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靜脈曲張大小腿血管像「樹根」！腿腫40年，門診手術馬上自己走回家 80歲阿公變美腿

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「腿已經腫脹這麼久了，可能治好嗎？」80歲的廖爺爺的靜脈曲張從小腿長到大腿，腿腫脹外形宛如爬滿榕樹樹根，40多年來，症狀從痠痛嚴重到抽筋且舉步維艱，才終於求治。經醫師採取靜脈曲張微創治療，竟然在局部麻醉、門診手術就完成治療，馬上就行走返家，廖爺爺悔不當初：為什麼不早治療？白白忍受疼痛難看40年！

廖爺爺患靜脈曲張40年，血管從小腿長到大腿

廖爺爺說，他患有靜脈曲張40年了，本來只是外觀難看，所以沒有治療。但後來像蚯蚓般的靜脈曲張從小腿蔓延到大腿，右腿較左腿腫脹、疼痛，睡覺時還常常抽筋，他才趕快就醫。

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台灣靜脈學會常務監事、中壢天晟醫院靜脈曲張中心醫師林哲安檢查評估後，診斷他為「典型大隱靜脈擴張逆流」，以致大腿及小腿增生分支靜脈曲張血管，腿部血液淤積而腫脹。

靜脈曲張微創治療 局麻、門診手術即可治療

為改善症狀，林哲安建議廖爺爺接受靜脈曲張微創治療。只需局部麻醉下門診手術即可。廖爺爺接受建議，手術時只經局部麻醉，醫師採取一次手術同時施行「主軸大隱靜脈電燒消融術」、以及「分支靜脈曲張血管微創摘除術」。

手術完成後廖爺爺即可下床活動返家，毋須住院。廖爺爺經術後追蹤，不僅腫脹疼痛獲得緩解，原本造成他大腿和小腿外觀如遭榕樹根盤根錯結的曲張血管幾乎完全廓清，他萬萬想不到糾纏他40年的嚴重靜脈曲張，竟然一次門診微創手術就可完善治療，早知道就快來治療。

▲廖爺爺靜脈曲張40年，靜脈曲張從小腿長到大腿，像樹根一樣盤根錯結（圖左），沒想到一次手術就清除，腿的外形重獲美觀。

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靜脈曲張不治療 恐釀血栓靜脈炎、傷口潰爛等

林哲安表示，下肢靜脈曲張是靜脈血管退化而不正常增生，原本應該向上回流到心臟的靜脈血液淤積小腿，導致患者腿部靜脈循環不良。他說明，這種情況是「不可逆」且會持續惡化的病變，而且會隨患者狀況、生活作息等變化發生不同併發症，輕則腿腫脹抽痛、濕疹、搔癢，還可能下肢反覆感染、血栓靜脈炎、傷口潰爛而難以癒合。

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林哲安提醒，通常患者只想改善外觀像蚯蚓狀的靜脈曲張，但其實影響外觀的是靜脈分支，真正源頭是大隱靜脈。現在歐美最推行的治療，是同時進行主軸隱靜脈閉合術與分支靜脈曲張血管治療，不僅風險低、術後病人也恢復最快最好。

▲靜脈曲張建議的治療方式。

靜脈曲張惡化恐引發深層靜脈栓塞、肺栓塞等後遺症

台灣靜脈學會理事長、台大醫院外科部心臟血管外科醫師王植賢呼籲，近年來的健康數據統計分析顯示，靜脈曲張恐引發深層靜脈栓塞、肺栓塞，以及周邊動脈疾病，建議患者優先接受心臟血管外科醫師專業完整評估與治療，預防靜脈曲張惡化為併發症。初期微血管擴張通常並未合併主軸隱靜脈逆流，趕快穿醫療級彈性襪預防保養，預防進一步惡化。

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◎ 圖片來源／天晟醫院
◎ 資料提供／天晟醫院

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諾羅病毒正流行 女星兒子也狂吐！1人感染全家遭殃 居家清潔噴酒精無效

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最近很多家長哀號，家裡的小朋友上吐下瀉虛累累！台中某國小330人上吐下瀉請假，女星陳仙梅的小兒子也因「腸胃型感冒」昏睡兩天沒進食，就連吃下去的藥也吐了出來，醫師提醒，諾羅病毒從春節以後就沒停歇，開學後至今更因群聚有擴大趨勢，諾羅病毒傳染力強，往往1人得、全家遭殃，家長在清潔嘔吐物、排泄物時，一定要戴手套，以免大人也被傳染。

疾管署日前就公布單周的腹瀉就診人次達到16.5萬人，創下3年來新高紀錄，其中高達9成是諾羅病毒惹的禍！近日女星陳仙梅也在臉書發文表示，小兒子近期因「腸胃型感冒」，不論吃粥、吃白吐司或喝水都會吐出來，連喝水吃藥也是，一直昏睡沒進食，讓她心疼不已，她並且透露，兒子班上有諾羅案例，藉此呼籲大家要多注意這一波病毒。
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糞口傳染 處理嘔吐物或排泄物要戴手套

衛福部彰化醫院小兒科主任馬瑞杉表示，諾羅病毒傳染力強，臨床上常見到小孩子感染後，父母也無法避免！近日門診接獲彰化一名 2歲王姓幼童從托嬰中心回家後開始上吐下瀉，隔天5歲的姊姊和父母也開始狂吐，一家4口全掛病號。

王先生說，小兒子上吐下瀉之後，他和太太忙著換尿布、處理嘔吐物，還要忙工作上的事，為了怕被傳染，所以他在家裡也全程戴口罩，沒想到全家人還是都中了。

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馬瑞杉指出，諾羅病毒的傳染途徑為「糞口」傳染，一點點病毒量就有高度傳播能力，而且可長時間存活在患者的嘔吐物及糞便中，非常容易因接觸到飲食，或手摸到病毒而感染。尤其在養護機構、幼兒園可能形成群聚感染，嬰幼兒、免疫力不好或年長者感染後症狀也比較嚴重。
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居家環境用稀釋漂白水消毒 酒精無效

馬瑞杉說，若家中小朋友發生這類腹瀉感染，大人在幫孩子換尿布或清理嘔吐物時，一定要戴妥口罩、手套，而且手套比口罩還重要，感染者要避免接觸到其他人的飲食；另外，居家環境最好馬上用稀釋的漂白水消毒，酒精是無效的；最重要的是平時勤洗手，這樣才能降低全家感染的風險。

馬瑞杉指出，所謂「腸胃型感冒」，可能是諾羅病毒或輪狀病毒、腺病毒等病毒性腸胃炎，通常會出現上吐下瀉等症狀，可透過抗原快篩或PCR檢驗，但臨床上通常是由醫師根據經驗及臨床症狀判定。除了症狀治療的藥物之外，要注意清淡飲食、少量多餐，以及多補充水分和電解質等支持性治療，並且多休息，不適症狀大多在一周內改善，在病毒流行期建議保持勤洗手習慣，少帶小朋友到公共場所為宜。
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◎ 圖片來源／TVBS
◎ 資料來源．諮詢專家／馬瑞杉醫師

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2023最新！12種農藥殘留最多蔬果 這水果連續8年奪冠 毒物醫教「1招滅毒」

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美國非營利環保組織（EWG）公布2023年12種農藥殘留最多的蔬果，草莓連續8年勇奪冠軍，菠菜、羽衣甘藍、芥菜、桃子、梨子、蘋果、葡萄等也都榜上有名。營養師建議，可以買有機產品避免農藥殘留危害。毒物科醫師則傳授清洗妙招，減少農藥殘留。

農藥殘留最多蔬果TOP12

1.草莓

2.菠菜​

3.羽衣甘藍、芥菜​

4.桃子

5.梨子​

6.甜桃

7.蘋果​

8.葡萄​

9.甜椒及辣椒​

10.櫻桃​

11.藍莓

12.四季豆

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即使經過除污擦洗 農藥殘留仍嚴重

EWG是針對美國農業部和食品藥物管理局最新的水果和蔬菜檢測數據分析。共抽樣46種水果和蔬菜，樣本數46569。美國農業部在測試前，會對農產品樣品進行去皮、擦洗和清洗，食品藥物管理局僅在測試樣品前去除污垢，但即使經過這些步驟，仍發現251種不同農藥。

這幾種蔬果殺蟲劑最多

結果發現，超過90％的草莓、蘋果、櫻桃、菠菜、甜桃和葡萄樣品，檢測出兩種或多種農藥殘留。而且除櫻桃外，清單上的每種作物，都檢測到50多種不同的農藥。羽衣甘藍和芥菜、辣椒、甜椒，在所有作物中檢測到的殺蟲劑最多。

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農藥殘留高恐影響荷爾蒙 並造成癌症

營養師程涵宇表示，攝取到農藥殘留高的蔬果，對於發育期兒童健康傷害大，可能造成荷爾蒙失調、癌症，或對腦部發展及神經系統造成傷害。另外孕婦也需要特別留意。哈佛大學研究表示，食用農藥殘留量高的水果和蔬菜，可能會降低食用水果和蔬菜的好處，包括預防心血管疾病和死亡率。

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毒物醫師教自保之道：沖洗、浸泡10分鐘最有效

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示，雖然農藥殘留可能造成身體危害，但不建議就不吃這12種蔬果。草莓是國內外經常查到農藥殘留的水果，要預防農藥殘留，必須靠「鐵三角」一起努力，也就是農民按照規範用藥、停藥與採收，政府落實稽查，民眾找有信譽的商家、買回來的蔬果徹底清洗。至於有機產品雖然不用擔心農藥殘留，但缺點就是太貴。

他建議，以台灣近400種左右的農藥來說，因為大多屬於水溶性，所以只要徹底沖洗、浸泡10分鐘，就能降低危害。買回來的青菜，可以先在流動的水底下沖10分鐘，水量大約一根筷子粗就好，沖完之後因為根莖處易卡農藥，可以切掉不吃。四季豆這類需要去頭尾、剝絲的蔬菜，也是先沖洗、再處理，以免農藥從剝開的地方滲進去。而需要剝皮的蔬果都要記得洗後再剝，以免手沾染到農藥。

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凹凸類的蔬果要用軟毛刷

他也強調，像草莓、甜椒這類有凹凸表面的蔬果，沖洗時可以加上軟毛刷，輕輕刷淨凹槽；葡萄可以連同蒂頭剪下後清洗，減少農藥污染。而任何洗劑都比不上清水沖洗來得乾淨有效，有些人想用小蘇打中和酸性農藥、用醋中和鹼性農藥、用洗米水、用蔬果清潔劑等，通通比不上沖水10分鐘。

營養師建議這樣做

程涵宇營養師也教大家3招：清洗蔬果、打開鍋蓋、買有機產品，降低農藥殘留威脅。

①蔬果這樣洗

果菜類：如甜椒、茄子等，以流動水沖洗後切除蒂頭。

瓜菜類：如苦瓜等，以流動水沖洗，拿小毛刷輕刷凹面處，最後切除蒂頭。

包葉菜類：如高麗菜、大白菜等，去除外葉，每葉剝離，以流動清水清洗每一葉片。

豆菜類：如豌豆、四季豆等，以流動清水清洗，最後剝除頭尾及老絲。

連皮吃的漿果類：如葡萄、草莓等，用流動水清洗每一顆果實後再去除蒂頭。

去果皮的水果：如柑橘、梨子、香蕉、百香果等，切水果、去外皮之前，一定要先洗，較能避免去皮剝皮時不小心農藥沾染到果肉。

②烹煮蔬菜時將鍋蓋打開，幫助減少農藥殘留。

③若較擔心的話，「髒髒12種蔬果」或許可以買有機的。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

◎ 資料來源．諮詢專家／．顏宗海醫師

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別不知覺成為毒親！教養孩子這些話不能說 一句「當初不該生下你」傷害極大

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父母教養孩子時，不經意脫口而出的威脅言語，也可能是一種虐待，像是「不聽話就不給你飯吃」、「其實你是從別的地方撿來的」，甚至是「當初就不該生下你」這種話，都可能造成孩子無法抹滅的傷痕。

令孩子感到恐懼的4種虐待

毒親究竟是什麼樣的父母親？日本精神科醫師井上智介指出，毒親的典型事例有3種，過度刺激孩子的「恐懼心」、「愧疚感」與「責任心」，接下來會分別針對各個項目進行說明。

首先是「令孩子心生恐懼」，這可與所謂的虐待畫上等號。不知是否因為新聞所報導的虐待案大多情節重大的緣故，大眾往往認為虐童乃罕見案例，不過，根據厚生勞動省所發表的令和2年度兒童虐待諮商受理件數實則超過20萬件，而且年年增加。虐待可大致分為以下4種類型：

心理虐待
身體虐待
疏忽照顧（放棄撫養）
性虐待

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在這4種類型中，比例最高的是心理虐待，占了整體的6成。具體來說，像是高分貝地怒罵「你就是什麼都不會」，或是「不聽話就不給你飯吃」這種語帶威脅的態度，即屬於言語虐待。

即便是半開玩笑的說詞，例如「要是壞人把你抓走就好了」、「其實你是從別的地方撿來的」，孩子也會因為無法分辨真偽而感到無比恐懼。

此外，「當初就不該生下你」這種話，會在孩子的心靈留下無法抹滅的傷痕，直到長大成人後依然無法忘記。諸如此類輕視，以及無視孩子存在意義的言論，就是很常見的心理虐待。

不只如此，又如「你為什麼沒辦法像哥哥那樣啊」、「再這樣下去你會跟姊姊一樣沒用喔」等，拿手足做比較的行為也屬於心理虐待，而且這樣的情形其實意外地多。夫妻吵架到上演全武行，抑或父母親情緒不穩定讓孩子目睹割腕的景象，全部都是心理虐待。

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把孩子關在外面也是一種身體虐待

身體虐待即透過毆打、踹踢等對孩子暴力相向與造成危害的行為，約占整體件數的25％。毆打、踹踢，以及用滾燙熱水澆淋孩子等行為，已是情節重大到足以登上新聞版面的程度，然而，在寒冷時節，將孩子關在外面或儲物櫃內，也屬於身體虐待。這是很常見的管教方式，應該有不少人認為自己並未對孩子拳打腳踢，而不知曉這其實也是一種虐待吧。

是否總是被手機綁架？

疏忽照顧（放棄撫養）約占整體的15％。不提供必需的飲食與衣物，是相當典型的疏忽照顧事例，不過，像是將孩子留在家中或車內自顧自地外出，或者是明明孩子生病受傷卻不帶去就醫，這樣的行為也包含在內。

帶孩子去醫療院所看病，對有些家長來說是一筆不小的支出，所以會乾脆不將孩子的病痛當作一回事，覺得「忍一忍就過去了」、「睡一覺就會好」，而不肯前往求診。即便實際情況不是很嚴重，孩子也會認為「明明我這麼難受，爸媽卻不聞不問」而感到受傷難過。

此外，近年來逐漸引發大眾熱議的，則是父母沉迷手機的問題。家長因為長時間玩手遊或流連社群網站，就會忽略孩子的各種感受與需求，父母親只顧著滑手機，對孩子棄之不顧，據悉即為演變成疏忽照顧的前兆。

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家長本人也未有自覺的性虐待

性虐待是指，父母對孩子做出猥褻行為或進行性侵害。這是相當令人憤慨的惡行，據悉約占整體虐待案件的1％。以比例來看雖然很少，但有鑑於孩子遇到這種事時難以主動說出口，以及幼兒根本不曉得什麼叫做虐待，故可研判實際件數應該更多，不只1％。

其他像是孩子明明不願意，卻逼其共浴，抑或父母洗完澡後光著身體在家裡晃來晃去，都是接近性虐待的行為。這4種類型就是助長孩子恐懼的典型毒親作風。

◎ 本文摘自／《這樣的教養，有毒：精神科醫師詳解，終結父母也沒注意到的NG教養》井上智介 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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醫療

胃食道逆流也可以吃麵包、粽子！營養師教「3原則」不怕胃酸倒流 2款粽子不脹氣

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現代的飲食環境常有高糖、高油、高鹽等問題，還有求快的生活步調，讓交感神經、副交感神經失調，導致胃不好、有胃食道逆流的人越來越多。上班族外食居多，但能快速提供飽足感的又以澱粉類為主，如麵類、麵包或粽子、米糕等，可能因大量澱粉刺激胃酸分泌。難道胃不好的人就都不能吃嗎？有胃食道逆流的人該怎麼吃麵、麵包、粽子呢？

吃麵也要好好咀嚼、別喝湯 加肉和菜降低胃酸

榮新診所營養師李婉萍表示，不論是外食還是自煮，麵類都是快速方便的選擇。吃麵產生的隱患是狼吞虎嚥，一下子吃太飽，往往不會好好咀嚼，讓胃好好消化吸收，如果本身胃又不好，就會讓狀況惡化。一來吃太快吞下空氣導致脹氣；二來如點湯麵，過多湯水會讓胃酸被稀釋；再來需考慮到使用油量的多寡，油多的麵類就比較不適合。她建議胃不好的人，吃麵類盡量不要喝湯，若在不舒服當下請避免含油多的炒麵、燴麵，吃麵記得加肉、加蛋、配豆腐，再來一把蔬菜，這種吃法才不會讓大量澱粉刺激胃酸。

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把握3原則 安心吃麵包

胃不好常見胃酸逆流、脹氣等，多數人覺得麵包這種澱粉類食物就不適合吃，但李婉萍表示，其實並非完全不能吃，重點是「挑著吃」、「吃適量」、「選高纖」。選對麵包種類、控制量不要太多，還是可以享受一下麵包的美味。經由老麵發酵、或採天然發酵、耗時長的麵包，勝過快速發酵者；選擇一般吐司也勝過紅豆、奶油口味的麵包。而軟綿綿的鮮奶油生吐司也不適合，因為不同麵包使用的油不同，有些人是對油的敏感性很強，因此可以記錄自己對各油類的敏感性程度，因為高油、高糖都會刺激胃酸分泌。另外，選纖維量高的全麥麵包，也會比用精緻白麵粉做的麵包好。根據2018年的研究指出，當飲食中的纖維攝取越多，胃酸倒流的風險就減少，吃高纖麵包，發生胃食道逆流的機率會比低纖者減少50％。

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脹氣、胃食道逆流可以這樣吃粽子

李婉萍說，養胃原則通常建議高纖、低油、低澱粉。粽子、米糕等級的糯米料理，因為黏性高、含大量澱粉及油脂，同時幾乎沒有膳食纖維，所以不是很推薦。不想脹氣、刺激胃酸分泌的話，記得一餐一顆就好。吃的時候更要細嚼慢嚥，一口咬20下，並搭配豆腐、豆干和燙青菜。飯後可以來份水果，如鳳梨、木瓜、奇異果等幫助消化。進食順序要「先吃蔬菜，再吃蛋白質，最後吃澱粉類粽子、米糕」。

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此外，「吉拿富」、「阿拜」這兩種傳統的原住民美食，號稱「胃食道逆流也可以吃的粽子」，製作原料是小米，比起糯米含有更多纖維，內層還有假酸漿葉，可以幫助消化、較不脹氣。

◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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1人得諾羅全家拉肚子！上周14萬5千人腹瀉、疫情仍在高點 流感3重1死，60歲翁染病5天亡

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新冠肺炎確診免通報新制後，今（3/28）為最後1次日報確診人數，疾病管制署副署長、中央流行疫情指揮中心發言人羅一鈞表示，今天有137例本土（併發症）、0境外移入、14人死亡，死亡人數為近4個月新低。流感目前仍在疫情中，上周有3例重症及1死案例，死亡病例發病5天內即去世。上周還有近14萬5千人腹瀉就醫，流行主要以諾羅病毒為主，小心1人染病全家搶廁所！

新冠肺炎日報走入歷史 今日14死創近4個月新低

羅一鈞表示，新冠新制施行，今日後的新冠每日報從此走入歷史，未來將改為周報。今日通報的137例為併發症的中重症通報人數，14死則是自去年12/27以來的新低，雖然可能是因為周末連假效應之故創下死亡新低數字，不過這也顯示新冠疫情處於低點。

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疾管署疫情中心主任郭宏偉表示，上周門急診類流感就診人次45,514人次，近期趨勢持平，近4週合約實驗室分離出呼吸道病毒以流感病毒為多、其次為腺病毒及單純疱疹病毒，其中流感病毒分離以A型H3N2為主，顯示流感等呼吸道病毒持續於社區活動。

上周60歲翁發燒至死亡只短短5天 未打疫苗慢性病患小心

本流感季自去年10/1起截至今年3/27流感併發重症病例累計67例，包括56例A型H3N2、6例A型H1N1、1例A未分型、4例B型，年齡層以65歲以上長者為多，占39%，91%未接種本季流感疫苗，78%具慢性病史。而死亡共14例，12例H3N2、1例H1N1、1例B型，14人都未接種流感疫苗且有慢性病史。上周死亡的60多歲男性，3/16發燒、3/19昏倒並失去呼吸心跳送醫，住院中做過心導管等治療，3/20發病僅5天就去世，提醒有慢性病的人一定要打疫苗，且要特別小心。

諾羅病毒有「法拉利級傳播」稱號 1人染病全家拉肚子

雖然羅一鈞說明諾羅病毒疫情有下降情況，但據統計上周仍有144924人腹瀉就醫，近14萬5千人受拉肚子所苦。雖然諾羅流行期是秋冬季，隨天氣變熱可能慢慢脫離疫情，但最近適逢長假，諾羅病毒曾被稱為「法拉利級傳播」，最怕「1人染病、全家搶廁所」，民眾要小心可能連假會有一波小的反彈。

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猴痘又增4本土、1境外

猴痘疫情依然延燒，今日新增4例本土和1例日本境外移入確診案例，分別是台北市2例、新北1例和高雄市1例，累計14例本土案例及7例境外移入。分別是台北市4例、新北市3例和高雄市2例，另外宜蘭、苗栗、新竹市、新竹縣、雲林縣各1例，境外移入則是美國3例、日本2例和奧地利及德國各1例。

這次5例新增病例，發病日介於3月4日至3月15日，因身體陸續出現發燒、喉嚨痛、淋巴結腫大、紅疹、水泡、膿皰等症狀，經醫師評估後採檢通報，分別於3月21日至3月25日確診陽性。5例個案目前均於醫院隔離治療中，經疫調匡列相關中高風險接觸者共19名，已進行衛教並自我健康監測21天，另54名低風險接觸者已給予一般性衛教注意自身症狀。

我國自去年6月23日將Mpox列為第二類法定傳染病，截至今日累計確診21例病例(14例本土及7例境外移入)，其中10例仍住院隔離治療中，其餘11例已康復出院。

猴痘疫苗自上周三開打以來，一周共有582人次接種，台北市登記人數爆棚，目前已再請台大醫院和台北市聯醫和平院區增加施打，預計清明節的4/1和4/2施打，羅一鈞說，預計第一波登記者在4/15都可以打到。

1萬瓶猴痘疫苗預計3/30抵台

新的一萬瓶猴痘疫苗預計周四3/30或3/31抵台，清明假期可完成封緘。羅一鈞說，未來預計各縣市都會有1家醫院可以施打，接種醫院可望從8家增加為40家。屆時如何登記及何時開打，將在清明連假後再做說明。

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◎ 圖片來源／丁彥伶攝
◎ 資料提供．諮詢／疾病管制署．羅一鈞副署長．郭宏偉主任

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醫療

感冒、嘴破、喉嚨痛、痔瘡，快吃梅子！醫師曝吃梅3大好處 現正產季4吃法學起來

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每年3月下旬到5月，是梅子的產季，很多人會做成醃梅、梅醋、梅子果醬或梅酒等，醫師表示，梅子有豐富的維生素C和膳食纖維，可以增強免疫系統、促進腸道蠕動、清熱解毒預防感冒、喉嚨痛等，但提醒胃酸過多、胃潰瘍和高血壓者要注意攝取量。

常見4種梅子食用方式

新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹表示，大學時曾有朋友訂購20斤的梅子，釀成梅酒分給大家，事隔多年每到梅子季，都還能回想起梅酒酸甜的好滋味。除了釀酒，梅子還有多樣的食用方式，對身體也有許多好處。她分享4種常見食用方式：

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①醃梅

將梅子浸泡在含有糖和鹽的水中，使其發酵。這種方法製作的梅子口感酸甜可口，是台灣夏天的一道清涼小點心。

②梅汁飲料

將梅子煮沸並加入糖或蜂蜜，然後將其攪拌成汁。這種梅子飲料具有消暑解渴的作用，也常常被添加到冰茶或果汁中。

③梅醋

將梅子放在米醋中浸泡，使其釋放出酸味和甜味。這種醋可以用於製作沙拉醬、煎炸食品的蘸料，或者用於調味燉菜和肉類。

④梅子果醬

將梅子煮沸，並加入糖、檸檬汁和果膠，然後攪拌成果醬。這種果醬可以搭配吐司、鬆餅或餅乾食用，也可以用於製作糕點和甜點。

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吃梅子3好處

張瑜芹也補充，吃梅子有3種好處：

①補充維生素C

梅子含有豐富的維生素C，有助於增強免疫系統，促進傷口癒合，並具有抗氧化作用。

②調節腸道功能

梅子含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動、幫助消化、預防便祕和痔瘡等腸道問題。

③清熱解毒

梅子具有清熱解毒的作用，有助於預防和治療感冒、喉嚨痛和口腔潰瘍等疾病。

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她提醒，不是所有人都適合吃梅子，如果有胃酸過多、胃潰瘍、高血壓等問題，在吃梅子之前就要多考慮一下，避免吃多。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／

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【今傳媒/記者黃誌寬報導】疫後拼入境觀光，交通部觀光局參山國家風景區管理處鎖定東南亞國際遊客，針對穆斯林旅遊市場，疫情期間即啟動穆斯林旅遊環境輔導建置。今（15）日與竹竹苗觀光圈業者、中華民國穆斯林觀光旅遊發展協會合作，邀請到全臺大專院校外籍穆斯林學生及在台穆斯林KOL到竹竹苗、中彰觀光圈踩線穆斯林友善旅遊設施及景點，實務了解穆斯林旅客的需求，全力推動穆斯林旅遊。

參山處長曹忠猷表示，穆斯林國家人口成長快速，台灣是穆斯林旅客最喜愛的旅遊目的地之一，為吸引更多穆斯林遊客來參山觀光圈旅遊，推廣穆斯林安心旅遊環境，參山處特別安排大專院校及在台穆斯林學生及KOL踩線，包括參山所輔導的穆斯林旅遊景點，體驗文化深度旅遊，期盼體檢穆斯林旅遊相關設施，同時將遊程介紹給印尼、馬來西亞穆斯林的朋友。

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曹處長指出，此次踩線共計二天一夜，行程從竹竹苗到中彰；包括到新竹北埔第一棧體驗擂茶，由於擂茶是客家菜中一種介於茶飲和粥之間的餬類食物，結合文化及美食的特色體驗，讓踩線團直呼好等特別！目前就讀中山大學、來自馬來西亞的nur nazurah表示，這是大家首次體驗擂茶，過程中相當好玩，也感受到客家文化精神！來自印尼的Aprilia Paramitasari說，體驗擂茶製作過程印象深刻，對於這結合美食與文化的旅遊體驗，希望介紹給更多穆斯林遊客認識。

行程也安排踩線團賞遊峨眉湖環湖步道，欣賞峨眉湖的湖光山色，沿途風景優美，踩線團紛紛拍照打卡留念。另外，也特別安排到穆斯林友善場域—西湖渡假村參觀及用餐，感受結合豐富的迷人景緻及多元的自然生態，讓大家紛紛表示相當值得來玩。第二天將配合參山處在八卦山脈生態遊客中心舉辦2023鷹揚八卦活動，參訪在地，體驗生態旅遊，並前往魔菇部落休閒農場參觀，以推廣行銷參山國際旅遊。

參山處表示，近年已針對獅頭山風景區的穆斯林資源盤點，透過輔導機制增進廠商對Halal規範的瞭解，協助業者取得穆斯林友善場域及產品相關驗證，今年也將持續協助輔導業者取得驗證，打造成穆斯林旅客的友善區域，吸引更多穆斯林遊客到參山轄區旅遊，提供台灣旅遊友善形象。

「非常值得來玩！」參山處向外籍穆斯林旅客招手

【今傳媒/記者黃誌寬報導】台灣微軟公司攜手中華大學、淡江大學和輔仁大學聯合舉辦「2023未來學生智慧競賽」，昨（14）日在淡江大學舉辦開幕式，宣布競賽正式開跑，歡迎全台各大專院校對人工智慧與微軟相關應用有興趣、且擁有任何一項微軟Microsoft Certification證書的同學，踴躍組隊參加，爭取最高5萬元的獎勵金。

中華大學副校長游坤明表示，這次競賽提供一個讓學生能更深入學習的機會，他在現場並展示一段由ChatGPT所擬的致詞稿，向來賓說明競賽特殊之處，希望藉由競賽激發學生更多創意，由業界提供實際問題，讓學生透過微軟提供的多元AI工具來解決問題，並提出商業應用的解決方案。

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淡江大學學術副校長許輝煌指出，此次AI競賽目的在激發學生創新思維與團隊合作，並結合專業知識，有效解決企業在轉型中遇到的難題，希望參賽學生都能發揮人類的創造力和智慧，進一步提高機器在為人類服務方面的智慧水平。

台灣微軟公司資深協理楊毓峯表示，此次競賽是為學生打造一個平台，鼓勵同學發揮AI創意，表現優異的同學還有機會經由評審推薦，優先獲得到微軟的實習工作面試機會，希望同學可以盡情發揮創意，進一步加深對人工智慧的了解。

發起此次AI競賽的輔仁大學物理系教授張敏娟在開幕式中宣布「2023未來學生智慧競賽」正式開跑，報名投稿從即日起到4月24日截止，競賽初審會評選出前10名隊伍進入決賽，6月6日將在輔仁大學進行展演與評比，並於現場進行概念驗證流程。活動網站與報名網址https://aka.ms/FRS2023。

2023未來學生智慧競賽開跑　微軟攜手3校激發創意

▲合歡山鳶峰星空劇場吸引遊客體驗，獲得五星評價。（圖／南投縣政府提供）

【今傳媒/記者何秀菁報導】鳶峰星空劇場屬梯次型的互動劇場，搭配直徑四米的圓頂訂製投影幕，劇場動畫內容融入合歡山場域特色所打造，互動式動畫內容「尋找守護星．星獸傳奇」，透過主人翁的體驗歷程，帶大家探訪合歡山的原住民文化、豐富的地景地貌以及動植物。劇場於去年12月正式完工，GOOGLEMAP已超過200多篇五星評價，開幕以來南投縣府與清境觀光協會開啟試營運預訂機制與在地旅宿業住宿結合，大幅帶動當地旅宿業的產值，今年第一季更榮獲繆思設計獎互動設計金獎。

▲合歡山鳶峰星空劇場吸引遊客體驗，獲得五星評價。（圖／南投縣政府提供）

美國繆思設計獎MUSE Design Awards創辦於2015年，主辦單位為國際獎項協會（IAA），全球創意設計領域最具影響力的國際獎項之一。縣長許淑華表示，鳶峰包括星空劇場及觀星平台等硬體建設，感謝交通部觀光局、國家發展委員會等單位補助，讓各項設施更完善，縣府目前更在該處打造小型天文台，預計年中完成，未來將持續將鳶峰打造為一個科普觀光據點。

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觀光處長陳志賢則表示，暗空公園的推動感謝太魯閣國家公園管理處、行政院農委會林務局南投林區管理處、南投縣清境觀光協會、南投縣清境永續發展協會等在地單位團體的共同合作。更感謝暗空公園總規劃暨南國際大學曾永平主任秘書、台北市天文學會劉志安理事長的協助，才能完成這一個艱鉅的任務。面對疫後的產業環境，縣府將輔導觀光產業持續透過朝智慧觀光及低碳永續旅遊方向努力轉型，讓南投朝向宜居城市邁進。

▲鳶峰星空劇場獲得「美國繆思設計大獎」概念設計互動類金獎。（圖／南投縣政府提供）

「合歡山暗空公園 」為目前台灣唯一經國際暗天協會認證的暗空公園，縣府除了持續進行光害防制及環境保育工作以外，也整合外部資源打造優質的觀星環境。縣府與工業技術研究院合作打造鳶峰星空劇場，透過星象儀建置，同步打造沉浸式體驗劇場，工業技術研究院中分院執行長黃新鉗表示，技術創新與應用是工研院一直努力的方向，很高興這次與南投縣政府的落地應用能獲得國際大獎肯定。

合歡山鳶峰星空劇場　獲美國謬思互動設計金獎