月份: 2023 年 5 月

【今傳媒/記者謝榮浤報導】

臺中市政府警察局豐原分局翁子派出所警員莊謄逸於112年3月14日在所擔服值班勤務時，一名趙姓老嫗(47年次)至派出所詢問有關車牌報廢的流程，莊員與其言談中得知，趙婦的子女均已結婚離家，目前其獨自居住，並以撿拾資源回收物品維生，因其罹患有帕金森氏症等疾病，本身行動上就多有不便，再加上近日身體狀況欠佳，故鮮少外出撿拾資源回收物品，致三餐不繼，生活陷入困頓。

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莊員得知趙婦因病陷困後，隨即通報社福機構致電關心慰問，並協助趙婦申請豐原區公所的馬上關懷急難救助、愛心食物銀行，以及國民年金保費減免等，宛如及時雨般解決趙婦的燃眉之急。不僅如此，莊員更利用勤區查察的勤務時間，帶著愛心物資至其住處關懷慰問，見到莊員的趙婦又驚又喜地頻頻致謝，對於警方及時伸出援手，協助渡過難關深表感激。

豐原分局分局長劉其賢表示，警方除了站在第一線守護社會治安外，亦秉持著「社區警政」的核心價值，積極訪查發掘弱勢家庭，及時協助轉介相關單位提供關懷與協助，期盼藉此將善的能量傳遞下去，讓溫暖延續下去。

獨居老嫗因病陷困頓 豐原警暖心牽線渡難關

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【今傳媒/記者謝榮浤報導】

台中市持續推展酷運動，打造酷城市，創意又好玩的羽球賽「Red Bull鬥拍」今（18）日首度於台中火車站2樓平台舉辦預賽，市府運動局長李昱叡到場為選手加油。他表示，台中近年推展各類運動，羽球三對三是另類的「隱藏玩法」，結合運動與趣味競賽，鼓勵市民養成運動好習慣。 運動局表示，今日預賽吸引來自中部6所大專院校參賽，透過一顆羽球、一張網、六支球拍的三對三對決，不只能訓練反應速度與疾速手感，還有更多的來回與刺激性，讓羽球運動更好玩，展現羽球好手敏捷與團隊合作的新玩法，優勝隊伍將晉級決賽，與球后戴資穎一起體驗「鬥拍」樂趣。 李局長指出，市長盧秀燕積極推動台中運動發展，並列為施政重點之一，上任後持續辦理特色活動，包含亞洲唯一、台灣首次舉辦的「Red Bull飛行日」成功吸引逾6萬人參與；也於台中市府前廣場首度辦理「Red Bull F1 Show Car」原裝空運來台展示，超過5000人次見證專業F1賽車的風采。透過活動吸引更多人潮到訪台中，不僅帶動台中運動風氣，也同步推展運動產業，增加消費商機。 主辦單位表示，Red Bull鬥拍於全台北、中、南巡迴三場邀請制預賽，各區冠軍將晉級4月8日的總決賽，最後贏家隊伍將與Red Bull運動員戴資穎隊伍一較高下，現場邀請多項精彩表演，讓鬥拍不只是場羽球賽，更像是運動派對，歡迎踴躍參加，詳情請上 查詢。

台中酷運動推羽球新玩法 三對三「鬥拍」首登場

百萬網紅「Joeman」（九妹）近來與超商合作7款聯名美食，引發諸多爭議，其中他提到「蛋煮熟會流失部分的蛋白質」，引發營養醫學界的討論，醫師表示，研究證實，煮熟的蛋有較高的蛋白質吸收率，煮熟和未煮熟比率分別為9成與5成。

腎臟科醫師王介立在其上表示，有一個研究，找來5位迴腸造口者，讓他們吃一份含有25克熟13C-和15N-標記的熟雞蛋測試餐，然後再讓他們攝入相同份量的生雞蛋測試餐。王介立今受訪時表示，所謂13C-和15N-是指用放射性同位素去標記食物，可精確得知食物的吸收率。

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王介立表示，上述研究發現，在攝取測試餐後，定期收集這5位迴腸排泄物和呼吸樣本，分析其15N和13C含量，結果發現，食用熟雞蛋蛋白質和生雞蛋蛋白質的迴腸消化率（ileal digestibility）分別為90.9±0.8%和51.3±9.8%。

他說明，這代表熟蛋的蛋白質有9成被吸收，但生蛋的蛋白質只有一半被吸收；即使蛋白質經煮熟會變性、產生結構改變，但並不會流失，「如果會流失，那是煮食的過程中，蛋液不小心黏在鍋子上，或者是打蛋時技術不好，把蛋液打到地上，這樣才會流失。」

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230306002932-260418

正值24節氣「雨水」與「驚蟄」交替時令，2月下旬至3月以來，中醫就診「過敏性鼻炎」及「皮膚疹」病患逐日遞增。沙鹿一品堂中醫診所醫師林冠良說，「雨水」時節空氣潮濕，濕邪旺盛，如人體陽氣不足再加上濕氣侵襲，可能發生疲倦、頭昏欲睡等「春睏」症狀。

林冠良指出，三月的「驚蟄」，因冷暖空氣交替頻繁，風邪旺盛，細菌、病毒也開始活躍起來。「濕邪」加上「風邪」正是誘發「過敏性鼻炎」和「皮膚疹」的時節；民眾在季節交替的時令，該如何來避免病毒入侵？宜從生活起居及養生等雙管齊下。

林冠良說，「驚蟄」前後，生活起居該如何照護？首先食的部分，少吃生冷宜清淡，燒炸辣烤等重口味的食物，易引發皮膚炎、皮膚過敏。春季是中醫「養肝」的季節，可適量吃些清肝排毒的食物；例如蓮藕、黃瓜、菠菜、苦瓜等。衣著方面：「驚蟄」前後的氣候變化仍大，「春捂」尤為重要，不宜過早脫去長袖衣物。

生活起居方面，衣物、寢具應定時清洗、更換，以減少過敏原。保持室內空氣流通，以防濕氣引發病菌滋生。春季屬肝又主怒，建議要保持心情愉悅，不發怒生氣，若生氣導致肝氣鬱結，則會發生難以入睡、心情煩悶等症狀。春季氣候溫和，可以做散步、慢跑、瑜珈或太極拳等運動，改善體質、調節情緒。

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林冠良表示，如果出現輕微的「過敏性鼻炎」或「皮膚疹」症狀，中醫有什麼養生保健可做預防？若出現鼻塞、流鼻水、眼睛癢等「過敏性鼻炎」症狀，可使用桂枝、黃耆、紅棗、枸杞煮成茶飲服用。並可按壓印堂、迎香以及風池穴，每天按摩3分鐘，可緩解鼻塞、流鼻涕和頭痛。

林冠良強調，如果皮膚出現又紅、又腫、又癢的「皮膚疹」，就可以考慮用薄荷、菊花、防風和薏苡仁煮成茶飲服用。穴位則可以按壓曲池、血海以及合谷穴，幫助清熱解毒、調節氣血，緩解皮膚癢痛。若是症狀相對嚴重，請向專業醫師尋求建議，避免延誤病情。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230306003088-260418

COVID-19疫情開始後，許多人家中都備有止痛藥、消炎藥，雖然市售的藥品較安全，不過劑量非常重要。神經外科醫師方鵬翔指出，一位病人因工作關係，身體痠痛就吃止痛藥，一天狂吞8、9顆，最後猛爆性肝炎掛急診。方鵬翔提醒，市售止痛藥、消炎藥號稱不傷腎，不過肝臟有問題的民眾仍要留意。

方鵬翔在《》節目中提到，一位中年病人在工地工作，平時都會囤止痛藥，只要身體痠痛就會服用，最後猛爆性肝炎掛急診。方鵬翔替病患檢查，發現病患本身有B肝、肝纖維化。他說，一般市售止痛藥相當安全，不過劑量很重要，成人一天最多4顆，但該病患拚命加班，身體一痛就吃，一天甚至吃了8、9顆。

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方鵬翔提醒，市售止痛藥、消炎藥號稱不傷胃、腎，但其實對肝有些影響，肝臟有問題的民眾別超過安全劑量。

根據衛福部指出，無論哪一種肝炎，都有可能轉變成猛爆性肝炎，雖然機率很小，不過一旦變成猛爆性肝炎，死亡率高達80％左右。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230306003049-260418

4歲陳姓女童成長過程都很健康，最近家長發現孩子膚色有點泛黃，尤其是臉跟掌心，先帶去鄰近診所就醫檢查，發現雖然膽紅素沒有上升，但鹼性磷酸酶指數上升，擔心是否肝臟出問題。童綜合醫院小兒腸胃科醫師胡書瑋診療發現，應是色素累積在皮膚罹患胡蘿蔔素血症，只要停止補充葉黃素，過陣子就會自行恢復。

胡書瑋指出，診療發現女童精神活力都很好，但膚色的確有呈現微黃，以腹部超音波檢查也沒發現明顯異常地方，再進行問診及身體理學檢查，發現女童眼睛鞏膜並沒有變黃。再仔細追問平時有沒有常吃胡蘿蔔類黃橘色食物，或是吃綜合維生素，爸爸才想起女童每天都有補充額外葉黃素。

胡書瑋研判應該是色素累積在皮膚，是罹患胡蘿蔔素血症，肝臟沒有太大問題，只要停止補充葉黃素過陣子就會自行恢復。因這幾年3C產品盛行，3C螢幕產生藍光會傷害黃斑部，市面上有很多相關保健食品，尤其葉黃素及玉米黃素屬於類胡蘿蔔素，對眼睛視網膜黃斑部有好處，家長為孩子眼睛健康而購買。

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胡書瑋說，葉黃素及玉米黃素是種脂溶性營養素，在人體內比較容易累積，平常攝取的許多食物中也含有豐富葉黃素，當食物加上額外補充保健食品後，會使得每日總攝取進去的葉黃素過量，便會易在皮膚累積，產生胡蘿蔔素血症。胡蘿蔔素血症只會在皮膚累積，不會在眼睛鞏膜累積，所以鞏膜不會變黃。

胡書瑋呼籲，葉黃素在歐洲食物安全局每日可接受總攝取量約為每公斤體重1毫克。衛福部食藥署則建議，每日補充葉黃素6-10毫克即可。文獻上目前關於葉黃素過量並沒有發現明顯的危害，不過膚色泛黃還是比較常見的困擾，所以建議適度攝取即可。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230306003191-260418

今天是二十四節氣中的「驚蟄」，為春季陽氣萌動的開端，代表萬物復甦，生機勃勃的春天已來臨，花蓮慈濟醫院中醫部醫師劉俊賢表示，驚蟄過後天氣將逐漸轉暖，人體陽氣漸旺，氣血運行開始變化，建議民眾這段期間可多吃溫熱的食物，按壓內關穴與太衝穴防止因肝火偏盛而出現的疾病。

劉俊賢說，驚蟄與其他節氣相比，是整年中氣溫回升最快的時候，從中醫角度來看，驚蟄代表春季正式開始，人體進入春季養生期，因此民眾於飲食上可多吃溫熱食物，如韭菜、洋蔥、大蒜、香菜、生薑、蔥等，這些食物性甘味辛，可以祛風散寒、溫理禦寒，還能抑制春季病菌滋生；或可遵循「春日宜省酸增甘，以養脾氣」養生原則，多吃糯米、黑米、燕麥、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃等性溫味甘的食物來健脾。

劉俊賢表示，驚蟄過後自然界呈現復甦之勢，人類和自然界其他生物一樣，身體臟器功能還未恢復到最佳狀態，因此這段時間應避免劇烈運動，可選擇散步、慢跑、打太極拳等比較和緩運動方式，讓身體隨著節氣慢慢適應。

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劉俊賢接著再以中醫觀點指出，驚蟄時人體肝陽之氣會升起，以致陰血相對不足，容易肝火偏盛，長者較易出現眩暈、中風等疾病，年輕人則因陽氣驟然上升，引發體內的熱氣，如此時控制不好情緒，可能會長痤瘡、怕熱出汗等癥狀。

因此驚蟄除關注日常飲食和運動，更要重視「情志養生」，避免焦躁、抑鬱等有害情緒，通過一些發洩和轉移的方法使怒氣消除，如瑜伽、冥想等平衡情緒，避免妄動肝火，或按壓手橫紋三指伏寬度下、兩筋之間的「內關穴」，及腳背上第一、第二蹠骨間凹陷處的「太衝穴」，以達情志養生的效果。

最後劉俊賢從現代醫學觀點表示，台灣流感病毒好發季節橫跨冬季至春季，呼籲民眾盡早施打流感疫苗，並多利用肥皂勤洗手，在家中、學校或辦公室保持室內空氣流通，防止病毒傳播，一旦察覺身體不適，應及早就醫治療。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230306003503-260418

近來台灣跆拳道女將羅嘉翎因賽前超重0.1公斤而無緣參加美國公開賽，引發外界關注運動員控制體重一事，醫師表示，運動員若攝取的熱量不足會產生「運動相對能量缺乏綜合症」（RED-S），是非常嚴重的疾病，可能會導致荷爾蒙失調、免疫力功能受損、骨密度下降，甚至不孕，而此情況也會出現於大量運動後未補充營養的人。

腎臟科醫師王介立在其上表示，RED-S是一種當運動員攝取的熱量不足以支持其活動時出現的疾病，形成原因是運動員為控制體重而限制能量攝取，進而導致體內能量供應不足，此時人體會啟動一系列機制，以保護生命活動，這就是RED-S所引發的各種問題。

他表示，RED-S可能導致一系列的健康問題，包括骨密度下降、荷爾蒙失調和免疫功能受損，症狀為持續性疲勞、容易受傷、骨折和骨裂、經期失調、不孕、食欲不振等問題。

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除了運動員須注意RED-S外，王介立今受訪時表示，一般人若大量運動後未適度補充營養，也可能出現此能量缺乏症候群，因此運動後的應該補充足夠的蛋白質、碳水化合物與脂肪，否則會對身體造成嚴重的傷害。

，運動後若不補充碳水化合物，可能會造成RED-S，傷害運動員的健康和運動表現，還會造成身體各種系統的功能異常，例如經期亂、骨質疏鬆和飲食失調，在男性運動員身上有可能導致精子數量減少，導致不孕。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230306003560-260418

為了照護口腔癌患者，高雄長庚紀念醫院2005年成立頭頸癌照護團隊，每年照護約800至900人，而造成口腔癌的主因為抽菸、飲酒及嚼檳榔，因此高雄長庚耳鼻喉科與家庭醫學科的醫師團隊至6日已辦理6場工地防癌篩檢活動，前進最常接觸菸、酒、檳榔的工地替工人進行篩檢，並發現有39位民眾為陽性個案。

根據衛生福利部2021年國人死因統計結果顯示，因口腔癌死亡人數為3395人，死亡率達14.5％，當中男性因口腔癌死亡排名第4，其中45至54歲因口腔癌死亡排名第2名；55-64歲因口腔癌死亡排名第5名。

高雄長庚醫院癌症中心從2020年起投入勞工就業環境「無檳工地」政策推廣，舉辦醫療公益防癌篩檢活動，前往高嚼檳職場進行癌症篩檢活動，希望幫助民眾養成防癌篩檢觀念並打造「無檳友善工地環境」。

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高雄長庚至6日已辦理６場工地防癌篩檢活動，138位民眾參與篩檢活動，活動中發現有39位民眾為陽性個案，藉由篩檢及衛教指導改變大眾對嚼食檳榔與口腔篩檢的錯誤想法，增加對口腔黏膜自我檢查重要性和牙齒保健相關的衛生教育，提升對於檳榔危害的健康識能。

高雄長庚耳鼻喉部教授兼癌症中心副主任簡志彥教授呼籲，有接觸菸、酒、檳習慣的民眾，應盡速戒除，以避免癌症找上門。抽菸、飲酒及嚼檳榔是多種癌症的共通風險因子，為落實健康生活，並遠離風險因子及養成規律運動，都是防癌的重要因素；民眾需提高警覺，多留意自身健康狀況，如出現嘴破、吞嚥困難、吞嚥時有異物感或痛感時，請及時就醫檢查，把握治療黃金期。

《中時新聞網》關心您：吸菸有害健康！戒菸專線：0800-636363。

《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230306003601-260418

不少人都聽過雞隻都有施打過生長激素，還會害孩子們性早熟的謠言，營養師許育禎出面闢謠，稱施打激素並不符合成本效益，雞農可以透過飼料改良、控制飼養環境等，以更低廉的成本達成雞隻生長快速的效果，而吃炸雞導致孩童性早熟的「真凶」，其實就是因為它是「油炸物」。

許育禎在發文表示，網路上一直流傳著因為雞有施打生長激素，所以吃了雞肉會導致性早熟的謠言，不過許育禎澄清，國內雞隻根本沒有施打成長激素的需求，除了因為激素成本昂貴，不符合效益以外，雞農還可以透過飼料改良、控制飼養環境、培育快速生長的品種等方法，來使雞隻的生長速度提升。

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許育禎指出，吃炸雞導致性早熟的「背後真凶」，其實是因為它是「油炸物」，油炸導致肥胖並造成性早熟，跟雞肉一點關係都沒有。許育禎進一步解釋，性早熟的發生原因除了與兒童肥胖、環境荷爾蒙有關，跟孩子的飲食內容也有很大的相關性，不健康的零食、油炸物、甜食等吃太多，就容易導致肥胖進而誘發性早熟。

因此許育禎建議，父母可以讓孩子們從小落實「地中海飲食法則」，攝取足量的蔬菜與水果，澱粉換成全穀雜糧類，每周吃2次魚、貝類等海鮮，適量食用乳製品、蛋、白肉，少吃紅肉以及過度加工的食品，使用橄欖油及堅果種子。「地中海飲食法」不但能預防性早熟，對心血管保護、身體各方面的健康都很有益處。

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