「康普茶」能改善血脂、抗發炎!醫打破自製康普茶3迷思 血糖患者要注意

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「康普茶」能改善血脂、抗發炎!醫打破自製康普茶3迷思 血糖患者要注意

  • 梁萱琪 整理
  • 2023/03/29 15:46
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  • 康普茶喝起來酸酸甜甜的帶有氣泡感,還能改善血脂、抗發炎,是非常優秀的養生飲品。醫師指出,在自製康普茶時有3點要注意,血糖有問題的患者可以把發酵時間拉長,降低茶中的糖分含量。

     

    什麼是康普茶?

    家醫科醫師李思賢指出,康普茶是一種歷史悠久的發酵飲料。傳統的康普茶是用「紅茶」進行「有氧」發酵而得,但是綠茶也可以做,這個發酵過程是由「細菌」以及「酵母菌」進行,將「蔗糖」發酵成「酒精」,接著再將「酒精」發酵成「乙醛」和「醋酸」。

     

    每罐康普茶的最終成分決定其中的發酵菌、紅茶的濃度、甜度、溫度、時間等因素,能夠根據自己的喜好自由調整,加上康普茶含有較高的酸度,可以抑制致病菌生長,如大腸桿菌、沙門氏桿菌以及幽門桿菌等,保存起來十分方便。

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    康普茶有6好處

    李思賢也指出,康普茶的好處有幾點:

    ●含有很多益生菌,促進排便。
    ●幫助消化,因為含有醋酸。
    ●含有抑制致病菌、抗發炎的能力。
    ●能夠改善血脂。
    ●穩定情緒。
    ●增加飽足感。

     

    因為康普茶是由茶類加糖發酵,所以如果發酵時間太短,是很難把大部分糖類發酵乾淨的,因此有血糖問題的患者在自製康普茶時,可以把發酵時間拉的更長,降低糖分含量。

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    自製康普茶時要注意3點

    李思賢提醒民眾,在自製康普茶時要注意以下3點:

    1.康普菌在沒有製造康普茶時不需要冰在冰箱,只要常溫保存即可。
    2.有調味過的康普茶不建議再拿來當作初始的發酵液,更建議使用原味康普茶。
    3.康普茶在製作時,不需要封死,因為康普菌為需氧菌,封死會容易導致製作失敗,只要以布料或是紙巾蓋住即可。

     

    食藥署也提醒,若民眾想用購買的方式獲得康普茶,應該選擇包裝完整、有品管控制的康普茶,開瓶後若是對嘴喝,瓶口的細菌群可能會影響品質,最好盡快喝完,以確保食用安全。

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    ◎ 資料來源/.食藥署

     

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    減重別只看卡路里!醫教你了解「淨碳水」調整碳水量是減重成功關鍵

    營養

    減重別只看卡路里!醫教你了解「淨碳水」調整碳水量是減重成功關鍵

  • 梁萱琪 整理
  • 2023/03/29 17:12
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  • 減重時除了要吃夠蛋白質外,也要掌握「淨碳水」的攝取量,這不但是改變體態的關鍵,也能自己決定減重的速度。

     

    算「碳水」還是「卡路里」?

    三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,減重不能只算卡路里,營養的組成也很重要。例如,1天吃2000大卡能夠維持體重平衡,但這2000大卡都是碳水化合物,身體的反應肯定會與攝取足夠蛋白質和好脂肪的2000大卡完全不同。

     

    假如這2000大卡只吃碳水,身體的肝醣儲存空間有限,多餘的碳水化合物仍會轉化成脂肪堆積起來;加上蛋白質攝取不足,身體認為自己處於能量缺乏狀態,就會把代謝率降低,提高飢餓感,最終就會讓肌肉變少、脂肪變多,讓身體越來越脹。

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    計算每日所需的「碳水化合物量」

    蕭捷健也指出在減肥的運動日和休息日時,不可能吃一樣營養組成的食物,而調配碳水量的優點就是,可以把休息日燃脂和運動日增肌的效果最大化。而計算低碳日的每日碳水化合物需求量非常簡單,只需將體重(公斤)乘以1,即可得到所需的碳水化合物克數,例如:
    50公斤的人:50乘以1 = 50克。
    70公斤的人:70乘以1 = 70克。
    90公斤的人:90乘以1 = 90克。

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    「淨碳水」怎麼算?

    蕭捷健說,想知道淨碳水量怎麼算,可以從包裝食品上的營養標示來看,營養標示會清楚列出每份食物中的碳水化合物含量,只要扣掉纖維量就是「淨碳水量」,以下是常見的澱粉類食物的淨碳水量:

    1.一片吐司:淨碳水約20克。
    2.一個中型蘋果:淨碳水約20克。
    3.一碗熟綠豆(約150克):淨碳水約25克。
    4.一根中型香蕉:淨碳水約25克。
    5. 500cc燕麥奶:淨碳水約33克。
    6.一個御飯糰:淨碳水約30克。
    7.一碗飯(約150克):淨碳水約50克。
    8.一顆貝果:淨碳水約50克。
    9.一盒便利商店的義大利麵:淨碳水約70克。

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    能量密度高的食物 讓你瘦不下來

    蕭捷健也提醒,能量密度高的食物通常纖維較少、吸收快,熱量也高。因此,想要塑造身材,除了計算碳水量以外,食物的選擇也非常重要。如果選擇吃麵包作為主要碳水化合物來源,只要碳水量沒有超過,理論上一樣可以達到瘦身效果。然而,由於麵包可能會引起血糖波動,可能會一整天都餓得不得了,這樣一來,瘦身的困難度就大幅增加。

     

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    毛巾熱敷眼睛效果好?醫:別用暖暖包熱敷眼睛!眼妝、隱形眼鏡先卸除

    醫療

    毛巾熱敷眼睛效果好?醫:別用暖暖包熱敷眼睛!眼妝、隱形眼鏡先卸除

  • 許寶仁 報導
  • 2023/04/30 10:00
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  • 現代人時時刻刻緊盯3C,眼睛常感乾澀疲勞,熱敷是保養眼睛的好方法,但眼科醫師指出,熱敷看起來是很簡單的動作,但其實有很多小細節需要注意,如果方法不當,不但達不到保養效果,還可能增加汙染風險!熱敷前除了用肥皂洗淨雙手之外,也要先卸妝、洗臉,如果有配戴隱形眼鏡,也要先移除再熱敷眼部。

     

    恆慍式熱敷眼罩效果較穩定 按摩別壓到眼球

    眼睛該怎麼熱敷?可以用暖暖包嗎?中國醫大新竹附設醫院醫眼科部主治醫師陳韵臻表示,門診時很多患者詢問熱敷眼睛的問題。以熱敷的用品來說,可分為從最簡易的手心搓熱,到有按摩功能的熱敷眼罩,保養效果也會因方式而有所不同。

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    1.手心搓熱、熱毛巾:原則上可行,但由於溫度無法保持穩定,因此效果也相對不穩定。

     

    2.蒸氣式產品:市面上有不少蒸氣式眼罩或水霧蒸眼機,使用前須確保蒸眼的液體是無菌,且水質良好,否則可能增加汙染的風險。

     

    3.恆溫熱敷眼罩:建議選用恆溫式的產品,效果比較穩定,也可預期。這類產品還分為「拋棄式」及「插電式」,2種都可以選用,但要注意眼罩的清潔衛生。

     

    4.有按摩功能的熱敷眼罩:如果能按摩到眼周、眼眶骨,可考慮選用;但若會直接按壓到眼球,則不建議使用這類產品。

     

    陳韵臻醫師表示,熱敷眼睛的溫度以40至45℃的效果最佳,熱敷時間10至15分鐘就好,過短或過長都不適宜。由於每個人對溫度的耐受性不同,一開始建議先從約40℃、5分鐘開始測試,不必勉強自己用高溫及過長的時間;熱敷的頻率建議每天2至4次。

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    眼睛過敏發炎別熱敷 暖暖包不適合熱敷眼睛

    此外,眼部熱敷也有一些禁忌和事項要注意:

    1.眼部發炎:眼睛紅、眼睛癢、急性過敏、急性結膜炎或嚴重針眼等發炎時,不可熱敷。

    2.眼科手術後:眼科手術後應詢問醫師後才可進行熱敷。

    3.注意眼罩的清潔:熱敷的眼罩應定期更換清洗,若清潔不當,有可能增加眼睛感染的機會。

    4. 不可熱敷著睡覺:尤其是有重量的用品或熱敷眼罩,長時間配戴可能壓迫眼球,不利於視力保健。

    5.別用暖暖包:有重量的暖暖包可能會壓迫眼球,不適合用來熱敷眼睛。

     

    陳韵臻醫師也提醒,熱敷時別戴隱形眼鏡!先用肥皂洗淨雙手,洗臉並卸除眼妝;另外也要移除隱形眼鏡,避免彩妝品及隱形眼鏡裡的沉澱物質滲入眼睛,或產生化學變化,傷害角膜。

     

    熱敷眼罩不要戴著睡覺看起來是很簡單的動作,但其實有很多小細節需要注意,才會有好的效果。正確的熱敷對我們眼睛幫助很大唷!

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    沒買好市多莓果也可能染A肝!醫揭傳染途徑 這年齡最危險 自檢注意3要點

    醫療

    沒買好市多莓果也可能染A肝!醫揭傳染途徑 這年齡最危險 自檢注意3要點

  • 許寶仁 報導
  • 2023/04/30 13:55
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  • 美式賣場好市多冷凍莓果日前被抽驗檢出A肝病毒,同批號商品已銷出1.7萬公斤,不少民眾恐已吃下肚,甚至有電商平台還在販售;醫師指出,部分餐廳或烘焙坊可能自好市多購買冷凍莓果,製成甜點販售,即使不是好市多會員,也可能吃到該商品,提醒民眾近期以熟食為主,少吃冷凍草莓的生食。

     

    好市多從智利進口的「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」檢驗出A肝病毒陽性,雖已緊急下架,但該產品已銷出1.7萬公斤恐被民眾吃下肚。台南市立安南醫院醫療副院長許秉毅表示,不少餐廳或烘焙業者會在好市多採購食材,再製成甜點,民眾就算不是親自上賣場採購,也可能在無意間吃到被汙染的商品。
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    常見被汙染食品:水果、蔬菜、貝類、冰塊、水

    許秉毅說明,A型肝炎是由「A 型肝炎病毒」感染引發的急性肝臟發炎,為法定傳染病,主要傳染途徑是「經口感染」,也稱為「糞口感染」,受感染者的的糞便中含有大量病毒,如果直接或間接食用遭A型肝炎病毒汙染的食物,主要是冷凍或未經徹底煮熟的食物,以及飲用水,就有可能受到感染。臨床上,最常見被汙染的食品包含水果、蔬菜、貝類、冰塊和水。

     

    許秉毅指出,由於A型肝炎的潛伏期可達6周,許多感染者得到感染後,不會產生症狀,但糞便裡卻有病毒,可能成為新的感染源,因此這段時間全民都須留意是否有A肝病毒上身,飲食上盡量吃熟食,少吃冷凍草莓及生食,如果出現發燒、食慾不振、噁心、嘔吐、上腹不適、黃疸等A型肝炎的六大症狀,要盡快就醫。
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    6大症狀:發燒、食慾不振、噁心、嘔吐、上腹不適、黃疸

    許秉毅表示,6歲以下的兒童感染A型肝炎後,70%沒有症狀或症狀輕微;較大的兒童或成年人感染後,約70%會出現發燒、食慾不振、噁心、嘔吐、上腹不適、黃疸(皮膚及眼睛變黃、尿液顏色變深)等6大症狀,大多數受能自然康復,極少數病例會發生猛爆型肝炎,嚴重者可能死亡。

     

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    基隆長庚醫院胃腸肝膽主治醫師錢政弘也說明,A肝病毒在高溫下85%加熱1分鐘就可以被殺死,但有時候煮熟的食物還是會不經意被旁邊的食材汙染,至於冷凍則無法殺死病毒。

     

    急性感染主要發生年齡以20至44歲居多

    錢政弘表示,台灣2005年的流行病學調查指出,50歲以上國人超過70%感染過A肝病毒,40歲以上的人有25%,而1982年以後出生的人,因政府開始推行免洗餐具,整個A肝盛行率大幅下降,目前年輕人接觸到A肝病毒、有抗體的比率僅2.7%,所以目前台灣發生急性感染的個案主要發生年齡以20至44歲居多。

     

    許秉毅說明,確診A型肝炎要靠檢測血清A型肝炎IgM抗體,這種抗體通常在感染後1至2周內出現,可能持續4至6個月。而錢政弘提醒,判斷是否有急性肝炎, 可以注意3個要點:

    1.小便顏色是否變深(茶色)?
    2.食慾是否正常?
    3.會不會特別疲勞 ?
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    常耳鳴恐害你失智?醫:耳鳴和高血壓、中風有關!合併2症狀快就醫

    醫療

    常耳鳴恐害你失智?醫:耳鳴和高血壓、中風有關!合併2症狀快就醫

  • 陳美妤 報導
  • 2023/05/01 08:00
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  • 你有耳鳴困擾嗎?耳鳴患者常會聽到像是嗡嗡聲、叮鈴聲或嘶嘶聲等噪音,進而造成失眠或情緒焦躁不安等問題。很多人擔心耳鳴久了會不會失智?目前已有許多研究指出,有耳鳴的人更容易有失智症,且和動脈硬化、腦中風都有一定的關聯性。

     

    耳鳴為何與失智症相關?

    全煜耳鼻喉科診所醫師林岱樓說明,耳鳴是在沒有外部聲音來源的情況下,靠近頭部的聲音感知,或覺得是從腦子內部發出的聲響。而失智則是指認知功能下降的狀態,包括記憶力、判斷力、思考力等方面。

     

    林岱樓表示,在2020年有研究指出,耳鳴和失智症的發生,可能存在共同的風險因素。研究使用了來自2個大型長期研究的數據,研究人員對受試者進行聽力檢查,並測量他們的認知功能,其研究結果發現,有耳鳴的人更有可能有高血壓、高血糖和中風等健康問題,這些問題也與失智症的發生有關。

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    中老年耳鳴更容易有失智風險

    另外,中老年人的耳鳴狀況,常與退化性聽力及聽覺損失有關,且更容易出現認知障礙和失智症。因為當聽力損失時,大腦必須更加努力處理聲音部分,這會佔用其他認知任務的資源。林岱樓建議,如有老年性聽損或其他種類的聽力損失,可以配戴助聽器,並且透過專業聽力師的調整,達到一個最舒服的狀況,可以降低耳鳴,恢復日常生活的聽力。

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    如何保護聽力?

    1.一般人建議定期檢查聽力,每年至少檢查1次。

    2. 經常需要接觸噪音的人士,必要時建議配戴耳罩。

    3.若有聽力損傷,在醫生完整評估之後,可以考慮使用助聽器。

     

    耳鳴什麼情況需要就醫?

    很多人都有過耳鳴的症狀,如果症狀越來越嚴重且持續超過2天以上,並伴隨聽力下降及頭暈等,請盡快就醫。林岱樓表示,耳鳴最常與聽力損失有關,也可能是血管或神經異常的表現症狀,若排除嚴重的潛在疾病,就應針對症狀進行治療。
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    43歲小S也有老花眼!光線昏暗看不清等5狀況是警訊 這樣做視力可望恢復

    醫療

    43歲小S也有老花眼!光線昏暗看不清等5狀況是警訊 這樣做視力可望恢復

  • 丁彥伶 報導
  • 2023/05/01 09:30
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  • 最喜歡和來賓比「誰美」、「誰看起來比較年輕」的藝人徐熙娣(小S)日前在IG上發照片,罕見看到她居然戴眼鏡,43歲的她坦承已經有老花眼,讓許多粉絲驚訝:「這麼年輕就有老花眼嗎?」醫師表示,過去的老花眼好發在5、60歲,但是現代人用電腦、滑手機、用平板電腦追劇,過度使用3C,老花眼好發年齡在40歲前後,視力2.0或有遠視的人,恐怕30多歲就會出現老花眼。

     

    愛用3C 現代人老花平均年齡已提早

    小S才43歲有老花眼算「太早」嗎?三軍總醫院眼科主任呂大文說,在過去可能算早,但是現在大家坐辦公室都盯著電腦工作,平常沒事就滑手機,眼睛不停做「近距離工作」,老花眼發生平均年齡在40歲左右,許多平常很驕傲視力2.0、視力超好的人,老花眼發生年齡更早,很讓人崩潰。

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    老花眼看遠清楚、看近不清楚 和遠視症狀一樣

    為什麼視力愈好、老花眼愈早發生?因為老花眼是眼睛水晶體的調焦能力喪失到臨界點,產生「看遠清楚而看近不清楚」情形。也就是調焦的程度、眼球的屈光度減少,趨向遠視,會呈現「物體愈近愈看不清楚」,無法看清楚近物,或長時間看近距離的事物。

     

    因此近視200到300度左右的人,40歲以上可能反而不戴眼鏡也能看遠、看近都清楚,但是遠視的人對近距離視物能力愈來愈差,不戴眼鏡會感覺自己像瞎了一樣。

     

    避免老花提早發生 常看遠方、眼睛多休息

    要如何避免老花眼提早出現?呂大文說,雖然睫狀肌本來就會隨年齡增加而逐漸失去彈性,導致近距離視力變得模糊、比較吃力,但是正常眼睛的睫狀肌會自動調節水晶體,如果一直長時間看近距離,如近距離滑手機、看電腦,睫狀肌就會一直呈現緊繃狀態,時間一拉長就會造成肌肉疲乏。

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    所以平常就要常常向遠方看,讓睫狀肌放鬆,眼睛會覺得比較不吃力,無論是本身有近視眼或遠視眼都一樣。經常看遠放鬆睫狀肌能幫助它維持彈性,即使無法延緩眼睛老化,但也不容易讓老花眼提早出現。

     

    5症狀恐是「類老花」

    呂大文提醒,有些人可能還沒有真的老花眼,而是「類老花」。如果在類老花的階段好好保護眼睛、讓眼睛充分休息,視力有機會恢復。以下現象顯示可能有類老花:

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?得皰疹,不是我的錯,帶狀皰疹就是俗稱的“皮蛇”症狀出現在身上呈現環繞分佈情形 一般人有個誤解!軒品牙醫聯合診所是板橋根管治療專科,牙醫師除了把發炎的牙神經清除外,還會把根管做適當的擴大及清潔,怎麼幫小孩選兒童漱口水?美容手術(牙冠增長術,改善笑齦) 、敏感性牙齒治療。生活不美滿 另一伴老是敏感早洩怎麼辦?早洩 (premature ejaculation) 是男士們最常見的性功能困擾 。兒童保健食品,怎麼吃才對? 不孕症要怎麼辦,生活飲食型態修正,易和中醫配合中藥、針灸治療!線上預約慢性食物過敏檢測。什麼是總咖啡酸衍生物?總咖啡酸衍生物是為紫錐菊產品是否可以提供足夠效果的重要指標。愛滋檢測 – 提供全套檢查,絕對匿名保障隱私。人家說的減肥天龍國這是在哪裡?隱形牙套怎麼選?先來了解一下;不敢相信菜花就是這樣治好的~隱適美隱形牙套注意事項!!女性染淋病難察覺.上班族預防感冒防護5原則。如何提供長期依賴呼吸照護服務?想找台中牙齒矯正有醫療團隊

     

    1.光線昏暗時看不清楚

    2.近距離閱讀或看手機字幕看不清楚

    3.視線轉移時,需要花幾秒鐘時間才能看清

    4.視力有時清晰,有時模糊

    5.眼睛常感痠脹,雙眉之間易痠痛

     

    如果有以上類老花症狀,呂大文提醒一定要保持每看近距離30分鐘就要休息10分鐘。所謂休息不是說本來在工作的人放下電腦工作,改滑手機看臉書、IG,而是要「閉眼」,或是眼睛極力往遠方看,讓眼睛肌肉放鬆,這才是讓眼睛休息。

     

    同時平常看手機、看書要保持40公分以上的距離,使用3C產品時,要避免螢幕發出的光線比周圍還要亮,以及看手機時,背景光線不能太暗等等,當然要適度補充護眼的食物,吃藍莓、吃富含DHA、Omega-3的魚肉或是吃魚油,幫助保護眼睛。

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    帶狀疱疹恐傷腦、失明!該打哪種疫苗?1情況應改打水痘疫苗

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    帶狀疱疹恐傷腦、失明!該打哪種疫苗?1情況應改打水痘疫苗

  • 許佳惠 報導
  • 2023/05/01 10:00
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  • 俗稱皮蛇的帶狀疱疹,若長在腦部、眼睛或生殖器周圍,可能引起腦部傷害、失明和大小便失禁,而感染後的長期神經痛更是讓人痛不欲生。醫師表示,維持免疫力可降低感染機率,而打帶狀疱疹疫苗也能預防感染,但是沒得過水痘、也沒長過水痘的人,可以直接打水痘疫苗就有預防效果。

     

    老人、使用免疫抑制劑者 容易長帶狀疱疹

    台北榮民總醫院兒童感染科主任洪妙秋表示,帶狀疱疹是小時候有感染到水痘病毒的情況下,病毒潛藏在身體的背根神經節裡面,等到抵抗力差就跑出來作怪,變成帶狀疱疹。尤其好發在老人或是使用免疫抑制劑者。

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    帶狀疱疹恐傷腦、失明、大小便失禁

    症狀包括疼痛、長疹子、有點癢,其中尤以疼痛最令人困擾。而如果病毒侵犯到腦部或眼睛、生殖器周圍,會造成比較大的後遺症如失明、大小便失禁、影響腦部功能,因此長在這些地方的帶狀疱疹會建議要住院治療,施打抗病毒用藥。

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    維持正常抵抗力 水痘和帶狀疱疹疫苗都能預防

    洪妙秋指出,預防帶狀疱疹的方法包括作息正常、壓力不要太大、規則飲食、規律運動等,以維持身體正常的抵抗力。而施打疫苗也是預防方法之一。帶狀疱疹相關的疫苗包括水痘的疫苗和帶狀疱疹疫苗。如果沒有得過水痘、也沒打過水痘疫苗,建議可以打水痘疫苗;至於50歲以上族群,一般認為已經得過水痘,所以建議可以直接施打帶狀疱疹疫苗。台灣公費的水痘疫苗是在小孩子滿1歲的時候接種,兒科醫學會建議4~6歲可以再補接種第二劑,以增強水痘抗體。

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    洪妙秋表示,目前帶狀疱疹疫苗有2種,都是自費。1種是活性病毒製成,另外1種則是蛋白質疫苗。蛋白質疫苗需要打到2劑,保護力會比較高,可到8、9成。

     

    ◎ 攝影/許宏超 ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 諮詢專家/洪妙秋醫師

     

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    膏肓痛是心臟有問題?醫揭「真正原因」,做好2步驟有效擺脫膏肓痛

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    膏肓痛是心臟有問題?醫揭「真正原因」,做好2步驟有效擺脫膏肓痛

  • 朱育嫻 整理
  • 2023/05/02 11:00
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  • 你有聽過「病入膏肓」嗎?在古代說法,如果痛在膏肓,表示就沒救。膏肓位於背部,而背部疼痛也讓人聯想到心臟問題,復健科醫師侯鐘堡解釋,其實膏肓痛是頸椎病,重點在矯正不良姿勢!

     

    膏肓位置在哪裡?

    常聽人家說膏肓痛,膏肓在哪裡呢?侯鐘堡說明,膏肓位於背部肩頰骨內側,該處的肌肉是菱形肌,如果長期姿勢不良、圓肩駝背,那麼背部菱形肌的地方,就會長期被拉扯、伸長,肌肉裡就會產生一些激痛點。產生激痛點之後,若覺得膏肓好痛,有一些氣結,就拚命去按摩,小心反而可能會愈壓愈痛!

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    如何改善膏肓痛?2步驟有效擺脫膏肓痛

    要改善膏肓痛,侯鐘堡表示,最好的方法就是矯正姿勢。他說明矯正不良姿勢有2個步驟:

     

    1.坐正站直

    首先坐好或站好,要挺胸、收骨盆,讓身體直立;接著想像自己頭上有一根線把自己拉起來。

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    2.微收下巴、眼睛直視前方

    接著要微收下巴、眼睛直視前方。要注意的是收下巴的技巧,侯鐘堡強調,下巴要往身體方向收縮,然後頸部肌肉不要過度僵硬,只要輕輕維持姿勢就好。

     

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    進口莓果檢出A肝病毒!A肝有何症狀?染A肝會致死、留後遺症?誰該打A肝疫苗?

    醫療

    進口莓果檢出A肝病毒!A肝有何症狀?染A肝會致死、留後遺症?誰該打A肝疫苗?

  • 丁彥伶 報導
  • 2023/05/02 12:29
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  • 經常販售獨賣商品的美式賣場,過去商品品質佳、頗受民眾信賴,不料日前販售的進口莓果卻被驗出A型肝炎病毒陽性。由於該冷凍莓果民眾通常都是直接加在牛奶中打汁或是拌在食物中食用,許多曾經購買該品牌冷凍莓果的人都很擔心自己是否會感染A肝。

     

    購買美式賣場同批莓果者 最後一次食用日次日起自我監測60天

    疾管署表示,成人感染A型肝炎病毒約70%會出現症狀,建議曾吃同批莓果的民眾自最後一次食用日的次日起進行60天「自我健康監測」,留意自身健康狀況。期間若出現發燒、全身倦怠不適、食慾不振、嘔吐及腹部不舒服,甚至是黃疸等急性病毒性A型肝炎疑似症狀,請儘速就醫,並確實告知醫師相關飲食史,可獲得及時處置。

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    疾管署表示,食品藥物管理署上周發布美式賣場進口5批次冷凍莓果,其中1批遭檢出A型肝炎病毒陽性,引起許多該品牌冷凍莓果長期食用者憂心,擔心過去購買的冷凍莓果是否也遭污染、自己是否也感染A型肝炎?

     

    近來國內急性A肝病例未增加

    疾管署表示,依疾病署監測資訊,截至今年4/27傳出莓果遭檢出A肝病毒陽性事件前,國內的急性病毒性A型肝炎累計32例確定病例。其中30例為本土病例、2例境外移入,低於去年同期的86例,與2019至2021年的3年間病例數相當,近期並無病例增加情形。

     

    成人感染A肝病毒,70%會出現症狀,之前若曾經食用,但期間都沒有不適症狀者,應該不必過度擔心。但針對這次事件,疾管署也籲請各縣市衛生單位及醫療院所提高警覺,對於疑似或確定A型肝炎個案要詢問相關飲食史,並進行病毒序列比對,以釐清國內有無相關傳播發生。

     

    疾管署副署長羅一鈞呼籲曾購買該批冷凍莓果產品的民眾,勿食用該批食品。若已經食用,也勿驚慌,只要自最後食用日的次日起進行60天的自我健康監測,留意是否有急性肝炎相關症狀,如發燒、全身倦怠不適、食慾不振、嘔吐及腹部不舒服、黃疸等,要趕快就醫。

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    很擔心感染?食用後2周內快打A肝疫苗

    若有慢性肝病、肝癌或免疫力低下等具有A型肝炎重症高風險民眾,若曾食用該批莓果類產品,可在最後一次食用日後2周內就醫評估是否需要自費接種A型肝炎疫苗。上周疾管署疫報中就有提醒家長幼兒進行常規疫苗施打,其中就發現應該在1歲半左右施打的A型肝炎第2劑有許多人漏打要趕快補打,因為A肝疫苗必須施打2劑後才有完整保護力,經過這次事件,家長要趕快行動!

     

    疾管署提醒,國內A型肝炎感染病例自2015年起激增,主要是因台灣鄰近國家多是A型肝炎高盛行率地區,由於國人出國旅遊、經商而往來頻繁,增加國人感染的風險。且目前國內 40歲以下民眾大多未具A型肝炎抗體,加上A型肝炎疾病特性潛伏期長,傳播途徑多元,成人感染的臨床症狀嚴重度隨年齡增加而增加。

     

    急性A肝不會慢性肝炎 但10-15%半年內可能復發

    A型肝炎雖然不會導致慢性肝炎,但有10%~15%的病人在急性發病後6個月內,可能會再度症狀復發,大家要特別注意。

     

    1977年後出生者常出國 建議自費打A肝疫苗

    1977年以後出生者若經常有出國機會,建議自費接種A肝疫苗是最有效的預防方法,接種1劑疫苗約有95%以上可產生保護抗體,間隔6個月再完成2劑疫苗接種,免疫力一般可維持20年以上,除可避免自己感染,也可保護身邊的家人及朋友。

     

    羅一鈞提醒,急性A型肝炎也可能引起猛爆性肝炎,造成肝損傷,致死率約千分之3。而且要提醒A肝病毒主要是「病從口入」,要注意飲食的衛生,飲水一定要先煮沸,切勿生飲生食。若在A肝流行區進食,攝取的食物要充分煮熟,水果最好選擇像需要剝皮的香蕉、蘋果、柳橙等有完整果皮包覆的水果才安全。並且要保持良好的個人衛生習慣,經常正確洗手。注意環境衛生,尤其是廁所、廚房的衛生要注意。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/疾病管制署

     

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    植牙後避免3食物 以免影響植牙成功率!「2行為」會使傷口感染率爆增

    醫療

    植牙後避免3食物 以免影響植牙成功率!「2行為」會使傷口感染率爆增

  • 梁萱琪 整理
  • 2023/05/02 13:42
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  • 「植牙」有著外觀自然、硬度高不易磨損、避免過敏排斥等優點。但牙醫師黃文龍提醒,雖然現在植牙技術成熟,但植牙後有些食物還是暫時別吃,以免影響到植牙的成功率,到時候得不償失。

     

    植牙後要避免3食物

    黃文龍指出,醫師判斷植牙成功、傷口完全康復前,應避免食用下述食物,有助於確保植牙傷口能夠正確癒合,並保持健康:

    1.太黏的食物

    例如口香糖、軟糖、太妃糖等等。這些食物會黏在牙齒和周圍組織上,高糖分可能影響傷口癒合,尤其是植牙合併移植軟組織時,纖維母細胞製造膠原蛋白的速度可能會因為高糖分而減緩,延遲傷口的癒合,傷口若遲遲不癒合,口腔內無數細菌就有機可趁,導致移植的軟組織或植體感染風險增加。

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    2.堅硬食物

    例如堅果、硬糖果、薯片、法國木棍麵包等,這些食物會對植牙造成壓力,尤其是採取即拔即植的植牙方式,植體在還沒有與齒槽骨整合前,受到過大咬合力量可能讓植體鬆落。堅果的殼、爆米花的硬殼,或蝦殼魚刺等異物,落入剛剛植牙的牙齦縫隙,也可能會導致牙齦發炎甚至影響植體。

     

    3.熱辣食物

    植牙手術後的患者應該避免飲用熱飲料或辣的食物。太辣的食物可能會讓人一直吸氣,用吸管吸飲料也是相仿,傷口可能因為負壓導致血塊脫落,從而影響植牙的傷口的康復。

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    不要抽菸喝酒 避免傷口感染率增加

    黃文龍也提醒民眾,植牙後最好先不要抽菸與喝酒。菸和酒裡面許多化學物質會造成組織收縮,血流減少,造成傷口缺氧,影響傷口癒合,同時因為白血球數量減少,免疫力受到抑制,導致傷口感染機會增加。

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