酒精濫用超傷肝 大增肝病死亡率 醫喊:快戒除以保命

酒精成癮(Alcoholism) 是相當嚴重的健康議題,但又呈現多種面貌、且診斷與治療複雜度高。近期精神醫學界,將酒癮的概念統合成酒精使用疾患(Alcohol use disorder)。其包含的面向有:特定飲酒行為、過度的飲酒量,另外,也包含了具有神經物學基礎的渴求感、耐受性、戒斷症狀,以及影響其人際、職業、社交等各方面社會功能。

藉由描繪前述症狀來代表酒癮的嚴重度。酒精使用疾患其中有2項判斷標準,一是在會傷害身體的情境下反覆喝酒,另一項則是儘管知道喝酒恐引起持續或反覆生理或心理問題,仍持續喝酒。由此可見,酒精使用疾患的患者,不只是精神科診斷,更包含生理問題的廣泛影響。酒精濫用對於肝臟功能的影響巨大。因為肝臟疾病相關造成的死亡人數,酒精濫用佔了其中一半的比例。酒精濫用或依賴的相關成癮患者,其酒精成癮的嚴重度,會讓肝病患者的預後、死亡率、之後變成肝硬化的比例都大幅上升。

隨著腦神經科學的進步,對於酒癮造成的巨大健康危害與複雜性了解更多,目前的治療建議多系統的介入,需要個人、家庭、醫療團隊合作,甚至有時需要社會系統介入強制治療。在治療的選項,除了社會心理介入外,藥物治療也是不可或缺的。但相關治療酒癮藥物的選擇,在有肝功能異常的酒癮患者,卻是相當複雜。

不論急性或慢性的肝功能損傷,會影響到肝臟酵素,進而影響藥物代謝甚至增加藥物毒性。因此,眾多的藥物在肝功能不佳的患者也需要謹慎思考。目前治療酒癮的藥物,在美國與臺灣有通過藥證的為阿坎酸藉由酒癮治療來保肝(Acamprosate)、戒酒發泡錠(Disulfiram)與納曲酮(Naltrexone) 三種。第一線建議的酒癮藥物為Naltrexone 與Acamprosate,這是降低大腦對酒精渴求(anti-craving)的藥物,藉此降低未來酒精使用量、過度飲酒比例,因其有效性,在國外甚至開發一個月施打一次的Naltrexone 長效針劑劑型。

過往研究在使用一般Naltrexone 劑量的族群,約有1% 的個案肝功能指數會稍微上升,在美國FDA 的仿單上也有警示對肝臟的風險。但是否會造成永久性的肝功能風險,其實缺乏相關的證據。在真實世界中,使用Naltrexone 藥物的酒癮患者,與對照組相比,並無明顯的肝功能上升。甚至在部分研究,使用Naltrexone 的患者肝指數呈現下降。這可能與控制組的酒癮患者,因未受治療而持續攝入酒精,造成持續對肝臟的損傷有關。

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綜合以上,因其潛在造成肝臟酵素上升的風險,目前在急性肝炎、肝硬化的患者不建議使用。Acamprosate 則不經過肝臟代謝且過往並無造成肝臟損傷的證據,所以目前在酒精肝疾患的酒癮治療,通常優先考慮此類藥物。由前述的討論可知,酒癮與肝病的同時存在,會讓酒癮治療的複雜度大增,需要早期轉介至成癮醫學的專科醫師門診,謹慎地討論治療對策。

在臨床試驗測試藥物效果與安全性時,往往會排除酒精肝疾患的酒癮患者。但具有酒精肝疾患的酒癮患者比例相當高,這群病人的治療選擇與實證資料仍相當缺乏,仍需進一步研究。總而言之,面對酒精肝疾患的酒癮患者,酒癮治療更是需要早期介入。因Naltrexone與Acamprosate 都是在近幾年才進入臺灣,相關的酒癮治療仍須積極推廣,避免酒癮造成肝臟損傷,讓酒癮的患者人生不要是黑白的!

《中時新聞網》關心您:飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障!

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230315004689-260418

身體的免疫篩檢站 胰臟監測並吞噬病原體

「中正紀念堂車來速5/17 啟動,日驗1,200 人」

「初步規劃行人、機車各1 個車道、汽車2 個車道;汽車入口為大孝門、機車則從中山南路進入。」

這是2022 年5 月17 日的臺北市新聞。

在疫情於全球蔓延的兩年後,中正紀念堂從一個指標性的旅遊景點,破天荒搖身一變成為大型篩檢站,提供行人、機車、汽車用路人篩檢新冠病毒。在新冠確診者日益增加的臺灣,分布於臺灣各地的篩檢站是提供疫情資訊的前哨站。在這些地方,有許多醫護人員駐守,對民眾進行篩檢,有助政府找出潛伏於社區中的感染者,並指引後續防疫政策的制定。

人體內的淋巴組織,就是類似篩檢站的地方,負責檢查體內是否有外來的病原體、並導引免疫系統來進行清除。其中,最大的一個,就是「脾臟」。脾臟是一個位於左上腹的器官,藏身於第9 到第11 根肋骨之下。大小約為7 至12公分,重約150 ~ 200 克,和一顆土芒果的大小類似。在胎兒時期,脾臟負責造血,但當嬰兒5 個月大以後,免疫監測則成為了脾臟的主要作用,別小看這樣一個不起眼的器官,對人體免疫力的影響可大著呢。

現在,想像你是顆剛從心臟出來的血球細胞,正快速地穿過主動脈弓,向下來到腹主動脈、進入腹腔。接著在肝臟這個位置附近,你進入了一個叫做脾動脈的分支,在脈搏的推動下進入了脾臟。隨著穿過的動脈管徑越來越小,你這趟往脾臟的旅程也越來越深入。在絕大多數的組織,小動脈之後會接著微血管,紅血球攜帶的氧氣會透過薄薄的微血管壁送至組織使用,白血球也可以在此移動到組織間去執行免疫工作,微血管之後會接著小靜脈及大靜脈,血球們便藉此回到肺臟及心臟。然而在脾臟,血球流動的的路線並不是這樣。血球走到最小的小動脈後,會進入一個叫做「紅髓」的特殊結構,這是一個類似海綿的構造,血液的流動速度在這裡會大幅地下降,血液中的各種成分在此與駐守於脾臟的免疫細胞浸泡在一起。

緩慢流動的環境,提供了一個很好的機會讓這些免疫細胞好好地篩檢:血中是否有外來的病原體。並提供一個有利的環境讓吞噬球清除外來物、或是老舊的細胞。過了紅髓之後,血液會通過小靜脈再引流回下腔靜脈、回到心臟。

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脾臟約有75% 的結構為紅髓,剩下的25% 是被稱作「白髓」的結構,為各種白血球(主要是淋巴球)的教育營,駐紮著大量的B 細胞及T 細胞。免疫細胞殺死的外來物(或稱作抗原),會被用來訓練白髓裡的B 細胞及T 細胞,進而誘發更專一的免疫反應、產生抗體,讓人體能更有效率地清除入侵過的病原體、並預防未來的感染。對於人類來說,脾臟就像是一個大型的免疫篩檢站,紅髓裡大量的吞噬球會揪出並清除血中的病原體,這些病原體的碎片接著被用來教育「白髓」裡的淋巴球,以誘發後續的免疫反應。

有些人因為意外受傷、或是生病需要移除脾臟。少了這樣一個大型免疫篩檢站,這些沒有脾臟的人們會有較差的免疫力。在眾多病原體中,他們尤其容易感染那些有莢膜、較難清除的病原體,如肺炎鏈球菌、腦膜炎雙球菌、流感嗜血桿菌等。也是因此,美國疾病管制署及臺灣衛福部均鼓勵沒有脾臟的病人接種疫苗,尤其是上述3 種病原體。

2022 年5 月,地方政府因應新冠疫情的嚴峻,設立了大型的疫病篩檢站,用以找出受感染的人群,守護市民的健康。在人類腹部的左上角,也有一個芒果大小的疫病篩檢站,用來找出體內是否有外來的病原體,守護你我的健康。雖然不起眼,但它卻肩負重要的免疫功能,它的名字是—「脾臟」。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230315004826-260418

每天喝咖啡釀骨質疏鬆? 醫解答:沒做好這件事更要擔心

許多人習慣每天喝杯咖啡開啟新的一天,同時也會擔心喝太多咖啡對身體有不良影響,甚至骨質疏鬆。骨科醫師嚴可倫表示,成人一天的咖啡攝取量不超過2杯,並好好補充鈣質,對於身體影響不大,「沒有補鈣造成的骨質疏鬆比喝咖啡嚴重多了!」

咖啡(製圖/陳友齡)

嚴可倫在指出,他有位「視咖啡如命」的朋友,可以兩天不吃飯,不能一天不喝咖啡。每次和這位朋友見面,對方都很緊張問他「我喝那麼多咖啡,到底會不會骨質疏鬆啊?」

嚴可倫表示,「咖啡造成骨質疏鬆」這件事,在醫學上並沒有定論;雖然咖啡含有草酸,會跟鈣結合後排出體外,造成鈣質流失,但是每天1、2杯咖啡,能帶走的鈣很少。只要有好好補鈣,並不會造成問題。

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他也提醒,雖然咖啡族不用太擔心骨鬆的問題,但喝太多咖啡可能造成失眠、焦慮、頭痛、心悸等問題。

根據衛福部食藥署指出,成人每日咖啡因攝取量不宜超過300毫克,孕婦200毫克,12至18歲青少年則應在100毫克以內。

便利超商現場調製的咖啡需有咖啡因含量之標示,並以顏色區別每一杯咖啡因的含量:紅色含有201毫克以上、黃色含101至200毫克、綠色則低於100毫克。成人若每天喝3杯「綠色」標示的咖啡,尚不需要擔心咖啡因過量;若喝一杯「紅色」標示的咖啡,則已接近一日上限,不宜再喝其他含咖啡因的飲料。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230316000964-260418

這款「超級香料」降膽固醇又抗癌! 1招吸收率飆200倍

薑黃常被拿來當作藥材,也是製作咖哩的主要香料之一,薑黃中的「薑黃素」好處超多,能抗發炎、抗氧化、止痛、改善失智、降膽固醇及抗癌等。家醫科醫師李思賢指出,單獨攝取薑黃或是薑黃素的效果非常有限,和黑胡椒一起攝取,可以增加薑黃素的吸收率達200倍。

李思賢在指出,薑黃在印度常被用來處理各式各樣的健康問題,像是皮膚、消化道、發炎或是傷口。薑黃素的功效除了大家熟知的抗發炎、抗氧化、止痛,其實還能改善失智、改善退化性的神經病變、抗憂鬱、保護血管內皮、降低膽固醇、改善心血管功能、抗癌、防糖尿病、關節炎以及保肝等。

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不過薑黃中真正含有薑黃素的量非常的少,大約只有2%至5%,加上生物利用率低,所以單獨攝取薑黃或是薑黃素的效果非常有限。李思賢提供一個小技巧,和黑胡椒一起攝取,可以增加薑黃素的吸收率達到200倍。

李思賢建議隨餐服用或是餐後服用,大部分的人以建議劑量攝取薑黃是不會有什麼問題的;如果懷孕或服用抗凝血藥物的人就不建議服用薑黃,真的要服用也必須經過醫師評估。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230316001145-260418

看了不該看長針眼?醫生提醒「這些人」常長在同一位置要小心

柳營奇美醫院眼科主任顏永昌提醒,如果長針眼,不論早期或晚期都應在醫師指導下接受治療,不可用手擠壓,以免感染擴大。(張毓翎攝)

長針眼常被揶揄是因「看了不該看的東西」,但這並沒有醫學根據,針眼是眼皮腺體發炎化膿所造成,與長青春痘的成因類似,因此有人稱針眼是「眼皮的青春痘」。柳營奇美醫院眼科主任顏永昌說,由於每個人的體質不同,有些人容易復發,如果常常在同一位置發生,可能就要做病理切片,以釐清病因,特別是有糖尿病或體質虛弱的人。

台南市長黃偉哲日前出席活動,右眼貼著紗布變成「獨眼龍」,讓與會的人嚇了一跳,後來他才透露自己其實長了針眼。眼科醫生顏永昌說,一般常聽到「針眼」、「目狗針」,醫學上稱之為麥粒腫,屬於常見眼病,發生原因是睫毛囊根部皮脂腺發炎。

顏永昌說,發生後膿頭在睫毛根部,呈黃色膿點,當膿點腫大穿破皮膚膿液排出,紅腫才會消退,疼痛才會減輕。治療上早期可局部熱敷,滴用含抗生素的眼藥水;如有淋巴結腫脹,可口服抗生素,一旦出現黃色膿頭,表明膿腫己成熟,應及時做切口排膿引流。

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顏永昌指出,之前有一名因為長針眼來看診的國小五年級男童,經常整天上網、打電動,吃油炸食物,晚上追劇不睡覺,突然有一天晚上覺得眼皮有點痛,眼眶也有點脹,好像被撞到的感覺,整個眼睛都痛得不得了,只好要求媽媽帶他去看眼科。

顏永昌也提到,若空氣品質不佳、天氣酷熱,可能會間接惡化環境,使得外眼部感染的機會增加,在醫院門診中,罹患麥粒腫的病人也有增加的趨勢,初期除了點藥水、藥膏治療,生活要規律才會好得快,否則還有可能要挨上一刀。不論早期或晚期都應在醫師指導下接受治療,不可用手擠壓,以免感染擴大。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230316001300-260418

男人也有更年期! 泌尿醫示警:4因素加速老化

男人也有更年期,4因素加速老化(製圖/陳友齡)

更年期對女性影響很大,事實上,男性也會有更年期症狀。泌尿科醫師表示,雖然不像女性停經那麼明顯,但男性的更年期也會伴隨身心的不適,因體內荷爾蒙變化引發的生理與心理症狀,而睪丸受損、酒精等4種情況可能會導致更年期提早發生,因此男性盡量避開這些因素,以維持良好的身心狀態。

恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻在其表示,所謂的更年期,就是身體老化、荷爾蒙濃度變化引起的症狀;老化是不分性別的,雖然不像女性停經那麼明顯,但是男性也有更年期。

,男性更年期症狀發生時間可能晚於女性更年期,且因是逐漸發生,所以容易被忽略,症狀為憂鬱、沒活力、性慾減低、變胖與肌力下降的情形,也常伴隨著代謝症候群、憂鬱症或心血管疾病,因此應謹慎對待男性更年期。

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他表示,人都會老化,身體的衰退是必經過程,關心自己身體與情緒的變化是對自己的責任,男性出現更年期症狀時應以平常心對待,若身體不適宜儘速就醫。

他呼籲,健康且良好的作息、對疾病症狀的認真看待、及時就醫,都能有效延緩更年期症狀的發生,但有4種因素會讓男性更年期提早發生,包括睪丸受損、病毒與細菌感染、壓力、酒精。

《中時新聞網》關心您:飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障!

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番茄沒蛋怎麼炒?專家推一物更營養 可補鈣降血壓

番茄炒蛋是家常料理,由於蛋荒未解,許多主婦、餐廳業者哀號沒辦法煮番茄炒蛋。生機飲食專家王明勇則建議大家可用「豆皮」取代雞蛋;豆皮中的多種營養素可幫助降膽固醇、降血壓,還能補充鈣質,預防骨質疏鬆。

王明勇在指出,番茄含豐富的維他命A、維他命C、維他命D及礦物質,不管是入菜或是當水果食用都很適合,具有消除疲勞、增進食慾等功效;紅番茄中的植化素、番茄紅素能預防心臟病、心肌梗塞、動脈硬化、高血壓等血管疾病,並有助於降低多種癌症的機率。

不過,吃番茄也是有禁忌的,不宜和黃瓜一起食用。王明勇解釋,黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞番茄中的維生素C;此外,空腹不宜生食,也要避免食用未成熟的番茄,以及加熱太久後食用。

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至於新鮮豆皮是由黃豆製成,主要成分有蛋白質、碳水化合物、脂質,還有鈣、鐵、磷等,營養價值高。黃豆中富含的卵磷脂,能預防心血管疾病、活化細胞、延緩老化及抗癌功效。

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牛仔褲、睡衣多久洗一次?醫給答案 1物沒洗噁炸

穿太久才洗衣服,可能會導致皮膚問題或感染,但太常洗又可能會傷害衣服和浪費水資源。到底運動服、睡衣和牛仔褲等衣物可以穿多少次不用洗?專家表示,運動服應每次穿完都要洗,切記不可「烘乾」繼續穿,否則就成為細菌的溫床,襪子尤其是;不過牛仔褲若無沾到汗水,則可一個月再洗,或甚至不用洗。

●每次穿完就要洗:貼身衣襪、運動服、髒臭衣物

根據《CNN》報導,醫學上並沒有硬性規定衣服穿幾次就要洗,但有幾類衣服建議每次穿完就要洗,包括內衣、襪子、緊身褲、貼腿運動褲和運動服,以及有汙漬、汗漬、異味的衣物。

美國紀念斯隆凱特琳癌症中心皮膚科醫生安東尼羅西(Anthony Rossi)表示,衣物會貼近身體皮膚,而皮膚上又有很多天然細菌如微生物群和細菌,加上日常生活中會流汗,會滋生水分且讓細菌容易生長,導致感染和皮膚問題。

除了汗水中的細菌,穿著運動服也會接觸金黃色葡萄球菌等細菌,導致社區和醫院中常見的感染,甚至若感染到內部組織或血液,感染就會變得很嚴重。

有的民眾會用烘衣機烘乾運動服,然後下次繼續穿,但這樣反而讓狀況更糟。因為烘衣機的溫度無法殺菌,而熱能又會使細菌生長,最好的方式是用肥皂和熱水清洗,有助於去除汙垢、皮脂垢和細菌。

尤其鞋內是真菌繁殖的完美環境,溫暖、潮濕又黑暗,襪子一定要洗過再穿,且每個月至少清洗一次鞋子或至少洗鞋墊。

●可以重複穿的衣物:睡衣、外套、牛仔褲

至於睡衣、外衣、牛仔褲和其它衣服,則依據每個人生活習慣與出汗量來決定多久洗一次。很多人都會穿排汗衫,這時可以只洗汗衫、不用洗外衣。但若沒穿內褲就直接穿外褲,則穿完一定要洗,尤其是有接觸生殖器皮膚部位的下身服裝。

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如果就寢前習慣淋浴、在睡衣內還會穿內衣或汗衫、很少流汗甚至不流汗,睡衣可以穿一星期不洗。但若不具備上述條件,則每次穿睡衣後就要清洗。

大衣或夾克等外套不會直接接觸皮膚,因此不需要每個月都洗,除非每天都穿,才需要每兩周洗一次。

至於牛仔褲多久洗一次是一個熱門話題,許多人希望保持刷色與面料的完整性。羅西表示,如果牛仔褲沒有沾到汗水或汙漬,不用經常清洗,「我個人不洗我的牛仔褲。」

英國西敏大學醫學微生物學講師瑪娜爾穆罕默德(Manal Mohammed)表示,重複穿同樣的衣服讓人比較不用煩惱每天要穿什麼,壓力也會比較小。她建議每個月至少洗一次牛仔褲,但仍取決於個人的生活方式和環境。

專家表示,對清洗衣服的頻率有所疑慮,應先問自己最重要的幾項問題,考量這些因素後再決定:

1. 它有味道嗎?

2. 我是否有任何皮膚狀況,例如濕疹、皮疹或皮膚損傷?

3. 髒汙明顯嗎?

4. 我有流汗嗎?

5. 我穿這件衣物時有穿內衣與汗衫嗎?

文章來源:

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230316001672-260418

這蔬菜味濃卻養生 醫讚4好處:護心、抗老化還解便秘

青椒有一股特殊的味道,是許多人不太敢吃的蔬菜,但醫師表示,青椒營養豐富,例如豐富的纖維可刺激腸胃蠕動以改善便秘、豐富的維生素可降低膽固醇可保護心臟、含抗氧化物質可延緩老化。

牙醫師蔡雅藍在其上表示,青椒營養非常豐富,對健康助益頗大,有4大功效:

1. 幫助消化:青椒中含有豐富的纖維素,非常有益於消化系統的健康;另青椒可以刺激胃腸蠕動,促進食物的消化和吸收。此外,青椒中含有消化酶,可以幫助消化食物。

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2. 保護心臟:青椒含豐富維生素C和維生素B6,可降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯,從而降低患心臟病和中風的風險;另青椒含有鉀、鎂等礦物質,可調節心臟節律,保護心臟健康。

3. 改善免疫力:青椒含豐富的維生素C和抗氧化物質,可增強免疫系統功能,對抗自由基的侵害,減少疾病發生。此外,青椒含有一些特殊的化學成分,如類胡蘿蔔素和生物類黃酮等,這些成分對免疫系統的調節和保護也非常重要。

4. 改善眼睛健康 :青椒含豐富的維生素A和類胡蘿蔔素,是眼睛健康的重要營養素,例如維生素A可保護視網膜、預防夜盲症等視力疾病,類胡蘿蔔素可以降低眼睛受到光線和氧化損傷的風險。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230316002208-260418

抗癌神菜「青花菜」4類人不適合多吃!當心傷腎、傷腸胃、影響凝血

營養

抗癌神菜「青花菜」4類人不適合多吃!當心傷腎、傷腸胃、影響凝血

  • 許佳惠 整理
  • 2023/04/10 12:10
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  • 青花菜又稱為綠花椰菜,每年11月至隔年4月,是台灣青花菜盛產期,根據行政院農委會資料顯示,青花菜營養成分齊全且含量高,位居同類蔬菜之首。不過醫師提醒,腎功能不佳、凝血功能異常、腸道功能不佳和開完腸胃消化道手術者,都不適合多吃。

     

    青花菜含蘿蔔硫素、硫配醣體

    嘉義基督教醫院家庭醫學科醫師安欣瑜表示,青花菜的維生素C含量豐富,每100克青花菜,維生素C就有75.3mg;另外,青花菜當中抗癌成分「蘿蔔硫素」含量也很高,更有高抗氧化物質「硫配醣體」,堪稱抗癌神菜。此外,青花菜還有蛋白質、膳食纖維、維生素A、葉酸、鈣、鎂、磷、鉀等,營養價值相當豐富。

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    4類人不適合多吃

    高齡醫學科醫師傅裕翔提醒,綠花椰菜雖然營養豐富,含維生素C、K、葉酸、膳食纖維等,但是,並不是每個人都可以安心大啖綠花椰菜。如果你符合以下幾種狀況,食用時要特別注意。

     

    ①腎功能不佳

    由於綠花椰菜含有大量的鉀,對於腎功能不佳的人,可能反而會對健康造成危害。

     

    ②凝血功能異常

    綠花椰菜中豐富的維生素K,扮演人體凝血功能上重要的角色,但如果是凝血功能異常者,攝取時需特別注意。

     

    ③腸道功能不佳

    由於綠花椰菜含有大量纖維,可以讓腸道細菌製造對大腸有益的短鏈脂肪酸,但腸道功能不佳的話,過多的綠花椰菜可能反而會導致消化不良等腸道問題。

     

    ④開完腸胃消化道手術

    雖然膳食纖維對腸胃有幫助,但若是剛動完手術,需要採低渣或溫和飲食的人,高纖維可能會對腸胃健康造成影響。

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    3步驟清除農藥殘留 避免營養流失蒸3分鐘就好

    安欣瑜提醒,烹煮青花菜要小心農藥殘留問題,建議3步驟清潔,清除殘留的農藥。

    1.以清水先浸泡青花菜3分鐘,待農藥溶解在水中。

    2.開最小的水,用流動的清水沖洗10分鐘,讓水流沖走蔬果的殘留農藥。

    3.最後再切菜,避免農藥汙染刀具。

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    青花菜是營養且有飽足感的蔬菜,老少咸宜,也是很適合減重吃的聖品。安欣瑜補充,過度烹調青花菜,會讓青花菜營養價值流失,建議蒸2分鐘至3分鐘即可。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/.安欣瑜醫師

     

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