鼻子、喉嚨乾癢真的好難受，尤其進出冷氣房冷熱交替或是冷氣開整晚太乾燥，不只過敏族群咳嗽、流鼻水症狀愈趨嚴重，平常身體健勇的民眾也難敵酷酷嗽的命運。
想改善上呼吸道過敏症狀，首先要了解自己的過敏原為何，並且盡可能避免、維持環境乾淨舒適，就可以大幅降低過敏症狀發作。
營養素1／omega-3
過敏其實代表身體正處於發炎反應，omega-3就是很好的抗發炎營養素，他能夠減少PGE2（prostaglandin E2）和LTB4（Leukotriene B4），這兩者都是導致發炎反應的元兇，此外，omega-3還能改善細胞性免疫功能。
建議每週吃魚2次，其中以鯖魚、鮭魚、鮪魚等油脂含量較高的魚類為優質來源，不過正處生育年齡婦女、哺乳媽媽、12歲以下兒童，每週不要吃超過85公克魚，並且盡量選擇不同種類的魚，減少同樣汙染、重金屬累積風險。
除了魚能提供omega-3外，平時烹飪時以亞麻仁油、芥花油、黃豆油取代飽和性脂肪酸含量較高的動物性油脂，也能提高飲食中的omega-3攝取量。
營養素2／槲皮素
槲皮素是天然的抗組織胺，可以抑制組織胺釋出，舒緩咳嗽、卡痰、流鼻涕等支氣管不適症狀，同時還能降低免疫細胞發炎症狀。
想攝取槲皮素，平時可以多吃蘋果、洋蔥、大蒜、茶葉、柑橘類等蔬果。
營養素3／多醣體
多醣體存在許多菇中，能夠調節免疫系統，有助過敏體質調整。多醣體能增強巨噬細胞吞噬作用，消滅、排除發炎處死去的細胞，或是釋放干擾素抑制病毒複製，透過不同方式訓練、提升免疫能力。
不只是昂貴的靈芝，平價的金針菇、黑木耳、白木耳、香菇等菇類都是良好的多醣體來源，而且不同菇類所含多醣體功效各不同，因此建議在三餐中攝取不同菇類。
參考資料：https://www.top1health.com/Article/80/53046?page=3