繪本或是去公園玩耍或運動等等,可以幫助孩子一起減少甜食的誘惑,更是能讓寶貝們健康長大的禮物。

文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷

參考資料 

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過敏原檢測 – 你的營養,可能是孩子的毒藥!

從小就患有嚴重過敏的高檢師,包含氣喘、皮膚搔癢、腸胃毛病,狀況差到要準備過敏藥物跟支氣管擴張劑,那種打噴嚏跟流鼻水一次要用掉半包衛生紙或是不吸藥劑就有種快活不過來的感覺,我相信同樣是過敏的大朋友小朋友一定都有相同感受吧!

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得皰疹,不是我的錯

帶狀皰疹就是俗稱的“皮蛇”症狀出現在身上呈現環繞分佈情形 一般人有個誤解

糖和添加物,誰才是讓孩子過動的兇手?

「孩子吃了糖之後真的很嗨,大吼大叫又在沙發上跳來跳去!」關於「糖」或者「添加物」何者會造成 (ADHD) 是科學界以及媽媽社團裡討論熱度居高不下的話題,科學上對於糖或添加物與過動症的原因也有很多研究,來聽聽專家怎麼說?

「人工色素」及「苯甲酸鹽」確定與過動症有關

2007 年發表於《刺胳針》(The Lancet)研究中針對 3 歲及 8-9 歲兒童進行實驗,實驗為隨機、雙盲且含安慰劑的對照試驗,顯示飲食中的人工色素或/和苯甲酸鈉(用作防腐劑)會增加孩童中過動症的風險。

人工色素

人工色素是從包裝成分標示中包含「顏色 + 數字」的食用色素,台灣合法包含以下八種,歐盟已於 2010 年規範添加色素必須加註警語,台灣雖然沒有加註警語,但從食品包裝的成分欄都可以看到完整的資訊。

  • 台灣核准的 8 種人工食用色素包含:
    藍色一號(E133)、藍色二號(E132)、綠色三號(E143)、黃色四號(E102)、黃色五號(E110)、紅色六號(E124)、紅色七號(E127)、紅色四十號(E129)

苯甲酸鹽

苯甲酸鹽是國內合法的食品添加劑,可依法添加於魚肉煉製品、肉製品、花生醬、番茄醬、其他調味醬、碳酸飲料、不含碳酸飲料、醬菜類、豆皮豆乾類等等,是常見的防腐劑。

「糖」造成過動的科學證據尚未足夠

對於糖的攝取是否與過動症相關已經持續將近 30 年,但目前結論還是有很多矛盾,正反兩方的研究結果都有人支持,而最新的研究為 2020 年整合了七篇研究的系統性文獻回顧及統合分析,共納入 25945 名受試者,結果發現總糖量和含糖飲料的攝取與過動症呈正相關,不過「糖」與「過動症」的因果關係還需要更多研究證實。

而至於為何吃糖會讓孩子看起來焦躁不安,有兩個可能原因:第一個是高糖攝取會造成血糖波動劇烈起伏,而血糖的波動進一步會影響到情緒的穩定;第二個則是跟家長預期心理有關,當孩子出現失控的情緒反應時,很容易把原因歸咎於有吃糖,但確切原因都還需要更多的研究。不過含糖的食品也大多同時含有人工色素等添加劑,對兒童的成長來說是有害無益,還是要呼籲家長盡量少給。

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多囊性卵巢症候群常見症狀包括無月經或月經不規則、不易懷孕(不孕症)、易流產、多毛症、肥胖、痤瘡、落髮、脂漏性皮膚炎、黑色棘皮病、卵巢呈現多發性的囊狀腫大。

別只希望孩子贏在起跑點,更要讓他們能跑到終點

不論研究結果如何,臨床上的確聽到很多家長反應孩子在吃糖之後容易焦躁、特別興奮或是明顯活動力旺盛,詳細原因還有待研究,「糖的攝取對小孩而言是不必要的,加上糖的攝取增會壓縮到正餐的飲食量及營養素,還是希望爸媽能少給為妙。」台北醫學大學保健營養學系陳怡君教授用《浮萍男孩》的故事提醒,「現在家長什麼都希望孩子在起跑點不能輸,孩子學習能力不佳或是好動就會覺得可能是過動症,但其實跟現代的環境和居住空間讓兒童活動力不足也有很大的關係,如果孩子平常無法發洩旺盛的體力,在需要靜下來學習的時候當然靜不下來,這時候除了飲食上建議多給孩子原型食物與白開水,少吃加工食品跟含糖飲料,也要多注意盡量讓孩子可以有足夠的運動(活動量),運動不僅有助於身體健康也可以幫助腦部分泌多巴胺有助於提昇孩子專注力。」

文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷

參考資料

延伸閱讀

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過敏一定得吃藥嗎?我想做過敏檢測要去哪裡檢查?

民生醫事檢驗所在台北市民生社區服務已經超過35年,一直秉持著醫檢師的專業與道德操守,提供民眾最精確的諮詢與各項健康檢查報告數據服務。

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嬰兒配方奶該怎麼選?新手媽媽把握三大原則不心慌

近年來吹起一股母奶風潮,全世界都在提倡媽媽們哺餵母乳,但有些媽媽們奶量沒這麼多,或是重回職場後覺得不方便,需要藉助「配方奶」來補充寶寶不足的營養。法規規定 1 歲以下奶粉不能打廣告,能查到的資訊又有限,讓許多新手爸媽無從下手。嬰兒配方奶該怎麼選?什麼才是寶寶真正需要的?Heho 營養師宜庭分析給你聽!

嬰兒奶粉不是越貴越好 看懂寶寶的需求最重要

市面上的嬰兒奶粉品牌跟種類五花八門,但其實成份差異不大,都是以最接近母奶的配方去調整,依適合的階段和特殊處理主要分成四種:一般型成長奶粉、早產兒奶粉、水解蛋白奶粉、無乳糖奶粉,基本上只要一般成長型的奶粉就有足夠營養,如果發現寶寶有不適應的情況才需要更換。

挑選三大原則:品牌、方便性及寶寶喜好

品牌

會建議大品牌的原因是因為不同國家對嬰兒奶粉都有嚴格的檢驗標準,大品牌如果要銷售的世界各國,一定都要符合標準,而且也有標準化的品質管理,在內容物的管控及衛生要求上相對安全。

方便性

新手媽媽的時間非常珍貴,配方奶的方便性當然是重要因素!雖然市面上也有即食型的配方奶,但價格不斐,最經濟實惠又好攜帶的還是奶粉,這時候可以除了利用試用品比較味道以外,也可以特別注意好不好泡開或奶粉的可溶性。

寶寶喜好

再怎麼營養的奶粉,如果寶寶不愛喝,或是吸收不好也沒有用,所以最關鍵的因素還是寶寶的喜好和身體適應狀況。

特殊配方奶有需求才需要買

以下舉出兩種須更換奶粉狀況的建議,診斷和詳細分析還是需要依個人差異交給專業的醫事人員:

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一、寶寶一喝就拉,換過廠牌還是沒好轉

如果寶寶每次喝奶都吸收不良,在喝完奶半小時到兩小時左右出現腹脹、腹痛、腹瀉或嘔吐情形,就要當心是「乳糖不耐症」或是對牛奶蛋白。若經醫師諮詢確定為乳糖不耐症之後,表示寶寶體內缺乏可以分解乳糖的酵素,這時候建議可以使用「無乳糖奶粉」,觀察寶寶的吸收是否好轉。

二、寶寶喝奶出現過敏反應,可能是皮膚炎、、呼吸道不適、嘔吐、等症狀

這時候寶寶有可能是對牛奶或羊奶當中的蛋白質過敏(也有可能是來自其他過敏原),建議可以先換成別家廠牌的奶粉,如果還是無法吸收或是有過敏反應,那可以考慮換成「水解蛋白奶粉」,水解蛋白是預先將蛋白質分解為小片段的蛋白質或胺基酸,避免引起寶寶的過敏反應,雖然被分解成小片段,但水解蛋白的營養成分對寶寶而言也是足夠的喔!

文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷

延伸閱讀

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聽說吃胡蘿蔔可以顧眼睛?這是因為裡頭含有維生素 A 的前驅物「胡蘿蔔素」,可以經人體代謝後產生維生素 A,是維持正常視力的必要元素,究竟維生素 A 還有哪些功能?在哪些食物中含有維生素 A 呢?讓 Heho 營養師宜庭來為你揭開「維生素 A」神秘面紗吧!

維生素 A,又稱為維他命 A,是脂溶性維生素的一員,也人體中必要的營養素,而且必須由食物中補充,否則缺乏時會產生症狀,如「夜盲症」或「」。我們常說的維生素 A 包含幾個不同形式:視網醛、視網酸和視網醇等。 

維生素 A 是維持正常視覺、免疫和生殖必須要素

維持夜視力 眼睛要維持正常的視力的條件是維生素 A (視網醛)與視網膜上的視蛋白結合,只要一有光線進來,就會把視網醛和視蛋白扯開,當他們分開的時候,會產生微小的電流刺激視神經,傳遞到大腦產生視覺。因此若缺乏維生素 A 或是缺乏蛋白質導致體內缺乏轉化維生素 A 的酵素,就會產生「夜盲症」。 維持上皮細胞完整 維生素 A (視網酸)與「黏膜」的合成有關,保護皮膚、眼球、呼吸道和生殖道等對外開口,若缺乏維生素 A,保護黏膜的蛋白就會萎縮,因此對人體免疫第一道防線也非常重要。這也跟缺乏維生素 A 產生的「乾眼症」有關。 正常生殖功能 維生素 A (視網酸)對維持正常的生殖功能也非常重要,促進未分化的精細胞進行分化,與「鋅」共同參與男性的精子的形成過程。

維生素 A 在疾病預防與治療的角色

防癌 研究發現攝取足夠維生素 A,在長期吸菸者對肺癌具有明顯保護效果,其他研究也發現維生素 A 的攝取與喉癌、、膀胱癌與結直腸癌的發生率成反比,對嚼檳榔所產生的口腔白斑也有抑制效果。 治療粉刺 維生素 A 的衍生物(視網酸)具有縮短皮膚角質層代謝的特性,是常見治療粉刺及青春痘的用藥(就是俗稱的 A 酸)。不過人工合成的 A 酸副作用大,在使用及劑量上需在醫師指示下進行。

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紫錐菊的使用可參考:歐洲藥典ESCOP、美國藥典USP、德國藥典DAB、世界衛生組織(WHO) 、Commission E等

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2021目前最被大眾所關切的檢測方式就是「直接核酸複製技術Nucleic Acid Technology (NAT)」方法也就是大家所稱謂的RT-PCR法,RT-PCR是利用截取血漿中HIV-1病毒RNA

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成人也會感染腸病毒卻不自知孩子有這些症狀快就醫

腸病毒感染的特殊表現,包括了手足口病與疹性咽峽炎,其中腸病毒71型感染的併發症特別厲害,主要會出現腦炎與心肺衰竭,有很高的死亡率。

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含維生素 A 豐富的食物有兩大來源

維生素 A 的來源分為動物性及植物性,在動物體內維生素 A 的形式存在,而植物中則是以類胡蘿蔔素的形式存在,其中最重要的是類胡蘿蔔素 (β-carotene) ,進入身體後在經過肝臟轉換為維生素 A ,由於吸收率不同,所以以換算後的「視網醇當量 (RE)」為單位。

  1. 動物性來源:魚肝油、肝臟類食物
  2. 植物性來源—深綠色及深黃色蔬菜水果:地瓜、胡蘿蔔、菠菜、空心菜、油菜、南瓜等

不是多補多健康!中毒常見於 1-3 歲幼童

脂溶性的維生素較不容易排除,缺乏症狀在台灣非常罕見,反而要注意過量攝取的問題。當攝取過量維生素 A 會累積在肝臟細胞中產生肝毒性,過量攝取超過六個月容易產生中毒症狀,包含、毛髮脫落、皮膚乾燥、噁心、嘔吐,對肝臟、骨骼及腦部都會造成損害。 臨床常見的中毒年齡好發於 1-3 歲,通常來自於父母過量給予補充劑,如果維生素 A 的來源來自於植物性食物,就不需要擔心過量問題,吃太多含胡蘿蔔素的食物連續 1-2 個月,會使皮膚「黃黃的」,只要減少吃,慢慢就會代謝掉,對健康無礙不用擔心。

文/吳宜庭 圖/巫俊郡 

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冬至吃湯圓,有餡、沒餡加一起最好!3訣竅讓你愛吃又不胖

冬至總讓人滿心期待,看著鍋子裡面翻滾的圓滾滾湯圓,又軟又Q,不論是甜的鹹的,吃下肚就感到幸福與滿足。冬至吃湯圓是中國人的傳統習俗,象徵團圓、圓滿的含意,也有說法是吃完湯圓之後就添加一歲。但營養師提醒在享受美食的同時,應吃得健康又沒負擔,不要節日過完,血糖與體重都飆高。

糖尿病、慢性腎臟病以及腸胃功能不佳者需忌口

南投醫院營養室蔡秀雯主任表示,湯圓由糯米所製成,其黏性強,不易消化,因此吞嚥與消化能力不佳的民眾需特別留意,可切成小塊,並且要細嚼慢嚥,數量也別太多,避免因為湯圓體積過大,導致消化不良或食道阻塞等危險。

「另外,由於糯米的支鏈澱粉比例高,因此升糖指數較高,血糖容易快速上升。所以糖尿病患者也要多加留意,食用湯圓時,需注意用量,並多搭配蔬菜。」臺中慈濟醫院營養科主任楊忠偉指出,對於腸胃耐受不良、排空較差,或血糖控制不良與慢性腎臟疾病患者都要特別留意,建議這類人淺嚐應景就好。

湯圓怎麼吃不過量?大小湯圓混著吃最好

對於一般人來說,「湯圓吃幾顆才不會過量?」是關心體重的人,每年冬至必問問題。湯圓熱量高,蔡秀雯表示,市售的盒裝芝麻、花生大湯圓,或年輕人喜愛巧克力湯圓,餡料含高糖分、高油脂,一顆約60-70大卡,4顆包餡湯圓等於一碗飯的熱量。

「傳統紅白小湯圓10顆熱量約70大卡、相當四分之一白飯,建議每次吃不超過20顆。」楊忠偉提醒,如果想要吃湯圓,不妨用大小搭配的方式,小顆10顆或大顆2顆,將有餡、無餡湯圓搭配著吃,同時調整當日正餐份量,全家團圓過節無負擔。

另外,如果料理的時候額外加入砂糖或是紅豆、花生等配料,那熱量跟糖料就會爆表。料理時可減少油量或減少糖量,可以紅棗枸杞來取代砂糖。

前後餐的主食減少一半、多吃蔬果為宜

「湯圓當點心吃,當天飲食如何調整較適宜?」

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什麼是內視鏡拉皮手術?

「內視鏡前額拉皮術」是要改善我們額頭紋理老化、眉毛及上眼皮鬆弛下垂最自然且根本的辦法。

楊忠偉指出,吃湯圓的前一餐與後一餐飲食,平常食用米飯量約半碗即可,主要減少澱粉攝取量,增加蔬菜攝取量提升飽足感,進而促進腸胃蠕動、幫助消化,並注意食用湯圓的顆數,才能避免過量。餐後攝取適量水果,讓營養更加均衡,健康度過冬至。

小湯圓當主食,過節吃飯兩不誤

如果是吃鹹湯圓,鮮肉約50-60大卡,也可以使用蘿蔔香菇來取代肉絲蝦米,來減少熱量。楊忠偉表示,素食的人可嘗試用小湯圓當主食,以鹹湯圓料理來說,用素食高湯為湯底,加上大量蔬菜,如大陸妹、高麗菜、白菜、茼蒿等時令蔬菜,若考慮以一餐的營養均衡原則,可加進像豆腐絲或蛋等食材,才足以攝取足夠蛋白質來獲取更多營養素。

文/林以璿 圖/林以璿

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生完寶寶六個月的妞妞漸漸適應產後身體的各種痛,最近在洗頭和梳頭的時候,發現自己嚴重掉髮,本來就不多的髮量又更加稀疏,讓妞妞變得更焦慮了。到底為何產後會掉髮,飲食上可以補什麼來幫助頭髮快快長回來呢?讓 Heho 營養師宜庭幫助妳一起度過產後掉髮的問題。

產後掉髮是正常!孕期沒掉的髮,產後通通補回來

頭髮的生長及代謝本來就是一個週期,從「初生→生長→衰退→休止期」不斷循環,不過在懷孕時因為血液中的動情激素維持在高濃度,讓毛髮維持在生長期,所以孕期掉髮會比較少。等到生產完激素大幅下降,那些原本撐在生長期的頭髮就會快速進入衰退期和終止期,所以產後掉髮只是把之前沒掉的頭髮汰換掉,是正常的不用太擔心,

產後掉髮約從 2-3 個月開始,6 個月時達到高峰,會持續到寶寶一歲左右,若超過一年還是很嚴重,建議可以到皮膚科就診。

以下營養素補充足夠 幫助落髮再生

雖然激素起伏我們很難控制,不過良好的營養狀態可以幫助減輕掉髮的嚴重性,促進頭髮新生,重新養出一頭秀髮,以下幾種營養素及推薦食材是產後媽媽建議補充的:

優質蛋白質

足夠的蛋白質能夠幫助體內組織修復,也會促進細胞的生長發育,對生長頭髮來說更是重要,如果攝取蛋白質不足的時候,體內組成身體結構的原料短缺,身體當然會拿去用在更重要的地方,頭皮的毛囊就無法得到足夠的營養。因此,要養出一頭好髮,蛋白質一定要夠。

以產後有在哺乳的媽媽來說,每天可以比孕期多喝一杯牛奶或多吃一份優質蛋白質來源食物,如豆製品、魚類、雞蛋、肉類(一份約半掌心)。

鐵

鐵質是造血的原料之一,紅血球負責體內氧氣和養份的運送,如果缺鐵,細胞無法獲得足夠能量,就容易疲憊、臉色蒼白,毛囊營養狀態不佳,就會萎縮落髮。孕媽咪在懷孕後期對鐵的需求量大,國人孕婦平均鐵攝取量在後期吃不到建議量的三分之一,加上生產時的出血,很容易缺鐵。

建議產後媽媽們多食用富含鐵質的食物:

動物性來源:肝臟、紅肉、豬血、鴨血、牡蠣、文蛤等
植物性來源:深綠色蔬菜(莧菜、紅鳳菜、甜豌豆等)、紅豆、黑豆、黑棗、黑芝麻等

  • 營養師小叮嚀:植物性來源鐵吸收率較低,建議與維生素 C 豐富的食物一起食用,提高吸收率。避免與茶類、咖啡一起食用,其中的咖啡因和單寧酸會抑制鈣吸收;高鈣的補充也會抑制鐵吸收,兩者補充時間應盡量錯開。

鋅

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每個步驟推敲再三、量身訂製 , 只為了讓每位走進診所的患者 , 都能夠得到最合適的治療 , 重現牙齒與生俱來的美麗 , 健康 , 功能。

鋅參與了皮膚修復及細胞代謝的過程,如果攝取的鋅不足,會有皮膚乾燥、食慾變差、指甲變脆及掉髮的情形,媽媽們記得確保自己沒有鋅缺乏的問題,才能有健康美麗的秀髮。

鋅的來源主要來自海鮮(如牡蠣、生蠔)、洋菜、全穀雜糧、肉類及雞蛋。

維生素 C

維生素 C 是膠原蛋白形成重要的原料,而膠原蛋白除了能讓皮膚保持水潤健康之外,也控制著頭髮的彈性及保水度。加上維生素 C 的抗氧化功能,對抗體內自由基產生的損傷,保護頭髮部乾燥分岔及掉落。

哺乳期的媽媽維生素 C 需求量也比平常多,在這段時間要特別注意維生素 C 含量高的新鮮蔬果補充,含量高的水果包含:紅心芭樂、芭樂、奇異果、藍莓、草莓、檸檬。

溫柔呵護頭皮 面對生理變化放輕鬆

除了以上營養素的補充之外,也要更溫柔呵護自己的頭皮,洗頭之前先用大梳子梳開糾結的髮絲、用適合自己頭皮的洗髮精,並且不要用過熱的風吹頭髮。更重要的是,媽媽們盡可能讓心情放鬆,找到讓自己可以舒緩壓力的方法,當媽是件辛苦的事,但妳並不孤單,掉髮情形在看著孩子慢慢長大時就會漸漸緩和了!

文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷

 

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根管治療前必知二三事

軒品是在地板橋根管治療專科牙醫診所,隨著醫學進步,根管治療的方式也從古早的 「放藥治療」演變成現在普遍接受的觀念「根管治療」必須盡量移除、清創神經管內的組織,殺菌並且保持無菌。

怎麼決定是否需作牙冠增長術?

牙齒未完全萌發:大笑時會看到許多牙肉,影響美觀(露齦笑),「牙冠增長術」可以使未完全萌發牙完整露出,改善病人外觀。