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中醫列4體質易被「便祕」纏身！6方法從生活改善 對症下藥才能讓腸道通暢

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想要擺脫「便祕」問題，就要對症下藥才能有效改善。中醫師指出，有4種體質容易被便祕問題糾纏，可以透過改善生活習慣，幫助腸道更加順暢。

唯有對症下藥 才能解便祕

中醫師李俊儀指出，「便祕」是指糞便在腸道內滯留過久，排便時間變長，導致排便困難、排便不暢、排便次數減少、糞便乾燥量少等問題。便祕程度有輕重可以是2～3天一次，也可以是1周一次或是1個月一次，而且每個人便祕的原因都不一樣，唯有了解便祕原因，才能對症下藥進行治療。

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引起便祕的原因

李俊儀也指出，現代人容易有便祕通常有幾個原因，有的是因水喝太少，導致腸道水分過少或有益菌種太少，讓大便太乾燥不好排出，或是日常食物缺少膳食纖維又常久坐久站不運動，而且加班忙碌也會讓人憋住便意和精神壓力大，這些都會導致便祕，久了還有自律神經失調的問題。

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4體質容易便祕

李俊儀表示，除了上述的原因外，這4種體質也容易被便祕纏身：

1.濕熱型

時常暴飲暴食的民眾，會容易有濕熱體質，這時吃飯放慢速度，只吃七分飽即可，然後多吃蔬果多喝水，避免油、炸、辣等過於燥熱食物。

2.寒冷型

容易手腳冰冷的患者屬於寒冷型體質，要定時適度運動，改善氣血循環，冬天時可以常常泡腳，從外而內改善身體，減少便祕機會。

3.氣滯型

緊張壓力容易使體內經絡之氣阻滯不暢，造成便祕。從內部治療的話，要先保持心情愉快，減少壓力；外部要定時運動，改善身體的新陳代謝。

4.陰虛型

體力差、精神差的身體，最好的改善方式就是運動，營養品和中藥的攝取可以輔助運動，讓身體更快變得健康。

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治療便祕有3期

李俊儀也表示，中醫在治療便祕時共分為3期：
●治療期：三餐用藥約1～3個月的時間，密集吃藥來改變體質。
●反覆期：增減每日藥量，尋找吃藥的最佳時間，三餐吃藥只是方便，不是絕對。
●穩定期：1日一次或是2～3日一次，吃藥不再需要餐餐吃，減少身心負擔。

解決便祕有6方法

李俊儀建議民眾，可以改善日常生活的陋習，減少便祕形成的機會：

1.多喝水

每天定時規律喝水足量的水分可以軟化糞便，改善便祕，但是一次大量喝水反而會影響消化、增加腎臟負擔，所以一次喝水不要超過1000cc。

2.多吃青菜水果

膳食纖維可以幫助腸道吸收水分。非水溶性纖維可以促進蠕動，增加排便的動力；可溶性膳食纖維可以軟化糞便，避免大便過硬而造成便祕。

3.多吃益生菌

益生菌可以穩定腸道功能，促進食物消化吸收，防止廢物累積腸道。

4.多多運動

每天走路30分鐘，不搭電梯爬樓梯，多做捲腹運動刺激腸道，循序漸進，持之以恆，1個月後身體就會改變。

5.多點排便時間

不要因為時間不夠，就忍住便意，上廁所好好上，放輕鬆上，就不會傷害到腸道功能。

6.多放鬆身心靈

只要是人都會有壓力，小孩有課業壓力，大人有經濟壓力，平時要找到放鬆自我的方法定時清空心理壓力，也是緩解便祕問題的方法之一。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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木耳減肥、清腸道！沒膠原蛋白仍有5好處必吃 黑木耳、白木耳這樣煮輕鬆補纖維

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木耳被視為天然養生、減肥的好食材，不管是白木耳、黑木耳都有高纖維、低熱量的特點，搭配適合的烹調方式，就能輕鬆攝取膳食纖維，幫助瘦身、維持腸道健康。

白、黑木耳纖維高又低卡 烹調方式不同

營養師彭逸珊表示，白木耳跟黑木耳兩者的纖維含量皆很高，熱量又很低，她認為都是減重的好夥伴，只是適合烹調的方式不一樣。

白木耳適合拿來製作低卡甜點，切碎後電鍋蒸煮，再以紅棗、桂圓與枸杞提味即可。因為熱量低、纖維高，加上微甜口感，可以滿足想吃甜點的心。

黑木耳適合入菜，炒個薑絲、辣椒增添風味，也能切絲後與蔬菜一起快炒，提升層次感，輕鬆就能獲得豐富的膳食纖維。

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木耳沒膠原蛋白！但5大好處非吃不可

值得注意的是，雖然兩種木耳都是軟Q黏滑的食材，但他們其實都不含膠原蛋白。營養師倪曼婷指出，木耳露中稠稠的成分只是水溶性纖維，是膳食纖維的一種。

不過，倪曼婷強調，千萬別因為木耳沒有膠原蛋白就不吃，它依舊是重要營養素來源，對身體有5大好處：

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1.血糖控制

膳食纖維被認為可延緩血糖上升、降低飯後血糖，有助於血糖控制。

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2.降低血脂

膳食纖維也被認為可改善血脂，尤其是低密度脂蛋白。低密度脂蛋白俗稱「壞的膽固醇」，與動脈硬化具有相關性。

3.幫助減重

木耳當中的纖維質可提供飽足感，減少正餐時熱量的攝取，有助於體重控制、幫助減重。

4.預防便祕

足夠的膳食纖維可以幫助糞便成型、促進腸胃蠕動，加速糞便排出。

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5.維護腸道健康

水溶性纖維是腸道細菌的養分來源，能被腸道細菌發酵利用，有助於維護腸道健康。

◎ 圖片來源／彭逸珊營養師．達志影像/shutterstock提供
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這樣吃改善眼乾、眼疲勞！營養專家最推5類「修復眼睛食物」 防藍光輻射傷害

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你是否整天使用手機、電腦，總覺得眼乾乾的？還是每到晚上，眼睛都變得模糊、眼疲勞？該怎麼吃幫助修復眼睛呢？台大營養專家最推薦5大類食物。

這習慣容易眼疲勞、眼乾

台大生物產業傳播暨發展學系講師洪泰雄指出，長時間使用電腦，可能會導致眼疲勞及乾眼症，主因是眨眼次數減少，以及眼睛長時間對著電腦螢幕的藍光輻射所致。

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這樣吃修復眼睛

洪泰雄提供5大類營養素，可以幫助修復眼睛問題：

①維生素A

維生素A有助於保持眼睛健康，有助製造眼睛所需的色素及保持正常視力，含有維生素A的食物，例如：胡蘿蔔、南瓜、甜薯、芒果、菠菜及肝臟等。

②維生素C

維生素C有助於增強眼睛血管及減少眼疲勞，含有維生素C的食物，例如：百香果、柳橙、草莓、花椰菜、葡萄柚及番茄等。

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③維生素E

維生素E有助於保護眼睛免受自由基的傷害，以及減少眼疲勞及乾眼症，含有維生素E的食物，例如：堅果、種子、橄欖油及蔬菜等。

④Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸有助於減少眼睛炎症及乾眼症，含有Omega-3脂肪酸的食物，例如：鮭魚、鯡魚、鰻魚、亞麻籽及堅果等。

⑤葉黃素及玉米黃質

葉黃素及玉米黃質有助於保護眼睛免受藍光輻射的傷害，以及減少眼疲勞及乾眼症，含有葉黃素及玉米黃質的食物為蔬菜及水果，例如：菠菜、羽衣甘藍、玉米及桃子等。

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她天天喝豆漿竟慘得乳癌？專家：罹婦科疾病關鍵是「肝臟」 防婦癌吃它更有效

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豆漿營養豐富是許多人超愛的健康飲品，只是居然有人天天喝豆漿卻得乳癌？豆漿不是應該可以抗癌嗎？營養師許睿涵表示，罹患婦科相關疾病的機率其實與身體「肝臟」解毒功能好不好有關。

豆漿抗癌還是致癌？

許睿涵指出，之前曾有個案詢問「朋友天天喝豆漿，想補充植物性雌激素，結果卻得了乳癌」。豆漿當中的大豆異黃酮不是可以預防乳癌嗎？為什麼喝豆漿卻會變成這樣？豆漿到底是抗癌還是致癌？

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罹患婦科疾病的關鍵是「肝臟」

許睿涵說明，豆漿的大豆異黃酮對健康有不少好處，也可以減弱人體真正雌激素的作用，進而有預防乳癌的功能。但若本身肝臟解毒功能不佳者，因身體不停累積有害物質，便會提高罹癌機率，因此真正的問題不在於喝豆漿，而是在於雌激素在肝臟第一階段與第二階段的解毒途徑是否順暢。

許睿涵說明，無論是豆漿當中的大豆異黃酮、身體自己製造的雌激素，或是任何吃的、喝的、聞的、擦的，只要任何進入到體內的分子，第一步都是先送往肝臟這個中繼站後才會決定下一步要去哪。尤其是會對身體造成致癌性或是傷害的毒性物質，更是需要經過肝臟解毒作用，轉變成為水溶性的化合物，才能更容易隨著糞便或尿液離開身體，所以沒有肝臟，身體就會像垃圾掩埋場一樣，不斷蓄積物質，最後好的、壞的都會慢慢腐爛發臭。

許睿涵解釋，肝臟解毒需要經過兩階段才能完整解毒，肝臟解毒第一階段路徑是將毒素由大分子切成小分子，改變毒素級性，並方便進入第二階段解毒。而肝臟解毒第二階段路徑則是在毒素上添加新分子進行中和，確保毒性可以壓至最低。

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十字花科蔬菜幫助肝臟解毒

許睿涵強調，關於婦女朋友容不容易罹患婦科相關疾病的機率，其實更與身體肝臟解毒功能好不好有關！建議民眾務必要均衡飲食，飲食上也盡量以原型食物為主，另外也可以多吃十字花科蔬菜，如大白菜、青花菜、菜心、高麗菜等，獲得替肝臟解毒需要的營養素。

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肝臟解毒必推好食物：十字花科蔬菜

1.白菜類：大白菜、小白菜、菜心、油菜、青江菜等。

2.甘藍類：青花菜、白花菜、高麗菜、紫甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、孢子甘藍等。

3.芥菜類：芥菜、雪裡紅、大頭菜、芥末等。

4.蘿蔔類：白蘿蔔、櫻桃蘿蔔。

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這種水果皮可抗老！「橙皮素」助長壽、逆齡、回春

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柑橘類水果皮可延緩老化、延長壽命。陽明交大在動物實驗中發現，高齡小鼠餵食橙皮素後，可促進CISD2長壽基因表現，恢復已老化心臟與肌肉功能，提升全身性能量代謝，並重獲年輕時的基因轉錄體模式。

餵食小鼠橙皮素 延長健康壽命

由陽明交通大學、林口長庚醫院、國家衛生研究院與衛福部國家中醫藥研究所組成的研究團隊，從中國古典醫書《神農本草經》記載的上品藥植物萃取化合物，找尋能刺激長壽基因的促進劑。

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研究團隊發現，小鼠在21.5月大（相當於人類約70歲）時餵食橙皮素後，到了26.5個月（相當於人類約80歲）時，竟能提升約3倍的CISD2基因表現量，證實橙皮素就是CISD2基因促進劑。

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橙皮素提升CISD2長壽基因表現

陽明交大生命科學系暨基因體科學研究所、健康長壽與老化科學研究中心特聘教授蔡亭芬指出，2009年尋找肝癌致癌基因時，卻意外發現CISD2基因能調控哺乳動物的壽命長短，這項發現破解老化遺傳的基因密碼，讓延緩老化找到臨床藥物標的。

研究團隊2012年更發現，透過基因轉殖技術調高老年時期CISD2長壽基因表現量的小鼠，平均壽命比野生小鼠增加20％，可活到39個月（相當於人類約120歲）。

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蔡亭芬表示，哺乳類動物CISD2長壽基因的表現量，隨著年齡增加而逐漸下降，而CISD2蛋白具有維持細胞內鈣離子平衡及提升粒線體能量工廠的功能，能調控壽命及維持健康。

此次發現證實，橙皮素能改善因老化而造成的多種身體結構及功能損傷，包括：新陳代謝下降、因脂肪上升及肌肉下降而導致身體組成變化、葡萄糖耐受不良與多重器官衰老。另外，橙皮素也能在老化後讓細胞重新獲得年輕時的轉錄體（轉錄的RNA表現總和），說明口服橙皮素具有作為CISD2促進劑的潛力。

哪些水果含有橙皮素？

蔡亭芬說明，橙皮素的先驅物是橙皮苷，吃進人體後，主要由小腸中的細菌轉化為橙皮素，再經由血液循環送到全身，橙皮苷主要存在於柑橘類水果的果皮中，例如：橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬、金棗等果皮。不過，經由天然果皮攝取，體內能產生及吸收到的橙皮素劑量有限，將橙皮素發展為保健食品，直接攝取橙皮素較能快速提升CISD2長壽基因表現，並達到促進健康長壽的效果。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陽明交大

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食譜／菠菜只會用清炒？這樣煮清爽滑嫩 補充滿滿葉黃素護眼－鯖魚滑蛋襯菠菜

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要保護眼睛、避免病變，菠菜是個很好的食材，一般民眾在料理菠菜時，大多用清炒或水煮，這次來點不一樣的。主廚雷議宗教大家製作「鯖魚滑蛋襯菠菜」，將香煎鯖魚與富含葉黃素的雞蛋一同拌炒，滑嫩口感，搭配菠菜一起入口，幫助你養護眼睛。

材料

鯖魚150克、雞蛋2顆、玉米醬20克、番茄丁30克、豆漿50cc、鹽巴少許、義大利綜合香料少許、菠菜200克、香油少許、香菇素蠔油少許。

作法

1.菠菜汆燙撈起冰鎮備用。
2.將鯖魚切片放入鍋內，用些許香油炒至金黃酥脆，再加入蛋液、玉米醬、番茄、調味料等食材，稍微拌炒後，倒入豆漿，將蛋攪拌炒至柔滑狀態。

3.將水煮菠菜拌入些許的香油及香菇素蠔油備用。
4.盤內依序放入菠菜、炒好的鯖魚滑蛋，撒上義大利綜合香料後即可食用。

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Tip：

雷議宗表示，菠菜煮過後冰鎮，可以增添它的口感；在蛋裡加入豆漿攪拌，可以讓蛋比較不容易變硬成形。

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營養加分

營養師宋明樺表示，這道料理裡面有很多葉黃素，葉黃素屬於脂溶性營養素，料理時加一些油會更好。另外，有些長者飲食過於清淡，青菜燙一下就直接吃，這樣葉黃素或β-胡蘿蔔素的吸收率會受影響，不論是大火煮還是汆燙過，加一點油吸收率會更好。

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◎ 諮詢專家／宋明樺營養師．雷議宗主廚

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久坐族怕便祕就靠「它」！網友大推10種高纖蔬果 糖尿病患吃「這水果」解便祕不怕血糖飆

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「工作沒做完，等一下再去上！」很多上班族常有這種困擾，本來有便意，但是手上的工作還沒弄完，想做完再去上廁所，就……「大不出來了」。到底該如何擺脫便祕的困擾？根據網路市調公司收集近3個月最受網友熱議的高纖蔬果，分析出前10大高纖蔬果，提醒久坐辦公室、壓力大、三餐在外「少纖」的民眾多選擇，擺脫便祕之苦。

9成以上國人纖維不足 

營養建議每人每天至少需攝取25～30克纖維素，但據衛福部102～105年國民營養狀況變遷調查顯示，9成以上國人膳食纖維攝取量不足，連攝取量最高的65歲以上族群平均只有18克，達標者不到20%！《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「高纖蔬果」話題的網路聲量，找出前10大網友熱議的高纖蔬果，提供大家選擇。

▲《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「高纖蔬果」話題的網路聲量，找出前10大網友熱議高纖蔬果。

綠香蕉助減重、黃香蕉解憂、帶斑全熟香蕉可延緩老化

其中「香蕉」是最被首推的水果，因為香蕉帶皮很方便攜帶，在討論區中有關「解便特效食物」的文章都會提到香蕉。大家都指出香蕉含豐富膳食纖維，可潤腸通便，而且「不同熟度的香蕉有相異的營養價值」。

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例如「綠香蕉」含較多的抗性澱粉增加飽足感助減重，「黃香蕉」的色胺酸能抵抗壞心情，「帶斑全熟香蕉」含大量多酚有助於延緩老化，不過也提醒，纖維質含量會隨著香蕉的成熟開始降低。

另外有國民水果之稱的「芭樂」，則和養顏聖品「蘋果」也是富含纖維素，以及多種營養成分能促進健康而被大推。台灣人最愛的「鳳梨」含消化酵素，而小小的「奇異果」也含有幫助消化的酵素，配合其中的纖維質共同交互作用，促排便效果更好。

含高纖的高麗菜怎麼煮都好吃 無痛減重好夥伴

而在自助餐店常看到的「高麗菜」，更是很被推的高纖蔬菜，尤其高麗菜耐久放、清炒或水煮都好吃，兼具營養與鮮甜爽脆的口感，常被網友設計成瘦身食譜的主角，表示「高麗菜怎麼煮都好吃，富含膳食纖維是無痛減重的好夥伴」。

另外Social Lab社群實驗室也舉出營養師高敏敏列的「清腸道蔬菜排行」，包括「花椰菜」和「菠菜」都榜上有名。花椰菜也因高纖低卡及容易烹調，成為健康餐盒的常見食材，像近年低碳減肥熱門食材的「花椰米」，就常被用於減重食譜中。 

網友熱議中還有菇中之王「香菇」，網友指出，香菇膳食纖維含量高、擁有多種人體需要的胺基酸外，多醣體有助於增強免疫力，營養價值高且有菇類特有香氣、風味佳，不少網友均說「減肥必喝菇菇湯，營養好喝又美味」、「外食族便祕的時候，自助餐就要夾香菇料理」。 

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營養師：便祕原因不只有「少纖」水不夠、油不夠、壓力大都危險

營養師全國聯合會理事長蔡玲貞指出，其實引起便祕的原因很多種，雖然纖維不足很常見，但是水喝不足、工作等壓力、時間壓縮等狀況，都可能導致排便不順暢。因此改善便祕要搞清楚自己便祕的主要原因，否則狂吃纖維沒有喝足夠的水，便祕恐更嚴重。

蔡玲貞說，臨床上常看到民眾怕便祕，每天三餐吃高纖低卡的芭樂、蘋果，便祕卻嚴重到連塞甘油球都排不順暢，還有人為了減肥每天只吃燙青菜，還是一樣大不出來。

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高纖的芭樂、蘋果吃多沒喝水 小心便祕更嚴重

她提醒，芭樂和蘋果都是解便祕很好的高纖水果，但是其中含的非水溶性纖維素較高，吃完一定要再喝杯300～500CC的水才能幫助排便。如果想靠吃燙青菜減重、緩解便祕，也一定要加上一些油脂，否則缺乏油脂恐怕會讓硬硬的粗纖維磨擦，引起腸道黏膜損傷。

蔡玲貞建議可以多選擇水溶性纖維含量高的食物，像裡面提到的菇菇水溶性纖維很高，而且烹煮時也常需要加很多水，如果發現排便不順暢，趕快吃一碗菇菇湯就有助解便。

糖尿病怕太甜 鳳梨換木瓜

至於鳳梨和奇異果的水果酵素她也認為能幫助消化，高纖解便祕，但是鳳梨甜度高，奇異果是外來水果，蔡玲貞說，本地水果的木瓜吃起來甜，但是糖分低，富含水溶性纖維也有很豐富的分解酵素，有糖尿病或怕胖的人偶爾可以用木瓜替換。

蔡玲貞建議，飲食預防便祕，每餐只要吃足一碗青菜、半碗水果，纖維就足夠了，另外建議再補充堅果等優質油脂，還有別忘了要運動，肌肉可以帶動按摩腸道、促進腸道蠕動，一定能有效幫助排便順暢。

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◎ 圖片來源／Social Lab社群實驗室．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料提供．諮詢專家／Social Lab社群實驗室．蔡玲貞營養師

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不鹹就不好吃？營養師大推這些「調味料」預防鈉超標 腎病患者可用「這個」

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「少點鹽、吃清淡點不要吃太鹹！」不只是醫師會這樣叮囑患者，就連許多家庭主婦也會這樣叮嚀家人，因為現在國人已經都普遍鈉攝取超標，就連小孩子都面臨鈉攝取過量的問題。

不只大人會鈉攝取超標

營養師蔡濰安指出，依照衛福部的建議每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（6公克鹽），但根據國民營養健康狀況調查顯示，目前7歲以上人民就有鈉攝超標的問題，再加上現代飲食精緻又取得方便，速食、零食、泡麵源源不斷，也就更加的容易有鈉攝取過量的問題產生，間接地養成口味較重的習慣。

鈉攝取超標第一是因為外食，外食族基本上很容易攝取過多鈉，除了外食餐廳許多菜餚加鹽量偏高外，許多加工食品、罐頭食品、調味料、醃製品等都添加了高含量的鈉，以提高口感和保存食品的時間。

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鈉攝取超標會怎麼樣？

蔡濰安也指出，鈉攝取超標可能會提升高血壓、心臟病、腎臟病等疾病風險，如果已經有以上所述疾病的患者，更要注意鈉的攝取的問題，但所謂的「吃的清淡」也不代表要「餐餐不碰鹽，再也不吃鹹。」因為鈉是身體所需的必要元素，過多或過少都不好，只要掌握好分量，就能做出美味又清淡的料理。

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利用天然辛香料 增加料理風味

蔡濰安列出幾種能夠幫助料理風味更豐富的辛香料，在料理時加入能夠減少鹽分的添加，還能讓料理更好吃：

●蔥、薑、蒜：中式烹調三大天王, 濃郁的香味帶出食物不一樣的味道。
●酸味調味料：例如檸檬汁、醋等，能增加食物的清新口感還可以去腥。
●香草類：例如香菜、迷迭香等，可以豐富食物的味道及層次感。
●薄鹽醬油：薄鹽醬油也是不錯的調味，但有腎臟病的患者必須注意，要選擇以鉀鹽為主的薄鹽醬油，來取代鈉添加的醬油。

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營養

胃食道逆流吃益生菌有用嗎？營養師7招速緩解 調節自律神經

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你常會咳嗽甚至覺得胸悶痛、想嘔酸水嗎？吃益生菌可以緩解火燒心嗎？營養師林雨薇指出，胃食道逆流也常會有嘔酸水、嘴裡有苦味、打嗝、腹脹、彎腰或躺下劇烈疼痛等症狀，若長期忽略，食道長期受刺激，恐導致食道癌風險增高。突然的火燒心，該如何立即緩解？林雨薇分享7招快速緩解火燒心！

7招快速緩解火燒心

1.嚼口香糖 挑選無糖不含薄荷

咀嚼口香糖可增加唾液分泌，透過吞嚥動作將酸性消化液留在胃裡。林雨薇建議，挑選無添加薄荷的口香糖，因薄荷易增加括約肌鬆弛、加重胃酸逆流。另外，飯後嚼口香糖，選無糖口香糖，甚至是糖醇類口香糖，更能幫助潔牙，預防蛀牙。

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2.睡前3小時忌口

睡前3小時不吃東西，胃容量不過度撐大，更能輕鬆入睡！平日定時用餐，勿暴飲暴食、吃太飽容易導致胃酸流入食道。

3.午休建議別趴睡

懶散坐姿會對腹部造成壓力，也特別容易將胃酸推入食道。午飯後的午休時間，可改採後仰姿勢午休，避免趴睡壓迫消化道，且降低消化液刺激。

4.改變睡姿 防火燒心

夜間睡眠可抬高床頭及側向左側，避免胃酸逆流外溢，減少夜間火燒心。

5.穿寬鬆衣服

緊身衣服會擠壓腹部，可能將胃酸推入食道；如果你有火燒心問題，可鬆開腰帶或穿寬鬆的衣服，以免擠壓腸胃。

6.腹式呼吸 調節自律神經

林雨薇表示，長期處於慢性壓力會減慢消化速度，食物在胃中停留的時間變長，也會造成火燒心。她建議嘗試腹式呼吸來緩解壓力，幫助調節自律神經，促進腸胃消化作用，並且訓練橫膈膜肌肉，維持賁門括約肌閉鎖能力。每天專注練習腹式呼吸15分鐘，練習過程將空氣吸入腹部，吐氣時間比吸氣久，盡可能將氣體吐乾淨。

7.制酸劑

林雨薇說明，制酸劑作用在中和胃酸提供短期緩解，適合立即舒緩偶發性火燒心。雖然制酸劑效果快，仍不建議長時間擅自服用或濫用。使用前請先諮詢藥師或醫師，若經常性使用制酸劑中和胃酸、升高胃部pH值，可能影響正常食物消化吸收，且降低胃部抑菌能力，提高感染風險。

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益生菌是否能改善胃食道逆流？

林雨薇回應，可能有其潛在幫助，益生菌對腸道功能及免疫力、下消化道有許多較明確的研究，另外，益生菌有保護胃部功能，且有助於預防在治療幽門螺旋桿菌過程中，使用抗生素產生的副作用，但對探討食道及胃部上消化道部分，尤其是胃食道逆流族群則有限。

如何挑選對胃部有益的益生菌？

林雨薇提供有益於胃部功能相關菌種，方便民眾到市面上挑選益生菌保養：

●雙叉雙歧桿菌（比菲徳氏B菌）Bifidobacterium bifidum（B. bifidum）
●雷特氏雙歧桿菌Bifidobacterium lactis（B. lactis）
●長雙歧桿菌（比菲徳氏龍根菌）Bifidobacterium longum （B. longum）
●乾酪乳桿菌Lactobacillus casei（L. casei）
●植物乳桿菌Lactobacillus plantarum（L. plantarum）
●鼠李糖乳桿菌Lactobacillus rhamnosus（L. rhamnosus）
●羅伊氏乳桿菌Lactobacillus reuteri（L. reuteri）
●加氏乳桿菌Lactobacillus gasseri（L. gasseri）
●嗜酸乳桿菌Lactobacillus acidophilus（L. acidophilus）
●保加利亞乳桿菌Lactobacillus bulgaricus（L. bulgaricus）
●布拉氏酵母Saccharomyces boulardii

林雨薇建議民眾，若使用益生菌相關補充食品，無論是優酪乳、優格、益生菌粉包、膠囊錠劑等，要養成長期且規律補充的好習慣，並且嘗試閱讀食品標示，了解實際食用益生菌產品的菌數量，這樣更可能觀察到身體反饋的變化。

另外她也提醒，由於益生菌的存活，攸關益生菌保健效能，若優格、優酪乳購買後沒有立即飲用，應盡快冷藏保存，而益生菌粉劑及膠囊錠劑購買後，請貯放於陰涼乾燥處，並於期限內盡早食用，以利維持較好的產品菌數品質。

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葉黃素不能預防老花、白內障！網傳「名醫5招快速恢復視力」不要學 護眼只要做3件事

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網路流傳一則「名醫教你1分鐘拯救眼睛的退化，藏醫不生病的練心術」影片，提到5招可快速恢復視力，包括：搓手掌、用力閉眼30秒、眨眼1分鐘、吃杏仁及菠菜、喝無糖的枸杞加小白菊。真的如此嗎？

台灣事實查核中心經查證，中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山、台北醫學大學附設醫院眼科主治醫師黃柔蓁，上述訊息部分錯誤，民眾不要輕易相信。

傳言稱「用搓熱的雙手敷眼，6個月後眼睛變清楚」，是否屬實？

陳瑩山表示，搓熱手掌熱敷眼睛並沒有改善視力的效果，這是完全沒有科學根據的說法；出於衛生考量，盡量不要用手觸摸眼鼻口，傳言建議「雙手搓熱敷眼睛」，恐怕會導致感染、發炎。

雖然熱敷無法改善視力，但陳瑩山說，熱敷眼睛可以促進眼部表層的血液循環、緩解乾眼症，但建議使用熱敷眼罩較衛生，還可以設定溫度與時間，大約調至攝氏40度、 熱敷10分鐘即可；若是乾眼症患者，不妨先點人工淚液後再熱敷。

黃柔蓁認為，熱敷目的在於讓眼瞼的油脂腺比較暢通，可稍微改善乾眼症狀，但沒有改善視力、可以越看越清楚的效果。

傳言稱「用力閉眼30秒，眼睛有兩層，用力閉才能遮住光……打坐閉眼並感覺到在看50公尺外的東西，這是眼睛最好的休息，近視、老花、飛蚊症、乾眼症很快就好了」，是真的嗎？

陳瑩山表示，沒有眼皮分兩層這種事，人的眼皮很薄，即使閉眼，光線還是會透過來，用力閉眼之所以會覺得比較暗，是因為用力時眼皮壓迫眼球上的角膜，使角膜變得扁平，光線進入的屈光狀態改變，光線散射掉了，才會覺得比較暗，但用力閉眼是無意義的事，對視力並無幫助。

至於傳言稱「打坐閉眼並感覺在看50公尺外」，陳瑩山表示，「感覺到在看遠方」應是冥想、是大腦在運作，打坐、冥想、閉眼都是好事，但無論閉眼或冥想，對治療近視、老花、飛蚊症都沒有作用，也毫無學理根據，唯有乾眼症可以靠閉眼有所改善，但不須冥想打坐，睡覺休息即可。

黃柔蓁也說，眼睛沒有分成兩層，眼睛閉上就什麼都看不到了，傳言提到「感覺得到在看50公尺以外的地方」比較像是冥想。閉眼目的是讓眼睛休息、緩解疲勞，有時候用眼過度，休息過後眼睛比較能夠聚焦，但不太可能有治療眼疾的效果，「近視是眼軸變長、無法聚焦，老花是水晶體退化，飛蚊症則是玻璃體混濁、有發炎現象或視網膜破孔，都是器質性的病變，無法靠閉眼治療」。

傳言稱「眼睛有6條肌肉，透過快速閉眼、睜眼，可以改善眼部循環」，是否屬實？

陳瑩山指出，傳言說法完全不了解解剖學，因為控制睜眼、閉眼的肌肉是「提眼瞼肌」，屬於顏面肌，並非眼部的肌肉。所謂的「眼睛有6條肌肉」，指的是眼外肌，控制眼球的轉動，跟睜閉眼毫無關係。

陳瑩山表示，睜眼閉眼動作不可能訓練眼睛協調，也不可能改善眼部血液循環，經常刻意睜眼、閉眼，反而會導致眼皮鬆弛；真正控制眼睛對焦的肌肉為睫狀肌；但睫狀肌不需要訓練，越是訓練活動，眼睛就越疲勞，最好的休息其實是閉上眼睛。

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陳瑩山強調，不要為了回復視力去做「眼球操」，因為並無功效，反而讓眼睛勞累，且有的眼球操還會擠壓眼球，做完可能出現飛蚊症。

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黃柔蓁表示，控制睜眼、閉眼的肌肉是提眼瞼肌，但傳言提到的6條肌肉應為眼外肌，眼外肌負責控制眼球轉動，跟睜閉眼動作無關。她提醒，一直做睜閉眼的動作，不但跟預防視力退化無關，反而會增加眼部的不適，如導致眼瞼痙攣。

傳言稱「吃杏仁可以改善眼部循環，菠菜可預防白內障與老花眼，喝無糖的枸杞加小白菊，眼清目明」，專家建議為何？

陳瑩山表示，杏仁與菠菜等綠色蔬菜是護眼好食物，自己平時也會吃，但傳言聲稱吃菠菜可以預防白內障、老花眼則過於誇大，葉黃素的確能保護黃斑部，但不能預防白內障與老花眼；杏仁含有多元不飽和脂肪酸Omega-3，的確對神經系統、血管有好處，也能抗發炎；菠菜確實含有葉黃素，其他深綠色蔬菜也都有。

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針對傳言稱「葉黃素可預防白內障、老花眼」，陳瑩山說明，葉黃素的確是能保護眼睛的營養素，主要功效是保護黃斑部、讓眼睛比較不畏光；但老花跟近視都是因為屈光不正，白內障則是水晶體混濁，傳言提到的眼疾與黃斑部沒有關係。

至於枸杞加菊花泡茶喝；陳瑩山認為，枸杞含有高量的玉米黃素，能保護黃斑部，不過若要吃到足量，可能要吃好幾碗；這道茶飲喝了沒有壞處，多攝取水分也能改善乾眼症狀，但不能無限放大，傳言稱喝到「眼清目明」有點誇大，建議直接吃葉黃素或一顆蛋黃即可。

黃柔蓁表示，杏仁含維生素E、具有抗氧化功能，可以保護眼睛，但沒有科學證據顯示，杏仁能改善眼部循環。另外，人體無法合成葉黃素，只能藉由食物來補充，蛋黃、菠菜等綠色蔬菜均含葉黃素，可以保護黃斑部；但攝取葉黃素無法預防白內障與老花眼，「老花是水晶體退化，白內障則是水晶體混濁，與黃斑部無關」。

黃柔蓁提醒，考量到農藥殘留問題，不建議大量喝枸杞菊花茶，比起喝枸杞菊花茶，適度休息、減少看3C、維持健康生活型態，其實更能護眼。

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