營養

「減糖」可以吃麥當勞、全家、八方雲集？營養師提醒這些人不適合吃減糖餐

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減肥時要「戒糖」真的十分痛苦，不如先從「減糖」開始。營養師指出，減糖飲食可藉由減少澱粉攝取，來達到燃燒脂肪控制體重的效果，而且靠吃麥當勞、全家、八方雲集也能辦到！

什麼是「減糖」？

營養師宋明樺解釋，人體每天維持基礎代謝，包括維持心跳、體溫、五臟六腑的運作等，這些都需要消耗很多熱量，而熱量最主要優先的來源，就是體內的葡萄糖、肝糖，當這些糖類使用完畢之後，若身體還缺乏熱量，就會轉而代謝脂肪產生能量，提供給身體運作。因此藉由減糖，便能迫使身體去燃燒脂肪，達到控制體重的效果。

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減糖要「減多少」？

營養師周佑庭指出，一天飲食要有55％的碳水化合物，轉換成米飯的話，大約是2.5～3碗飯，而要從55％降到40％，大概是一整天少1碗飯的量，至於這1碗要少在哪一餐，可以自行選擇。另外，因為澱粉減少就要補充大量蔬菜與適量的蛋白質，避免飢餓產生。

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減糖吃什麼？可以吃麥當勞、全家、八方雲集

周佑庭為民眾設計出由「外食」組成的1周減糖餐食譜，會把每天的總熱量控制在1200～1300大卡左右，總糖量約在120～130g。如果擔心蔬菜量或飽足感不夠的話，可以再補1～1.5碗煮熟的葉菜類蔬菜，像是地瓜葉、空心菜、菠菜等。

●早餐（麥當勞）

蕈菇青蔬滿福堡+經典美式咖啡
（共有494大卡、醣類8g、34.2g蛋白質、13.9g脂肪）

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●午餐（全家）

香檸松阪豬烤飯糰+無加糖高纖豆奶
飯糰的替代方案：雞肉香辣醬烤飯糰、燒肉牛五花烤飯糰、明太子龍蝦風味沙拉飯糰、壽喜燒牛五花飯糰等，都可作為替代。
（共有372大卡、47.9g醣類、18.7g蛋白質、13.5g脂肪）

●晚餐（八方雲集）

韓式水餃（8顆）+蘿蔔排骨湯+皮蛋豆腐
（共有357.8大卡、19.8g醣類、19g蛋白質、227.7g脂肪）

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「這些人」不適合減糖飲食

宋明樺也強調，有些民眾不太適合減糖飲食，例如：在懷孕或哺乳的婦女、成長發育中的青少年以及慢性疾病者如糖尿病，這些人不是不能使用減糖飲食，而是在執行前需要先和醫師、營養師做詳細溝通規劃，會比較安全。

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營養

雞蛋好貴！有什麼可以替代？營養師推吃「植物性蛋白」 還能降低死亡率

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「雞蛋」是重要的蛋白質來源，但最近雞蛋漲價，頻繁吃蛋實在有點傷荷包。營養師提醒，不只是雞蛋有蛋白質，豆漿、豆腐、豆干等也是優秀的「植物性蛋白」來源。

缺乏蛋白質 免疫力會下降

營養師高敏敏表示，我們身上的皮膚、指甲、毛髮等都需要蛋白質的營養才能構成，當蛋白質攝取不夠時，就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力甚至免疫力降低等症狀。正常成人的每日蛋白質攝取量，大約為自己的體重乘再以0.8克的蛋白質為基準，以一個50公斤的成年人為例，每天要吃到至少約40g的蛋白質，大約1個手掌大小的分量，也就是大概是3~5份的蛋白質。

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不只有雞蛋 這些食物也有豐富蛋白質

高敏敏指出，基本上1顆雞蛋＝1份蛋白質，可以提供7克蛋白質，但當雞蛋沒辦法足夠攝取，還是有不少食材可以替代。除了注意蛋白質攝取來源外，攝取的優先順序也很重要，建議要以豆製品為優先選擇，再來是魚肉、海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。

例如1顆蛋的蛋白質＝2格傳統豆腐＝半盒嫩豆腐＝1/3塊黑豆干＝1又1/3片小方豆乾＝1杯豆漿（約190cc）＝5湯匙吻仔魚＝3湯匙蚵仔＝4尾劍蝦＝39g的納豆＝1/3掌心大小的魚肉、肉類。

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也可補充「植物性蛋白」

高敏敏也提醒民眾，除了雞蛋與肉類含有的「動物性蛋白」外，「植物性蛋白」也是優秀的選擇之一。植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。也建議蛋素食的民眾，缺蛋期間可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。

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醫療

吳耀漢辭世享壽83歲！晚年洗腎、疾病纏身 洗腎者多因「1因素」死亡

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以「五福星撞鬼」系列電影走紅的香港影星吳耀漢4/10因病去世，享壽83歲。據香港媒體報導，吳耀漢近年曾因心臟血管栓塞動手術，且因嚴重腎衰竭需要每天洗腎。醫師表示，洗腎患者5年內死亡率高達50％，又以死於心血管疾病最多。呼籲保護腎臟盡早開始，定期驗尿不可少。

「黃金配角」吳耀漢是富二代

香港資深影星吳耀漢演出《五福星》系列電影走紅，活躍影壇50多年，知名作品包括《五福星撞鬼》、《福星闖江湖》、《飛越黃昏》、《殭屍》等電影，雖然大多是配角，但精湛演技備受肯定，是許多導演御用的綠葉演員。吳耀漢的父親是香港九巴和九龍殯儀舘的創辦人之一，他有四位太太，而吳耀漢是二房中最年幼的孩子。綜合港媒報導，吳耀漢生母在他9歲時去世，15歲時吳耀漢被大媽送到英國寄宿學校，從小就沒有體會到家庭的溫暖。

吳耀漢喜劇地位不輸周星馳

吳耀漢縱橫演藝圈60多年，雖然作品大多是配角，但論香港喜劇地位，人氣絲毫不輸周星馳，而他曾在訪談中透露對演員的看法：「當你決定要拍的時候，真的要用盡100％、200％的功力去做，這可能是畢生的機會。做演員最重要的是把握機會，不應該懶散、收錢便算，這是不行的，觀眾會看到你的功力。」

吳耀漢晚年疾病纏身需洗腎

吳耀漢晚年身體狀況亮紅燈，2019年曾爆出罹患慢性腎衰竭，每天要「洗肚4次」幫助清除毒素。2年前受訪透露動了心臟手術，自己因每天洗腎，日常生活受限很多，但醫生不建議他換腎。此外也因聽力大幅衰退，影響到日常生活，因此停工多年休養身體，還曾在生日許願「不要太早死」。他也曾表示自己和很多老人家一樣，一開始不願意承認身體有毛病的事實，後來才慢慢想通，呼籲大家要正視健康。

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洗腎平均存活率約10年 大部分死於心血管病

瑞東診所院長、腎臟科醫師杜柏村表示，洗腎患者如果有機會換腎，最好盡快換腎，只有少數人因為心血管疾病、血管鈣化嚴重或不好接、開刀風險太高不能換才不建議換，他認為，吳耀漢應該是沒有腎移植來源，而不是不能換腎。杜柏村強調，一般來說，洗腎平均存活率約10年，但換腎平均存活率可達15～20年。而洗腎患者的5年死亡率高達50％，大部分都是死於心血管疾病。腎衰竭患者的預後跟本身疾病有關，例如有糖尿病共病多年者，洗腎後預期壽命就不長；有蛋白尿的人，心臟病風險也會提高；患者本身如果抽菸、喝酒、血管狀況不理想，洗腎併發症通常也較多。

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洗腎後要注意這些

如果已知洗腎後容易因心血管疾病死亡，是否可藉由藥物及早預防？杜柏村表示，未洗腎之前如果有使用降血脂藥、排糖藥、腸泌素等治療疾病，好好控制的確可以降低死亡率。不過洗腎後使用副甲狀腺藥物、紅血球生成素EPO等，都沒有證據證實可延長生命，只能藉由鈣磷控制、電解質、水分控制、避免血管鈣化、注意營養等降低死亡率。此外，也要避免感染和腫瘤問題。

避免腎病可以這樣做

他提醒，雖然洗腎平均存活10年，但也有人洗腎長達40年，所以不是洗腎就人生變黑白，不過最好還是不要步入洗腎階段。建議應定期抽血驗尿，尤其檢驗蛋白尿，平常可以觀察小便是否起綿密泡沫、多且消不掉，可觀察2分鐘左右，若泡泡沒消掉要小心蛋白尿。而腎病警訊包括「泡、水、高、貧、倦」，也就是泡泡尿、水腫、高血壓、貧血、倦怠，有警訊更要盡快就醫。

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◎ 圖片來源／翻攝自肥啾電影微博
◎ 諮詢專家／杜柏村醫師

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醫療

「口水」有超強4功能 還能減少口腔疾病風險！醫教1招穩定唾液分泌

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「口水」不只有水分，還有很多功能可幫助民眾保持口腔及身體健康。牙醫師提醒，想維持唾液分泌穩定，就必須補充充足的水分，若是因唾液分泌不足，而引發許多口腔健康危機，就建議立刻就醫。

「口水」可以減少口腔疾病風險

牙醫師黃文龍指出，口水又被稱為「唾液」，是我們身體中很重要的一種液體，每天會平均分泌1～1.5公升，不但可以幫助我們維持口腔清潔，還能減少口腔內的細菌和病毒的數量，從而減少口腔疾病的風險。

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唾液有4大功能

黃文龍也指出，唾液有4個重要作用：

1.潤滑口腔

唾液可以使口腔內的組織和器官保持濕潤，這樣可以減少口腔內的不適感，並減少損傷的風險。

2.保護牙齒

唾液中含有許多有益的礦物質和成分，如鈣、磷、氟等，這些成分可以幫助補齊牙齒表面的磨損和腐蝕，從而保護牙齒健康。

3.幫助消化

唾液中含有許多消化酶，這些酶可以在進食時分解食物中的碳水化合物和蛋白質，幫助我們更好地消化食物。

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4.防止口腔乾燥

如果身體分泌的唾液量不足，就會導致口腔乾燥。乾燥的口腔容易引起口臭、口腔炎症等問題，而充足的唾液分泌可以減少這些問題的發生。

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攝入充足水分 維持唾液分泌

黃文龍提醒民眾，如果發現自己口腔乾燥、口臭、牙齒腐蝕等問題，可能是因為唾液分泌不足，建議及時就醫，進行相應的治療。同時在日常生活中，保持充足的水分攝入和定期口腔清潔也有助於促進唾液分泌。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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醫療

50歲以上女性小心「迪士尼皮疹」！1情況最易發生 6方法緩解癢、痛、熱

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50歲以上女性通常不愛去遊樂園，為什麼要小心「迪士尼皮疹」？醫師表示，迪士尼皮疹又稱為「運動引發血管炎」，這種疹子是在炎熱環境下過度運動，造成血管發炎、腿部腫脹、出現紅疹，常見於女性、50歲以上、長跑者、登山健行者等等，一旦出現迪士尼皮疹需避免高溫、暫停劇烈活動並抬高雙腳，才能緩解不適症狀。

炎熱環境下過度運動恐造成迪士尼皮疹

林口長庚醫院風濕過敏科主治醫師蔡昀臻表示，「迪士尼皮疹」（Disney Rash）又叫做「運動引發血管炎」（exercise-induced vasculitis），因為皮疹會出現在迪士尼遊樂園和其他主題公園的遊客中而得名，有去過大型遊樂園的人應該知道，為了在有限時間內玩到所有遊戲，需要盡全力衝向各個經典遊戲、長時間排隊、還有遊行。而這種疹子是在「炎熱環境」下「過度運動」所造成，因血管發炎刺激導致腿部腫脹、皮膚上出現紅色疹子，皮疹通常發生在腿部下半部，在襪子鬆緊帶上方，出現紅色或紫色的斑點或斑塊、受影響區域的腫脹（水腫）以及搔癢、疼痛、灼熱感。

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7大好發族群

蔡昀臻指出，女性、50歲以上的人、長跑者、登山健行者、慢性靜脈疾病患者、長時間步行距離過長和高爾夫球選手等，都是迪士尼皮疹好發族群。針對運動引發的血管炎病理切片，有研究顯示，在95％的病例中，為白血球破壞性血管炎，其中88％會出現C3補體蛋白沈積、46％出現免疫球蛋白M沉積。

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6方法緩解症狀

如果真的出現這樣的疹子，不要太擔心，可以使用以下方法，緩解症狀：

①避免高溫環境，盡量降低體溫。

②用濕涼的毛巾來進行腿部冷敷。

③暫停運動或劇烈活動，直到病情緩解。如果真的需要進行長時間行走、健行或運動時，每走1小時，休息15分鐘。

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④在坐或躺下時盡可能抬高雙腳。

⑤穿著壓力襪（彈性襪）和適當的鞋子。

⑥真的太癢太痛，可以使用止癢藥膏和止痛藥。

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蔡昀臻提醒，出現迪士尼皮疹別緊張，不用馬上就醫，疹子通常約3至10天內會自行消失，皮膚變色的部分會在3至4周的時間內消失，但有時會留下色素沉澱。而迪士尼皮疹不會傳染，所以不必擔心被感染或傳染其他人。

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醫療

皮疹愈抓愈大片別慌！中醫：出現「這種狀況」代表身體準備好轉了

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季節變換也是使皮膚搔癢的一項因素，摳摳抓抓皮疹竟然還會愈抓愈大片，但中醫師余雅雯表示，在整治的過程中，皮膚愈治療、皮疹擴愈大，卻反而是好現象。

皮疹從粗糙變薄表示在「好轉」

余雅雯分享臨床經驗，很多皮膚病的患者在治療疾病的過程，會發現皮疹愈來愈大片，覺得很驚慌，反而要恭喜患者，她說，這現象在中醫稱「透邪外出」，皮疹會從粗糙結節狀，變成顏色淺、質地薄，位置由中間開始變薄，搔癢減少，這就是「甜甜圈效應」，不論在濕疹、乾癬都有此過程，是為好轉現象。

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▲皮疹愈來愈大片、變薄表示病症開始好轉。（圖片／翻攝自余雅雯臉書）

病邪出表：代表病情逐漸減輕

余雅雯表示，疾病的層次有衛氣營血，而對人體有害的因素中醫統稱為「邪」，人體內部產生的致病因素，如不良的情緒、不當的飲食習慣、過度的勞累或安逸等，中醫稱為「內邪」。

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中醫師有時為了避免邪內陷入裡，所用的藥物未必是清熱消炎，而是扶助正氣、托邪外出，讓病邪從裡透表 ，因此有些人在好轉階段甚至伴隨會有一些外感，如感冒的現象，這都是「病邪出表」的表現。因此，中醫師在治療皮膚疾病，會從患者的精神、食慾、大小二便、身體寒熱或者是月經周期，綜合判斷是否往好轉的方向。

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最後余雅雯提醒，皮膚病友們，下次看到治療過程中，皮疹變大，甚至出現呼吸道症狀，要恭喜離治癒的距離不遠了，至於要如何治療皮疹，她說，還是要具體診斷後，才有辦法給予適當的建議。

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◎ 圖片來源／翻攝自余雅雯臉書．達志影像/shutterstock提供
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東南亞旅遊超便宜！30歲男遊泰帶回超級病毒，曾赴宜蘭花蓮旅行！麻疹可1傳15人，呼吸就染病

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新冠疫情解封後全球皆興起報復性出國旅遊風潮，疾管署今（4/11）公布，國內新增首例境外移入麻疹病例。由於麻疹病毒是目前已經知傳染力最強的病毒，有1傳15的超級傳播力，據傳該染疫男性於4/5就醫隔離前曾自行駕車到宜蘭、花蓮旅遊，並下榻飯店，疾管署將再請衛生局疫調。

3年來國內首例麻疹境外移入 傳播力超強，小心

疾管署防疫醫師林詠青表示，境外移入的麻疹個案，為30多歲男性，今年3/17至3/22至泰國旅遊。4/3起發燒，4/5出現紅疹等症狀就醫即住院隔離治療，經通報檢驗於今日確診，個案目前已出院返家，其密切接觸者均無疑似症狀。

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由於麻疹潛伏期為7天到18天，衛生單位已初步掌握個案接觸者共36人，包含醫療院所接觸者32人，將監測至4/23，衛生單位持續進行相關疫調及防治工作。針對個案於可傳染期間曾於4/3至4/5自駕至宜蘭及花蓮旅遊，由當地衛生局進行疫調及接觸者匡列中。

麻疹不是小病 成人、嬰幼兒、癌症等免疫差者 致死率達5％至10％

雖然很多中年以上民眾小時候可能都得過麻疹，可能會以為「得麻疹沒什麼大不了」，林詠青說，兒童得麻疹症狀較輕微，但是成人感染症狀會較為嚴重。最主要的症狀為發燒、鼻炎、結膜炎，後續頭部開始出現開始紅疹並延伸到軀幹四肢。由於麻疹傳染力強，透過空氣就可傳染，需要特別注意，尤其嬰幼兒、癌症、免疫缺損者，若感染麻疹病情會比較嚴重，可能會出現細菌性感染併發症，如中耳炎、肺炎、腦炎，嚴重可能致死，致死率約5%至10％。

▲疾管署防疫醫師林詠青說明感染麻疹可能出現的症狀。

全球麻疹疫情升溫 美洲增2倍、歐洲爆發小規模疫情，東南亞疫情驟升

疾管署副署長羅一鈞提醒，國際疫情顯示，全球麻疹報告數自去年起逐漸回升，美洲截至3月疑似病例數達去年同期2倍；歐洲奧地利於1月爆發小規模疫情，現已趨緩；亞洲中、南亞疫情持續，東南亞菲律賓、尼泊爾等國今年疫情驟升，印尼亦有區域疫情傳出；非洲疫情持續嚴峻。

羅一鈞說，台灣在2019年曾發生大規模麻疹感染，當時有空服員群聚，波及北部醫院，後續還有幾波感染發生。隨著國境解封，各國旅客出現報復性出遊潮，很多旅遊相關傳染病不可忽視，傳染病今年特別容易爆發，像是菲律賓、尼泊爾今年麻疹迅速擴散。

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由於4/13～4/15適逢泰國潑水節，這個節日如同新年一樣，大家會非常瘋狂潑水狂歡，而麻疹可經由空氣、飛沫傳播或接觸病人鼻咽分泌物而感染，因此互相潑水時很容易被傳染。

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林詠青指出，麻疹可透過空氣傳染，因此可採呼吸道預防措施避免感染，像是勤洗手、使用乾洗手及戴口罩都有效果。據WHO認為，打疫苗是最有效預防的方式，目前國內的常規疫苗中，兒童在滿1歲、滿5歲至入小學前可免費接種公費疫苗，不過研究發現，自然感染者痊癒後可能會終生免疫，但藉由接種疫苗產生的抗體則會隨時間衰退。

1981年前出生者赴麻疹流行區旅遊前 評估是否自費接種疫苗

林詠青呼籲，1981年前出生的民眾，可先確認是否有麻疹抗體，若需要前往麻疹流行地區，可評估是否自費接種疫苗，前往流行地區返國18天內出現疑似症狀，也應該主動告知檢疫人員，盡速戴口罩就醫。新南向人員健康服務中心執行長彭仁奎提醒民眾赴東南亞旅遊要注意，不只麻疹、登革熱、屈公病還有茲卡病毒，要注意防蚊，如對防病有疑問，也可洽詢新南向人員健康服務中心。

▲新南向人員健康服務中心執行長彭仁奎提醒民眾赴東南亞旅遊要注意防疫。

除了麻疹以外，目前國際間流感疫情也持續嚴重中，無論是鄰近的中國、日、韓等，都呈上升現象，而上周國內也新增8例流感重症案例、3例死亡，提醒民眾如有呼吸道症狀、發紺等流感危險徵兆，應戴口罩儘速就醫。另國內也新增2例本土猴痘病例，目前展開第二波的猴痘疫苗登記，已經有超過1萬8千人登記欲接種疫苗。

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◎ 圖片來源／疾病管制署提供
◎ 資料來源／疾病管制署

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醫療

肚子咕咕叫好尷尬！醫警告：「腸鳴」合併8症狀要就醫 可靠飲食調理改善

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在寂靜的空間裡，大家都在認真做事時，突然肚子發出一陣超級響的咕咕叫，這就是「腸鳴」帶來的尷尬場合。醫師指出，沒有疾病造成的腸鳴是可以經由飲食來改善的，但有合併其他8種症狀就需立刻就醫。

「腸鳴」是無法控制的

肝膽腸胃科醫師詹宜學表示，當腸胃蠕動發出聲響時會被稱為「腸鳴」。腸鳴是來自於腸胃道的蠕動所發出的聲音，因為腸胃道蠕動是靠平滑肌形成的，而且這種肌肉也不是自身意識能控制的，就容易發生在重要場合，肚子突然咕咕叫的不可控狀況。

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形成腸鳴有5原因 合併8症狀請就醫

另外，腸鳴有合併腹痛、食慾不良、體重減輕、便祕、腹瀉、排便習慣、排便型態改變、腹脹等情形，就要趕緊就醫，讓醫師評估是否需要安排其他檢查。詹宜學列出以下形成腸鳴的5種原因：

●飢餓時腸胃蠕動。
●肚子裡有食物、空氣、水所造成的蠕動。例如：暴飲暴食、吃下大量產氣食物所造成的脹氣。
●因「大腸激躁症」造成腸道過度敏感。例如：食物、情緒、壓力等，都會讓腸道蠕動異常。
●腸胃道發炎造成的蠕動異常。
●腸道阻塞，例如術後造成的腸沾黏、腫瘤造成的腸阻塞等原因。

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如何治療「腸鳴」？

詹宜學也指出，如果「腸鳴」不是疾病造成的，就是可以經由飲食調理改善的，平時少吃產氣的食物、吃東西盡量細嚼慢嚥，就能有效改善腸胃頻繁蠕動的情況。另外，腸鳴通常是因心理壓力影響生理而產生的反應，在情緒緊繃的氛圍下，腸胃就會不自主的發出聲音，可一旦緊張情緒解除，症狀就能緩解。

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醫療

北科大教授罹巴金森氏症！自救發明新療法擺脫輪椅、恢復行動能力

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全台有近8萬名巴金森氏症患者，人數逐年成長。衛生福利部雙和醫院醫師胡朝榮表示，巴金森氏症是常見的神經退化性疾病，好發於60歲左右，造成家庭與社會龐大負擔。不過，近期巴金森氏症治療出現一線曙光，台北科技大學榮譽教授林宏裕成功開創全新療法，透過低能量近紅外線光療搭配氫水補充，活化已受損的神經細胞元，從根本解決了多巴胺神經元障礙問題，成果並發表在國際醫學期刊《Medicine》。

台灣每100名長者即有1人罹患巴金森氏症

巴金森氏症是台灣常見的神經退化性疾病，發生率僅次於阿茲海默症，以盛行率計算，每100名65歲以上人口即有1名為巴金森氏症患者，40歲前罹病的早發性巴金森氏症患者亦佔2％至10％。根據健保資料庫最新統計，全台巴金森氏症患者已近8萬人，但以盛行率推論，應仍有許多潛在患者尚未發現或確診。

胡朝榮說明，巴金森氏症的典型臨床症狀以動作功能障礙為主，一開始容易出現手腳顫抖、僵硬、動作緩慢、步態不穩，且臉部容易沒有表情或不自覺流口水，一旦出現其中2個以上症狀就應留意可能是巴金森氏症。

雙和醫院神經科主治醫師鄔定宇說明，巴金森氏症是由於腦部黑質組織中的神經細胞受損、死亡，導致負責神經傳導的多巴胺分泌不足，進而引發運動障礙，現有治療多以補充多巴胺藥物或物理復健為主，以維持患者的日常生活能力為目標，但僅能減輕症狀，無法解決源頭問題。

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巴金森氏症治療數十年陷瓶頸，藥效衰退、副作用讓患者苦不堪言

巴金森氏症過往數十年來治療無法突破，雙和醫院神經科醫師洪千岱指出，隨著疾病進程、藥效波動，患者往往需要增加藥量，副作用隨之增加。一旦過了藥物蜜月期，藥效容易出現波段起伏，當多巴胺濃度過高時、患者容易產生四肢不自主亂動「異動症」現象，而當體內多巴胺濃度過低時，患者卻變成意識清晰、但身體無法動彈的「斷電」狀態，不僅十分困擾也很危險。

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胡朝榮分享，曾有巴金森氏症患者因藥效波動，在過馬路時突然「凍住」，差點發生車禍，除了藥效起伏、無法自主控制身體，巴金森氏症患者還可能出現姿勢型低血壓、突然昏倒等狀況，而患者晚期常以輪椅代步、逐步走向失能。

創新療法阻斷疾病根源 、有望逆轉巴金森氏症！

有「台灣愛迪生」之譽的台北科技大學林宏裕榮譽教授，迄今累積數十項發明與專利，更投身公益50年，曾於2010年榮獲《富比世》雜誌亞洲慈善英雄排行榜，沒想到卻在同一年罹患了巴金森氏症，從此開啟了深受藥物副作用困擾與輪椅代步的生活。

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有感於巴金森氏症的治療限制，林宏裕教授投入7年時間研究，最終成功開發創新治療方法，透過低能量近紅外線光療（PBM）活化已受損的細胞，同時補充氫水以避免細胞被過度破壞而老化，從根本解決了多巴胺神經元障礙問題，雖然目前僅與雙和醫院合作，展開小型的臨床研究，但結果也證實其有效性，連續2周使用下，早晚各15分鐘的治療，改善了17名巴金森氏症患者的運動障礙問題，有機會就此擺脫輪椅、恢復自主行動能力。之後，創新治療方法也將展開更大型臨床研究，期待及早讓此療法成為巴金森氏症的治療新選擇。

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◎ 資料來源／國立台北科技大學

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5習慣搞壞你的胃，害消化不良！中醫傳授健胃5招 「1粥1湯1餅」用食療養胃

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你是不是經常晚餐暴飲暴食、早餐吃不下、中午工作忙又隨便吃，經常感覺腸胃消化不良？中醫師表示，有5種不良習慣會傷害胃部，包括暴飲暴食、三餐不規律、飲酒過量、吸菸和壓力，可以透過日常養胃和食療來改善症狀。

消化不良分2種 功能性消化不良和器質性消化不良

中醫師李俊儀表示，消化不良是由胃部所引起的症狀，常見表現上腹痛、胃痛、胃悶脹、噁心感、食慾不振、腹瀉、便祕、口臭等。消化不良主要可分為兩種，一種是「功能性消化不良」，如胃痛、胃悶脹、噁心感、食慾不振等等，主要是有症狀，但是腸胃沒有實質上的破壞。另一種則是「器質性消化不良」，如消化性潰瘍、胃下垂、胃癌等等，主要是有看到病變的腸胃部分。

5原因造成功能性消化不良

中醫看待功能性消化不良，主因是「先天飲食停滯不化，食滯胃脘；後天情志不調，肝胃不和」導致脾胃虛弱，改善的方式就是從「健脾和胃、消食導滯，補肝健胃，理氣和胃」的思路來治療。他指出，壞胃的原因有5項：

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①暴飲暴食

大量的食物進到胃部，會使胃的消化系統過度運轉，並引發脹氣和腹痛；為了消化大量食物，胃酸分泌過多，會破壞胃黏膜。

②三餐不規律

不規律的飲食，會使腸胃不知道何時要分泌胃酸去消化食物，就像24小時待命的工作，讓腸胃沒有喘息的空間。

③飲酒過量

酒精會破壞胃黏膜，加上酒精會使微血管擴張，加速胃壁發炎水腫，長久後胃黏膜就會形成潰瘍。

④吸菸

香菸中的尼古丁會破壞胃黏膜，又會增加胃的蠕動、促進胃酸分泌，最終引發胃酸逆流、胃潰瘍。

⑤壓力

精神過度焦慮、緊張、心情憂鬱等，會引發自律神經失調，造成消化不良的症狀。

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日常養胃5招

1.「思傷脾」，思慮過度會影響脾胃功能，所以要學會放鬆壓力，保持樂觀、愉悅的心情，至少在吃飯的時候要快樂吃美食。

2.三餐要細嚼慢嚥，食物越細碎，腸胃的負擔就越輕，越不會傷胃。

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3.「飯後333」，吃飯30分鐘，飯後休息30分鐘，散步30分鐘。飯後讓腸胃消化30分鐘後，再慢慢散步讓腹部肌肉收縮，促進腸胃蠕動。

4.睡覺前1小時不吃食物，讓腸胃休息。

5.腹部記得保暖，避免受到風寒，引起腸胃炎。

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食療健胃 1粥1湯1餅改善消化不良

李俊儀推薦日常養胃食療如下：

蘿蔔絲肉餅

材料：白蘿蔔、瘦豬肉、麵粉、適量鹽巴、些許蔥蒜。

製法：白蘿蔔切細絲，加上瘦豬肉做成肉餡，調味後用麵粉包成餡餅，下鍋油煎。健康一點可用蒸的蘿蔔肉餡，少油也少澱粉。

山藥小米粥

材料：山藥100g、小米100g、適量白糖。

製法：小米在清水中浸泡30分鐘，小火熬煮30分鐘後放入山藥切片狀，煮15分鐘後可食用。想吃天然原味的調味，可以放幾顆紅棗、銀耳，增加口感。

山楂銀耳甜湯

材料：山楂30g、銀耳30g、百合20g、紅棗10顆。

製法：全部清水洗淨後，加水煮沸5分鐘，再放銀耳下水煮1分鐘，放涼後便可以食用。這道是夏季必吃甜湯，想吃甜一點可以放一匙蜂蜜。

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